Заготовки в банках

Свекла с баклажанами на зиму. Закуска из свеклы с баклажанами.

Здравствуйте мои дорогие!!!Вырастили мы вот такую свеколку

И чего с ней такой огромной делать? Только заготовки в зиму. Поэтому расскажу вам на этой неделе, что я из нее сделала.Баклажаны – 1 кгСвекла – 1,5 кгЛук репчатый – 3 больших шт.Соль по вкусуПерец черный молотый – 1 ч. л.Уксус 9 % - 2 ст. л.Растительное масло.

Как заморозить рябину на зиму. Черноплодная рябина, можно ли ее заморозить на зиму?

Черноплодная рябина также хорошо замораживается, как и все остальные плоды и ягоды. Мало того, это очень полезная ягода и учитывая, что при заморозке ее полезные свойства не теряются, при возможности всегда лучше заморозить черноплодку впрок. Процесс прост — сперва собираем ягоду, отделяем ее от веточек, перебираем и промываем. потом ягоды сушим и раскладываем на противне или любой другой ровной поверхности таким образом, чтобы ягодки как можно меньше соприкасались. Отправляем противень в морозильную камеру и включаем режим быстрая заморозка. Можно замораживать и в обычном холодильнике, но быстрая заморозка не дает образоваться крупным кристаллам льда внутри ягод и следовательно она лучше сохранит форму.