Фреон из холодильника

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Вяз чем отличается от карагача. Берест, или вяз граболистный (полевой, листоватый) — Ulmus caprinifolia Rupp. ex.Suckow. (U.campestris)
2. Когда краснеет девичий виноград. Все о девичьем винограде
3. Можно садить чеснок после помидор. После, каких культур можно посадить?
4. Сергей дьяков рецепт эм эликсира. Описание
5. Космея почему не цветет. Космея маленького роста
6. Как закрыть огурцы на зиму без зелени. Классический без стерилизации
7. Мягкие томаты, как переработать. Как быстро и качественно переработать томаты.
8. Фасоль декоративная вьющаяся посадка и уход. Декоративная вьющаяся фасоль, как цветы на участке
9. Посадка и уход чеснока в открытом грунте. Посадка чеснока
10. Фитоспорин и чеснок. Форма и варианты применения Фитоспорина-М
11. Томаты переработать, как. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
12. Можжевельник в горшке, как сохранить до весны. Как сохранить саженец можжевельника?
13. Как выращивать тимьян в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
14. Как обрезать тимьян на зиму. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
15. Барбарис, как сохранить на зиму. Как сохранить барбарис на зиму
16. Чем лучше утеплить дом снаружи своими руками. Вспененный полиуретан
17. 20 лучших сортов острого. Основные критерии выбора посадочного материала
18. Почему перец острый и как измеряют жгучесть. Что такое шкала Сковилла?
19. Маринад для острого перца. Маринованный острый перец с ягодами
20. Как сделать сопливые опята. Предварительная обработка
21. Соленые опята быстрого приготовления. Быстрый, холодный, с хреном. 5 способов консервировать опята
22. Маринованные опята на зиму в банках. Маринованные опята на зиму с уксусом без стерилизации
23. Серая или пепельная гортензия. Редкие виды гортензии: Саржента, пильчатая, пепельная и почвопокровная
24. Какие тайны скрывает батат и родственник ли он картофелю. Батат: состав и калорийность
25. На что обратить внимание при выборе бензопилы. Как выбрать бензопилу?
26. Почему после подмораживания картофель сладкий. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
27. Рецепт пьяная слива на зиму. Десерт"Пьяные сливы"
28. Почему кошка внезапно стала всего боятся?
29. Старший кот погрустнел после появления в доме котенка
30. Варенье слива в шоколаде. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
31. Огурцы изумрудный поток можно ли консервировать. Огурцы "Изумрудный поток" F1. Минусов нет у этого гибрида.
32. В августе купила лилии с ростками, что делать.
33. Пикантный острый перец. Некоторым из них следует обратить на него пристальное внимание, поскольку овощ отличается следующими ярко выраженными свойствами:
34. ПОМИДОРЫ дольками без уксуса. Заготовки на зиму: ПОМИДОРЫ дольками без уксуса - невозможно устоять!
35. Почему не цветет клубника, а дает усы. Клубника не цветет, стоит ли брать с неё усы?
36. Сушилка для овощей Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
37. Сохнут листья пиона. Засохли и заболели листья пионов? Вам сюда!
38. После помидор можно сажать чеснок под зиму. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
39. Почему сладкая картошка. Почему после подмораживания картофель сладкий
40. Сыворотка для комнатных цветов. Опыты использования йодового раствора
41. Посадить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
42. Чем обернуть черешковый сельдерей. Время собирать урожай
43. Нужно ли мульчу убирать на зиму. Конец августа — убираем мульчу из-под многолетних деревьев и винограда!
44. Можно ли смешивать медный и железный купорос. Как развести медный купорос для обработки
45. Можно ли сажать чеснок после томатов. Культуры, которые можно сажать после помидор
46. Семена и растения семена Кулика. Кто получал семена от Кулика
47. Можно ли после помидоров садить чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
48. Тюльпаны в вазонах на зиму. Выращивание тюльпанов в горшках
49. Жимолость зацвела осенью, что делать. Почему сейчас осенью опять зацвела жимолость?
50. Почему не цветет камелия. Камелия - капризна? Вовсе нет!