Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта абрикоса для краснодарского края. Как выбрать лучший сорт абрикос?
2. Как грамотно восстановить микрофлору кишечника. Что такое микрофлора кишечника
3. Болезни пионов древовидных. Болезни пиона
4. Огурцы на зиму без сахара. огурцы на зиму
5. Огурцы без варки на зиму. Салат из огурцов на зиму без стерилизации и варки – рецепт пошагово с фото
6. Какие головки чеснока оставлять на посадку. Как сажать чеснок под зиму
7. Как засолить горький перец на зиму холодным способом. Горький перец, маринованный на зиму
8. Как подготовить малину к зиме
9. Дегустационная оценка яблок таблица. Добавление статьи в новую подборку
10. Забродил огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
11. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
12. Заливка для томатов в собственном соку на литр. Помидоры в собственном соку — 7 рецептов на зиму пальчики оближешь
13. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Пошаговая инструкция по весенней посадке чеснока
14. Сорт груши осенняя. Осенние сорта груш – настоящее лакомство для гурманов
15. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму на нитке. Как сушить баклажаны на зиму в духовке, на нитке в домашних условиях, чтобы они получились, как грибы?
16. Чеснока настойка инструкция по применению. Препарат Креон® при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
17. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
18. Как выращивать чабрец на даче. Чабрец: посадка и уход
19. Выращивание тимьяна на участке. Выращивание тимьяна в открытом грунте
20. Топ-10 лучших семян горького перца. Топ 10 лучших сортов перцев - рейтинг ТоматыПомидоры
21. Помидоры в собственном соку на зиму пошаговый рецепт. Томаты в собственном соку на зиму – 7 самых вкусных рецептов в домашних условиях
22. Разнообразие сортов перца острого. Сорта перца чили
23. Как приготовить опята маринованные. Экспресс-маринование опят
24. Лучшие рецепты маринованных опят на зиму в банках. Популярные рецепты
25. Помидоры в собственном соку на зиму — пальчики оближешь. 6 простых рецептов
26. А ведь он полезнее обычного. Ключевые отличия между свойствами напитков
27. Почему картошка сладкая после варки. Как реанимировать картофель
28. Что такое яровизация. Значение слова «яровизация»
29. Сорта осенних яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
30. Груша желтая сорт. Добавление статьи в новую подборку
31. Закуска огород рецепт на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
32. Сушилка Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
33. Гиппеаструм когда отправлять на покой. Гиппеаструм: вегетационный период и время покоя
34. Яблочный жмых после соковарки, как использовать. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
35. Можно ли сеять горчицу и фацелию вместе. Когда высаживают фацелию и горчицу
36. Шоколадное варенье из слив на зиму с маслом. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
37. Можно ли сажать чеснок после помидоров. Особенность почвы после чеснока
38. Недозрелый перец, как быть. Как хранить недозрелый перец
39. Выращивание рябины из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?
40. Можно садить после помидор чеснок. Особенность почвы после чеснока
41. Почему горчица растет плохо. Почему то погибла горчица
42. Как убрать горечь из груздей после засолки. Как избавиться от горечи
43. Чем заменить уксусную эссенцию при консервации. Чем заменить уксус при консервировании
44. Нужно ли мульчу убирать на зиму. Конец августа — убираем мульчу из-под многолетних деревьев и винограда!
45. Почему камелия не цветет. Камелия - капризна? Вовсе нет!
46. Кустарники для живой изгороди на урале. Лиственные растения и кустарники для быстрорастущей живой изгороди
47. Плодово ягодные культуры это. Ягодные культуры
48. Яблоко горчит почему. Почему яблоки горчат?
49. Девичий виноград полезные свойства и противопоказания. