Некачественные патрубки

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Стоит ли паниковать из-за повышенного холестерина. Холестерин у женщин
2. Лук декоративный шуберта. Описание - как выглядит декоративный лук
3. Сливы с шоколадом. Слива в шоколадном сиропе
4. Гастроэнтеролог рассказал о правильном употреблении чеснока. Польза чеснока
5. Врач рассказала о неожиданной пользе чеснока.
6. Почему не цветет хоста. Как и когда цветут разные сорта?
7. 11 популярных сортов огурцов для засолки и консервирования. Как выбрать сорта огурцов для засолки
8. Огурцы на зиму без сахара. огурцы на зиму
9. Сергей дьяков рецепт эм эликсира. Описание
10. Маринованный горький перец на зиму без стерилизации. Лучшие рецепты маринования горького перца на зиму
11. Как засолить горький перец на зиму холодным способом. Горький перец, маринованный на зиму
12. Флора Амурской области. Лечебные, съедобные и ядовитые травы Амурской области
13. Уход за ремонтантной малиной осенью. Время ухода за ремонтантной малиной в зависимости от сорта
14. Готовим малину к зиме правильно. Осенняя обрезка малины
15. Как укрыть на зиму малиновое дерево. Малиновое дерево Сказка
16. Уход за малиной зимой и весной. Особенности ухода
17. Виды и сорта фасоли. Какая бывает фасоль? Лучшие виды и сорта
18. Калина не плодоносит. Уход за калиной
19. Характеристика огурцов сорта засолочный. Лучшие засолочные сорта
20. Как правильно посадить чеснок на зиму куда и когда какой сорт. Когда сажать озимый чеснок
21. Торт Малахитовая шкатулка
22. Вяленые баклажаны с чесноком на зиму
23. Эвалар инструкция по применению. Мелатонин Эвалар - инструкция по применению
24. Помидоры в собственном соку с чесноком. Ингредиенты
25. Можно ли сажать чеснок после помидор под зиму. Благоприятные «предшественники»
26. Перец острый маринованный на зиму. Маринад по-болгарски «Пукани чушлета»
27. Почему мне не хотелось спать после полученных ожогов от крапивы. Перечень запретов при лечении ожогов
28. Прокис огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
29. Пошаговый рецепт квашения опят. Простой рецепт квашеных опят
30. Пьяные сливы на зиму. Варенье Пьяная слива от Людмилы Паржиной.
31. Слива в шоколаде заготовки на зиму. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
32. Почему мороженная картошка становится сладкой. Почему после подмораживания картофель сладкий
33. Правильный выбор бензопилы. Конструкция и принцип действия
34. Кот стал странно себя вести пугается всего. Чего боятся кошки
35. Рецепты помидоров в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку — 6 простых рецептов на зиму
36. Алыча размер плода. Что такое алыча фрукт или ягода
37. Варенье из слив шоколадное. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
38. Яблочное пюре из соковарки. Яблочное пюре после соковарки на зиму. Жмых из яблок после соковарки. Нежное повидло со сгущенкой из яблочного пюре. Варим в мультиварке
39. Сирень не растет почему. Почему плохо растет и не цветет сирень
40. Маринованный перец с сельдереем. Рецепт перца с сельдереем и чесноком на зиму
41. Треснул арбуз почему. Трещины в арбузе - тревожный знак: почему от такого плода необходимо избавляться
42. Засолить красные грибы. Как солить грибы
43. Можно ли сеять горчицу и фацелию вместе. Когда высаживают фацелию и горчицу
44. Почему горчица желтеет. Почему то погибла горчица
45. Спаржевый горох салоники. Тетрагонолобус: любимый овощ королевы Елизаветы II
46. Куст похожий на облепиху с оранжевыми ягодами. Описание растения
47. Какого размера должен быть лук севок. Как выбрать хороший лук-севок?
48. Чабрец, как зимует. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
49. Чем полезен капустный отвар. Полезные характеристики отваров
50. Как сделать самому стабилизированные цветы. Как сделать стабилизированные цветы своими руками