Подготовка к употреблению

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкойГрибы, которые используются для жарения или сушки, не моют. Грибы, обрабатываемые другими способами, быстро промывают холодной водой и откидывают на решето, сито, чтобы стекла вода.  Соленые грибы или грибы, имеющие горький вкус, вымачивают для улучшения их вкусовых качеств. Промытые грибы кладут в холодную воду и вымачивают обычно 2–6 часов. При вымачивании горьких или соленых грибов воду меняют через каждый час, чтобы нежелательные вещества быстрее растворились. Сушеные грибы вымачивают для восстановления в них влажности. Воду, в которой они вымачивались, используют в пищу. При термической обработке микроорганизмы уничтожаются, поэтому грибы после варки в воде, жарки или стерилизации свободны от микробов.

Последние обновления на сайте:

1. Персик солнышко описание сорта. Описание сортов персика (советский,солнечный, новость степи, пушистый ранний)
2. Байкал м1 применение в лечении человека. Концентрат биоудобрения Байкал Эм-1 с патокой в одной упаковке.
3. Лук декоративный шуберта. Описание - как выглядит декоративный лук
4. Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
5. Маринованный острый перец с уксусом и чесноком. Горький перец маринованный на зиму
6. Острый маринованный перец в уксусе холодным способом. Как мариновать острый (горький) перец на зиму в банках — очень вкусные рецепты
7. Натяжные потолки. Конструкция натяжного потолка
8. Что можно сажать после помидор. Что сажать после томатов
9. Можно ли замораживать киви. Как дома хранить киви спелые, разрезанные или для дозревания
10. После, каких культур сажать чеснок по зиму. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
11. После, каких культур можно сажать помидоры. О чем говорит практика?
12. Как подготовить чеснок к посадке весной. Подготовка посадочного материала
13. Репа посадка под зиму. Подзимний посев репы
14. Сушка баклажанов в электросушилке рецепты. Вяленые баклажаны в сушилке
15. Чеснока настойка инструкция по применению. Препарат Креон® при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
16. В чем польза чабреца и когда его собирать. Проблема названия
17. Помидоры в собственном соку с чесноком. Ингредиенты
18. Можно ли сажать чеснок после помидор под зиму. Благоприятные «предшественники»
19. Когда пора собирать чабрец и как его можно применять. Полезные свойства сушеного чабреца
20. Фацелия с горчицей. Фацелия и другие, или Зачем я сею сидераты
21. Хронический бронхит у взрослых. Хронический бронхит
22. Пошаговый рецепт квашения опят. Простой рецепт квашеных опят
23. Семь рецептов маринованных опят. Опята маринованные на зиму в домашних условиях — 6 рецептов быстрого приготовления
24. Сорта слив для ростовской области. Слива
25. Почему у фикуса опадают листья зеленые. Причины сбрасывания листвы
26. 9 секретов приготовления картошки. Как приготовить картофельное пюре
27. Гриль овощи на зиму. Овощи гриль на зиму в банках
28. Вкусной картошки в магазинах нет и не предвидится. 5 причин, почему своя картошка вкуснее магазинной
29. Почему картошка история пирожного картошка.
30. Почему батат полезнее картошки. Картофель или батат: что выбрать?
31. Если ваш кот чудит. Возможные причины
32. Кот внезапно стал очень странно себя вести. Почему кошка стала всего бояться?
33. Почему кошка так странно себя ведёт. Почему кошка ведет себя так странно?
34. Груша желтая сорт. Добавление статьи в новую подборку
35. Какие плодовые деревья можно сажать рядом. Схема совместимости деревьев и кустарников
36. Сорт яблони красный Рубан. Красный Рубан (полукарликовый сорт)
37. Какой чеснок нужен для посадки. Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока
38. Яблочное пюре из соковарки. Яблочное пюре после соковарки на зиму. Жмых из яблок после соковарки. Нежное повидло со сгущенкой из яблочного пюре. Варим в мультиварке
39. Сирень не растет почему. Почему плохо растет и не цветет сирень
40. Помидоры проросли внутри. Ростки в свежем помидоре? (см)
41. Что сделать с помидорами переспелыми.
42. Донце гниет у лука. Как помочь луку и чесноку при гнили донца в закладки 49
43. Что можно приготовить из недозрелых груш на зиму. Можно ли варить варенье из недозрелых груш?
44. При какой температуре укрывать розы и виноград на зиму. При какой температуре укрывать розы на зиму: советы и рекомендации
45. Сколько стерилизовать помидоры в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации – простой рецепт
46. Горчица белая и горчица желтая. Горчица белая – сидерат для повышения плодородия и санации грунта
47. Как переработать помидор, чтобы не пропали. Как переработать подпорченные помидоры?
48. Рецепты лечо из тыквы на зиму.
49. Пахнет ли спатифиллум. Спатифиллум ядовитый или нет, вопросы и ответы
50. ПОМИДОРЫ дольками БЕЗ УКСУСА на Зиму рецепты на 1 литровую банку. Мамины ПОМИДОРЫ на Зиму БЕЗ УКСУСА