Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Практическая информация по техническим сортам винограда. Особенности технических сортов винограда
2. Диета при повышенном холестерине. Принципы лечебного питания при повышенном холестерине
3. Важные факты о раке желудка и пищевода. Причины рака ЖКТ
4. Польза и вред чеснока. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.
5. Огород в банке заготовки. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
6. Соленые огурцы холодным способом на зиму. Засолка огурцов холодным способом на зиму в банках — домашние рецепты
7. 4 способа защитить участок от разрастания малины. Сидераты
8. Уход за ремонтантной малиной осенью. Время ухода за ремонтантной малиной в зависимости от сорта
9. Как укрыть на зиму малиновое дерево. Малиновое дерево Сказка
10. Маринад сад огород. Консервируем на зиму огород! Супер, как вкусно!
11. А какие культуры вы сажаете после чеснока. Что сажать после чеснока на следующий год
12. Можно ли после помидор садить чеснок на зиму. Можно ли после томатов посадить чеснок?
13. После, каких культур можно сажать помидоры. О чем говорит практика?
14. Лучшие сорта абрикосов. Лучшие сорта абрикоса
15. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
16. При какой температуре гибнет белокрылка. Белокрылка и зимовка: погибнет ли она в открытом грунте?
17. Чеснока настойка инструкция по применению. Препарат Креон® при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
18. Описание агротехники сорта виноград Долгожданный. Виноград сорта Долгожданный – характеристика и описание
19. Надо ли обрезать в зиму мяту. Обрезка растений мяты — когда и как обрезать мяту 2020 — Mas to doc
20. Популярные заготовки из острого перца. Популярные способы заготовки острого перца
21. Перец острый маринованный на зиму. Маринад по-болгарски «Пукани чушлета»
22. Гниет лук, как сохранить на зиму. Почему гниет лук при хранении
23. Гортензия засушить на зиму. Лучший способ высушить гортензии
24. Правильный выбор бензопилы. Конструкция и принцип действия
25. Почему кот постоянно громко мяукает. Болезни, как причина мяуканья и крика.
26. Кошка бегает по дому и мяукает. Когда постоянно мяукает котенок
27. Другие болезни Неестественное поведение или поза у кошки. Причины беспокойства у кошек
28. Как выбрать огурцы для засолки на рынке. С шипами или без? Выбираем огурцы для засолки и маринования
29. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования
30. Яблоня карнавал описание сорта. Новые сорта яблони, полученные от включения
31. Если гладиолусы не успели зацвести можно ли пересадить в горшок. Уход за гладиолусами в горшках
32. Чем вяз отличается от карагача. Пиломатериалы из древесины карагача, ильма, вяза
33. Что приготовить из перезрелых помидоров на зиму. Как приготовить маринованные помидоры на зиму в банках
34. Щелочная земля, как нейтрализовать. Как бороться с щелочной почвой?
35. От корня яблони пошел отросток.
36. Можно ли после помидор сажать чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
37. Что можно приготовить из яблок после соковарки. Что приготовить из яблочного жмыха
38. Как определить сорт клематиса. Садовые группы, виды и сорта клематисов
39. Можно ли сеять горчицу и фацелию вместе. Когда высаживают фацелию и горчицу
40. Яблочное пюре из соковарки на зиму. Яблочное пюре - еще один вариант приготовления
41. Гортензия, как сухоцвет. Как засушить гортензию правильно — советы и правила
42. Черноплодная рябина вяленая. Варианты заготовок
43. Куст похожий на облепиху с оранжевыми ягодами. Описание растения
44. Можно ли сажать разные сорта тюльпанов рядом. Могут ли сортовые тюльпаны потерять свои сортовые качества?
45. Что можно приготовить из недозревшего болгарского перца на зиму. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
46. Можно ли давать курам топинамбур. Можно ли курам давать топинамбур?
47. Что лучше посеять после уборки картофеля. Лучшие сидераты для картофеля
48. Как отучить козу бодаться. Почему коза постоянно орет и как эффективно отучить животное кричать
49. Жимолость зацвела осенью, что делать. Почему сейчас осенью опять зацвела жимолость?
50. Чабрец подготовка к зиме. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму