Подготовка к употреблению

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкойГрибы, которые используются для жарения или сушки, не моют. Грибы, обрабатываемые другими способами, быстро промывают холодной водой и откидывают на решето, сито, чтобы стекла вода.  Соленые грибы или грибы, имеющие горький вкус, вымачивают для улучшения их вкусовых качеств. Промытые грибы кладут в холодную воду и вымачивают обычно 2–6 часов. При вымачивании горьких или соленых грибов воду меняют через каждый час, чтобы нежелательные вещества быстрее растворились. Сушеные грибы вымачивают для восстановления в них влажности. Воду, в которой они вымачивались, используют в пищу. При термической обработке микроорганизмы уничтожаются, поэтому грибы после варки в воде, жарки или стерилизации свободны от микробов.

Последние обновления на сайте:

1. Лечебная программа Спасение желчного пузыря. Симптомы
2. Мозаика малины лечение. Курчавость малины ( L eaf curl of raspberry)
3. Маринуем огурцы с лимонной кислотой на зиму без стерилизации. Огурцы с лимонной кислотой — рецепт на литровую банку
4. Хрустящие солёные огурцы на зиму в банках. Хрустящие соленые огурцы холодным способом. Рецепт на 3 литровую банку
5. Острый перец маринованный в уксусе холодным способом. Горький перец маринованный на зиму
6. Какие лучше сделать потолки в квартире. Какой потолок выбрать
7. Уход за малиной зимой и весной. Особенности ухода
8. Моя малина теперь зимует без проблем. Голубика: свойства, сорта и рекомендации по выращиванию
9. Забродил огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
10. Что сажать после помидор. Растения, рекомендуемые к посадке после томатов, и что сажать нельзя
11. Как выбрать римские шторы. Что такое римские шторы и какими они бывают
12. Вяленые баклажаны с чесноком на зиму
13. Как сушить баклажаны в сушилке. Сушка продукта в электросушилке
14. Сушеные баклажаны или как сделать лечебную заготовку на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
15. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Инструкция по применению ЧАБРЕЦА ТРАВА (THYMI SERPYLLI HERBA)
16. Как убрать возрастные пигментные пятна. Какие виды пигментных пятен существуют
17. Чабрец на кухонном окошке
18. Барбарис, как сохранить на зиму. Как сохранить барбарис на зиму
19. Бергамот цитрусовый аромат садовый. Описание бергамота
20. Лучшие сорта жгучего перца для выращивания на окне. Особенности выращивания острого перца в квартире на подоконнике
21. Прокис огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
22. Соленые опята быстрого приготовления. Быстрый, холодный, с хреном. 5 способов консервировать опята
23. Почему у фикуса опадают листья зеленые. Причины сбрасывания листвы
24. Правильный выбор бензопилы. Конструкция и принцип действия
25. Как избавиться от сладости в картофеле народные способы. Почему картофель сладкий после подмораживания? Как исправить вкус?
26. Почему кот ведет себя беспокойно. Почему кот или кошка орет по ночам: 7 причин
27. 10 причин странного поведения кошки. Возможные причины
28. Старший кот погрустнел после появления в доме котенка
29. Сорта осенних яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
30. Что делать если соленые грузди горчат. Что делать если грузди горчат?
31. Как определить зрелость фасоли стручковой. Как не опоздать со сбором урожая спаржевой фасоли
32. Помидоры дольками на зиму рецепты без уксуса. Томатная заготовка на зиму без уксуса
33. Свежая малина заплесневела, что делать. Вот приносите вы домой полную корзину ягод, а на следующий день, или хуже того вечером, большая их часть покрывается плесенью? Что же делать?
34. Что можно приготовить из яблок после соковарки. Что приготовить из яблочного жмыха
35. Сохнут листья пиона. Засохли и заболели листья пионов? Вам сюда!
36. Можно ли сеять горчицу и фацелию вместе. Когда высаживают фацелию и горчицу
37. Почему быстро зацветает шпинат. Шпинат: выращивание и полезные свойства
38. Яблоки горькие почему. Почему не радует урожай яблочек
39. Размножение декоративные кустарники.
40. Сажистый налет на листьях томатов. Белые пятна
41. Белокрылка вымерзает ли зимой. Жизненный цикл вредителя
42. Можно ли давать курам топинамбур. Можно ли курам давать топинамбур?
43. Тюльпаны в вазонах на зиму. Выращивание тюльпанов в горшках
44. Яблоко горчит почему. Почему яблоки горчат?
45. Можно ли хранить сушеные яблоки в стеклянной банке. Как уберечь сушку от вредителей
46. Девичий виноград полезные свойства и противопоказания. Девичий виноград (Parthenocissus)
47. Асиенда ру дачная специальная сеть. Лунный календарь огородника на 2020 год
48. Как раскислить опилки мочевиной. Свойства и характеристики опила натуральной древесины
49. Почему выкопанный чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?
50. Рецепт огород в банке. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях