Инструкция по приготовлению

Семена перца болгарского, как приправа. Инструкция по приготовлению приправы из семян болгарского перца

С лета всегда заготавливаю на зиму перцы: мою, режу пополам или дольками, в зависимости от рецепта, а вот семена перца и плодоножку не выбрасываю, а бережно собираю на блюдце.

« Зачем? » — спросишь ты. А я отвечу, что благодаря этим, как считают многие, «отходам» болгарского перца, выходит поистине полезная и вкусная приправа .

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению приправы из семян болгарского перца. Кто бы мог подумать!

Семена перца болгарского, как приправа. Инструкция по приготовлению приправы из семян болгарского перца © Depositphotos Семена перца

Тушеный, вареный, жареный, маринованный и фаршированный болгарский перец. Он оживит любой салат, добавит приятного хруста в пиццу, неповторимый аромат в рагу, сделает сочными котлеты.

Сушёные баклажаны Готовим вкусно. Использование сушеного продукта

Вес сухих баклажанов очень уменьшается. Из 10-12 кг свежих овощей получают 1 кг готовых. Тем, кто не знает, как применить сушеные баклажаны, что из них готовить, важно сначала уметь их вымочить в теплой воде.

Насколько долго затянется замачивание, зависит от величины и толщины сушек :

целые ломтики настаивают полчаса;для кубиков, брусочков или колечек достаточно 20 минут;соломка набухает уже через 5-10 минут.

Если высушенные баклажаны закладывают в рагу, суп, борщ, то наперед не замачивают. Они набухают в бульоне сами. Вымоченный продукт применяют для пирогов, пирожков, обжарки.

Сушеные баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны: выбор и подготовка плодов

Сушеные баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны: выбор и подготовка плодов

Для того, чтобы ускорить этап сушки, используют синенькие одинаковой величины и спелости. Наиболее подходят молодые овощи с мягкой кожурой, нежной мякотью и не твердыми сформированными зернами. Отбирают неповрежденные плоды красивого фиолетового цвета.

Приготовленные баклажаны моют под краном, вытирают бумажными полотенцами, срезают хвостики и приступают к нарезке. Рассчитывают, чтобы толщина каждого кубика не превышала 1,5 см. Кожицу с плода не срезают, чтобы сохранить все полезные витамины и минералы.

Шинковку выбирают, опираясь на то, для какого блюда в будущем предназначается сухой продукт :

Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму на нитке. Как сушить баклажаны на зиму в духовке, на нитке в домашних условиях, чтобы они получились, как грибы?

  Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму на нитке. Как сушить баклажаны на зиму в духовке, на нитке в домашних условиях, чтобы они получились, как грибы? Иногда, если применить определённую смекалку, один продукт легко можно заменить другим. Конечно, это не полноценная замена, а лишь некая имитация другого продукта. Но, тем не менее, это достаточно неплохой вариант разнообразить наши кулинарные припасы. В качестве доказательства, могу Вам привести пример вкусного блюда кабачки как ананасы. Что касается баклажан, то сегодня сушить мы их будем так, чтобы в итоге они стали похожи на сушёные грибы, которые Вы сможете приготовить зимой.

Сушеные баклажаны или как сделать лечебную заготовку на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию

Сушеные баклажаны, как грибы. Баклажаны, как грибы с чесноком — быстро и вкусно

Выбор баклажанов

У вас есть электросушилка?ДаНет

Чтобы получить максимально вкусный продукт, стоит выбирать сорта, которые подходят для сушки:

Почему яблочный компот побелел. Компот из яблок

Компот из яблок – прекрасное решение для утоления жажды и поднятия общего тонуса организма. Витамины, содержащиеся в нем, – яркое тому подтверждение.

Такой привычный для всех и каждого фрукт, как яблоки, на самом деле ни в чем не уступает многим экзотическим конкурентам. Ведь количество полезных микроэлементов, которые содержатся в этих плодах, достаточно велико и разнообразно. Это и калий, и железо, и медь, и фосфор, и многие другие. Но самое главное заключается в том, что в процессе термообработки потеря полезных веществ практически исключена. Вот почему компот из яблок является не только ароматным и вкусным, но и весьма полезным напитком.

Почему яблочный сок темнеет. Причины потемнения яблок на срезе

Последние обновления на сайте:

1. Где можно поиграть в зимние виды спорта
2. Какие легенды и мифы связаны с историей Барнаула
3. Сжигать мусор на участке в 2025 году: стоит ли продолжать эту традицию
4. Безопасное разжигание костра на даче с 1 марта 2025: советы и рекомендации
5. Какие исторические памятники посвящены Ленину в его родном городе
6. Парки и скверы Томска: где отдохнуть и насладиться природой
7. Отличный выбор: самые благоприятные дни для посадки чеснока в сентябре
8. Какие легенды и мифы связаны с историей Перми
9. Стратегия успешного выращивания чеснока в 2025 году
10. Стерилизация банки: методы и инструменты
11. Грибы горчат после варки: основные причины и способы предотвращения
12. Устранение горечи в соленых груздях: проверенные методы
13. Помогите, грузди горчат после варки: что делать
14. Воспользуйтесь яблочным жмыхом: 5 полезных способов
15. Сохранить и переработать: что делать со жмыхом из соковарки
16. Запасьтесь вкусным: рецепт варенья из сливы с шоколадом на зиму
17. Что значит если ластится черная кошка. Какие положительные события приносит черная кошка в дом
18. Что можно сделать из яблок из соковарки. Что приготовить из яблочного пюре после соковарки
19. Гвоздика в домашних условиях: простой способ выращивания
20. Как избавиться от моторного масла: простой способ растворения в воде
21. Мой кот ведет себя странно после лечения блох.. Симптомы отравления блохами у кошек
22. Как кошка указывает на присутствие негатива. Какие могут быть признаки того, что кошка засекла присутствие или проникновение нечистой силы? Уловив присутствие нечистой силы, кошка долго всматривается, определяет её сущность и наличие угрозы.
23. Разнообразие абрикосовых деревьев: от классических до экзотических
24. Вкуснейшие рецепты из белой сливы с медом на зиму
25. Пересадка цветущей гвоздики: возможно ли и как это сделать
26. Выращивание сладкого картофеля батата: основные правила и советы
27. Как правильно ухаживать за малиной весной
28. Острый перец Капли пикантный: откройте для себя новый уровень остроты
29. Виноградные сорта: технические характеристики и их влияние на качество вина
30. Как пища влияет на потенцию: список продуктов для мужчин
31. 8 способов избавиться от белокрылки в домашних условиях. Что ещё может помочь?
32. Недозрелый болгарский перец: проблемы и решения
33. Латынь роза парковая. Происхождение
34. Вяленые баклажаны в сушилке для овощей с оливковым маслом. Вяленые баклажаны
35. Защитите свой огород: лучшие методы обработки баклаван от колорадского жука
36. Осенние советы по пересадке гвоздики многолетней
37. Рак пищевода и желудка: причины, симптомы и лечение
38. Лиана с плодами похожими на киви. Другие популярные разновидности
39. Как правильно заготовить мяту и мелиссу на зиму для чая. Как ферментировать мяту и мелиссу на зиму: интересный способ сушки
40. Как исправить переперченный суп красным перцем. Что делать, если переперчили первое блюдо
41. Выращивание пряных трав на участке. Добавление статьи в новую подборку
42. ЧАБРЕЦА ТРАВА инструкция по применению. Инструкция по применению ЧАБРЕЦА ТРАВА (THYMI SERPYLLI HERBA)
43. 10 правил выращивания чеснока #urozhainye. Подготовка почвы и севооборот
44. Когда снимать горький перец с куста. Сроки созревания
45. Что делать с недозревшим перцем. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
46. Как хранить капусту в погребе до весны правильно. Как хранить капусту зимой
47. Можно ли сохранить капусту в свежем виде в обычной.. Лучшие сорта капусты для хранения
48. Можно ли снять с куста незрелый сладкий болгарский перец. Сладкого болгарского
49. Способы хранения белокочанной капусты. Как хранить капусту зимой – эффективные способы хранения
50. 5 секретов уборки и хранения бататов от.. Как определить время готовности батата к уборке?