Как хранить семена томатов. Как хранить семена зимой
Как хранить семена томатов. Как хранить семена зимой
Так где же лучше хранить семена в бытовых условиях, в частности, в городской квартире? Ясно, что семена нельзя хранить в кухне из-за больших перепадов влажности. Не следует их также держать в дверце холодильника, так как при каждом открывании дверцы находящиеся на ней холодные предметы контактируют с теплым воздухом, и на них конденсируется влага.
Наиболее подходящее место для хранения семян — жилые комнаты, хотя там и нет идеальных условий. Температура в жилых комнатах на несколько градусов выше оптимальной, а при включенном центральном отоплении в них слишком сухой воздух (относительная влажность зимой обычно около 25%).
Но перепады температур там небольшие и не бывают резкими. В этих условиях опасностью является высыхание: если влажность семян падает ниже 10–12%, это ведет к быстрой потере всхожести. И все же мы не найдем лучшего места для хранения семян, чем нижняя полка бельевого шкафа в жилой комнате или нижний ящик письменного стола.
Упаковав семена в полиэтиленовые пакеты или фольгу, мы ограничим доступ воздуха к семенам и предотвратим их высыхание.
Если вы предпочитаете хранить семена в холодильнике, то держите их в нижнем отсеке. Перед высевом на рассаду хранившиеся на холоде семена нужно активировать.
Либо семена вынимают из холодильника заблаговременно (за месяц до посева) и выдерживают при температуре 25—30°С, поместив пакетики с семенами в полиэтиленовый пакет во избежание высыхания.
Либо нужен кратковременный прогрев в горячей воде — при 50—52°С в течение 25 минут, который одновременно является термообеззараживанием.
Как хранить семена марихуаны.
- Семена конопли перед хранением должны быть подсушены, но не пересушены.
- Хранить семена необходимо в сухом и прохладном месте без перепадов температуры и влажности.
- Для длительного хранения лучше подходят хорошо вызревшие семена каннабиса с крепкой оболочкой.
- Ёмкости (мешки, банки и т.п.) с семенами должны обязательно снабжаться этикетками с указанием названия сорта и даты.
Влажность
В семенах конопли, находящихся в состоянии покоя, продолжаются замедленные жизненные процессы. Влага, которую семена поглощают из воздуха, вместе с питательными веществами, находящимися внутри зерна, вступает в реакцию с кислородом в воздухе, с последующим выделением тепла и воды. При повышенной влажности воздуха зерно сожжёт свои питательные запасы и гормоны слишком быстро, выделяя избыточное тепло, и в результате снизится способность семени к прорастанию. Кроме того, это может привести к загниванию семени. Поэтому важно, чтобы в период хранения описанные обменные процессы были сведены к минимуму – это поможет продлить жизнь семени.
Идеальный уровень влажности для длительного хранения конопляного семени составляет 6–9%.
Простая проверка перед длительным хранением семян:
После просушивания семена марихуаны поместите в закрытый стеклянный сосуд. Если через несколько часов на его внутренних стенках появится конденсат, это признак того, что необходимо дополнительное просушивание.
Испытания при различных уровнях влажности показывают, что зрелые семена конопли в твёрдой оболочке при влажности 8% не сплющиваются, а раскалываются, если положить их на бетонную поверхность и ударить молотком.
Для поддержания стабильного уровня влажности в ёмкости постоянного хранения может пригодиться силикатный гель или хорошо просушенные зёрна риса. Для этого масса используемого силикагеля должна соответствовать массе семян. Как правило, семя конопли весит от 0,01 до 0,02 грамм. Рекомендуется хранить семена в светонепроницаемых упаковке ,помещая туда же необходимое количество силикатного геля для поддержания низкого уровня влажности. Чрезмерная сухость также может повредить семенам конопли, поэтому не злоупотребляйте использованием влагопоглотителей .
Температура
Тщательно просушенные семена конопли способны выдерживать низкие температуры. Но при этом охлаждённые семена очень чувствительны к перепадам температуры воздуха; их можно дезактивировать даже быстрым контактом с теплом. Избыточная влажность семян конопли в случае возможного замораживания может существенно их повредить.
Низкие температуры замедляют активность жизненных процессов семян внутри оболочки, поэтому такие температуры являются оптимальными для хранения семян. Также можно использовать холодный жидкий азот и технологию криогеники для хранения конопляных семян в течение десятков и сотен лет .
