Фреон из холодильника

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Тля на эустоме. Эустома – идеальный садовый цветок
2. Как правильно засушить гортензию для зимнего букета. Основные способы
3. 11 популярных сортов огурцов для засолки и консервирования. Как выбрать сорта огурцов для засолки
4. Огурцы в собственном соку на зиму. Рецепт: огурцы в собственном соку на зиму
5. Отличаем засолочные огурцы от салатных Мы сами.
6. Как сохранить чеснок до весны для посадки. Как правильно хранить озимый чеснок зимой в погребе и в квартире
7. Перец халапеньо маринованный рецепт в домашних условиях. Маринованный перец халапеньо — рецепты в домашних условиях: 3 варианта приготовления вкуснейшей жгучей закуски
8. Острый перец маринованный в уксусе холодным способом. Горький перец маринованный на зиму
9. Почему сохнет малина и что делать. Вертициллезное увядание малины (Verticillium)
10. Моя малина теперь зимует без проблем. Голубика: свойства, сорта и рекомендации по выращиванию
11. Как укрыть малину на зиму. Подготовка малинника к зиме
12. Чеснок можно сажать после помидор на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
13. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
14. Что можно сажать после помидор на следующий год. Что можно и что нельзя сажать после томатов
15. Как подготовить грядку для посадки озимого чеснока. Подготовка грядки под озимый чеснок
16. Посадка чеснока под зиму от А до Я. Как подготовить чеснок к посадке осенью
17. Сажаем чеснок под зиму. Добавление статьи в новую подборку
18. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
19. Эвалар инструкция по применению. Мелатонин Эвалар - инструкция по применению
20. Когда собирать чабрец и как сушить для чая. С чего начинается заготовка и сушка чабреца
21. Описание агротехники сорта виноград Долгожданный. Виноград сорта Долгожданный – характеристика и описание
22. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму. Что такое чабрец и тимьян
23. Маринованный горький перец на зиму — быстро, просто и вкусно
24. Можно ли использовать цветы базилика в пищу. Базилик. Лечебные. Полезные свойства
25. Топ-15 лучших бензопил для дома и дачи. Критерии оценки
26. Горчат грибы соленые. Почему соленые грибы горчат? Что делать?
27. Лучшие столовые сорта винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
28. Какие плодовые деревья можно сажать рядом. Схема совместимости деревьев и кустарников
29. На листьях Бегонии дырочки. Заболевания листьев Бегонии
30. Яровизация, что такое. Яровизация
31. Что делать если яблоня осенью зацвела. Оборвать цветы на посаженной в прошлом году яблоньке-трехлетке?
32. Что сделать с помидорами переспелыми.
33. Пикантный острый перец. Некоторым из них следует обратить на него пристальное внимание, поскольку овощ отличается следующими ярко выраженными свойствами:
34. Джем из чернослива со сливочным маслом. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
35. ПОМИДОРЫ дольками без уксуса. Заготовки на зиму: ПОМИДОРЫ дольками без уксуса - невозможно устоять!
36. Перец птичий глаз выращивание. Перец горький (острый) «Птичий глаз» / Bird's eye
37. Как киви ягода. Характеристика культуры
38. Почему быстро зацветает шпинат. Шпинат: выращивание и полезные свойства
39. Полезен ли ожог крапивой. Ожог крапивой — последствия и первая помощь пострадавшему
40. Пищевая селитра, что это такое и чем можно заменить. ПИЩЕВАЯ СЕЛИТРА:КОНСЕРВАНТ ИЛИ ЯД?.
41. Сахарный тростник в россии где растет. Сахар, производимый из сахарного тростника
42. Можно ли жечь костер на огороде. После костра можно сажать растения?
43. Чем заменить уксусную эссенцию при консервации. Чем заменить уксус при консервировании
44. Пастеризация банок с заготовками. Стерилизация банок с заготовками
45. Можно ли смешивать медный и железный купорос. Как развести медный купорос для обработки
46. Альпинарии и рокарии. Чем отличается альпинарий от рокария
47. Уход за луком в августе. Правильный уход за луком
48. Яблоко горчит почему. Почему яблоки горчат?
49. Чем заделать дупло в груше. Дупло в плодовом дереве —, как вылечить
50. Рецепт сливы в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)