Сырой батат
Уборка и хранение бататов на садовом участке. Уборка и хранение батата
Урожай батата начинают собирать спустя 14–16 недель после пересадки сеянцев в открытую почву, как правило, это время приходится на середину сентября. Не забудьте, что урожай надо успеть собрать до наступления заморозков, при этом для этого следует выбрать погожий и сухой день. В это время должно начаться пожелтение и засыхание листвы и побегов. Если клубни были выкопаны в сырую погоду, их нельзя укладывать на хранение, в связи с этим их следует обязательно переработать, это же нужно сделать и с травмированными корнеплодами. Для извлечения клубней из грунта используют вилы, затем их на некоторое время надо оставить на поверхности участка, чтобы они смогли хорошо просохнуть. Выкапывать их из почвы необходимо очень аккуратно, так как их длина может доходить до 0,3 м.
Как долго хранится приготовленный батат. Как долго хранится консервированный батат (сладкий картофель) в закрытых банках?
Как и где хранить бататы. Как правильно хранить батат
Как хранить батат дома. Правильное хранение батата
В прошлом сезоне приехавшим погостить в октябре друзьям накопали при отъезде клубней батата разных сортов на «попробовать». Они всё это сложили в машину и уехали. Через две недели отчитались, что понравились им только сорта с оранжевой мякотью и выращивать они будут только такие.
Информация привела меня в некоторое замешательство. Как это? Мы же выращиваем только вкусные сорта батата, по-разному, но вкусные. Почему они им не понравились? Пришлось срочно подкопать не понравившиеся им кремовые, жёлтые и белые сорта и оценить. Действительно, пресноватые какие-то.

Как собрать и сохранить урожай батата правильно. Особенности ухода за культурой
Батат хранение клубней. Батат - «близнец» картофеля
Батат, или "сладкий картофель"
Среди садоводов бытует представление о батате, как о чем-то экзотическом. Но, оказывается, «сладкий картофель» может расти и давать приличные урожаи не только на юге России, но даже и на Урале.
Батат, хоть и называют сладким картофелем, ничего общего с ним не имеет, они даже не родственники. Батат принадлежит к семейству вьюнковых, а картофель – из пасленовых. Батат – одно из древнейших культурных растений Америки. Да и в Европу он попал значительно раньше картофеля.
Вкусный и легкий рецепт печёного батата в духовке
Простейший способ приготовления батата, при котором сохраняются все его полезные свойства и раскрывается прекрасный вкус. Попробуйте!
Процесс приготовленияБатат или, как его многие называют, сладкий картофель - овощ непростой. По вкусовым характеристикам он одновременно похож и на картофель, и на морковь, и на тыкву. Поэтому каждый, кто будет есть этот овощ, будет ощущать его по-разному. Кому-то он будет напоминать какой-то один из этих овощей, а кому-то все сразу)))
Вариантов приготовления батата очень много, но мне больше всего нравится именно батат, запеченный в духовке. А сметанный соус с чесноком и укропом прекрасно его дополняет.
Подготовим необходимые продукты и приступим к приготовлению.

Отличное качество батата: секреты успешного выращивания
Батат – одно из самых популярных овощных культур в мире. Он богат витаминами и минералами, обладает высоким содержанием клетчатки и имеет множество полезных свойств для здоровья. Но чтобы получить действительно качественный батат, необходимо соблюдать определенные правила выращивания. В этой статье мы расскажем о секретах успешного выращивания батата.
Подготовка почвыПодготовка почвы – это один из ключевых этапов выращивания батата. Для успешного роста растения необходимо обеспечить ему плодородную и влажную почву. Лучше всего использовать глубокую, рыхлую и хорошо дренированную почву.
Подготовка почвы начинается с ее очистки от сорняков и удаления камней. Затем нужно улучшить плодородие почвы, добавив органические удобрения, такие как компост или навоз.

Батат в вашем саду: проверенные способы выращивания
Батат: от А до Я
Батат, накапливающий много калия, калий он в качестве подкормки и любит. В моём случае удобрением выступает зола, которой много, травяная мульча, которой тоже вполне достаточно, и исходная питательная глинистая почва.
Лишний азот батату совершенно ни к чему: в его присутствии растения начинают отлично отращивать длиннющие ветвистые толстенные стебли с лопушистыми листьями, наплевательски относясь к утолщению корешков. Мои друзья, владельцы коров, получают клубни мельче тех, что вырастают у меня. Зато ботвы для коров очень много, отчего молоко становится жирнее и вкуснее. Так что они не в обиде. А коровы – тем более.
На кислых почвах батат растёт плохо, предпочитает нейтральные и слабокислые. Щелочные тоже растение не очень любит.

