Урожайный чеснок: секреты посадки и ухода

Урожайный чеснок: секреты посадки и ухода

Без чеснока сложно представить наш огород. Это незаменимый ингредиент многих мясных блюд, овощных заготовок на зиму и очень полезный продукт для здоровья. Кроме того, чеснок помогает справиться с вредителями и болезнями огородных культур – поэтому он должен быть всегда под рукой.

Чеснок достаточно неприхотлив и в течение сезона не требует особого ухода. Но чтобы получить хороший урожай чеснока, нужно знать некоторые нюансы его выращивания и соблюдать основные правила агротехники: тщательно подготовить грядку, отобрать хороший посадочный материал и вовремя его посадить.

Место для посадки чеснока

Фото ogorod.ru / Екатерина Горбачёнок

Для посадки чеснока нужно выбирать хорошо освещенные, ровные участки, где не застаивается вода после дождей и таяния снега. Почва может быть суглинистая или супесчаная с нейтральной кислотностью (6,5-7pH). Если посадить чеснок на песчаной почве, то он будет страдать от нехватки влаги, питательных веществ и в результате вырастет мелким. А в тяжелом и плотном глинистом грунте луковицы могут подгнивать от избытка воды и недостатка воздуха.

Чеснок отлично растет на легкой и рыхлой почве, богатой органическими веществами. Если к моменту подготовки грядок для чеснока на огороде уже растут сидераты, скосите их и заделайте в почву за 2-3 недели до посадки. Чтобы ускорить разложение органики, пролейте почву растворомили, а затем накройте грядку черным агротекстилем.

Лучшие предшественники для чеснока – это огурцы, кабачки, ранняя и цветная капуста, а также бобовые и зерновые культуры, сидераты семейства Крестоцветные. Возвращать чеснок на прежнее место можно только через 4 года. Столько же времени не рекомендуется сажать чеснок после лука на репку.

Севооборот, или Что после чего сажать в огороде

Полезная информация для тех, кто хочет каждый год собирать хороший урожай овощей и зелени.

Внесение удобрений



Фото ogorod.ru / Екатерина Горбачёнок

Если под культуру-предшественника не вносилась органика и сидераты не высевались, то на 1 кв.м грядки внесите ведро зрелого компоста или 3-5 кг биогумуса, а также комплексное удобрение с микроэлементами, выбор которого зависит от кислотности почвы.

Для почвы с нейтральной реакцией подойдет любое комплексное удобрение с повышенным содержанием калия и фосфора: например, ОМУ Осеннее или. В почву с повышенной кислотностью можно внести древесную золу (200-300 г на 1 кв.м). А если pH выше 7 единиц, то подходящим удобрением станет калимагнезия (30 г на 1 кв.м) или смесь(30-40 г на 1 кв.м) и(20-30 г на 1 кв.м).

Равномерно распределите удобрения по поверхности почвы, а затем перекопайте на половину штыка лопаты или подрыхлите землю вилами. Подготовьте грядку заранее, за неделю до предполагаемой даты посадки, чтобы земля осела.

Связанные вопросы и ответы:

Какие сорта чеснока лучше высаживать на данной территории

Срок посадки ярового чеснока – с середины апреля до начала мая, когда грунт прогреется до 6-8°С. Слишком затягивать с посадкой не стоит, чтобы головки успели вызреть.

Место для посадки нужно выбрать солнечное, без сильного ветра и сквозняков, лучше на возвышенности. Что касается почвы, то чеснок предпочитает легкий плодородный суглинок с нейтральным уровнем кислотности.

Полезно подготовить грядки с осени, чтобы весной уже только произвести посадку. Для этого на 1 кв.м вносят 7-8 кг перегноя или компоста , 2 стакана золы , по 2 ст.л.  сульфата калия  и суперфосфата .

Если осеннюю подготовку грунта провести не удалось, то можно внести все эти удобрения и весной, но только за пару недель до посадки, а не прямо накануне.

Лучшие предшественники для ярового чеснока: огурцы, капуста, кабачки, тыква и любые бобовые. А вот после картофеля и лука овощ высаживать не рекомендуется, т.к. повышается риск поражения болезнями и вредителями. На старое место высаживать растение допускается только через 3-4 года.

