Фреон из холодильника

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
2. Овощ с плохой репутацией. Продукты с плохой репутацией, которые на самом деле могут стать частью здоровой диеты
3. Мелисса, как зимует. Чем ценно растение?
4. Маринованные огурцы без закатки. Огурцы на зиму без закатки
5. Способы заготовки острого перца на зиму. Маринованный острый перец на зиму – 8 простых рецептов
6. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
7. Цветы базилика применение. Применение в косметологии
8. Что можно сажать после чеснока. Севооборот
9. Что можно посадить после чеснока на следующий год. Овощи
10. Торт Малахитовая шкатулка
11. Выбирая чеснок для посадки. Добавление статьи в новую подборку
12. Как вырастить на огороде крупный чеснок. Секретами выращивания крупного чеснока делится известный агроном Петр Ломоно. 2021,&nbsp11:00&nbsp /&nbsp
13. Как отобрать и сохранить чеснок для посадки под зиму. Отбор и подготовка посадочного материала
14. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
15. Сушка баклажанов на зиму в домашних условиях. Сушка баклажанов в домашних условиях
16. “10 нельзя” при выпадении волос. Не надо так: 8 ошибок в уходе за кожей головы
17. Что приготовить из яблочного пюре после соковарки. Пастила из жмыха: обзор лучших рецептов приготовления домашней пастилы из жмыха
18. Алтайский эликсир - инструкция по применению
19. От корня побег яблони. Как бороться с корневой порослью
20. 7 самых морозостойких сорта винограда. Добавление статьи в новую подборку
21. Помидоры в собственном соку на зиму пошаговый рецепт. Томаты в собственном соку на зиму – 7 самых вкусных рецептов в домашних условиях
22. Сорта полуострого перца для выращивания в открытом грунте. Лучшие сорта полуострого перца
23. Серая или пепельная гортензия. Редкие виды гортензии: Саржента, пильчатая, пепельная и почвопокровная
24. Можно ли есть сладкую картошку. Батат — картошке не брат
25. Черешня Джорджия описание сорта. Черешня Джорджия
26. Кот внезапно стал очень странно себя вести. Почему кошка стала всего бояться?
27. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
28. Лучшие сорта зимних яблок. Популярные зимние сорта яблонь
29. Как очистить кувшин для воды от налета. Три способа отмыть до блеска стеклянный графин
30. Как хранить ревень. Как правильно хранить ревень
31. Что сделать с помидорами переспелыми.
32. Что можно сделать из жмыха яблок после соковарки. Яблочное пюре после соковарки
33. Джем из чернослива со сливочным маслом. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
34. Таблетки кокосовые для рассады. Чем хороши кокосовые таблетки для рассады?
35. Растения влажных мест. Растения для влажных солнечных мест
36. Можно ли сеять горчицу и фацелию вместе. Когда высаживают фацелию и горчицу
37. Что делать с яблоками падалицей рецепты. Что можно сделать из опавших раньше времени зимних яблок.
38. Можно ли сажать чеснок после помидоров. Особенность почвы после чеснока
39. Полезен ли ожог крапивой. Ожог крапивой — последствия и первая помощь пострадавшему
40. Как вырастить лопух в домашних условиях. Технология выращивания лопуха
41. Рассол для огорода. Не выливайте огуречный рассол! Это отличное удобрение для огорода
42. Можно садить после помидор чеснок. Особенность почвы после чеснока
43. Как убрать горечь из груздей после засолки. Как избавиться от горечи
44. Лилейник, как быстро разрастается. Как быстро размножить лилейники
45. Рецепт закрутка огород на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
46. Замачивание чеснока перед посадкой в фитоспорине. Принцип обработки чеснока перед посадкой
47. Капуста калибос краснокочанная. Капуста краснокачанная Калибос.
48. Жидкое повидло для пирожков, что делать.
49. ПОМИДОРЫ дольками БЕЗ УКСУСА на Зиму рецепты на 1 литровую банку. Мамины ПОМИДОРЫ на Зиму БЕЗ УКСУСА
50. Овощной шашлык на зиму на костре. Овощной шашлык зимой по вкусу лето