Яровой чеснок выращивание и уход. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
- Яровой чеснок выращивание и уход. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
- Чеснок яровой и озимый отличия. Сравнение других характеристик
- Как вырастить крупный яровой чеснок. Посадка
- Яровой чеснок хранение. Какой чеснок лучше хранится — зимний или яровой?
- Посадка ярового чеснока осенью. Правильно сажаем чеснок осенью
- Яровой чеснок это. Чеснок яровой – от посадки до урожая
- Яровой чеснок когда сажать. Когда сажать яровой чеснок: критерии выбора срока
Яровой чеснок выращивание и уход. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
По сравнению с многими овощными культурами яровой чеснок достаточно прост в выращивании.
Однако это не значит, что предпосадочной подготовкой и уходом за растениями на грядке можно пренебрегать, одновременно рассчитывая на хороший урожай.
Процесс подготовки, кстати, достаточно длительный, он растягивается на 6-7 недель.
Яровизация
Процедура, необходимая исключительно яровому (не озимому ) овощу. Длительное (40-50 дней) воздействие небольших плюсовых температур (2-6°С) активизирует процессы развития зубчиков. Всходы из них появляются быстрее на 8-10 дней и в целом более приспособлены для выращивания.
Если погода на улице подходящая, яровизацию проводят, ежедневно выставляя емкости с головками на открытый воздух. Когда требуемая температура держится 5-6 часов в сутки, этого достаточно. В остальное время их хранят в более ли менее прохладном помещении.
При менее благоприятных погодных условиях (что типично для большей части территории России) посадочный материал вместо улицы убирают в холодильник, предварительно перемешав с умеренно влажным торфом или крупным песком. Подойдет и погреб, где влажность и так высокая.
Визуальный осмотр и «отбраковка»
Сажают его отдельными зубчиками. На них «разбирают» крупные головки симметричной формы, типичной для выбранного сорта. Снимают только поверхностную сухую шелуху, не трогая покровную оболочку.
Те, которые состоят всего из 2-3 зубков, откладывают в сторону.
Их небольшое число — явный признак «вырождения». После высадки они развиваются медленно, не отличаются выносливостью по отношению к негативным внешним воздействиям.
Внутренние мелкие зубки крупных головок не сформируют. Но их можно сажать дома на зелень или в междурядьях иных культур. Резкий запах листьев неприятен многим вредителям, успешно «отгоняет» их.
В течение зимы посадочный материал хранят только в виде целых головок. «Разбирать» их на зубчики с осени нельзя — это делают примерно за сутки до высадки, чтобы донце не успело пересохнуть.
Выдерживать зубки при этом нужно последние 24 часа при комнатной температуре.
Каждый зубчик внимательно осматривают. Его покровные чешуйки не должны быть пересохшими. Их цвет — ровный, однотонный. Недопустимы даже незначительные механические повреждения.
Сразу отбраковывают все экземпляры, ощутимо мягкие при нажатии пальцами. Также не подойдут для высадки чрезмерно легкие, явно высохшие изнутри зубки, от которых, по сути, осталась только пустая оболочка.
Чеснок яровой и озимый отличия. Сравнение других характеристик
Озимый чеснок выкапывают на 15-20 дней раньше ярового. Последний убирают не раньше конца августа, когда перья начинают внизу желтеть. Его просушивают в подвешенном положении, затем очищают и распределяют по емкостям для хранения. Чаще всего хранят в стеклянной таре. Озимый чеснок уступает по срокам хранения: его можно держать не более полугода. Яровой в этом плане имеет более успешные показатели – от 10 месяцев до двух лет. Причем он не особенно требователен к температуре, хорошо будет храниться и в комнате.
Последний показатель очень важен для тех дачников, которые выращивают урожай, но не имеют подвального помещения. Озимые сорта хранят исключительно в прохладных местах, и если луковицы раньше времени не иссохнут, а чеснок не потеряет своих свойств, то лакомиться озимым сортом можно будет только в течение 6 месяцев. Высушенные головки ярового чеснока хранят либо в прохладном помещении, где температура не опускается ниже +1, либо в теплом месте при средней температуре в +16-18 градусов. Так они сохранятся до сбора следующего урожая. Озимый же сорт размещают там, где столбик термометра не поднимется выше отметки в +3-4 градуса.
