Украшаем свои участки декоративной вьющейся фасолью
Украшаем свои участки декоративной вьющейся фасолью
Самые разные виды стручковой и зерновой фасоли давно и с удовольствием используются человеком в пищу, как кормовые культуры и сидераты. Но при этом не забыта и еще одна роль растения. Вьющаяся фасоль декоративна и уже три с половиной столетия занимает почетное место среди зеленых украшений сада, оранжереи и даже скромного балкона.
Достоинством декоративной вьющейся фасоли является:
- высокая скорость роста, позволяющая за весенне-летний сезон озеленить большие вертикальные поверхности;
- неприхотливость;
- разнообразие форм и окрасок появляющихся на побегах соцветий;
- долгое сохранение привлекательности благодаря наличию не только эффектных соцветий, но и стручков, иногда поражающих необычным обликом;
- возможность использования зеленой массы растения для зеленых удобрений и компостов;
- обогащение почвы азотом, накапливающимся на корнях растений этого семейства.
Единственно, что нужно учесть при посадке фасоли, это теплолюбивость растения и потребность культуры в свете и в обильном питании.
Грамотно используя способность растения карабкаться на высоту от 2 до 5 метров и сочетая разные сорта вьющейся фасоли, можно обустраивать необычные зеленые беседки, создавать в саду арки и облагораживать самые непрезентабельные уголки и изгороди.
Немаловажно, что для озеленения сегодня используется несколько самостоятельных видов, принадлежащих к семейству бобовых, но имеющих уникальные свойства и внешний облик. Причем все эти культуры ценятся и как декоративные, и как овощные растения.
Фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris)
Обыкновенная фасоль вьющихся сортов хорошо знакома и любима российскими огородниками. Однолетнее растение, родом из Латинской Америки, прекрасно сочетает свойства овощной культуры, поставляющей на стол зеленые стручки и зрелые семена, и высокую декоративность. Вьющаяся фасоль в высоту может достигать от 1,5 до 3 метров, уже через месяц после посева формирует первые соцветия, а при должном уходе, подкормках и поливе цветение и образованию стручков продолжается вплоть до середины осени.
Составляющими декоративного эффекта является и небольшие, но многочисленные цветки различной окраски, и густая листва, и свисающие со стеблей стручки разной степени зрелости. Регулярный сбор урожая стручковой фасоли на многих сортах вьющейся фасоли стимулирует формирование новых бутонов, что продлевает век живого покрытия беседок и заборов.
Турецкие бобы (Phaseolus coccineus)
Если цветки у обыкновенной фасоли, в зависимости от сорта, могут быть белыми, сиреневыми, розоватыми или кремовыми, то турецкие бобы или, как еще называют это броское растение, фасоль огненно-красная поражает алыми соцветиями. Интересно, что этот вид, попавший на территорию России за два века до обычной овощной фасоли, не нашел широкого распространения в качестве огородного растения, а прочно поселился в оранжереях и садах.
Турецкие бобы очень неприхотливы и при минимальном уходе вырастают до 3-4,5 метров. При ранней посадке растения цветут с середины июня и до конца сентября. Если еще недавно дачные участки украшали лианы, цветущие только яркими красными кистевидными соцветиями, то сегодня появились сорта вьющейся фасоли, дающие двухцветные, лососевые, бордовые и полностью белые цветки.
Многолетняя фасоль. Вигна Каракалла (Vigna caracalla)
Название удивительному вьющемуся растению дала улитка, на которую так походят цветки этой разновидность вьющейся фасоли. Вигна Каракалла или, согласно альтернативной классификации, Cochliasanthus caracalla – это многолетнее растение родом из тропиков Южной Америки. Вигна является одним из крупнейших видов среди выращиваемых сортов вьющейся фасоли. Побеги вигны Каракалла способны взобраться на высоту до 7 метров.
На родине культуры является многолетником, но в умеренном климате возделываются как однолетняя культура, причем вид довольно теплолюбив, поэтому, желая сберечь растение на зиму, его переносят в помещение или в отапливаемую теплицу. Вигну, как и другие разновидности фасоли, отличает высокая скорость развития и роста. Поэтому даже при коротком лете средней полосы вьющаяся декоративная фасоль успешно оплетает изгороди, террасы и арки. К вертикальным поверхностям вигна крепится прочными усами. Форма и вид листьев этой культуры мало отличается от других видов фасоли, а вот цветки поистине уникальны.
Лепестки, составляющие венчик, скручены подобно плотной спирали. Диаметр цветка может достигать 3–5 см. Окраска в зависимости от сорта и возраста цветка может варьироваться от белой, желтоватой или кремовой до пурпурной и фиолетовой. Соцветие вигны – это кисть, в которой может быть по 5–12 постепенно открывающихся бутонов.
Цветы этого сорта вьющейся фасоли ароматны и довольно долговечны. Если высаженное в сад растение не подвергается воздействию заморозков и холодного ветра, то его цветение длится с июля и до конца сентября.
В качестве балконной культуры крупное растение лучше прищипывать, чтобы контролировать длину побегов и периодически провоцировать цветение. Для вигны устраивают опоры из веревочной сетки, на которую сразу направляют отрастающие стебли. Если перемещать взрослое растение, можно легко обломить достаточно хрупкие побеги.
Как цветет декоративная фасоль. Особенности вьющейся фасоли
Фото:
Декоративная вьющаяся фасоль — это лиана, которая в высоту может достигать от 2 до 5 метров. Благодаря этому такие растения пригодны для обустройства арок, беседок, создания живой изгороди, а также в качестве натурального укрывного покрытия для некоторых овощных культур.
Кроме этого, имеются и другие преимущества выращивания различных сортов декоративной фасоли:
- Быстрота развития кустарника — за один весенне-летний сезон можно озеленить обширную площадь.
- Легкость ухода за растениями.
- Широкие декоративные возможности, которые достигаются за счет оригинального вида и большого ассортимента форм, размеров, оттенков не только соцветий, но и самих стручков.
- Зеленая масса бобовых отлично подходит в качестве составляющей для натуральных удобрений и приготовления компоста.
- Почвы, на которых выращивают декоративную вьющуюся фасоль, обогащаются азотом. А это вещество является очень важным для развития многих культурных растений — овощных, ягодных, фруктовых.
- Фасоль отлично проявляет себя в качестве сидерата. Высаживая ее рядом в культурными растениям, например, картофелем, томатами, можно существенно уменьшить количество сорняков и нападок насекомых вредителей.
Важно! Ценные свойства фасоли проявляются не только в ее выгодном сочетании с плодово-овощными растениями и высоких декоративных свойствах. Большинство плодов являются съедобными и очень полезными для человека.
Богатый химический состав бобовых, который включает железо, цинк, магний, хром, кальций, а также витамины В, Е, С, А.
Это обуславливает такие свойства и воздействие на организм человека:
- Калорийность бобовых низкая, но наблюдается высокая концентрация растительного белка, поэтому блюда из фасоли являются питательными и одновременно диетическими.
- Регулярное употребление фасоли благоприятно сказывается на состоянии кожи, волос, ногтей.
- Правильно составленный рацион с включением блюд из фасоли в любом виде — салаты, соте, рагу, пюре, повышает иммунитет.
- Оказывает фасоль и лечебное действие, поэтому широко используется в народной медицине при ревматоидном артрите, бронхите, кожном зуде, экземах и других заболеваниях.
Минусы при выращивании декоративной вьющейся фасоли довольно субъективны:
- Большой вес кустарников многих сортов, поэтому необходимы прочные опоры.
- Теплолюбивость растений, что вызывает необходимость выделения под посадку солнечного участка с хорошим доступом света.
Можно ли есть фиолетовую фасоль. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
В России садоводы обычно выращивают как однолетнюю лиану фасоль огненно-красную, или турецкие бобы (Phaseolus coccineus), с красными цветками.фасоль декоративная вьющаяся можно ли есть
Однако у растений этого вида, несмотря на название, цветки бывают не только красными, но и белыми, розовыми или двухцветными — красно-белыми, розово-белыми.
съедобна ли декоративная фасольДекоративная фасоль съедобная или нетЭти разновидности по своим биологическим свойствам ничем не отличаются от красноцветковой фасоли, поэтому могут выращиваться в качестве однолетников по всей средней полосе нашей страны. Что интересно, у белоцветковых растений образуются белые семена; у розово-белых — беловато-розовые с коричневыми пятнами; у красноцветковых — лилово-розовые с черным мраморным рисунком.
съедобна ли декоративная вьющаяся фасоль
Плоды декоративной фасоли, представляющие собой длинные бобы с крупными семенами, съедобны и могут использоваться в пищу, как и обычная овощная фасоль. Кстати, в Америке и Западной Европе фасоль огненно-красную возделывают не как декоративную, а как овощную культуру.
можно ли кушать декоративную фасоль
Например, в Англии это самая популярная овощная культура. Там создано немало сортов как с красными, так и с белыми или розовыми цветками. В пищу используют (в зависимости от сорта) и зрелые семена, и молодые зеленые бобы-лопатки.
съедобна ли декоративная вьющаяся фасоль
Можно ли есть декоративную фасоль?Из фасоли готовят множество вкусных блюд, но сырые бобы и семена, в том числе обычной фасоли, в пищу употреблять нельзя, так как в них содержатся ядовитые вещества, которые легко разрушаются при варке. Обычно зеленые лопатки фасоли замораживают и используют затем по мере необходимости.
