Подготовка к употреблению

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкойГрибы, которые используются для жарения или сушки, не моют. Грибы, обрабатываемые другими способами, быстро промывают холодной водой и откидывают на решето, сито, чтобы стекла вода.  Соленые грибы или грибы, имеющие горький вкус, вымачивают для улучшения их вкусовых качеств. Промытые грибы кладут в холодную воду и вымачивают обычно 2–6 часов. При вымачивании горьких или соленых грибов воду меняют через каждый час, чтобы нежелательные вещества быстрее растворились. Сушеные грибы вымачивают для восстановления в них влажности. Воду, в которой они вымачивались, используют в пищу. При термической обработке микроорганизмы уничтожаются, поэтому грибы после варки в воде, жарки или стерилизации свободны от микробов.

Последние обновления на сайте:

1. Почему куры икают. Причины эпилепсии
2. Байкал м1 применение в лечении человека. Концентрат биоудобрения Байкал Эм-1 с патокой в одной упаковке.
3. Практическая информация по техническим сортам винограда. Особенности технических сортов винограда
4. Гастроэнтеролог рассказал о правильном употреблении чеснока. Польза чеснока
5. Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Как лечить ГЭРБ
6. У кошки беспокойное поведение. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
7. Огурцы без хрена на зиму. Хрустят без хрена. Огурцы на зиму в банках закрываю только так: другие варианты не признаю.
8. Квашеные огурцы в банках на зиму по проверенным рецептам. Огурцы, квашеные на зиму — самые вкусные рецепты (как бочковые)
9. Как сохранить чеснок до весны для посадки. Как правильно хранить озимый чеснок зимой в погребе и в квартире
10. Как укрыть на зиму малиновое дерево. Малиновое дерево Сказка
11. Фасоль декоративная вьющаяся посадка и уход. Декоративная вьющаяся фасоль, как цветы на участке
12. Можно ли есть декоративную фасоль. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
13. После чего лучше сажать чеснок и после чего нельзя. После чего можно и нельзя сажать чеснок под зиму
14. Что можно сажать после помидор. Что сажать после томатов
15. Можно ли замораживать киви. Как дома хранить киви спелые, разрезанные или для дозревания
16. А какие культуры вы сажаете после чеснока. Что сажать после чеснока на следующий год
17. Что можно сажать после помидор на следующий год. Что можно и что нельзя сажать после томатов
18. Как подготовить чеснок к посадке весной. Подготовка посадочного материала
19. Целая слива в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
20. Как выбрать чеснок к посадке. Как подготовить почву для посадки чеснока
21. Как сушить баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
22. Демидовский эликсир - инструкция по применению
23. АСД фракция 2 инструкция по применению. Что такое АСД-2, его состав
24. Тимьян на подоконнике круглый год. Посадка семенами
25. Кот стал странно себя вести. Возможные причины
26. Как вырастить перец чили дома на подоконнике. Лучшие сорта горького перца для выращивания на подоконнике
27. 6 шагов до жгучего перчика. Маринованный острый перец с уксусом и мёдом на зиму без стерилизации
28. Соленые опята холодным способом. Рецепт засолки опят холодным способом
29. Гниет лук, как сохранить на зиму. Почему гниет лук при хранении
30. Почему картофель становится сладким. Почему картофель в процессе хранения становится сладким?
31. Почему кошка боится всего. Почему кошка боится незнакомцев и других людей?
32. Огурцы лучшие для засолки. Характерные особенности и отличия огурцов
33. Помидоры в собственном соку без сахара. Пошаговый рецепт:
34. Виноград Технические сорта лучшие. Всем мира и добра!
35. Можно ли сажать под зиму семейный лук. Лук семейный, посадка под зиму.
36. Вздулись соленые огурцы, что делать. Re: Анализ микрофлоры рассола вздувшейся банки с огурцами
37. Сад огород заготовки. Ингредиенты:
38. Засолить красные грибы. Как солить грибы
39. Почему проросли семена в красных помидорах. Часто ли прорастают семена в помидорах, оставленных на дозаривание?
40. Можно ли класть в компост арбузные корки. Что в компост класть нельзя и почему
41. Яблочное пюре из соковарки на зиму. Яблочное пюре - еще один вариант приготовления
42. Яблоки горькие почему. Почему не радует урожай яблочек
43. Что можно мульчировать хвойными иголками. Какую почву и какие растения можно мульчировать сосновыми и еловыми иголками?
44. Где зимует белокрылка на улице. Белокрылка: места обитания и характеристики
45. Мыло хозяйственное от синяков. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
46. Посадить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
47. Нужно ли мульчу убирать на зиму. Конец августа — убираем мульчу из-под многолетних деревьев и винограда!
48. Как заделать дупло в груше. Дупло на плодовом дереве. Как лечить?
49. Почему выкопанный чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?
50. Рябина из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?