Некачественные патрубки

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Лечебная программа Спасение желчного пузыря. Симптомы
2. Лук декоративный шуберта. Описание - как выглядит декоративный лук
3. Как ласточка кричит. Звук пения ласточки
4. Цикорный салат пала росса. Разновидности салатного цикория
5. Какие головки чеснока оставлять на посадку. Как сажать чеснок под зиму
6. Готовим малину к зиме правильно. Осенняя обрезка малины
7. Можно ли садить чеснок после моркови. Можно ли сажать чеснок после моркови и наоборот
8. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
9. Можно ли замораживать киви. Как дома хранить киви спелые, разрезанные или для дозревания
10. А какие культуры вы сажаете после чеснока. Что сажать после чеснока на следующий год
11. Алоэ можно ли обрезать. Зачем и когда нужно обрезать алоэ
12. После, каких культур можно сажать помидоры. О чем говорит практика?
13. Когда нужно сажать чеснок и как за ним ухаживать. Способы посадки чеснока
14. Сажаем чеснок под зиму. Добавление статьи в новую подборку
15. Сорт груши осенняя. Осенние сорта груш – настоящее лакомство для гурманов
16. Сушеные баклажаны или как сделать лечебную заготовку на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
17. Чеснока настойка инструкция по применению. Препарат Креон® при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
18. С днем рождения любовь александровна. Поздравления Любови с днем рождения
19. “10 нельзя” при выпадении волос. Не надо так: 8 ошибок в уходе за кожей головы
20. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
21. Демидовский эликсир - инструкция по применению
22. Описание сорта винограда Красень. Описание сорта
23. Чабрец на кухонном окошке
24. Надо ли обрезать в зиму мяту. Обрезка растений мяты — когда и как обрезать мяту 2020 — Mas to doc
25. На листьях у флоксов белый налет. Почему у флоксов белеют листья: что делать?
26. Лучшие рецепты маринованных опят на зиму в банках. Популярные рецепты
27. Чтобы жареная картошка всегда была вкусной. Жареная картошка на сковороде — 8 вкусных рецептов
28. Что случилось с картошкой. В России наметился картофельный кризис
29. По цвету или размеру. Как в "1С:УНФ" вести учет товаров по характеристикам (размер, цвет и т. д.)?
30. Почему картошка сладкая после варки. Как реанимировать картофель
31. Что делать если гладиолусы не успели зацвести. Ошибки посадки
32. Очищенные помидоры в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку без кожицы, дольками, в литровых банках
33. Можно ли на огороде жечь костер. Правильная утилизация мусора
34. Пион витмана посадка и уход. В поисках жёлтого цвета
35. Как убрать горечь из грибов грузди. Что делать если грузди горчат?
36. Помидоры проросли внутри. Ростки в свежем помидоре? (см)
37. Эхинацея Белый лебедь выращивание из семян. Эхинацея Белый лебедь
38. Сушилка для овощей Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
39. Гуми 30 удобрение применение. Форма выпуска препарата и способы применения
40. Сахарный тростник в россии где растет. Сахар, производимый из сахарного тростника
41. Как засушить цветок гортензии. Лучший способ высушить гортензии
42. Что сделать, чтобы повидло было густым. Основные принципы приготовления повидла
43. Что делать если начала закисать хреновина. Хреновина из помидор, хрена и чеснока на зиму без варки
44. Как использовать яблоки из соковарки. Рецепт приготовления сока из яблок в соковарке
45. Белокрылка где зимует. Спасая тепличный урожай
46. Можно ли смешивать медный и железный купорос. Как развести медный купорос для обработки
47. Белая слива на зиму. Как заготовить сливу на зиму — самые вкусные рецепты
48. Фикус Бенджамина после пересадки сбрасывает листья. Что делать, если фикус Бенджамина сбрасывает листья
49. Замачивание чеснока перед посадкой в фитоспорине. Принцип обработки чеснока перед посадкой
50. Как сохранить барбарис. Хранение барбариса на зиму