Трещина в бачке

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Огород на зиму рецепт. Классический рецепт салата на зиму «Огород»
2. Яблоня зимние сорта. Яблоня – лучшие зимние сорта
3. Капуста двуручная, что это означает. 17 основных видов капуст: учимся различать капусту
4. Хозяин надел камеру на кота перед уходом из дома. Почему кошки покидают дом
5. Крупные сорта вишни. Ранние сорта вишни
6. Как уберечь кусты малины от вымерзания. Малина зимой: как защитить ее от вымерзания?
7. Космея лечебные свойства. Разновидности космеи
8. Когда сажать помидоры в июне 2022 по лунному календарю. ФАЗЫ ЛУНЫ НА ИЮНЬ 2022 ГОДА
9. Овощной шашлык на зиму. Буррито с куриным шашлыком, овощами и сыром
10. После чего сажать чеснок под зиму. Рекомендованные культуры перед посадкой чеснока
11. Алоэ можно ли обрезать. Зачем и когда нужно обрезать алоэ
12. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Посадки рассады перцев, помидор в грядки чеснока и лука.
13. Белый груздь горчит. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
14. Торт Малахитовая шкатулка
15. Сушёные баклажаны Готовим вкусно. Использование сушеного продукта
16. Сушеные баклажаны или как сделать лечебную заготовку на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
17. Эвалар инструкция по применению. Мелатонин Эвалар - инструкция по применению
18. АСД фракция 2 инструкция по применению. Что такое АСД-2, его состав
19. Когда пора собирать чабрец и как его можно применять. Полезные свойства сушеного чабреца
20. Выращивание тимьяна на участке. Выращивание тимьяна в открытом грунте
21. Как правильно заготовить чабрец на зиму. Польза сушеного чабреца
22. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Итог
23. 4 рецепта аппетитных маринованных опят
24. Почему у фикуса опадают листья зеленые. Причины сбрасывания листвы
25. От чего КАРТОШКА стала сладкой. Сладкий картофель батат
26. А ведь он полезнее обычного. Ключевые отличия между свойствами напитков
27. Картошка бывает сладкая почему. Почему картошка сладкая: можно ли есть
28. Если ваш кот чудит. Возможные причины
29. Почему кот ведет себя беспокойно. Почему кот или кошка орет по ночам: 7 причин
30. Почему кошка внезапно стала всего боятся?
31. Рецепты помидоров в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку — 6 простых рецептов на зиму
32. Сорт яблони красный Рубан. Красный Рубан (полукарликовый сорт)
33. Что такое гибриды F1. F1 не едим: насколько безопасны гибриды и чем они отличаются от сортов?
34. Сколько нужно навоза на 1 сотку. 4 - Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
35. Что можно приготовить из недозрелого болгарского перца. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
36. Почему горчица плохо растет. Почему то погибла горчица
37. Что делать если горлодер начал бродить. хренодёр -горлодёр
38. Как исправить маринованные огурцы. Вторая жизнь для маринованных огурчиков
39. Горький перец на зиму с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
40. После помидор можно сажать чеснок под зиму. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
41. Перец горький в уксусе на зиму. Как замариновать горький перец на зиму
42. Гогошары фаршированные капустой. Фаршированные гогошары по-молдавски на зиму
43. Белые маленькие жучки в земле комнатных цветах. Мелкие белые жучки в почве комнатных растений
44. Варенье из сливы и шоколада рецепт. Варенье из сливы с горьким шоколадом – пошаговый рецепт приготовления с фото на зиму
45. Перец пикантный острый. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
46. Можно ли сажать чеснок после томатов. Культуры, которые можно сажать после помидор
47. Как реанимировать герань в горшке. Домашние условия для пеларгонии
48. Трутовик серно желтый, как мариновать. Трутовик маринованный
49. Как раскислить опилки мочевиной. Свойства и характеристики опила натуральной древесины
50. Чем заделать дупло в груше. Дупло в плодовом дереве —, как вылечить