Фреон из холодильника

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Почему желтеют зубчики чеснока при хранении. Причины усыхания чеснока при хранении
2. Что относится к инвентарным лесам и подмостям. Что относится к средствам подмащивания
3. Цикорный салат пала росса. Разновидности салатного цикория
4. Соленые огурцы холодным способом на зиму. Засолка огурцов холодным способом на зиму в банках — домашние рецепты
5. Перец халапеньо маринованный рецепт в домашних условиях. Маринованный перец халапеньо — рецепты в домашних условиях: 3 варианта приготовления вкуснейшей жгучей закуски
6. Уход за малиной зимой и весной. Особенности ухода
7. Можно ли посадить помидоры после чеснока. После чего можно посадить помидоры
8. Почему горчат яблоки. Почему горча плоды яблони
9. Лучшие сорта абрикосов. Лучшие сорта абрикоса
10. Осенний сорт яблок. Осенние сорта яблонь
11. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
12. Фитоспорин и чеснок. Форма и варианты применения Фитоспорина-М
13. Когда сажать чеснок под зиму. Как и когда правильно сажать чеснок под зиму, чтобы был крупный — сорта и подготовка грунта
14. Весенняя посадка ярового чеснока. Как посадить яровой чеснок
15. Целая слива в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
16. Какой чеснок лучше выбрать для посадки. Сорта чеснока с фото и описанием
17. Ранние сорта черешни. Сорта черешни — классификация
18. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
19. Лучшие препараты для снижения сахара в крови. Контроль за весом - какой противодиабетический препарат выбрать?
20. Как сушить чабрец для чая и хранить в домашних условиях. Храним свежую траву
21. Когда собирать чабрец и как сушить для чая. С чего начинается заготовка и сушка чабреца
22. Описание агротехники сорта виноград Долгожданный. Виноград сорта Долгожданный – характеристика и описание
23. На что можно привить иргу. Прививка груши на иргу
24. Почему яблоки горькие. Почему горчат яблоки
25. 9 секретов приготовления картошки. Как приготовить картофельное пюре
26. От чего КАРТОШКА стала сладкой. Сладкий картофель батат
27. Что такое яровизация. Значение слова «яровизация»
28. Варенье слива в шоколаде. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
29. Рецепты помидоров в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку — 6 простых рецептов на зиму
30. Помидоры в собственном соку. Лучший рецепт помидор в собственном соку на зиму без уксуса
31. Сорта груш устойчивых к парше. Летние виды сортов груши
32. Едят ли финики сырыми. Подробнее о финиках
33. Какой чеснок нужен для посадки. Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока
34. Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
35. Почему горчица плохо растет. Почему то погибла горчица
36. Пикантный острый перец. Некоторым из них следует обратить на него пристальное внимание, поскольку овощ отличается следующими ярко выраженными свойствами:
37. Как опылять перец в домашних условиях. Выращивание перца чили в домашних условиях
38. Засолить красные грибы. Как солить грибы
39. Почему яблоки горчат. Горькая ямчатость яблок
40. Как убрать червяков из сливы. Чем опрыскать сливу весной?
41. Шоколадное варенье из слив на зиму с маслом. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
42. Хозяйственное мыло от синяка под глазом. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
43. Где зимуют личинки белокрылки. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
44. Где зимует белокрылка на улице. Белокрылка: места обитания и характеристики
45. Мыло хозяйственное от синяков. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
46. Белая слива на зиму. Как заготовить сливу на зиму — самые вкусные рецепты
47. Как переработать помидор, чтобы не пропали. Как переработать подпорченные помидоры?
48. Консервы огород на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
49. Посадка репы под зиму. Когда сажают репу
50. Как отмыть руки от кабачков. Как отмыть руки после чистки кабачков