Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Хозяин надел камеру на кота перед уходом из дома. Почему кошки покидают дом
2. Мелисса, как зимует. Чем ценно растение?
3. Яблоня скифское золото. Подробное описание
4. Обработка гладиолусов от трипсов. Трипсы и как с ними бороться
5. Перец горький на зиму. 7 рецептов маринованного острого перца на зиму 2022-2023: пальчики оближешь
6. Подготовка малины к зиме. Необходимость и процесс обрезки малины
7. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль
8. После чего лучше сажать чеснок и после чего нельзя. После чего можно и нельзя сажать чеснок под зиму
9. Что посадить после чеснока на следующий год. Почему важно соблюдать севооборот
10. Что сажать после помидор. Растения, рекомендуемые к посадке после томатов, и что сажать нельзя
11. Врачи-гастроэнтерологи рассказали о пользе и опасности чеснока. Гастроэнтеролог рассказал, кому вреден чеснок
12. Когда садить чеснок под зиму. Когда и как сажать чеснок под зиму осенью в 2021 году
13. 7 способов посадки озимого чеснока. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
14. Сажаем чеснок под зиму. Добавление статьи в новую подборку
15. Когда выкапывать лютик. Лютики и уход за ними: от посадки и цветения до хранения
16. Сушеные и вяленые баклажаны. Вяленые баклажаны в оливковом масле
17. Лечение катаракты без операции. Профилактика катаракты
18. Алтайский эликсир - инструкция по применению
19. Эвалар инструкция по применению. Мелатонин Эвалар - инструкция по применению
20. Чабрец на кухонном окошке
21. Кот стал странно себя вести. Возможные причины
22. Как вырастить перец чили дома на подоконнике. Лучшие сорта горького перца для выращивания на подоконнике
23. Сорта слив для ростовской области. Слива
24. Почему после подмораживания картофель становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми?
25. Гортензия засушить на зиму. Лучший способ высушить гортензии
26. Что делать со сладким картофелем. Как превратить картофель, просто запечённый в духовке, в тающий во рту
27. Помидоры в собственном соку без сахара. Пошаговый рецепт:
28. Виноград Технические сорта лучшие. Всем мира и добра!
29. Поздние сорта персика. Среднеспелые сорта персиков: описание сортов
30. Сорт яблони красный Рубан. Красный Рубан (полукарликовый сорт)
31. Как хранить рис, чтобы не завелись жучки. Как надо хранить крупы, чтоб не заводились жучки и моль
32. Что приготовить из санберри рецепты. Рецепты против различных заболеваний
33. ПОМИДОРЫ без уксуса дольками. Томатная заготовка на зиму без уксуса
34. Как убрать горечь из грибов грузди. Что делать если грузди горчат?
35. Нужно ли убирать мульчу осенью. Конец августа — убираем мульчу из-под многолетних деревьев и винограда!
36. Почему проросли семена в красных помидорах. Часто ли прорастают семена в помидорах, оставленных на дозаривание?
37. Туя буреет, что делать. Туя желтеет по естественным причинам
38. Недозрелый перец, как быть. Как хранить недозрелый перец
39. Как сохранить батат. Хранение батата
40. Шотландские кошки ловят ли мышей. ловят ли шотландские кошки мышей
41. Сыворотка для комнатных цветов. Опыты использования йодового раствора
42. Что можно мульчировать хвойными иголками. Какую почву и какие растения можно мульчировать сосновыми и еловыми иголками?
43. Можно садить после помидор чеснок. Особенность почвы после чеснока
44. Горчица белая и горчица желтая. Горчица белая – сидерат для повышения плодородия и санации грунта
45. Белокрылка вымерзает ли зимой. Жизненный цикл вредителя
46. Мята осенью срезать. Надо ли обрезать в зиму мяту, мелиссу, чабрец?
47. Девичий виноград полезные свойства и противопоказания. Девичий виноград (Parthenocissus)
48. Вольтера или беломо. Подскажите аналоги сушилки Изидри
49. Как отмыть руки от кабачков. Как отмыть руки после чистки кабачков
50. Как заморозить рябину. Как правильно замораживать красную рябину? С веточками?