Некачественные патрубки

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Почему желтеют зубчики чеснока при хранении. Причины усыхания чеснока при хранении
2. Когда краснеет девичий виноград. Все о девичьем винограде
3. Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Как лечить ГЭРБ
4. Основные виды строительных лесов. Типы строительных лесов В зависимости от типа работ и их технических особенностей используют разные виды строительных лесов. Вспомогательные конструкции можно разделить на разные категории по таким признакам:
5. Космея почему не цветет. Космея маленького роста
6. Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Хрустящие маринованные огурцы — 6 очень вкусных рецептов на зиму
7. Малосольные огурцы без укропа. Малосольные огурцы быстрого приготовления — 6 рецептов, чтобы они получились хрустящие и сочные
8. Маринованный горький перец на зиму без стерилизации. Лучшие рецепты маринования горького перца на зиму
9. Острый перец маринованный в уксусе холодным способом. Горький перец маринованный на зиму
10. Фасоль декоративная посадка и уход в открытом грунте. Знакомьтесь — красная и фиолетовая декоративная фасоль (с фото)
11. После чего можно сажать чеснок под зиму. Яровые и озимые сорта
12. Характеристика огурцов сорта засолочный. Лучшие засолочные сорта
13. Лучшие сорта чеснока для посадки. По сезону посадки
14. Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они
15. Вяленые баклажаны в духовке на зиму. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
16. Вяленые баклажаны на зиму в духовке. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
17. Вяленые баклажаны в сушилке. Как приготовить вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях
18. Сушеные баклажаны или как сделать лечебную заготовку на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
19. Вяленые баклажаны на зиму. Как сушить баклажаны?
20. Рецепт недозрелые груши. Добавление статьи в новую подборку
21. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Какие полезные свойства есть у тимьяна
22. Когда сеять мятлик луговой. Ша. Выбор семян и планирование работ
23. Батат хранение клубней. Батат - «близнец» картофеля
24. Фацелия с горчицей. Фацелия и другие, или Зачем я сею сидераты
25. Помидоры в собственном соку на зиму пошаговый рецепт. Томаты в собственном соку на зиму – 7 самых вкусных рецептов в домашних условиях
26. Острый перец для выращивания в комнате. Выбор сорта и семян для успешного выращивания
27. Самые популярные сорта острого перца для открытого грунта. Сорта острого перца для закрытого грунта
28. Почему перец острый и как измеряют жгучесть. Что такое шкала Сковилла?
29. Где хранить физалис. Выращивание физалиса
30. Слива в шоколаде заготовки на зиму. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
31. Почему нельзя есть зеленую картошку. Почему нельзя есть зелёную картошку?
32. Лучшие сорта засолочных огурцов. Добавление статьи в новую подборку
33. Помидоры в собственном соку на зиму лучший рецепт. Помидоры в собственном соку на зиму – 10 рецептов пальчики оближешь
34. Рецепт приготовления огорода на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
35. Можно ли сажать вместе разные сорта тюльпанов. Может ли тюльпан поменять сорт и с годами начать цвести другим цветом?
36. Можно ли на огороде жечь костер. Правильная утилизация мусора
37. Варенье из слив шоколадное. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
38. Помидоры проросли внутри. Ростки в свежем помидоре? (см)
39. Маринованный перец с сельдереем. Рецепт перца с сельдереем и чесноком на зиму
40. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
41. Нужно ли осенью убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
42. Как убрать червяков из сливы. Чем опрыскать сливу весной?
43. Tenuifolia rubra plena пион. Особенности агротехники
44. Гуми 30 удобрение применение. Форма выпуска препарата и способы применения
45. На зиму овощной шашлык. Консервированный овощной шашлык или овощное ассорти на зиму
46. Как приготовить повидло из яблок оставшихся после соковарки. Как правильно выбрать и подготовить яблоки для заготовки на зиму
47. Как вырастить лопух в домашних условиях. Технология выращивания лопуха
48. Спаржевый горох салоники. Тетрагонолобус: любимый овощ королевы Елизаветы II
49. Заготовки из недозрелого болгарского перца. Перец недозрел
50. Как заморозить рябину. Как правильно замораживать красную рябину? С веточками?