Подготовка к употреблению

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкойГрибы, которые используются для жарения или сушки, не моют. Грибы, обрабатываемые другими способами, быстро промывают холодной водой и откидывают на решето, сито, чтобы стекла вода.  Соленые грибы или грибы, имеющие горький вкус, вымачивают для улучшения их вкусовых качеств. Промытые грибы кладут в холодную воду и вымачивают обычно 2–6 часов. При вымачивании горьких или соленых грибов воду меняют через каждый час, чтобы нежелательные вещества быстрее растворились. Сушеные грибы вымачивают для восстановления в них влажности. Воду, в которой они вымачивались, используют в пищу. При термической обработке микроорганизмы уничтожаются, поэтому грибы после варки в воде, жарки или стерилизации свободны от микробов.

Последние обновления на сайте:

1. Почему желтеют зубчики чеснока при хранении. Причины усыхания чеснока при хранении
2. Так ли опасен хеликобактер. Что такое Helicobacter pylori
3. Как я научился управлять сахарным диабетом II типа. Определение болезни. Причины заболевания
4. Спанбонд для томатов. Применение белого спанбонда
5. Лучшие сорта абрикоса для краснодарского края. Как выбрать лучший сорт абрикос?
6. Польза от ожогов крапивой. Описание препарата КРАПИВЫ ЛИСТЬЯ (URTICAE FOLIA)
7. Продукты с истекающим сроком годности. Товары с истекающим сроком годности
8. Как закрыть огурцы на зиму без зелени. Классический без стерилизации
9. Огурцы с укропом на зиму. Салат "Огурцы с укропом" (на зиму)
10. Маринованные резаные огурцы половинками на зиму
11. Отличаем засолочные огурцы от салатных Мы сами.
12. Как укрыть на зиму малиновое дерево. Малиновое дерево Сказка
13. Космея лечебные свойства. Разновидности космеи
14. Уход за малиной весной. Добавление статьи в новую подборку
15. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль
16. Чтоб повидло не вытекало из пирожков. Начинка, которая не течет
17. Что сажать после помидор. Растения, рекомендуемые к посадке после томатов, и что сажать нельзя
18. Что посадить после помидор. Соблюдаем севооборот: что можно сажать после томатов на следующий год для хорошего урожая
19. После, каких культур сажать чеснок по зиму. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
20. После чего сажать чеснок под зиму. Рекомендованные культуры перед посадкой чеснока
21. Можно ли садить помидоры после чеснока. Что посадить после чеснока на следующий год
22. Поздние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Общие свойства яблонь поздних сортов
23. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
24. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
25. Подготовка грядки для посадки чеснока. Подготовка грядки
26. Репа посадка под зиму. Подзимний посев репы
27. Как сохранить тимьян на зиму. Как растет чабрец
28. Когда собирать чабрец для сушки на зиму. Как сушить чабрец и тимьян в домашних условиях для чая
29. Помидоры на зиму в собственном соку. Помидоры в собственном соку на зиму — рецепт пальчики оближешь
30. Бергамот цитрусовый аромат садовый. Описание бергамота
31. Обзор сортов острого перца для цельноплодного консервирования. Добавление статьи в новую подборку
32. Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования
33. Семь рецептов маринованных опят. Опята маринованные на зиму в домашних условиях — 6 рецептов быстрого приготовления
34. Рецепт пьяная слива на зиму. Десерт"Пьяные сливы"
35. Рецепты помидоров в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку — 6 простых рецептов на зиму
36. Поздние сорта персика. Среднеспелые сорта персиков: описание сортов
37. Сорт летних яблок. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
38. Что такое гибриды F1. F1 не едим: насколько безопасны гибриды и чем они отличаются от сортов?
39. Рецепт сад и огород на зиму. Ингредиенты:
40. Щелочная земля, как нейтрализовать. Как бороться с щелочной почвой?
41. Пикантный острый перец. Некоторым из них следует обратить на него пристальное внимание, поскольку овощ отличается следующими ярко выраженными свойствами:
42. Пион tenuifolia Rubra plena. Пион "Рубра Плена" (Paeonia officinalis Rubra Plena)
43. Как использовать яблоки из соковарки. Рецепт приготовления сока из яблок в соковарке
44. Куст похожий на облепиху с оранжевыми ягодами. Описание растения
45. Как солить огород простой рецепт. Огород в банке на зиму
46. Замачивание чеснока перед посадкой в фитоспорине. Принцип обработки чеснока перед посадкой
47. Сколько нужно навоза на 1 квадратный метр. Удобрение земли навозом
48. Девичий виноград полезные свойства и противопоказания. Девичий виноград (Parthenocissus)
49. Как отмыть руки от кабачков. Как отмыть руки после чистки кабачков
50. Чем заделать дупло в груше. Дупло в плодовом дереве —, как вылечить