Засолочные сорта огурцов для открытого грунта: как выбрать лучший сорт

Засолочные сорта огурцов для открытого грунта: как выбрать лучший сорт

Классическими для засолки и консервирования считаются такие сорта, как:

• «Изящный»;
• «Нежинский»;
• «Муромский»;
• «Мовир»;
• «Каскад»;
• «Родничок»;
• «Великолепный»;
• «Конкурент»;
• «Ерофей».

«Конкурент» относиться к ранним сортам, плоды вырастают до 12- см. «Ерофей» — универсальный сорт со смешанным типом цветения, плоды небольшие (6-7 см), бугорчатые.

Опытные огородники самым лучшим сортом считают «Нежинский». Он устойчив к болезням и не требователен в уходе, опыляется насекомыми.

Такими же качествами отличаются и другие сорта и нежинской «династии»:

• «Нежинка»;
• «Эра»;
• «Этап»;
• «Носовский».

По внешнему виду огурцы любого из этих сортов обладают всеми качествами «засолочных»: средним размером, тонкой кожурой и достаточно плотной мякотью, то есть, по виду засолочные сорта огурцов выглядят как на фото ниже:

В маринованном и соленом виде эти огурчики крепкие и хрустящие. Дополнительное преимущество – возможность получить качественные семена.

Сорта огурцов для открытого грунта самоопыляемые для засолки: «Зозуля», «Задор», «Орфей», «Альянс». Любители совсем маленьких консервированных огурчиков могут выращивать «Парижский корнишон» или «Лилипут». Они очень урожайные, с отличными вкусовыми качествами.

Для тех, чей участок мало освещается солнцем, то самыми лучшими сортами огурцов для засолки могут стать: «Муромский 36» или гибриды «Секрет фирмы F1» и « Подмосковные вечера F1».

«Муромский 36» — мелкие светло-зеленые огурчики (длина 6-8 см), устойчивые к кратковременному понижению температуры воздуха.

«Секрет фирмы F1» и « Подмосковные вечера F1» — универсальные сорта с плодами среднего размера.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое засолочные сорта огурцов

Фото: teplotehniki.ru

Близится дачный сезон, и мы готовимся к нему вместе с тобой. Вот уже подготовили каталог лучших сортов огурцов для открытого грунта с фото, названиями и описаниями. Так что определись, что тебе нужно, и выбирай!

Ранние сорта огурцов для открытого грунта

Ранние сорта созревают примерно за 30-45 дней после появления первых всходов. Чаще всего они довольно мелкие, но зато хрустящие и ароматные.

Маша

Симпатичные зеленые корнишоны рано и дружно созревают. Само растение растет мощным и неприхотливым, и дает до 7 плодов с каждого узла.

Фото: nashedelo.biz.ua

Муромский

Отличный универсальный сорт для домашнего и промышленного выращивания. Он устойчив к температурным перепадам и неблагоприятным условиям, так что отлично чувствует себя в открытом грунте.

Фото: sotkasada.ru

Темп

Короткоплодный гибрид довольно молодой, но уже очень популярный. Кстати, его можно выращивать не только в грунте, но и в теплицах, и даже на балконе.

Фото: goodtl.ru

Веер

Отличный сорт для того, чтобы употреблять плоды в салатах, нарезах и других свежих блюдах. У него отменный иммунитет, но он нуждается в достаточном количестве света.

Фото: skolkogramm.ru

Муравей

Ультраранний среднерослый сорт не нуждается в опылении пчелами. На одном узле формируется до 7 зеленцов весом около 100-110 г.

Фото: ufa.alleyann.ru

Средние и поздние сорта огурцов для открытого грунта

Средние и поздние сорта созревают от 45 до 50 дней и больше с момента появления первых всходов. Здесь уже большее разнообразие!

Феникс

Позднеспелый гибрид ценят за мощные ветвистые плети, устойчивые ко внешним условиям. Плоды вырастают среднего размера, по 75-95 г, и совсем без горечи.

Фото: 2sotki.ru

Домовенок

Рослые плетистые огурцы в открытом грунте чувствуют себя даже лучше, чем в теплицах. Плоды вырастают до 13 см, с редкими крупными буграми на темной нежной кожице.

Фото: zen.yandex.ru

Нежинский

Старый и популярный сорт ценят за выраженный хруст и уникальный вкус мякоти. Плоды очень хороши и в свежем виде, и в любых соленьях. Урожайность средняя – до 5 кг с квадрата.

