Подготовка к употреблению

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкойГрибы, которые используются для жарения или сушки, не моют. Грибы, обрабатываемые другими способами, быстро промывают холодной водой и откидывают на решето, сито, чтобы стекла вода.  Соленые грибы или грибы, имеющие горький вкус, вымачивают для улучшения их вкусовых качеств. Промытые грибы кладут в холодную воду и вымачивают обычно 2–6 часов. При вымачивании горьких или соленых грибов воду меняют через каждый час, чтобы нежелательные вещества быстрее растворились. Сушеные грибы вымачивают для восстановления в них влажности. Воду, в которой они вымачивались, используют в пищу. При термической обработке микроорганизмы уничтожаются, поэтому грибы после варки в воде, жарки или стерилизации свободны от микробов.

Последние обновления на сайте:

1. Огород на зиму рецепт. Классический рецепт салата на зиму «Огород»
2. Стоит ли паниковать из-за повышенного холестерина. Холестерин у женщин
3. Польза от ожогов крапивой. Описание препарата КРАПИВЫ ЛИСТЬЯ (URTICAE FOLIA)
4. Врач рассказала о неожиданной пользе чеснока.
5. Как засолить горький перец на зиму холодным способом. Горький перец, маринованный на зиму
6. Как можно защитить малину от осенних заморозков. Подготовка снегозадерживающих систем
7. Сорт зимних яблок. Лучшие сорта зимних яблок
8. Чем накрыть на зиму компостную кучу. Компостной яме осенью тоже нужно внимание
9. Осенний сорт яблок. Осенние сорта яблонь
10. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
11. Как правильно посадить чеснок на зиму куда и когда какой сорт. Когда сажать озимый чеснок
12. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
13. Вяленые баклажаны в маринаде. Вяленые баклажаны в духовке: готовим на зиму
14. Ранние сорта черешни. Сорта черешни — классификация
15. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Инструкция по применению ЧАБРЕЦА ТРАВА (THYMI SERPYLLI HERBA)
16. Сколько стерилизовать 700 граммовые банки с салатом. Над кастрюлей или другой посудой
17. Заготовка ЧАБРЕЦА для чая. Как и когда собирать тимьян
18. Когда собирать чабрец и как сушить для чая. С чего начинается заготовка и сушка чабреца
19. Батат хранение клубней. Батат - «близнец» картофеля
20. Помидоры в собственном соку на зиму пошаговый рецепт. Томаты в собственном соку на зиму – 7 самых вкусных рецептов в домашних условиях
21. Обзор сортов острого перца для цельноплодного консервирования. Добавление статьи в новую подборку
22. Соленые опята холодным способом. Рецепт засолки опят холодным способом
23. Серая или пепельная гортензия. Редкие виды гортензии: Саржента, пильчатая, пепельная и почвопокровная
24. Рецепт пьяная слива на зиму. Десерт"Пьяные сливы"
25. После стрижки кошка ведет себя странно ростов. Поведение кота после стрижки
26. Отличительные особенности засолочного огурца
27. Помидоры в собственном соку без сахара. Пошаговый рецепт:
28. Катерина сорта слив. Лучшие урожайные сорта сливы для дачного участка
29. Виноград Технические сорта лучшие. Всем мира и добра!
30. Яблоня карнавал описание сорта. Новые сорта яблони, полученные от включения
31. Сад огород заготовки. Ингредиенты:
32. Полезно ли жалить крапивой. Почему крапива жалит
33. Чеснок можно садить после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
34. Треснул арбуз почему. Трещины в арбузе - тревожный знак: почему от такого плода необходимо избавляться
35. После помидор можно сажать чеснок под зиму. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
36. Удобрение из рыбных отходов. Как использовать рыбные отходы в качестве удобрения на огороде
37. Можно ли класть в компост арбузные корки. Что в компост класть нельзя и почему
38. Шотландские кошки ловят ли мышей. ловят ли шотландские кошки мышей
39. Сад огород на зиму рецепты. Ингредиенты:
40. Почему горчица растет плохо. Почему то погибла горчица
41. Чем обернуть черешковый сельдерей. Время собирать урожай
42. Зимовка пеларгонии ампельной. Ампельная герань —, что это за цветок к какому семейству относится
43. Нужно ли мульчу убирать на зиму. Конец августа — убираем мульчу из-под многолетних деревьев и винограда!
44. Мята осенью срезать. Надо ли обрезать в зиму мяту, мелиссу, чабрец?
45. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков
46. Как реанимировать герань в горшке. Домашние условия для пеларгонии
47. Как переработать помидор, чтобы не пропали. Как переработать подпорченные помидоры?
48. Девичий виноград полезные свойства и противопоказания. Девичий виноград (Parthenocissus)
49. Рецепт сливы в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
50. Когда снимать помидоры в открытом грунте на урале. Когда снимать помидоры в открытом грунте?