Осенняя защита винограда: как правильно укрывать лозы на зиму

Осенняя защита винограда: как правильно укрывать лозы на зиму

Введение

Осенняя защита винограда — это важный этап в выращивании этой культуры. Холодные зимы могут нанести значительный ущерб лозам, что приведет к снижению урожайности в следующем сезоне. Поэтому важно знать, как правильно подготовить виноград к зиме и какие методы укрытия наиболее эффективны.

Подготовка лоз к укрытию

Обрезка винограда

Первым шагом в подготовке винограда к зиме является обрезка лоз. Это необходимо для удаления поврежденных, больных или слабых побегов, которые могут стать причиной гниения и распространения заболеваний. Обрезка также помогает направить силу растения на здоровые ветви, что способствует лучшему плодоношению в будущем.

Удаление листьев

До укрытия винограда рекомендуется удалить часть листьев, особенно те, которые находятся возле основания лозы. Это помогает улучшить циркуляцию воздуха и снижает вероятность появления грибковых заболеваний. Однако не стоит удалять все листья, так как они продолжают поставлять питательные вещества для растения.

Методы укрытия винограда

Тепловая защита

Одним из самых надежных методов защиты винограда на зиму является укрытие лоз специальными материалами. Существует несколько вариантов, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки.

Материал	Преимущества	Недостатки
Пленка	Дешевая, легко укладывается	Может перегреться, если температура поднимется
Солома	Хорошо сохраняет тепло, экологична	Дорогая, может привлекать грызунов
Войлок	Теплый, долговечный	Дорогой

Снегозащита

Если в вашем регионе выпадает много снега, его можно использовать как натуральный утеплитель. Снег хорошо сохраняет тепло и защищает лозы от мороза. Однако важно следить, чтобы снег не наваливался слишком толстым слоем, так как это может повредить ветви.

Штучное укрытие

Этот метод предполагает укрытие каждой лозы отдельно, что обеспечивает максимальную защиту. Однако он требует много времени и материалов, что может быть неудобно для больших посадок.

Советы по укрытию винограда

• Укрывайте виноград в сухую погоду, чтобы избежать появления грибковых заболеваний.
• Не натягивайте материал слишком туго, чтобы не повредить ветви.
• Если вы используете пленку, сделайте несколько вентиляционных отверстий, чтобы избежать накопления влаги.
• Проверяйте укрытие после сильных морозов или снегопадов, чтобы убедиться, что оно не повреждено.

Выбор метода в зависимости от климата

Выбор метода укрытия зависит от климатических условий вашего региона. В районах с малым количеством осадков и холодными зимами лучше использовать более надежные материалы, такие как войлок или солома. В регионах с мягкими зимами можно ограничиться пленкой или снегозащитой.

Рекомендации для начинающих

Если вы только начинаете выращивать виноград, лучше начать с простых методов укрытия, таких как использование пленки или снега. По мере накопления опыта можно переходить к более сложным и эффективным методам.

Связанные вопросы и ответы:

Почему важно укрывать виноград в ноябре

Можно ли выращивать виноград без укрытия? Запросто. Но только два сорта: Лидию и Изабеллу – они способны пережить даже самые суровые морозы. И еще виноград амурский – он тоже не боится холодов. А вот все прочие сорта требуют укрытия в зиму

Укрытие винограда на зиму. Фото: Przemyslaw Iciak, globallookpress.com

Когда укрывать виноград на зиму

Многие дачники стараются сделать это как можно раньше, обычно в начале октября. Опасаются, что ударят морозы и лоза «задубеет», ее сложно будет уложить на землю. Но это не так. Профессиональные виноградари говорят, что после заморозков лоза «дубеет» несильно, никаких проблем с ее укладкой не возникает.

А вот что действительно важно, когда укрывают виноград на зиму, так это погода. Если идут дожди, укрывать виноград нельзя – под укрытием он сопреет. Так что лучше повремените, дождитесь пока установится ясная погода и почва просохнет.

Для жителей средней полосы России и Подмосковья

Точные даты, когда укрывать виноград на зиму, назвать сложно, потому что год на год не приходится. Это может быть и ноябрь, и даже начало декабря. Тут важно ориентироваться по погоде – надо успеть до того момента, когда температура воздуха опустится до -15 °С.

Для жителей Урала и Сибири

Здесь тоже нельзя назвать точные даты, когда укрывать виноград на зиму. Но принцип тот же – надо успеть до морозов -15 °С. В регионах с холодным климатом это может быть и октябрь, и даже конец сентября.

Для жителей южных регионов

Начиная от Ростовской области и ниже виноград в укрытии не нуждается.

Как правильно укрывать виноград на зиму

Вообще, самое лучше укрытие для винограда – снег. Он предохраняет почву от глубокого промерзания. Особенно он важен на песчаных почвах. Но снег не всегда выпадает до сильных морозов.

В былые времена, да и сейчас у многих дачников один из самых популярных способов укрытия винограда на зиму – уложить лозу на землю и присыпать ее землей. Однако этот способ не всегда оправдан – опять же, в суровые бесснежные зимы вымерзают корни винограда. Так что это не лучший вариант. Между тем существует множество других вариантов укрытия винограда, давайте рассмотрим, какие из надежные, а какие лучше не использовать.

Укрытие винограда сосновыми ветками

Как укрывать виноград на зиму. Лозу снимают с опоры, скручивают в кольцо, укладывают на землю и придавливают 3 – 4 кирпичами. А сверху нужно набросать соснового лапника. Высота укрытия должна быть 20 – 30 см.

Плюсы. При такой защите даже в бесснежную зиму лоза способна выдержать до -32 °С без серьезных потерь – выживает больше 70 % почек!

Если во время зимних оттепелей под укрытие попадет влага – это не страшно: лапник позволяет земле быстро проветриваться, так что лоза не сопреет.

Минус. Этот способ не подходит для песчаных почв, поскольку лапник хорошо защищает от мороза побеги, но не способен уберечь корни. А на песке они расположены неглубоко и сильное понижение температуры их попросту убьет.

Фото: Rodolfo Buhrer, globallookpress.com

Укрытие винограда матами из камыша

Как укрывать виноград на зиму. Лозу, как и в случае с сосновыми ветками, укладывают на землю, придавливают кирпичами, а поверх нее в два (обязательно!) слоя укладывают маты – они продаются в строительных магазинах, либо можно заказать через интернет.

Плюс. Маты из камыша на 100 % защищают лозы даже от сильных морозов – тростинки в матах полые, внутри воздух, а он – прекрасный теплоизолятор.

Минус. Главный минус такого укрытия – цена. Стоят они недешево, да и найти их в продаже – большая проблема. Так что защита винограда выльется в приличную сумму. А срок службы такого мата небольшой – от силы 3 – 4 года.

Укрытие винограда опилками

Этот способ чуть более хлопотный, но зато надежен на любых участках, даже песчаных.

Как укрывать виноград на зиму. На землю стелют пленку (обязательно, иначе опилки напитаются от почвы влагой и толку от них не будет никакого), на нее укладывают свернутую в кольцо лозу, сверху насыпают 20 см опилок, а на них – лист шифера (для защиты от влаги).

Плюсы. При таком варианте виноград выдерживает любые морозы. И что еще важно, лоза всегда будет сухой, а значит, не подопреет во время оттепелей.

Минусов нет.

Какие материалы лучше всего использовать для укрытия винограда

Осенью обрезают преимущественно укрывные сорта винограда. Обрезку можно начинать после того, как с лозы опадут все листья. Торопиться со стрижкой не стоит, в течение осени еще может происходить перенос запасающих веществ из листьев в старую древесину и корневую систему. Этот процесс важен для успешной зимовки и питания после пробуждения почек. Для профилактики заболеваний оптимальна для обрезки сухая погода (без осадков, снега, тумана) с температурой чуть ниже нуля (около -2 °С).

Что точно стоит обрезать?

Степень обрезки может различаться. При более слабой стрижке мы получим больше винограда, но он будет мелким с менее качественными ягодами. С другой стороны, чем больше старой древесины мы оставим на кусте, тем лучше он выдержит зимние морозы. Некоторые столовые сорта, а также склонные к осыпанию, требуют оставить больше зрелых побегов.

В любом случае осенью винограду рекомендуют провести санитарную обрезку. Необходимо полностью вырезать лозы :

• больные,
• поломанные,
• очень тонкие (меньше 5 мм в диаметре)
• короткие.

Они только загущают куст и делают его уязвимым перед болезнями. Если вы новичок в виноградарстве, то важно понимать, что лозы дают плоды на однолетней древесине. Что это значит? Весной почка прорастает и превращается в новый побег, который к концу вегетационного периода меняет цвет с зеленого на коричневый. В этот момент он считается однолетним приростом. Следующей весной из некоторых почек однолетней древесины появятся цветки (которые превращаются в плоды). А вот из почек более старых лоз вырастут только листья или побеги.

Повышение урожайности

Основная цель обрезки — максимально увеличить количество однолетней древесины на каждой виноградной лозе, при этом не поощряя растение производить слишком много гроздей, на которые может не хватать энергии. Предоставленная самой себе, виноградная лоза вырастает в плотную массу, состоящую в основном из более старой древесины с относительно небольшим количеством плодоносящих побегов каждый год.

Плотный рост приводит к плохой циркуляции воздуха, что способствует развитию грибных заболеваний. Ожидайте, что каждую зиму нужно будет удалять от 70 до 90% прироста прошлого года.

Плотный рост винограда приводит к плохой циркуляции воздуха, что способствует развитию грибных заболеваний на лозе. © georgianjournal

Создание удобной формы

Вторая цель обрезки винограда — создать структуру, способствующую легкому сбору урожая и соответствующую форме решетки, на которой растет виноград. Стремитесь создать упорядоченную систему равномерно расположенных лоз, напоминающую ветви дерева. Существует множество вариантов формирования, но на большинстве виноградников используется система из одного основного ствола с двумя или четырьмя основными рукавами. Боковые лозы отклоняются под углом 90 градусов. Каждую зиму излишки виноградной лозы обрезаются до основного ствола и ветвей, чтобы сохранить структуру.

Как правильно подготовить виноградник к укрытию

В зависимости от климатических условий существует три способа защиты виноградника от холодов: окучивание, частичное укрытие и полное укрытие.

Окучиванием обычно защищают от низких температур неморозостойкие сорта винограда, выращиваемые в южных регионах. Осуществляется эта процедура следующим образом: после обрезки, обработки фунгицидом и подкормки виноградника удобрениями вокруг каждого куста делают земляную насыпь высотой от 10 до 25 см, которую затем увлажняют. Окучивать нужно также саженцы первого года: их пригибают к земле в направлении роста, фиксируют в этом положении, после чего насыпают на основание холм земли высотой до 20 см.

Чтобы не оголять корневую систему кустов, землю для окучивания берут из борозд, сделанных в междурядьях на расстоянии 1,5-2 м от кустов. Весной в эти борозды будет стекать талая вода, увлажняя почву в винограднике, но корни растений при этом замокать не будут.

На фото: Подготовка винограда к зимовке

В средней полосе, если по прогнозам зима будет не очень холодной, практикуют частичное укрытие виноградных кустов, при котором защищают от морозов только рукава, основание плодоносных побегов и стволы, то есть органы, расположенные близко к земле. Их укутывают нетканым материалом, причем толщина укрывного слоя должна быть не менее 4 см. Преимущество частичного укрытия в простоте исполнения, но надежным его не назовешь: при сильных морозах такой способ утепления не спасает.

На фото: Готовим виноград к зиме

Самым надежным является полное укрытие винограда, выполняемое воздушно-сухим способом . Подготовленные к зимовке лозы снимают со шпалер и укладывают на землю, предварительно застланную мульчей из опилок, сухих листьев, лапника, досок или другого органического материала, который нужен для того, чтобы растение не соприкасалось с землей. В зависимости от силы прогнозируемых морозов толщина мульчирующего слоя может составлять от 2 до 4 см. Кусты закрепляют в лежачем положении и засыпают соломой, тонким хворостом или лапником, а сверху накрывают защитным нетканым материалом – спанбондом, лутрасилом, агроспаном или полиэтиленовой пленкой, после чего края полотна придавливают к земле камнями или кирпичами, чтобы укрытие не снесло ветром, а поверх пленки насыпают слой земли. Если зимой на укрытие упадет снег, он станет дополнительной защитой винограда от морозов.

Какие ошибки чаще всего совершают начинающие при укрытии винограда

shutterstock.com

Дачный сезон подошел к концу. Перед отъездом с дачи у многих возникает вопрос: что делать со спанбондом, пленкой и другими материалами, которые в течение нескольких месяцев защищали растения и почву от сорняков, солнца, насекомых и других проблем. Можно ли их использовать в следующем году еще раз?

Можно, и не только в следующем сезоне, но и еще несколько лет подряд. Однако для этого все материалы нужно правильно подготовить к зимнему хранению. Такая подготовка состоит из трех основных этапов:

1. Уборка и очистка материала от мусора.
2. Стирка.
3. Обеззараживание.

Если все работы выполнить правильно, то и пленка, и спанбонд, и другие укрывные материалы прослужат вам еще не один год.

Укрывной материал для грядок, теплиц и парников – какой лучше выбрать

Как выбрать хороший укрывной материал, и что именно нужно вашим посадкам? Разбираемся в разнообразии цветов и фактур вместе!

Как помыть пленку

Полиэтиленовая пленка – самый дешевый укрывной материал, который до сих пор, несмотря на появление более современных материалов, часто используется в качестве покрытия для теплиц. Однако если каждый год теплицу обтягивать новой пленкой, то она покажется не такой уж дешевой. Сохранить и так не безграничный семейный бюджет поможет правильный уход за материалом.

1. Когда из теплицы будут убраны все овощи, помойте пленку. Для работы разведите в теплой воде хозяйственное мыло или средство для мытья посуды. Затем при помощи мягкой губки тщательно вымойте теплицу вначале снаружи, а затем и внутри, убирая с поверхности пленки скопившиеся в течение сезона загрязнения. Большим количеством воды из шланга ополосните пленку и оставьте на каркасе до полного высыхания.

2. Когда она высохнет, снимите ее с теплицы. Для этого вначале аккуратно освободите пленку от креплений с торцов, а затем постепенно и со всей поверхности теплицы. Оставлять пленку на теплице на зиму крайне нежелательно. Сильные зимние ветры и снегопады могут повредить ее, т.к. материал не рассчитан на сильные механические нагрузки.

3. Затем продезинфицируйте пленку. Для этого обработайте ее 5%-ным раствором медного купороса.

Ни в коем случае нельзя пренебрегать этим пунктом: в течение сезона на поверхности пленки скапливались не только пыль и грязь, но и яйца насекомых-вредителей, а также патогенные бактерии и грибки. Если этих врагов культурных растений не удалить сейчас, то весной, благополучно пережив зиму на пленке, они попадут на новые посадки и вам снова придется с ними бороться.

4. После дезинфекции просушите пленку, сверните ее в рулон, оберните тканью и отправьте в сарай на зимнее хранение.

Как влияет погода на процесс укрытия винограда

В целом процесс укрывания винограда не является естественным, поэтому он вызывает изменения в том, как растет и развивается лоза. Виноград защищен от перепада температур и морозов, но вместе с тем, если температуры зимой будут выше обычных, почки могут начать выпревать, говорит Агамагомед Раджабов. Кроме того, укрывные виноградники, как правило, дают меньшее количество урожая по сравнению с неукрывными.

Как пояснил Николай Молчанов, у укрывного винограда позже, чем у неукрывного, появляются почки.

Фото: AnnaPh / Shutterstock / FOTODOM

Процесс укрывания винограда не является естественным, поэтому он вызывает изменения в том, как растет и развивается лоза

«Есть такой показатель, как морозостойкость, то есть сколько выдерживает мороза лоза, а есть такой показатель, как зимостойкость. Зимостойкость — это показатель более широкий, в него входит не только повреждение морозами, но и, допустим, выпревание. Поэтому, когда мы укрываем виноград и идут сильные дожди, почки могут выпревать или вымокать. Это влияет на сохранность глазков», — говорит Молчанов.

В зону укрывного виноградарства в России входят Долина Дона, Ставропольский край, виноградники Нижней Волги (Самарская и Волгоградская области), а также некоторые районы кавказских республик.

Помимо России укрывное виноградарство практикуют в Китае, Узбекистане, Армении, Казахстане и Киргизии, частично укрываются виноградники в Молдавии и на Украине.

Можно ли использовать одни и те же материалы для укрытия каждый год

Подробности

Один из наиболее надежных способов защиты населения от стихийных бедствий бурь, ураганов, смерчей, и от обычных средств поражения фугасного и осколочного действия, поражения обломками строительных конструкций и обрушения конструкций вышерасположенных этажей зданий различной этажности - использование в качестве УКРЫТИЯ подземных пространств зданий и сооружений различного назначения.

