Фреон из холодильника

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Яблоня зимние сорта. Яблоня – лучшие зимние сорта
2. Вред и польза шпината. Химический состав
3. 11 популярных сортов огурцов для засолки и консервирования. Как выбрать сорта огурцов для засолки
4. Огурцы без варки на зиму. Салат из огурцов на зиму без стерилизации и варки – рецепт пошагово с фото
5. Малосольные огурцы без укропа. Малосольные огурцы быстрого приготовления — 6 рецептов, чтобы они получились хрустящие и сочные
6. Маринованные резаные огурцы половинками на зиму
7. А залейте-ка острый перчик уксусом
8. Острый перец маринованный в уксусе холодным способом. Горький перец маринованный на зиму
9. Космея лечебные свойства. Разновидности космеи
10. Виды и сорта фасоли с описанием. Целебные свойства фасоли
11. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль
12. Чтоб повидло не вытекало из пирожков. Начинка, которая не течет
13. Что посадить после помидор. Соблюдаем севооборот: что можно сажать после томатов на следующий год для хорошего урожая
14. Чем подкормить чеснок для хорошего урожая. Органические удобрения и народные средства
15. Летняя посадка имеет отличия от весенней и осенней. Отличия осеннего и весеннего сроков посадки
16. Заливка для томатов в собственном соку на литр. Помидоры в собственном соку — 7 рецептов на зиму пальчики оближешь
17. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
18. Как отобрать и сохранить чеснок для посадки под зиму. Отбор и подготовка посадочного материала
19. Сушеные и вяленые баклажаны. Вяленые баклажаны в оливковом масле
20. Как сушить баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
21. Мой неудачный опыт покупки саженцев. "Что-то пошло не так", или "Мой неудачный опыт выращивания голубики из семян"
22. По образу и подобию. Василий Великий (329/30-379)
23. Батат хранение клубней. Батат - «близнец» картофеля
24. Когда собирать чабрец для сушки на зиму. Как сушить чабрец и тимьян в домашних условиях для чая
25. Чабрец на кухонном окошке
26. Барбарис, как сохранить на зиму. Как сохранить барбарис на зиму
27. Сорта полуострого перца для выращивания в открытом грунте. Лучшие сорта полуострого перца
28. Как вырастить перец чили дома на подоконнике. Лучшие сорта горького перца для выращивания на подоконнике
29. На что прививают боярышник. Прививка боярышника
30. Почему кошка так странно себя ведёт. Почему кошка ведет себя так странно?
31. Как отличить засолочные сорта от салатных. Сорта огурцов для засолки и салатов
32. Помидоры в собственном соку с томатной пастой. Томаты в собственном соку без кожуры (рецепт на литровую банку)
33. Совместимость груши с другими деревьями и кустарниками. Добавление статьи в новую подборку
34. Творожный пудинг без выпечки. Творожный пудинг в духовке
35. Рецепт приготовления огорода на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
36. Вздулись соленые огурцы, что делать. Re: Анализ микрофлоры рассола вздувшейся банки с огурцами
37. Сирень не растет почему. Почему плохо растет и не цветет сирень
38. Осенью зацвела жимолость. Почему сейчас осенью опять зацвела жимолость?
39. Можно ли после помидор сажать чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
40. Пищевая селитра, что это такое и чем можно заменить. ПИЩЕВАЯ СЕЛИТРА:КОНСЕРВАНТ ИЛИ ЯД?.
41. Как использовать яблоки из соковарки. Рецепт приготовления сока из яблок в соковарке
42. Белокрылка где зимует. Спасая тепличный урожай
43. Размножение декоративные кустарники.
44. Огород рецепт на зиму. Классический рецепт салата на зиму «Огород»
45. Фрукт по вкусу похожий на киви. Экзотические фрукты: фото и названия, описание, рейтинг самых вкусных
46. Кустарники для живой изгороди на урале. Лиственные растения и кустарники для быстрорастущей живой изгороди
47. Что любят клематисы. Несколько хитростей для обильного цветения клематисов
48. Можно ли хранить сушеные яблоки в стеклянной банке. Как уберечь сушку от вредителей
49. Как вывести дождевых червей из цветочного горшка.
50. Чабрец подготовка к зиме. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму