Машины во время

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Пригибать малину на зиму или нет + Схемы. Пригибание малины –, как правильно сделать и когда
2. Яблоня зимние сорта. Яблоня – лучшие зимние сорта
3. Хозяин надел камеру на кота перед уходом из дома. Почему кошки покидают дом
4. Лучшие сорта вишни. Раннеспелые сорта для Подомосковья
5. 5 неочевидных фактов о витамине D. Что такое витамин D и почему он необходим?
6. Как мариновать халапеньо на зиму. Перец халапеньо, маринованный на зиму: пошаговые рецепты с фото для легкого приготовления
7. Вымерзла малина, что делать с ней. Если малина подмерзла
8. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль
9. После чего можно сажать чеснок на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
10. После чего сажать чеснок под зиму. Рекомендованные культуры перед посадкой чеснока
11. Можно ли садить помидоры после чеснока. Что посадить после чеснока на следующий год
12. Когда можно высаживать рассаду в грунт. Как подготовить растения к пересадке
13. Когда садить чеснок под зиму. Когда и как сажать чеснок под зиму осенью в 2021 году
14. Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях
15. Как правильно сушить баклажаны в электросушилке. Как правильно сушить баклажаны
16. “10 нельзя” при выпадении волос. Не надо так: 8 ошибок в уходе за кожей головы
17. Эликвис инструкция по применению. Эликви. 5 мг - инструкция по применению
18. Тимьян на подоконнике круглый год. Посадка семенами
19. Патиссон, как почистить. Патиссон: описание, состав, полезные свойства
20. Как сделать сопливые опята. Предварительная обработка
21. Маринованные опята в банках на зиму. Маринованные опята на зиму по самому вкусному рецепту
22. Варенье из огурдыни рецепт. 10 рецептов ароматного варенья из дыни
23. Что такое яровизация. Значение слова «яровизация»
24. Почему кошка боится всего. Почему кошка боится незнакомцев и других людей?
25. Почему моя кошка ведет себя так странно. Кошка ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
26. Варенье слива в шоколаде. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
27. Яблоня кипарисовое описание. Сорта яблони С.И. Исаева
28. Сорта груш устойчивых к парше. Летние виды сортов груши
29. Какая бывает вишня. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
30. Как собрать с сальвии семена. Как вырастить хорошую рассаду сальвии из семян в домашних условиях?
31. Как цветут бананы
32. Что можно приготовить из недозрелого болгарского перца. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
33. На свекле парша. Парша свеклы
34. ПОМИДОРЫ дольками без уксуса. Заготовки на зиму: ПОМИДОРЫ дольками без уксуса - невозможно устоять!
35. Таблетки кокосовые для рассады. Чем хороши кокосовые таблетки для рассады?
36. Чем закрыть стеллаж на балконе. Материалы
37. Рецепт огорода на 3 литровую банку. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях
38. Как сохранить инжир в дороге. Как правильно хранить инжир
39. Удобрение из рыбных отходов. Как использовать рыбные отходы в качестве удобрения на огороде
40. Недозрелый перец, как быть. Как хранить недозрелый перец
41. Когда окапывать плодовые деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
42. Белые маленькие жучки в земле комнатных цветах. Мелкие белые жучки в почве комнатных растений
43. Черноплодная рябина вяленая. Варианты заготовок
44. Когда отправлять на покой гиппеаструм. Как отправить гиппеаструм на покой?
45. Хреновина закисла, что делать. Хреновина на зиму, чтобы не закисла — очень вкусно
46. Белая слива на зиму. Как заготовить сливу на зиму — самые вкусные рецепты
47. Как засушить гортензию после срезки. Лучший способ высушить гортензии
48. Рецепт заготовки сад огород. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
49. Тюльпаны в вазонах на зиму. Выращивание тюльпанов в горшках
50. Чабрец подготовка к зиме. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму