Почему у подсолнуха пустые семечки. Чем опасны семечки: 10 причин отказаться

Почему у подсолнуха пустые семечки. Чем опасны семечки: 10 причин отказаться

То, чего вы совсем не ожидали от любимого лакомства

Наконец-то, после долгих мучений и серьезных задержек в пути, в Россию приходит долгожданное лето. Шутки про «135 февраля» или хотя бы «69 апреля» потихоньку забываются, на небе воцарилось солнышко, и к нему повернули свои тяжелые головы на тонких шеях подсолнухи… А значит, не за горами новый урожай семечек. Поговорим же об этом национальном лакомстве подробнее. Ведь стакан с ароматными семечками – это не только предвкушение удовольствия, но еще и серьезный риск.

1. Вы раскусываете семечки зубами? Напрасно! Мытье продукта перед обжаркой не входит в число полезных привычек большинства производителей, а жарят семечки на небольшом огне (скорее даже сушат, а не жарят), так что шанс закусить болезнетворными микробами или вредными веществами весьма велик. Есть доказанные случаи заражения серьезными болезнями через семечки.

2. Еще один довод против раскусывания семечек зубами приведут стоматологи. У тех, кто постоянно лузгает это лакомство, неизбежно портятся передние зубы: трескается зубная эмаль, в трещины тут же проникает кариес. Кроме того, от этой привычки зубы темнеют и покрываются зубным камнем.

3. И, наконец, третий, решающий аргумент. Знающие люди говорят, что у страдающих ревматизмом бабушек на российском юге есть привычка держать больные ноги в тазике с горячими обжаренными семечками – считается, что это помогает унять неприятные ощущения. Остывшие семечки, понятно, идут на продажу.

4. Семечки, хоть и входят в состав ряда диет, весьма калорийны. 100 граммов очищенных семечек (полный стакан) – это, на секундочку, 520 килокалорий, эквивалент тарелки борща и доброй котлеты. Впрочем, ради справедливости отметим, что по числу полезных микроэлементов семена подсолнечника даже превосходят этот обед.

5. Несмотря на внешнюю сухость, семечки – крайне жирная пища, а значит, противопоказаны больным язвой желудка, гастритом; кроме того, они способны усугубить проблемы с печенью.

6. Высокое содержание масел в семенах подсолнечника приводит к тому, что наша слизистая покрывается тонкой масляной пленкой. Это плохо сказывается на голосовых связках: уничтожив стакан семечек, вы некоторое время не сможете качественно петь или, скажем, читать лекцию. По той же причине возникает ощущение сухости во рту, постоянно хочется пить.

7. Подсолнечные семечки – просто кладезь полезных веществ, особенно витаминов, но у этого есть и обратная сторона: легко «схватить» передозировку. Чаще всего встречается легкое отравление витамином B6, симптомы – нарушение координации движений и покалывание в конечностях.

8. Подсолнечник очень восприимчив, он идеально впитывает все, что дарят ему земля и атмосфера. Если поле расположено рядом с оживленной трассой, вы получите в пищу продукты «жизнедеятельности» автомобилей, если возле химзавода или на месте бывшей свалки, коктейль получится еще более ядреным. Особенно это растение почему-то любит кадмий, который негативно влияет на работу человеческого сердца.

9. Прилюдное употребление семян подсолнечника очень сильно – и не очень выгодно – маркирует вас в социальном аспекте. В городах лузгание семечек считается знаком принадлежности к низшему классу. Для завершения портрета рекомендуется надеть спортивный костюм abibas (подделка известной фирмы), нахлобучить кепку и сесть на корточки. Рядом непременно должна стоять открытая бутылка пива.

10. У цирковых клоунов есть примета: грызешь семечки – зрителей повыщелкиваешь (то есть упадут сборы)! Увидят коллегу с семечками – могут и побить.

Но все же пользы от семечек гораздо больше, чем вреда – если соблюдать гигиену и умеренность.

Почему у подсолнуха много пустых. Немного о декоративном подсолнухе

ПОДСОЛНЕЧНЫЙ ПАРК

А знаете ли вы, что раньше подсолнух выращивали исключительно как декоративное растение. И только потом один из наших крестьян догадался давить из него масло. Оно очень понравилось всем и приобрело очень широкое распространение. А вот про декоративные качества на время забыли.

