Некачественные патрубки

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Помидоры в собственном соку кусочками. Рецепт помидор дольками в собственном соку
2. Как морозить рябину. Как правильно заморозить черноплодную рябину
3. Яблоня зимние сорта. Яблоня – лучшие зимние сорта
4. Когда и в каких случаях надо лечить хеликобактер. Что говорят ученые
5. Как ласточка кричит. Звук пения ласточки
6. Можно садить чеснок после помидор. После, каких культур можно посадить?
7. Сергей дьяков рецепт эм эликсира. Описание
8. Осенний уход за малиной. Уход за малиной осенью: посадка, обрезка и подкормка малины, подготовка к зиме
9. Как уберечь кусты малины от вымерзания. Малина зимой: как защитить ее от вымерзания?
10. Сорт зимних яблок. Лучшие сорта зимних яблок
11. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
12. Зимние сорта яблонь с длительным сроком хранения плодов. Зимние сорта яблок – общая классификация
13. После, каких культур сажать чеснок по зиму. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
14. Что можно сажать после помидор на следующий год. Что можно и что нельзя сажать после томатов
15. После чего сажать помидоры в открытый грунт. Предшественники помидор
16. Белый груздь горчит. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
17. Как выбрать римские шторы. Что такое римские шторы и какими они бывают
18. Лучшие сорта чеснока для посадки. По сезону посадки
19. 7 способов посадки озимого чеснока. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
20. Как отобрать и сохранить чеснок для посадки под зиму. Отбор и подготовка посадочного материала
21. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Инструкция по применению ЧАБРЕЦА ТРАВА (THYMI SERPYLLI HERBA)
22. Рецепт недозрелые груши. Добавление статьи в новую подборку
23. Лучшие сорта винограда с описанием. Таблица: ранние сорта
24. Когда собирают чабрец для сушки на зиму. Способы сушки чабреца
25. Опята маринованные на зиму в домашних условиях. Предварительная обработка
26. Как мариновать опята на зиму в банках. Простой рецепт:
27. Где хранить физалис. Выращивание физалиса
28. На что можно привить иргу. Прививка груши на иргу
29. Почему картошка становится сладкой. Почему промороженный картофель после оттаивания становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
30. Собрать семена сальвии. Описание сальвии
31. От чего КАРТОШКА стала сладкой. Сладкий картофель батат
32. Как притенить хосту на солнце. Здравствуйте, дорогие читатели!
33. Рецепт пьяная слива на зиму. Десерт"Пьяные сливы"
34. Овощи на мангале на зиму в банках. Овощи на мангале — 10 рецептов запеченных овощей гриль
35. Отличительные особенности засолочного огурца
36. Совместимость груши с другими деревьями и кустарниками. Добавление статьи в новую подборку
37. Поздние сорта персика. Среднеспелые сорта персиков: описание сортов
38. Горький перец в уксусе рецепт. А залейте-ка острый перчик уксусом
39. Как очистить кувшин для воды от налета. Три способа отмыть до блеска стеклянный графин
40. Как вывести червей из цветочного горшка.
41. Что сделать с помидорами переспелыми.
42. Недозрелый перец, как быть. Как хранить недозрелый перец
43. Черноплодная рябина вяленая. Варианты заготовок
44. Белокрылка зимой погибает. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
45. Сажистый налет на листьях томатов. Белые пятна
46. Альпинарии и рокарии. Чем отличается альпинарий от рокария
47. Почему камелия не цветет. Камелия - капризна? Вовсе нет!
48. Плодово ягодные культуры это. Ягодные культуры
49. Пахнет ли спатифиллум. Спатифиллум ядовитый или нет, вопросы и ответы
50. Рецепт огород в банке. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях