Подготовка к употреблению

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкойГрибы, которые используются для жарения или сушки, не моют. Грибы, обрабатываемые другими способами, быстро промывают холодной водой и откидывают на решето, сито, чтобы стекла вода.  Соленые грибы или грибы, имеющие горький вкус, вымачивают для улучшения их вкусовых качеств. Промытые грибы кладут в холодную воду и вымачивают обычно 2–6 часов. При вымачивании горьких или соленых грибов воду меняют через каждый час, чтобы нежелательные вещества быстрее растворились. Сушеные грибы вымачивают для восстановления в них влажности. Воду, в которой они вымачивались, используют в пищу. При термической обработке микроорганизмы уничтожаются, поэтому грибы после варки в воде, жарки или стерилизации свободны от микробов.

Последние обновления на сайте:

1. Тля на эустоме. Эустома – идеальный садовый цветок
2. Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Как лечить ГЭРБ
3. Как грамотно восстановить микрофлору кишечника. Что такое микрофлора кишечника
4. Факты о полезном овоще чесноке. Интересный и полезный овощ
5. Огурцы в собственном соку на зиму. Рецепт: огурцы в собственном соку на зиму
6. Как закрыть огурцы на зиму без зелени. Классический без стерилизации
7. Перец халапеньо маринованный рецепт в домашних условиях. Маринованный перец халапеньо — рецепты в домашних условиях: 3 варианта приготовления вкуснейшей жгучей закуски
8. Декоративный Долихос со съедобными бобами. Ботанический портрет
9. Чеснок можно сажать после помидор на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
10. В томате проросли семена. Ростки в свежем помидоре? (см)
11. Питание для профилактики и лечения панкреатита. Обследование панкреатита
12. 18 ЛУЧШИХ сортов озимого чеснока в 2022 году. Классификация чеснока
13. Как выбрать римские шторы. Что такое римские шторы и какими они бывают
14. Чем и когда нужно подкормить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
15. Какой чеснок лучше выбрать для посадки. Сорта чеснока с фото и описанием
16. Посадка чеснока под зиму от А до Я. Как подготовить чеснок к посадке осенью
17. Комнатное выращивание острого перца. Посев семян перца острого на рассаду
18. Демидовский эликсир - инструкция по применению
19. Что делать если забродил огонек. Что делать если забродил хренодер?
20. Помидоры на зиму в собственном соку. Помидоры в собственном соку на зиму — рецепт пальчики оближешь
21. Патиссон, как почистить. Патиссон: описание, состав, полезные свойства
22. 35 лучших сортов острого перца с описаниями и характеристиками. Популярные сорта и гибриды: краткие описания с фото
23. Рецепты маринованных опят быстрого приготовления. Рецепты маринованных осенних опят
24. Почему картошка история пирожного картошка.
25. Черешня Джорджия описание сорта. Черешня Джорджия
26. Если ваш кот чудит. Возможные причины
27. Почему моя кошка ведет себя так странно. Кошка ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
28. Вкусные помидоры в собственном соку. Самый вкусный рецепт помидоров в собственном соку
29. Виноград один описание сорта. Агротехника сорта
30. Осенние яблоки сорта. Осенние сорта яблонь
31. Поздние сорта персика. Среднеспелые сорта персиков: описание сортов
32. Лук декоративный шуберт. Лук Шуберта
33. Помидоры проросли внутри. Ростки в свежем помидоре? (см)
34. Листья настурции заготовка на зиму. Бархатцы, настурция и календула — мои полезные заготовки на зиму
35. Что можно сделать из жмыха яблок после соковарки. Яблочное пюре после соковарки
36. Почему не цветет клубника, а дает усы. Клубника не цветет, стоит ли брать с неё усы?
37. Что можно приготовить из яблок после соковарки. Что приготовить из яблочного жмыха
38. Перец горький в уксусе на зиму. Как замариновать горький перец на зиму
39. Полезен ли ожог крапивой. Ожог крапивой — последствия и первая помощь пострадавшему
40. Когда обкапывать деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
41. Как использовать яблоки из соковарки. Рецепт приготовления сока из яблок в соковарке
42. Почему хреновина забродила, что делать. Что делать с забродившей хреновиной. Рецепт хреновины (соус «хренодер») из хрена с помидорами
43. Кошка странно себя ведет мяукает. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
44. Размножение декоративные кустарники.
45. Почему внутри помидора прорастают семена. Ростки в свежем помидоре? (см)
46. Как хранить барбарис на зиму. Как правильно хранить барбарис
47. Рецепт заготовки сад огород. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
48. Что лучше посеять после уборки картофеля. Лучшие сидераты для картофеля
49. Чабрец подготовка к зиме. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму
50. Сливовое шоколадное варенье. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)