Машины во время

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)
2. Как ласточка кричит. Звук пения ласточки
3. Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Как лечить ГЭРБ
4. Продукты с истекающим сроком годности. Товары с истекающим сроком годности
5. 11 популярных сортов огурцов для засолки и консервирования. Как выбрать сорта огурцов для засолки
6. Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
7. Как закрыть огурцы на зиму без зелени. Классический без стерилизации
8. Хрустящие солёные огурцы на зиму в банках. Хрустящие соленые огурцы холодным способом. Рецепт на 3 литровую банку
9. Уход за ремонтантной малиной осенью. Время ухода за ремонтантной малиной в зависимости от сорта
10. Декоративная вьющаяся фасоль и её.. Как правильно сажать вьющуюся декоративную фасоль
11. Какие культуры можно посадить после моркови.. Что посадить после моркови
12. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Посадки рассады перцев, помидор в грядки чеснока и лука.
13. 18 ЛУЧШИХ сортов озимого чеснока в 2022 году. Классификация чеснока
14. Выбираем сорта чеснока для посадки весной. Какие сорта можно посадить весной: посадка ярового чеснока
15. Разновидности римских штор. Что такое римские шторы и какими они бывают
16. Как выбрать римские шторы. Что такое римские шторы и какими они бывают
17. Гортензия метельчатая ванилла фрейз обрезка. Ботаническое описание
18. Осенью зацвела малина, что делать. Апрель
19. Как правильно сушить баклажаны в электросушилке. Как правильно сушить баклажаны
20. Лучшие сорта винограда с описанием. Таблица: ранние сорта
21. Семена лучших сортов и гибридов острого. Сорт или гибрид? Плюсы и минусы выбора
22. 9 секретов приготовления картошки. Как приготовить картофельное пюре
23. От чего КАРТОШКА стала сладкой. Сладкий картофель батат
24. Как притенить хосту на солнце. Здравствуйте, дорогие читатели!
25. Почему нельзя есть зеленую картошку. Почему нельзя есть зелёную картошку?
26. Какую картошку нельзя употреблять в пищу. Чем полезен картофель?
27. Картошка бывает сладкая почему. Почему картошка сладкая: можно ли есть
28. Стресс у кошки после стрижки. Польза и вред
29. Рецепты помидоров в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку — 6 простых рецептов на зиму
30. Томаты в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку на зиму — 10 лучших рецептов, пальчики оближешь
31. Какие плодовые деревья можно сажать рядом. Схема совместимости деревьев и кустарников
32. Сорт яблони красный Рубан. Красный Рубан (полукарликовый сорт)
33. Что можно приготовить из недозрелого болгарского перца. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
34. Капустный отвар чем полезен. Капустный отвар: как применять для похудения?
35. Можно ли сеять горчицу и фацелию вместе. Когда высаживают фацелию и горчицу
36. Можно ли сажать чеснок после помидоров. Особенность почвы после чеснока
37. Хозяйственное мыло от синяка под глазом. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
38. Недозрелые перцы рецепт. Перец недозрел
39. Как повидло сделать густым. Основные принципы приготовления повидла
40. Яблоки горькие почему. Почему не радует урожай яблочек
41. Где зимует белокрылка на улице. Белокрылка: места обитания и характеристики
42. Аммиачная селитра для клематисов. Удобрение клематисов весной и летом
43. Как влияет кукуруза на почву. О влиянии кукурузы на плодородие почвы...
44. Малиновое чудо от садов россии. «Золотое малиновое чудо»: 2 и 3-я серии!
45. Как хранить барбарис на зиму. Как правильно хранить барбарис
46. Как убрать горечь с груздей для засолки. Почему горчат соленые грузди?
47. Мята осенью срезать. Надо ли обрезать в зиму мяту, мелиссу, чабрец?
48. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков
49. Девичий виноград полезные свойства и противопоказания. Девичий виноград (Parthenocissus)
50. Вольтера или беломо. Подскажите аналоги сушилки Изидри