Ответы на вопросы о том, почему моя лимонная мелисса может погибнуть

Ответы на вопросы о том, почему моя лимонная мелисса может погибнуть

Добрый день. Помогите советом, как спасти мяту и мелиссу. Посадила 17 июня в горшки/лотки мяту и мелиссу. Из черенков. Укрепились. Стали расти, зелень была насыщенная и крепкая. Через месяц появилась зелёная тля. Обработала землю золой+табак (табазол), потом попрыскала водой+нашатырь. Тли стало меньше в одном лотке. В горшке не видела изначально. Но вдруг крепкая и зелёная мята стала кукситься, сворачивать лепестки, но сначала появились белые мелкие пятна. Сейчас она увядает. Другая мята тоже вся в белых точечках, и листики стали мягкими, вялыми. Ещё один лоток также вянет, а новые ростки скручиваются. В панике 22.07 обработала составом биокилл в дозировке против клеща, но не знала, что надо накрывать пакетом. Все равно вянет, и молодые листочки очень слабые.Поливаю один раз в день (утро, 8-9 утра) немного под корень. Также опрыскиваю чистой водой в это же время. Вода отстаивается минимум сутки. Видела пару мошек в земле в одном горшке. Засунула спички и апельсиновые корки. Сегодня хотела обработать фитоспорином-м. Можно, нужно? Не знаю. Помогите советом, пожалуйста, как спасти и не использовать опасные вещества постоянно? Мята увядает
Листочки вянут и темнеют
На листиках белые точки
Листья стали сворачиваться
Молодые побеги вянут, сворачивает листики
Мята стала тонкой и вялой
Листики сворачиваются, мнутся сами по себе
Мята

У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое лимонная мелисса

Существует несколько видов мелиссы. Самыми популярными являются несколько разновидностей растения.

• «Лимонный аромат». Это один из самых популярных сортов. В высоту такое растение вырастает до 40–50 см. Стебель покрывают небольшие листья яйцевидной формы. Запах у них насыщенный. Их можно использовать в пищу как в сыром, так и в сушеном виде.

• «Дозя» . Данная разновидность мелисы образует пышные кусты. Выглядят они ярко и эффектно. Листья у такой мелиссы темно-зеленые, с зубчатыми краями. Запах довольно сильный. Летом растение покрывается маленькими белыми цветками.

• «Жемчужина». Особенность этого растения – объемные морщинистые листья. Их края покрыты большими зубцами. Эта мелисса является отличным медоносом, поэтому ее часто высаживают у себя на участке пасечники.

• «Мохито» . Эту разновидность мелиссы часто используют в кулинарии. Как правило, ароматные зеленые листья добавляют в различные десерты или напитки.

• «Чистое золото» . Цветы этого растения бывают как светлыми, так и нежно-голубыми. Растение приятно радует своей неприхотливостью. Но в дикой природе оно встречается довольно редко.

• Пестролистная. Это красивое декоративное растение. Его выращивают на клумбах и в садах. Узнать его можно по светло-зеленым листьям с золотой каемкой.

• «Лимонный чай» . Это еще одна разновидность мелиссы с ярко выраженным лимонным ароматом. Растение неприхотливо, поэтому высаживать его у себя на участке могут даже новички.

• «Свежесть». Данная разновидность мелиссы развивается очень быстро. Растение полностью созревает за 1,5–2 месяца. Имеет легкий аромат и горьковатый привкус. Зелень используется в кулинарии и в свежем, и в сушеном виде.

По сути, все виды лимонной мелиссы во многом похожи между собой. Отличаются они формой куста и сроками созревания зеленых листьев.

Какие причины могут привести к гибели лимонной мелиссы

Мы очень любим травяной чай с добавлением мяты или мелиссы. Не так давно заехал ко мне крёстный за мятой (он натирает ею руки при работе с пчелами на пасеке), нарвал и говорит: «Что это у тебя вся мята в дырочках?». Стали разбираться. «Искра» против вредителей Главные вредители — мятная тля, блошки и листоед. Их размножению особенно способствует жаркая погода. Пригляделась к непрошеным гостям, по всем признакам и внешним данным — листоед. Жара +30 °C и больше, мне было не до мяты, а ему — самое раздолье. Невооруженным взглядом видно черных жучков Сперва решила попробовать народные методы. Мяту и землю под ней припудрила смесью золы (1 стакан), черного молотого перца (1 ч. ложка), табачной пыли (1 ст. ложка) — рецепт из интернета.Мелисса растет от мяты примерно в 4 м, до нее листоед не добрался, но для профилактики обработала этой смесью и ее. Профилактическая обработка мелиссы Через сутки проверила. Мелисса в порядке, а на мяте так же листоед сидит и не стесняясь, с удовольствием поедает мою «чайную радость».  Еще два дня решила подождать результата, но напрасно.  Обработка «Искрой» Пришлось применить инсектицид — «Искра двойной эффект» (как раз в тот день обрабатывала и крыжовник). На упаковке написано, что действует уже через 1-1,5 часа. Действительно, проверила через час и уже никого! Пришла к выводу, что народный метод годится только для профилактики, а для борьбы лучше использовать что-то посерьезнее, например, «Искру». Понравилось, что действует быстро и срок ожидания после обработки небольшой — 20 дней. Так что еще попьем ароматного чая и впрок заготовить успеем.

Как можно определить, что лимонная мелисса находится в опасности

Учимся правильно собирать мелиссу и наслаждаемся ароматом лета всю зиму.

Лимонная мята, или мелисса – многолетнее, ароматное растение, которое используют в медицинских и кулинарных целях.

В современных условиях не составит труда приобрести высушенное сырье в специализированном магазине или в аптеке. Но, в основном, люди предпочитают заготавливать траву впрок самостоятельно.

Для того чтобысохранились, необходимо при сборе сырья учитывать некоторые моменты. В статье расскажем о правилах сбора растения и дадим ряд полезных рекомендаций.

Когда срезать

Цветение мелиссы приходится на период с июля по сентябрь, и в это время растение тратит много сил и полезных веществ на дальнейшее развитие.

Специалисты утверждают, что собирать растение лучше еще до того момента, когда оно распускает свои бутоны – то есть в самом начале цветения. В противном случае листья будут горчить.

Чаще всего лимонная мята зацветает в конце июня – начале июля. Именно тогда ее зелень обладает наиболее ценными свойствами.

Сбор проводят в первой половине дня, после того, как зелень высохнет от росы. Сочную листву срезают ножницами или ножом.

Если растение произрастает в глубине сада, поодаль от тропинок и дорожек, то мыть зелень необязательно. Так она высохнет быстрее, да и подгнивать не будет.

Еще один способ очистки – бережное протирание листочков салфеткой. Также нужно убрать руками паутинки и насекомых, если они есть.

Знающие люди говорят, что удобнее всего промыть растение на корню струей воды из шланга или лейки. А после высыхания собрать урожай.

Если мята будет мокрой, то в процессе сушки может заплесневеть. Именно по этой причине нельзя проводить сборы после дождя. Идеальный вариант – теплая и сухая погода.

Внимание! При соблюдении всех правил садовод может получить от 2 до 3 урожаев за теплый период, если прищипнуть нераспустившиеся цветы, не давая им расцвести.

После обрезки растение дает новые отростки и таким образом может цвести на протяжении всего летнего периода.

Многие при заготовке урожая ориентируются на фазы луны. Травники утверждают, что обрывать сочную зелень лучше при растущей луне – именно тогда в листве лимонной мяты сосредоточено большее количество витаминов.

Как правильно срезать

Листва у мелиссы нежная, хрупкая, поэтому рекомендуется срывать ее вручную. Так удобнее выбирать здоровую зелень и меньше шансов поранить растение.

Если есть необходимость высушить стебли, то их легче срезать ножницами. Но больше 1-3 стеблей с одного куста срывать не стоит: есть риск, что растение погибнет.

Рвать с корнем или убирать все цветоносы не следует, если вы хотите, чтобы культура размножалась и дальше.

Срезать стебель с листьями лучше на расстоянии 10 сантиметров от земли. Тогда растение даст молодые побеги, омолодится и продолжит рост.

Все ли сорта можно заготавливать

Магазинные полки пестрят разноцветными пакетиками с семенами мелиссы. Как же выбрать сорт травы для посадки и заготовки впрок? Успокоим новичков: большинство сортов можно использовать для заготовки сырья. Перечислим самые неприхотливые сорта:

1. Жемчужина;
2. Кадриль;
3. Дозя;
4. Исидора;
5. Свежесть;
6. Лимонный аромат;
7. Царицинская семко.

Ну а если вы планируете собирать дикорастущую мелиссу, то не рекомендуется делать заготовки сырья рядом с промышленными предприятиями, дорогами, свалками.

И не забывайте, что мяту, лимонную или перечную, очень удобно замораживать или ферментировать для приготовления.

Заключение

Собственные заготовки мелиссы намного полезнее и вкуснее купленного сырья. Стоит лишь соблюдать правила обрезки и сушки для получения ароматного напитка.

Надеюсь, что наши советы помогут вам в заготовке лимонной мяты.

Какие факторы могут повлиять на рост лимонной мелиссы

Род Мелисса (лат. Melissa) принадлежит к семейству Яснотковые, как и мята, тимьян, лаванда, базилик, шалфей, розмарин. Род включает 5 видов, из которых в садах обычно выращивают вид Мелисса лекарственная (лат. Melissa officinalis). Ее также называют мелисса лимонная, лимонная мята, мяточник или лимонная трава из-за лимонного запаха листьев.

Форма, высота растения

Мелисса разрастается за счет длинных корневищ, довольно быстро закрепляющихся в грунте. Она образует прямостоячие, аккуратные кустики с кустистой формой размерами 30-80 см в ширину и высоту. Мелисса лекарственная имеет естественную склонность к распространению, это довольно инвазивное растение, способное самостоятельно рассеваться.

Листья

На четырехгранных, опушенных стеблях разворачиваются красивые супротивные листья, овальные, иногда сердцевидные, черешковые. Их цвет бывает от ярко-зеленого до мятно-зеленого, у некоторых сортов («Ауреа») – золотистый. Листовые пластинки длиной 5-8 см, слегка опушенные, шероховатые на ощупь, с широкими зубьями, имеют характерный вафельный вид с выступающими ребрами. Листья основания и вторичных ветвей мельче. Все растение ароматное.

Листья, в зависимости от климата, напоминают мяту и крапиву. При сминании между пальцами выделяют лимонный аромат. Они съедобны, привнесут в летние блюда, салаты неповторимую цитрусовую нотку.

Цветы, плоды

На слегка опушенных стеблях появляются мелкие соцветия. С июня по сентябрь в пазухах листьев, вдоль стебля распускаются мелкие белые или розовые цветки, собранные по 3-6 в небольшие «букетики».

Сначала цветы трубчатой ​​формы, затем они раскрываются в двугубый венчик длиной 2-4 см, разделенный на 5 зубчатых лепестков, расположенных в зубчато-волосистой чашечке. Верхняя губа приподнята и изящно очерчена, нижняя разделена на 3 неравные доли. В каждом находится «букет» из 4 изогнутых тычинок.

Эти нежные цветы особенно медоносны. Цветки лимонной мяты часто посещают насекомые, благодаря которым растение получило свое название («мелисса» в переводе с древнегреческого означает «пчелиный лист»).

Цветки превращаются в мелкие плоды, семянки шириной 1,5-2 мм, содержащие очень много черных и гладких семян, в изобилии рассевающихся в садах.

Чем ценно растение?

Это многолетнее растение, известное с древних времен лечебными свойствами: в травяном чае мелисса помогает бороться со стрессом, коликами, герпесом, гипертензией, гипотиреозом. Сегодня мелисса – наслаждение для садовода! Ее ценят за очень ароматную, съедобную листву и маленькие белые или розовые медоносные цветы.

Мелисса поможет от комаров: ее лимонный запах способен отпугнуть этих нежелательных насекомых, поэтому стоит посадить кустик у веранды, беседки или в других местах вечернего отдыха в саду.

Мелиссу легко выращивать, ее можно использовать для декоративных целей на клумбах и как ароматную приправу в огороде: ее мелко нарезанные свежие листья в салатах, травяных чаях или настоях придают блюдам и напиткам аромат лимона.

Мелисса произрастает в Азии и в районе Средиземноморья, где спонтанно растет вдоль живых изгородей, в лесу, по краям тропинок, канав, предпочтительно во влажных, тенистых местах. Типовой, широко распространенный вид Melissa officinalis дал начало нескольким сортам:

• с пестрыми листьями – «Ауреа» или «Вариегата»;
• с зеленой и золотой листвой – «Ол голд» All Gold или «Дори» Dorеe;
• с интенсивным лимонным запахом – «Ситро Квик» Citro Quick.

Мелисса морозостойка до -15-20 °C. Если место посадки влажное, под кронами деревьев, она хорошо себя чувствует в обычной почве.

Оптимальны субстраты:

• плодородные;
• влажные;
• хорошо дренированные.

Растение хорошо растет на солнце (но не палящем) и в полутени.

Мелисса способна расти где угодно:

• под кронами деревьев и кустарников;
• в качестве почвопокровного растения на краю клумб или дорожек;
• в компании с ароматными травами в саду или на огороде, где ее богатые нектаром цветы привлекают насекомых-опылителей.

Лимонная мята обладает яркими вкусовыми качествами и терапевтическими свойствами, известными с античных времен: ее свежие листья богаты эфирным маслом. Листьями приправляют салаты, сладкие и соленые блюда. Их также употребляют в составе травяного чая. Растение известно седативным действием и спазмолитическими свойствами, полезно при расстройствах пищеварения, нервозности, беспокойствах.

В средние века ее восхитительный лимонный вкус вдохновил монаха Кармеля в Париже, который создал «Eau de Mélisse des Carmes», эликсир по секретному рецепту, очень популярный для успокоения мигрени и несварения желудка. Лимонная мята также используется при приготовлении «Бенедиктина» и «Шартреза» – двух знаменитых французских ликеров, родившихся в конце Средневековья и в эпоху Возрождения.

Как часто нужно поливать лимонную мелиссу

Мелисса в окружении балконных соседей

Выращивание мелиссы на балконе стало привычным делом для многих горожан. Трава мелиссы прекрасно выглядит, пахнет и просто создает зеленую массу, которой так не хватает в городе. Ее называют двоюродным братом мяты, но мелисса имеет в своем аромате еще и лимонную нотку.

Приятные моменты выращивания мелиссы

Название происходит от греческого слова пчела, веточку мелиссы клали в пустой улей, чтобы привлечь рой.

В средние века, в Европе, душистая трава использовалась практически от всех болезней, начиная от нервного перевозбуждения  и заканчивая укусами бешенных собак.

Сейчас  растение используют в различных чаях и тониках, а также для великолепных успокаювающих ванн.

Балкон в Москве

Журнал The Village, опубликовал ряд статей, о том, что выращивают москвичи и петербуржцы на своих балконах и подоконниках, и выяснилось, что сейчас довольно  часто там можно встретить горшочки с мелиссой. 

А листики балконной мелиссы можно положить в чай прямо на своем балконе.

Чай с мелиссой

Кустик мелиссы, как правило, имеет хорошую форму, приятный зеленый цвет, и можно выйти на балкон, отщипнуть листик, растереть в руках и понюхать…..Аххххх, расслабляет.

Можно купить готовое растение в содовом центре, и это будет приятное событие, а можно вырастить из семян, наблюдать за всходами, восхищаться  трогательным  проявлением жизни, и ценить дары природы еще больше. В этом случае, в процессе выращивания мелиссы из семян, вы будете постепенно переходить из разряда садоводов «чайников» в разряд садоводов профессионалов!:)

Как посеять мелиссу

Семена мелиссы всходят на 10-14 день. Их сеют  в лунки, политые теплой водой, на глубину 0,5 см. Семена при этом, должны быть сухими. Сеют, обычно, в начале марта, а на балкон высаживают в апреле. До появления всходов, землю нужно закрыть пленкой или просто прозрачным пакетом. Если нужно — легко  опрыскивать, чтобы не высыхала.

В какой почве растет мелисса

Почву для мелиссы нужно выбрать с нейтральной кислотностью, лучше, если она  состоит из дерновой земли, торфа и перегноя, в равных пропорциях. Хорошо дренированная, обеспечивающая хороший слив лишней  воды. Все это указано на пакете с грунтом в магазине.

Сколько света нужно для выращивания мелиссы

Мелисса в саду особенно не привередничает в отношении света, но для квартиры или балкона, необходимо обеспечить до 5 часов солнечного света в сутки.

Как поливать

Поливать по мере подсыхания почвы, 3-5- раз в неделю. Мелисса любит влажную почву, но лучше ошибиться в сторону подсыхания, чем в сторону увлажнения, которое может привести в корневой гнили.

Чем и как удобрять

Удобрять слабым жидким удобрением, в течении всего  вегетационного периода. Некоторые любители удобряют удобрением на основе скорлупы яиц или кофейной гущи. Следует помнить, что скорлупа делает почву щелочной и свежий кофе имеет свойство подкислять почву. А вот сваренный кофе, вернее кофейная гуща имеет скорее нейтральную кислотность. Сваренный кофе для мелиссы подходит. Пейте на балконе кофе :).

Вредители и болезни

Мелисса уязвима для тли, мучнистой росы, белокрылки. Необходимо внимательно следить и начинать лечить при первых появлениях нетоксичными методами.

Проблемы ухода

Листья мелиссы могут потемнеть, стать коричневыми, это может быть вызвано различными проблемами, начиная от сквозняка и холодного воздуха, до отсутствия или избытка воды, или чрезмерного солнца. (Некоторые специалисты рекомендуют притенять от полуденного солнца).

Что делать с мелиссой зимой

Мелисса довольно устойчива к холоду, так что держать его на балконе можно до самых холодов, а на зиму занести в дом и продолжать выращивание мелиссы не на балконе, а на светлом подоконнике.

Полезные советы по выращиванию мелиссы

1. Как только растение достигнет высоты 10-15 см, нужно прищипнуть, для лучшего ветвления, чтобы кустик был пушистый и свежий. Так же следить за появлением бутонов. Конечно, их можно оставить, чтобы посмотреть на цветочки мелиссы. Но растение лучше смотриться, когда стоит зеленым кустом, хотя это на любителя, выбирайте, что вам нравиться.
2. Листья становятся не такими ароматными и вкусными, когда появляются цветы.
3. Не бойтесь обрывать нежные верхние листочки. Растение будет лучше расти и пушиться, если обрывать верхние части, а нижние оставлять для опоры. Если нижние оборвать, то стебель снизу истончится и станет крениться под тяжестью верхней части.
4. Снимая урожай листьев, не срывайте больше 25% зеленой массы, это ослабит растение.

Как часто нужно подкармливать лимонную мелиссу

Всё чаще можно встретить мелиссу на подоконниках городских квартир. Ведь это очень удобно — иметь всегда под рукой свежую пряность и лекарственное растение. Вот о том, как вырастить мелиссу у себя дома, мы и хотим рассказать вам в этой статье.

Приятный цитрусовый аромат мелиссы завоевал всеобщую любовь. Листья лекарственного растения принято заваривать в чай, делать из них различные настои и украшать ими блюда. В народе мелиссу называют лимонной мятой, лимонной травой и даже дамским счастьем.

Вырастить мелиссу на подоконнике без труда можно и зимой. Ароматный куст создаст умиротворённую атмосферу и наполнит комнату нотками цитруса.

Сорта мелиссы для выращивания на подоконнике

Лекарственный многолетник давно культивируют садоводы. В отличие от выращивания в открытом грунте, домашняя мелисса не такая ароматная.

• «Лимонный аромат». Вырастает небольшими кустами. Сорт хорошо растёт как дома, так и на даче.
• «Махито». Преимущественно применяется в кулинарии. Основное направление – десерты и коктейли.
• «Чистое золото». Во время цветения растение меняет цвет от белого до голубого. Один из самых неприхотливых сортов. Кустики вырастают пушистые. Сорт встречается редко.
• «Пестролистная». Декоративный вид травы. Характерная особенность – золотистый цвет по краям листьев.
• «Лимонный чай». Имеет ярко выраженный лимонный запах. Непритязательное растение в уходе.
• «Жемчужина». Кусты высотой по 65-70 сантиметров. Листья тёмно-зеленые, с зазубренными краями. Через 60 дней можно собирать урожай.
• «Свежесть». Время созревания – 2 месяца от начала посадки. Листья отличаются свежим лимонным ароматом и горьковатым вкусом.

