Подготовка к употреблению

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкойГрибы, которые используются для жарения или сушки, не моют. Грибы, обрабатываемые другими способами, быстро промывают холодной водой и откидывают на решето, сито, чтобы стекла вода.  Соленые грибы или грибы, имеющие горький вкус, вымачивают для улучшения их вкусовых качеств. Промытые грибы кладут в холодную воду и вымачивают обычно 2–6 часов. При вымачивании горьких или соленых грибов воду меняют через каждый час, чтобы нежелательные вещества быстрее растворились. Сушеные грибы вымачивают для восстановления в них влажности. Воду, в которой они вымачивались, используют в пищу. При термической обработке микроорганизмы уничтожаются, поэтому грибы после варки в воде, жарки или стерилизации свободны от микробов.

Последние обновления на сайте:

1. Аналог сушилки Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
2. Стоит ли паниковать из-за повышенного холестерина. Холестерин у женщин
3. Огород в банке заготовки. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
4. Маринуем огурцы с лимонной кислотой на зиму без стерилизации. Огурцы с лимонной кислотой — рецепт на литровую банку
5. Маринованные хрустящие огурцы с маслом на зиму. Хрустящие маринованные огурцы в масле
6. Как засолить огурцы в банках, чтобы они не взрывались. Соленые огурцы в банках холодным способом, как бочковые
7. Какие лучше сделать потолки в квартире. Какой потолок выбрать
8. Уход за малиной весной. Добавление статьи в новую подборку
9. Чем накрыть на зиму компостную кучу. Компостной яме осенью тоже нужно внимание
10. Заготовки на зиму огород. Ингредиенты:
11. Чтоб повидло не вытекало из пирожков. Начинка, которая не течет
12. Почему горчат яблоки. Почему горча плоды яблони
13. Цветы базилика применение. Применение в косметологии
14. В томате проросли семена. Ростки в свежем помидоре? (см)
15. Целая слива в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
16. Какой чеснок лучше выбрать для посадки. Сорта чеснока с фото и описанием
17. Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях
18. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Инструкция по применению ЧАБРЕЦА ТРАВА (THYMI SERPYLLI HERBA)
19. Как сушить чабрец для чая и хранить в домашних условиях. Храним свежую траву
20. Описание агротехники сорта виноград Долгожданный. Виноград сорта Долгожданный – характеристика и описание
21. ТОП-53 лучших самых вкусных сортов винограда на 2022 год. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
22. Системы капельного полива. Принцип работы и разновидности
23. Надо ли обрезать в зиму мяту. Обрезка растений мяты — когда и как обрезать мяту 2020 — Mas to doc
24. Самые ароматные сорта перца для Паприки. Сладкий перец 'Паприка'. Старый проверенный друг
25. Рецепты маринадов для опят. Самый вкусный рецепт маринованных опят
26. Почему после подмораживания картофель становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми?
27. Можно ли использовать цветы базилика в пищу. Базилик. Лечебные. Полезные свойства
28. Какие тайны скрывает батат и родственник ли он картофелю. Батат: состав и калорийность
29. Черешня Джорджия описание сорта. Черешня Джорджия
30. Почему кошка боится всего. Почему кошка боится незнакомцев и других людей?
31. Катерина сорта слив. Лучшие урожайные сорта сливы для дачного участка
32. Пион витмана посадка и уход. В поисках жёлтого цвета
33. Сколько нужно навоза на 1 сотку. 4 - Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
34. Что делать если яблоня осенью зацвела. Оборвать цветы на посаженной в прошлом году яблоньке-трехлетке?
35. Лечо из кабачков и тыквы. Лечо из кабачков "Антивенгерское"
36. Горький перец на зиму с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
37. Сахарный тростник в россии где растет. Сахар, производимый из сахарного тростника
38. Как засушить цветок гортензии. Лучший способ высушить гортензии
39. Как восстановить герань. Домашние условия для пеларгонии
40. Яблоки горькие почему. Почему не радует урожай яблочек
41. Спаржевый горох салоники. Тетрагонолобус: любимый овощ королевы Елизаветы II
42. Зимовка пеларгонии ампельной. Ампельная герань —, что это за цветок к какому семейству относится
43. Огород рецепт на зиму. Классический рецепт салата на зиму «Огород»
44. Альпинарии и рокарии. Чем отличается альпинарий от рокария
45. Консервирование огород рецепт. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
46. Кустарники для живой изгороди на урале. Лиственные растения и кустарники для быстрорастущей живой изгороди
47. Перец желтый Какаду. Перец Какаду желтый. Описание
48. Рецепт заготовки сад огород. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
49. Ожог крапивой польза или вред. Ожог крапивой: польза или вред
50. Почему выкопанный чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?