Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Почему куры икают. Причины эпилепсии
2. Стоит ли паниковать из-за повышенного холестерина. Холестерин у женщин
3. Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)
4. Как ласточка кричит. Звук пения ласточки
5. Польза и вред растительной клетчатки. Разновидности
6. Врач рассказала о неожиданной пользе чеснока.
7. Простые рецепты острого маринованного перца на зиму. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
8. Тыква желудь золотой. Тыквы Жёлудь Золотой, Белый, Чёрный
9. Натяжные потолки своими руками. Виды, их сравнительная характеристика
10. Почему сохнет малина и что делать. Вертициллезное увядание малины (Verticillium)
11. Моя малина теперь зимует без проблем. Голубика: свойства, сорта и рекомендации по выращиванию
12. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
13. Можно ли садить чеснок после моркови. Можно ли сажать чеснок после моркови и наоборот
14. После чего можно сажать чеснок под зиму. Яровые и озимые сорта
15. Лучшие сорта огурцов для засолки на зиму. Самоопыляемые сорта огурцов для консервирования
16. Зимние сорта яблонь с длительным сроком хранения плодов. Зимние сорта яблок – общая классификация
17. Когда можно высаживать рассаду в грунт. Как подготовить растения к пересадке
18. Фитоспорин и чеснок. Форма и варианты применения Фитоспорина-М
19. Зимовка ампельной пеларгонии. Зимовка плющелистной (ампельной) пеларгонии
20. Характеристика огурцов сорта засолочный. Лучшие засолочные сорта
21. Как подготовить грядку для посадки озимого чеснока. Подготовка грядки под озимый чеснок
22. Как отобрать и сохранить чеснок для посадки под зиму. Отбор и подготовка посадочного материала
23. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму. Сушеные баклажаны
24. Чеснока настойка инструкция по применению. Препарат Креон® при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
25. От корня побег яблони. Как бороться с корневой порослью
26. Тимьян на подоконнике круглый год. Посадка семенами
27. Барбарис, как сохранить на зиму. Как сохранить барбарис на зиму
28. Маринованный горький перец на зиму — быстро, просто и вкусно
29. Патиссон, как почистить. Патиссон: описание, состав, полезные свойства
30. Лучшие сорта жгучего перца для выращивания на окне. Особенности выращивания острого перца в квартире на подоконнике
31. Как вырастить перец чили дома на подоконнике. Лучшие сорта горького перца для выращивания на подоконнике
32. Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования
33. Сорта слив для ростовской области. Слива
34. Почему после подмораживания картофель становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми?
35. После стрижки кошка ведет себя странно ростов. Поведение кота после стрижки
36. Почему кошка так странно себя ведёт. Почему кошка ведет себя так странно?
37. Салатные и засолочные огурцы. Как отличить салатные огурцы от засолочных?
38. Яблони осенние сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
39. Яблоня летняя сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
40. Заготовки на зиму. Овощи гриль в оливковом масле
41. Как убрать горечь из грибов грузди. Что делать если грузди горчат?
42. Что делать если яблоня осенью зацвела. Оборвать цветы на посаженной в прошлом году яблоньке-трехлетке?
43. Треснул арбуз почему. Трещины в арбузе - тревожный знак: почему от такого плода необходимо избавляться
44. Лечо из кабачков и тыквы. Лечо из кабачков "Антивенгерское"
45. После помидор можно сажать чеснок под зиму. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
46. Белокрылка погибает при какой температуре. Белокрылка: что за вредитель и чем опасна
47. Когда окапывать плодовые деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
48. Можно ли сажать разные сорта тюльпанов рядом. Могут ли сортовые тюльпаны потерять свои сортовые качества?
49. Почему внутри помидора прорастают семена. Ростки в свежем помидоре? (см)
50. Плодово ягодные культуры это. Ягодные культуры