Подготовка к употреблению

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкойГрибы, которые используются для жарения или сушки, не моют. Грибы, обрабатываемые другими способами, быстро промывают холодной водой и откидывают на решето, сито, чтобы стекла вода.  Соленые грибы или грибы, имеющие горький вкус, вымачивают для улучшения их вкусовых качеств. Промытые грибы кладут в холодную воду и вымачивают обычно 2–6 часов. При вымачивании горьких или соленых грибов воду меняют через каждый час, чтобы нежелательные вещества быстрее растворились. Сушеные грибы вымачивают для восстановления в них влажности. Воду, в которой они вымачивались, используют в пищу. При термической обработке микроорганизмы уничтожаются, поэтому грибы после варки в воде, жарки или стерилизации свободны от микробов.

Последние обновления на сайте:

1. Так ли опасен хеликобактер. Что такое Helicobacter pylori
2. Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)
3. Обработка гладиолусов от трипсов. Трипсы и как с ними бороться
4. Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты
5. Полезные свойства сливы венгерка. Разновидности сортов
6. Острый маринованный перец в уксусе холодным способом. Как мариновать острый (горький) перец на зиму в банках — очень вкусные рецепты
7. Как уберечь кусты малины от вымерзания. Малина зимой: как защитить ее от вымерзания?
8. Чем и как мульчировать малину осенью и весной. Мульчирование малины
9. Уход за малиной весной. Добавление статьи в новую подборку
10. Почему сохнет малина и что делать. Вертициллезное увядание малины (Verticillium)
11. Что сделать из санберри. Полезные свойства варенья из санберри с лимоном
12. Декоративная вьющаяся фасоль и её.. Как правильно сажать вьющуюся декоративную фасоль
13. Можно ли есть декоративную фасоль. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
14. После чего лучше сажать чеснок и после чего нельзя. После чего можно и нельзя сажать чеснок под зиму
15. После, каких культур можно сажать помидоры. О чем говорит практика?
16. Что сажать после помидоров на следующий год. Что посадить после помидоров
17. Что сажать в мае
18. Как подготовить грядку для посадки озимого чеснока. Подготовка грядки под озимый чеснок
19. Как выбрать римские шторы. Что такое римские шторы и какими они бывают
20. Когда выкапывать лютик. Лютики и уход за ними: от посадки и цветения до хранения
21. Слива совместимость с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
22. Как правильно сушить баклажаны в электросушилке. Как правильно сушить баклажаны
23. Как выбрать острый перец на окно. Домашние острые перцы на подоконнике: способы выращивания острого перца в домашних условиях
24. Польза и вред острого перца. Острая еда: аргументы «за» Многочисленные исследования показывают, что добавление некоторых специй
25. Самые популярные сорта острого перца для открытого грунта. Сорта острого перца для закрытого грунта
26. Какие тайны скрывает батат и родственник ли он картофелю. Батат: состав и калорийность
27. Как притенить хосту на солнце. Здравствуйте, дорогие читатели!
28. Кошка начала странно себя вести. Почему коты шипят?
29. Кот начал вести себя очень странно. Почему кот, суетясь, бегает, часто нервно мяукает, убегает из дома?
30. Выбираем огурцы для еды. На что обращают внимание при выборе семян огурцов?
31. Томаты в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму – 8 рецептов пальчики оближешь
32. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
33. Сорта зимних яблок. Всё про зимние сорта яблок
34. Рецепт приготовления огорода на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
35. Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой
36. Что можно приготовить из недозрелых груш на зиму. Можно ли варить варенье из недозрелых груш?
37. Недозрелые перцы рецепт. Перец недозрел
38. Можно ли жечь костер на огороде. После костра можно сажать растения?
39. Рассол для огорода. Не выливайте огуречный рассол! Это отличное удобрение для огорода
40. Что можно мульчировать хвойными иголками. Какую почву и какие растения можно мульчировать сосновыми и еловыми иголками?
41. Аммиачная селитра для клематисов. Удобрение клематисов весной и летом
42. Куст похожий на облепиху с оранжевыми ягодами. Описание растения
43. Как понять, что стручковая фасоль созрела. Когда и как собирать стручковую фасоль – учимся вместе
44. Что любят клематисы. Несколько хитростей для обильного цветения клематисов
45. Можно ли давать курам топинамбур. Можно ли курам давать топинамбур?
46. Девичий виноград полезные свойства и противопоказания. Девичий виноград (Parthenocissus)
47. Посадка репы под зиму. Когда сажают репу
48. Сладкая Картошка почему. История сладкой картошки
49. Как заделать дупло в груше. Дупло на плодовом дереве. Как лечить?
50. Когда снимать помидоры в открытом грунте на урале. Когда снимать помидоры в открытом грунте?