Некачественные патрубки

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Жмых после соковарки, как использовать. Что приготовить из яблочного пюре от сока после соковарки, соковыжималки. Рецепты пошагово
2. Байкал м1 применение в лечении человека. Концентрат биоудобрения Байкал Эм-1 с патокой в одной упаковке.
3. Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)
4. Практическая информация по техническим сортам винограда. Особенности технических сортов винограда
5. Факты о полезном овоще чесноке. Интересный и полезный овощ
6. Виноград блондинка ранняя. Блондинка
7. Огурцы с укропом на зиму. Салат "Огурцы с укропом" (на зиму)
8. Какие головки чеснока оставлять на посадку. Как сажать чеснок под зиму
9. Отличаем засолочные огурцы от салатных Мы сами.
10. Уход за малиной осенью. Обрезка малины осенью – нужна!
11. Флора Амурской области. Лечебные, съедобные и ядовитые травы Амурской области
12. Вымерзла малина, что с ней делать. Готовим кустики малины к зиме Как правило,
13. Чем и как мульчировать малину осенью и весной. Мульчирование малины
14. Как укрыть малину на зиму. Подготовка малинника к зиме
15. Фасоль вьющаяся сорта съедобная. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
16. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
17. Заготовки на зиму огород. Ингредиенты:
18. Когда сажать помидоры в июне 2022 по лунному календарю. ФАЗЫ ЛУНЫ НА ИЮНЬ 2022 ГОДА
19. Что сажать после помидор. Растения, рекомендуемые к посадке после томатов, и что сажать нельзя
20. Осенний сорт яблок. Осенние сорта яблонь
21. Летняя посадка имеет отличия от весенней и осенней. Отличия осеннего и весеннего сроков посадки
22. Почему чеснок желтеет при хранении. Пожелтение чеснока в мае-июне …, что делать?
23. Редька Зеленая название.
24. Как выбрать римские шторы. Что такое римские шторы и какими они бывают
25. Подготовка грядки для посадки чеснока. Подготовка грядки
26. Комнатное выращивание острого перца. Посев семян перца острого на рассаду
27. Сушеные и вяленые баклажаны. Вяленые баклажаны в оливковом масле
28. Что приготовить из яблочного пюре после соковарки. Пастила из жмыха: обзор лучших рецептов приготовления домашней пастилы из жмыха
29. Эвалар инструкция по применению. Мелатонин Эвалар - инструкция по применению
30. Разнообразие сортов перца острого. Сорта перца чили
31. На листьях у флоксов белый налет. Почему у флоксов белеют листья: что делать?
32. 9 секретов приготовления картошки. Как приготовить картофельное пюре
33. Слива в шоколаде заготовки на зиму. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
34. Правильный выбор бензопилы. Конструкция и принцип действия
35. Почему после подмораживания картофель сладкий. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
36. Какого цвета черешня. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
37. Сушилка Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
38. Семена бакопы, как собрать. Бакопа: выращивание из семян, фото, когда сажать в домашних условиях
39. Щелочная земля, как нейтрализовать. Как бороться с щелочной почвой?
40. Почему калина не плодоносит. Посадка калины семенами
41. Белокрылка погибает при какой температуре. Белокрылка: что за вредитель и чем опасна
42. Рассол для огорода. Не выливайте огуречный рассол! Это отличное удобрение для огорода
43. Можно ли садить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
44. Лилейник, как быстро разрастается. Как быстро размножить лилейники
45. Почему внутри помидора прорастают семена. Ростки в свежем помидоре? (см)
46. Рецепт заготовки сад огород. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
47. Что можно приготовить из недозревшего болгарского перца на зиму. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
48. Уход за луком в августе. Правильный уход за луком
49. Пахнет ли спатифиллум. Спатифиллум ядовитый или нет, вопросы и ответы
50. Девичий виноград полезные свойства и противопоказания. Девичий виноград (Parthenocissus)