Некачественные патрубки

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Свекла с баклажанами на зиму. Закуска из свеклы с баклажанами.
2. Можно садить чеснок после помидор. После, каких культур можно посадить?
3. Сергей дьяков рецепт эм эликсира. Описание
4. Как сохранить чеснок до весны для посадки. Как правильно хранить озимый чеснок зимой в погребе и в квартире
5. Маринованный горький перец на зиму без стерилизации. Лучшие рецепты маринования горького перца на зиму
6. Как укрыть на зиму малиновое дерево. Малиновое дерево Сказка
7. Вымерзла малина, что делать с ней. Если малина подмерзла
8. ЕСЛИ малина подмерзла ». Малина подмерзает весной
9. После чего можно сажать чеснок под зиму. Яровые и озимые сорта
10. Лучшие сорта огурцов для засолки на зиму. Самоопыляемые сорта огурцов для консервирования
11. Что посадить после помидор. Соблюдаем севооборот: что можно сажать после томатов на следующий год для хорошего урожая
12. Что можно сажать после помидор на следующий год. Что можно и что нельзя сажать после томатов
13. Как выбрать кровать для спальни. Размер и форма кровати в спальню
14. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Посадки рассады перцев, помидор в грядки чеснока и лука.
15. Заливка для томатов в собственном соку на литр. Помидоры в собственном соку — 7 рецептов на зиму пальчики оближешь
16. Какой чеснок лучше выбрать для посадки. Сорта чеснока с фото и описанием
17. Гортензия метельчатая ванилла фрейз обрезка. Ботаническое описание
18. Вяленые баклажаны в маринаде. Вяленые баклажаны в духовке: готовим на зиму
19. Вяленые баклажаны в духовке на зиму. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
20. Грудной эликсир инструкция по применению. Грудной эликсир - ЯФФ - инструкция по применению
21. Мой неудачный опыт покупки саженцев. "Что-то пошло не так", или "Мой неудачный опыт выращивания голубики из семян"
22. Как выращивать тимьян в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
23. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Итог
24. Маринованный горький перец на зиму — быстро, просто и вкусно
25. Маринованные опята в банках на зиму. Маринованные опята на зиму по самому вкусному рецепту
26. Лучшие рецепты маринованных опят на зиму в банках. Популярные рецепты
27. Гиперестезия у кошек симптомы. Симптомы
28. Правильный выбор бензопилы. Конструкция и принцип действия
29. Почему кошка стала всего бояться. Почему животное стало внезапно всего бояться
30. Другие болезни Неестественное поведение или поза у кошки. Причины беспокойства у кошек
31. Белая гниль моркови
32. Вкусные помидоры в собственном соку. Самый вкусный рецепт помидоров в собственном соку
33. Сорта зимних яблок. Всё про зимние сорта яблок
34. Черешня Скина описание сорта. Саженцы черешни Скина
35. Как хранить рис, чтобы не завелись жучки. Как надо хранить крупы, чтоб не заводились жучки и моль
36. На листьях Бегонии дырочки. Заболевания листьев Бегонии
37. Семена бакопы, как собрать. Бакопа: выращивание из семян, фото, когда сажать в домашних условиях
38. Нужно ли на зиму убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
39. Пион tenuifolia Rubra plena. Пион "Рубра Плена" (Paeonia officinalis Rubra Plena)
40. Почему яблоки горчат. Горькая ямчатость яблок
41. Сушилка для овощей Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
42. Почему горчица желтеет. Почему то погибла горчица
43. Что делать если начала закисать хреновина. Хреновина из помидор, хрена и чеснока на зиму без варки
44. Как восстановить герань. Домашние условия для пеларгонии
45. Кот ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
46. Можно ли садить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
47. Как солить огород простой рецепт. Огород в банке на зиму
48. Семена и растения семена Кулика. Кто получал семена от Кулика
49. Сливовое шоколадное варенье. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
50. Когда снимать помидоры в открытом грунте на урале. Когда снимать помидоры в открытом грунте?