Некачественные патрубки

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. 8 вопросов о ВИЧ. Определение болезни. Причины заболевания
2. Болезни пионов древовидных. Болезни пиона
3. Огурцы дольками на зиму. Огурцы резанные на зиму — 5 очень вкусных рецептов приготовления
4. Маринованный острый перец с уксусом и чесноком. Горький перец маринованный на зиму
5. Готовим малину к зиме правильно. Осенняя обрезка малины
6. Натяжные потолки своими руками. Виды, их сравнительная характеристика
7. Вымерзла малина, что делать с ней. Если малина подмерзла
8. Сорт зимних яблок. Лучшие сорта зимних яблок
9. Посев декоративной фасоли в грунт. Выращивание декоративной фасоли из семян: посадка и уход
10. Сорта фасоли Кустовые и Вьющиеся. Вьющиеся сорта фасоли
11. Забродил огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
12. Какие растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
13. Можно ли сажать чеснок после чеснока. Почему надо менять культуру
14. Белый груздь горчит. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
15. Когда сажать чеснок под зиму. Как и когда правильно сажать чеснок под зиму, чтобы был крупный — сорта и подготовка грунта
16. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму. Сушеные баклажаны
17. Как сушить баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
18. Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях
19. Как правильно сушить баклажаны в электросушилке. Как правильно сушить баклажаны
20. Препараты снижающие тягу к алкоголю. Лекарства, останавливающие тягу
21. Заготовка ЧАБРЕЦА для чая. Как и когда собирать тимьян
22. Слива белая на зиму. Самые вкусные заготовки из слив: 15 прекрасных рецептов
23. Сорта полуострого перца для выращивания в открытом грунте. Лучшие сорта полуострого перца
24. 4 рецепта аппетитных маринованных опят
25. Слива в шоколаде заготовки на зиму. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
26. Чтобы жареная картошка всегда была вкусной. Жареная картошка на сковороде — 8 вкусных рецептов
27. От чего КАРТОШКА стала сладкой. Сладкий картофель батат
28. Почему кот ведет себя беспокойно. Почему кот или кошка орет по ночам: 7 причин
29. Огород в банки на зиму. Салат «Огород» на зиму в банках — лучшие рецепты ассорти
30. Что делать если гладиолусы не успели зацвести. Ошибки посадки
31. Когда окапывают деревья в саду. Добавление статьи в новую подборку
32. Томаты в собственном соку с травами. Помидоры на зиму в собственном соку с двумя проливаниями
33. Какая бывает вишня. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
34. Заготовки на зиму. Овощи гриль в оливковом масле
35. Маринованный перец с сельдереем. Рецепт перца с сельдереем и чесноком на зиму
36. Как смешать масло с водой. Масло и вода все-таки смешиваются
37. Перец птичий глаз выращивание. Перец горький (острый) «Птичий глаз» / Bird's eye
38. Как опылять перец в домашних условиях. Выращивание перца чили в домашних условиях
39. Корнесобственные саженцы яблони. Как вырастить корнесобственные саженцы яблони?
40. Как засушить цветы гортензии. Как избавиться от слизней на участке?
41. Как сохранить физалис на зиму. Состав, полезные свойства и применение овощного физалиса
42. Почему хреновина забродила, что делать. Что делать с забродившей хреновиной. Рецепт хреновины (соус «хренодер») из хрена с помидорами
43. Зимовка пеларгонии ампельной. Ампельная герань —, что это за цветок к какому семейству относится
44. Хреновина закисла, что делать. Хреновина на зиму, чтобы не закисла — очень вкусно
45. Белая слива на зиму. Как заготовить сливу на зиму — самые вкусные рецепты
46. Можно ли давать курам топинамбур. Можно ли курам давать топинамбур?
47. Жидкое повидло для пирожков, что делать.
48. Как вывести дождевых червей из цветочного горшка.
49. Сладкая Картошка почему. История сладкой картошки
50. Как заморозить рябину. Как правильно замораживать красную рябину? С веточками?