Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Так ли опасен хеликобактер. Что такое Helicobacter pylori
2. Как ласточка кричит. Звук пения ласточки
3. Важные факты о раке желудка и пищевода. Причины рака ЖКТ
4. Огород в банке заготовки. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
5. Сладкие огурцы на зиму маринованные. Сладкие хрустящие маринованные огурцы в банках на 1 литр на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
6. Острый перец маринованный в уксусе холодным способом. Горький перец маринованный на зиму
7. 4 способа защитить участок от разрастания малины. Сидераты
8. Подготовка малины к зиме. Необходимость и процесс обрезки малины
9. Слива окская описание сорта. Окская
10. Можно ли замораживать киви. Как дома хранить киви спелые, разрезанные или для дозревания
11. Когда нужно сажать чеснок и как за ним ухаживать. Способы посадки чеснока
12. Подготовка грядки для посадки чеснока. Подготовка грядки
13. Когда садить чеснок под зиму. Когда и как сажать чеснок под зиму осенью в 2021 году
14. В чем польза чабреца и когда его собирать. Проблема названия
15. Скифское золото яблоня. Крупноплодный осенний сорт яблок Скифское золото
16. Как убрать возрастные пигментные пятна. Какие виды пигментных пятен существуют
17. Выращивание тимьяна в домашних условиях. Выращивание тимьяна
18. Как хранить лайм в домашних условиях. Как хранить свежие цельные лаймы - сроки и условия хранения
19. Рецепт сада огорода на зиму. Салат "Огород" на зиму
20. 6 шагов до жгучего перчика. Маринованный острый перец с уксусом и мёдом на зиму без стерилизации
21. Соленые опята быстрого приготовления. Быстрый, холодный, с хреном. 5 способов консервировать опята
22. Почему у фикуса опадают листья зеленые. Причины сбрасывания листвы
23. Купила лилии в августе с ростками, что делать. Добавление статьи в новую подборку
24. Барбарис, как хранить зимой. Как правильно хранить барбарис
25. Вкусной картошки в магазинах нет и не предвидится. 5 причин, почему своя картошка вкуснее магазинной
26. Почему батат полезнее картошки. Картофель или батат: что выбрать?
27. Почему картошка сладкая после варки. Как реанимировать картофель
28. Как избавиться от сладости в картофеле народные способы. Почему картофель сладкий после подмораживания? Как исправить вкус?
29. Внезапная агрессия у кошки без причины.. На вас напала ваша кошка? Узнайте, почему! Причины агрессии кошек направленной на хозяина
30. Почему кошка стала вдруг ласковой. Что делать, если кошка слишком ласковая, до навязчивости
31. Кот внезапно стал очень странно себя вести. Почему кошка стала всего бояться?
32. По форме листьев можно определить. Строение листа растения, типы расположения листовых пластин, фотосинтез и транспирация
33. Сорта огурцов для засолки и консервирования. Лучшие сорта огурцов для консервирования
34. Белая гниль моркови
35. Помидоры в собственном соку без сахара. Пошаговый рецепт:
36. Помидоры в собственном соку. Лучший рецепт помидор в собственном соку на зиму без уксуса
37. Катерина сорта слив. Лучшие урожайные сорта сливы для дачного участка
38. Какая бывает вишня. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
39. Сколько нужно навоза на 1 сотку. 4 - Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
40. Чем вяз отличается от карагача. Пиломатериалы из древесины карагача, ильма, вяза
41. Лайм, как хранить. Лайм
42. Донце гниет у лука. Как помочь луку и чесноку при гнили донца в закладки 49
43. Что делать если горлодер начал бродить. хренодёр -горлодёр
44. Как сохранить инжир в дороге. Как правильно хранить инжир
45. Растения влажных мест. Растения для влажных солнечных мест
46. Многолетние сидераты для огорода. Растения-сидераты
47. Плодово ягодные культуры это. Ягодные культуры
48. Можно ли сажать чеснок после томатов. Культуры, которые можно сажать после помидор
49. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков
50. Как вывести дождевых червей из цветочного горшка.