Подготовка к употреблению

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкойГрибы, которые используются для жарения или сушки, не моют. Грибы, обрабатываемые другими способами, быстро промывают холодной водой и откидывают на решето, сито, чтобы стекла вода.  Соленые грибы или грибы, имеющие горький вкус, вымачивают для улучшения их вкусовых качеств. Промытые грибы кладут в холодную воду и вымачивают обычно 2–6 часов. При вымачивании горьких или соленых грибов воду меняют через каждый час, чтобы нежелательные вещества быстрее растворились. Сушеные грибы вымачивают для восстановления в них влажности. Воду, в которой они вымачивались, используют в пищу. При термической обработке микроорганизмы уничтожаются, поэтому грибы после варки в воде, жарки или стерилизации свободны от микробов.

Последние обновления на сайте:

1. Почему куры икают. Причины эпилепсии
2. Можно садить чеснок после помидор. После, каких культур можно посадить?
3. Маринованные резаные огурцы половинками на зиму
4. Сок из тыквы пюре. Тыквенный сок "Витаминка"
5. Какие есть вишню. Лучшие сорта: как выбрать вишню и не разочароваться
6. Чем обработать малину от болезней и вредителей. Ботаническое описание
7. Тыква желудь золотой. Тыквы Жёлудь Золотой, Белый, Чёрный
8. Почему сохнет малина и что делать. Вертициллезное увядание малины (Verticillium)
9. Как подготовить малину к зиме
10. Фасоль декоративная посадка и уход в открытом грунте. Знакомьтесь — красная и фиолетовая декоративная фасоль (с фото)
11. Плоды декоративной фасоли съедобны. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
12. Чеснок можно сажать после помидор на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
13. В томате проросли семена. Ростки в свежем помидоре? (см)
14. Алоэ можно ли обрезать. Зачем и когда нужно обрезать алоэ
15. Ревень, как хранить. Как правильно хранить ревень
16. Сажаем чеснок под зиму. Добавление статьи в новую подборку
17. Репа посадка под зиму. Подзимний посев репы
18. Сушеные баклажаны, что из них готовить. Приготовление блюда по шагам:
19. Вяленые баклажаны в духовке на зиму. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
20. Открытый стеллаж чем закрыть. Чем закрыть открытый стеллаж штора жалюзи. Оформление стеллажа или полок: ключевые принципы и стильные примеры
21. Когда собирать чабрец и как сушить для чая. С чего начинается заготовка и сушка чабреца
22. Что сделать из огурцов перезрелых. Переросшие огурцы с горчицей на зиму
23. Как мариновать опята на зиму в банках. Простой рецепт:
24. 4 рецепта аппетитных маринованных опят
25. Если сладкая картошка, что делать. Пирожное "Картошка" из печенья
26. Что случилось с картошкой. В России наметился картофельный кризис
27. Почему кошка так странно себя ведёт. Почему кошка ведет себя так странно?
28. Почему кошки так странно себя ведут. Почему кошки так себя ведут: шесть объяснений странных и характерных привычек
29. Как вывести червей из цветочного горшка.
30. Что приготовить из санберри рецепты. Рецепты против различных заболеваний
31. Приправа из настурции.
32. Что делать если яблоня осенью зацвела. Оборвать цветы на посаженной в прошлом году яблоньке-трехлетке?
33. Пион tenuifolia Rubra plena. Пион "Рубра Плена" (Paeonia officinalis Rubra Plena)
34. Рецепт огорода на 3 литровую банку. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях
35. Как засушить цветы гортензии. Как избавиться от слизней на участке?
36. После болгарского перца, что можно садить. Что можно сажать до и на следующий год после балгарского перца
37. Сохнут листья пиона. Засохли и заболели листья пионов? Вам сюда!
38. Можно ли сеять горчицу и фацелию вместе. Когда высаживают фацелию и горчицу
39. Хозяйственное мыло от синяка под глазом. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
40. Как повидло сделать густым. Основные принципы приготовления повидла
41. Острый перец в уксусе рецепт без варки. Маринованный острый перец на зиму пальчики оближешь — 5 рецептов горького стручкового перца
42. Что делать с зелеными грушами. Варенье из неспелых груш
43. Белокрылка где зимует. Спасая тепличный урожай
44. Хреновина закисла, что делать. Хреновина на зиму, чтобы не закисла — очень вкусно
45. Белокрылка вымерзает ли зимой. Жизненный цикл вредителя
46. Грузди горькие, что делать. Чем отличаются грузди от волнушек
47. Тюльпаны в вазонах на зиму. Выращивание тюльпанов в горшках
48. Как сохранить барбарис. Хранение барбариса на зиму
49. ПОМИДОРЫ дольками БЕЗ УКСУСА на Зиму рецепты на 1 литровую банку. Мамины ПОМИДОРЫ на Зиму БЕЗ УКСУСА
50. Как заморозить рябину. Как правильно замораживать красную рябину? С веточками?