Подготовка к употреблению

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкойГрибы, которые используются для жарения или сушки, не моют. Грибы, обрабатываемые другими способами, быстро промывают холодной водой и откидывают на решето, сито, чтобы стекла вода.  Соленые грибы или грибы, имеющие горький вкус, вымачивают для улучшения их вкусовых качеств. Промытые грибы кладут в холодную воду и вымачивают обычно 2–6 часов. При вымачивании горьких или соленых грибов воду меняют через каждый час, чтобы нежелательные вещества быстрее растворились. Сушеные грибы вымачивают для восстановления в них влажности. Воду, в которой они вымачивались, используют в пищу. При термической обработке микроорганизмы уничтожаются, поэтому грибы после варки в воде, жарки или стерилизации свободны от микробов.

Последние обновления на сайте:

1. Когда и в каких случаях надо лечить хеликобактер. Что говорят ученые
2. Важные факты о раке желудка и пищевода. Причины рака ЖКТ
3. Огурцы в собственном соку на зиму. Рецепт: огурцы в собственном соку на зиму
4. Огурцы с укропом на зиму. Салат "Огурцы с укропом" (на зиму)
5. Осенний уход за малиной. Уход за малиной осенью: посадка, обрезка и подкормка малины, подготовка к зиме
6. Как определить спелость стручковой фасоли. Биологические характеристики и особенности выращивания
7. Чтобы малина не вымерзла. Что бы малина не вымерзла
8. Уход ЗА МАЛИНОЙ осенью от А до Я. ОСЕННИЙ УХОД ЗА МАЛИНОЙ САДОВОЙ (летней)
9. Виды и сорта фасоли с описанием. Целебные свойства фасоли
10. Как удалить горечь из груздей. Как убрать горечь из груздей без замачивания
11. Чеснок можно сажать после помидор на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
12. Можно ли после помидор садить чеснок на зиму. Можно ли после томатов посадить чеснок?
13. После, каких культур лучше всего сажать Чеснок.. Какие культуры выбрать в качестве предшественника
14. Можно ли сажать помидоры рядом с чесноком. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
15. Выбираем сорта чеснока для посадки весной. Какие сорта можно посадить весной: посадка ярового чеснока
16. Когда и как сажать чеснок под зиму. Какой чеснок лучше сажать: озимый осенью или яровой весной
17. Сушёные баклажаны Готовим вкусно. Использование сушеного продукта
18. Один виноград описание сорта. Описание сорта винограда Один
19. Можжевельник в горшке, как сохранить до весны. Как сохранить саженец можжевельника?
20. Можно ли сажать чеснок после помидор под зиму. Благоприятные «предшественники»
21. Чабрец на кухонном окошке
22. Маринованные опята в банках на зиму. Маринованные опята на зиму по самому вкусному рецепту
23. Помидоры в собственном соку на зиму — пальчики оближешь. 6 простых рецептов
24. По цвету или размеру. Как в "1С:УНФ" вести учет товаров по характеристикам (размер, цвет и т. д.)?
25. Отличительные особенности засолочного огурца
26. Помидоры в собственном соку на.. Помидоры в собственном соку без кожуры на зиму: рецепт пальчики оближешь!
27. Вес одной вишни. Сколько весит 1 вишня?
28. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
29. Яблоня кипарисовое описание. Сорта яблони С.И. Исаева
30. Начинка из повидла для пирожков. Воздушные пирожки в духовке
31. Можно ли на огороде жечь костер. Правильная утилизация мусора
32. Лук декоративный шуберт. Лук Шуберта
33. Приправа из настурции.
34. На листьях Бегонии дырочки. Заболевания листьев Бегонии
35. На свекле наросты, что это. [Есть ответы] Ваши вопросы о. 2003
36. Нужно ли убирать мульчу осенью. Конец августа — убираем мульчу из-под многолетних деревьев и винограда!
37. Можно ли после помидор сажать чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
38. Что можно сделать из жмыха яблок после соковарки. Яблочное пюре после соковарки
39. Эхинацея Белый лебедь выращивание из семян. Эхинацея Белый лебедь
40. Перец горький с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
41. Сохнут листья пиона. Засохли и заболели листья пионов? Вам сюда!
42. Гуми 30 удобрение применение. Форма выпуска препарата и способы применения
43. Нужно ли мульчу убирать на зиму. Конец августа — убираем мульчу из-под многолетних деревьев и винограда!
44. Что сделать с кислыми грушами. Вторые блюда и закуски с грушами
45. Почему клубника не цветет, а дает усы. Недостаток питания
46. Можно ли после помидоров садить чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
47. Можно ли хранить сушеные яблоки в стеклянной банке. Как уберечь сушку от вредителей
48. Как вывести дождевых червей из цветочного горшка.
49. Прививка яблони на иргу. На кусту ирги 16 сортов груши
50. Рябина из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?