Фреон из холодильника

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Как морозить рябину. Как правильно заморозить черноплодную рябину
2. 8 вопросов о ВИЧ. Определение болезни. Причины заболевания
3. Свекла с баклажанами на зиму. Закуска из свеклы с баклажанами.
4. Польза и вред чеснока. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.
5. Виноград блондинка ранняя. Блондинка
6. Мозаика малины лечение. Курчавость малины ( L eaf curl of raspberry)
7. Полезные свойства сливы венгерка. Разновидности сортов
8. Когда сажать помидоры в июне 2022 по лунному календарю. ФАЗЫ ЛУНЫ НА ИЮНЬ 2022 ГОДА
9. После, каких культур сажать чеснок по зиму. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
10. Можно ли садить помидоры после чеснока. Что посадить после чеснока на следующий год
11. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Посадки рассады перцев, помидор в грядки чеснока и лука.
12. Когда нужно сажать чеснок и как за ним ухаживать. Способы посадки чеснока
13. Врачи-гастроэнтерологи рассказали о пользе и опасности чеснока. Гастроэнтеролог рассказал, кому вреден чеснок
14. Капустный отвар польза и вред. Разрешенные продукты
15. Ревень, как хранить. Как правильно хранить ревень
16. Как выбрать римские шторы. Что такое римские шторы и какими они бывают
17. Всё про выращивание чеснока в открытом грунте от А до Я. Характеристика культуры
18. Какой чеснок лучше выбрать для посадки. Сорта чеснока с фото и описанием
19. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
20. Как правильно сушить баклажаны в электросушилке. Как правильно сушить баклажаны
21. Эвалар инструкция по применению. Мелатонин Эвалар - инструкция по применению
22. Бергамот цитрусовый аромат садовый. Описание бергамота
23. Перец пикантный на зиму рецепты приготовления. Добавление статьи в новую подборку
24. Прокис огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
25. Пошаговый рецепт квашения опят. Простой рецепт квашеных опят
26. Кот внезапно стал очень странно себя вести. Почему кошка стала всего бояться?
27. Как отличить засолочные сорта от салатных. Сорта огурцов для засолки и салатов
28. Чем отличаются салатные огурцы от засолочных. В чем отличия засослочных и салатных сортов огурца
29. Помидоры в собственном соку на зиму лучший рецепт. Помидоры в собственном соку на зиму – 10 рецептов пальчики оближешь
30. Какие плодовые деревья можно сажать рядом. Схема совместимости деревьев и кустарников
31. Заготовки на зиму. Овощи гриль в оливковом масле
32. Что можно приготовить из недозрелого болгарского перца. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
33. Как убрать горечь из грибов грузди. Что делать если грузди горчат?
34. Семена бакопы, как собрать. Бакопа: выращивание из семян, фото, когда сажать в домашних условиях
35. Что сделать с помидорами переспелыми.
36. На свекле парша. Парша свеклы
37. Что делать если хреновина забродила. Что делать если забродил хренодер?
38. Tenuifolia rubra plena пион. Особенности агротехники
39. Чем закрыть стеллаж на балконе. Материалы
40. Капустный отвар чем полезен. Капустный отвар: как применять для похудения?
41. Ласточка, какой звук издает. Крик Ласточки
42. Заготовки из недозрелых груш. Варенье из неспелых груш
43. Болотная герань описание. Герань луговая описание
44. Где зимуют личинки белокрылки. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
45. Сад огород на зиму рецепты. Ингредиенты:
46. Где зимует белокрылка на улице. Белокрылка: места обитания и характеристики
47. Ожог крапивой польза или вред. Ожог крапивой: польза или вред
48. Соленые грузди горчат, что делать. Что делать если грузди горчат?
49. Как вывести дождевых червей из цветочного горшка.
50. Прививка яблони на иргу. На кусту ирги 16 сортов груши