Некачественные патрубки

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Как спасти вздутые маринованные огурцы в банках. Что могут означать помутневшие и вздувшиеся банки?
2. Жмых после соковарки, как использовать. Что приготовить из яблочного пюре от сока после соковарки, соковыжималки. Рецепты пошагово
3. Гастроэнтеролог рассказал о правильном употреблении чеснока. Польза чеснока
4. Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Как лечить ГЭРБ
5. Польза и вред чеснока. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.
6. Что относится к инвентарным лесам и подмостям. Что относится к средствам подмащивания
7. Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки
8. Как сохранить чеснок до весны для посадки. Как правильно хранить озимый чеснок зимой в погребе и в квартире
9. Маринованный острый перец с уксусом и чесноком. Горький перец маринованный на зиму
10. 13 лучших рецептов соусов из острого перца. Пикантные приправы и соусы из острого перца: рецепты из разных стран мира
11. Осенний уход за малиной. Уход за малиной осенью: посадка, обрезка и подкормка малины, подготовка к зиме
12. Чем обработать малину от болезней и вредителей. Ботаническое описание
13. Космея лечебные свойства. Разновидности космеи
14. Чтобы малина не вымерзла. Что бы малина не вымерзла
15. Что сделать из санберри. Полезные свойства варенья из санберри с лимоном
16. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
17. Чеснок можно сажать после помидор на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
18. Что посадить после помидор. Соблюдаем севооборот: что можно сажать после томатов на следующий год для хорошего урожая
19. Летняя посадка имеет отличия от весенней и осенней. Отличия осеннего и весеннего сроков посадки
20. Фитоспорин и чеснок. Форма и варианты применения Фитоспорина-М
21. 7 способов посадки озимого чеснока. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
22. Вяленые баклажаны в сушилке. Как приготовить вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях
23. Сушёные баклажаны и блюда из них. Приготовление блюда по шагам:
24. Один виноград описание сорта. Описание сорта винограда Один
25. Эликвис инструкция по применению. Эликви. 5 мг - инструкция по применению
26. Полное описание сорта винограда Виктория. Сильные и слабые стороны сорта
27. По образу и подобию. Василий Великий (329/30-379)
28. Чем лучше утеплить дом снаружи своими руками. Вспененный полиуретан
29. Семена лучших сортов и гибридов острого. Сорт или гибрид? Плюсы и минусы выбора
30. Как сделать сопливые опята. Предварительная обработка
31. Слива в шоколаде заготовки на зиму. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
32. Почему нельзя есть зеленую картошку. Почему нельзя есть зелёную картошку?
33. Почему плохо растет и желтеет горчица. Почему то погибла горчица
34. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
35. Какой чеснок нужен для посадки. Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока
36. Можно ли сажать под зиму семейный лук. Лук семейный, посадка под зиму.
37. На свекле наросты, что это. [Есть ответы] Ваши вопросы о. 2003
38. Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой
39. Глина для лечения деревьев. Готовим глиняную болтушку для саженцев
40. Чем закрыть стеллаж на балконе. Материалы
41. Что делать если начала закисать хреновина. Хреновина из помидор, хрена и чеснока на зиму без варки
42. Как восстановить герань. Домашние условия для пеларгонии
43. Уход за цветниками осенью. Что еще нужно делать с цветами осенью?
44. Можно ли сажать чеснок после томатов. Культуры, которые можно сажать после помидор
45. Как засушить гортензию после срезки. Лучший способ высушить гортензии
46. Мята осенью срезать. Надо ли обрезать в зиму мяту, мелиссу, чабрец?
47. Соленые грузди горчат, что делать. Что делать если грузди горчат?
48. Пахнет ли спатифиллум. Спатифиллум ядовитый или нет, вопросы и ответы
49. Жимолость зацвела осенью, что делать. Почему сейчас осенью опять зацвела жимолость?
50. Почему не цветет камелия. Камелия - капризна? Вовсе нет!