Фото с сайта shutterstock.com/yuris

Перед посадкой зубчики чеснока нужно перебрать, отбраковав поврежденные экземпляры, а затем замочить на полчаса в насыщенном растворе марганцовки или в растворе биофунгицида, например, Фитоспорина-М ,  Алирина-Б ,  Гамаира и др. Это защитит растения от болезнетворных бактерий и грибков. Чтобы ускорить прорастание, можно оставить зубчики в теплой воде на 10-12 часов или использовать стимуляторы роста .

Непосредственно в день посева почву поливают и разрыхляют. Зубчики высаживают в бороздки на глубину 3-4 см донышком вниз на расстоянии 6-10 см друг от друга. Вдавливать зубчики недопустимо, это может плохо повлиять на корни.

Полезно замульчировать грядки соломой, сеном, хвойным опадом, верховым торфом или стружкой слоем толщиной около 7-10 см, чтобы сохранить влагу в почве и не дать прорасти сорнякам. Также это утеплит посадки, хотя в целом чеснок не особо боится возвратных весенних заморозков .

Как выбрать подходящий участок для посадки чеснока

Правила подготовки чесночных грядок и внесения на них удобрений одинаковы как для подзимней, так и для весенней посадки чеснока.

Для посадки чеснока необходимо выбрать светлый участок, с плодородной почвой, в полутени он развивается медленно, часто болеет. Растение плохо переносит застой воды, поэтому необходимо соорудить хорошую дренажную систему.

Совет! Если участок часто заливает во время таяния снега или при интенсивных осадках, чеснок сажают в гряды или высокие грядки .

Лучше всего чеснок растет на легких, питательных песчаных почвах с нейтральной кислотностью. Если характеристики почвы на огороде далеки от идеальных, можно постараться улучшить показатели, чтобы получить хороший урожай.

Тяжелые глинистые почвы замедляют развитие чеснока, он вырастает позже срока, зубки получаются мелкими. Более всего от такого грунта страдает озимый чеснок, глинистые почвы часто плохо проводят воду и воздух, зубки в условиях повышенной влажности и низких температур быстро загнивают.

Улучшить структуру почвы на чесночных грядках можно с помощью следующих добавок, их можно совмещать или вносить отдельно:

• Песок;
• Опилки;
• Перегной;
• Торф;
• Перепревший навоз.

Песок добавляют во время перекопки почвы, чаще всего осенью. На квадратный метр почвы добавляют 1–2 ведра песка, можно использовать речной или полученный в карьерах. Песок равномерно рассыпают по чесночной грядке, после чего почву перекапывают.

Для улучшения структуры почвы можно внести опилки, подойдут любые, кроме дубовых, так как они содержат вещества, способные угнетать корневую систему растений. Желательно использовать хорошо перепревшие опилки, как правило, они имеют темно-коричневый или черный цвет. Свежие опилки во время гниения в почве используют много азота, растение будет испытывать дефицит этого вещества.

Совет! В опилки можно добавить раствор суперфосфата или другие азотистые удобрения, чтобы избежать дефицита этого элемента в почве.

Перегной и торф прекрасно улучшат почву на чесночных грядках, кроме этого, обогатят ее питательными веществами, их можно использовать в качестве азотных удобрений. 2 ведра перегноя или торфа равномерно рассыпают на квадратном метре чесночных грядок, после чего почву перекапывают на 20–25 см.

Навоз на чесночные грядки необходимо вносить осторожно, избыточное содержание может повредить урожаю чеснока. В небольших дозах будет хорошим удобрением. Плохо перепревший навоз может быть источником спор грибов, способных вызвать грибковые заболевания у растения и инфицировать почву на огороде. Желательно перед внесением в почву обработать навоз фунгицидами. На квадратный метр грядки вносят не более половины ведра навоза.

Важно! Навоз, перегной и торф также могут быть источником питательных веществ для чеснока, это необходимо учитывать при их одновременном внесении с комплексными химическими удобрениями.

В этом случае рекомендованную дозировку готовых удобрений снижают вдвое.

Высокая кислотность почвы не дает корневой системе полноценно впитывать полезные вещества из удобрений, растение развивается очень плохо, урожай будет скудным. Чтобы избежать этого, во время подготовки чесночных грядок вместе с удобрениями вносят вещества, которые могут снизить кислотность почвы. Можно использовать доломитовую муку, известь.

