Фреон из холодильника

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Порей на второй год. Характеристики растения
2. Опылители для вишни. Классификация сортов вишни
3. Свекла с баклажанами на зиму. Закуска из свеклы с баклажанами.
4. Соленые огурцы холодным способом на зиму. Засолка огурцов холодным способом на зиму в банках — домашние рецепты
5. Огурцы в собственном соку на зиму. Рецепт: огурцы в собственном соку на зиму
6. Как правильно укрыть малину на зиму. Обрезка малины
7. Уход за малиной зимой и весной. Особенности ухода
8. Как подготовить малину к зиме
9. Маринад сад огород. Консервируем на зиму огород! Супер, как вкусно!
10. Сорта фасоли Кустовые и Вьющиеся. Вьющиеся сорта фасоли
11. Калина не плодоносит. Уход за калиной
12. Можно ли замораживать киви. Как дома хранить киви спелые, разрезанные или для дозревания
13. А какие культуры вы сажаете после чеснока. Что сажать после чеснока на следующий год
14. Абрикос в Ленинградской области. Краснощекий
15. Летняя посадка имеет отличия от весенней и осенней. Отличия осеннего и весеннего сроков посадки
16. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
17. Как правильно посадить чеснок на зиму куда и когда какой сорт. Когда сажать озимый чеснок
18. Подготовка грядки для посадки чеснока. Подготовка грядки
19. Сушёные баклажаны и блюда из них. Приготовление блюда по шагам:
20. Алтайский эликсир - инструкция по применению
21. Лучшие сорта винограда с описанием. Таблица: ранние сорта
22. Что делать если осенью зацвела яблоня. К чему яблоня зацвела в сентябре — приметы, значение
23. Разнообразие сортов перца острого. Сорта перца чили
24. Гниет лук, как сохранить на зиму. Почему гниет лук при хранении
25. Семь рецептов маринованных опят. Опята маринованные на зиму в домашних условиях — 6 рецептов быстрого приготовления
26. Что такое яровизация. Значение слова «яровизация»
27. Почему кошка боится всего. Почему кошка боится незнакомцев и других людей?
28. Лучшие сорта засолочных огурцов. Добавление статьи в новую подборку
29. Чем полезен ожог крапивой. Правильное лечение ожога от крапивы
30. Томаты в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку на зиму — 10 лучших рецептов, пальчики оближешь
31. Виноград найден описание сорта. Виноград розовый сорта
32. Вес одной вишни. Сколько весит 1 вишня?
33. Что такое гибриды F1. F1 не едим: насколько безопасны гибриды и чем они отличаются от сортов?
34. Что делать если соленые грузди горчат. Что делать если грузди горчат?
35. Закуска огород рецепт на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
36. На свекле наросты, что это. [Есть ответы] Ваши вопросы о. 2003
37. Сад огород заготовки. Ингредиенты:
38. Почему яблоки горчат. Горькая ямчатость яблок
39. Что можно приготовить из яблок после соковарки. Что приготовить из яблочного жмыха
40. Гуми 30 удобрение применение. Форма выпуска препарата и способы применения
41. Как вырастить лопух в домашних условиях. Технология выращивания лопуха
42. Что делать с зелеными грушами. Варенье из неспелых груш
43. Спаржевый горох салоники. Тетрагонолобус: любимый овощ королевы Елизаветы II
44. Сколько стерилизовать помидоры в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации – простой рецепт
45. Когда отправлять на покой гиппеаструм. Как отправить гиппеаструм на покой?
46. Белая слива на зиму. Как заготовить сливу на зиму — самые вкусные рецепты
47. Как обработать чеснок перед посадкой фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
48. Как понять, что стручковая фасоль созрела. Когда и как собирать стручковую фасоль – учимся вместе
49. Слива с какао на зиму рецепты с отзывами. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
50. Чем заделать дупло в груше. Дупло в плодовом дереве —, как вылечить