Подготовка к употреблению

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкойГрибы, которые используются для жарения или сушки, не моют. Грибы, обрабатываемые другими способами, быстро промывают холодной водой и откидывают на решето, сито, чтобы стекла вода.  Соленые грибы или грибы, имеющие горький вкус, вымачивают для улучшения их вкусовых качеств. Промытые грибы кладут в холодную воду и вымачивают обычно 2–6 часов. При вымачивании горьких или соленых грибов воду меняют через каждый час, чтобы нежелательные вещества быстрее растворились. Сушеные грибы вымачивают для восстановления в них влажности. Воду, в которой они вымачивались, используют в пищу. При термической обработке микроорганизмы уничтожаются, поэтому грибы после варки в воде, жарки или стерилизации свободны от микробов.

Последние обновления на сайте:

1. Стоит ли паниковать из-за повышенного холестерина. Холестерин у женщин
2. Как я научился управлять сахарным диабетом II типа. Определение болезни. Причины заболевания
3. Спанбонд для томатов. Применение белого спанбонда
4. Вербена дома на подоконнике. Мой опыт сохранения и черенкования вербены!
5. Болезни пионов древовидных. Болезни пиона
6. Малосольные огурцы без укропа. Малосольные огурцы быстрого приготовления — 6 рецептов, чтобы они получились хрустящие и сочные
7. Какие головки чеснока оставлять на посадку. Как сажать чеснок под зиму
8. Острый маринованный перец в уксусе холодным способом. Как мариновать острый (горький) перец на зиму в банках — очень вкусные рецепты
9. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
10. Маринованный горький стручковый перец на зиму. Маринованный горький перец на зиму
11. Готовим малину к зиме правильно. Осенняя обрезка малины
12. Какие лучше сделать потолки в квартире. Какой потолок выбрать
13. А какие культуры вы сажаете после чеснока. Что сажать после чеснока на следующий год
14. Что можно сажать после помидор на следующий год. Что можно и что нельзя сажать после томатов
15. Летняя посадка имеет отличия от весенней и осенней. Отличия осеннего и весеннего сроков посадки
16. Жук носорог опасен для человека. Жук-носорог
17. Сажаем чеснок под зиму. Добавление статьи в новую подборку
18. Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они
19. Вяленые баклажаны с чесноком на зиму
20. Сушка баклажанов в электросушилке. Баклажаны на зиму – Лучшие баклажаны – Сушеные баклажаны
21. Как сушить баклажаны в домашних условиях. Сушеные баклажаны на зиму
22. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
23. Эликвис инструкция по применению. Эликви. 5 мг - инструкция по применению
24. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Какие полезные свойства есть у тимьяна
25. Почему чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?
26. Топ-10 лучших семян горького перца. Топ 10 лучших сортов перцев - рейтинг ТоматыПомидоры
27. Разнообразие сортов перца острого. Сорта перца чили
28. Рецепты маринованных опят быстрого приготовления. Рецепты маринованных осенних опят
29. Где хранить физалис. Выращивание физалиса
30. Лучшие рецепты маринованных опят на зиму в банках. Популярные рецепты
31. Какие тайны скрывает батат и родственник ли он картофелю. Батат: состав и калорийность
32. Сантолина подготовка к зиме. Уход за сантолиной в саду
33. Старший кот погрустнел после появления в доме котенка
34. Чем подкормить каштан для улучшения роста. Посадка и размножение каштана
35. Яровизация, что такое. Яровизация
36. Чеснок можно садить после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
37. Что делать если горлодер начал бродить. хренодёр -горлодёр
38. Гогошары фаршированные капустой. Фаршированные гогошары по-молдавски на зиму
39. Можно ли разные сорта тюльпанов сажать вместе. Может ли тюльпан поменять сорт и с годами начать цвести другим цветом?
40. Зимовка пеларгонии ампельной. Ампельная герань —, что это за цветок к какому семейству относится
41. Белая слива на зиму. Как заготовить сливу на зиму — самые вкусные рецепты
42. Кустарники для живой изгороди на урале. Лиственные растения и кустарники для быстрорастущей живой изгороди
43. Сколько нужно навоза на 1 квадратный метр. Удобрение земли навозом
44. Салат с фасолью на зиму без уксуса. Салат с фасолью без уксуса
45. Можно ли давать курам топинамбур. Можно ли курам давать топинамбур?
46. Как использовать старый сыр. Старый сыр разный, как использовать, что приготовить
47. Что сделать, чтобы повидло не вытекало из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
48. Трутовик серно желтый, как мариновать. Трутовик маринованный
49. Как отмыть руки от кабачков. Как отмыть руки после чистки кабачков
50. Рябина из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?