Выращивание батата: от семян до урожая
Для размножения батата при выращивании в средних широтах используют метод проращивания клубней, потому что в этих условиях цветение наступает нечасто, в результате чего не происходит и формировки семян. Конечно, купить посевной материал можно в специализированном магазине, и так как это растение является теплолюбивым, а его период вегетации длится 90–180 суток, высевать батат нужно на рассаду, а не в открытую почву. Посевной материал такого растения обладает очень высокой всхожестью.

Отличное хранение батата: советы и рекомендации
Для обеспечения длительного хранения батата очень важно правильно подобрать тару и создать необходимые условия. Оптимальная температура для хранения батата составляет 12-18°С, а влажность воздуха должна быть в пределах 50-80%. Превышение этих параметров может привести к преждевременному прорастанию клубней или их порче.
Для хранения батата чаще всего используют специальные ящики из дерева или пластика с отверстиями, обеспечивающими вентиляцию. Можно также использовать матерчатые или бумажные мешки, предварительно сделав в них несколько дыр. Не рекомендуется хранить батат навалом, лучше укладывать клубни в 1 слой, пересыпая бумагой.

Зимой в квартире или оранжерее: советы по сохранению батата
Батат в стеклянных банках: 10 лет опыта выращивания
Эльвира Соленая – опытный огородник, любит эксперименты, тестирует семена и удобрения, получила главную награду за зимний огород от агрофирмы "Поиск". Но среди множества тестируемых и выращиваемых культур в ее огороде особое место занимает батат.
Сладкий картофель (одно из самых популярных названий батата), возможно, не заменит в готовке обычный, но вполне сможет сделать ваше питание более разнообразным и полезным. Узнали у Эльвиры Соленой , как вырастить батат, на какие сорта обратить внимание и что из него приготовить.
Эльвира, как давно вы выращиваете батат, и с чего началось ваше знакомство с ним?
Как хранить батат зимой и сохранить клубни до весны. Как правильно хранить батат
Выращивание батата в средней полосе. Где и как можно выращивать батат?
Батат имеет тропическое происхождение, и, несмотря на усилия селекционеров, северной культурой сделать его пока не получается – он упорно продолжает любить тепло и солнце. Именно поэтому батату хорошо подходят регионы с континентальным климатом. Удаётся он в Амурской области, на юге Хабаровского края, на Алтае, в Башкирии и в Новосибирской области. Там получают вполне приличные урожаи при выращивании в прогреваемых гребнях.

Чем батат полезен для здоровья и похудения. Полезные свойства
За счет витамина В6 , батат благотворно влияет на состояние кровеносных сосудов, а точнее – их стенок. В6 укрепляет их и предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
Бета-каротин отвечает за здоровье органов зрения. Человеку необходимо постоянно поддерживать уровень бета-каротина, чтобы не только отлично видеть, но и сногсшибательно выглядеть. Витамин А выполняет роль антиоксиданта , который стимулирует выработку коллагена. Коллаген, в свою очередь, отвечает за здоровье, молодость, упругость и сияние нашей кожи. Употребление батата – вкусный и недорогой способ продлить молодость.

Как правильно убирать батат с поля и хранить его. Выращивание батата
Батат становится популярнее день ото дня. Он не только вкусен, но и полезен. Как же самому вырастить эту диковинку у себя на огороде? Что нужно учесть, чтобы потом получить долгожданный урожай?
Все знают, что батат родом из тропических стран. Он «любит» тепло и не переносит холода. Возьмём эту аксиому за правило и перечислим, исходя из этого, некоторые особенности посадки и выращивания «плода долголетия», как называют его китайцы.
Секреты и правила выращивания батата в средней полосе. Особенности роста
Выращивая разные сорта батата третий сезон и общаясь с бататоэнтузиастами, обнаружила некие характерные именно для этой культуры особенности.
При использовании неорганических мульчирующих материалов клубни батата получаются увесистее. Так сохраняется больше влаги, и, самое главное – материал не позволяет стеблям укореняться при соприкосновении с почвой. Есть у этого растения такие привычки, особенно заметные при выращивании под травяной мульчой: укорениться где-нибудь стеблем, и, утолщая новенькие корешки, образовывает дополнительные клубни. Весомой прибавки урожая при этом даже в тёплых регионах России не получить, а сил растение расходует много. Лучше не давать ему такой возможности.

Как готовить батат правильно и вкусно. Блюда с бататом сладким картофелем: 20 рецептов
Последние обновления на сайте:
1. Смотреть группу Бутырка вживую: афиша концертов в СПб2. Парки и скверы Томска: где отдохнуть и насладиться природой
3. Посадка чеснока осенью 2025: все, что нужно знать о выращивании лучшего чеснока
4. Подготовиться к зиме: посадка чеснока осенью
5. Ответы на вопросы о соленых груздях: почему они горят и как это исправить
6. Вкусные рецепты с яблочными остатками
7. Вкусный и полезный напиток: как приготовить вино из яблочного жмыха после соковарки
8. Открытие вкуса: как приготовить варенье сливы в шоколаде
9. Вкусный сабайон со сливой и медом: рецепт и ингредиенты
10. Профилактика и уход за малиной весной: основные советы
11. Сорт сливы Медовая белая и Желтая. Добавление статьи в новую подборку
12. Сладкое наслаждение: рецепт варенья из сливы на меду
13. Сливочный шедевр: как приготовить чудо-заготовку из обычной сливы
14. Чеснок: скрытые опасности для здоровья
15. Чистка патиссонов: простой способ сохранить их блеск
16. Маринованные сливы на зиму: простой рецепт без стерилизации
17. Зимование малины в Сибири: основные принципы подготовки
18. Воспользуйтесь семенами салата цикорного пала росса для изысканного салата
19. Как сушить чабрец в домашних условиях. Готовим ферментированный чай самостоятельно
20. Борьба с белокрылкой на комнатных растениях. Как избавиться от мошек в цветах: проверенные методы
21. Вяленые баклажаны в сушилке для овощей с оливковым маслом. Вяленые баклажаны
22. Слива маринованная с чесноком без стерилизации. Сливы с чесноком на зиму — супер рецепт без стерилизации
23. Описание лучших сортов чеснока для юга. Сорта чеснока — 45 сортов 2023 года
24. Салат цикорный пала росса по цене от 16 руб: как сделать домашний салат на скудный бюджет
25. Вкус и польза очищенных помидоров в собственном соке
26. Загадочные сливы в медовом сиропе: что это такое и как это делается
27. Вкусный рецепт сладкой сливы: как приготовить белую медовую сливу
28. Защитите свой чабрец от зимы: простой способ
29. LEDum Багульник Groenl Helma: Новые возможности для энергосбережения и улучшения качества освещения
30. Смерть от рака желудка: механизмы и факторы риска
31. Лиана с плодами похожими на киви. Другие популярные разновидности
32. Мелисса домашняя в горшке на подоконнике уход. Выращиваем мелиссу на подоконнике в горшке
33. Топ-7 лучших салатных огурцов с рецептами. Салат из огурцов «Зимний король»
34. Моя чёрная кошка себя странно ведёт. Что делать, если кошка вас не любит
35. Помидоры дольками на зиму. Дольки помидоров с луком и маслом без стерилизации на зиму
36. Самые морозостойкие сорта винограда. Сорта американского происхождения
37. Какие звуки издают ласточки и стрижи. Как отличить стрижа от ласточки?
38. Что можно приготовить из недозревшего зеленого перца. Аджика из зеленого болгарского перца на зиму
39. Как долго хранится приготовленный батат. Как долго хранится консервированный батат (сладкий картофель) в закрытых банках?
40. ЧАБРЕЦА ТРАВА инструкция по применению. Инструкция по применению ЧАБРЕЦА ТРАВА (THYMI SERPYLLI HERBA)
41. Выращивание чеснока в открытом грунте. Как правильно выращивать чеснок в открытом грунте
42. Основные полезные свойства салата цикорного пала Росса. Салат Лолло Росса
43. Семена перца болгарского, как приправа. Инструкция по приготовлению приправы из семян болгарского перца
44. Можно ли сохранить капусту в свежем виде в обычной.. Лучшие сорта капусты для хранения
45. Как дозаривать перцы в домашних условиях и где хранить. Как сохранить сладкий перчик
46. Тимьян, как зимует. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
47. Где и как правильно хранить белокочанную капусту. Сроки хранения
48. Огород на зиму рецепт. Классический рецепт салата на зиму «Огород»
49. Вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
50. Вяз чем отличается от карагача. Берест, или вяз граболистный (полевой, листоватый) — Ulmus caprinifolia Rupp. ex.Suckow. (U.campestris)