Фреон из холодильника

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Гастроэнтеролог предупредил о вреде чеснока. Многие считают чеснок буквально средством от всех болезней. Он действительно обладает хорошими антибактериальными свойствами. Но при этом важно употреблять его правильно.
2. Как сажать луковицы пионов. ПРАВИЛЬНАЯ ПОСАДКА ПИОНОВ – ЗАЛОГ ИХ КРАСОТЫ И ДОЛГОЛЕТИЯ
3. Огурцы без хрена на зиму. Хрустят без хрена. Огурцы на зиму в банках закрываю только так: другие варианты не признаю.
4. Огурцы в собственном соку на зиму. Рецепт: огурцы в собственном соку на зиму
5. Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
6. Маринованный горький перец на зиму без стерилизации. Лучшие рецепты маринования горького перца на зиму
7. Как засолить горький перец на зиму холодным способом. Горький перец, маринованный на зиму
8. Как правильно укрыть малину на зиму. Обрезка малины
9. Как правильно посадить декоративную фасоль. Как посадить фасоль и вырастить ее?
10. А какие культуры вы сажаете после чеснока. Что сажать после чеснока на следующий год
11. Томаты, как предшественники для других.. Почему нужно чередовать культуры
12. Что можно и что нельзя сажать после томатов. Почему нельзя сажать помидоры после помидоров
13. Посадка чеснока весной 2022 года.. Рекомендуемые сроки посадки
14. Капустный отвар польза и вред. Разрешенные продукты
15. Как выбрать озимый чеснок для посадки. Озимый (зимний) чеснок
16. Чем и когда нужно подкормить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
17. Общие агротехнические аспекты выращивания чеснока. Выращивание чеснока в открытом грунте
18. Как сушить баклажаны в сушилке. Сушка продукта в электросушилке
19. Сколько стерилизовать 700 граммовые банки с салатом. Над кастрюлей или другой посудой
20. Мой неудачный опыт покупки саженцев. "Что-то пошло не так", или "Мой неудачный опыт выращивания голубики из семян"
21. Перец острый маринованный на зиму. Маринад по-болгарски «Пукани чушлета»
22. Сорта полуострого перца для выращивания в открытом грунте. Лучшие сорта полуострого перца
23. Как сделать сопливые опята. Предварительная обработка
24. Томаты дольками без уксуса. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса
25. Если ваш кот чудит. Возможные причины
26. Томаты в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку на зиму — 10 лучших рецептов, пальчики оближешь
27. Виноград Технические сорта лучшие. Всем мира и добра!
28. Яблони ранние сорта. Ранние сорта яблок для Подмосковья
29. Как хранить ревень. Как правильно хранить ревень
30. Лук декоративный шуберт. Лук Шуберта
31. Сирень не растет почему. Почему плохо растет и не цветет сирень
32. Что сделать с помидорами переспелыми.
33. Нужно ли на зиму убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
34. ПОМИДОРЫ дольками без уксуса. Заготовки на зиму: ПОМИДОРЫ дольками без уксуса - невозможно устоять!
35. Почему забродил горлодер. О блюде
36. Что приготовить из яблок после соковарки. Что делать с яблочным жмыхом
37. Что делать с яблоками падалицей рецепты. Что можно сделать из опавших раньше времени зимних яблок.
38. Почему быстро зацветает шпинат. Шпинат: выращивание и полезные свойства
39. Черноплодная рябина ирга. То ли ирга, то ли черноплодка???
40. Яблочное пюре из соковарки на зиму. Яблочное пюре - еще один вариант приготовления
41. Как приготовить тушенку в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
42. Что делать с зелеными грушами. Варенье из неспелых груш
43. Куст похожий на облепиху с оранжевыми ягодами. Описание растения
44. Чем заменить уксусную эссенцию при консервации. Чем заменить уксус при консервировании
45. Пион древовидный размножение. Размножение древовидного пиона
46. Семена и растения семена Кулика. Кто получал семена от Кулика
47. Перец желтый Какаду. Перец Какаду желтый. Описание
48. Пахнет ли спатифиллум. Спатифиллум ядовитый или нет, вопросы и ответы
49. Консервы огород на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
50. Надо ли чистить патиссоны от кожуры для тушения. Патиссон - ладонь Будды