Фреон из холодильника

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Капуста двуручная, что это означает. 17 основных видов капуст: учимся различать капусту
2. Как я научился управлять сахарным диабетом II типа. Определение болезни. Причины заболевания
3. Польза от ожогов крапивой. Описание препарата КРАПИВЫ ЛИСТЬЯ (URTICAE FOLIA)
4. Факты о полезном овоще чесноке. Интересный и полезный овощ
5. Виноград блондинка ранняя. Блондинка
6. Огурцы на зиму без сахара. огурцы на зиму
7. Огурцы дольками на зиму. Огурцы резанные на зиму — 5 очень вкусных рецептов приготовления
8. Сладкие огурцы на зиму маринованные. Сладкие хрустящие маринованные огурцы в банках на 1 литр на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
9. Огурцы резанные на зиму. Рецепт салата из огурцов по-грузински
10. Маринованные хрустящие огурцы с острым перцем рецепт на зиму. Очень острые маринованные огурцы
11. Готовим малину к зиме правильно. Осенняя обрезка малины
12. Уход за малиной осенью и подготовка к зиме. МАЛИНА ОСЕНЬЮ
13. Как можно защитить малину от осенних заморозков. Подготовка снегозадерживающих систем
14. Можно ли посадить помидоры после чеснока. После чего можно посадить помидоры
15. Можно ли замораживать киви. Как дома хранить киви спелые, разрезанные или для дозревания
16. Какие культуры можно посадить после моркови.. Что посадить после моркови
17. Врачи-гастроэнтерологи рассказали о пользе и опасности чеснока. Гастроэнтеролог рассказал, кому вреден чеснок
18. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Пошаговая инструкция по весенней посадке чеснока
19. Вяленые баклажаны с чесноком на зиму
20. Поиск по сортам винограда. Сорта
21. Тимьян, как укрывать на зиму. Способы размножения чабреца
22. Маринованный горький перец на зиму — быстро, просто и вкусно
23. Сорта полуострого перца для выращивания в открытом грунте. Лучшие сорта полуострого перца
24. Семена лучших сортов и гибридов острого. Сорт или гибрид? Плюсы и минусы выбора
25. Соленые опята в банках на зиму. Соленые опята на зиму в банках
26. На что можно привить иргу. Прививка груши на иргу
27. Почему картофель становится сладким. Почему картофель в процессе хранения становится сладким?
28. Помидоры в собственном соку на.. Помидоры в собственном соку без кожуры на зиму: рецепт пальчики оближешь!
29. Помидоры в собственном соку с томатной пастой. Томаты в собственном соку без кожуры (рецепт на литровую банку)
30. Сорта груш устойчивых к парше. Летние виды сортов груши
31. Заготовки на зиму. Овощи гриль в оливковом масле
32. Какой чеснок нужен для посадки. Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока
33. Как хранить ревень. Как правильно хранить ревень
34. Что можно приготовить из недозрелого болгарского перца. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
35. Почему горчица плохо растет. Почему то погибла горчица
36. Щелочная земля, как нейтрализовать. Как бороться с щелочной почвой?
37. Польза крапивы ожог. Ожог крапивой: польза или вред
38. Пион tenuifolia Rubra plena. Пион "Рубра Плена" (Paeonia officinalis Rubra Plena)
39. Яблочный жмых после соковарки, как использовать. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
40. Почему забродил горлодер. О блюде
41. Как убрать червяков из сливы. Чем опрыскать сливу весной?
42. Как исправить маринованные огурцы. Вторая жизнь для маринованных огурчиков
43. Заготовки из недозрелых груш. Варенье из неспелых груш
44. Гортензия, как сухоцвет. Как засушить гортензию правильно — советы и правила
45. Можно садить после помидор чеснок. Особенность почвы после чеснока
46. Гладиолусы не успели зацвести, что делать. Почему гладиолусы вянут, не распустившись
47. Перец пикантный острый. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
48. Как очистить топор от ржавчины в домашних условиях.
49. Рецепт огород в банке. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях
50. Сливовое шоколадное варенье. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)