Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Помидоры на зиму пальчики оближешь без стерилизации: простой рецепт
2. Вздулись банки с огурцами: что делать и как спасти консервы
3. Что делать, если вздулась банка с огурцами: советы и рекомендации
4. Соберите семена с однолетников: полное руководство
5. Штраф за костер на даче: правда или миф
6. Когда лучше сажать чеснок весной 2025 года: оптимальные сроки для богатого урожая
7. Лунный календарь на 2025 год: благоприятные дни для посадки чеснока
8. Где купить билеты на Дидюлю в Махачкале: полное руководство
9. Озимый чеснок: как и когда сажать в 2025 году
10. Саженцы озимого чеснока в Сибири: как выбрать оптимальное время для посадки в 2025 году
11. Воспользуйтесь этими проверенными советами, чтобы сажать чеснок в 2025 году
12. Посадка чеснока весной 2025: все, что нужно знать о выращивании этого популярного овоща
13. Преимущества стерилизации банки для хранения заготовок на зиму
14. Безопасность и чистота: проверенные способы стерилизации банки
15. Просто и быстро: основные принципы заготовки на зиму
16. Горькие соленые грузди: безопасно ли их есть
17. Грибы горчат после варки: основные причины и способы предотвращения
18. Откройте для себя новые вкусы: рецепты блюд из яблочного жмыха после соковарки
19. Полезные свойства и применение жмыха после соковыжималки яблочного
20. Вкусные рецепты: как приготовить яблочное пюре и повидло из мякоти и жмыха
21. Отличные идеи для использования яблочного пюре после соковарки
22. Отличный помощник в кухне: как использовать яблочный жмых
23. Разнообразие абрикосовых деревьев: от классических до экзотических
24. 3 блюда из зеленого болгарского перца на зиму. Зеленые перцы на зиму в банках. Маринованный болгарский перец на зиму: 11 рецептов заготовки
25. Выращивание гвоздики из семян в домашних условиях. Сбор и выбор посевного материала
26. Кошки и их странное поведение: почему они рычат в пустоту
27. Откройте для себя преимущества выращивания батата: почему я рекомендую это вам
28. Как вырастить сливу белую медовую. Особенности выращивания и ухода
29. Спешите ускорить созревание сорванного сладкого перца: проверенные методы
30. Наталья Приезжева: победительница Олимпиады 1996 года
31. Сливочный шедевр: как приготовить чудо-заготовку из обычной сливы
32. Раньше ничего подобного не пробовала. Предложения со словосочетанием «ничего подобного»
33. Когда собирать чабрец для сушки. Смотрим и запоминаем
34. Как собирать чабрец для чая. Когда собирать чабрец для чая в средней полосе?
35. Безопасность употребления сырого чеснока: что говорит гастроэнтеролог
36. Как бороться с белокрылкой на комнатных растениях. Как бороться с белокрылкой на цветах в домашних условиях
37. Как избавиться от белокрылки в теплице. Особенности жизненного цикла белокрылки
38. Вяленые баклажаны в сушилке для овощей с оливковым маслом. Вяленые баклажаны
39. Острые соусы с стручковым перцем: 10 ингредиентов, которые сделают их незабываемыми
40. Поздние сорта вишни для волгоградской области. Какие 5 сортов вишни лучше всего растут на даче у волгоградцев
41. Осень: идеальное время для пересадки многолетней гвоздики
42. Если хреновина жидкая, что делать. Маленькие хитрости
43. Почему кошки смотрят в пустоту, как будто там, что-то есть. Почему кошки смотрят в пустоту, будто там, что-то есть?
44. Многоярусный чеснок, как сажать. Общие и региональные особенности
45. Вкусный и полезный десерт: слива варенье с медом
46. Рак пищевода и желудка: причины, симптомы и лечение
47. Как выбрать оптимальное время для пересадки гвоздики Шабо
48. Батат в стеклянных банках: 10 лет опыта выращивания
49. Заготовка овощей ассорти на зиму. Овощное ассорти на зиму с цветной капустой — пальчики оближешь
50. Мелисса выращивание и уход. Выращивание в открытом грунте