Вод из стиральной машины

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. 24 способа избавиться от белокрылки в теплице и огороде. Древесная зола
2. Как хранить недозрелый перец. Дозаривание болгарского перца
3. Латынь роза парковая. Происхождение
4. Кошки и их тайные миры: почему они смотрят в пустоту
5. Батат: от А до Я
6. Пьяная слива Людмилы Паржиной: как приготовить вкуснейшее варенье
7. Вот почему кошки смотрят в пустоту, будто там кто-то затаился
8. Попробуйте новый вкус: вместо салат цикорный - пала росса
9. Описание лучших сортов чеснока для юга. Сорта чеснока — 45 сортов 2023 года
10. Можно ли есть стебли и цветы шпината. Шпинат стебли можно есть. Шпинат: что это такое, польза и вред, фото продукта
11. Абрикосы: почему кора трескается и как этого избежать
12. Вкусный рецепт сладкой сливы: как приготовить белую медовую сливу
13. Книфофия: Как пережить зиму в стиле
14. Вкуснейшие рецепты из белой сливы с медом на зиму
15. Батат в стеклянных банках: 10 лет опыта выращивания
16. Недозрелый болгарский перец: 5 интересных рецептов для вашей кухни
17. Пересадка цветущей гвоздики: возможно ли и как это сделать
18. Отличная сливянка в домашних условиях. Кулинарные секреты
19. Как убрать горечь из болгарского перца. Как избавиться от горечи перца?
20. Сливовое варенье на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
21. Диета при камнях в почках. Показания к применению.
22. Кошка сошла с ума. Почему домашние животные «сходят с ума»: признаки того, что ваш кот сбрендил
23. Как хранить Мелиссу в домашних условиях. Способы сушки
24. КОМУ помидоры с петрушкой и чесноком на зиму. Тонкости приготовления
25. Помидоры консервированные с петрушкой. Томаты с петрушкой
26. Закуска из петрушки и помидоров на зиму. Салат с красными помидорами, луком и зеленью "Петрушка"
27. Технические сорта винограда для средней полосы. Лучшие сорта винограда
28. Технические сорта винограда для Подмосковья. Технические сорта винограда средней и северной части России
29. 50 интересных фактов о ласточках. Ласточки: описание
30. Уход за чабрецом весной. Как правильно сажать чабрец
31. Как вырастить крупный Чеснок. Выращивание крупного чеснока
32. Правила выращивания чеснока в открытом грунте. Сроки
33. Заготовки из недозрелого перца на зиму золотые рецепты. 20 очень вкусных заготовок из болгарского перца на зиму
34. Тимьян, как зимует. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
35. Секреты хранения капусты в домашних условиях. Выбор и подготовка кочанов
36. Самые интересные засолочные сорта огурцов. Особенности засолочных огурчиков
37. Тля на эустоме. Эустома – идеальный садовый цветок
38. Летние яблони сорта. Сорт сорту — рознь
39. Польза и вред растительной клетчатки. Разновидности
40. Болезни пионов древовидных. Болезни пиона
41. Квашеные огурцы в банках на зиму по проверенным рецептам. Огурцы, квашеные на зиму — самые вкусные рецепты (как бочковые)
42. Маринованные огурцы без закатки. Огурцы на зиму без закатки
43. Уход за малиной весной. Добавление статьи в новую подборку
44. Моя малина теперь зимует без проблем. Голубика: свойства, сорта и рекомендации по выращиванию
45. Можно ли после помидор садить чеснок на зиму. Можно ли после томатов посадить чеснок?
46. После, каких культур можно сажать помидоры. О чем говорит практика?
47. Как правильно посадить чеснок на зиму куда и когда какой сорт. Когда сажать озимый чеснок
48. Римские шторы 2022. Стили и направления
49. Лучшие сорта чеснока для посадки. По сезону посадки
50. Сажаем чеснок под зиму. Добавление статьи в новую подборку