Некачественные патрубки

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Продукты с истекающим сроком годности. Товары с истекающим сроком годности
2. Яблоня скифское золото. Подробное описание
3. Огурцы дольками на зиму. Огурцы резанные на зиму — 5 очень вкусных рецептов приготовления
4. Маринованные хрустящие огурцы с маслом на зиму. Хрустящие маринованные огурцы в масле
5. Способы заготовки острого перца на зиму. Маринованный острый перец на зиму – 8 простых рецептов
6. Зачем садоводы оставляют в зиму всю поросль малины. Почему некоторые садоводы оставляют все побеги и поросль малины зимовать без укрытия
7. Горький перец в уксусе в холодильнике. Рецепт горького перца с уксусом, солью и перцем без варки для хранения зимой
8. Как можно защитить малину от осенних заморозков. Подготовка снегозадерживающих систем
9. Декоративная вьющаяся фасоль и её.. Как правильно сажать вьющуюся декоративную фасоль
10. Фасоль декоративная посадка и уход в открытом грунте. Знакомьтесь — красная и фиолетовая декоративная фасоль (с фото)
11. После чего лучше сажать чеснок и после чего нельзя. После чего можно и нельзя сажать чеснок под зиму
12. Какие растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
13. Характеристика огурцов сорта засолочный. Лучшие засолочные сорта
14. Как выбрать озимый чеснок для посадки. Озимый (зимний) чеснок
15. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
16. Вяленые баклажаны в маринаде. Вяленые баклажаны в духовке: готовим на зиму
17. Как сушить баклажаны в электросушилке. Сушка баклажанов в сушилке для фруктов
18. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
19. Алтайский эликсир - инструкция по применению
20. Выращивание тимьяна на участке. Выращивание тимьяна в открытом грунте
21. Пошаговый рецепт квашения опят. Простой рецепт квашеных опят
22. Как можно использовать большие желтые старые огурцы.
23. Глаз дракона сосна. Сосна " Око дракона". Вопрос к тем у кого она имеется.
24. Внезапная агрессия у кошки без причины.. На вас напала ваша кошка? Узнайте, почему! Причины агрессии кошек направленной на хозяина
25. Как отличить засолочные сорта от салатных. Сорта огурцов для засолки и салатов
26. Томаты в собственном соку с травами. Помидоры на зиму в собственном соку с двумя проливаниями
27. Сорта осенних яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
28. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
29. Летние сорта яблонь. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
30. Быстро переработать помидоры. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
31. Что делать если соленые грузди горчат. Что делать если грузди горчат?
32. Закуска огород рецепт на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
33. ПОМИДОРЫ без уксуса дольками. Томатная заготовка на зиму без уксуса
34. Жидкое повидло, как сделать густым. Как загустить жидкое варенье для выпечки
35. Что делать если яблоня осенью зацвела. Оборвать цветы на посаженной в прошлом году яблоньке-трехлетке?
36. Листья настурции заготовка на зиму. Бархатцы, настурция и календула — мои полезные заготовки на зиму
37. Почему не цветет клубника, а дает усы. Клубника не цветет, стоит ли брать с неё усы?
38. Томатный сок без кипячения на зиму. Томатный сок — рецепты очень вкусного сока на зиму в домашних условиях
39. Шоколадное варенье из слив на зиму с маслом. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
40. Почему горчица желтеет. Почему то погибла горчица
41. Острый перец в уксусе рецепт без варки. Маринованный острый перец на зиму пальчики оближешь — 5 рецептов горького стручкового перца
42. Где зимует белокрылка на улице. Белокрылка: места обитания и характеристики
43. Аммиачная селитра для клематисов. Удобрение клематисов весной и летом
44. Как солить огород простой рецепт. Огород в банке на зиму
45. Пастеризация банок с заготовками. Стерилизация банок с заготовками
46. Можно ли сажать разные сорта тюльпанов рядом. Могут ли сортовые тюльпаны потерять свои сортовые качества?
47. Замачивание чеснока перед посадкой в фитоспорине. Принцип обработки чеснока перед посадкой
48. Что любят клематисы. Несколько хитростей для обильного цветения клематисов
49. Как убрать горечь с груздей для засолки. Почему горчат соленые грузди?
50. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков