Фреон из холодильника

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Если грузди после засолки горчат, что делать. Почему горчат соленые грузди?
2. Что относится к инвентарным лесам и подмостям. Что относится к средствам подмащивания
3. Выращивание кустарников из семян. Лимонник китайский – природный энергетик
4. Острый маринованный перец в уксусе холодным способом. Как мариновать острый (горький) перец на зиму в банках — очень вкусные рецепты
5. Натяжные потолки. Конструкция натяжного потолка
6. Вымерзла малина, что делать с ней. Если малина подмерзла
7. Уход ЗА МАЛИНОЙ осенью от А до Я. ОСЕННИЙ УХОД ЗА МАЛИНОЙ САДОВОЙ (летней)
8. Декоративная вьющаяся фасоль и её.. Как правильно сажать вьющуюся декоративную фасоль
9. Осенний сорт яблок. Осенние сорта яблонь
10. Когда нужно сажать чеснок и как за ним ухаживать. Способы посадки чеснока
11. Как подготовить чеснок к посадке весной. Подготовка посадочного материала
12. Как вырастить на огороде крупный чеснок. Секретами выращивания крупного чеснока делится известный агроном Петр Ломоно. 2021,&nbsp11:00&nbsp /&nbsp
13. Один виноград описание сорта. Описание сорта винограда Один
14. Топ 5 самых полезных сухофруктов. 5 лучших сухофруктов для похудения
15. 10 самых полезных продуктов для зрения. Продукты для здоровья глаз
16. Таблетки от ожирения название и отзывы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
17. Как выращивать чабрец на даче. Чабрец: посадка и уход
18. Когда собирают чабрец для сушки на зиму. Способы сушки чабреца
19. Тимьян, как укрывать на зиму. Способы размножения чабреца
20. Тимьян на подоконнике круглый год. Посадка семенами
21. Как ухаживать за острым перцем в квартире. 1 Выбор сорта.
22. Обзор сортов острого перца для цельноплодного консервирования. Добавление статьи в новую подборку
23. Маринад для острого перца. Маринованный острый перец с ягодами
24. Как притенить хосту на солнце. Здравствуйте, дорогие читатели!
25. Если ваш кот чудит. Возможные причины
26. Стресс у кошки после стрижки. Польза и вред
27. По форме листьев можно определить. Строение листа растения, типы расположения листовых пластин, фотосинтез и транспирация
28. Салатные и засолочные огурцы. Как отличить салатные огурцы от засолочных?
29. Лучшие сорта засолочных огурцов. Добавление статьи в новую подборку
30. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования
31. Выбираем огурцы для еды. На что обращают внимание при выборе семян огурцов?
32. Творожный пудинг без выпечки. Творожный пудинг в духовке
33. Можно ли на огороде жечь костер. Правильная утилизация мусора
34. Чем подкормить каштан для улучшения роста. Посадка и размножение каштана
35. Что делать если соленые грузди горчат. Что делать если грузди горчат?
36. Что приготовить из санберри рецепты. Рецепты против различных заболеваний
37. ПОМИДОРЫ дольками без уксуса. Заготовки на зиму: ПОМИДОРЫ дольками без уксуса - невозможно устоять!
38. Почему забродил горлодер. О блюде
39. Сахарный тростник в россии где растет. Сахар, производимый из сахарного тростника
40. Где зимуют личинки белокрылки. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
41. Яблочное пюре из соковарки на зиму. Яблочное пюре - еще один вариант приготовления
42. Когда обкапывать деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
43. Как сохранить физалис на зиму. Состав, полезные свойства и применение овощного физалиса
44. Перец пикантный острый. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
45. Вздулись банки с огурцами, как спасти. Почему взрываются банки с огурцами: причины
46. Альпинарии и рокарии. Чем отличается альпинарий от рокария
47. Слива в шоколаде. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
48. Что сделать, чтобы повидло не вытекало из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
49. Как вывести дождевых червей из цветочного горшка.
50. Почему не цветет камелия. Камелия - капризна? Вовсе нет!