Некачественные патрубки

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Огород на зиму рецепт. Классический рецепт салата на зиму «Огород»
2. Вред и польза шпината. Химический состав
3. Огурцы на зиму без сахара. огурцы на зиму
4. Огурцы резанные на зиму. Рецепт салата из огурцов по-грузински
5. Салат из огурцов на зиму. Салат-гарнир из огурцов
6. Какие головки чеснока оставлять на посадку. Как сажать чеснок под зиму
7. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
8. Натяжные потолки. Конструкция натяжного потолка
9. Подготовка малины к зиме. Необходимость и процесс обрезки малины
10. Вымерзла малина, что делать с ней. Если малина подмерзла
11. Что сделать из санберри. Полезные свойства варенья из санберри с лимоном
12. Что можно сажать после чеснока на огороде. Что можно сажать с чесноком и луком в одну грядку: смешанные посадки
13. Зимние сорта яблок хранящиеся до весны. Чем хороши яблони поздних сортов
14. После, каких культур сажать чеснок по зиму. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
15. Что можно посадить после чеснока на следующий год. Овощи
16. Когда можно высаживать рассаду в грунт. Как подготовить растения к пересадке
17. Зимовка ампельной пеларгонии. Зимовка плющелистной (ампельной) пеларгонии
18. Весенняя посадка ярового чеснока. Как посадить яровой чеснок
19. Чем и когда нужно подкормить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
20. Целая слива в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
21. Посадка чеснока под зиму от А до Я. Как подготовить чеснок к посадке осенью
22. Вяленые баклажаны на зиму в духовке. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
23. Как выращивать тимьян в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
24. Чабрец на кухонном окошке
25. Соленые опята быстрого приготовления. Быстрый, холодный, с хреном. 5 способов консервировать опята
26. ТОП 10 рецептов маринованных опят. Простой рецепт в банках
27. Гиперестезия у кошек симптомы. Симптомы
28. Как притенить хосту на солнце. Здравствуйте, дорогие читатели!
29. Как избавиться от сладости в картофеле народные способы. Почему картофель сладкий после подмораживания? Как исправить вкус?
30. Полезно ли обжигаться крапивой. Ожог крапивой: польза или вред
31. Черешня Джорджия описание сорта. Черешня Джорджия
32. Почему кот ведет себя беспокойно. Почему кот или кошка орет по ночам: 7 причин
33. Выбираем огурцы для еды. На что обращают внимание при выборе семян огурцов?
34. Совместимость деревьев и кустарников в саду. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
35. Какого цвета черешня. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
36. Можно ли на огороде жечь костер. Правильная утилизация мусора
37. Осенью зацвела жимолость. Почему сейчас осенью опять зацвела жимолость?
38. Донце гниет у лука. Как помочь луку и чесноку при гнили донца в закладки 49
39. Лечо из кабачков и тыквы. Лечо из кабачков "Антивенгерское"
40. Растения влажных мест. Растения для влажных солнечных мест
41. Горчат соленые грибы, что делать. Почему соленые грибы горчат? Что делать?
42. Шотландские кошки ловят ли мышей. ловят ли шотландские кошки мышей
43. Что делать с зелеными грушами. Варенье из неспелых груш
44. Варенье из сливы и шоколада рецепт. Варенье из сливы с горьким шоколадом – пошаговый рецепт приготовления с фото на зиму
45. После томатов можно сажать чеснок. Особенность почвы после чеснока
46. Белые мошки на герани. На герани появилась белокрылка.
47. Кошка странно себя ведет мяукает. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
48. Почему гибнет комнатная хризантема. Комнатная хризантема —, что это за цветок, краткое описание
49. Лилейник, как быстро разрастается. Как быстро размножить лилейники
50. Консервы огород на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»