Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Порей на второй год. Характеристики растения
2. Опылители для вишни. Классификация сортов вишни
3. Как сажать луковицы пионов. ПРАВИЛЬНАЯ ПОСАДКА ПИОНОВ – ЗАЛОГ ИХ КРАСОТЫ И ДОЛГОЛЕТИЯ
4. Яблоня скифское золото. Подробное описание
5. Как закрыть огурцы на зиму без зелени. Классический без стерилизации
6. Способы заготовки острого перца на зиму. Маринованный острый перец на зиму – 8 простых рецептов
7. Помидоры с петрушкой на зиму — 90 рецептов самых вкусных с пошаговыми фото
8. Как уберечь кусты малины от вымерзания. Малина зимой: как защитить ее от вымерзания?
9. Уход за ремонтантной малиной осенью. Время ухода за ремонтантной малиной в зависимости от сорта
10. Горький перец в уксусе в холодильнике. Рецепт горького перца с уксусом, солью и перцем без варки для хранения зимой
11. Как правильно посадить декоративную фасоль. Как посадить фасоль и вырастить ее?
12. Что можно сажать после чеснока на огороде. Что можно сажать с чесноком и луком в одну грядку: смешанные посадки
13. Что посадить после чеснока на следующий год. Почему важно соблюдать севооборот
14. После, каких культур лучше всего сажать Чеснок.. Какие культуры выбрать в качестве предшественника
15. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
16. Когда нужно сажать чеснок и как за ним ухаживать. Способы посадки чеснока
17. Вяленые баклажаны в маринаде. Вяленые баклажаны в духовке: готовим на зиму
18. Сушеные баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны: выбор и подготовка плодов
19. Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях
20. Как сушить чабрец для чая и хранить в домашних условиях. Храним свежую траву
21. Когда сеять мятлик луговой. Ша. Выбор семян и планирование работ
22. Тимьян на подоконнике круглый год. Посадка семенами
23. Разнообразие сортов перца острого. Сорта перца чили
24. Как приготовить опята маринованные. Экспресс-маринование опят
25. На листьях у флоксов белый налет. Почему у флоксов белеют листья: что делать?
26. Как сделать сопливые опята. Предварительная обработка
27. Черешня Джорджия описание сорта. Черешня Джорджия
28. Изменения в поведении кошки. Могут ли кошки страдать депрессией
29. Почему моя кошка ведет себя так странно. Кошка ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
30. Отличительные особенности засолочного огурца
31. Помидоры в собственном соку. Лучший рецепт помидор в собственном соку на зиму без уксуса
32. Виноград один описание сорта. Агротехника сорта
33. Яблоня летняя сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
34. Сорт яблони красный Рубан. Красный Рубан (полукарликовый сорт)
35. Как очистить кувшин для воды от налета. Три способа отмыть до блеска стеклянный графин
36. Рецепт сад и огород на зиму. Ингредиенты:
37. Чеснок можно садить после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
38. Лук посаженный под зиму пророс, что делать. Оптимальные сроки
39. Лечо из кабачков и тыквы. Лечо из кабачков "Антивенгерское"
40. Как убрать червяков из сливы. Чем опрыскать сливу весной?
41. Tenuifolia rubra plena пион. Особенности агротехники
42. Сушилка для овощей Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
43. Можно ли сажать чеснок после помидоров. Особенность почвы после чеснока
44. При какой температуре укрывать розы и виноград на зиму. При какой температуре укрывать розы на зиму: советы и рекомендации
45. Что сделать, чтобы повидло было густым. Основные принципы приготовления повидла
46. Горчица белая и горчица желтая. Горчица белая – сидерат для повышения плодородия и санации грунта
47. Когда отправлять на покой гиппеаструм. Как отправить гиппеаструм на покой?
48. Какого размера должен быть лук севок. Как выбрать хороший лук-севок?
49. Рецепт закрутка огород на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
50. Заготовки из недозрелого болгарского перца. Перец недозрел