Некачественные патрубки

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Гастроэнтеролог предупредил о вреде чеснока. Многие считают чеснок буквально средством от всех болезней. Он действительно обладает хорошими антибактериальными свойствами. Но при этом важно употреблять его правильно.
2. Почему не цветет хоста. Как и когда цветут разные сорта?
3. Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты
4. Малосольные огурцы без укропа. Малосольные огурцы быстрого приготовления — 6 рецептов, чтобы они получились хрустящие и сочные
5. Какие есть вишню. Лучшие сорта: как выбрать вишню и не разочароваться
6. Маринованный острый перец с уксусом и чесноком. Горький перец маринованный на зиму
7. Помидоры с петрушкой на зиму — 90 рецептов самых вкусных с пошаговыми фото
8. 4 способа защитить участок от разрастания малины. Сидераты
9. Как укрыть малину на зиму. Подготовка малинника к зиме
10. Можно ли сажать чеснок с помидорами. Стоит ли сажать чеснок с помидорами
11. Что посадить после чеснока. Что можно посадить на грядку после чеснока
12. При какой температуре гибнет белокрылка. Белокрылка и зимовка: погибнет ли она в открытом грунте?
13. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
14. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
15. Сушка баклажанов в электросушилке. Баклажаны на зиму – Лучшие баклажаны – Сушеные баклажаны
16. Как сушить баклажаны в электросушилке. Сушка баклажанов в сушилке для фруктов
17. Как сушить баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
18. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
19. Демидовский эликсир - инструкция по применению
20. Таблетки от ожирения название и отзывы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
21. Рецепты помидоров в собственном соку. Помидоры в собственном соку в литровых банках без стерилизации
22. По образу и подобию. Василий Великий (329/30-379)
23. Когда собирать чабрец и правила его заготовки. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму
24. Как приготовить опята маринованные. Экспресс-маринование опят
25. Соленые опята быстрого приготовления. Быстрый, холодный, с хреном. 5 способов консервировать опята
26. Купила лилии в августе с ростками, что делать. Добавление статьи в новую подборку
27. Барбарис, как хранить зимой. Как правильно хранить барбарис
28. Почему картофель становится сладким. Почему картофель в процессе хранения становится сладким?
29. Топ 30 лучших поселков в пригородах москвы. Что предлагают застройщики поселков?
30. После стрижки кошка ведет себя странно ростов. Поведение кота после стрижки
31. Зимние сорта яблок. Всё про зимние сорта яблок
32. Закуска огород рецепт на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
33. Осенью зацвела жимолость. Почему сейчас осенью опять зацвела жимолость?
34. Донце гниет у лука. Как помочь луку и чесноку при гнили донца в закладки 49
35. Нужно ли осенью убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
36. Глина для лечения деревьев. Готовим глиняную болтушку для саженцев
37. Гуми 30 удобрение применение. Форма выпуска препарата и способы применения
38. Белокрылка погибает при какой температуре. Белокрылка: что за вредитель и чем опасна
39. Как засушить цветок гортензии. Лучший способ высушить гортензии
40. Что можно приготовить из недозрелых груш. Можно ли варить варенье из недозрелых груш?
41. Как сохранить батат. Хранение батата
42. Белые маленькие жучки в земле комнатных цветах. Мелкие белые жучки в почве комнатных растений
43. Вздулись банки с огурцами, как спасти. Почему взрываются банки с огурцами: причины
44. Нужно ли мульчу убирать на зиму. Конец августа — убираем мульчу из-под многолетних деревьев и винограда!
45. Замачивание чеснока перед посадкой в фитоспорине. Принцип обработки чеснока перед посадкой
46. Что любят клематисы. Несколько хитростей для обильного цветения клематисов
47. Что лучше посеять после уборки картофеля. Лучшие сидераты для картофеля
48. Как вывести дождевых червей из цветочного горшка.
49. Посадка репы под зиму. Когда сажают репу
50. Сладкая Картошка почему. История сладкой картошки