Подготовка к употреблению

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкойГрибы, которые используются для жарения или сушки, не моют. Грибы, обрабатываемые другими способами, быстро промывают холодной водой и откидывают на решето, сито, чтобы стекла вода.  Соленые грибы или грибы, имеющие горький вкус, вымачивают для улучшения их вкусовых качеств. Промытые грибы кладут в холодную воду и вымачивают обычно 2–6 часов. При вымачивании горьких или соленых грибов воду меняют через каждый час, чтобы нежелательные вещества быстрее растворились. Сушеные грибы вымачивают для восстановления в них влажности. Воду, в которой они вымачивались, используют в пищу. При термической обработке микроорганизмы уничтожаются, поэтому грибы после варки в воде, жарки или стерилизации свободны от микробов.

Последние обновления на сайте:

1. Помидоры в собственном соку кусочками. Рецепт помидор дольками в собственном соку
2. Спанбонд для томатов. Применение белого спанбонда
3. 8 вопросов о ВИЧ. Определение болезни. Причины заболевания
4. Что относится к инвентарным лесам и подмостям. Что относится к средствам подмащивания
5. Что означает технический сорт винограда. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
6. Как сохранить чеснок до весны для посадки. Как правильно хранить озимый чеснок зимой в погребе и в квартире
7. Натяжные потолки. Конструкция натяжного потолка
8. Горький перец в уксусе в холодильнике. Рецепт горького перца с уксусом, солью и перцем без варки для хранения зимой
9. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
10. Можно ли сажать чеснок с помидорами. Стоит ли сажать чеснок с помидорами
11. Забродил огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
12. Какие культуры можно посадить после моркови.. Что посадить после моркови
13. После, каких культур можно сажать помидоры. О чем говорит практика?
14. Когда сажать чеснок под зиму. Как и когда правильно сажать чеснок под зиму, чтобы был крупный — сорта и подготовка грунта
15. Когда и как сажать чеснок под зиму. Какой чеснок лучше сажать: озимый осенью или яровой весной
16. Подготовка грядки для посадки чеснока. Подготовка грядки
17. Как посадить озимый чеснок осенью – особенности и пошаговая инструкция
18. Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они
19. Сушёные баклажаны и блюда из них. Приготовление блюда по шагам:
20. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
21. Что приготовить из яблочного пюре после соковарки. Пастила из жмыха: обзор лучших рецептов приготовления домашней пастилы из жмыха
22. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Инструкция по применению ЧАБРЕЦА ТРАВА (THYMI SERPYLLI HERBA)
23. Помидоры в собственном соку с чесноком. Ингредиенты
24. Когда сеять мятлик луговой. Ша. Выбор семян и планирование работ
25. Когда собирать чабрец и правила его заготовки. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму
26. Помидоры на зиму в собственном соку. Помидоры в собственном соку на зиму — рецепт пальчики оближешь
27. Блюда с острым стручковым перцем. Сэндвичи с колбасой и халапеньо
28. Маринованные опята быстрого приготовления. Классический маринад на литровую банку грибов
29. ТОП 10 рецептов маринованных опят. Простой рецепт в банках
30. Как избавиться от сладости в картофеле народные способы. Почему картофель сладкий после подмораживания? Как исправить вкус?
31. Если ваш кот чудит. Возможные причины
32. Почему кот ведет себя беспокойно. Почему кот или кошка орет по ночам: 7 причин
33. Катерина сорта слив. Лучшие урожайные сорта сливы для дачного участка
34. Какие плодовые деревья можно сажать рядом. Схема совместимости деревьев и кустарников
35. Можно ли сажать под зиму семейный лук. Лук семейный, посадка под зиму.
36. Что делать если яблоня осенью зацвела. Оборвать цветы на посаженной в прошлом году яблоньке-трехлетке?
37. Корнесобственные саженцы яблони. Как вырастить корнесобственные саженцы яблони?
38. Что делать с яблоками падалицей рецепты. Что можно сделать из опавших раньше времени зимних яблок.
39. Мыло хозяйственное от синяков. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
40. Чем обернуть черешковый сельдерей. Время собирать урожай
41. Сажистый налет на листьях томатов. Белые пятна
42. Девичий виноград лечебные свойства. Девичий виноград (Parthenocissus)
43. Белокрылка вымерзает ли зимой. Жизненный цикл вредителя
44. Как мариновать трутовик серно-желтый. Поделиться 1 Среда, 27 марта, 2013г. 15:17:38
45. Что можно приготовить из недозревшего болгарского перца на зиму. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
46. Можно ли давать курам топинамбур. Можно ли курам давать топинамбур?
47. ПОМИДОРЫ дольками БЕЗ УКСУСА на Зиму рецепты на 1 литровую банку. Мамины ПОМИДОРЫ на Зиму БЕЗ УКСУСА
48. Почему не цветет камелия. Камелия - капризна? Вовсе нет!
49. Овощной шашлык на зиму на костре. Овощной шашлык зимой по вкусу лето
50. Когда снимать помидоры в открытом грунте на урале. Когда снимать помидоры в открытом грунте?