Сейчас этот пробел восстанавливают, так что в семенных магазинах несложно купить семена декоративного подсолнечника. Растет такой подсолнух часто до 3 м и формирует крупные цветки с длинными лепестками и небольшой корзинкой. Использовав такого великана, можно создать неповторимый стиль в саду или возле строений.

В Европе декоративный подсолнечник в большом почете. Выведено более 150 декоративных сортов и гибридов. Есть растения с крохотными цветками, а есть гиганты. Окраска цветов может быть от нежной кремовой до ярко-красной. В Вене есть настоящий подсолнечниковый парк, где растут декоративные и масличные сорта подсолнечника. Он пользуется большой популярностью среди туристов и местных жителей.

Популярен декоративный подсолнечник не только своей красотой, но и неприхотливостью: он не боится засухи или сорняков. Можно подобрать сорта высотой в 3 м, а можно найти гибриды ростом всего в 30 см.

САЖАЙТЕ ПРАВИЛЬНО

Декоративный подсолнечник любит солнце, в этом он не отличается от масличных сортов. Перед посевом семена надо правильно подготовить. Для этого делают раствор из ложки золы и 500 мл воды. Им пропитывают вату или кусок мягкой ткани, в которую заворачивают семена. В таком влажном укрытии семена оставляют на сутки, периодически увлажняя ткань.

Через сутки семена можно высевать в грунт. После посева желательно накрыть грядку пленкой или лутрасилом, чтобы семена не достались птицам.

Посев можно начинать в мае, когда почва прогреется до +12° С, и продолжать хоть все лето. Тогда у вас во дворе постоянно будут цвести подсолнухи. Глубина при посадке должна быть не больше 3-4 см, расстояние между растениями в ряду от 30 до 70 см, в зависимости от сорта.

Есть и многолетние сорта, которые размножают делением куста раз в два года.

КАК УХАЖИВАТЬ И ПОЛИВАТЬ?

Уход за подсолнечником простейший. Надо регулярно поливать растения, это максимально продлит их цветение. Главное, следить, чтобы влага не застаивалась в почве – это может привести к отмиранию корней.

Сорняки первое время надо пропалывать, так как поначалу подсолнечник растет медленно и соперники его могут сильно угнетать. Отцветшие цветки рекомендуется удалять, что стимулирует появление новых бутонов.

Если почва у вас плодородная, то подсолнечник можно подкармливать только калийными удобрениями, без содержания хлора. На бедных почвах нелишне использовать комплексные удобрения. Тогда подсолнечник цветет особенно красиво.

У декоративного подсолнечника есть опасные вредители-враги. Особенно сильно вредит подсолнечниковая моль. От нее кусты два-три раза опрыскивают Фуфаноном или Актелликом. Из растений-паразитов часто появляется заразиха. Она живет на корнях подсолнечника и приводит к его гибели. Чтобы этого избежать, подсолнечник не возвращают на прежнее место в течение семи лет.

Посадите декоративный подсолнечник в саду или цветнике на заднем плане – не пожалеете!

Почему у подсолнуха желтеют листья. У саговника желтеют листья помогите пож

Почему у подсолнуха вянут листья. Вредители и болезни подсолнечника и методы борьбы с ними

