Вод из стиральной машины

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Полный гид по укрытию растений на зиму: какие растения нуждаются в защите и как это сделать
2. Как обработать теплицу осенью от белокрылки: эффективные методы
3. Какие современные тенденции в архитектуре Челябинска
4. Варенье из сливы на зиму: простой рецепт для дома
5. Как развивался город в XVIII веке
6. Какие необычные факты о метро Москвы известны
7. Как консервировать помидоры без уксуса: простой рецепт
8. Есть ли в городе библиотеки или культурные центры
9. Почему консервированные огурцы мутнеют в банке: Раскрываем секреты домашнего консервирования
10. Как мариновать огурцы на зиму: простой рецепт для начинающих
11. Что делать, если огурцы вздулись крышки: полезные советы
12. Можно ли есть огурцы, если слегка вздулась крышка
13. Сальвия сверкающая и мучнистая: как вырастить красавицу на вашем участке
14. Как правильно сажать и ухаживать за сальвией: полное руководство
15. Время собирать семена сальвии: советы и рекомендации
16. Можно ли жечь мусор на своем участке: что нужно знать
17. Безопасное разжигание костра на даче с 1 марта 2025: советы и рекомендации
18. Оптимальные сроки уборки чеснока на хранение в 2025 году
19. Кай Метов — саратовец, завоевавший сердца слушателей
20. Полное руководство: как правильно посадить чеснок в грядку
21. Просто и эффективно: 8 основных правил посадки чеснока
22. Посадка озимого чеснока в 2025 году: все, что нужно знать
23. Проверенные методы выращивания палла росса: от выбора семян до уборки урожая
24. Стерилизация банки в микроволновке: простой способ обеспечить чистоту
25. Грузди в грибах: почему они горят после варки и как избежать этого
26. Черные и белые грузди: рецепты и советы
27. Летающие певцы: Почему ласточки кричат в полете
28. Куда девать жмых из соковыжималки от яблок: полезные советы и рецепты
29. Отличный помощник в кухне: как использовать яблочный жмых
30. Вкусный рецепт варенья из слив в шоколаде с добавлением сливочного масла или какао
31. Сладкие секреты: как приготовить изюм из сливы
32. Сушка Изидри: Аналог Российского Продукта
33. Выращивание гвоздики из семян в домашних условиях. Сбор и выбор посевного материала
34. Белые сливы на зиму: как приготовить и хранить
35. Украшаем свои участки декоративной вьющейся фасолью
36. Острый перец в уксусе. Особенности маринования горького перца холодным способом
37. Маринованные сливы с коньяком на зиму. Пикантные маринованные сливы
38. Рецепт маринования сливы с чесноком на зиму. Маринованные сливы с чесноком
39. Уксус на замену: как консервировать огурцы без уксуса
40. Как правильно сушить чабрец. На воздухе
41. Вкуснейшая традиция: как приготовить пьяную сливу на зиму
42. Салат цикорный палла росса: новый рецепт для вашей кухни
43. Ответы на вопросы о том, почему моя лимонная мелисса может погибнуть
44. Заготови баклажаны на зиму с помощью этих 5 простых способов
45. Слива фаршированная чесноком на зиму. Слива с чесноком - пикантная закуска впрок
46. Простые шаги к успеху: как вырастить многолетнюю гвоздику
47. Тимьян уход на зиму. КАК ЗИМУЕТ ТИМЬЯН
48. Компост с вареньем. КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ СТАРОЕ ВАРЕНЬЕ В ОГОРОДЕ
49. Почему в хреновине отделяется вода и что с этим делать. Готовим хреновинуна зиму, чтобы не закисла
50. Почему кошка смотрит в одну точку и шипит. Кошка смотрит в никуда: нужно ли бояться этого?