Фреон из холодильника

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Байкал м1 применение в лечении человека. Концентрат биоудобрения Байкал Эм-1 с патокой в одной упаковке.
2. Хозяин надел камеру на кота перед уходом из дома. Почему кошки покидают дом
3. Польза от ожогов крапивой. Описание препарата КРАПИВЫ ЛИСТЬЯ (URTICAE FOLIA)
4. Можно садить чеснок после помидор. После, каких культур можно посадить?
5. Вербена дома на подоконнике. Мой опыт сохранения и черенкования вербены!
6. Мозаика малины лечение. Курчавость малины ( L eaf curl of raspberry)
7. Как засолить горький перец на зиму холодным способом. Горький перец, маринованный на зиму
8. Помидоры с петрушкой на зиму — 90 рецептов самых вкусных с пошаговыми фото
9. Как уберечь кусты малины от вымерзания. Малина зимой: как защитить ее от вымерзания?
10. Укрытие малины на зиму. Надо ли и как обрезать ветки малины осенью: инструкция с фото и видео
11. Чеснок можно сажать после помидор на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
12. Цветы базилика применение. Применение в косметологии
13. Когда сажать чеснок под зиму. Как и когда правильно сажать чеснок под зиму, чтобы был крупный — сорта и подготовка грунта
14. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
15. При какой температуре гибнет белокрылка. Белокрылка и зимовка: погибнет ли она в открытом грунте?
16. Целая слива в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
17. Вяленые баклажаны в маринаде. Вяленые баклажаны в духовке: готовим на зиму
18. Сушка баклажанов на зиму в домашних условиях. Сушка баклажанов в домашних условиях
19. “10 нельзя” при выпадении волос. Не надо так: 8 ошибок в уходе за кожей головы
20. АСД фракция 2 инструкция по применению. Что такое АСД-2, его состав
21. Сколько стерилизовать 700 граммовые банки с салатом. Над кастрюлей или другой посудой
22. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Какие полезные свойства есть у тимьяна
23. Тимьян посадка и уход в открытом грунте. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
24. Чем лучше утеплить дом снаружи своими руками. Вспененный полиуретан
25. Беломо или вольтера. Обзор лучших электросушилок для пастилы и сухофруктов
26. Соленые опята быстрого приготовления. Быстрый, холодный, с хреном. 5 способов консервировать опята
27. 4 рецепта аппетитных маринованных опят
28. Томаты дольками без уксуса. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса
29. Как кошки чувствуют негативную энергию в доме. Роль кошек в движении потока энергии Ци
30. Виноград Технические сорта лучшие. Всем мира и добра!
31. Осенние яблоки сорта. Осенние сорта яблонь
32. Виноград столовый сорта. Белые сорта винограда
33. Как собрать с сальвии семена. Как вырастить хорошую рассаду сальвии из семян в домашних условиях?
34. Если гладиолусы не успели зацвести можно ли пересадить в горшок. Уход за гладиолусами в горшках
35. Горький перец в уксусе рецепт. А залейте-ка острый перчик уксусом
36. Можно ли на огороде жечь костер. Правильная утилизация мусора
37. Чем подкормить каштан для улучшения роста. Посадка и размножение каштана
38. Можно ли сажать под зиму семейный лук. Лук семейный, посадка под зиму.
39. Груздь горький, как солить. Как солить грузди холодным способом в домашних условиях, чтобы были хрустящими, ароматными, вкусными.
40. Как опылять перец в домашних условиях. Выращивание перца чили в домашних условиях
41. После помидор можно сажать чеснок под зиму. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
42. Почему быстро зацветает шпинат. Шпинат: выращивание и полезные свойства
43. Гуми 30 удобрение применение. Форма выпуска препарата и способы применения
44. Сахарный тростник в россии где растет. Сахар, производимый из сахарного тростника
45. Куст похожий на облепиху с оранжевыми ягодами. Описание растения
46. Мыло хозяйственное от синяков. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
47. Посадить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
48. Белая слива на зиму. Как заготовить сливу на зиму — самые вкусные рецепты
49. Можно ли после помидоров садить чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
50. Уход за луком в августе. Правильный уход за луком