Фреон из холодильника

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Овощ с плохой репутацией. Продукты с плохой репутацией, которые на самом деле могут стать частью здоровой диеты
2. Польза от ожогов крапивой. Описание препарата КРАПИВЫ ЛИСТЬЯ (URTICAE FOLIA)
3. Врач рассказала о неожиданной пользе чеснока.
4. Обработка гладиолусов от трипсов. Трипсы и как с ними бороться
5. Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Хрустящие маринованные огурцы — 6 очень вкусных рецептов на зиму
6. Огурцы без варки на зиму. Салат из огурцов на зиму без стерилизации и варки – рецепт пошагово с фото
7. Маринованные огурцы без зелени. Маринованные огурцы хрустящие без стерилизации: очень вкусный рецепт
8. Уход за ремонтантной малиной осенью. Время ухода за ремонтантной малиной в зависимости от сорта
9. Что можно сажать после чеснока на огороде. Что можно сажать с чесноком и луком в одну грядку: смешанные посадки
10. После чего лучше сажать чеснок и после чего нельзя. После чего можно и нельзя сажать чеснок под зиму
11. Забродил огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
12. Когда сажать помидоры в июне 2022 по лунному календарю. ФАЗЫ ЛУНЫ НА ИЮНЬ 2022 ГОДА
13. Как правильно посадить чеснок на зиму куда и когда какой сорт. Когда сажать озимый чеснок
14. Почему чеснок желтеет при хранении. Пожелтение чеснока в мае-июне …, что делать?
15. Капустный отвар польза и вред. Разрешенные продукты
16. Весенняя посадка ярового чеснока. Как посадить яровой чеснок
17. Когда садить чеснок под зиму. Когда и как сажать чеснок под зиму осенью в 2021 году
18. Вяленые баклажаны в маринаде. Вяленые баклажаны в духовке: готовим на зиму
19. Можжевельник в горшке, как сохранить до весны. Как сохранить саженец можжевельника?
20. Таблетки от ожирения название и отзывы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
21. Когда собирают чабрец для сушки на зиму. Способы сушки чабреца
22. Гладиолус многолетний зимующий. Что такое клубнелуковица гладиолуса
23. Семена лучших сортов и гибридов острого. Сорт или гибрид? Плюсы и минусы выбора
24. Лучшие рецепты маринованных опят на зиму в банках. Популярные рецепты
25. Как можно использовать большие желтые старые огурцы.
26. Внезапная агрессия у кошки без причины.. На вас напала ваша кошка? Узнайте, почему! Причины агрессии кошек направленной на хозяина
27. Когда окапывают деревья в саду. Добавление статьи в новую подборку
28. Как кошки чувствуют негативную энергию в доме. Роль кошек в движении потока энергии Ци
29. Яблоня кипарисовое описание. Сорта яблони С.И. Исаева
30. Лучшие сорта зимних яблок. Популярные зимние сорта яблонь
31. Как удалить червей из сливы для консервирования. Чем можно обработать сливы, чтобы не было червей в плодах
32. Полезно ли жалить крапивой. Почему крапива жалит
33. Как смешать масло с водой. Масло и вода все-таки смешиваются
34. Перец птичий глаз выращивание. Перец горький (острый) «Птичий глаз» / Bird's eye
35. Что делать если хреновина забродила. Что делать если забродил хренодер?
36. Как убрать червяков из сливы. Чем опрыскать сливу весной?
37. Как исправить маринованные огурцы. Вторая жизнь для маринованных огурчиков
38. Горчат соленые грибы, что делать. Почему соленые грибы горчат? Что делать?
39. Яблоки горькие почему. Почему не радует урожай яблочек
40. Посадка чеснока после помидоров на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
41. Аммиачная селитра для клематисов. Удобрение клематисов весной и летом
42. Чем обернуть черешковый сельдерей. Время собирать урожай
43. Плодово ягодные культуры это. Ягодные культуры
44. Что можно приготовить из недозревшего болгарского перца на зиму. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
45. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков
46. Тюльпаны в вазонах на зиму. Выращивание тюльпанов в горшках
47. Трутовик серно желтый, как мариновать. Трутовик маринованный
48. Посадка репы под зиму. Когда сажают репу
49. Почему выкопанный чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?
50. Как заморозить рябину. Как правильно замораживать красную рябину? С веточками?