Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Почему желтеют зубчики чеснока при хранении. Причины усыхания чеснока при хранении
2. Как морозить рябину. Как правильно заморозить черноплодную рябину
3. Порей на второй год. Характеристики растения
4. Опылители для вишни. Классификация сортов вишни
5. Гастроэнтеролог рассказал о правильном употреблении чеснока. Польза чеснока
6. Маринованные огурцы без стерилизации на зиму. Маринованные огурцы на зиму без стерилизации — 5 рецептов хрустящих огурцов в банках
7. Способы заготовки острого перца на зиму. Маринованный острый перец на зиму – 8 простых рецептов
8. Натяжные потолки. Конструкция натяжного потолка
9. Сорт зимних яблок. Лучшие сорта зимних яблок
10. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
11. Заготовки на зиму огород. Ингредиенты:
12. Что посадить после чеснока. Что можно посадить на грядку после чеснока
13. Что сажать после чеснока на следующий год.. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
14. Торт Малахитовая шкатулка
15. Римские шторы 2022. Стили и направления
16. Сажаем чеснок под зиму. Добавление статьи в новую подборку
17. Ранние сорта черешни. Сорта черешни — классификация
18. Слива совместимость с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
19. Лечение катаракты без операции. Профилактика катаракты
20. 8 лучших сортов винограда 2022 года то. Сорта винограда для вина – 15 лучших сортов 2022 года
21. Новые столовые формы винограда.. Вкуснейшие сорта винограда для российского климата
22. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму. Правила по сбору растения
23. Надо ли обрезать в зиму мяту. Обрезка растений мяты — когда и как обрезать мяту 2020 — Mas to doc
24. Как сушить чабрец на зиму. Когда собирать чабрец для сушки на зиму — советы опытных травников
25. Острый перец для выращивания в комнате. Выбор сорта и семян для успешного выращивания
26. Соленые опята холодным способом. Рецепт засолки опят холодным способом
27. Пошаговый рецепт квашения опят. Простой рецепт квашеных опят
28. Барбарис, как хранить зимой. Как правильно хранить барбарис
29. А ведь он полезнее обычного. Ключевые отличия между свойствами напитков
30. Почему нельзя есть зеленую картошку. Почему нельзя есть зелёную картошку?
31. Правильный выбор бензопилы. Конструкция и принцип действия
32. Как избавиться от сладости в картофеле народные способы. Почему картофель сладкий после подмораживания? Как исправить вкус?
33. Почему кошка боится всего. Почему кошка боится незнакомцев и других людей?
34. Лучшие сорта зимних яблок. Популярные зимние сорта яблонь
35. Зимние сорта яблок. Всё про зимние сорта яблок
36. Яблоня летняя сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
37. Как смешать масло с водой. Масло и вода все-таки смешиваются
38. Пикантный острый перец. Некоторым из них следует обратить на него пристальное внимание, поскольку овощ отличается следующими ярко выраженными свойствами:
39. Пион tenuifolia Rubra plena. Пион "Рубра Плена" (Paeonia officinalis Rubra Plena)
40. Почему калина не плодоносит. Посадка калины семенами
41. Что приготовить из яблок после соковарки. Что делать с яблочным жмыхом
42. Как киви ягода. Характеристика культуры
43. Хозяйственное мыло от синяка под глазом. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
44. Сколько стерилизовать помидоры в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации – простой рецепт
45. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
46. Пастеризация банок с заготовками. Стерилизация банок с заготовками
47. Альпинарии и рокарии. Чем отличается альпинарий от рокария
48. Огурцы маринованные на зиму без зелени. Огурцы маринованные "Как магазинные"
49. Как засушить гортензию после срезки. Лучший способ высушить гортензии
50. Как хранить барбарис на зиму. Как правильно хранить барбарис