Машины во время

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Стоит ли паниковать из-за повышенного холестерина. Холестерин у женщин
2. Байкал м1 применение в лечении человека. Концентрат биоудобрения Байкал Эм-1 с патокой в одной упаковке.
3. Гастроэнтеролог рассказал о правильном употреблении чеснока. Польза чеснока
4. Цикорный салат пала росса. Разновидности салатного цикория
5. Огурцы с укропом на зиму. Салат "Огурцы с укропом" (на зиму)
6. Отличаем засолочные огурцы от салатных Мы сами.
7. Флора Амурской области. Лечебные, съедобные и ядовитые травы Амурской области
8. Декоративная вьющаяся фасоль и её.. Как правильно сажать вьющуюся декоративную фасоль
9. Что можно сажать после чеснока на огороде. Что можно сажать с чесноком и луком в одну грядку: смешанные посадки
10. Характеристика огурцов сорта засолочный. Лучшие засолочные сорта
11. При какой температуре гибнет белокрылка. Белокрылка и зимовка: погибнет ли она в открытом грунте?
12. Общие агротехнические аспекты выращивания чеснока. Выращивание чеснока в открытом грунте
13. Лучшие сорта чеснока для посадки. По сезону посадки
14. Подготовка грядки для посадки чеснока. Подготовка грядки
15. Когда садить чеснок под зиму. Когда и как сажать чеснок под зиму осенью в 2021 году
16. Как отобрать и сохранить чеснок для посадки под зиму. Отбор и подготовка посадочного материала
17. Ранние сорта черешни. Сорта черешни — классификация
18. Репа посадка под зиму. Подзимний посев репы
19. Сушёные баклажаны Готовим вкусно. Использование сушеного продукта
20. Сушеные баклажаны, что из них готовить. Приготовление блюда по шагам:
21. Вяленые баклажаны на зиму в духовке. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
22. Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях
23. Можжевельник в горшке, как сохранить до весны. Как сохранить саженец можжевельника?
24. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
25. Помидоры в собственном соку с чесноком. Ингредиенты
26. Как сушить чабрец на зиму. Когда собирать чабрец для сушки на зиму — советы опытных травников
27. Бергамот цитрусовый аромат садовый. Описание бергамота
28. Обзор сортов острого перца для цельноплодного консервирования. Добавление статьи в новую подборку
29. После стрижки кошка ведет себя странно ростов. Поведение кота после стрижки
30. Огород в банки на зиму. Салат «Огород» на зиму в банках — лучшие рецепты ассорти
31. Варенье слива в шоколаде. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
32. Яблоня летняя сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
33. Яблочное пюре из соковарки. Яблочное пюре после соковарки на зиму. Жмых из яблок после соковарки. Нежное повидло со сгущенкой из яблочного пюре. Варим в мультиварке
34. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
35. Эхинацея Белый лебедь выращивание из семян. Эхинацея Белый лебедь
36. Таблетки кокосовые для рассады. Чем хороши кокосовые таблетки для рассады?
37. Корнесобственные саженцы яблони. Как вырастить корнесобственные саженцы яблони?
38. Горький перец на зиму с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
39. Можно ли класть в компост арбузные корки. Что в компост класть нельзя и почему
40. При какой температуре укрывать розы и виноград на зиму. При какой температуре укрывать розы на зиму: советы и рекомендации
41. Как приготовить повидло из яблок оставшихся после соковарки. Как правильно выбрать и подготовить яблоки для заготовки на зиму
42. Яблоки горькие почему. Почему не радует урожай яблочек
43. Многолетние сидераты для огорода. Растения-сидераты
44. Зимовка пеларгонии ампельной. Ампельная герань —, что это за цветок к какому семейству относится
45. Огород рецепт на зиму. Классический рецепт салата на зиму «Огород»
46. Малиновое чудо от садов россии. «Золотое малиновое чудо»: 2 и 3-я серии!
47. Почему камелия не цветет. Камелия - капризна? Вовсе нет!
48. Девичий виноград полезные свойства и противопоказания. Девичий виноград (Parthenocissus)
49. Вольтера или беломо. Подскажите аналоги сушилки Изидри
50. Почему выкопанный чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?