Краска из картриджа

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Если вы большой поклонник чеснока, то это вам понравится
2. У меня начала бродить хреновина. Почему закисает хреновина (хренодер)?
3. Можно ли есть забродившую хреновину. Ответы:
4. Рак пищевода 4 стадии: что это такое и как его диагностировать
5. Варенье из сливы рецепт с медом. Варенье из медовой сливы
6. Корневой сельдерей, как сушить. Сушка сельдерея
7. Сливово шоколадное варенье: рецепт для любителей сладкого
8. Вьющаяся фасоль: от вкусной еды до красивой ограды
9. Попробуйте новый вкус: вместо салат цикорный - пала росса
10. Маринование толстушек: простой рецепт для домашнего приготовления
11. Отходы вкусно: как использовать яблоки после соковарки
12. Откройте для себя преимущества выращивания батата: почему я рекомендую это вам
13. Как предотвратить вздутие банки с солеными огурцами
14. Сушка Изидри: Аналог Российского Продукта
15. Зимой в квартире или оранжерее: советы по сохранению батата
16. Выращивание сладкого картофеля батата: основные правила и советы
17. Уход за гиппеаструмом: как правильно убирать растение на покой
18. Обрезка винограда девичьего. Основные правила
19. Как бороться с белокрылкой на фуксиях. Белокрылка, как мы боролись
20. Белокрылка на комнатных растениях и цветах. Описание белокрылки и ее распознавание
21. Чабрец или тимьян сушеный. Виды и сорта
22. Сливовое варенье на меде. Традиционный способ варки варенья из слив на зиму
23. Заготовки из слив на зиму. Слива на зиму без варки - 17 домашних вкусных рецептов
24. Что приготовить из недозрелых перцев на зиму. Чем полезен болгарский перец?
25. Блюда с сливами и медом. Медовый пирог со сливами
26. Что делать если кошка ведет себя странно. Когда гонки - это плохо?
27. Что делать с мелиссой осенью. Мелисса – выращивание и лекарственные свойства растения
28. Как сушить мелиссу для чая на зиму. На свежем воздухе
29. Заготовка томатов с петрушкой и чесноком. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов
30. Обзор технических сортов винограда 2023. Описание сортов винограда
31. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
32. 6 способов смягчить вкус слишком острого блюда. Как убрать остроту из блюда с мясом, рисом, капустой, картофелем от перца, аджики
33. 12 простых способов уменьшить вкус перца в еде. Первые блюда
34. Как вырастить яровой чеснок. Таблица: как отличить яровой чеснок от озимого
35. Когда снимать горький перец с куста. Сроки созревания
36. Как нейтрализовать перец в блюде
37. Можно ли в августе посадить лук на зелень. Сеем многолетний лук в августе
38. Как на ранней стадии выявить рак органов пищеварения. Коротко о заболевании
39. Способы хранения белокочанной капусты. Как хранить капусту зимой – эффективные способы хранения
40. Спанбонд для томатов. Применение белого спанбонда
41. Огурцы резанные на зиму. Рецепт салата из огурцов по-грузински
42. Уход за малиной осенью. Обрезка малины осенью – нужна!
43. Виды и сорта фасоли. Какая бывает фасоль? Лучшие виды и сорта
44. Можно ли после помидор садить чеснок на зиму. Можно ли после томатов посадить чеснок?
45. Что посадить после чеснока. Что можно посадить на грядку после чеснока
46. Поздние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Общие свойства яблонь поздних сортов
47. Летняя посадка имеет отличия от весенней и осенней. Отличия осеннего и весеннего сроков посадки
48. Как посадить озимый чеснок осенью – особенности и пошаговая инструкция
49. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
50. Слива совместимость с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку