Подготовка к употреблению

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой

Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкойГрибы, которые используются для жарения или сушки, не моют. Грибы, обрабатываемые другими способами, быстро промывают холодной водой и откидывают на решето, сито, чтобы стекла вода.  Соленые грибы или грибы, имеющие горький вкус, вымачивают для улучшения их вкусовых качеств. Промытые грибы кладут в холодную воду и вымачивают обычно 2–6 часов. При вымачивании горьких или соленых грибов воду меняют через каждый час, чтобы нежелательные вещества быстрее растворились. Сушеные грибы вымачивают для восстановления в них влажности. Воду, в которой они вымачивались, используют в пищу. При термической обработке микроорганизмы уничтожаются, поэтому грибы после варки в воде, жарки или стерилизации свободны от микробов.

Последние обновления на сайте:

1. Важные факты о раке желудка и пищевода. Причины рака ЖКТ
2. Опята сопливые рецепт. Рецепт 1: маринованные грибы опята быстрого приготовления
3. Флора Амурской области. Лечебные, съедобные и ядовитые травы Амурской области
4. Чтоб повидло не вытекало из пирожков. Начинка, которая не течет
5. Что сажать после помидор. Растения, рекомендуемые к посадке после томатов, и что сажать нельзя
6. Что можно посадить после чеснока на следующий год. Овощи
7. Зимовка ампельной пеларгонии. Зимовка плющелистной (ампельной) пеларгонии
8. Почему чеснок желтеет при хранении. Пожелтение чеснока в мае-июне …, что делать?
9. Как выбрать чеснок к посадке. Как подготовить почву для посадки чеснока
10. Как сушить баклажаны в сушилке. Сушка продукта в электросушилке
11. Томаты переработать, как. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
12. Алтайский эликсир - инструкция по применению
13. Как выращивать тимьян в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
14. Как правильно заготовить чабрец на зиму. Польза сушеного чабреца
15. Как сушить чабрец на зиму. Когда собирать чабрец для сушки на зиму — советы опытных травников
16. Гладиолус многолетний зимующий. Что такое клубнелуковица гладиолуса
17. Чернослив в шоколаде варенье. Очень вкусное варенье «Слива в шоколаде»
18. Разнообразие сортов перца острого. Сорта перца чили
19. Обзор сортов острого перца для цельноплодного консервирования. Добавление статьи в новую подборку
20. Дает ли черешня поросль. Добавление статьи в новую подборку
21. Маринованные опята в банках на зиму. Маринованные опята на зиму по самому вкусному рецепту
22. Семь рецептов маринованных опят. Опята маринованные на зиму в домашних условиях — 6 рецептов быстрого приготовления
23. ТОП 10 рецептов маринованных опят. Простой рецепт в банках
24. Чтобы жареная картошка всегда была вкусной. Жареная картошка на сковороде — 8 вкусных рецептов
25. Как избавиться от сладости в картофеле народные способы. Почему картофель сладкий после подмораживания? Как исправить вкус?
26. Почему кошка стала вдруг ласковой. Что делать, если кошка слишком ласковая, до навязчивости
27. Лучшие сорта засолочных огурцов. Добавление статьи в новую подборку
28. Летние сорта яблонь. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
29. Как собрать с сальвии семена. Как вырастить хорошую рассаду сальвии из семян в домашних условиях?
30. Заготовки на зиму. Овощи гриль в оливковом масле
31. Как очистить кувшин для воды от налета. Три способа отмыть до блеска стеклянный графин
32. Что делать если соленые грузди горчат. Что делать если грузди горчат?
33. Размножение пиона древовидного черенками. Древовидный пион. Размножение стеблевыми черенками
34. Приправа из настурции.
35. На листьях Бегонии дырочки. Заболевания листьев Бегонии
36. Корнесобственные саженцы яблони. Как вырастить корнесобственные саженцы яблони?
37. Хреновина прокисла, что делать. Рецепт: хреновина из помидор с чесноком и хреном на зиму
38. После болгарского перца, что можно садить. Что можно сажать до и на следующий год после балгарского перца
39. Туя буреет, что делать. Туя желтеет по естественным причинам
40. Гуми 30 удобрение применение. Форма выпуска препарата и способы применения
41. Шоколадное варенье из слив на зиму с маслом. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
42. Почему сладкая картошка. Почему после подмораживания картофель сладкий
43. Когда окапывать плодовые деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
44. Мыло хозяйственное от синяков. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
45. Пион древовидный размножение. Размножение древовидного пиона
46. Посадить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
47. Белая слива на зиму. Как заготовить сливу на зиму — самые вкусные рецепты
48. Почему внутри помидора прорастают семена. Ростки в свежем помидоре? (см)
49. Огурцы маринованные на зиму без зелени. Огурцы маринованные "Как магазинные"
50. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков