Трещина в бачке

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство: как правильно укрыть растения на зиму
2. Укрытие роз на зиму: просто и эффективно
3. Как защитить розы от морозов: советы по укрытию на зиму
4. Эффективные способы борьбы с белокрылкой в вашей теплице осенью
5. Быстро и эффективно: как распознать и избавиться от белокрылки
6. Осенняя подготовка: что делать в саду, доме и на даче
7. Как развивался город в советский период
8. Уникальный рецепт: Джем из сливы с горьким шоколадом
9. Помидоры без соли и уксуса на зиму: простой и полезный рецепт
10. Какие природные достопримечательности находятся вблизи Воронежа
11. Простой рецепт помидоров с чесноком на зиму без уксуса
12. Простой рецепт помидоров дольками без специй и уксуса
13. Что делать, если банка с солеными огурцами вздулась: полное руководство
14. Какие из достопримечательностей Санкт-Петербурга связаны с водой
15. На банках с огурцами надулись крышки: почему это происходит и как с этим справиться
16. Помутнел рассол в банках с огурцами: почему это происходит и как его исправить
17. У меня вскрылись консервированные огурцы: что делать
18. Полное руководство по сбору и хранению семян цветов
19. Как собрать семена, если плоды созревают неравномерно: полезные советы
20. Как вырастить цветы из семян своими руками: шаг за шагом
21. Время собирать семена сальвии: советы и рекомендации
22. Можно ли сжигать мусор на дачном участке: что нужно знать
23. Лунный календарь на 2025 год: благоприятные дни для посадки чеснока
24. Оптимальные сроки посадки озимого чеснока и лука-севка для богатого урожая
25. Посадка озимого чеснока в 2025 году: все, что нужно знать
26. Банки для нестирьемых продуктов: зачем стерилизуют их
27. Безопасность и чистота: проверенные способы стерилизации банки
28. Полезные советы: как правильно готовить горчицу соленые грибы
29. Устранение горечи в грибах: проверенные методы и рецепты
30. Откройте для себя новые вкусы: рецепты блюд из яблочного жмыха после соковарки
31. Куда девать жмых из соковыжималки от яблок: полезные советы и рецепты
32. Яблочный жмых: что делать после соковыжималки
33. Заморозка вкуса: как приготовить яблочный сок на зиму с помощью соковарки
34. Запасьтесь вкусным и полезным: рецепт варенья из сливы с какао на зиму
35. Запас для зимы: рецепт варенья из слив с какао
36. Вкус зимы: как приготовить сливы с какао
37. Сладкий мужской каприз: рецепт варенья из слив
38. К чему снится чёрна Кошка женщине. Кот снится женщине
39. Как правильно ухаживать за малиной весной после долгой зимы
40. Цикорный салат: история, сорта и способы выращивания
41. Как убрать горечь из болгарского перца. Как избавиться от горечи перца?
42. Как закрыть горький перец в уксусе. Маринованный острый перец — один из лучших рецептов на зиму
43. Перец горький маринованный на зиму без.. Рецепты консервированного острого перца
44. Дозревание перцев: можно ли сорвать их зелеными
45. Как правильно ухаживать за малиной весной
46. Как сушить чабрец в домашних условиях с помощью.. Как сушить чабрец в домашних условиях правильно
47. Как заморозить мелиссу » Сусеки. Как заморозить мелиссу. Можно ли заморозить мяту на зиму в домашних условиях Можно ли замораживать мяту на зиму
48. Подготовка цветника к осени: основные правила и советы
49. Прокисает Хреновина Что Делать. Хреновина Начала Закисать Что Делать ?Можно Ее Спасти?
50. Вкус и польза соков и пюре из тыквы