Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Какие памятники природы находятся в окрестностях Калуги
2. Натуральные помидоры на зиму: рецепты без уксуса и лимонной кислоты
3. Что делать, если маринованные огурцы вздулись: советы и решения
4. Как избежать вздутия банок с огурцами: практические советы
5. Почему вздуваются банки с солеными огурцами: причины и решения
6. Почему вздуваются банки с солеными огурцами: основные причины
7. Тайна взрывающихся банок: почему огурцы становятся опасными
8. Почему огурцы мутнеют в банках: основные причины
9. Собираем свои семена цветов: полное руководство
10. Полное руководство по сбору семян сальвии: советы и рекомендации
11. Время собирать семена сальвии: советы и рекомендации
12. Какие уникальные факты делают Обнинск особенным
13. Какие легенды и мифы связаны с историей Барнаула
14. Цифровое будущее: как технологии изменят нашу жизнь с 1 марта 2025 года
15. Лунный календарь на 2025 год: благоприятные дни для посадки чеснока
16. Полное руководство по посадке чеснока под зиму в 2025 году: как добиться высокого урожая
17. Какие местные ремесла и промыслы сохранились в Вологде
18. Как правильно посадить озимый чеснок осенью 2025 года: полное руководство
19. Когда сажать чеснок и лук весной: лучшее время и советы
20. Озимый чеснок: лучшие дни для посадки в октябре и ноябре 2025 года
21. Выращивание цикорного салата в открытом грунте: основные принципы и рекомендации
22. Стерилизация банки в микроволновке: простой способ обеспечить чистоту
23. Все закатала не простерилизовав крышки: как избежать проблем с упаковкой
24. Просто и быстро: основные принципы заготовки на зиму
25. Устранение горечи в соленых груздях: проверенные методы
26. Горячий засол: как приготовить тополевые грузди
27. Сумма всех знаний: как правильно использовать отходы яблок после соковарки
28. Отходы в пищу: 10 способов использовать яблочный жмых после соковарки
29. Вкусные и полезные блюда из яблочного жмыха после соковыжималки
30. Получение пасты из жмыха яблок после соковыжималки: подробный процесс
31. Зимний тимьян: обрезать или нет
32. Если кошка вредничает и странно себя ведет. Разница в поведении стайных животных и хищников-одиночек
33. Вкуснейшие рецепты из белой сливы с медом на зиму
34. Цикорный салат: история, сорта и способы выращивания
35. Осень - время для ухода за гвоздикой: основные советы и рекомендации
36. Как прорастить косточку вишни. Посадка в горшки
37. Уксус на замену: как консервировать огурцы без уксуса
38. Просто и эффективно: проведите идеальный уход за малиной весной
39. Как избавиться от белокрылки. Белокрылка на огурцах в теплице
40. Узнайте о преимуществах семян салата пала росса цикорного для вашего здоровья
41. Маринованная слива на зиму. Маринованные сливы на зиму
42. Моченые сливы на зиму. Моченая терновая слива с горчицей
43. Урожайный чеснок: проверенные методы выращивания в открытом грунте
44. 6 причин почему кошка шипит на человека. Почему кошки рычат и шипят на своих хозяев?
45. Вот почему кошки смотрят в пустоту, будто там кто-то затаился
46. Вкусный соус: чеснок после помидоров
47. Осенние советы по пересадке гвоздики многолетней
48. Вкусный рецепт сладкой сливы: как приготовить белую медовую сливу
49. С днём рождения, Любовь Александровна! История одной легендарной женщины
50. Отходы вкусно: как использовать яблоки после соковарки