Фото: vasha-teplitsa.ru

Хруст

Высокоурожайный гибрид примечателен интенсивным и мощным ростом. А еще он долго и стабильно плодоносит. Упругие цилиндрические огурцы вырастают по 8-10 см и 60-80 г.

Фото: 7dach.ru

Победитель

Длинноплетистый засолочный сорт примечателен высокой урожайностью Плоды крупные и удлиненные, весом до 200 г. К концу темно-зеленая кожица немного желтеет.

Фото: 7dach.ru

Лучшие сорта томатов для открытого грунта: фото, названия и описания (каталог)

Высокоурожайные сорта огурцов для открытого грунта

Урожайность зависит от всех условий выращивания в совокупности, так что прогнозировать ее с идеальной точностью невозможно. Но эти сорта стабильно отличаются внушительными показателями.

Разносол

Само название сорта намекает, для чего он лучше всего подходит. А еще эти огурцы отличаются стабильным дружным урожаем и неприхотливостью к условиям выращивания.

Фото: prostayaferma.ru

Сюзанна

На первый взгляд кажется, что плоды этого гибрида совсем непримечательны. Но зато у них отменный вкус и удивительная дружная урожайность.

Какие сорта огурцов лучше выращивать на открытом грунте

Для выращивания Засолочного огурца хорошо подойдут плодородные суглинистые почвы с нейтральной кислотностью. Для сорта важно наличие хорошего дренажа. Огурцы хорошо растут как при высадке в открытый грунт, так и при посадке в теплице или парнике.

В первом случае подготовка начинается с осени. Участок перекапывают на глубину 30-40 см, удаляют сорные растения, и вносят компост (2-3 ведра на 1 м2). Дополнительно садоводы рекомендуют внести древесную золу (половину литровой банки на 1 м2). Весной землю необходимо немного прорыхлить, по желанию добавляются перегной и минеральные удобрения (калийно-фосфорные или суперфосфат).

Посадка осуществляется тогда, когда почва прогрета до +13… 15 градусов, в конце мая. Предварительно семена обрабатывают стимулятором роста (за день до посадки), а почву рыхлят, дезинфицируют и удобряют. После высадки семенного материала и хорошего полива землю накрывают пленкой или агроволокном. В случае внезапных заморозков участку устраивают временное укрытие.

Если вам необходимо высадить огурцы раньше и, соответственно, на неделю раньше получить урожай, высадку осуществляют рассадным методом в начале мая.

Перед посадкой семена обязательно осматриваются. Надежные фирмы продают их уже обработанными. В ином случае материал необходимо замочить в растворе марганцовокислого калия.

При рассадном методе семена можно сажать в торфяные горшочки, и при достаточном росте на этапе высадки в грунт сажать вместе с ними, либо в пластиковые стаканчики, наполненные дренажем в основании (например, керамзитом) и почвой, перемешанной с перегноем и древесной золой. Засеянные горшочки оставляют в сухом, темном месте, накрыв пленкой. Примерно дней через 7 появляются первые всходы, и рассаду переносят в освещенное место. Количество подходов поливов при этом увеличивается.

Для полива необходима отстоянная, желательно природного происхождения, чуть теплая вода. Это важное условие, так как холодные жидкости губят корневую систему, ослабляют и без того хрупкую систему ветвей растения. Кусты поливают либо утром, либо уже вечером. Количество подходов сокращается по мере продолжительности первых летних дождей. Если они выдаются на редкость затяжными, или, наоборот, в регионе сильная жара, корни присыпают землей на 15-20 см.

В период цветения и плодоношения Засолочный нуждается в подкормках. Подойдут как проверенные минеральные удобрения типа коровяка или куриного помета, так и комплексные минеральные удобрения. По 2-3 подкормки вносят каждые 7 дней.

Зеленцы собирают каждый 2-3 день, но это не означает, что с приходом урожая арсенал ваших лопат и грабель уходит в сторону. Для профилактики многих болезней и предотвращения распространения паразитов, а также для достаточного насыщения земли почвой и сбалансированного развития корневой системы почву необходимо периодически рыхлить, убирая сорняки.

Засолочный также нуждается в правильном формировании. Ненужные и слабые побеги прищипывают – иначе они будут мешать развитию главных ветвей. Кусты засолочного формируют многостеблевым способом. После образования на главной лозе 5-го листа ее прищипывают, и в активный рост вступают боковые стебли.

Кусты подвязывают на шпалеры, шпагаты или другими традиционными способами. Засолочный хорошо растет вертикально, что позволяет разместить кусты так, чтобы они хорошо освещались и не мешали друг другу. Если подвязка осуществляется смешанным способом, ветви располагают под углом не менее 60 градусов по отношению к основному стеблю.