Вредители подсолнечника.
Среди вредителей подсолнечника в период прорастания семян наиболее опасны личинки жуков-щелкунов – проволочники , жуков-чернотелок и пыльцеедов – ложнопроволочники. Они повреждают прорастающие семена, корешки и подземную часть стебля, нередко вызывая гибель растений.
Всходы повреждают также личинки майских жуков , медведка , гусеницы подгрызающих совок, обыкновенный, серый свекловичный и черный долгоносики, кукурузный и песчаный медляки. Они объедают семядольные и настоящие листья, выгрызают углубления в стеблях и черешках, что может вызвать гибель растений и изреживание посевов. На отдельных участках, прилегающих к непахотным землям, всходы иногда повреждает жук-кравчик. Поздним посевам могут вредить гусеницы озимой совки . В годы массовых размножений опасен луговой мотылек , гусеницы которого вгрызаются в мякоть листьев и скелетируют их.
Болезни подсолнечника.
Нередко значительные потери урожая, а в некоторых случаях и полная его гибель происходят вследствие различных заболеваний подсолнечника. Белая гниль, или склеротиноз – наиболее вредоносное и распространенное заболевание подсолнечника. Проявляется на проростках, стеблях, листьях, корзинках. Пораженная часть растения буреет, во влажную погоду покрывается плотной белой пленкой мицелия гриба. Растения увядают, в месте поражения стебли надламываются. В пораженных гнилью корзинках гриб проникает в семена. На поверхности и внутри пораженных частей растений формируются черные, неправильной формы и различных размеров склероции.
Источником инфекции являются пораженные семена, остатки больных растений, почва, в которой сохраняются склероции, опавшие из корзинок и стеблей, сорняки, которые также поражаются возбудителем склеротиниоза. Заражение может происходить в течение всего периода вегетации.
Серая гниль – поражает подсолнечник в течение всего вегетационного периода. В годы с достаточным увлажнением наблюдаются плесневение семян и ростков, а также гибель всходов, особенно при ранних сроках сева. Заболевание обнаруживается на любой части стебля. В местах поражения ткани темнеют, на них образуются бурые пятна с серым налетом гриба. Впоследствии в этих местах формируются склероции – мелкие, плосковатые или круглые плотные образования черного цвета размером 1-3 мм.
Признаки заболевания появляются также на листьях, черешках, корзинках. При поражении корзинок в период после цветения они могут опадать с растения частями.
Массовое появление серой гнили наблюдается в годы с дождливой и прохладной (16-19°С) погодой в августе. При благоприятных для развития гриба погодных условиях возбудитель серой гнили образует большое количество спор, которые ветром разносятся на огромные расстояния. В сухом виде при температуре +18-25°С они сохраняют жизнеспособность в течение нескольких месяцев.
Пораженные корзинки приобретают более темную окраску и покрываются серым налетом с очень мелкими склероциями гриба. Возбудитель серой гнили может сохранятся в послеуборочных остатках и семенах.
Ложная мучнистая роса . Основные признаки заболевания: карликовость растений с укорочением междоузлий и утолщением стебля, гофрированность листьев и изменение окраски вдоль жилок листа (посветление). На нижней стороне листовой пластинки образуется серовато-белый мучнистый налет спороношения гриба – конидий.
Формы проявления заболевания зависят от времени заражения растений и погодных условий. При заражении в фазе проростков бутоны не образуются; заражение в более поздние фазы не препятствует бутонизации, однако на таких растениях корзинки мелкие, прямостоячие, семена в них щуплые. На листьях вдоль жилок появляются крупные, неправильной формы пятна светло-зеленого или желтоватого цвета. С нижней стороны листьев в местах пятен формируются споры в виде мучнистого налета.
Заражаются растения через корни, листья и корзинки. Растения резко отстают в росте, масса семянок в пораженных корзинках в 10 раз, а их масличность в три раза меньше, чем здоровых.
Источником инфекции служат остатки пораженных растений в почве. На них формируются зимующие ооспоры, от которых и происходит первичное заражение всходов либо падалицы весной. Развитию заболевания способствует повышенная влажность и температура воздуха.
Сухая гниль корзинок проявляется исключительно на корзинках подсолнечника. Признаки заболевания заметны на тыльной стороне корзинки начиная с фазы цветения до полного созревания в виде коричнево-бурых пятен, иногда охватывающих всю корзинку. Последняя становится жесткой, сухой, при встряхивании рассыпается. Мицелий гриба проникает на лицевую сторону корзинки и образует грязно-белый войлочный налет, заполняя пространство между семянками. Мицелий проникает также в семянки, вследствие чего они недоразвиваются, становятся щуплыми и горькими на вкус. Из пораженных корзинок семянки могут выпадать, при этом тыльная сторона засохшей корзинки остается на стебле.

Видео без семечек никуда. Что дают организму семена подсолнуха!