Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Почему куры икают. Причины эпилепсии
2. Молочные продукты для взрослых. Статистика употребления молока – куда ведут ложные теории
3. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
4. 8 вопросов о ВИЧ. Определение болезни. Причины заболевания
5. Маринуем огурцы с лимонной кислотой на зиму без стерилизации. Огурцы с лимонной кислотой — рецепт на литровую банку
6. Укрытие малины на зиму. Надо ли и как обрезать ветки малины осенью: инструкция с фото и видео
7. Что сделать из санберри. Полезные свойства варенья из санберри с лимоном
8. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
9. Калина не плодоносит. Уход за калиной
10. Питание для профилактики и лечения панкреатита. Обследование панкреатита
11. Лучшие сорта абрикосов. Лучшие сорта абрикоса
12. Можно ли сажать чеснок после чеснока. Почему надо менять культуру
13. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму на нитке. Как сушить баклажаны на зиму в духовке, на нитке в домашних условиях, чтобы они получились, как грибы?
14. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
15. Заготовка ЧАБРЕЦА для чая. Как и когда собирать тимьян
16. ТОП-53 лучших самых вкусных сортов винограда на 2022 год. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
17. Чем лучше утеплить дом снаружи своими руками. Вспененный полиуретан
18. На листьях у флоксов белый налет. Почему у флоксов белеют листья: что делать?
19. Опята маринованные на зиму в домашних условиях. Предварительная обработка
20. Как мариновать опята на зиму в банках. Простой рецепт:
21. 4 рецепта аппетитных маринованных опят
22. Гортензия засушить на зиму. Лучший способ высушить гортензии
23. Чтобы жареная картошка всегда была вкусной. Жареная картошка на сковороде — 8 вкусных рецептов
24. От чего КАРТОШКА стала сладкой. Сладкий картофель батат
25. Какие тайны скрывает батат и родственник ли он картофелю. Батат: состав и калорийность
26. Почему мороженная картошка становится сладкой. Почему после подмораживания картофель сладкий
27. Сантолина подготовка к зиме. Уход за сантолиной в саду
28. Салатные и засолочные огурцы. Как отличить салатные огурцы от засолочных?
29. Белая гниль моркови
30. Катерина сорта слив. Лучшие урожайные сорта сливы для дачного участка
31. Вес одной вишни. Сколько весит 1 вишня?
32. Огурцы изумрудный поток можно ли консервировать. Огурцы "Изумрудный поток" F1. Минусов нет у этого гибрида.
33. Как использовать цветы базилика.
34. После болгарского перца, что можно садить. Что можно сажать до и на следующий год после балгарского перца
35. Как киви ягода. Характеристика культуры
36. Туя буреет, что делать. Туя желтеет по естественным причинам
37. Почему быстро зацветает шпинат. Шпинат: выращивание и полезные свойства
38. Полезен ли ожог крапивой. Ожог крапивой — последствия и первая помощь пострадавшему
39. Сахарный тростник в россии где растет. Сахар, производимый из сахарного тростника
40. Как восстановить герань. Домашние условия для пеларгонии
41. Белые маленькие жучки в земле комнатных цветах. Мелкие белые жучки в почве комнатных растений
42. Кот ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
43. Выращивание рябины из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?
44. Гладиолусы не успели зацвести, что делать. Почему гладиолусы вянут, не распустившись
45. Можно ли сажать разные сорта тюльпанов рядом. Могут ли сортовые тюльпаны потерять свои сортовые качества?
46. Рецепт закрутка огород на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
47. Что любят клематисы. Несколько хитростей для обильного цветения клематисов
48. Как засушить гортензию после срезки. Лучший способ высушить гортензии
49. Как избавиться от дождевых червей в цветочных горшках. Как избавиться от дождевых червей в комнатных горшках не химическим способом.
50. Чабрец подготовка к зиме. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму