Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Огород на зиму рецепт. Классический рецепт салата на зиму «Огород»
2. Капуста двуручная, что это означает. 17 основных видов капуст: учимся различать капусту
3. Маринованные огурцы без стерилизации на зиму. Маринованные огурцы на зиму без стерилизации — 5 рецептов хрустящих огурцов в банках
4. 4 способа защитить участок от разрастания малины. Сидераты
5. Как подготовить малину к зиме
6. Моя малина теперь зимует без проблем. Голубика: свойства, сорта и рекомендации по выращиванию
7. Сорт зимних яблок. Лучшие сорта зимних яблок
8. А какие культуры вы сажаете после чеснока. Что сажать после чеснока на следующий год
9. После, каких культур сажать чеснок по зиму. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
10. Фитоспорин и чеснок. Форма и варианты применения Фитоспорина-М
11. Как выбрать озимый чеснок для посадки. Озимый (зимний) чеснок
12. Чем и когда нужно подкормить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
13. Шоколадне варення з слив. Варення «Слива в шоколаді»
14. Как сушить баклажаны в сушилке. Сушка продукта в электросушилке
15. АСД фракция 2 инструкция по применению. Что такое АСД-2, его состав
16. Рецепт недозрелые груши. Добавление статьи в новую подборку
17. По образу и подобию. Василий Великий (329/30-379)
18. Скифское золото яблоня. Крупноплодный осенний сорт яблок Скифское золото
19. Тимьян на подоконнике круглый год. Посадка семенами
20. Барбарис, как сохранить на зиму. Как сохранить барбарис на зиму
21. Перец острый маринованный на зиму. Маринад по-болгарски «Пукани чушлета»
22. Самые популярные сорта острого перца для открытого грунта. Сорта острого перца для закрытого грунта
23. Топ-15 лучших бензопил для дома и дачи. Критерии оценки
24. Полезно ли обжигаться крапивой. Ожог крапивой: польза или вред
25. Поздняя пересадка клубники. Когда и как пересаживать клубнику весной: в каком месяце
26. Черешня Джорджия описание сорта. Черешня Джорджия
27. После стрижки кошка ведет себя странно ростов. Поведение кота после стрижки
28. Как отличить засолочные сорта от салатных. Сорта огурцов для засолки и салатов
29. Дикий виноград полезные свойства и противопоказания. Советы онколога: Простые «Да» и «Нет», которые продлят жизнь
30. По форме листьев можно определить. Строение листа растения, типы расположения листовых пластин, фотосинтез и транспирация
31. Абрикосы для нижегородской области лучшие сорта. Сорта абрикосов устойчивые и неустойчивые к болезням и морозам, вкусные и урожайные: отзывы и описание
32. Черешня Скина описание сорта. Саженцы черешни Скина
33. Хлорофитум погибает почему. Хлорофитум погибает, помогите.
34. Аппетитные дольки помидоры. Помидоры дольками на зиму – общие принципы приготовления
35. Как хранить ревень. Как правильно хранить ревень
36. Что делать если яблоня осенью зацвела. Оборвать цветы на посаженной в прошлом году яблоньке-трехлетке?
37. Нужно ли на зиму убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
38. Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой
39. Заготовки из недозрелых груш. Варенье из неспелых груш
40. Хозяйственное мыло от синяка под глазом. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
41. Можно садить после помидор чеснок. Особенность почвы после чеснока
42. Черноплодная рябина вяленая. Варианты заготовок
43. Пион древовидный размножение. Размножение древовидного пиона
44. Как влияет кукуруза на почву. О влиянии кукурузы на плодородие почвы...
45. Капуста калибос краснокочанная. Капуста краснокачанная Калибос.
46. Можно ли давать курам топинамбур. Можно ли курам давать топинамбур?
47. Уход за луком в августе. Правильный уход за луком
48. Что лучше посеять после уборки картофеля. Лучшие сидераты для картофеля
49. Пахнет ли спатифиллум. Спатифиллум ядовитый или нет, вопросы и ответы
50. Рецепт огород в банке. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях