Некачественные патрубки

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Почему куры икают. Причины эпилепсии
2. Тля на эустоме. Эустома – идеальный садовый цветок
3. Порей на второй год. Характеристики растения
4. Сливы с шоколадом. Слива в шоколадном сиропе
5. Врач рассказала о неожиданной пользе чеснока.
6. Яблоня скифское золото. Подробное описание
7. Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты
8. Маринованные резаные огурцы половинками на зиму
9. Как мариновать халапеньо на зиму. Перец халапеньо, маринованный на зиму: пошаговые рецепты с фото для легкого приготовления
10. Уход за малиной осенью. Обрезка малины осенью – нужна!
11. Укрытие малины на зиму. Надо ли и как обрезать ветки малины осенью: инструкция с фото и видео
12. Можно ли садить чеснок после моркови. Можно ли сажать чеснок после моркови и наоборот
13. Забродил огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
14. Зимние сорта яблок хранящиеся до весны. Чем хороши яблони поздних сортов
15. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
16. Чем подкормить чеснок для хорошего урожая. Органические удобрения и народные средства
17. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
18. Как подготовить грядку для посадки озимого чеснока. Подготовка грядки под озимый чеснок
19. Общие агротехнические аспекты выращивания чеснока. Выращивание чеснока в открытом грунте
20. Слива совместимость с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
21. Сушеные и вяленые баклажаны. Вяленые баклажаны в оливковом масле
22. Топ 5 самых полезных сухофруктов. 5 лучших сухофруктов для похудения
23. Эликвис инструкция по применению. Эликви. 5 мг - инструкция по применению
24. Как убрать возрастные пигментные пятна. Какие виды пигментных пятен существуют
25. Когда собирать чабрец для сушки на зиму. Как сушить чабрец и тимьян в домашних условиях для чая
26. Топ-10 лучших семян горького перца. Топ 10 лучших сортов перцев - рейтинг ТоматыПомидоры
27. Дает ли черешня поросль. Добавление статьи в новую подборку
28. Опята маринованные на зиму в домашних условиях. Предварительная обработка
29. Соленые опята в банках на зиму. Соленые опята на зиму в банках
30. Почему у фикуса опадают листья зеленые. Причины сбрасывания листвы
31. На что обратить внимание при выборе бензопилы. Как выбрать бензопилу?
32. Если ваш кот чудит. Возможные причины
33. Черешня Скина описание сорта. Саженцы черешни Скина
34. Как хранить ревень. Как правильно хранить ревень
35. Что можно сделать из жмыха яблок после соковарки. Яблочное пюре после соковарки
36. Почему сладкая картошка. Почему после подмораживания картофель сладкий
37. Где зимуют личинки белокрылки. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
38. Яблоки горькие почему. Почему не радует урожай яблочек
39. Многолетние сидераты для огорода. Растения-сидераты
40. Как сохранить физалис на зиму. Состав, полезные свойства и применение овощного физалиса
41. Кошка странно себя ведет мяукает. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
42. Уход за цветниками осенью. Что еще нужно делать с цветами осенью?
43. Как влияет кукуруза на почву. О влиянии кукурузы на плодородие почвы...
44. Фикус Бенджамина после пересадки сбрасывает листья. Что делать, если фикус Бенджамина сбрасывает листья
45. Слива в шоколаде. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
46. Перец желтый Какаду. Перец Какаду желтый. Описание
47. Ожог крапивой польза или вред. Ожог крапивой: польза или вред
48. Асиенда ру дачная специальная сеть. Лунный календарь огородника на 2020 год
49. Вольтера или беломо. Подскажите аналоги сушилки Изидри
50. Рябина из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?