Какие вредители могут повредить лимонную мелиссу

Странное прозрачное насекомое, на конце хвоста которой какая-то темная штуковина, с большим аппетитом поедала мяту. Также у нее по три лапки на каждой стороне тела, а из боков выступают маленькие тонкие шипики. Может гусеница какая или уже взрослое насекомое? Не знаю. Подскажите, что за вид?

Как можно защитить лимонную мелиссу от вредителей

Разведение ароматного многолетника в домашних условиях позволяет хозяйке всегда иметь под рукой пряность в свежем виде. Но для этого стоит немало потрудиться. Существует несколько основных правил выращивания лимонной культуры:

• плодородный грунт;
• освещение;
• полив;
• опрыскивание;
• регулярная обрезка;
• оптимальная температура помещения;
• своевременная подкормка.

Выполняя эти простые требования, выращивание мелиссы в домашних условиях принесет хозяйке истинное удовлетворение. Особенно, если учесть, что культура способна расти в одном контейнере на протяжении 4 лет. Лишь после этого ее пересаживают и обновляют.

Чтобы многолетник был здоровым на протяжении 4 лет, его следует высаживать ранней весной.

Рассмотрим поэтапно процесс того, как вырастить мелиссу на подоконнике в домашних условиях.

Подготовка почвы

Лимонная мята любит плодородную землю с нейтральным уровнем кислотности, которую получают из таких компонентов:

• суглинок;
• дерновая земля;
• речной песок;
• минеральные удобрения .

Перед тем, как добавить речной песок в субстрат, его помещают в духовой шкаф на 15 минут. Максимальная температура – 80°С. Для дренажа используют битый кирпич, керамзит либо щебень. Чтобы мелисса в горшке хорошо прижилась, он должен быть не ниже 20 см и с отверстиями на донышке. Перед высадкой емкость промывают раствором марганцовки для дезинфекции.

Если траву сразу посадить в объемный горшок, ее не придется часто пересаживать.

Оптимальное освещение

В естественной среде мелисса произрастает на лесных опушках или невысоких склонах, где много влаги. Учитывая этот факт, в домашних условиях растение лучше выращивать на южной, восточной либо западной стороне. В пасмурные дни, особенно зимой, оно нуждается в дополнительном освещении. Для этого используют специальные лампы , мощностью до 80 Вт. Их подвешивают над многолетником на расстоянии 60 см, чтобы при необходимости включать.

Опрыскивание и регулярный полив

Для поддержания необходимой влажности, растение опрыскивают из пульверизатора. Поливают саженцы по мере высыхания верхнего слоя грунта, примерно 3 раза в неделю. При этом важно контролировать полив, чтобы избежать застоя жидкости, который приводит к появлению гнили в корневой системе. В результате растение может погибнуть.

Температура помещения, обрезка и подкормка

При выращивании мелиссы на подоконнике, садоводы внимательно следят за температурой окружающей среды. Это теплолюбивое растение не любит сквозняков и чрезмерного холода. Оптимальные показатели – не ниже 10°C и не выше +25°C. Для успешного развития пряности почву регулярно подкармливают жидкими удобрениями, которые продают в цветочных магазинах. А плановую обрезку побегов начинают через 2 месяца после высадки. За этот период оно достигает примерно 15 см. Процедура оттягивает появление бутонов, чтобы листовые пластины оставались сочными и не потеряли свой запах.

Как можно определить, что лимонная мелисса нуждается в дополнительном уходе

Мелисса – это лекарственное растение, целебные свойства которого известны человечеству с древнейших времен. В немецком языке название этого растения звучит как Citronelle, Bienekraut, Honigblatt или Herzkraut, в английском – как lemon balm, а во французском – как baume, melisse или citronelle.

