Подготовка к употреблению

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкойГрибы, которые используются для жарения или сушки, не моют. Грибы, обрабатываемые другими способами, быстро промывают холодной водой и откидывают на решето, сито, чтобы стекла вода.  Соленые грибы или грибы, имеющие горький вкус, вымачивают для улучшения их вкусовых качеств. Промытые грибы кладут в холодную воду и вымачивают обычно 2–6 часов. При вымачивании горьких или соленых грибов воду меняют через каждый час, чтобы нежелательные вещества быстрее растворились. Сушеные грибы вымачивают для восстановления в них влажности. Воду, в которой они вымачивались, используют в пищу. При термической обработке микроорганизмы уничтожаются, поэтому грибы после варки в воде, жарки или стерилизации свободны от микробов.

Последние обновления на сайте:

1. Тля на эустоме. Эустома – идеальный садовый цветок
2. Как я научился управлять сахарным диабетом II типа. Определение болезни. Причины заболевания
3. Как ласточка кричит. Звук пения ласточки
4. Вяз чем отличается от карагача. Берест, или вяз граболистный (полевой, листоватый) — Ulmus caprinifolia Rupp. ex.Suckow. (U.campestris)
5. Основные виды строительных лесов. Типы строительных лесов В зависимости от типа работ и их технических особенностей используют разные виды строительных лесов. Вспомогательные конструкции можно разделить на разные категории по таким признакам:
6. Опята сопливые рецепт. Рецепт 1: маринованные грибы опята быстрого приготовления
7. Маринованные огурцы без стерилизации на зиму. Маринованные огурцы на зиму без стерилизации — 5 рецептов хрустящих огурцов в банках
8. Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки
9. Как закрыть огурцы на зиму без зелени. Классический без стерилизации
10. Маринованные хрустящие огурцы с маслом на зиму. Хрустящие маринованные огурцы в масле
11. Маринованные огурцы без зелени. Маринованные огурцы хрустящие без стерилизации: очень вкусный рецепт
12. Острый перец маринованный в уксусе холодным способом. Горький перец маринованный на зиму
13. Мягкие томаты, как переработать. Как быстро и качественно переработать томаты.
14. Чем и как мульчировать малину осенью и весной. Мульчирование малины
15. Фасоль вьющаяся сорта съедобная. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
16. Что можно сажать после томатов на следующий год. Что сажать после помидор на следующий год?
17. Цветы базилика применение. Применение в косметологии
18. Что сажать после помидор. Растения, рекомендуемые к посадке после томатов, и что сажать нельзя
19. Что можно сажать после помидор на следующий год. Что можно и что нельзя сажать после томатов
20. Почему чеснок желтеет при хранении. Пожелтение чеснока в мае-июне …, что делать?
21. Редька Зеленая название.
22. Как выбрать озимый чеснок для посадки. Озимый (зимний) чеснок
23. Выбираем сорта чеснока для посадки весной. Какие сорта можно посадить весной: посадка ярового чеснока
24. Чем и когда нужно подкормить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
25. Лучшие рецепты маринованных опят на зиму в банках. Популярные рецепты
26. Помидоры в собственном соку на зиму — пальчики оближешь. 6 простых рецептов
27. Гриль овощи на зиму. Овощи гриль на зиму в банках
28. Что случилось с картошкой. В России наметился картофельный кризис
29. Почему после подмораживания картофель сладкий. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
30. Что делать со сладким картофелем. Как превратить картофель, просто запечённый в духовке, в тающий во рту
31. Какую картошку нельзя употреблять в пищу. Чем полезен картофель?
32. Кошка бегает по дому и мяукает. Когда постоянно мяукает котенок
33. Выбираем огурцы для еды. На что обращают внимание при выборе семян огурцов?
34. Помидоры в собственном соку на зиму — самый вкусный рецепт без стерилизации
35. Томаты в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку на зиму — 10 лучших рецептов, пальчики оближешь
36. Алыча размер плода. Что такое алыча фрукт или ягода
37. Рецепт приготовления огорода на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
38. Как цветут бананы
39. Как удалить червей из сливы для консервирования. Чем можно обработать сливы, чтобы не было червей в плодах
40. Семена бакопы, как собрать. Бакопа: выращивание из семян, фото, когда сажать в домашних условиях
41. Щелочная земля, как нейтрализовать. Как бороться с щелочной почвой?
42. Нужно ли на зиму убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
43. Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой
44. Как выбрать чеснок на посадку. Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока
45. Растения влажных мест. Растения для влажных солнечных мест
46. Надо ли обрезать девичий виноград. Почему девичий виноград не всем садоводам нравится?
47. Можно ли садить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
48. Лилейник, как быстро разрастается. Как быстро размножить лилейники
49. Кустарники для живой изгороди на урале. Лиственные растения и кустарники для быстрорастущей живой изгороди
50. Как сохранить барбарис. Хранение барбариса на зиму