Некачественные патрубки

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Лечебная программа Спасение желчного пузыря. Симптомы
2. Персик солнышко описание сорта. Описание сортов персика (советский,солнечный, новость степи, пушистый ранний)
3. Летние яблони сорта. Сорт сорту — рознь
4. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
5. Если грузди после засолки горчат, что делать. Почему горчат соленые грузди?
6. Хрустящие солёные огурцы на зиму в банках. Хрустящие соленые огурцы холодным способом. Рецепт на 3 литровую банку
7. Засолка огорода на зиму. Ассорти на зиму — самый вкусный рецепт из овощей
8. Острый перец маринованный в уксусе холодным способом. Горький перец маринованный на зиму
9. Космея лечебные свойства. Разновидности космеи
10. Заготовки на зиму огород. Ингредиенты:
11. Какие культуры можно посадить после моркови.. Что посадить после моркови
12. Что сажать после чеснока на следующий год.. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
13. 7 способов посадки озимого чеснока. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
14. Сушёные баклажаны Готовим вкусно. Использование сушеного продукта
15. Открытый стеллаж чем закрыть. Чем закрыть открытый стеллаж штора жалюзи. Оформление стеллажа или полок: ключевые принципы и стильные примеры
16. Выращивание тимьяна на участке. Выращивание тимьяна в открытом грунте
17. Острый маринованный перец на зиму. Правила приготовления
18. Лучшие сорта жгучего перца для выращивания на окне. Особенности выращивания острого перца в квартире на подоконнике
19. Помидоры в собственном соку на зиму пошаговый рецепт. Томаты в собственном соку на зиму – 7 самых вкусных рецептов в домашних условиях
20. Лучшие рецепты маринованных опят на зиму в банках. Популярные рецепты
21. Сорта слив для ростовской области. Слива
22. Почему картошка становится сладкой. Почему промороженный картофель после оттаивания становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
23. Чтобы жареная картошка всегда была вкусной. Жареная картошка на сковороде — 8 вкусных рецептов
24. По цвету или размеру. Как в "1С:УНФ" вести учет товаров по характеристикам (размер, цвет и т. д.)?
25. Внезапная агрессия у кошки без причины.. На вас напала ваша кошка? Узнайте, почему! Причины агрессии кошек направленной на хозяина
26. Стресс у кошки после стрижки. Польза и вред
27. Жмых из яблок из соковарки. Куда девать яблоки после соковарки
28. Рецепты помидоров в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку — 6 простых рецептов на зиму
29. Помидоры в собственном соку на зиму — самый вкусный рецепт без стерилизации
30. Поздние сорта персика. Среднеспелые сорта персиков: описание сортов
31. Творожный пудинг без выпечки. Творожный пудинг в духовке
32. ПОМИДОРЫ дольками без уксуса. Заготовки на зиму: ПОМИДОРЫ дольками без уксуса - невозможно устоять!
33. Перец птичий глаз выращивание. Перец горький (острый) «Птичий глаз» / Bird's eye
34. Засолить красные грибы. Как солить грибы
35. Как определить сорт клематиса. Садовые группы, виды и сорта клематисов
36. Томатный сок без кипячения на зиму. Томатный сок — рецепты очень вкусного сока на зиму в домашних условиях
37. Белокрылка погибает при какой температуре. Белокрылка: что за вредитель и чем опасна
38. Почему сладкая картошка. Почему после подмораживания картофель сладкий
39. Недозрелый перец, как быть. Как хранить недозрелый перец
40. Когда окапывать плодовые деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
41. Что сделать, чтобы повидло было густым. Основные принципы приготовления повидла
42. Горчица белая и горчица желтая. Горчица белая – сидерат для повышения плодородия и санации грунта
43. Варенье из слив с шоколадом на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
44. Можно ли смешивать медный и железный купорос. Как развести медный купорос для обработки
45. Рецепт заготовки сад огород. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
46. Заготовки из недозрелого болгарского перца. Перец недозрел
47. Девичий виноград полезные свойства и противопоказания. Девичий виноград (Parthenocissus)
48. Прививка яблони на иргу. На кусту ирги 16 сортов груши
49. Сливовое шоколадное варенье. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
50. Овощной шашлык на зиму на костре. Овощной шашлык зимой по вкусу лето