Сорта огурцов для открытого грунта

Для выращивания огурцов в открытом грунте подходят следующие сорта:

• Засолочный огурец: этот сорт идеален для засолки и маринования. Он имеет высокую урожайность и хорошо переносит различные погодные условия.
• Парниковый огурец: этот сорт предназначен для выращивания в парниках и теплицах, но также может быть выращен в открытом грунте. Он имеет высокую урожайность и отличается сочными и вкусными плодами.
• Салатный огурец: этот сорт идеален для приготовления салатов и других блюд. Он имеет тонкую кожицу и сочную мякоть.
• Корнишон: этот сорт имеет небольшие плоды, которые идеально подходят для засолки и маринования.

Правила посадки огурцов в открытом грунте

Посадка огурцов в открытом грунте требует соблюдения следующих правил:

• Подготовка почвы: перед посадкой необходимо подготовить почву, добавив компост и древесную золу.
• Посадка семян: семена необходимо посадить на глубину 1-2 см, когда почва прогрета до +13… 15 градусов.
• Полив: после посадки семян необходимо хорошо полить почву.
• Укрытие: в случае внезапных заморозков необходимо укрыть посадки пленкой или агроволокном.

Рассадный метод посадки огурцов

Рассадный метод посадки огурцов позволяет получить урожай на неделю раньше. Для этого необходимо:

• Подготовить семена: семена необходимо обработать стимулятором роста и замочить в растворе марганцовокислого калия.
• Посадить семена в горшочки: семена необходимо посадить в торфяные горшочки или пластиковые стаканчики с дренажем.
• Перенести рассаду в освещенное место: после появления всходов необходимо перенести рассаду в освещенное место.

Какие условия необходимо создать для выращивания засолочных сортов огурцов на открытом грунте

Для засолки подходят как сортовые огурцы, так и гибриды. Огородники зачастую отдают предпочтение гибридам – корнишонам, отлично растущим в открытом грунте. У них нежная кожица, недозрелые семена и высокий процент содержания сахаров. Плодоношение длительное, почти нет пустоцветов, не подвержены болезням. Это лучшие показатели для засолочных сортов.

Еще один важный фактор, на который следует обращать внимание – способ опыления огуречных цветков. Для открытого грунта подходят самоопыляемые сорта.

Качество семян играет важную роль для засолочных огурцов.

Можно выбрать самые лучшие сорта по описаниям, но купить просроченные или «пустые» семена. В этом случае все ожидания на заполненный погреб останутся невыполненными. Если выбраны для засолки не гибриды, то можно намочить семена в слегка соленой воде. Они не должны держаться на поверхности. Семена гибридов замачивать не рекомендуется. Их обрабатывают на фирмах-производителях специальными веществами, поэтому вода смоет все наслоения.

Наибольшая всхожесть наблюдается у двух-трехлетних семян засолочных огурцов. Свои качества они сохраняют несколько лет, но эти наиболее урожайные.

Особое внимание огородников селекционеры обращают на пучковые сорта огурцов . Они пригодны для засолки и консервирования, образуют много завязей на кусте, плоды растут до оптимального размера.

Не следует избегать универсальные сорта огурцов. Они тоже сохраняют свои вкусовые и питательные качества не только в салатах, но и при консервировании. Такие огурцы не имеют горечи в плодах, устойчивы к неблагоприятным климатическим условиям, быстро растут и дают стабильный урожай.

Как правильно высаживать засолочные сорта огурцов на открытом грунте

Марина, 43 года, Калмыкия

У нас в семье принято солить огурцы на зиму в большом деревянном бочонке. Так они получаются хрустящими и ароматными, а главное, становятся максимально полезными в результате естественного брожения. Натуральный и вкусный, экологически-чистый продукт. Для засолки мы сажаем огурцы только пчелоопыляемые – Феникс, Нежинский и конечно наш любимый – Засолочный. Он стабильно плодоносит в открытом грунте с июля и до осени, не требуя постоянного внимания. Огурчики без горечи, очень сочные и крепкие, просаливаются отлично. Зимой радую всех близких своими фирменными рассольникам и винегретами.

Иванна, 35 лет, с. Галичье (Орловская обл.)

Из сортов огурцов я предпочитаю неприхотливые, устойчивые к болезням и выносливые к перепадам погоды, такие как Засолочный. Меня он устраивает всем. По урожайности может и уступает более современным гибридам, но вкус у огурцов настоящий, как в детстве. В жару они прекрасно утоляют жажду, а зимой напоминают о летнем солнышке. Солю их с укропом, хреном, чесноком, перцем, листьями вишни и черной смородины. Аромат просто фантастический, а хруст звонкий!

Людмила, 56 лет, г. Новоузенск (Саратовская обл.)

Сажала в прошлое лето огурцы «Засолочные» семенами в открытый грунт. Брала небольшой пакетик (10 штук) фирмы «Седек». Даже удивилась, когда взошли все. Кусты росли крепкие, подвязывала к шпалере и ослепляла до 4 листа. Цвели очень дружно, пустоцветов было немного, в основном на центральном стебле. Урожай получился хороший – хватило поесть летом и насолить на всю зиму. Обязательно буду сажать этот сорт и дальше.

Павел, 40 лет, г. Конотоп

У нас небольшой дачный участок, в сезон ездим туда по 2-3 раза в неделю. Уже несколько лет сажаем один и тот же сорт огурцов Засолочный. За ними не приходится сильно ухаживать, я натягиваю веревочные опоры, и кусты плетутся сами, как им нравится. Огурцы по вкусу отличные, даже в жару и засуху горечь не появляется. Летом едим их свежими и малосольными, а на зиму солим в трехлитровых бутылях. Очень вкусными и хрустящими получаются.

Юлия, 47 лет, с. Кучеряевка (Воронежская обл.)

Из огурцов в открытом грунте у нас лучше всего плодоносит этот сорт. Растения вполне выносливые. Сажаем в середине июня прямым посевом в теплые гряды. Потом поливаем прогретой за день водой и подкармливаем органикой – навозом и травяными настоями. Урожай собираем хороший, почти каждый день по ведерку. Вкус и аромат у свежих огурчиков отличный, постоянно используем их в салатах. Хрустящая плотность сохраняется также и в соленом виде, а вот для маринования я считаю, что этот сорт не годится.

Как ухаживать за засолочными сортами огурцов на открытом грунте

Засолочный огурец также можно высаживать и напрямую — в почву безрассадным способом. Для этого необходимо, чтобы весеннее солнце прогрело почву до 12–15 °С (конец мая).

В качестве нити для подвязки лучше всего использовать джутовый шпагат. Он не такой скользкий, как капроновый или полипропиленовый.

После высадки в период активного роста огурцы необходимо подкармливать удобрениями, содержащими азот. Традиционный вариант — настой из свежего навоза или птичьего помёта в соотношении 1:5. Удобрять огурцы лучше всего в пасмурную погоду или в вечернее или утреннее время.

Попробуйте проверенные препараты:

•   Фертика Leaf Power для рассады  разработано для листовой и корневой подкормки молодых саженцев плодовых, овощных и декоративных культур. Содержит в легко усваиваемой растениями форме весь комплекс необходимых питательных веществ, микро- и макроэлементов, так необходимых культурам в стадии рассады. Поможет повысить устойчивость молодого растения к негативным природным факторам, усилить корневую систему и зеленую массу, улучшить качество плодов и увеличить урожайность.
•   Регулятор роста для рассады Коренастый  — незаменимый помощник при выращивании плодоовощных культур, декоративных кустарников и горшечных растений. Запускает процесс формирования мощной корневой системы, ускоряет образование плодов и повышает стрессоустойчивость рассады к негативным окружающим факторам.
• С тимулятор иммунитета для рассады Ортон  — комплексная добавка со сбалансированным составом. Формула включает микро- и макроэлементы, необходимые для питания сеянцев. Одинаково подходит овощным и декоративным культурам.

Во время цветения предпочтение нужно отдавать калийным удобрениям, это поможет сформироваться плодам. Для этого в 10 литрах воды замешивают:

• 200 г коровяка;
• 1 ч. л. суперфосфата ;
• 1 ч. л. сульфата калия.

Во время плодоношения растению снова потребуется больше азота, а также калий, магний и кальций. Самое время подкормить огурцы раствором мочевины из расчёта 50 г на 10 л воды. Также в этот период дополнительно стимулируют рост плодов с помощью травяного настоя. Для этого скошенную траву заливают водой 1:1, а через неделю разбавляют до 1:5.

Как определить, что огурцы готовы к сбору

Цель каждого овощевода – обильный урожай. Если у вас плохо плодоносят огурцы, то нужно найти причину или ошибки агротехники. Предлагаем эффективные советы продвинутых огородников, которые помогут собрать много огурцов в укрытии и открытом грунте.

1. семена

залог успешных сборов – правильность действий с момента посадки. семена огурцов должны быть качественными. выбирайте для посева более крупные и правильной формы. посевной материал первого года даёт много пустоцветов, так же как и не подготовленные должным образом. лучшими считаются 2-4 годовалой выдержки.

2. корневая система

чем лучше развиты корни, тем сильнее растение, поэтому им нужно уделять внимание с начала выращивания. куст, при развёртывании третьего листа, должен быть окучен. пока плеть не достигла метровой длины, для активации поступления питания, перед каждым поливом, требуется рыхление.
Результативный метод укрепления куста и спасающий от корневой гнили – формирование придаточных корней. Нижняя часть стебля прижимается к земле и присыпается увлажнённым грунтом.

3. опыление

насекомые прекрасно справляются с опылением огурцов. вам нужно лишь привлечь их на участок. посадите медоносы: тимьян, клевер, душицу, шалфей, бархатцы, фацелию, кориандр и пр. помогает разбрызгивание по огурцам сладкой воды из разбавленного варенья/ мёда. в пасмурные, дождливые дни можно опылять в ручную кисточкой или применять опрыскивание завязью.

4. полив

огурцы нужно поливать только тёплой водой. холодная (ниже +18) – губительно сказывается на корневой системе растений. в результате снижается усвоение питательных веществ, куст начинает болеть. колодезную или артезианскую/водопроводную грейте на солнышке до +23…+25. в холодную, пасмурную погоду полив прекращается или ограничивается.
Известно, что огурец «пьёт листьями», поэтому старайтесь проливать и ботву. Процедуру лучше проводить ранним утром или после захода солнца. В жару поддерживайте увлажнённость грунта на 15 см, с помощью ежедневных поливов. В теплице рекомендуется утренний полив, чтоб растение могло «проветриться» до ночи.

5. подкормки

плодородная, окультуренная почва, качественно заправленная, не исключает сезонных подкормок. стимулирующие добавки нужны на любых стадиях развития, начиная с образования второго листа, и продолжается всю вегетацию (до окончания плодоношения). для урожайности огурцов особое внимание подкормкам уделяют в вначале сборов (июль) и проводят их каждую неделю. предлагаем лучшие рецепты подкормок.
• Зола применяется в двух видах: сухая рассыпается под кустом тонким слоем. Делается водный настой 0,1 кг на ведро.
• Птичий помёт используется любой: утиный, голубиный, индюшачий, перепелиный, куриный. Это концентрат питательных веществ, который нужно применять аккуратно. Сначала делается водяной настой 1:1, выдерживается 36 часов. Затем этот раствор расходуется в сильно разбавленном виде 1 л на ведро. Применяется после обильного полива. Расход: литровый ковшик под куст, не попадая ни ботву.
• Навоз любых сельхоз животных, включая свиной, готовится аналогично помёту. После настаивания концентрация для полива меняется: два литровых ковшика на ведро.
• Травяной настой идеален для огурца. Для приготовления использовать можно любую измельчённую зелень: лебеду, газонную стрижку, осоку, подорожник, крапиву и т. д. Сырьё складывается в бочку (до половины), доливается до верха водой и оставляется под крышкой для сбраживания на солнце. Появление яркого гнилостного запаха сигнализирует о готовности. Обычно для этого требуется неделя. Для полива нужно отцедить и разбавить в пяти частях воды. Этим снадобьем можно поливать еженедельно.
• Цельное молоко активирует рост. Для полива достаточно использовать стакан молока на ведро воды.
• Дрожжи дают обильное цветение и активное завязывание плодов. Нужно 100-граммовую пачку развести в ведре и оставить на сутки для сбраживания. Поливать под корень.
• Нитроаммофоска необходима огурцам в период роста плодов. Раз в десять дней нужно применять раствор из 1 ст. л. на 10-ти литровую лейку.
• Внекорневые подкормки помогут повысить урожай. Для орошения огурцов используют препараты Кормилец, Идеал, Родничок, Плодородие, Циркон. Разводить, следуя инструкции, и расходовать пять литров на квадратный метр. Подобные процедуры актуальны в пасмурную, прохладную, дождливую погоду.

6. сбор урожая

для увеличения объёмов сбора нужно регулярно собирать огурцы. лучше это делать через день. действия должны быть аккуратными, не травмирующими плеть. нужно взять огурец в руку и большим пальцем надавить на плодоножку, чтоб она оторвалась от основания плода. неснятые своевременно плоды вытягивают силы у растения и значительно снижают образование новых завязей.
Соблюдая правила выращивания, проводя подкормки и своевременный сбор плодов, вы сможете повысить урожай огурцов в 1,5-2 раза.