Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Яблоня зимние сорта. Яблоня – лучшие зимние сорта
2. Как правильно засушить гортензию для зимнего букета. Основные способы
3. Маринованный острый перец с уксусом и чесноком. Горький перец маринованный на зиму
4. Виды и сорта фасоли. Какая бывает фасоль? Лучшие виды и сорта
5. Забродил огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
6. Когда сажать помидоры в июне 2022 по лунному календарю. ФАЗЫ ЛУНЫ НА ИЮНЬ 2022 ГОДА
7. Что посадить после чеснока. Что можно посадить на грядку после чеснока
8. Осенний сорт яблок. Осенние сорта яблонь
9. Поздние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Общие свойства яблонь поздних сортов
10. Характеристика огурцов сорта засолочный. Лучшие засолочные сорта
11. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
12. Разновидности римских штор. Что такое римские шторы и какими они бывают
13. Комнатное выращивание острого перца. Посев семян перца острого на рассаду
14. Вяленые баклажаны на зиму. Как сушить баклажаны?
15. Когда собирать чабрец и правила его заготовки. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму
16. Хронический бронхит у взрослых. Хронический бронхит
17. Острый маринованный перец на зиму. Правила приготовления
18. Самые ароматные сорта перца для Паприки. Сладкий перец 'Паприка'. Старый проверенный друг
19. Рецепты маринованных опят быстрого приготовления. Рецепты маринованных осенних опят
20. Чтобы жареная картошка всегда была вкусной. Жареная картошка на сковороде — 8 вкусных рецептов
21. Горчат грибы соленые. Почему соленые грибы горчат? Что делать?
22. Стресс у кошки после стрижки. Польза и вред
23. Изменения в поведении кошки. Могут ли кошки страдать депрессией
24. Лучшие сорта засолочных огурцов. Добавление статьи в новую подборку
25. Помидоры в собственном соку. Лучший рецепт помидор в собственном соку на зиму без уксуса
26. Вес одной вишни. Сколько весит 1 вишня?
27. Какие плодовые деревья можно сажать рядом. Схема совместимости деревьев и кустарников
28. Если гладиолусы не успели зацвести можно ли пересадить в горшок. Уход за гладиолусами в горшках
29. Огурцы изумрудный поток можно ли консервировать. Огурцы "Изумрудный поток" F1. Минусов нет у этого гибрида.
30. Лечо из кабачков и тыквы. Лечо из кабачков "Антивенгерское"
31. Почему яблоки горчат. Горькая ямчатость яблок
32. Нужно ли поливать хвойные в зиму. Хвойные: как подготовить к зиме и что делать весной
33. Горький перец на зиму с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
34. Что делать с яблоками падалицей рецепты. Что можно сделать из опавших раньше времени зимних яблок.
35. Почему быстро зацветает шпинат. Шпинат: выращивание и полезные свойства
36. Надо ли обрезать девичий виноград. Почему девичий виноград не всем садоводам нравится?
37. Что делать если начала закисать хреновина. Хреновина из помидор, хрена и чеснока на зиму без варки
38. Почему хреновина забродила, что делать. Что делать с забродившей хреновиной. Рецепт хреновины (соус «хренодер») из хрена с помидорами
39. Гладиолусы не успели зацвести, что делать. Почему гладиолусы вянут, не распустившись
40. Как солить огород простой рецепт. Огород в банке на зиму
41. Когда отправлять на покой гиппеаструм. Как отправить гиппеаструм на покой?
42. Зимовка пеларгонии ампельной. Ампельная герань —, что это за цветок к какому семейству относится
43. Сажистый налет на листьях томатов. Белые пятна
44. Белокрылка, как зимует. Aleyrodidae: вредное для урожая белокрылое летающее насекомое
45. Грузди горькие, что делать. Чем отличаются грузди от волнушек
46. Как хранить барбарис на зиму. Как правильно хранить барбарис
47. Как убрать горечь с груздей для засолки. Почему горчат соленые грузди?
48. Можно ли хранить сушеные яблоки в стеклянной банке. Как уберечь сушку от вредителей
49. Девичий виноград полезные свойства и противопоказания. Девичий виноград (Parthenocissus)
50. Чем заделать дупло в груше. Дупло в плодовом дереве —, как вылечить