Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
2. Пригибать малину на зиму или нет + Схемы. Пригибание малины –, как правильно сделать и когда
3. Так ли опасен хеликобактер. Что такое Helicobacter pylori
4. Порей на второй год. Характеристики растения
5. Как ласточка кричит. Звук пения ласточки
6. Продукты с истекающим сроком годности. Товары с истекающим сроком годности
7. Факты о полезном овоще чесноке. Интересный и полезный овощ
8. Вред и польза шпината. Химический состав
9. Осенний уход за малиной. Уход за малиной осенью: посадка, обрезка и подкормка малины, подготовка к зиме
10. Чем обработать малину от болезней и вредителей. Ботаническое описание
11. Зачем садоводы оставляют в зиму всю поросль малины. Почему некоторые садоводы оставляют все побеги и поросль малины зимовать без укрытия
12. Фасоль декоративная посадка и уход в открытом грунте. Знакомьтесь — красная и фиолетовая декоративная фасоль (с фото)
13. Что можно сажать после чеснока. Севооборот
14. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
15. Подготовка грядки для посадки чеснока. Подготовка грядки
16. Вяленые баклажаны с чесноком на зиму
17. Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях
18. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
19. Когда собирать чабрец для сушки на зиму. Как сушить чабрец и тимьян в домашних условиях для чая
20. Чем лучше утеплить дом снаружи своими руками. Вспененный полиуретан
21. Самые популярные сорта острого перца для открытого грунта. Сорта острого перца для закрытого грунта
22. Рецепты приготовления замороженных опят. Как приготовить замороженные опята в домашних условиях — лучшие рецепты приготовления
23. От чего КАРТОШКА стала сладкой. Сладкий картофель батат
24. Почему коты порой ведут себя странно. Почему моя кошка ведет себя так странно?
25. Изменения в поведении кошки. Могут ли кошки страдать депрессией
26. Сорта огурцов для засолки и консервирования. Лучшие сорта огурцов для консервирования
27. Огурцы лучшие для засолки. Характерные особенности и отличия огурцов
28. Помидоры в собственном соку на.. Помидоры в собственном соку без кожуры на зиму: рецепт пальчики оближешь!
29. Рецепты помидоров в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку — 6 простых рецептов на зиму
30. Можно ли на огороде жечь костер. Правильная утилизация мусора
31. Посадка лука в августе. Технология посадки зеленого лука
32. Сушилка Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
33. Как хранить патиссоны
34. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
35. Приготовление тушенки в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
36. Яблочный жмых после соковарки, как использовать. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
37. Таблетки кокосовые для рассады. Чем хороши кокосовые таблетки для рассады?
38. После болгарского перца, что можно садить. Что можно сажать до и на следующий год после балгарского перца
39. Хозяйственное мыло от синяка под глазом. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
40. Почему осенью не вызревает ремонтантная малина. Подкормка, полив, рыхление грунта и мульчирование
41. Как сохранить физалис на зиму. Состав, полезные свойства и применение овощного физалиса
42. Уход за цветниками осенью. Что еще нужно делать с цветами осенью?
43. Можно ли сажать разные сорта тюльпанов рядом. Могут ли сортовые тюльпаны потерять свои сортовые качества?
44. Почему камелия не цветет. Камелия - капризна? Вовсе нет!
45. Почему клубника не цветет, а дает усы. Недостаток питания
46. Рецепты лечо из тыквы на зиму.
47. Что лучше посеять после уборки картофеля. Лучшие сидераты для картофеля
48. Слива с какао на зиму рецепты с отзывами. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
49. Посадка репы под зиму. Когда сажают репу
50. Рецепт огород в банке. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях