Как можно использовать незрелые болгарские перцы. Аджика из зеленого болгарского перца на зиму
Предлагаем запастись на зиму острой зелёной аджикой из перца. В данном рецепте акцент сделан именно на цвет заготовки. Несмотря на то, что в основном домашнюю аджику создают из овощей красного цвета, классический вариант соуса имеет именно зеленый цвет. В качестве зелени будет использоваться петрушка, но также можно добавлять кинзу, укроп и даже мяту, все зависит от личных предпочтений.
Ингредиенты для приготовления острой зелёной аджики на зиму:
![Салат из зеленого перца. 20 быстрых и вкусных салатов с болгарским перцем](https://fazenda-pro.ru/sites/default/files/i/fazenda-pro.ru/4523/3-2/52d50dcd1446.jpg)