Некачественные патрубки

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Капуста двуручная, что это означает. 17 основных видов капуст: учимся различать капусту
2. Хозяин надел камеру на кота перед уходом из дома. Почему кошки покидают дом
3. Врач рассказала о неожиданной пользе чеснока.
4. Выращивание кустарников из семян. Лимонник китайский – природный энергетик
5. Болезни пионов древовидных. Болезни пиона
6. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
7. 4 способа защитить участок от разрастания малины. Сидераты
8. Декоративная фасоль, как элемент ландшафтного дизайна. Долихос пурпурный (Lablab purpureus)
9. Можно ли садить чеснок после моркови. Можно ли сажать чеснок после моркови и наоборот
10. Забродил огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
11. В томате проросли семена. Ростки в свежем помидоре? (см)
12. Что можно сажать после чеснока. Севооборот
13. Когда можно высаживать рассаду в грунт. Как подготовить растения к пересадке
14. Что сажать в мае
15. Что сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
16. Капустный отвар польза и вред. Разрешенные продукты
17. Целая слива в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
18. Сорт груши осенняя. Осенние сорта груш – настоящее лакомство для гурманов
19. Сушеные баклажаны, что из них готовить. Приготовление блюда по шагам:
20. Рецепт недозрелые груши. Добавление статьи в новую подборку
21. Заготовка ЧАБРЕЦА для чая. Как и когда собирать тимьян
22. Поиск по сортам винограда. Сорта
23. Системы капельного полива. Принцип работы и разновидности
24. Надо ли обрезать в зиму мяту. Обрезка растений мяты — когда и как обрезать мяту 2020 — Mas to doc
25. Как хранить лайм в домашних условиях. Как хранить свежие цельные лаймы - сроки и условия хранения
26. Самые популярные сорта острого перца для открытого грунта. Сорта острого перца для закрытого грунта
27. Собрать семена сальвии. Описание сальвии
28. Опилки дубовые применение. Виды опилок: характеристики, состав и особенности применения хвойных и лиственных пород
29. По цвету или размеру. Как в "1С:УНФ" вести учет товаров по характеристикам (размер, цвет и т. д.)?
30. Чем полезен ожог крапивой. Правильное лечение ожога от крапивы
31. Помидоры в собственном соку с томатной пастой. Томаты в собственном соку без кожуры (рецепт на литровую банку)
32. Яблони ранние сорта. Ранние сорта яблок для Подмосковья
33. Можно ли сажать под зиму семейный лук. Лук семейный, посадка под зиму.
34. Рецепт сад и огород на зиму. Ингредиенты:
35. Что делать если яблоня осенью зацвела. Оборвать цветы на посаженной в прошлом году яблоньке-трехлетке?
36. Засолить красные грибы. Как солить грибы
37. Чем закрыть стеллаж на балконе. Материалы
38. Хреновина прокисла, что делать. Рецепт: хреновина из помидор с чесноком и хреном на зиму
39. Аналог сушилка Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
40. Гуми 30 удобрение применение. Форма выпуска препарата и способы применения
41. Сыворотка для комнатных цветов. Опыты использования йодового раствора
42. Рассол для огорода. Не выливайте огуречный рассол! Это отличное удобрение для огорода
43. Выращивание рябины из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?
44. Черноплодная рябина вяленая. Варианты заготовок
45. Как обработать чеснок перед посадкой фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
46. Почему внутри помидора прорастают семена. Ростки в свежем помидоре? (см)
47. Что можно сделать из зеленой груши. Заготавливаем зеленые груши на зиму: 5 удачных рецептов
48. Можно ли после помидоров садить чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
49. Как вывести дождевых червей из цветочного горшка.
50. Консервы огород на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»