К таким укрытиям в условиях района относятся подвалы индивидуальных жилых домов.
Укрытия, размещаемые в таких домах, должны иметь высоту от пола до потолка не менее 1,7 метра, численность укрываемых в подвале определяется исходя из нормы - 0,6 - 1,0 кв. метра полезной площади помещения на одного человека, внутренний объем помещения должен быть не менее 1,2 куб. м. на одного укрываемого.
Для оборудования укрытия используются подвалы зданий построенных из кирпича, из сборных железобетонных конструкций или монолитного железобетона (монолитный железобетонный каркас и кирпичные стены) способные выдержать обрушение выше расположенных этажей, способные обеспечивать защиту от воздействия избыточного давления по фронту воздушной ударной волны равного 0,5 кгс/см2.
Не допускается использование подвалов зданий имеющих перекрытия из деревянных конструкций, подвергающиеся затоплению грунтовыми водами или имеющие высокий риск затопления техногенными (от разгерметизации водопроводов или канализации) водами или водами от прорыва ливневой канализации, дамб прудов или водохранилищ.

Как определить, что виноград готов к укрытию

Защита растений от заморозков начинается с закладки виноградника. Одним из эффективных способов является использование пленочных укрытий (рис. 1). Сняв зимнее укрытие виноградника, проводят окончательную обрезку лозы и оставляют ее, связанную в пучки, на земле. Всю гряду накрывают каркасом в виде парника с проволочными дугами и покрывают пленкой.

Таким же образом поступают с саженцами, высаженными в школку или посадочные ведра. Уход за кустами в это время сводится к ежедневному проветриванию пленочного укрытия. Если ожидаются заморозки, то надо учитывать, что пленка предохраняет растения только при температуре до минус 2 °С, поэтому при более значительном похолодании каркас следует накрыть вторым слоем пленки или любым другим подручным материалом (одежда, брезент, мешковина).

Укрытие снимают и лозу подвязывают к опоре, когда минует опасность заморозков. Такой способ укрытия имеет один недостаток — зеленые побеги под пленочным укрытием растут очень интенсивно и ко времени снятия каркаса достигают 50-60 см длины. При этом они слабо держатся на лозах и легко обламываются. Подвязка лозы к опоре в этом случае требует особой осторожности.

Сухая подвязка лозы к шпалере проводится в фазе прорастания почек. При этом возможно сохранить все развившиеся побеги. Однако защита виноградников от заморозков затруднена, так как укрытию мешает наличие шпалер. В этих случаях применяют открытый обогрев участков кострами, дымление, опрыскивание и обильный полив растений. Эффективным мероприятием по защите растений является многократное опрыскивание зеленых частей водой в предутренние часы с интервалом 10-15 минут и вечерний обильный полив.

Весьма удобно устройство разборных шпалер, которые имеют в нижней части шарнир или разборное соединение, позволяющее положить вертикальную шпалеру вместе с кустами в междурядье и провести укрытие кустов на земле полиэтиленовой пленкой и другими теплоизоляционными материалами.

При осенних заморозках также проводят укрытие кустов с применением теплоизоляционных материалов, но главным средством защиты от заморозков является правильная агротехника в летне-осенний период: прекращение поливов, применение фосфорно-калийных удобрений, чеканка побегов, своевременный сбор урожая, влагозарядный полив.

В целях защиты винограда от морозов проводят зимнее укрытие наземных частей и плодовых лоз. В зависимости от сортовых особенностей используют легкое или двойное укрытие кустов. Его проводят несколькими способами: окучиванием головы и лоз куста рыхлой и умеренно влажной почвой; использованием специальных коробов и теплоизоляционных материалов.

Самое главное условие для хорошей сохранности глазков в зимний период — чтобы при укрытии лоза была сухая.

Иначе к весне лозы плесневеют и глазки гибнут. Укрывать кусты необходимо сразу же после слабых осенних заморозков, которые наблюдаются, например, в Подмосковье в конце сентября-начале октября.

Перед укрытием лозу снимают с опор, делают предварительную обрезку и связывают в жгуты, которые укладывают вдоль рядов. Молодые виноградные кусты на зиму укрывают раньше, чем плодоносящие.

При окучивании землей укрывают прежде всего голову и рукава, а также 4-5 глазков на однолетних побегах. После окучивания кусты покрывают сверху пленкой или рубероидом, края которых окучивают землей. Во избежание повреждения корневой системы землю для окучивания берут на расстоянии не ближе чем 60 см от головы куста.