Некачественные патрубки

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Молочные продукты для взрослых. Статистика употребления молока – куда ведут ложные теории
2. Как ласточка кричит. Звук пения ласточки
3. Горькие грузди, что делать. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
4. Малосольные огурцы без укропа. Малосольные огурцы быстрого приготовления — 6 рецептов, чтобы они получились хрустящие и сочные
5. Маринованные хрустящие огурцы с острым перцем рецепт на зиму. Очень острые маринованные огурцы
6. Острый маринованный перец в уксусе холодным способом. Как мариновать острый (горький) перец на зиму в банках — очень вкусные рецепты
7. Укрытие малины на зиму. Надо ли и как обрезать ветки малины осенью: инструкция с фото и видео
8. Защищаем малину от подмерзания. Как подготовить малину к укрытию на зиму
9. Натяжные потолки. Конструкция натяжного потолка
10. Как подготовить малину к зиме
11. Как правильно посадить декоративную фасоль. Как посадить фасоль и вырастить ее?
12. Плоды декоративной фасоли съедобны. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
13. Овощной шашлык на зиму. Буррито с куриным шашлыком, овощами и сыром
14. Зимние сорта яблок хранящиеся до весны. Чем хороши яблони поздних сортов
15. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
16. Что можно сажать после помидор на следующий год. Что можно и что нельзя сажать после томатов
17. Томаты, как предшественники для других.. Почему нужно чередовать культуры
18. Разновидности римских штор. Что такое римские шторы и какими они бывают
19. Как сушить баклажаны в домашних условиях. Сушеные баклажаны на зиму
20. Демидовский эликсир - инструкция по применению
21. Полное описание сорта винограда Виктория. Сильные и слабые стороны сорта
22. Фацелия с горчицей. Фацелия и другие, или Зачем я сею сидераты
23. Отделки фасадов с утеплителем. Фасадные термопанели – описание, конструктив
24. Лучшие сорта жгучего перца для выращивания на окне. Особенности выращивания острого перца в квартире на подоконнике
25. Маринованные опята на зиму в банках. Маринованные опята на зиму с уксусом без стерилизации
26. Если сладкая картошка, что делать. Пирожное "Картошка" из печенья
27. Как отличить засолочные сорта от салатных. Сорта огурцов для засолки и салатов
28. Как кошки чувствуют негативную энергию в доме. Роль кошек в движении потока энергии Ци
29. Как собрать с сальвии семена. Как вырастить хорошую рассаду сальвии из семян в домашних условиях?
30. Заготовки на зиму. Овощи гриль в оливковом масле
31. Как хранить рис, чтобы не завелись жучки. Как надо хранить крупы, чтоб не заводились жучки и моль
32. Можно ли на огороде жечь костер. Правильная утилизация мусора
33. Томатный сок на зиму без кипячения. Томатный сок на зиму — 5 рецептов в домашних условиях
34. Сколько нужно навоза на 1 сотку. 4 - Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
35. Что можно приготовить из недозрелого болгарского перца. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
36. На листьях Бегонии дырочки. Заболевания листьев Бегонии
37. Нужно ли осенью убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
38. Сушилка для овощей Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
39. Заготовки из недозрелых груш. Варенье из неспелых груш
40. Как киви ягода. Характеристика культуры
41. Что делать если начала закисать хреновина. Хреновина из помидор, хрена и чеснока на зиму без варки
42. Когда отправлять на покой гиппеаструм. Как отправить гиппеаструм на покой?
43. Белокрылка вымерзает ли зимой. Жизненный цикл вредителя
44. Салат с фасолью на зиму без уксуса. Салат с фасолью без уксуса
45. Рябчик ува вульпис посадка и уход форум. Фритиллярия uva-vulpis (луковицы)
46. Как вывести дождевых червей из цветочного горшка.
47. Прививка яблони на иргу. На кусту ирги 16 сортов груши
48. Консервы огород на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
49. Рецепт огород в банке. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях
50. Рябина из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?