Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Как морозить рябину. Как правильно заморозить черноплодную рябину
2. Почему куры икают. Причины эпилепсии
3. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
4. Мелисса, как зимует. Чем ценно растение?
5. Маринуем огурцы с лимонной кислотой на зиму без стерилизации. Огурцы с лимонной кислотой — рецепт на литровую банку
6. Горькие грузди, что делать. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
7. Огурцы без хрена на зиму. Хрустят без хрена. Огурцы на зиму в банках закрываю только так: другие варианты не признаю.
8. Огурцы в собственном соку на зиму. Рецепт: огурцы в собственном соку на зиму
9. Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты
10. Уход за малиной осенью. Обрезка малины осенью – нужна!
11. Горький перец в уксусе в холодильнике. Рецепт горького перца с уксусом, солью и перцем без варки для хранения зимой
12. Как укрыть малину на зиму. Подготовка малинника к зиме
13. Как правильно посадить декоративную фасоль. Как посадить фасоль и вырастить ее?
14. Декоративный Долихос со съедобными бобами. Ботанический портрет
15. Зимние сорта яблок хранящиеся до весны. Чем хороши яблони поздних сортов
16. Калина не плодоносит. Уход за калиной
17. Можно ли замораживать киви. Как дома хранить киви спелые, разрезанные или для дозревания
18. Когда можно высаживать рассаду в грунт. Как подготовить растения к пересадке
19. Золотые правила посадки чеснока. Как правильно сажать чеснок под зиму
20. Заливка для томатов в собственном соку на литр. Помидоры в собственном соку — 7 рецептов на зиму пальчики оближешь
21. Общие агротехнические аспекты выращивания чеснока. Выращивание чеснока в открытом грунте
22. Как выбрать чеснок к посадке. Как подготовить почву для посадки чеснока
23. Ранние сорта черешни. Сорта черешни — классификация
24. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму на нитке. Как сушить баклажаны на зиму в духовке, на нитке в домашних условиях, чтобы они получились, как грибы?
25. Как сушить баклажаны в домашних условиях. Сушеные баклажаны на зиму
26. Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях
27. Чеснока настойка инструкция по применению. Препарат Креон® при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
28. Можжевельник в горшке, как сохранить до весны. Как сохранить саженец можжевельника?
29. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
30. Лечение рака четвертой стадии. Лечение рака кишки 4 стадии
31. Популярные заготовки из острого перца. Популярные способы заготовки острого перца
32. Самые популярные сорта острого перца для открытого грунта. Сорта острого перца для закрытого грунта
33. Соленые опята быстрого приготовления. Быстрый, холодный, с хреном. 5 способов консервировать опята
34. Гриль овощи на зиму. Овощи гриль на зиму в банках
35. Почему коты порой ведут себя странно. Почему моя кошка ведет себя так странно?
36. Почему плохо растет и желтеет горчица. Почему то погибла горчица
37. Виноград столовый сорта. Белые сорта винограда
38. Огурцы изумрудный поток можно ли консервировать. Огурцы "Изумрудный поток" F1. Минусов нет у этого гибрида.
39. Горький перец в уксусе рецепт. А залейте-ка острый перчик уксусом
40. Сад огород заготовки. Ингредиенты:
41. Почему горчица плохо растет. Почему то погибла горчица
42. Как обработать чеснок фитоспорином перед посадкой. Народные методы
43. Почему яблоки горчат. Горькая ямчатость яблок
44. Как убрать червяков из сливы. Чем опрыскать сливу весной?
45. Где зимует белокрылка на улице. Белокрылка: места обитания и характеристики
46. Как обработать чеснок перед посадкой фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
47. Консервирование огород рецепт. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
48. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков
49. Соленые грузди горчат, что делать. Что делать если грузди горчат?
50. Можно ли хранить сушеные яблоки в стеклянной банке. Как уберечь сушку от вредителей