Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Порей на второй год. Характеристики растения
2. Летние яблони сорта. Сорт сорту — рознь
3. Вред и польза шпината. Химический состав
4. Огород в банке заготовки. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
5. Вербена дома на подоконнике. Мой опыт сохранения и черенкования вербены!
6. Что относится к инвентарным лесам и подмостям. Что относится к средствам подмащивания
7. Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты
8. Квашеные огурцы в банках на зиму по проверенным рецептам. Огурцы, квашеные на зиму — самые вкусные рецепты (как бочковые)
9. Маринованные огурцы без зелени. Маринованные огурцы хрустящие без стерилизации: очень вкусный рецепт
10. Как определить спелость стручковой фасоли. Биологические характеристики и особенности выращивания
11. Натяжные потолки. Конструкция натяжного потолка
12. Чем и как мульчировать малину осенью и весной. Мульчирование малины
13. Уход за малиной зимой и весной. Особенности ухода
14. Фасоль вьющаяся сорта съедобная. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
15. Заготовки на зиму огород. Ингредиенты:
16. После чего лучше сажать чеснок и после чего нельзя. После чего можно и нельзя сажать чеснок под зиму
17. Соседство овощей на грядках. Идеальные пары для смешанных грядок: что с чем сажать на огороде
18. Что сажать в мае
19. Посадка чеснока под зиму от А до Я. Как подготовить чеснок к посадке осенью
20. Лучшие препараты для снижения сахара в крови. Контроль за весом - какой противодиабетический препарат выбрать?
21. Заготовка ЧАБРЕЦА для чая. Как и когда собирать тимьян
22. 7 самых морозостойких сорта винограда. Добавление статьи в новую подборку
23. Батат хранение клубней. Батат - «близнец» картофеля
24. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму. Правила по сбору растения
25. Как сушить чабрец на зиму. Когда собирать чабрец для сушки на зиму — советы опытных травников
26. Гниет лук, как сохранить на зиму. Почему гниет лук при хранении
27. Жмых из яблок из соковарки. Куда девать яблоки после соковарки
28. Повидло для пирожков, чтобы не вытекало. Как будем готовить пирожки:
29. Вздулись соленые огурцы, что делать. Re: Анализ микрофлоры рассола вздувшейся банки с огурцами
30. Что можно приготовить из недозрелого болгарского перца. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
31. Сушилка Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
32. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
33. Можно ли после помидор сажать чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
34. Джем из чернослива со сливочным маслом. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
35. Как опылять перец в домашних условиях. Выращивание перца чили в домашних условиях
36. Перец горький с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
37. Перец горький в уксусе на зиму. Как замариновать горький перец на зиму
38. Как определить сорт клематиса. Садовые группы, виды и сорта клематисов
39. Шоколадное варенье из слив на зиму с маслом. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
40. Болотная герань описание. Герань луговая описание
41. Почему сладкая картошка. Почему после подмораживания картофель сладкий
42. Когда окапывать плодовые деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
43. Горчат соленые грибы, что делать. Почему соленые грибы горчат? Что делать?
44. Яблоки горькие почему. Почему не радует урожай яблочек
45. Пион древовидный размножение. Размножение древовидного пиона
46. Вздулись банки с огурцами, как спасти. Почему взрываются банки с огурцами: причины
47. Можно ли смешивать медный и железный купорос. Как развести медный купорос для обработки
48. Почему внутри помидора прорастают семена. Ростки в свежем помидоре? (см)
49. Как переработать помидор, чтобы не пропали. Как переработать подпорченные помидоры?
50. Плющелистная пеларгония зимой. Re: Плющелистные пеларгонии - всё о них