Антифриз из расширительного бачка

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Как укрыть посадки на зиму: полезные советы для садоводов и огородников
2. Слива в шоколаде на зиму: вкусный рецепт варенья с какао
3. Сливы в шоколаде: простой рецепт варенья
4. Какие маршруты для пеших прогулок самые популярные в Архангельске
5. Сливовое варенье с шоколадом и какао: простой рецепт
6. Сладкие помидоры на зиму без уксуса: простой рецепт для домашних заготовок
7. Помидоры дольками в собственном соку без стерилизации: простой и вкусный рецепт для дома
8. Помидоры с чесноком на зиму без уксуса: простой и вкусный рецепт
9. Какие музеи Москвы предлагают бесплатный вход для посетителей
10. Какие музеи Санкт-Петербурга входят в список обязательных к посещению
11. Почему вздулись крышки на соленых огурцах: причины и решения
12. Секреты выращивания сальвии: когда и как сеять на рассаду
13. Полное руководство по сбору семян цветов
14. Культурная жизнь Оренбурга: Фестивали, музеи и театры
15. Секреты суперстарых семян сальвии сверкающей: открываем тайны древности
16. Как собрать и сохранить семена сальвии для посева
17. Сальвия сверкающая и мучнистая: как вырастить красавицу на вашем участке
18. Безопасное сжигание мусора на участке: советы и рекомендации
19. Штраф за костер на даче: правда или миф
20. Какие основные достопримечательности Краснодара рекомендуют посетить туристам
21. Можно ли наказать соседей за разведение открытого огня: юридические нюансы
22. В майские праздники вводятся новые штрафы: что нужно знать водителям и пешеходам
23. Можно ли жарить шашлык: советы и хитрости
24. Какие современные культурные центры есть в столице
25. Как правильно сажать чеснок под зиму 2025: Полезные советы для высокого урожая
26. Когда убирать озимый чеснок в 2025 году: советы фермерам
27. Как приготовить варенье из белой сливы: простой рецепт
28. Простой рецепт шикарного сливового джема без желатина
29. Озимый чеснок: сроки и сорта посадки осенью 2025 года
30. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Чебоксарах
31. Осень 2025: Правильное время и методы посадки чеснока
32. Стерилизация банков: когда это необходимо
33. Стерилизация банки для квашеной капусты: необходимость или лишнее
34. Откройте для себя вкус соленых груздей
35. Вкусный рецепт: как приготовить негорчистые грузди
36. Вкусный и полезный напиток: как приготовить вино из яблочного жмыха после соковарки
37. Вкуснейшее шоколадное варенье из сливы с какао для зимних вечеров
38. Как вырастить сливу белую медовую. Особенности выращивания и ухода
39. Способы хранения горького перца зимой. Подготовка
40. Весенний уход за малиной: как подготовить кусты к сезону
41. Лютик когда выкапывать. Посадка и уход за ранункулюсами
42. Узнайте, как правильно ухаживать за малиной с помощью проверенной схемы
43. Белокрылка на фуксии, как избавиться народными средствами. Народные методики
44. Как избавиться от белокрылки на фуксии всё равно не выброшу. Токсичные теплицы (инсектициды)
45. Как я победила белокрылку и почему не сработали чужие.. Белокрылка в теплице. Метод борьбы и профилактики
46. Заголовок 1: Как пригнуть малину на зиму: проверенные методы и советы
47. Если вы большой поклонник чеснока, то это вам понравится
48. У меня начала бродить хреновина. Почему закисает хреновина (хренодер)?
49. Гвоздика турецкая: идеальный выбор для ландшафтного дизайна
50. Описание лучших сортов чеснока для юга. Сорта чеснока — 45 сортов 2023 года