Подготовка к употреблению

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкойГрибы, которые используются для жарения или сушки, не моют. Грибы, обрабатываемые другими способами, быстро промывают холодной водой и откидывают на решето, сито, чтобы стекла вода.  Соленые грибы или грибы, имеющие горький вкус, вымачивают для улучшения их вкусовых качеств. Промытые грибы кладут в холодную воду и вымачивают обычно 2–6 часов. При вымачивании горьких или соленых грибов воду меняют через каждый час, чтобы нежелательные вещества быстрее растворились. Сушеные грибы вымачивают для восстановления в них влажности. Воду, в которой они вымачивались, используют в пищу. При термической обработке микроорганизмы уничтожаются, поэтому грибы после варки в воде, жарки или стерилизации свободны от микробов.

Последние обновления на сайте:

1. Персик солнышко описание сорта. Описание сортов персика (советский,солнечный, новость степи, пушистый ранний)
2. Продукты с истекающим сроком годности. Товары с истекающим сроком годности
3. Как грамотно восстановить микрофлору кишечника. Что такое микрофлора кишечника
4. Виноград блондинка ранняя. Блондинка
5. Маринованные огурцы без зелени. Маринованные огурцы хрустящие без стерилизации: очень вкусный рецепт
6. Острый перец маринованный в уксусе холодным способом. Горький перец маринованный на зиму
7. Уход за малиной осенью. Обрезка малины осенью – нужна!
8. Как определить спелость стручковой фасоли. Биологические характеристики и особенности выращивания
9. Укрытие малины на зиму. Надо ли и как обрезать ветки малины осенью: инструкция с фото и видео
10. Защищаем малину от подмерзания. Как подготовить малину к укрытию на зиму
11. Подготовка малины к зиме. Необходимость и процесс обрезки малины
12. Маринад сад огород. Консервируем на зиму огород! Супер, как вкусно!
13. Что можно сажать после помидор на следующий год. Что можно и что нельзя сажать после томатов
14. Характеристика огурцов сорта засолочный. Лучшие засолочные сорта
15. Как выбрать озимый чеснок для посадки. Озимый (зимний) чеснок
16. Сушёные баклажаны Готовим вкусно. Использование сушеного продукта
17. Томаты переработать, как. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
18. Чага инструкция по применению. Описание препарата ЧАГА (ЧЕРНЫЙ БЕРЕЗОВЫЙ ГРИБ) (FUNGUS BETULINUS)
19. От корня побег яблони. Как бороться с корневой порослью
20. Что делать если забродил огонек. Что делать если забродил хренодер?
21. Хронический бронхит у взрослых. Хронический бронхит
22. Топ-10 лучших семян горького перца. Топ 10 лучших сортов перцев - рейтинг ТоматыПомидоры
23. Как приготовить опята маринованные. Экспресс-маринование опят
24. Рецепт маринованных опят с чесноком. Опята маринованные на зиму в банках с уксусом
25. Варенье из огурдыни рецепт. 10 рецептов ароматного варенья из дыни
26. 9 секретов приготовления картошки. Как приготовить картофельное пюре
27. Батат или сладкий картофель. Определение и краткое ботаническое описание
28. Почему картошка история пирожного картошка.
29. Почему батат полезнее картошки. Картофель или батат: что выбрать?
30. А ведь он полезнее обычного. Ключевые отличия между свойствами напитков
31. Почему после подмораживания картофель сладкий. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
32. Когда окапывают деревья в саду. Добавление статьи в новую подборку
33. Кошка бегает по дому и мяукает. Когда постоянно мяукает котенок
34. Томаты в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку на зиму — 10 лучших рецептов, пальчики оближешь
35. Сорт летних яблок. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
36. Жидкое повидло, как сделать густым. Как загустить жидкое варенье для выпечки
37. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
38. Чеснок можно садить после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
39. Почему калина не плодоносит. Посадка калины семенами
40. Почему проросли семена в красных помидорах. Часто ли прорастают семена в помидорах, оставленных на дозаривание?
41. Как сохранить инжир в дороге. Как правильно хранить инжир
42. Томатный сок без кипячения на зиму. Томатный сок — рецепты очень вкусного сока на зиму в домашних условиях
43. Можно ли сажать чеснок после помидоров. Особенность почвы после чеснока
44. Сыворотка для комнатных цветов. Опыты использования йодового раствора
45. Кот ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
46. Где зимует белокрылка на улице. Белокрылка: места обитания и характеристики
47. Можно ли садить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
48. Почему внутри помидора прорастают семена. Ростки в свежем помидоре? (см)
49. Можно ли хранить сушеные яблоки в стеклянной банке. Как уберечь сушку от вредителей
50. Посадка репы под зиму. Когда сажают репу