Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Так ли опасен хеликобактер. Что такое Helicobacter pylori
2. Свекла с баклажанами на зиму. Закуска из свеклы с баклажанами.
3. Польза и вред растительной клетчатки. Разновидности
4. Хрустящие солёные огурцы на зиму в банках. Хрустящие соленые огурцы холодным способом. Рецепт на 3 литровую банку
5. Уход за малиной осенью. Обрезка малины осенью – нужна!
6. Флора Амурской области. Лечебные, съедобные и ядовитые травы Амурской области
7. Фасоль декоративная вьющаяся посадка и уход. Декоративная вьющаяся фасоль, как цветы на участке
8. Декоративная фасоль, как элемент ландшафтного дизайна. Долихос пурпурный (Lablab purpureus)
9. Что сажать после помидор. Растения, рекомендуемые к посадке после томатов, и что сажать нельзя
10. Жук носорог опасен для человека. Жук-носорог
11. Какой чеснок лучше выбрать для посадки. Сорта чеснока с фото и описанием
12. Гортензия метельчатая ванилла фрейз обрезка. Ботаническое описание
13. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму на нитке. Как сушить баклажаны на зиму в духовке, на нитке в домашних условиях, чтобы они получились, как грибы?
14. 10 самых полезных продуктов для зрения. Продукты для здоровья глаз
15. Описание сорта винограда Красень. Описание сорта
16. Тимьян, как укрывать на зиму. Способы размножения чабреца
17. Помидоры на зиму в собственном соку. Помидоры в собственном соку на зиму — рецепт пальчики оближешь
18. Гниет лук, как сохранить на зиму. Почему гниет лук при хранении
19. Где хранить физалис. Выращивание физалиса
20. Маринованные опята на зиму в банках. Маринованные опята на зиму с уксусом без стерилизации
21. По цвету или размеру. Как в "1С:УНФ" вести учет товаров по характеристикам (размер, цвет и т. д.)?
22. Почему кошка стала всего бояться. Почему животное стало внезапно всего бояться
23. Отличительные особенности засолочного огурца
24. Помидоры в собственном соку без сахара. Пошаговый рецепт:
25. Томаты в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму – 8 рецептов пальчики оближешь
26. Совместимость груши с другими деревьями и кустарниками. Добавление статьи в новую подборку
27. Поздние сорта персика. Среднеспелые сорта персиков: описание сортов
28. Едят ли финики сырыми. Подробнее о финиках
29. Томатный сок на зиму без кипячения. Томатный сок на зиму — 5 рецептов в домашних условиях
30. Жидкое повидло, как сделать густым. Как загустить жидкое варенье для выпечки
31. Что делать если яблоня осенью зацвела. Оборвать цветы на посаженной в прошлом году яблоньке-трехлетке?
32. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
33. На свекле парша. Парша свеклы
34. Как опылять перец в домашних условиях. Выращивание перца чили в домашних условиях
35. Перец горький с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
36. Томатный сок без кипячения на зиму. Томатный сок — рецепты очень вкусного сока на зиму в домашних условиях
37. Белокрылка погибает при какой температуре. Белокрылка: что за вредитель и чем опасна
38. Хозяйственное мыло от синяка под глазом. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
39. Когда окапывать плодовые деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
40. Можно ли жечь костер на огороде. После костра можно сажать растения?
41. Что можно мульчировать хвойными иголками. Какую почву и какие растения можно мульчировать сосновыми и еловыми иголками?
42. Посадка чеснока после помидоров на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
43. После томатов можно сажать чеснок. Особенность почвы после чеснока
44. Пион древовидный размножение. Размножение древовидного пиона
45. Как в теплице обновить землю. Как улучшить землю в теплице осенью?
46. Почему гибнет комнатная хризантема. Комнатная хризантема —, что это за цветок, краткое описание
47. Что любят клематисы. Несколько хитростей для обильного цветения клематисов
48. Капуста калибос краснокочанная. Капуста краснокачанная Калибос.
49. Девичий виноград полезные свойства и противопоказания. Девичий виноград (Parthenocissus)
50. Вольтера или беломо. Подскажите аналоги сушилки Изидри