Лучшее место для длительного хранения семян – это холодильник или морозильник , при условии низкого уровня влажности в семенах и герметичности ёмкости.
Идеальная температура для хранения семян в холодильнике – приблизительно 4°C.
Морозильник также прекрасно подходит для длительного хранения, но при этом необходимо следовать двум важным правилам:
- Нельзя доставать семена слишком часто или надолго , чтобы перепад температур им не повредил
- Если Вы будете использовать семена, хранившиеся в морозильнике, то, достав их оттуда, не открывайте контейнер или пакет, пока семена не нагреются до комнатной температуры – в противном случае на семенах может осесть конденсат.
Свет
Жизненные способности и прорастаемость семян могут пострадать , если в период хранения подвергать их воздействию света .
Воздух
Защитная оболочка семени конопли никогда не закрывается плотно и обеспечивает проникновение влаги и воздуха. Как только воздух проникает во внешнюю скорлупу семени, семя получает сигнал к прорастанию.
Жизнеспособные семена конопли хранятся дольше в вакуумной упаковке , где удален весь кислород.
Семена конопли с плохой внешней защитой практически никогда не впадают в спящее состояние, поскольку воздух и влага, приводящие к спаду уровня гормонов, будут всегда присутствовать внутри. Такие семена долго не хранятся .
Вредители
Плесень и грибки
Споры плесени и грибков становятся активными при содержании влаги более 10–15% и температуре выше 15–20 °C. Поэтому необходимо соблюдать правильные условия хранения семян конопли во избежание возникновения плесени и грибка.
Насекомые
Насекомые могут серьёзно повредить семена конопли во время хранения. Несколько щепоток диатомовой земли – простой, безопасный, недорогой способ защиты семян от насекомых. Диатомовую землю можно приобрести практически в любом магазине для садоводов. Достаточно слегка присыпать ею все семена, прежде чем запечатывать их на длительное хранение.
Грызуны
Семена каннабиса, если их не поместить в стеклянный или металлический сосуд, могут стать настоящим лакомством для мышей и других мелких грызунов. Позаботьтесь о том, чтобы грызуны не попали в место хранения семян.
Условия хранения семян биология. Хранение семян
Одним из главных условий получения высоких и устойчивых урожаев овощей является сев высококачественными семенами.
Их качество их зависит не только от технологических приёмов выращивания, способа сбора и обработки, но и от благоприятных условий хранения. Нарушение последних влечёт за собой снижение всхожести и значительную потерю урожайности будущих растений.
Просушивание
Перед закладкой на хранение семена обязательно просушивают. Это необходимо для удаления лишней влажности, в противном случае они могут сопреть или прорасти раньше положенного срока. Проводят просушивание в помещении с хорошей вентиляцией воздуха. В плохую погоду сушат возле печки или газовой плиты. Их расстилают тонким слоем на бумаге и периодически перемешивают.
Температуру воздуха постепенно повышают:для семян свёклы столовой – до 50°С;баклажана, моркови, петрушки, перца, огурца, салата, укропа – до 45°С;растений семейства капустных – до 40°С;томата, тыквы, арбуза, пастернака – до 35-40°С;лука репчатого(чернушка) – до 30-35°С;растений семейства бобовых – до 30°С.
Однако просушивание часто ухудшает качество семян, если их сушат при более высоких температурах и толстым слоем.
Хранение
Очищенные и просушенные семена ссыпают в специальную тару или бумажные пакетики. Делают бирки внутри и снаружи, на которых указывают вид растения, сорт и год сбора.
Семена овощных видов растений сохраняют краткосрочно (один год) в бумажных пакетах, мешочках из ткани (лучше льняных); долгосрочно (много лет) – в стеклянных банках, бутылках, специальных ящиках из оцинкованной жести и в полиэтиленовой таре.
В период хранения семена дышат, в них, хотя и медленно, происходит обмен веществ, который поддерживает жизнь зачаточных клеток. Важнейшими показателями условий хранения семян являются влажность и температурный режим. При их повышении в семенах усиливаются биологические процессы, создаются благоприятные условия для проникновения и развития вредных насекомых.
С целью сохранения высоких посевных и урожайных качеств влажность в закрытой таре должна составлять не выше:ревень – 10%;щавель, мангольд, горох овощной, фасоль – 9%;свёкла столовая – 8,5%;шпинат – 8%;кресс-салат, кабачок, патиссон, морковь, укроп, бобы овощные – 7%;баклажаны, петрушка – 6,5%;брюква, капуста белоголовая, кольраби, редис, репа, турнепс, огурец, дыня, салат, цикорий салатный, перец, томат, сельдерей, пастернак, лук репчатый – 6%;редька, арбуз, тыква – 5%.
Огурцы, арбуз, дыню, кабачок, патиссон, тыкву лучше выращивать со старых семян, которые пролежали 2-3 года.Горох, фасоль, бобы овощные, кукурузу сахарную можно сохранять для сева 5-6 лет; брюкву, все виды капусты, редис, редьку, репу, свёклу столовую, спаржу – 4-5 лет; лук репчатый, морковь, салат, шпинат – 3-4 года; кориандр, перец сладкий, петрушку, ревень, укроп, щавель – 2-3 года; пастернак, сельдерей, чабер – 1-2 года.
Для сохранности всхожести семенной материал держат в сухом проветриваемом отапливаемом помещении при температуре 7-10°С, а семена арбуза, дыни, огурца и других тыквенных – 14-16°С, не допуская переувлажнения и резких колебаний температуры.Оптимальная относительная влажность воздуха, при которой семена хорошо сохраняются – 50-60%. Повышение влажности свыше 75% недопустимо.
Хорошие доброкачественные семена должны быть округлёнными, полными, сохранять свой запах и цвет. Щуплые и мелкие – выбраковывают в первую очередь.
Пригодность семян определяют путём проверки их всхожести, которую проводят перед севом.Если они плохого качества и их всхожесть ниже необходимой, количество посевного материала увеличивают.
Узелки на память
- Семена лучше хранить в бумажных, а не в полиэтиленовых пакетах, так как при недостаточной просушке они могут заплесневеть.
- Заложенные на хранение семена с повышенной влажностью не дают высокой всхожести.
- Семена салата, которые намокли под дождём и затем были высушены, имеют трещины в результате начавшегося прорастания и непригодны для сева.
Организация хранения семян. Правила хранения семян
Хранение семян столь же древнее занятие, как садоводство. были времена, когда садовники полагали, что семена их любимых растений были бесценны. В наши дни, семена и рассада относительно недороги и каждый год появляется множество новых сортов растений. Итак, зачем тогда нужно хранить семена? Основная причина сбора и хранения семян состоит в том, чтобы сохранить растение, которое Вам очень нравится для выращивания в следующем году. Это может быть прекрасный синий колокольчик, самый вкусный помидор или тыква, за которую Вы получили приз. Вы никогда не знаете, когда компания, производящая ваши любимые семена , прекратит этим заниматься, и начнет выпускать более современные сорта. Единственная гарантия для Вас – это сохранение ваших собственных семян.
Какие семена можно хранить?
Перекрестно опыляемые и самоопыляемые растения сохраняют признаки изначального растения, и новые растения будут иметь все признаки родительского. Растения из семян гибридов будут иметь некоторые признаки обоих родительских растений. Большинство из продаваемых сегодня растений являются гибридами.
При скрещивании можно создать растение с желаемыми свойствами и благодаря этому на рынке существуют компании по производству семян. Но хранение семян гибридов не принесет ничего хорошего, если только Вы не хотите обнаружить новые особенности своего растения и не факт, что они будут положительными. Однако можно попытаться вырастить отросток гибрида.
Кроме того, растения, которые опыляются насекомыми или при помощи ветра, могут быть перекрестно опылены с растений другой разновидности, и тоже не будут иметь всех признаков родительского растения. Хранение семян таких растений требует дополнительной заботы.
Легче всего собирать и хранить семена самоопыляемых растений – это бобы, цикорий, эндивий, салат, горох, помидоры. Также можно легко сохранить семена таких цветов, как клеоме, наперстянка, шток-роза, настурция, душистый горошек и цинния.
Хранение семян перекрестно опыляемых растений
Чтобы получить чистые, беспримесные семена перекрестно опыляемых растений, Вам нужно разделить разновидности физически, одним из этих способов:
— посадить на участке только одну разновидность.
— посадить разные виды отдельно. Но между некоторыми растениями придется оставлять значительные расстояния, чтобы не произошло перекрестное опыление. Например, для перцев требуется выдерживать расстояние более 15 метров, а для кабачков расстояние должно превышать 800 метров;
— посадить разновидности, цветущие в разное время
— использовать физический барьер. Но нужно изолировать нужные растения вместе с растениями того же вида, и исключить только другие разновидности.