Определить, какой чеснок растет на даче, можно даже на стадии роста: озимый выпускает немного перьев, они широкие и большие, а яровой дает более богатую зеленую массу, но перья узкие. Этим объясняется количество зубков: у озимого их меньше, а у ярового гораздо больше. Каждое перо питает один зубок чеснока. Озимые сорта чеснока дают урожай в середине лета, в то время как яровой не всегда успевает созреть, если лето выдалось прохладным. Срок сбора ярового – конец августа или начало сентября. Многие огородники из средней полосы России или в регионах с более суровыми климатическими условиями опасаются сажать такой вид и отдают предпочтение озимым сортам.
Как вырастить крупный яровой чеснок. Посадка
Нередко проблемы с урожаем возникают из-за неправильно выбранного времени посева. Чтобы минимизировать риски, нужно соблюдать сроки, в зависимости от имеющегося сорта.
- Для зимних разновидностей это период с конца сентября до середины октября. Важно, чтобы растения успели хорошо укорениться на выбранном месте, но не проросли до начала заморозков – только тогда они смогут пережить холода.
- Весенние сорта обычно высаживают, когда сойдёт снег. В зависимости от региона, это может быть середина апреля или начало мая. Важно, чтобы температура почвы была не менее +6 градусов, тогда чеснок сможет нормально расти. При этом головка должна успеть сформироваться до наступления жары, иначе можно не ждать крупного урожая.
Перед посадкой необходимо подготовить участок и создать там комфортные условия для чеснока. Осенью рекомендуется перекопать почву за 3 недели до посева озимых сортов. Если этого не сделать, зубчики начнут заглубляться, что приведёт к снижению качества урожая. После посадки рекомендуется укрыть грядку листьями или еловыми ветками.
Тем, кто планирует сажать культуру весной, подготовку также следует начинать в осеннее время. Грунт перекапывают примерно на глубину одной лопаты, обеззараживают раствором перманганата калия, при необходимости удобряют и рыхлят. После всех действий место будущей грядки накрывают плёнкой и оставляют в покое до весны.
Чесноку нужна определённая почва. Лучше всего он себя чувствует в рыхлой супесчаной земле с нейтральной кислотностью. Если грунт не соответствует этим параметрам, при подготовке грядок можно использовать:
- для снижения кислотности – известь;
- для разбавления тяжёлых глинистых почв – речной песок, опилки, торф;
- при нехватке полезных веществ – комплексные минеральные удобрения или органические варианты: золу, перегной, навоз.
Местоположение грядки также имеет значение. Чесноку требуется много света, поэтому другие посадки не должны создавать тень. Эта культура не переносит высокую влажность, нельзя размещать грядку в низине, где постоянно скапливается вода. Кроме того, периодически нужно менять местоположение. Если чеснок несколько лет растёт на одном месте, это снижает урожайность, крупные экземпляры при таком подходе не вырастут.
Рассаживать зубчики следует свободно, оставляя между ними не менее 10 см и делая междурядные промежутки по 20 см. Так у них будет достаточно места для роста и развития.
Оптимальная глубина посадки – 6-7 см для озимых сортов и 3-4 см для яровых. Сажают чеснок всегда донцем вниз, острым кончиком кверху.
Яровой чеснок хранение. Какой чеснок лучше хранится — зимний или яровой?
Храниться лучше яровой чеснок. Именно его нужно покупать, если Вы хотите быть с чесноком всю зиму до весны.
Он, конечно, менее красивый и мельче, чем озимый чеснок. Но как часто люди ошибаются, когда осенью покупают красивый, крупный чеснок, с красивыми и ровными зубками.
Это и есть озимый чеснок, или как его называют, зимний.
Его сажают под зиму, используют в заготовках. Храниться долго он не может.
Именно он высыхает или чернеет внутри.
Поэтому покупайте яровой чеснок. Он имеет много зубчиков, мелких от 12 до 20 штук, которые расположены беспорядочно.
Но главное отличие, что у него нет засохшей стрелки — штырька по середине.
И Вы будете с чесногом хорошим всю зиму!
Я на своей даче выращиваю много овощей, в том числе и чеснок. Чеснок выращиваю как озимый, так и яровой. храню всегда в домашних условиях. Озимый чеснок сажу под зиму, у него крупные головки и зубчики в ней. Ранней весной этот чеснок радует глаз своей зеленью. А вот яровой чеснок я сажу весной. У него больше зубчиков в головке, но сама головка мельче, чем у озимого чеснока. Убираем как озимый, так и яровой чеснок примерно в одно время — конец июля — середина августа, в зависимости от погодных условий. Расскажу как я храню чеснок дома. Храню как озимый, так и яровой чеснок в стеклянных банках под кроватью. Яровой чеснок хранится лучше и дольше, до следующего урожая. А озимый обычно хранится до весны, обычно он начинает сохнуть.
Посадка ярового чеснока осенью. Правильно сажаем чеснок осенью
Опытные огородники знают, что посадка чеснока под зиму в каком-то смысле лучше весенней — головки получаются крупнее, плотнее и привлекательнее. Потому посадка осенью чаще применяется при выращивании на продажу, но можно выращивать и для личного потребления, учитывая, что для зимнего хранения головки не годятся. Урожайность зависит от многих факторов.
О выборе места и его подготовке мы поговорим в статье. Также дадим сведения по оптимальным срокам посадки чеснока и поделимся некоторыми хитростями.
Отличия озимого чеснока от ярового
Под зиму сажают озимый чеснок, по весне — яровой. Начинающие путают эти виды, а потому и результат не всегда радует. Чтобы не случилось огорчения, изучите признаки озимых сортов:
- В одной головке может быть 4-12 зубчиков, по размерам они крупные.
- Расположение зубчиков в один ряд вокруг твердого стержня.
- Оболочка розовая или фиолетовая.
Зубчики ярового чеснока могут располагаться в несколько рядов, по вкусу не такие острые. Головка ярового чеснока не имеет стержня.
Озимый чеснок не подходит для зимнего хранения, но идеален для осенней посадки.
Сроки посадки озимого чеснока
О сроках посадки в литературе можно встретить самые разные сведения. некоторые авторы советуют посев за три недели до наступления морозов, другие — за месяц до отрицательных температур. Кто-то рекомендует посадку в последней неделе сентября, кто-то считает, что оптимальный срок — первая половина октября.
Многое зависит от регионов выращивания чеснока:
- Средняя полоса России и Московская область — последняя неделя сентября;
- Сибирь — первая половина октября;
- Кубань — последняя неделя октября.
Важно, чтобы между посадкой чеснока под зиму и наступлением морозов прошло не менее трех недель.
Также на сроки влияет глубина посадки зубчиков в грунт.
Чеснок начинает прорастать даже при температуре 3-5 0С и, если растение успеет укорениться — ему нипочем будут и сильные морозы. Не укоренившийся чеснок способны погубить температуры до -15 0С.
Если говорить о средних сроках посадки — это конец сентября в Средней полосе и конец октября на Юге. При таком подходе зубчики успеют не только прорасти, но и сформировать сильную корневую систему, а значит и лучше перезимуют. К тому же в это время погодные условия таковы, что чеснок сразу покинет фазу покоя и начнет активно развиваться.
Грядки готовят на 2-3 недели раньше посадки, опытные огородники вообще приступают к этой работе в начале сентября.
Выбор места под грядку
Чеснок относится к культурам, требовательным к месту расположения. Если вы постараетесь и подберете лучший участок под грядку, то можно ожидать хорошего урожая. Поленитесь — головки будут мелкими, всхожесть ухудшится. Выбирают место под грядку с учетом нескольких параметров.
С учетом предшественников
Лучше всего чеснок себя чувствует на местах, где ранее возделывали томаты, фасоль и огурцы. Неплохо разбить грядку там, где раньше выращивали тыкву и ранние сорта капусты. Эти виды огородных культур насыщают почву полезными веществами, которые помогут развиваться чесноку.
Худшими предшественниками являются картофель и лук. У этих культур одинаковые заболевания. потому чеснок может поражаться фузариозом или нематодой. Бороться с такими проблемами глубокой осенью затруднительно.
С учетом освещенности и других параметров
По окончании огородного сезона многие огородники разбрасывают по огороду навоз, справедливо полагая, что за зиму он перепреет и по весне послужит прекрасным удобрением. Однако чеснок в таком случае сажать будет нельзя. Избыток азота приведет к тому, что растение пойдет в лист, в то время как головка развиваться практически не будет или станет рыхлой, непригодной для продажи и употребления в пищу. Кроме того, в таком месте чеснок будет чаще поражаться грибками.
Яровой чеснок это. Чеснок яровой – от посадки до урожая
Автор: Хромов Николай Владимирович к.с.н., ст. науч. сотр. Федерального Научного Центра по садоводству имени И.В. Мичурина, ученый секретарь академии нетрадиционных и редких растений, член Всероссийского общества генетиков и селекционеров РФ
Очень многие любители выращивать чеснок на своем участке отдают предпочтение именно яровому чесноку (см. Чеснок яровой ), потому как считают его более приспособленным для длительного хранения, что даже превосходит в их понимании немного более скромную урожайность этой культуры и меньший размер головок.
Чеснок яровой Ершовский
Выбор места посадки . Хорошо известно, что чеснок прекрасно растет на почвах достаточно плодородных, весьма окультуренных, легких по механическому составу, типа суглинка или супеся и, конечно же, обладающих нейтральной реакцией среды.
Подготовка почвы . Обычно подготовку участка под посадку ярового чеснока огородники начинают в осеннее время, в этот период осматривают участок и выбирают ту его часть, что максимально хорошо защищена от холодного ветра, прогреваема солнцем и обеспечивает испарение влаги без застаивания. Яровой чеснок не переносит участков с застоем талой, дождевой или поливной воды.
В осеннюю же пору производится перекопка почвы с внесением под перекопку 200 г древесной сажи или древесной золы, по 5 кг перегноя либо компоста, по 10 г нитроаммофоски на 1 кв. м.
Предшественники . Важным, кстати, является выбор предшественников под данную культуру. Следует знать, что это совершенно не томаты и чеснок, морковь и картофель, все виды лука. На земле, где произрастал лук, чеснок разрешено высаживать лишь по прошествии 4-х лет.
Прекрасными друзьями чесноку служат огуречные, капустные, патиссоны, кабачки, бобовые, зерновые и пряные.
Чеснок окажет пользу – отпугнет вредителей от тюльпанов, роз, гладиолусов, крыжовника, черной смородины, картофеля, огурцов. Все эти культуры благодаря чесноку избавятся от долгоносиков, слизней, различных сверлильщиков.
А вот бобовые и капуста, высаженные по соседству с чесноком, его могут даже угнетать.
Как готовить зубки чеснока перед посадкой в грунт . Не все знают, что начинать подготовку зубчиков чеснока нужно рано осенью. Это делают, оттого, что посадочный материал чеснока прекрасно переносит негативные условия зимнего периода. Заготовленный посадочный материал чеснока остается лишь перенести в помещение с температурой около 0оС. Обычно его помещают в капроновые мешки и прикапывают в почву на глубину примерно 0,5 м. Далее остается схрон утеплить слоем опавшей листвы и полиэтиленовой пленкой и можно забыть о чесноке до весны.
Чеснок яровой Абрек
Вообще, для чеснока характерно именно вегетативное размножение - так, из образовавшихся на растении бульбочек вполне можно вырастить чеснок озимый, а вот чеснок яровой, в особенности его сортовой материал, размножается именно зубками – почками с точкой роста и листовыми пластинками, находящимися в зачаточном состоянии.
С целью получения хорошего урожая данной культуры необходимо выбирать максимально плотные зубчики, массой 4,5-5 г. До высадки зубчики необходимо отделить, но вот совершенно оголять их не следует, чешуйки на них должны остаться.
Непосредственно перед высадкой зубчики нужно отсортировать – те, что покрупнее, следует отложить в сторонку и испольхзовать для хранения, а средние и мелкие можно высаживать. Причем нередко зубчики чеснока высаживают в междурядьях моркови с тем, чтобы отпугнуть морковную муху. Высаживают чеснок и среди раннего картофеля, в данном случае чеснок негативно влияет на колорадского жука, и он проявляется себя в меньшей степени.
Желательно перед посадкой зубчиков чеснока не только их откалибровать, но и разбудить, для чего их нужно поместить на пару суток в холодильник, извлечь и окунуть в 1%-ный раствор медного купороса для обеззараживания.
Для ускорения прорастания зубчики чеснока можно прогреть в течение 8 часов на водяной бане при +35…+38оС.
Ну и, если хотите наверняка, чтобы зубчики проросли как можно быстрее, то их можно сначала прорастить на мокрой тряпочке в теплом помещении в течение 2-х дней, и как только появятся ростки, начать высаживать в открытый грунт.
Приступаем к посадке. Первым делом отдайте предпочтение исключительно местным сортам чеснока. Как только купили, начинайте работу с почвой.
При подготовке почвы грядку нужно тщательно перекопать на полный штык лопаты, тщательно разрыхлить, чтобы разбить даже самые маленькие комочки почвы, удалить все сорняки и их части и полить сульфатом калия в количестве 3-х столовых ложек на квадратный метр участка. По прошествии пары суток грунт будет готов для посадки чеснока.
Затем почву хорошо разровнять, взрыхлить и, примерно отступив одна от другой на расстоянии 25 см, сделать бороздки глубиной порядка 5 см. Вот в такие грядки и высаживают зубчики, помещая их донцами вниз. Главное при посадке - зубчики не вдавливать в почву, потому как могут возникнуть повреждения той корневой системы, что успела образоваться на донце.
Яровой чеснок когда сажать. Когда сажать яровой чеснок: критерии выбора срока
С посадкой важно поторопиться: сажают яровой чеснок ранней весной, как гласит поговорка – «когда в поле можно выйти», или когда земля оттаяла на штык лопаты. Ориентировочно, для Подмосковья, Средней полосы это март, третья декада либо начало-середина апреля в зависимости от года.
При поздней посадке чеснока весной урожайность снижается. Есть данные о почти 50% потерь при посадке в апреле в сравнении с посадкой в конце марта.
Яровой чеснок отличается от озимого меньшей зимостойкостью, легче подвергается весенним возвратным заморозкам. Всходит он чуть позже – ориентировочно на 2-3 недели.
Яровой чеснок не стрелкуется, несколько меньше размером. Для посадки используются лишь зубчики: «бульбочками» не размножается за неимением таковой. Садоводы часто используют внешний ряд зубчиков для посадки: внутренние дают луковицы меньшего размера.
Первым критерием будет прогрев почвы и воздуха, вторым – умеренная влажность грунта. В слишком сыром возможно загнивание зубков, низкий процент всхожести.
Почему затягивать с посадкой нельзя: растения попадают под пик летних температур, на пик активности вредителей, повреждаются и грибковыми болезнями.
Выбор посадочного материала
Поздно об этом говорить весной: чаще всего чеснок для посадки уже приготовлен. А если нет – прислушайтесь к этим советам.
Можно ли сажать весной озимый чеснок? Можно, но не нужно: велик риск получения «однозубки».
При холодном хранении, при t -5…+3…+4 °C , вероятность получения дифференцированных луковиц выше.
Как выбрать посадочный чеснок правильно
Как сажать яровой чеснок: правила посадки.
Для посадки выбирают:
- луковицы первой, второй репродукции;
- до 3 см диаметром;
- с твердым поврежденным донцем;
- без следов поражения болезнями, вредителями.
Яровой чеснок калибруют: большие зубки – более 1.7 г, средние 1-1.7 г, мелкие менее 1 г.
Калибруют не для порядка: различные по массе зубки нуждаются в разной глубине заделки, созревают неравномерно, и в итоге часть урожая окажется не дозревшей.
Совет! Лучшим для посадки считается так называемая «четырехзубка» – головки из четырех зубков.
В соответствии с целью посадки выбирают и сорт. Яровой чеснок хранится лучше озимого, но не весь.
Сроки хранения выше у средне-поздних, поздних сортов. Ранние же хороши для использования в свежем виде, для консервирования. Для продажи также стоит обратить внимание на сроки вегетации: короткий срок позволит получить раннюю продукцию, длинный – продукцию для хранения.
Подготовка к посадке
Перед посадкой проводят протравливание разрешенными фунгицидами (фундазол с временем экспозиции 1-2 мин и прочие), на дачном участке используют слабый раствор марганца.
После чего нельзя сажать чеснок: это не шутки
Посадка ярового чеснока весной. Выбираем предшественников, готовим почву правильно.
Для сохранности посадок от нематоды и фузариоза, основных проблем на промышленных площадях и грядках, к выборы предшественников относятся тщательно.
Нематодой повреждаются все луковичные, включая сельдерей и репу, редьку, пастернак с петрушкой, свекла и морковь.
Носителями вирусов, поражающими культуру, будут все виды луков, цветочные культуры – нарциссы, гвоздика.
Не рекомендуется размешать после перечисленных выше культур, а также картофеля, томата, соблюдать пространственную изоляцию не менее 500-1000 м.
Лучшие предшественники – сидеральные культуры (белая горчица, люпин), зерновые за исключением ячменя, овса, хорошие – люцерна, клевер, озимые травы, тыквенные, все виды капусты. Допустимыми считаются салат, огурцы.
Почва под чеснок и удобрения: что любит чеснок
Лучшими для посадки чеснока будут легкосуглинистые почвы, супесчаный чернозем. Песчаные, суглинок для возделывания культуры не пригодны. Значение pH 6.5-7.8 – культура не любит кислого грунта.
Если участок был покрыт сорняками, за 2 недели проводят дискование, при массовых всходах растительности проводят вспашку с боронованием до уровня 25 см за 30-50 суток до посадки. Одновременно вносят органику, до 60-70% удобрений фосфор-калий.
