Подготовка к употреблению

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкойГрибы, которые используются для жарения или сушки, не моют. Грибы, обрабатываемые другими способами, быстро промывают холодной водой и откидывают на решето, сито, чтобы стекла вода.  Соленые грибы или грибы, имеющие горький вкус, вымачивают для улучшения их вкусовых качеств. Промытые грибы кладут в холодную воду и вымачивают обычно 2–6 часов. При вымачивании горьких или соленых грибов воду меняют через каждый час, чтобы нежелательные вещества быстрее растворились. Сушеные грибы вымачивают для восстановления в них влажности. Воду, в которой они вымачивались, используют в пищу. При термической обработке микроорганизмы уничтожаются, поэтому грибы после варки в воде, жарки или стерилизации свободны от микробов.

Последние обновления на сайте:

1. Так ли опасен хеликобактер. Что такое Helicobacter pylori
2. Овощ с плохой репутацией. Продукты с плохой репутацией, которые на самом деле могут стать частью здоровой диеты
3. Как правильно засушить гортензию для зимнего букета. Основные способы
4. Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки
5. Огурцы резанные на зиму. Рецепт салата из огурцов по-грузински
6. Укрытие малины на зиму. Надо ли и как обрезать ветки малины осенью: инструкция с фото и видео
7. А какие культуры вы сажаете после чеснока. Что сажать после чеснока на следующий год
8. После, каких культур лучше всего сажать Чеснок.. Какие культуры выбрать в качестве предшественника
9. Осенний сорт яблок. Осенние сорта яблонь
10. Поздние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Общие свойства яблонь поздних сортов
11. Как подготовить грядку для посадки озимого чеснока. Подготовка грядки под озимый чеснок
12. Римские шторы 2022. Стили и направления
13. Разновидности римских штор. Что такое римские шторы и какими они бывают
14. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
15. Слива совместимость с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
16. Сушёные баклажаны Готовим вкусно. Использование сушеного продукта
17. Вяленые баклажаны на зиму в духовке. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
18. “10 нельзя” при выпадении волос. Не надо так: 8 ошибок в уходе за кожей головы
19. 10 самых полезных продуктов для зрения. Продукты для здоровья глаз
20. Топ-10 лучших семян горького перца. Топ 10 лучших сортов перцев - рейтинг ТоматыПомидоры
21. Чернослив в шоколаде варенье. Очень вкусное варенье «Слива в шоколаде»
22. 4 рецепта аппетитных маринованных опят
23. Гиперестезия у кошек симптомы. Симптомы
24. Рябина когда желтеет. Почему желтеют листья у черноплодной рябины?
25. Если сладкая картошка, что делать. Пирожное "Картошка" из печенья
26. Кошка бегает по дому и мяукает. Когда постоянно мяукает котенок
27. Отличительные особенности засолочного огурца
28. Совместимость деревьев и кустарников в саду. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
29. Как собрать с сальвии семена. Как вырастить хорошую рассаду сальвии из семян в домашних условиях?
30. Быстро переработать помидоры. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
31. Что можно приготовить из недозрелого болгарского перца. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
32. Варенье из слив шоколадное. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
33. Жидкое повидло, как сделать густым. Как загустить жидкое варенье для выпечки
34. Сад огород заготовки. Ингредиенты:
35. Чеснок можно садить после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
36. Донце гниет у лука. Как помочь луку и чесноку при гнили донца в закладки 49
37. Что можно приготовить из яблок после соковарки. Что приготовить из яблочного жмыха
38. Растения влажных мест. Растения для влажных солнечных мест
39. Перец горький в уксусе на зиму. Как замариновать горький перец на зиму
40. Туя буреет, что делать. Туя желтеет по естественным причинам
41. Шоколадное варенье из слив на зиму с маслом. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
42. Недозрелый перец, как быть. Как хранить недозрелый перец
43. Что можно приготовить из недозрелых груш. Можно ли варить варенье из недозрелых груш?
44. Как вырастить лопух в домашних условиях. Технология выращивания лопуха
45. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
46. Белокрылка где зимует. Спасая тепличный урожай
47. Кустарники для живой изгороди на урале. Лиственные растения и кустарники для быстрорастущей живой изгороди
48. Капуста калибос краснокочанная. Капуста краснокачанная Калибос.
49. Консервы огород на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
50. Когда снимать помидоры в открытом грунте на урале. Когда снимать помидоры в открытом грунте?