Правила и время хранения семян
Для отбора семян всегда выбирайте самые лучшие растения, цветы, фрукты и овощи. Лучше всего подойдут мощные растения устойчивые к болезням с приятным ароматом и хорошей производительностью. Тогда через год новые растения будут столь же хороши как прежние.
Следите за семенными коробочками, и ждите, пока они засохнут и станут коричневыми (это цветы, бобы, брокколи, салат и т.д.).
Большинство семенных коробочек раскрываются и рассевают семена самостоятельно. Чтобы семена не успели упасть в землю, можно поместить семенные коробочки в небольшие мешочки или пакетики, перед тем как они раскроются.
Или, собирайте семена, когда овощ полностью поспел (это относится к помидорам, кабачкам, перцам, баклажанам и т.д.).
Когда овощи готовы к употреблению, тогда и семена их созревают. У большинства овощных растений семена просто извлекают из мякоти и высушивают. Семена помидор, например, требуют влажного метода обработки.
Хранение семян
— Удостоверьтесь, что семена полностью высохли, иначе они сгниют или заплесневеют при хранении.
— Удалите как можно больше мякоти, окружающей семена.
— Храните семена в бумажный или полиэтиленовый конверт, на котором укажите название растения и год сбора семян.
— Поместите конверты в воздухонепроницаемый, герметичный контейнер.
— Храните семена в прохладном, темном, сухом месте.
— Сохраненные семена лучше всего используйте на следующий год.
Можно ли хранить семена в полиэтиленовых пакетах. Сохраните ценное
Семенам большинства овощей можно существенно продлить жизнь при помощи специальных приёмов. Если вы не собираетесь растягивать запас на ближайшую пятилетку, достаточно просто держать их в сухом и нежарком месте. Можно взять пример со специалистов, которые хранят обычные семена для посева на складах со стабильной температурой +15–16°С и влажностью воздуха до 50%.
Но что делать, если такого места у вас нет или возникло желание сделать из семян «аксакалов-долгожителей»? Выход есть и в таких случаях, но тогда их необходимо подсушить без нагревания, герметично укупорить и хранить в прохладном или холодном месте.
Сушка . Мы привыкли сушить зелень, грибы или ягоды, подогревая их. Но с семенами так поступать нельзя! Их нужно сушить иначе: подержать в нежарком сухом помещении на ветерке в присутствии какого-либо поглотителя влаги. Для небольшого числа семян подойдут те маленькие пакетики с надписями «dessicant, silica gel», которые производители часто кладут в коробки к обуви, внутрь кожаных сумок или кошельков. Их можно разместить (не вскрывая) между приоткрытыми конвертами с семенами. Если семенного материала много, есть смысл использовать силикагелевый наполнитель для кошачьих туалетов, который продают среди товаров для домашних животных упаковками по 1,5–2 кг. Гранулы лучше разложить по небольшим матерчатым мешочкам или газетным кулькам и составить их на поддон вперемешку с семенами в открытых пакетах. Но в любом случае семенной материал нужно выдержать в тесном контакте с поглотителем влаги в течение нескольких дней, а затем сразу герметично запаковать его.
Упаковка. Ни обычные пакеты, ни их модные закрывающиеся модификации, ни современные пластиковые контейнеры не помогут продлить семенам жизнь, поскольку пропускают воздух. Поэтому лучше по старинке использовать стеклянные герметично закрытые ёмкости. Желательно, чтобы в таре с семенами было поменьше воздуха. Если вы практикуете домашнее консервирование, попробуйте плотно набить подготовленными пакетами стеклянную банку под горлышко и без нагревания закатать её жестяной крышкой. Не возбраняется использование банок с винтовыми крышками или аптечных стеклянных бутылочек с резиновыми пробками, но в этом случае горловину придётся дополнительно загерметизировать при помощи силиконового герметика (или толстого слоя парафина и плёнки).
Хранение. Если семена были качественными, вы тщательно их подготовили и герметично закупорили, то теперь их долговечность будет зависеть только от температуры. Поэтому можно поставить банки в неотапливаемый дом, сарай, в шкаф на балкон. Ещё лучше поместить их в холодильник. Занимать семенами морозилку стоит лишь в том случае, если вы планируете сберечь их для внуков. Главное – не потерять составленный при ревизии каталог (а иначе упаковки придётся вскрывать гораздо раньше срока), а затем достать свой «банковский вклад» не прямо перед посевом, а примерно за неделю. Сначала ёмкость нужно просто подержать в комнате около суток, затем открыть её и пакеты и дать семенам подышать ещё несколько дней.