Перед перекопкой чесночных грядок желательно внести комплексное удобрение, чтобы избежать дефицита микроэлементов в почве. Удобрение должно обязательно содержать калий, фосфор, бор, кальций и азот. Рекомендованные дозы удобрений указаны в инструкции к препарату.

Комплексное удобрение для чеснока при посадке выбирают, ориентируясь на репутацию производителя и собственные предпочтения. Нельзя покупать удобрения для чеснока в случайных местах, погрешности в хранении могут значительно ухудшить характеристики средства.

Как правильно готовить почву для посадки чеснока

Какие могут быть вредители и как защитить всходы чеснока?
Стеблевая нематода – этот вид нематод вызывает преждевременное увядание лука и гниение головок в области пятки. Вредитель поражает и рассаду, вызывая скручивание и деформацию листьев.Меры борьбы: обработка препаратом Нематодин.Личинки этой мухи, питаясь луковицами, вызывают увядание и гибель растения. Средний лист желтеет и загнивает, поэтому чеснок легко выдергивается из земли.Для борьбы применять инсектициды, например, такие как Искра, Инта-Вир или Актара.Это небольшая ночная бабочка серо-коричневого цвета. Откладывает в начале лета между листьями чеснока и лука яйца, из которых вскоре появляются прожорливые гусеницы. Продольные светлые полосы или пятна неправильной формы на листьях — это результат деятельности гусениц.Меры борьбы: препараты Искра, АктараМикроскопические красные стекловидные клещи поражают растение, начиная со стеблей, и заканчивая плодами. Листья покрываются желтыми пятнами, скручиваются и вянут, а плоды – гниют.Меры борьбы: применение акарицидов - Аполло, Вертимек.Сосущие насекомые питаются соками растения. После того как самки отложат яйца в мягкие ткани растений через несколько дней из них появляются прожорливые личинки. Чеснок при этом ослабевает, рост прекращается, а при сильном распространении вредителя может и погибнуть.Для уничтожения сосущих насекомых подойдет биологический инсектицид «Фитоверм».

Как высаживать чеснок: один по одному или группами

От сроков своевременной уборки зависит качество головок чеснока, который вы будете мариновать, сушить, измельчать для добавления в блюда. Он не должен перезреть и испортиться в земле.

Озимый чеснок (со стрелками и без) готов к выкапыванию уже в конце июля. Определить его созревание можно по следующим признакам:

верхние чешуйки становятся сухими, истончаются и слегка просвечивают;

нижние листочки становятся желтоватыми — ориентируйтесь по двум-трем нижним «перьям». Не нужно ждать, пока пожелтеют все;

«рубашка» окрасилась в фиолетовый или сиреневый оттенок — этот признак редко используется на практике, но является вспомогательным индикатором;

растение утрачивает тургор, «слабеет» — когда чеснок перестает расти, его корни утрачивают силу. Вода уже не подается в ботву вместе с питательными веществами. В результате шейка луковицы размягчается (стебель у самого края почвы).

отмирание корней — можно определить еще до выкапывания по самому нижнему листу. Если он высох, чеснок больше расти не будет, если только пожелтел — выкапывать рановато.

кожица соцветий трескается.

Яровой чеснок (кстати, некоторые дачники называют его не летним, а осенним) не стрелкуется. Если листва полегла и пожелтела, а шейка стала мягкой — пришло время для сбора урожая. Обычно яровой чеснок убирают во второй половине августа, когда лето идет на спад.

На заметку! Жарким и солнечным летом чеснок созревает быстрее, а в условиях затененности — медленнее. Так что сроки уборки зависят от климата в регионе и расположения грядок.

Правильный выбор времени для уборки урожая чеснока — залог сохранения его целебных свойств и продолжительности хранения. Перезревшие луковицы усыхают, а недозревшие — быстро гниют. Если вы не вовремя собрали чеснок, шансов сохранить его на зиму очень мало.

На заметку! Примерные сроки вызревания чеснока с момента появления первых всходов — 90-120 дней. Ранние и поздние сорта созревают неодинаково.

На скорость созревания озимого/ярового чеснока влияет интенсивность ухода. Подкормки, своевременный полив и рыхление почвы продлевают вегетационные процессы, отсрочивают уборку головок. Они успевают вырасти более крупными.