Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Капуста двуручная, что это означает. 17 основных видов капуст: учимся различать капусту
2. Молочные продукты для взрослых. Статистика употребления молока – куда ведут ложные теории
3. Как сажать луковицы пионов. ПРАВИЛЬНАЯ ПОСАДКА ПИОНОВ – ЗАЛОГ ИХ КРАСОТЫ И ДОЛГОЛЕТИЯ
4. Огород в банке заготовки. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
5. Выращивание кустарников из семян. Лимонник китайский – природный энергетик
6. Сергей дьяков рецепт эм эликсира. Описание
7. Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Хрустящие маринованные огурцы — 6 очень вкусных рецептов на зиму
8. Маринованные резаные огурцы на зиму пошаговый рецепт. Особенности маринования огурцов дольками
9. Маринованные огурцы без закатки. Огурцы на зиму без закатки
10. Сок из тыквы пюре. Тыквенный сок "Витаминка"
11. Как сохранить чеснок до весны для посадки. Как правильно хранить озимый чеснок зимой в погребе и в квартире
12. Чтобы малина не вымерзла. Что бы малина не вымерзла
13. Уход ЗА МАЛИНОЙ осенью от А до Я. ОСЕННИЙ УХОД ЗА МАЛИНОЙ САДОВОЙ (летней)
14. Сорта фасоли Кустовые и Вьющиеся. Вьющиеся сорта фасоли
15. В томате проросли семена. Ростки в свежем помидоре? (см)
16. Что посадить после помидор. Соблюдаем севооборот: что можно сажать после томатов на следующий год для хорошего урожая
17. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
18. Как сажать чеснок под зиму. Когда сажать озимый чеснок осенью, в каком месяце
19. Посадка чеснока под зиму от А до Я. Как подготовить чеснок к посадке осенью
20. Как сушить баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
21. Лечение катаракты без операции. Профилактика катаракты
22. Как сохранить тимьян на зиму. Как растет чабрец
23. Рецепты помидоров в собственном соку. Помидоры в собственном соку в литровых банках без стерилизации
24. Что делать если осенью зацвела яблоня. К чему яблоня зацвела в сентябре — приметы, значение
25. Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования
26. Можно ли есть сладкую картошку. Батат — картошке не брат
27. Как отличить засолочные сорта от салатных. Сорта огурцов для засолки и салатов
28. Яблоня карнавал описание сорта. Новые сорта яблони, полученные от включения
29. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
30. Заготовки на зиму. Овощи гриль в оливковом масле
31. Едят ли финики сырыми. Подробнее о финиках
32. Нужно ли обрезать мелиссу на зиму. Когда и как собирать мелиссу для сушки
33. Томатный сок на зиму без кипячения. Томатный сок на зиму — 5 рецептов в домашних условиях
34. Сколько нужно навоза на 1 сотку. 4 - Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
35. Сирень не растет почему. Почему плохо растет и не цветет сирень
36. Полезно ли жалить крапивой. Почему крапива жалит
37. Чеснок можно садить после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
38. Как использовать цветы базилика.
39. Гиппеаструм когда отправлять на покой. Гиппеаструм: вегетационный период и время покоя
40. Как опылять перец в домашних условиях. Выращивание перца чили в домашних условиях
41. Корнесобственные саженцы яблони. Как вырастить корнесобственные саженцы яблони?
42. Недозрелый перец, как быть. Как хранить недозрелый перец
43. Как восстановить герань. Домашние условия для пеларгонии
44. Многолетние сидераты для огорода. Растения-сидераты
45. Острый перец в уксусе рецепт без варки. Маринованный острый перец на зиму пальчики оближешь — 5 рецептов горького стручкового перца
46. Что можно мульчировать хвойными иголками. Какую почву и какие растения можно мульчировать сосновыми и еловыми иголками?
47. Чем обернуть черешковый сельдерей. Время собирать урожай
48. Консервирование огород рецепт. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
49. Как быстро убрать горечь из груздей. Что делать если грузди горчат?
50. Что можно сделать из зеленой груши. Заготавливаем зеленые груши на зиму: 5 удачных рецептов