Некачественные патрубки

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Засолка огорода на зиму. Ассорти на зиму — самый вкусный рецепт из овощей
2. Острый маринованный перец в уксусе холодным способом. Как мариновать острый (горький) перец на зиму в банках — очень вкусные рецепты
3. Уход за малиной осенью. Обрезка малины осенью – нужна!
4. Укрытие малины на зиму. Надо ли и как обрезать ветки малины осенью: инструкция с фото и видео
5. Уход за чабрецом осенью. Тимьян посадка
6. Что можно сажать после чеснока на огороде. Что можно сажать с чесноком и луком в одну грядку: смешанные посадки
7. Можно ли садить чеснок после моркови. Можно ли сажать чеснок после моркови и наоборот
8. Томаты, как предшественники для других.. Почему нужно чередовать культуры
9. Что посадить после чеснока. Что можно посадить на грядку после чеснока
10. Как выбрать кровать для спальни. Размер и форма кровати в спальню
11. Как выбрать правильно чеснок на посадку. Как выбрать озимый чеснок для посадки
12. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
13. Лучшие сорта чеснока для посадки. По сезону посадки
14. Гортензия метельчатая ванилла фрейз обрезка. Ботаническое описание
15. Когда выкапывать лютик. Лютики и уход за ними: от посадки и цветения до хранения
16. Осенью зацвела малина, что делать. Апрель
17. Эликвис инструкция по применению. Эликви. 5 мг - инструкция по применению
18. Новые столовые формы винограда.. Вкуснейшие сорта винограда для российского климата
19. Острый перец для выращивания в комнате. Выбор сорта и семян для успешного выращивания
20. Польза и вред острого перца. Острая еда: аргументы «за» Многочисленные исследования показывают, что добавление некоторых специй
21. Как вырастить перец чили дома на подоконнике. Лучшие сорта горького перца для выращивания на подоконнике
22. Семена лучших сортов и гибридов острого. Сорт или гибрид? Плюсы и минусы выбора
23. Почему мне не хотелось спать после полученных ожогов от крапивы. Перечень запретов при лечении ожогов
24. Маринованные опята с лимонной кислотой. Как быстро замариновать опята с 9% уксусом в домашних условиях
25. Опилки дубовые применение. Виды опилок: характеристики, состав и особенности применения хвойных и лиственных пород
26. Как избавиться от сладости в картофеле народные способы. Почему картофель сладкий после подмораживания? Как исправить вкус?
27. 10 причин странного поведения кошки. Возможные причины
28. Яблони ранние сорта. Ранние сорта яблок для Подмосковья
29. Сорт летних яблок. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
30. Пион витмана посадка и уход. В поисках жёлтого цвета
31. Груздь горький, как солить. Как солить грузди холодным способом в домашних условиях, чтобы были хрустящими, ароматными, вкусными.
32. Что приготовить из перезрелых помидоров на зиму. Как приготовить маринованные помидоры на зиму в банках
33. От корня яблони пошел отросток.
34. Если прокисла хреновина, что делать. Рецепт классической хреновины
35. Томатный сок без кипячения на зиму. Томатный сок — рецепты очень вкусного сока на зиму в домашних условиях
36. Можно ли сеять горчицу и фацелию вместе. Когда высаживают фацелию и горчицу
37. Как приготовить повидло из яблок оставшихся после соковарки. Как правильно выбрать и подготовить яблоки для заготовки на зиму
38. Яблочное пюре из соковарки на зиму. Яблочное пюре - еще один вариант приготовления
39. Гортензия, как сухоцвет. Как засушить гортензию правильно — советы и правила
40. Как в теплице обновить землю. Как улучшить землю в теплице осенью?
41. Почему гибнет комнатная хризантема. Комнатная хризантема —, что это за цветок, краткое описание
42. Какого размера должен быть лук севок. Как выбрать хороший лук-севок?
43. Грузди горькие, что делать. Чем отличаются грузди от волнушек
44. Огурцы маринованные на зиму без зелени. Огурцы маринованные "Как магазинные"
45. Можно ли давать курам топинамбур. Можно ли курам давать топинамбур?
46. Что сделать, чтобы повидло не вытекало из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
47. Можно ли хранить сушеные яблоки в стеклянной банке. Как уберечь сушку от вредителей
48. Асиенда ру дачная специальная сеть. Лунный календарь огородника на 2020 год
49. Слива с какао на зиму рецепты с отзывами. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
50. Посадка репы под зиму. Когда сажают репу