Вод из стиральной машины

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Когда и как правильно укрывать розы и виноград на зиму
2. Сливы с шоколадом: простой и вкусный рецепт
3. Необычное сочетание: как приготовить варенье из слив с шоколадом на зиму
4. Слива в шоколаде с какао: вкусное варенье на зиму
5. Помидоры на зиму так БЫСТРО: Простые и быстрые рецепты для домашнего консервирования
6. Какие природные достопримечательности находятся вблизи Воронежа
7. Помидоры дольками без уксуса на зиму: простой и вкусный рецепт
8. Какие правила поведения на Красной площади
9. Как избежать вздутия банок с огурцами: практические советы
10. Какие музеи Санкт-Петербурга входят в список обязательных к посещению
11. Что делать, если вздулись банки с квашеными огурцами: полезные советы
12. Zoloto в Тюмени: полное расписание концертов и как добраться
13. Костры и шашлыки на даче под запретом: что изменится для дачников
14. Лучшие концерты Славы в Москве – афиша мероприятий
15. Полный календарь посадок 2025: планируйте урожай заранее
16. Где купить билеты на Дидюлю в Махачкале: полное руководство
17. Откройте для себя новый вкус: купите цикорный салат пала росса от Аэлита
18. Профессиональный подход к стерилизации банки: все, что нужно знать
19. А если не стерилизовать: последствия и риски для здоровья животных
20. Горчит ли белый груздь: факты и мифы
21. Грузди и горчица: почему они горят после варки и как избежать этого
22. Сумма всех знаний: как правильно использовать отходы яблок после соковарки
23. Эликсир для огорода Сергея Дьякова: секреты успешного садоводства
24. Сливовое варенье с какао: идеальное лакомство на зиму
25. Луковые листья порея: можно ли их употреблять в пищу
26. Сладкий союз: рецепт варенья из сливы и какао
27. Сладкий мужской каприз: рецепт варенья из слив
28. К чему снится чёрна Кошка женщине. Кот снится женщине
29. Профессиональный подход к засушиванию гортензии для зимнего букета
30. Персик донецкий ранний: свойства, польза и способы использования
31. Что можно сделать из яблок из соковарки. Что приготовить из яблочного пюре после соковарки
32. Заморозки из помидоров и петрушки: простой рецепт для зимы
33. Засолочный огурец: как отличить его от обычного
34. Пересадка цветущей гвоздики: возможно ли и как это сделать
35. Гвоздика многолетняя: как правильно посадить осенью и ухаживать за ней в открытом грунте
36. Как убрать горечь из болгарского перца. Как избавиться от горечи перца?
37. Сливочный шедевр: как приготовить чудо-заготовку из обычной сливы
38. Зимование малины в Сибири: основные принципы подготовки
39. Чабрец или тимьян сушеный. Виды и сорта
40. Как сушить чабрец в домашних условиях. Готовим ферментированный чай самостоятельно
41. Как правильно ухаживать за малиной весной: 7 железных правил
42. Вкусный и полезный: рецепты из белой сливы с медом
43. Самые эффективные средства от белокрылки. Как победить белокрылку?!
44. Белокрылка и меры борьбы с вредителем. Описание и жизненный цикл вредителя
45. Острая пища на самом деле вовсе не острая: развенчание мифов
46. Пересадка гвоздики во время цветения: возможно ли это
47. Если хреновина жидкая, что делать. Маленькие хитрости
48. Хреновина бродит Форум Страниц. Хреновина
49. ТОП 5 неочевидных причин почему кошки шипят на людей. Агрессивность от страха
50. Лечение неэрозивной рефлюксной болезни: современные подходы и технологии