Подготовка к употреблению

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкойГрибы, которые используются для жарения или сушки, не моют. Грибы, обрабатываемые другими способами, быстро промывают холодной водой и откидывают на решето, сито, чтобы стекла вода.  Соленые грибы или грибы, имеющие горький вкус, вымачивают для улучшения их вкусовых качеств. Промытые грибы кладут в холодную воду и вымачивают обычно 2–6 часов. При вымачивании горьких или соленых грибов воду меняют через каждый час, чтобы нежелательные вещества быстрее растворились. Сушеные грибы вымачивают для восстановления в них влажности. Воду, в которой они вымачивались, используют в пищу. При термической обработке микроорганизмы уничтожаются, поэтому грибы после варки в воде, жарки или стерилизации свободны от микробов.

Последние обновления на сайте:

1. Как ласточка кричит. Звук пения ласточки
2. Как сохранить чеснок до весны для посадки. Как правильно хранить озимый чеснок зимой в погребе и в квартире
3. Как укрыть малину на зиму. Подготовка малинника к зиме
4. Виды и сорта фасоли. Какая бывает фасоль? Лучшие виды и сорта
5. Дегустационная оценка яблок таблица. Добавление статьи в новую подборку
6. А какие культуры вы сажаете после чеснока. Что сажать после чеснока на следующий год
7. Какие растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
8. После, каких культур лучше всего сажать Чеснок.. Какие культуры выбрать в качестве предшественника
9. Питание для профилактики и лечения панкреатита. Обследование панкреатита
10. Что сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
11. Редька Зеленая название.
12. Как выбрать римские шторы. Что такое римские шторы и какими они бывают
13. Какой чеснок лучше выбрать для посадки. Сорта чеснока с фото и описанием
14. Сажаем чеснок под зиму. Добавление статьи в новую подборку
15. Гортензия метельчатая ванилла фрейз обрезка. Ботаническое описание
16. Сушеные баклажаны, что из них готовить. Приготовление блюда по шагам:
17. Вяленые баклажаны в сушилке. Как приготовить вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях
18. Вяленые баклажаны на зиму. Как сушить баклажаны?
19. Томаты переработать, как. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
20. Лучшие препараты для снижения сахара в крови. Контроль за весом - какой противодиабетический препарат выбрать?
21. Таблетки от ожирения название и отзывы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
22. АСД фракция 2 инструкция по применению. Что такое АСД-2, его состав
23. Лучшие сорта винограда с описанием. Таблица: ранние сорта
24. Самые популярные сорта острого перца для открытого грунта. Сорта острого перца для закрытого грунта
25. Помидоры в собственном соку на зиму — пальчики оближешь. 6 простых рецептов
26. Топ-15 лучших бензопил для дома и дачи. Критерии оценки
27. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования
28. Помидоры в собственном соку без сахара. Пошаговый рецепт:
29. Алыча размер плода. Что такое алыча фрукт или ягода
30. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
31. Чем подкормить каштан для улучшения роста. Посадка и размножение каштана
32. Лук гниет, как сохранить лук. Что делать, если гниет лук при хранении и на грядке
33. Как хранить патиссоны
34. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
35. ПОМИДОРЫ дольками без уксуса. Заготовки на зиму: ПОМИДОРЫ дольками без уксуса - невозможно устоять!
36. Глина для лечения деревьев. Готовим глиняную болтушку для саженцев
37. Как засушить цветы гортензии. Как избавиться от слизней на участке?
38. Гогошары фаршированные капустой. Фаршированные гогошары по-молдавски на зиму
39. Можно ли класть в компост арбузные корки. Что в компост класть нельзя и почему
40. Почему горчица желтеет. Почему то погибла горчица
41. Как приготовить тушенку в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
42. Как хранить семена помидоров. Как собрать семена помидоров
43. Когда обкапывать деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
44. Куст похожий на облепиху с оранжевыми ягодами. Описание растения
45. Белокрылка зимой погибает. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
46. Размножение декоративные кустарники.
47. Фрукт по вкусу похожий на киви. Экзотические фрукты: фото и названия, описание, рейтинг самых вкусных
48. Пахнет ли спатифиллум. Спатифиллум ядовитый или нет, вопросы и ответы
49. Трутовик серно желтый, как мариновать. Трутовик маринованный
50. Как вывести дождевых червей из цветочного горшка.