Вкусный рецепт шоколадно-сливочного варенья из сливы: как приготовить дома

Вкусный рецепт шоколадно-сливочного варенья из сливы: как приготовить дома

Варенье из сливы - это один из самых любимых десертов, который можно приготовить дома. Шоколадно-сливочное варенье из сливы - это особый рецепт, который придаст вашему десерту вкус и аромат шоколада. В этой статье я расскажу вам, как легко и быстро приготовить шоколадно-сливочное варенье из сливы дома.

Ингредиенты:

• 500 грамм слив
• 200 грамм сахара
• 1 чайная ложка ванили
• 100 грамм какао-порошка
• 100 мл воды
• соль

Инструкция:

Шаг 1: Очистите сливы от косточек и накройте их в большую кастрюлю.

Шаг 2: Добавьте в кастрюлю сахар, ваниль, какао-порошок, соль и воду.

Шаг 3: Перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо смешались.

Шаг 4: Включите огонь на среднем уровне и дождитесь, пока варенье начнет кипеть.

Шаг 5: После того, как варенье начнет кипеть, понизите огонь до минимума и продолжайте готовить на слабом огне около 30 минут, периодически помешивая.

Шаг 6: После того, как варенье приготовится, дайте ему остыть и перелейте в бутылку или контейнер.

Шаг 7: Ваше шоколадно-сливочное варенье из сливы готово! Оно идеально подходит для того, чтобы налить на ваши любимые десерты, такие как мороженое, торты, пирожные и другие.

Список ингредиентов:

• 500 грамм слив
• 200 грамм сахара
• 1 чайная ложка ванили
• 100 грамм какао-порошка
• 100 мл воды
• соль

Инструкция:

1. Очистите сливы от косточек и накройте их в большую кастрюлю.

2. Добавьте в кастрюлю сахар, ваниль, какао-порошок, соль и воду.

3. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо смешались.

4. Включите огонь на среднем уровне и дождитесь, пока варенье начнет кипеть.

5. После того, как варенье начнет кипеть, понизите огонь до минимума и продолжайте готовить на слабом огне около 30 минут, периодически помешивая.

6. После того, как варенье приготовится, дайте ему остыть и перелейте в бутылку или контейнер.

7. Ваше шоколадно-сливочное варенье из сливы готово! Оно идеально подходит для того, чтобы налить на ваши любимые десерты, такие как мороженое, торты, пирожные и другие.

Теперь вы знаете, как легко и быстро приготовить шоколадно-сливочное варенье из сливы дома. Используйте этот рецепт, чтобы приготовить вкусный десерт для ваших друзей и семьи. Не забудьте поделиться этим рецептом с теми, кто любит вкусные десерты!

Связанные вопросы и ответы:

Что такое шоколадно-сливочное варенье из сливы

Можно сварить варенье из одной сливы. А можно добавить яблоки, груши, апельсины, лимоны, грецкие орехи.

Без добавок

Килограмм сливы очистить от косточки. Приготовить сахарный сироп из 400 г воды и 1,3 кг сахара. Залить половинки слив горячим сиропом и оставить на восемь часов. Затем снова довести до кипения и варить десять минут. Снять с огня, оставив на восемь часов. Так поступить еще два раза (варить десять минут и охлаждать в течение восьми часов).

С апельсином и лимоном

Килограмм слив освободить от косточки, разделяя каждый плод пополам. Замочить в теплой воде 250 г изюма. Вымыть и высушить половину лимона и, затем нарезать тонкими ломтиками. Выложить в кастрюлю сливы, цитрусы, изюм и килограмм сахара. Варить на малом огне в течение полутора часов.

Шоколадное

Измельчить килограмм слив в блендере. Добавить 250 г сахара, проварить в течение двадцати минут. Смешать 250 г сахара с 200 г какао и аккуратно ввести к сливам. Готовить еще пятнадцать минут.

С яблоками

Килограмм слив разделить на половинки, удалить косточки. Такое же количество яблок нарезать тонкими дольками. Приготовить сироп из 1,6 кг сахара и 100 г воды. Выложить в сироп плоды и варить десять минут. Затем убрать с огня на четыре часа. Такую процедуру повторить три раза. В последний раз надо добавить половину чайной ложки лимонной кислоты и после проварить еще пять минут.

