Фреон из холодильника

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Как я научился управлять сахарным диабетом II типа. Определение болезни. Причины заболевания
2. Диета при повышенном холестерине. Принципы лечебного питания при повышенном холестерине
3. Польза от ожогов крапивой. Описание препарата КРАПИВЫ ЛИСТЬЯ (URTICAE FOLIA)
4. Факты о полезном овоще чесноке. Интересный и полезный овощ
5. Огород в банке заготовки. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
6. Яблоня скифское золото. Подробное описание
7. Сладкие огурцы на зиму маринованные. Сладкие хрустящие маринованные огурцы в банках на 1 литр на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
8. Маринованные огурцы без зелени. Маринованные огурцы хрустящие без стерилизации: очень вкусный рецепт
9. Хрустящие солёные огурцы на зиму в банках. Хрустящие соленые огурцы холодным способом. Рецепт на 3 литровую банку
10. Как сохранить чеснок до весны для посадки. Как правильно хранить озимый чеснок зимой в погребе и в квартире
11. Вымерзла малина, что с ней делать. Готовим кустики малины к зиме Как правило,
12. Какие лучше сделать потолки в квартире. Какой потолок выбрать
13. Чтобы малина не вымерзла. Что бы малина не вымерзла
14. Фасоль декоративная вьющаяся посадка и уход. Декоративная вьющаяся фасоль, как цветы на участке
15. Можно ли посадить помидоры после чеснока. После чего можно посадить помидоры
16. После чего лучше сажать чеснок и после чего нельзя. После чего можно и нельзя сажать чеснок под зиму
17. Что сажать после помидоров на следующий год. Что посадить после помидоров
18. Золотые правила посадки чеснока. Как правильно сажать чеснок под зиму
19. Как подготовить грядку для посадки озимого чеснока. Подготовка грядки под озимый чеснок
20. 7 способов посадки озимого чеснока. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
21. Вяленые баклажаны в сушилке. Как приготовить вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях
22. Описание агротехники сорта виноград Долгожданный. Виноград сорта Долгожданный – характеристика и описание
23. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Какие полезные свойства есть у тимьяна
24. Можно ли сажать чеснок после помидор под зиму. Благоприятные «предшественники»
25. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Итог
26. Надо ли обрезать в зиму мяту. Обрезка растений мяты — когда и как обрезать мяту 2020 — Mas to doc
27. Как сушить чабрец на зиму. Когда собирать чабрец для сушки на зиму — советы опытных травников
28. Как ухаживать за острым перцем в квартире. 1 Выбор сорта.
29. Как сделать сопливые опята. Предварительная обработка
30. Почему нельзя есть зеленую картошку. Почему нельзя есть зелёную картошку?
31. После стрижки кошка ведет себя странно ростов. Поведение кота после стрижки
32. Сорта огурцов для засолки и консервирования. Лучшие сорта огурцов для консервирования
33. Помидоры в собственном соку без сахара. Пошаговый рецепт:
34. Как собрать с сальвии семена. Как вырастить хорошую рассаду сальвии из семян в домашних условиях?
35. Как из соленых огурцов сделать маринованные. Огурцы маринованные "Как магазинные"
36. Начинка из повидла для пирожков. Воздушные пирожки в духовке
37. Как очистить кувшин для воды от налета. Три способа отмыть до блеска стеклянный графин
38. Пион витмана посадка и уход. В поисках жёлтого цвета
39. Сколько нужно навоза на 1 сотку. 4 - Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
40. Как определить зрелость фасоли стручковой. Как не опоздать со сбором урожая спаржевой фасоли
41. Как исправить маринованные огурцы. Вторая жизнь для маринованных огурчиков
42. Как восстановить герань. Домашние условия для пеларгонии
43. Яблочное пюре из соковарки на зиму. Яблочное пюре - еще один вариант приготовления
44. Лилейник, как быстро разрастается. Как быстро размножить лилейники
45. Девичий виноград лечебные свойства. Девичий виноград (Parthenocissus)
46. Что можно приготовить из недозревшего болгарского перца на зиму. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
47. Асиенда ру дачная специальная сеть. Лунный календарь огородника на 2020 год
48. Прививка яблони на иргу. На кусту ирги 16 сортов груши
49. Как заморозить рябину. Как правильно замораживать красную рябину? С веточками?
50. Чем заделать дупло в груше. Дупло в плодовом дереве —, как вылечить