Фреон из холодильника

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Как морозить рябину. Как правильно заморозить черноплодную рябину
2. Жмых после соковарки, как использовать. Что приготовить из яблочного пюре от сока после соковарки, соковыжималки. Рецепты пошагово
3. Практическая информация по техническим сортам винограда. Особенности технических сортов винограда
4. Спанбонд для томатов. Применение белого спанбонда
5. Что относится к инвентарным лесам и подмостям. Что относится к средствам подмащивания
6. Сергей дьяков рецепт эм эликсира. Описание
7. Соленые огурцы холодным способом на зиму. Засолка огурцов холодным способом на зиму в банках — домашние рецепты
8. Маринованные огурцы без зелени. Маринованные огурцы хрустящие без стерилизации: очень вкусный рецепт
9. Способы заготовки острого перца на зиму. Маринованный острый перец на зиму – 8 простых рецептов
10. 13 лучших рецептов соусов из острого перца. Пикантные приправы и соусы из острого перца: рецепты из разных стран мира
11. Как уберечь кусты малины от вымерзания. Малина зимой: как защитить ее от вымерзания?
12. Готовлю малину и ежевику к зиме. Сладкие заготовки на зиму: малина и ежевика
13. Готовим малину к зиме правильно. Осенняя обрезка малины
14. Зимние сорта яблонь с длительным сроком хранения плодов. Зимние сорта яблок – общая классификация
15. Когда нужно сажать чеснок и как за ним ухаживать. Способы посадки чеснока
16. Характеристика огурцов сорта засолочный. Лучшие засолочные сорта
17. Посадка чеснока весной 2022 года.. Рекомендуемые сроки посадки
18. 7 способов посадки озимого чеснока. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
19. Как посадить озимый чеснок осенью – особенности и пошаговая инструкция
20. Вяленые баклажаны на зиму в духовке. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
21. Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях
22. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Инструкция по применению ЧАБРЕЦА ТРАВА (THYMI SERPYLLI HERBA)
23. Как сохранить тимьян на зиму. Как растет чабрец
24. 7 самых морозостойких сорта винограда. Добавление статьи в новую подборку
25. Почему чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?
26. Как правильно заготовить чабрец на зиму. Польза сушеного чабреца
27. Чабрец на кухонном окошке
28. Как выбрать острый перец на окно. Домашние острые перцы на подоконнике: способы выращивания острого перца в домашних условиях
29. Гладиолус многолетний зимующий. Что такое клубнелуковица гладиолуса
30. Дает ли черешня поросль. Добавление статьи в новую подборку
31. От чего картошка становится сладкая. Какие сорта картошки считаются самыми вкусными: Виды сортов
32. Почему картошка история пирожного картошка.
33. Сантолина подготовка к зиме. Уход за сантолиной в саду
34. Почему батат полезнее картошки. Картофель или батат: что выбрать?
35. Что делать если гладиолусы не успели зацвести. Ошибки посадки
36. Почему кошка стала всего бояться. Почему животное стало внезапно всего бояться
37. Очищенные помидоры в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку без кожицы, дольками, в литровых банках
38. Можно ли на огороде жечь костер. Правильная утилизация мусора
39. Можно ли сажать под зиму семейный лук. Лук семейный, посадка под зиму.
40. Лайм, как хранить. Лайм
41. Чеснок можно садить после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
42. Помидоры дольками на зиму рецепты без уксуса. Томатная заготовка на зиму без уксуса
43. На свекле парша. Парша свеклы
44. Аналог сушилка Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
45. Можно ли класть в компост арбузные корки. Что в компост класть нельзя и почему
46. Сыворотка для комнатных цветов. Опыты использования йодового раствора
47. Пион древовидный размножение. Размножение древовидного пиона
48. Зимовка пеларгонии ампельной. Ампельная герань —, что это за цветок к какому семейству относится
49. Как быстро убрать горечь из груздей. Что делать если грузди горчат?
50. Чем заделать дупло в груше. Дупло в плодовом дереве —, как вылечить