Фреон из холодильника

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Как грамотно восстановить микрофлору кишечника. Что такое микрофлора кишечника
2. Вред и польза шпината. Химический состав
3. Виноград блондинка ранняя. Блондинка
4. Маринованные огурцы без зелени. Маринованные огурцы хрустящие без стерилизации: очень вкусный рецепт
5. А залейте-ка острый перчик уксусом
6. Острый маринованный перец в уксусе холодным способом. Как мариновать острый (горький) перец на зиму в банках — очень вкусные рецепты
7. Перец горький на зиму. 7 рецептов маринованного острого перца на зиму 2022-2023: пальчики оближешь
8. Как уберечь кусты малины от вымерзания. Малина зимой: как защитить ее от вымерзания?
9. Как правильно укрыть малину на зиму. Обрезка малины
10. Как укрыть на зиму малиновое дерево. Малиновое дерево Сказка
11. Моя малина теперь зимует без проблем. Голубика: свойства, сорта и рекомендации по выращиванию
12. Что можно посадить после чеснока на следующий год. Овощи
13. Редька Зеленая название.
14. Как подготовить грядку для посадки озимого чеснока. Подготовка грядки под озимый чеснок
15. Капустный отвар польза и вред. Разрешенные продукты
16. Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они
17. Шоколадне варення з слив. Варення «Слива в шоколаді»
18. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму. Сушеные баклажаны
19. Сушеные баклажаны, что из них готовить. Приготовление блюда по шагам:
20. Лучшие сорта винограда с описанием. Таблица: ранние сорта
21. Системы капельного полива. Принцип работы и разновидности
22. Как сушить чабрец на зиму. Когда собирать чабрец для сушки на зиму — советы опытных травников
23. Почему перец острый и как измеряют жгучесть. Что такое шкала Сковилла?
24. Как приготовить опята маринованные. Экспресс-маринование опят
25. На листьях у флоксов белый налет. Почему у флоксов белеют листья: что делать?
26. Как мариновать опята на зиму в банках. Простой рецепт:
27. Какие тайны скрывает батат и родственник ли он картофелю. Батат: состав и калорийность
28. Почему картофель становится сладким. Почему картофель в процессе хранения становится сладким?
29. Стресс у кошки после стрижки. Польза и вред
30. Почему кошка стала всего бояться. Почему животное стало внезапно всего бояться
31. Салатные и засолочные огурцы. Как отличить салатные огурцы от засолочных?
32. Виноград найден описание сорта. Виноград розовый сорта
33. Вес одной вишни. Сколько весит 1 вишня?
34. Абрикосы для нижегородской области лучшие сорта. Сорта абрикосов устойчивые и неустойчивые к болезням и морозам, вкусные и урожайные: отзывы и описание
35. Виноград столовый сорта. Белые сорта винограда
36. Жидкое повидло, как сделать густым. Как загустить жидкое варенье для выпечки
37. Сирень не растет почему. Почему плохо растет и не цветет сирень
38. Маринованный перец с сельдереем. Рецепт перца с сельдереем и чесноком на зиму
39. Гиппеаструм когда отправлять на покой. Гиппеаструм: вегетационный период и время покоя
40. Капустный отвар чем полезен. Капустный отвар: как применять для похудения?
41. Туя буреет, что делать. Туя желтеет по естественным причинам
42. Где зимуют личинки белокрылки. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
43. Анемона нежная посадка и уход. Общая характеристика
44. Мыло хозяйственное от синяков. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
45. Как солить огород простой рецепт. Огород в банке на зиму
46. Лилейник, как быстро разрастается. Как быстро размножить лилейники
47. Девичий виноград лечебные свойства. Девичий виноград (Parthenocissus)
48. Что сделать, чтобы повидло не вытекало из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
49. Рецепты лечо из тыквы на зиму.
50. Почему не цветет камелия. Камелия - капризна? Вовсе нет!