Машины во время

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта вишни. Раннеспелые сорта для Подомосковья
2. Огород в банке заготовки. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
3. Виноград блондинка ранняя. Блондинка
4. Выращивание кустарников из семян. Лимонник китайский – природный энергетик
5. Маринованный горький стручковый перец на зиму. Маринованный горький перец на зиму
6. Перец горький на зиму. 7 рецептов маринованного острого перца на зиму 2022-2023: пальчики оближешь
7. 4 способа защитить участок от разрастания малины. Сидераты
8. Уход за малиной зимой и весной. Особенности ухода
9. Как можно защитить малину от осенних заморозков. Подготовка снегозадерживающих систем
10. Слива окская описание сорта. Окская
11. Что можно сажать после чеснока на огороде. Что можно сажать с чесноком и луком в одну грядку: смешанные посадки
12. Что сажать после помидор. Растения, рекомендуемые к посадке после томатов, и что сажать нельзя
13. Калина не плодоносит. Уход за калиной
14. Можно ли замораживать киви. Как дома хранить киви спелые, разрезанные или для дозревания
15. Что можно сажать после чеснока. Севооборот
16. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
17. Что можно и что нельзя сажать после томатов. Почему нельзя сажать помидоры после помидоров
18. Как подготовить чеснок к посадке весной. Подготовка посадочного материала
19. Редька Зеленая название.
20. Весенняя посадка ярового чеснока. Как посадить яровой чеснок
21. Вяленые баклажаны с чесноком на зиму
22. Сушка баклажанов в электросушилке рецепты. Вяленые баклажаны в сушилке
23. Топ-10 лучших семян горького перца. Топ 10 лучших сортов перцев - рейтинг ТоматыПомидоры
24. Острый перец для выращивания в комнате. Выбор сорта и семян для успешного выращивания
25. Почему мне не хотелось спать после полученных ожогов от крапивы. Перечень запретов при лечении ожогов
26. Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования
27. Семь рецептов маринованных опят. Опята маринованные на зиму в домашних условиях — 6 рецептов быстрого приготовления
28. Маринованные опята на зиму в банках. Маринованные опята на зиму с уксусом без стерилизации
29. Варенье из огурдыни рецепт. 10 рецептов ароматного варенья из дыни
30. Какие тайны скрывает батат и родственник ли он картофелю. Батат: состав и калорийность
31. Опилки дубовые применение. Виды опилок: характеристики, состав и особенности применения хвойных и лиственных пород
32. Правильный выбор бензопилы. Конструкция и принцип действия
33. Жмых из яблок из соковарки. Куда девать яблоки после соковарки
34. Алыча размер плода. Что такое алыча фрукт или ягода
35. Летние сорта яблонь. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
36. Аппетитные дольки помидоры. Помидоры дольками на зиму – общие принципы приготовления
37. Как определить зрелость фасоли стручковой. Как не опоздать со сбором урожая спаржевой фасоли
38. Сирень не растет почему. Почему плохо растет и не цветет сирень
39. Помидоры дольками на зиму рецепты без уксуса. Томатная заготовка на зиму без уксуса
40. Пион tenuifolia Rubra plena. Пион "Рубра Плена" (Paeonia officinalis Rubra Plena)
41. ПОМИДОРЫ дольками без уксуса. Заготовки на зиму: ПОМИДОРЫ дольками без уксуса - невозможно устоять!
42. Как убрать червяков из сливы. Чем опрыскать сливу весной?
43. Как добраться в Нижнем Новгороде от вокзала до речного вокзала в. Как в Нижнем Новгороде доехать от ж/д до речного вокзала
44. Белокрылка погибает при какой температуре. Белокрылка: что за вредитель и чем опасна
45. Кот ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
46. Пастеризация банок с заготовками. Стерилизация банок с заготовками
47. Как мариновать трутовик серно-желтый. Поделиться 1 Среда, 27 марта, 2013г. 15:17:38
48. Что любят клематисы. Несколько хитростей для обильного цветения клематисов
49. Соленые грузди горчат, что делать. Что делать если грузди горчат?
50. Можно ли хранить сушеные яблоки в стеклянной банке. Как уберечь сушку от вредителей