Горькие на вкус

Почему грузди горькие на вкус. Что делать если грузди горчат?

Обсуждения

Почему грузди горькие, как засолишь. Как убрать горечь из груздей: после засолки и варки, способы вывести горечь без отмачивания

виктор сухинский

Юрий, попробуйте предварительно вымачивать их в «нескольких водах».
В наших краях растут и белые и черные грузди, по чёрным скажу точно — несколько циклов вымачивания сводят горечь на нет. Воду меняем через каждые полчаса.

Ника

Юрий я варю грузди в трёх водах по 30 минут и каждый раз меняю воду, после засолки грузди ни сколько не горчат и остаются беленькими. и ещё я стараюсь их не собирать по близости дорог особенно железных.

Последние обновления на сайте:

1. Лук декоративный шуберта. Описание - как выглядит декоративный лук
2. Как отличить салатные огурцы от засолочных визуально. По форме листьев можно определить, какие у вас огурцы: салатные или для засола
3. Квашеные огурцы в банках на зиму по проверенным рецептам. Огурцы, квашеные на зиму — самые вкусные рецепты (как бочковые)
4. Декоративная фасоль, как элемент ландшафтного дизайна. Долихос пурпурный (Lablab purpureus)
5. Чтоб повидло не вытекало из пирожков. Начинка, которая не течет
6. После чего сажать чеснок под зиму. Рекомендованные культуры перед посадкой чеснока
7. Томаты, как предшественники для других.. Почему нужно чередовать культуры
8. Что можно посадить после чеснока на будущий год. Что можно сажать после чеснока
9. Посадка чеснока весной 2022 года.. Рекомендуемые сроки посадки
10. Когда сажать чеснок под зиму. Как и когда правильно сажать чеснок под зиму, чтобы был крупный — сорта и подготовка грунта
11. Римские шторы 2022. Стили и направления
12. Чем и когда нужно подкормить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
13. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму на нитке. Как сушить баклажаны на зиму в духовке, на нитке в домашних условиях, чтобы они получились, как грибы?
14. Сушеные баклажаны или как сделать лечебную заготовку на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
15. Сколько стерилизовать 700 граммовые банки с салатом. Над кастрюлей или другой посудой
16. Заготовка ЧАБРЕЦА для чая. Как и когда собирать тимьян
17. Описание сорта винограда Красень. Описание сорта
18. Скифское золото яблоня. Крупноплодный осенний сорт яблок Скифское золото
19. Острый маринованный перец на зиму. Правила приготовления
20. 35 лучших сортов острого перца с описаниями и характеристиками. Популярные сорта и гибриды: краткие описания с фото
21. 6 шагов до жгучего перчика. Маринованный острый перец с уксусом и мёдом на зиму без стерилизации
22. Пьяные сливы на зиму. Варенье Пьяная слива от Людмилы Паржиной.
23. Вкусной картошки в магазинах нет и не предвидится. 5 причин, почему своя картошка вкуснее магазинной
24. От чего КАРТОШКА стала сладкой. Сладкий картофель батат
25. Варенье слива в шоколаде. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
26. Что такое гибриды F1. F1 не едим: насколько безопасны гибриды и чем они отличаются от сортов?
27. Нужно ли обрезать мелиссу на зиму. Когда и как собирать мелиссу для сушки
28. Повидло для пирожков, чтобы не вытекало. Как будем готовить пирожки:
29. Можно ли сажать под зиму семейный лук. Лук семейный, посадка под зиму.
30. Томатный сок на зиму без кипячения. Томатный сок на зиму — 5 рецептов в домашних условиях
31. Вздулись соленые огурцы, что делать. Re: Анализ микрофлоры рассола вздувшейся банки с огурцами
32. Лук декоративный шуберт. Лук Шуберта
33. Как удалить червей из сливы для консервирования. Чем можно обработать сливы, чтобы не было червей в плодах
34. Как убрать горечь из грибов грузди. Что делать если грузди горчат?
35. ПОМИДОРЫ дольками без уксуса. Заготовки на зиму: ПОМИДОРЫ дольками без уксуса - невозможно устоять!
36. Эхинацея Белый лебедь выращивание из семян. Эхинацея Белый лебедь
37. Почему не цветет клубника, а дает усы. Клубника не цветет, стоит ли брать с неё усы?
38. Посадка чеснока после помидоров на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
39. Почему хреновина забродила, что делать. Что делать с забродившей хреновиной. Рецепт хреновины (соус «хренодер») из хрена с помидорами
40. Белокрылка где зимует. Спасая тепличный урожай
41. Лилейник, как быстро разрастается. Как быстро размножить лилейники
42. Белая слива на зиму. Как заготовить сливу на зиму — самые вкусные рецепты
43. Плодово ягодные культуры это. Ягодные культуры
44. Рецепт заготовки сад огород. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
45. Можно ли после помидоров садить чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
46. Пахнет ли спатифиллум. Спатифиллум ядовитый или нет, вопросы и ответы
47. Плющелистная пеларгония зимой. Re: Плющелистные пеларгонии - всё о них
48. Защита абрикоса от заморозков. Спасаем абрикос от заморозков
49. Надо ли чистить патиссоны от кожуры для тушения. Патиссон - ладонь Будды
50. Сливовое шоколадное варенье. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)