Внешний вид

Куст мелиссы вырастает до 90 см в высоту. Стебель разветвленный, покрытый пушком. Листья ярко-зеленые, округлые, по краям – зазубренные. Цветки мелкие, бледно-голубые или бледно-сиреневые. Плоды растения представляют собой небольшие продолговатые орешки черного цвета.

Виды

• Лимонная. Обладает слабым лимонным запахом. Этот вид можно отличить по листьям – верхняя часть покрыта пушком, а посередине пролегает глубокая бороздка. В пищу употребляется только в свежем виде.
• Пурпурная, золотистая. Листья опушенные, по форме напоминают вытянутые сердечки. Цветки темно-красные. Для этого вида характерен пряный, цитрусовый аромат.
• Красная. Этот вид обладает ароматом бергамота. Отличается заостренными на концах листьями и ярко-красными соцветиями.

Где растет?

Сегодня мелисса растет практически во всем мире, но родиной этого растения считается Средиземноморье. Наибольшее количество выращивается в Европе, США, Северной Африке, Средней Азии и на Кавказе. В России эту траву культивируют в Краснодарском крае и в Самарской области.

Мелисса растет преимущественно в тенистых местах – рядом с лесами, в оврагах и ущельях.

Заготовка

В зависимости от вида, мелиссу собирают до наступления цветения или тогда, когда цветки уже распустились. Делать это нужно в сухую, солнечную погоду, так как влага отрицательно влияет на свойства растения.

Собирают обычно листья и верхушки. Затем траву раскладывают по мешочкам из натуральной ткани и держат в них до полного высыхания.

Хранить ее можно в этих же мешочках в сухом, темном месте.

Где и как выбрать?

Мелиссу можно купить с лотка на рынке или в супермаркете, в отделе со свежей зеленью. Главный критерий выбора – это запах, он должен быть сильным и насыщенным. Также обратите внимание на внешний вид травы. Она должна быть свежая, сочная, не поврежденная болезнями или насекомыми.

Характеристики

• пряный, свежий с лимонными нотками аромат;
• горьковатый вкус;

Пищевая ценность и калорийность

Полезные свойства

• оказывает общеукрепляющее воздействие на организм;
• благотворно влияет на мозговые сосуды;
• помогает избавиться от неприятного запаха изо рта;
• обладает тонизирующим действием;
• нормализует аппетит;
• снимает болевые ощущения;
• помогает при различных нервных состояниях;
• обладает противовоспалительным действием;
• выводит излишки жидкости из организма;
• производит противовирусный эффект.

Смотрите следующее

Вред

• нельзя использовать ее наружно, если на коже имеются повреждения или воспаления;
• отвар с мелиссой замедляет реакцию, поэтому его лучше принимать перед сном;
• усиливает действие седативных препаратов;
• может вызвать аллергическую реакцию.

Масло

Эфирное масло мелиссы можно принимать внутрь в лечебных целях. Оно нормализует пищеварение, помогает при неосложненных сердечных заболеваниях. Косметологи рекомендуют использовать его наружно для того, чтобы улучшить состояние кожи. Теплая ванна с несколькими каплями эфирного масла этого растения поможет расслабиться и успокоиться.

Сок

Свежий сок мелиссы помогает снять кожный зуд и раздражение. Помогает при укусах насекомых и солнечных ожогах.

Применение

В кулинарии

Наверное, не найдется человек, который не пил. Это очень вкусный, полезный и успокаивающий напиток. Не менее популярен.

• свежие листья добавляют в салаты из овощей и фруктов;
• сушеная мелисса является отличной приправой к мясу и рыбе;
• листьями можно приправить суп перед подачей на стол;
• она хороша с сыром и грибами;
• в свежем виде ее добавляют в соленья и маринады;



Салат с зеленью и апельсинами

Листья салата помыть, просушить и выложить на дно блюда. Полкило апельсинов почистить, удалить пленки и зерна, порезать на небольшие кусочки. Выложить апельсины поверх салата. Приготовить заправку: смешать 3 ст.л. апельсинового сока, 2 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. растительного масла, добавить 1 ст.л. сахара, соль и перец по вкусу. Залить соусом апельсины, сверху посыпать мелко порубленными листьями мелиссы.