Антифриз из расширительного бачка

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Как спасти вздутые маринованные огурцы в банках. Что могут означать помутневшие и вздувшиеся банки?
2. Лечебная программа Спасение желчного пузыря. Симптомы
3. Гастроэнтеролог предупредил о вреде чеснока. Многие считают чеснок буквально средством от всех болезней. Он действительно обладает хорошими антибактериальными свойствами. Но при этом важно употреблять его правильно.
4. Яблоня скифское золото. Подробное описание
5. Огурцы без варки на зиму. Салат из огурцов на зиму без стерилизации и варки – рецепт пошагово с фото
6. Маринованные резаные огурцы половинками на зиму
7. Как засолить огурцы в банках, чтобы они не взрывались. Соленые огурцы в банках холодным способом, как бочковые
8. Маринованный острый перец с уксусом и чесноком. Горький перец маринованный на зиму
9. Фасоль декоративная посадка и уход в открытом грунте. Знакомьтесь — красная и фиолетовая декоративная фасоль (с фото)
10. Что можно сажать после чеснока. Севооборот
11. Когда сажать чеснок под зиму. Как и когда правильно сажать чеснок под зиму, чтобы был крупный — сорта и подготовка грунта
12. Как выбрать озимый чеснок для посадки. Озимый (зимний) чеснок
13. Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях
14. Чеснока настойка инструкция по применению. Препарат Креон® при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
15. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
16. 8 лучших сортов винограда 2022 года то. Сорта винограда для вина – 15 лучших сортов 2022 года
17. Лучшие сорта жгучего перца для выращивания на окне. Особенности выращивания острого перца в квартире на подоконнике
18. Почему перец острый и как измеряют жгучесть. Что такое шкала Сковилла?
19. Слива в шоколаде заготовки на зиму. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
20. По цвету или размеру. Как в "1С:УНФ" вести учет товаров по характеристикам (размер, цвет и т. д.)?
21. Как избавиться от сладости в картофеле народные способы. Почему картофель сладкий после подмораживания? Как исправить вкус?
22. Почему картофель становится сладким. Почему картофель в процессе хранения становится сладким?
23. После стрижки кошка ведет себя странно ростов. Поведение кота после стрижки
24. Внезапная агрессия у кошки без причины.. На вас напала ваша кошка? Узнайте, почему! Причины агрессии кошек направленной на хозяина
25. Чем отличаются салатные огурцы от засолочных. В чем отличия засослочных и салатных сортов огурца
26. Яблоня кипарисовое описание. Сорта яблони С.И. Исаева
27. Как хранить рис, чтобы не завелись жучки. Как надо хранить крупы, чтоб не заводились жучки и моль
28. Аппетитные дольки помидоры. Помидоры дольками на зиму – общие принципы приготовления
29. Размножение пиона древовидного черенками. Древовидный пион. Размножение стеблевыми черенками
30. Полезно ли жалить крапивой. Почему крапива жалит
31. Что делать если хреновина забродила. Что делать если забродил хренодер?
32. Засолить красные грибы. Как солить грибы
33. Нужно ли осенью убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
34. Растения влажных мест. Растения для влажных солнечных мест
35. Сохнут листья пиона. Засохли и заболели листья пионов? Вам сюда!
36. Удобрение из рыбных отходов. Как использовать рыбные отходы в качестве удобрения на огороде
37. Недозрелый перец, как быть. Как хранить недозрелый перец
38. Где зимуют личинки белокрылки. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
39. Как хранить семена помидоров. Как собрать семена помидоров
40. Посадка чеснока после помидоров на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
41. Посадить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
42. Как в теплице обновить землю. Как улучшить землю в теплице осенью?
43. Огород рецепт на зиму. Классический рецепт салата на зиму «Огород»
44. Белая слива на зиму. Как заготовить сливу на зиму — самые вкусные рецепты
45. Фикус Бенджамина после пересадки сбрасывает листья. Что делать, если фикус Бенджамина сбрасывает листья
46. Консервирование огород рецепт. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
47. Пахнет ли спатифиллум. Спатифиллум ядовитый или нет, вопросы и ответы
48. ПОМИДОРЫ дольками БЕЗ УКСУСА на Зиму рецепты на 1 литровую банку. Мамины ПОМИДОРЫ на Зиму БЕЗ УКСУСА
49. Можно ли хранить сушеные яблоки в стеклянной банке. Как уберечь сушку от вредителей
50. Рецепт огород в банке. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях