Машины во время

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Огород на зиму рецепт. Классический рецепт салата на зиму «Огород»
2. Почему желтеют зубчики чеснока при хранении. Причины усыхания чеснока при хранении
3. Тля на эустоме. Эустома – идеальный садовый цветок
4. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
5. Как ласточка кричит. Звук пения ласточки
6. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
7. Важные факты о раке желудка и пищевода. Причины рака ЖКТ
8. Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки
9. Как засолить огурцы в банках, чтобы они не взрывались. Соленые огурцы в банках холодным способом, как бочковые
10. Чем накрыть на зиму компостную кучу. Компостной яме осенью тоже нужно внимание
11. Забродил огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
12. После, каких культур сажать чеснок по зиму. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
13. Чем и когда нужно подкормить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
14. Как вырастить на огороде крупный чеснок. Секретами выращивания крупного чеснока делится известный агроном Петр Ломоно. 2021,&nbsp11:00&nbsp /&nbsp
15. Репа посадка под зиму. Подзимний посев репы
16. Чага инструкция по применению. Описание препарата ЧАГА (ЧЕРНЫЙ БЕРЕЗОВЫЙ ГРИБ) (FUNGUS BETULINUS)
17. Что приготовить из яблочного пюре после соковарки. Пастила из жмыха: обзор лучших рецептов приготовления домашней пастилы из жмыха
18. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
19. Демидовский эликсир - инструкция по применению
20. АСД фракция 2 инструкция по применению. Что такое АСД-2, его состав
21. Полное описание сорта винограда Виктория. Сильные и слабые стороны сорта
22. Как правильно заготовить чабрец на зиму. Польза сушеного чабреца
23. Помидоры в собственном соку на зиму пошаговый рецепт. Томаты в собственном соку на зиму – 7 самых вкусных рецептов в домашних условиях
24. Сорта полуострого перца для выращивания в открытом грунте. Лучшие сорта полуострого перца
25. Самые ароматные сорта перца для Паприки. Сладкий перец 'Паприка'. Старый проверенный друг
26. Маринад для острого перца. Маринованный острый перец с ягодами
27. Рецепты маринадов для опят. Самый вкусный рецепт маринованных опят
28. Купила лилии в августе с ростками, что делать. Добавление статьи в новую подборку
29. Гриль овощи на зиму. Овощи гриль на зиму в банках
30. Почему нельзя есть зеленую картошку. Почему нельзя есть зелёную картошку?
31. Почему яблоко горчит. Почему яблоки горчат?
32. Перец полуострый на зиму. Салат из кабачков и перца на зиму
33. Как выбрать огурцы для засолки на рынке. С шипами или без? Выбираем огурцы для засолки и маринования
34. Сорта огурцов для засолки и консервирования. Лучшие сорта огурцов для консервирования
35. Выбираем огурцы для еды. На что обращают внимание при выборе семян огурцов?
36. Виноград найден описание сорта. Виноград розовый сорта
37. Хлорофитум погибает почему. Хлорофитум погибает, помогите.
38. ПОМИДОРЫ дольками без уксуса. Заготовки на зиму: ПОМИДОРЫ дольками без уксуса - невозможно устоять!
39. Перец птичий глаз выращивание. Перец горький (острый) «Птичий глаз» / Bird's eye
40. Засолить красные грибы. Как солить грибы
41. Перец горький с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
42. Как приготовить повидло из яблок оставшихся после соковарки. Как правильно выбрать и подготовить яблоки для заготовки на зиму
43. Почему горчица растет плохо. Почему то погибла горчица
44. Почему гибнет комнатная хризантема. Комнатная хризантема —, что это за цветок, краткое описание
45. Чабрец, как зимует. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
46. Кустарники для живой изгороди на урале. Лиственные растения и кустарники для быстрорастущей живой изгороди
47. Можно ли сажать чеснок после томатов. Культуры, которые можно сажать после помидор
48. Замачивание чеснока перед посадкой в фитоспорине. Принцип обработки чеснока перед посадкой
49. Рецепты лечо из тыквы на зиму.
50. Плющелистная пеларгония зимой. Re: Плющелистные пеларгонии - всё о них