Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Когда нужно укрывать виноград и розы: советы для начинающих
2. Как сделать зимнее укрытие для винограда: пошаговая инструкция
3. Как обработать теплицу осенью от белокрылки: эффективные методы
4. Уникальный рецепт варенья: сливы с шоколадом
5. Сливы с шоколадом: простой и изысканный десерт
6. Помидоры на зиму с луком без масла: простой и вкусный рецепт
7. Какие уникальные архитектурные сооружения есть в Новосибирске
8. Какие музеи Санкт-Петербурга входят в список обязательных к посещению
9. Огурцы из вздутой банки: безопасно ли их употреблять
10. Почему вздулась крышка на банке с огурцами: причины и решения
11. Какие из достопримечательностей подходят для семейного отдыха
12. Сальвия сверкающая и мучнистая: как вырастить красавицу на вашем участке
13. Полное руководство: как собирать семена с цветов сальвии
14. Время собирать семена сальвии: советы и рекомендации
15. Дачники получили право жечь листву на своих участках
16. Правила разведения костра в лесу: безопасность и устойчивость
17. - Есть ли памятники, связанные с Великой Отечественной войной
18. Как правильно сажать чеснок под зиму 2025: Полезные советы для высокого урожая
19. Посадка чеснока под зиму 2025: календарь и рекомендации
20. Озимый чеснок: сроки и сорта посадки осенью 2025 года
21. Озимый чеснок в 2025 году: как выбрать оптимальное время для посадки
22. Воспользуйтесь этими проверенными советами, чтобы сажать чеснок в 2025 году
23. Стерилизация банков: необходимость или излишество
24. Безопасность и эффективность стерилизации банок для консервирования
25. Засолка сала: необходимость стерилизации банки или миф
26. Безопасно и просто: стерилизация банок в домашних условиях
27. Устранение горечи в соленых груздях: проверенные методы
28. Вкусные рецепты с яблочными остатками
29. Экологически чистые блюда из яблочного жмыха из соковарки
30. Соковарка: отходы или ресурсы? Как использовать их на пользу
31. Посадка и формировка технических сортов винограда: основные принципы и рекомендации
32. Вкусные и полезные рецепты из недозрелых перцев для зимы
33. Что значит если ластится черная кошка. Какие положительные события приносит черная кошка в дом
34. Рак желудка: 14 коварных симптомов, которые стоит знать
35. Как защитить малину от морозов: проверенные методы и советы
36. Удаление желудка при раке: процедура, последствия и возможные осложнения
37. Пересадка турецкой гвоздики во время цветения: возможность и рекомендации
38. Задержка почвы под плодовыми деревьями: эффективный способ улучшения урожая
39. Острый перец Капли пикантный: откройте для себя новый уровень остроты
40. Закрой хоть 100 банок — всегда будет мало! Мохито из зеленого крыжовника
41. Как избавиться от белокрылки. Белокрылка на огурцах в теплице
42. На фуксии появились белые мошки, что делать. Методы борьбы с белокрылкой на фуксии
43. Как избавиться от белокрылки на фуксии всё равно не выброшу. Токсичные теплицы (инсектициды)
44. Маринованные сливы с чесноком на зиму к мясу. Маринованные сливы с чесноком на зиму
45. Маринованные сливы на зиму без стерилизации. Маринованная слива без стерилизации на зиму
46. Поздние сорта вишни для волгоградской области. Какие 5 сортов вишни лучше всего растут на даче у волгоградцев
47. Осень: идеальное время для пересадки многолетней гвоздики
48. 6 причин почему кошка шипит на человека. Почему кошки рычат и шипят на своих хозяев?
49. Вкусные рецепты из незрелых сладких перцев
50. Творческий подход к посадке чеснока. Подготовка семенного материала и сроки посадки