Некачественные патрубки

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Яблоня зимние сорта. Яблоня – лучшие зимние сорта
2. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
3. Если грузди после засолки горчат, что делать. Почему горчат соленые грузди?
4. Вред и польза шпината. Химический состав
5. Маринованные резаные огурцы на зиму пошаговый рецепт. Особенности маринования огурцов дольками
6. Маринованные огурцы без закатки. Огурцы на зиму без закатки
7. Уход за малиной зимой и весной. Особенности ухода
8. Декоративная вьющаяся фасоль и её.. Как правильно сажать вьющуюся декоративную фасоль
9. Как удалить горечь из груздей. Как убрать горечь из груздей без замачивания
10. Декоративная фасоль, как элемент ландшафтного дизайна. Долихос пурпурный (Lablab purpureus)
11. Можно ли после помидор садить чеснок на зиму. Можно ли после томатов посадить чеснок?
12. Фитоспорин и чеснок. Форма и варианты применения Фитоспорина-М
13. Посадка чеснока весной 2022 года.. Рекомендуемые сроки посадки
14. 18 ЛУЧШИХ сортов озимого чеснока в 2022 году. Классификация чеснока
15. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
16. Репа посадка под зиму. Подзимний посев репы
17. Один виноград описание сорта. Описание сорта винограда Один
18. Можжевельник в горшке, как сохранить до весны. Как сохранить саженец можжевельника?
19. Слива белая на зиму. Самые вкусные заготовки из слив: 15 прекрасных рецептов
20. Маринованные опята с лимонной кислотой. Как быстро замариновать опята с 9% уксусом в домашних условиях
21. Соленые опята быстрого приготовления. Быстрый, холодный, с хреном. 5 способов консервировать опята
22. 4 рецепта аппетитных маринованных опят
23. Почему у фикуса опадают листья зеленые. Причины сбрасывания листвы
24. Слива в шоколаде заготовки на зиму. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
25. Рецепт пьяная слива на зиму. Десерт"Пьяные сливы"
26. Огород в банки на зиму. Салат «Огород» на зиму в банках — лучшие рецепты ассорти
27. Дикий виноград полезные свойства и противопоказания. Советы онколога: Простые «Да» и «Нет», которые продлят жизнь
28. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования
29. Рецепты помидоров в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку — 6 простых рецептов на зиму
30. Томаты в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку на зиму — 10 лучших рецептов, пальчики оближешь
31. Виноград Технические сорта лучшие. Всем мира и добра!
32. Лучшие столовые сорта винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
33. Черешня Скина описание сорта. Саженцы черешни Скина
34. Лук гниет, как сохранить лук. Что делать, если гниет лук при хранении и на грядке
35. Маринованный перец с сельдереем. Рецепт перца с сельдереем и чесноком на зиму
36. Чеснок можно садить после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
37. Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой
38. Гиппеаструм когда отправлять на покой. Гиппеаструм: вегетационный период и время покоя
39. Нужно ли поливать хвойные в зиму. Хвойные: как подготовить к зиме и что делать весной
40. Как засушить цветок гортензии. Лучший способ высушить гортензии
41. Когда обкапывать деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
42. Где зимует белокрылка на улице. Белокрылка: места обитания и характеристики
43. Как сохранить физалис на зиму. Состав, полезные свойства и применение овощного физалиса
44. Как в теплице обновить землю. Как улучшить землю в теплице осенью?
45. Перец пикантный острый. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
46. Вздулись банки с огурцами, как спасти. Почему взрываются банки с огурцами: причины
47. Почему горчат соленые грузди?
48. Девичий виноград полезные свойства и противопоказания. Девичий виноград (Parthenocissus)
49. Асиенда ру дачная специальная сеть. Лунный календарь огородника на 2020 год
50. Рецепт огород в банке. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях