Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Хозяин надел камеру на кота перед уходом из дома. Почему кошки покидают дом
2. 11 популярных сортов огурцов для засолки и консервирования. Как выбрать сорта огурцов для засолки
3. Космея почему не цветет. Космея маленького роста
4. Огурцы без варки на зиму. Салат из огурцов на зиму без стерилизации и варки – рецепт пошагово с фото
5. Маринованные огурцы без закатки. Огурцы на зиму без закатки
6. Какие есть вишню. Лучшие сорта: как выбрать вишню и не разочароваться
7. Простые рецепты острого маринованного перца на зиму. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
8. Острый маринованный перец в уксусе холодным способом. Как мариновать острый (горький) перец на зиму в банках — очень вкусные рецепты
9. Готовлю малину и ежевику к зиме. Сладкие заготовки на зиму: малина и ежевика
10. Чтобы малина не вымерзла. Что бы малина не вымерзла
11. Уход за чабрецом осенью. Тимьян посадка
12. Как правильно посадить декоративную фасоль. Как посадить фасоль и вырастить ее?
13. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
14. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что лучше сажать после уборки чеснока — рекомендации
15. Лучшие сорта абрикосов. Лучшие сорта абрикоса
16. Как сушить чабрец для чая и хранить в домашних условиях. Храним свежую траву
17. Описание агротехники сорта виноград Долгожданный. Виноград сорта Долгожданный – характеристика и описание
18. Помидоры в собственном соку с чесноком. Ингредиенты
19. Кот стал странно себя вести. Возможные причины
20. Популярные заготовки из острого перца. Популярные способы заготовки острого перца
21. Гладиолус многолетний зимующий. Что такое клубнелуковица гладиолуса
22. 20 лучших сортов острого. Основные критерии выбора посадочного материала
23. Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования
24. Маринованные опята с лимонной кислотой. Как быстро замариновать опята с 9% уксусом в домашних условиях
25. Где хранить физалис. Выращивание физалиса
26. Почему картошка становится сладкой. Почему промороженный картофель после оттаивания становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
27. От чего КАРТОШКА стала сладкой. Сладкий картофель батат
28. Почему картошка история пирожного картошка.
29. Почему яблоко горчит. Почему яблоки горчат?
30. 10 причин странного поведения кошки. Возможные причины
31. Изменения в поведении кошки. Могут ли кошки страдать депрессией
32. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования
33. Вкусные помидоры в собственном соку. Самый вкусный рецепт помидоров в собственном соку
34. Сорта осенних яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
35. После помидор можно сажать чеснок под зиму. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
36. Что можно приготовить из недозрелых груш на зиму. Можно ли варить варенье из недозрелых груш?
37. Черноплодная рябина ирга. То ли ирга, то ли черноплодка???
38. Как использовать яблоки из соковарки. Рецепт приготовления сока из яблок в соковарке
39. Лилейник, как быстро разрастается. Как быстро размножить лилейники
40. Почему внутри помидора прорастают семена. Ростки в свежем помидоре? (см)
41. Белокрылка, как зимует. Aleyrodidae: вредное для урожая белокрылое летающее насекомое
42. Как очистить топор от ржавчины в домашних условиях.
43. Замачивание чеснока перед посадкой в фитоспорине. Принцип обработки чеснока перед посадкой
44. Огурцы маринованные на зиму без зелени. Огурцы маринованные "Как магазинные"
45. Как быстро убрать горечь из груздей. Что делать если грузди горчат?
46. Тюльпаны в вазонах на зиму. Выращивание тюльпанов в горшках
47. Прививка яблони на иргу. На кусту ирги 16 сортов груши
48. Как отмыть руки от кабачков. Как отмыть руки после чистки кабачков
49. Чем заделать дупло в груше. Дупло в плодовом дереве —, как вылечить
50. Рябина из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?