Подготовка к употреблению

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкойГрибы, которые используются для жарения или сушки, не моют. Грибы, обрабатываемые другими способами, быстро промывают холодной водой и откидывают на решето, сито, чтобы стекла вода.  Соленые грибы или грибы, имеющие горький вкус, вымачивают для улучшения их вкусовых качеств. Промытые грибы кладут в холодную воду и вымачивают обычно 2–6 часов. При вымачивании горьких или соленых грибов воду меняют через каждый час, чтобы нежелательные вещества быстрее растворились. Сушеные грибы вымачивают для восстановления в них влажности. Воду, в которой они вымачивались, используют в пищу. При термической обработке микроорганизмы уничтожаются, поэтому грибы после варки в воде, жарки или стерилизации свободны от микробов.

Последние обновления на сайте:

1. Вред и польза шпината. Химический состав
2. Мозаика малины лечение. Курчавость малины ( L eaf curl of raspberry)
3. Огурцы на зиму без сахара. огурцы на зиму
4. Как закрыть огурцы на зиму без зелени. Классический без стерилизации
5. Чем обработать малину от болезней и вредителей. Ботаническое описание
6. Готовлю малину и ежевику к зиме. Сладкие заготовки на зиму: малина и ежевика
7. Натяжные потолки своими руками. Виды, их сравнительная характеристика
8. Почему сохнет малина и что делать. Вертициллезное увядание малины (Verticillium)
9. Как удалить горечь из груздей. Как убрать горечь из груздей без замачивания
10. Чтоб повидло не вытекало из пирожков. Начинка, которая не течет
11. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
12. Что можно посадить после чеснока на будущий год. Что можно сажать после чеснока
13. Что можно посадить после чеснока на следующий год. Овощи
14. 7 способов посадки озимого чеснока. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
15. Сушеные баклажаны, что из них готовить. Приготовление блюда по шагам:
16. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
17. Алтайский эликсир - инструкция по применению
18. 7 самых морозостойких сорта винограда. Добавление статьи в новую подборку
19. Тимьян, как укрывать на зиму. Способы размножения чабреца
20. Хронический бронхит у взрослых. Хронический бронхит
21. Популярные заготовки из острого перца. Популярные способы заготовки острого перца
22. Гладиолус многолетний зимующий. Что такое клубнелуковица гладиолуса
23. Разнообразие сортов перца острого. Сорта перца чили
24. Обзор сортов острого перца для цельноплодного консервирования. Добавление статьи в новую подборку
25. Почему перец острый и как измеряют жгучесть. Что такое шкала Сковилла?
26. 6 шагов до жгучего перчика. Маринованный острый перец с уксусом и мёдом на зиму без стерилизации
27. Можно ли использовать цветы базилика в пищу. Базилик. Лечебные. Полезные свойства
28. Гриль овощи на зиму. Овощи гриль на зиму в банках
29. Опилки дубовые применение. Виды опилок: характеристики, состав и особенности применения хвойных и лиственных пород
30. Полезно ли обжигаться крапивой. Ожог крапивой: польза или вред
31. Рецепт пьяная слива на зиму. Десерт"Пьяные сливы"
32. Кошка начала странно себя вести. Почему коты шипят?
33. Почему кот постоянно громко мяукает. Болезни, как причина мяуканья и крика.
34. Вес одной вишни. Сколько весит 1 вишня?
35. Виноград технические сорта. Всем мира и добра!
36. Сорта груш устойчивых к парше. Летние виды сортов груши
37. Если гладиолусы не успели зацвести можно ли пересадить в горшок. Уход за гладиолусами в горшках
38. Рецепт приготовления огорода на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
39. Сколько нужно навоза на 1 сотку. 4 - Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
40. ПОМИДОРЫ без уксуса дольками. Томатная заготовка на зиму без уксуса
41. Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
42. От корня яблони пошел отросток.
43. Пион tenuifolia Rubra plena. Пион "Рубра Плена" (Paeonia officinalis Rubra Plena)
44. Шоколадное варенье из слив на зиму с маслом. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
45. На зиму овощной шашлык. Консервированный овощной шашлык или овощное ассорти на зиму
46. Хозяйственное мыло от синяка под глазом. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
47. Зимовка пеларгонии ампельной. Ампельная герань —, что это за цветок к какому семейству относится
48. Можно ли после помидоров садить чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
49. Как заморозить рябину. Как правильно замораживать красную рябину? С веточками?
50. Надо ли чистить патиссоны от кожуры для тушения. Патиссон - ладонь Будды