Подготовка к употреблению

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкойГрибы, которые используются для жарения или сушки, не моют. Грибы, обрабатываемые другими способами, быстро промывают холодной водой и откидывают на решето, сито, чтобы стекла вода.  Соленые грибы или грибы, имеющие горький вкус, вымачивают для улучшения их вкусовых качеств. Промытые грибы кладут в холодную воду и вымачивают обычно 2–6 часов. При вымачивании горьких или соленых грибов воду меняют через каждый час, чтобы нежелательные вещества быстрее растворились. Сушеные грибы вымачивают для восстановления в них влажности. Воду, в которой они вымачивались, используют в пищу. При термической обработке микроорганизмы уничтожаются, поэтому грибы после варки в воде, жарки или стерилизации свободны от микробов.

Последние обновления на сайте:

1. Вяз чем отличается от карагача. Берест, или вяз граболистный (полевой, листоватый) — Ulmus caprinifolia Rupp. ex.Suckow. (U.campestris)
2. Продукты с истекающим сроком годности. Товары с истекающим сроком годности
3. Факты о полезном овоще чесноке. Интересный и полезный овощ
4. Польза и вред чеснока. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.
5. Основные виды строительных лесов. Типы строительных лесов В зависимости от типа работ и их технических особенностей используют разные виды строительных лесов. Вспомогательные конструкции можно разделить на разные категории по таким признакам:
6. Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Хрустящие маринованные огурцы — 6 очень вкусных рецептов на зиму
7. Маринованные резаные огурцы половинками на зиму
8. Тыква желудь золотой. Тыквы Жёлудь Золотой, Белый, Чёрный
9. Какие лучше сделать потолки в квартире. Какой потолок выбрать
10. Подготовка малины к зиме. Необходимость и процесс обрезки малины
11. Забродил огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
12. Лучшие сорта абрикосов. Лучшие сорта абрикоса
13. Редька Зеленая название.
14. Посадка чеснока весной 2022 года.. Рекомендуемые сроки посадки
15. Вяленые баклажаны с чесноком на зиму
16. Грудной эликсир инструкция по применению. Грудной эликсир - ЯФФ - инструкция по применению
17. Сбор и сушка чабреца на зиму. Как и когда собирать тимьян
18. Кот стал странно себя вести. Возможные причины
19. Как ухаживать за острым перцем в квартире. 1 Выбор сорта.
20. Лучшие сорта жгучего перца для выращивания на окне. Особенности выращивания острого перца в квартире на подоконнике
21. Пошаговый рецепт квашения опят. Простой рецепт квашеных опят
22. Серая или пепельная гортензия. Редкие виды гортензии: Саржента, пильчатая, пепельная и почвопокровная
23. На что можно привить иргу. Прививка груши на иргу
24. Если сладкая картошка, что делать. Пирожное "Картошка" из печенья
25. Почему кошки так странно себя ведут. Почему кошки так себя ведут: шесть объяснений странных и характерных привычек
26. Выбираем огурцы для еды. На что обращают внимание при выборе семян огурцов?
27. Белая гниль моркови
28. Очищенные помидоры в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку без кожицы, дольками, в литровых банках
29. Алыча размер плода. Что такое алыча фрукт или ягода
30. Черешня Скина описание сорта. Саженцы черешни Скина
31. Поздние сорта персика. Среднеспелые сорта персиков: описание сортов
32. Сорт яблони красный Рубан. Красный Рубан (полукарликовый сорт)
33. Что можно приготовить из недозрелого болгарского перца. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
34. Маринованный перец с сельдереем. Рецепт перца с сельдереем и чесноком на зиму
35. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
36. Чеснок можно садить после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
37. Как опылять перец в домашних условиях. Выращивание перца чили в домашних условиях
38. Что делать если горлодер начал бродить. хренодёр -горлодёр
39. Хозяйственное мыло от синяка под глазом. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
40. Как засушить цветок гортензии. Лучший способ высушить гортензии
41. Как восстановить герань. Домашние условия для пеларгонии
42. Посадка чеснока после помидоров на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
43. Гладиолусы не успели зацвести, что делать. Почему гладиолусы вянут, не распустившись
44. Когда отправлять на покой гиппеаструм. Как отправить гиппеаструм на покой?
45. Как понять, что стручковая фасоль созрела. Когда и как собирать стручковую фасоль – учимся вместе
46. Как отбирать чеснок для посадки. Как сажать яровой чеснок
47. Можно ли давать курам топинамбур. Можно ли курам давать топинамбур?
48. Как переработать помидор, чтобы не пропали. Как переработать подпорченные помидоры?
49. Плющелистная пеларгония зимой. Re: Плющелистные пеларгонии - всё о них
50. Надо ли чистить патиссоны от кожуры для тушения. Патиссон - ладонь Будды