С грецкими орехами

У слив надо аккуратно удалить косточки, не разделяя плоды на две части. Потребуется килограмм слив. В каждую сливу вложить четверть ореха. Приготовить сироп из четырех стаканов воды и килограмма сахара. Немного остудить сироп и выложить в него сливы. Варить на малом огне двадцать минут. Добавить сок половины лимона и варить до готовности. Оставить кастрюлю с вареньем на ночь, накрыв ее влажным полотенцем. На следующий день можно расфасовать варенье по банкам.

Готовить такое варенье несложно, но потребуется потратить определенное время, чтобы лакомство действительно удалось.

Как приготовить шоколадно-сливочное варенье из сливы

Варенье из слив с шоколадом или какао очень популярно. И не зря. Потому что это очень вкусный десерт, который намажешь на хлеб и наслаждаешься. А основа у этого десерта натуральная — сливовая.

Ингредиенты:

• сливы — 1 кг
• сахар — 600 гр.
• вода — 300 мл
• какао-порошок — 50 гр.
• черный шоколад без добавок — 100 гр.
• сливочное масло — 50 гр.
• апельсин — 1 шт. (нужна будет только цедра)

Варенье из слив с шоколадом — приготовление:

1.Возьмите килограмм слив вместе с косточкой. Помойте их и разрежьте на 4 части, косточку удалите.

2.В сотейник налейте воду и всыпьте сахар. Поставьте вариться сироп. Когда смесь закипит, сахар полностью растворится, залейте кипящим сиропом подготовленные плоды и оставьте на 15 минут настаиваться.

3.Дальше поставьте будущее варенье на огонь и дайте ему закипеть. Проварите 5 минут, чтобы слива смягчилась. Обязательно снимайте пенку, которая будет образовываться.

4.Через пять минут варки добавьте в сливу сливочное масло, нарезанное кусочками, шоколад, поломанный на квадратики. Какао просейте через сито, чтобы оно не взялось комочками в варенье. С апельсина снимите цедру (тонкий верхний оранжевый слой) и тоже положите в десерт. Хорошо все перемешайте, чтобы масло и шоколад растаяли, какао хорошо растворилось. Варите варенье еще 3-5 минут. Кожица у слив должна сморщиться, а сами фрукты стать мягкими, но не развалившимися.

5.Готовое шоколадное варенье из слив разлейте по стерилизованным банкам и сразу же закрутите крышками. На этом вкусный десерт готов. Смотрите, не съешьте его сразу, оставьте и на зиму.

Какие ингредиенты нужны для приготовления шоколадно-сливочного варенья из сливы

Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с какао, шоколадом, маслом, орешками)

В моей семье варенье из слив в шоколаде считается визитной карточкой уже третьего поколения дам. Это так смачно, что распробовав ложечку, тормознуть уже нереально. Если вы относите себя к творческим людям, не боитесь экспериментировать, присоединяйтесь к когорте почитателей неповторимых рецептов!

Достигнуть ласкового шоколадного вкуса можно 2-мя методами: добавить какао-порошок либо натуральный горьковатый шоколад. Для контраста, особо продвинутые хозяйки кладут сливочное масло, орехи. Тогда и десерт приобретет уникальный сливочный вкус и ореховую ноту.

Варенье Слива в шоколаде без косточек – обычный рецепт

Советую брать сливу темного сорта, типа венгерки, из которой заготовляют чернослив.

• Слива венгерка – 3 кг.
• Сладкий песок – 1,3 кг.
• Порошок какао – 80 гр.

Сполосните фрукты, чуть просушите, разложив на картонном полотенце. Удалите косточки.

Пропустите мякоть через мясорубку либо поработайте блендером, чтоб вышла однородная масса.

Засыпьте сахар, старательно размешайте содержимое.

Поставьте массу вариться.

Дождитесь, когда она закипит, при помощи сита введите порошок какао. Можно засыпать без сита, но тогда могут остаться комочки, а они нам не необходимы.

Перемешайте массу, закипятите. Продолжайте варить около 20 минут. Не запамятовывайте помешивать варенье, чтоб не допустить пригорания.

По истечении времени варки, стремительно разлейте десерт в стерильные емкости. Сходу закрутите винтообразной крышкой либо под ключ.

Переверните ввысь донышком, тепло укутайте. Медлительно остудите заготовку. Спустя день проверьте плотность закатки и спрячьте банки в прохладное помещение.

Как приготовить варенье слива в шоколаде — рецепт с какао

Простой вариант изготовления сладости, в наименьшим набором товаров.

• Сливы – 4 кг.
• Какао – 100 гр.
• Сахар – 2 кг.
• Вода – 2 ложки.
• Ванилин – 3 пакетика.

1. Вытащите из фруктов косточки, разделите на половинки, засыпьте половиной сахара.
2. Подождите несколько часов, чтоб дольки напитались сладостью и пустили сок.
3. На тихом огне закипятите массу, подсыпьте остатки сахара. Тихо кипятите на малой мощности огня, дожидаясь, когда кристаллы распустятся.
4. Плесните чуть воды, в несколько приемов добавьте какао, каждую кропотливо вымешивая.
5. Готовьте приблизительно час, пока масса не загустеет подабающим образом. В конце засыпьте ванилин, перемешайте.
6. Распределите лакомство по ёмкостям, укупорьте. Храните в холоде.

Варенье слива в шоколаде с грецкими орешками

Совершенно незначительно похлопотав, вы увидите на столе неповторимый деликатес, которым нетрудно изумить домочадцев и гостей. Грецкие орешки допустимо поменять хоть какими иными.

• Сливы – 1 кг.
• Сахар – 1 кг.
• Горьковатый шоколад – 150 гр.
• Грецкий орешек – 200 гр.
• Ванильная эссенция – 2-3 капли (разрешено поменять обычной упаковкой ванилина).

Как заготовить на зиму:

1. Сполосните сливы, чуток обсушите. Переберите фрукты, отсортируйте порченные, мятые. Изберите косточки.
2. Выложите в широкую посудину срезом ввысь. Укладывайте слоями, сходу пересыпая сладостью. Оставьте в покое, пока не выделится обильный сок.
3. Почистите орешки, забросьте на раскаленную сухую сковороду. Безпрерывно помешивая, подсушите их. Мало охладите, потом очистите от шелухи.
4. Раздробите орехи в крошку (в ступке, блендером).
5. Поставьте пустившую сок сливу вариться на плиту. Оцените количество сока. Если его мало, плесните около стакана воды.
6. Варите, не помешивая содержимое, до закипания. Потом отставьте посуду с вареньем с конфорки, дайте настояться приблизительно с час.
7. По окончании данного времени вновь поставьте десерт вариться. Можно создать варку в несколько схожих подходов: закипело, снимите, охладите и снова закипятите.
8. В последнюю варку, когда лакомство приметно уварится и станет достаточно густым, добавьте орешки, ванильную эссенцию.
9. Хорошо перемешайте, дайте закипеть. Забросьте в массу шоколад, разломанный кусками. Помешивайте, пока куски не растворятся.

Сколько времени нужно на приготовление шоколадно-сливочного варенья из сливы

Сливы и шоколад … Звучит аппетитно? Скажем так: ароматный десерт легко завоюет сердца всех членов семьи, поэтому вам, безусловно, придется готовить это варенье не один год. Вы можете подать «шоколадное» варенье гостям во время торжественной вечеринки, чтобы произвести фурор и прослыть непревзойдённой кулинаркой.

Вы можете использовать его как начинку для выпечки: ароматную и с легкой кислинкой. А можно спокойно это лакомство предложить детям на завтрак с блинами или чаем, потому что оно очень полезно и противопоказаний к его употреблению мало.

Сливы содержат:

• Антиоксиданты — это верные неутомимые борцы за нашу молодость и цветущий внешний вид.
• Пектин, регулирующий работу желудка. Застойные процессы в пищеварительном тракте прекращаются, как будто со взмахом волшебной палочки, токсины исчезают, и запор, если он вообще был, перестает быть проблемой.

Большое количество различных витаминов и минералов, среди которых особенно выделяется калий, который необходим для нормального функционирования нервной системы. Некоторые ученые говорят, что 3-4 сливы в день снимают напряжение, устраняют стресс и «убивают» появление депрессии. Так что в осеннюю слякоть самое время для сливового варенья!

Шоколад (в этой версии какао) — это энергия, хорошее настроение, витамин счастья, серотонин и еще тысяча и один незаменимый для здоровья элемент. Ну, кто в наши дни не слышал о пользе шоколада и какао-бобов?

Кому сладость противопоказана:

1. Людям, которые имеют проблемы с пищеварительной системой. В этом случае излишки варенья могут вызывать сильный дискомфорт, газ или диарею.
2. Мочегонное и желчегонное действие варенья нанесет вред тем, кто страдает различными заболеваниями суставов, почек и имеет камни в желчном пузыре.
3. И, конечно же, не рекомендуется использовать варенье при диабете и наличии избыточного веса (по всем понятным причинам).