Фреон из холодильника

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Гастроэнтеролог предупредил о вреде чеснока. Многие считают чеснок буквально средством от всех болезней. Он действительно обладает хорошими антибактериальными свойствами. Но при этом важно употреблять его правильно.
2. Польза от ожогов крапивой. Описание препарата КРАПИВЫ ЛИСТЬЯ (URTICAE FOLIA)
3. Вред и польза шпината. Химический состав
4. Мозаика малины лечение. Курчавость малины ( L eaf curl of raspberry)
5. Соленые огурцы холодным способом на зиму. Засолка огурцов холодным способом на зиму в банках — домашние рецепты
6. Отличаем засолочные огурцы от салатных Мы сами.
7. Маринованный горький перец на зиму без стерилизации. Лучшие рецепты маринования горького перца на зиму
8. Помидоры с петрушкой на зиму — 90 рецептов самых вкусных с пошаговыми фото
9. Чем обработать малину от болезней и вредителей. Ботаническое описание
10. Чтобы малина не вымерзла. Что бы малина не вымерзла
11. Чем накрыть на зиму компостную кучу. Компостной яме осенью тоже нужно внимание
12. Фасоль декоративная вьющаяся посадка и уход. Декоративная вьющаяся фасоль, как цветы на участке
13. Что можно сажать после чеснока на огороде. Что можно сажать с чесноком и луком в одну грядку: смешанные посадки
14. Лучшие сорта огурцов для засолки на зиму. Самоопыляемые сорта огурцов для консервирования
15. Что можно сажать после помидор на следующий год. Что можно и что нельзя сажать после томатов
16. Что сажать после чеснока на следующий год.. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
17. Как сажать чеснок под зиму. Когда сажать озимый чеснок осенью, в каком месяце
18. Когда выкапывать лютик. Лютики и уход за ними: от посадки и цветения до хранения
19. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму. Что такое чабрец и тимьян
20. Тимьян на подоконнике круглый год. Посадка семенами
21. Самые популярные сорта острого перца для открытого грунта. Сорта острого перца для закрытого грунта
22. Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования
23. Соленые опята холодным способом. Рецепт засолки опят холодным способом
24. Гиперестезия у кошек симптомы. Симптомы
25. Купила лилии в августе с ростками, что делать. Добавление статьи в новую подборку
26. От чего КАРТОШКА стала сладкой. Сладкий картофель батат
27. А ведь он полезнее обычного. Ключевые отличия между свойствами напитков
28. На что обратить внимание при выборе бензопилы. Как выбрать бензопилу?
29. По цвету или размеру. Как в "1С:УНФ" вести учет товаров по характеристикам (размер, цвет и т. д.)?
30. Изменения в поведении кошки. Могут ли кошки страдать депрессией
31. Помидоры в собственном соку. Лучший рецепт помидор в собственном соку на зиму без уксуса
32. Какие плодовые деревья можно сажать рядом. Схема совместимости деревьев и кустарников
33. Сорт летних яблок. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
34. Едят ли финики сырыми. Подробнее о финиках
35. Рецепт приготовления огорода на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
36. Аппетитные дольки помидоры. Помидоры дольками на зиму – общие принципы приготовления
37. Как определить зрелость фасоли стручковой. Как не опоздать со сбором урожая спаржевой фасоли
38. Сад огород заготовки. Ингредиенты:
39. Польза крапивы ожог. Ожог крапивой: польза или вред
40. Донце гниет у лука. Как помочь луку и чесноку при гнили донца в закладки 49
41. Что делать если горлодер начал бродить. хренодёр -горлодёр
42. Что делать если начала закисать хреновина. Хреновина из помидор, хрена и чеснока на зиму без варки
43. Когда обкапывать деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
44. Куст похожий на облепиху с оранжевыми ягодами. Описание растения
45. Посадить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
46. Фрукт по вкусу похожий на киви. Экзотические фрукты: фото и названия, описание, рейтинг самых вкусных
47. Девичий виноград лечебные свойства. Девичий виноград (Parthenocissus)
48. Малиновое чудо от садов россии. «Золотое малиновое чудо»: 2 и 3-я серии!
49. Чабрец, как зимует. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
50. Как хранить барбарис на зиму. Как правильно хранить барбарис