Фреон из холодильника

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Огород на зиму рецепт. Классический рецепт салата на зиму «Огород»
2. Важные факты о раке желудка и пищевода. Причины рака ЖКТ
3. Польза и вред растительной клетчатки. Разновидности
4. Виноград блондинка ранняя. Блондинка
5. У кошки беспокойное поведение. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
6. Маринованные резаные огурцы на зиму пошаговый рецепт. Особенности маринования огурцов дольками
7. Хрустящие соленые огурцы в банках: 5 супер вкусных рецептов на зиму
8. Простые рецепты острого маринованного перца на зиму. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
9. Защищаем малину от подмерзания. Как подготовить малину к укрытию на зиму
10. Космея лечебные свойства. Разновидности космеи
11. ЕСЛИ малина подмерзла ». Малина подмерзает весной
12. Когда сажать помидоры в июне 2022 по лунному календарю. ФАЗЫ ЛУНЫ НА ИЮНЬ 2022 ГОДА
13. Что посадить после чеснока. Что можно посадить на грядку после чеснока
14. После чего сажать помидоры в открытый грунт. Предшественники помидор
15. Как подготовить грядку для посадки озимого чеснока. Подготовка грядки под озимый чеснок
16. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Пошаговая инструкция по весенней посадке чеснока
17. Как вырастить на огороде крупный чеснок. Секретами выращивания крупного чеснока делится известный агроном Петр Ломоно. 2021,&nbsp11:00&nbsp /&nbsp
18. Как сушить баклажаны в домашних условиях. Сушеные баклажаны на зиму
19. “10 нельзя” при выпадении волос. Не надо так: 8 ошибок в уходе за кожей головы
20. Что приготовить из яблочного пюре после соковарки. Пастила из жмыха: обзор лучших рецептов приготовления домашней пастилы из жмыха
21. Когда собирают чабрец для сушки на зиму. Способы сушки чабреца
22. Хронический бронхит у взрослых. Хронический бронхит
23. Выращивание тимьяна на участке. Выращивание тимьяна в открытом грунте
24. Слива белая на зиму. Самые вкусные заготовки из слив: 15 прекрасных рецептов
25. Отделки фасадов с утеплителем. Фасадные термопанели – описание, конструктив
26. Перец пикантный на зиму рецепты приготовления. Добавление статьи в новую подборку
27. Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования
28. Лучшие рецепты маринованных опят на зиму в банках. Популярные рецепты
29. От чего КАРТОШКА стала сладкой. Сладкий картофель батат
30. Картошка бывает сладкая почему. Почему картошка сладкая: можно ли есть
31. Черешня Джорджия описание сорта. Черешня Джорджия
32. Дикий виноград полезные свойства и противопоказания. Советы онколога: Простые «Да» и «Нет», которые продлят жизнь
33. Варенье слива в шоколаде. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
34. Вкусные помидоры в собственном соку. Самый вкусный рецепт помидоров в собственном соку
35. Помидоры в собственном соку на зиму лучший рецепт. Помидоры в собственном соку на зиму – 10 рецептов пальчики оближешь
36. Виноград Технические сорта лучшие. Всем мира и добра!
37. Лучшие столовые сорта винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
38. Абрикосы для нижегородской области лучшие сорта. Сорта абрикосов устойчивые и неустойчивые к болезням и морозам, вкусные и урожайные: отзывы и описание
39. Зимние сорта яблок. Всё про зимние сорта яблок
40. Заготовки на зиму. Овощи гриль в оливковом масле
41. Чем подкормить каштан для улучшения роста. Посадка и размножение каштана
42. Маринованный перец с сельдереем. Рецепт перца с сельдереем и чесноком на зиму
43. Растения влажных мест. Растения для влажных солнечных мест
44. Недозрелые перцы рецепт. Перец недозрел
45. Как засушить цветок гортензии. Лучший способ высушить гортензии
46. Как солить огород простой рецепт. Огород в банке на зиму
47. Как понять, что стручковая фасоль созрела. Когда и как собирать стручковую фасоль – учимся вместе
48. Как очистить топор от ржавчины в домашних условиях.
49. Чем полезен капустный отвар. Полезные характеристики отваров
50. Девичий виноград полезные свойства и противопоказания. Девичий виноград (Parthenocissus)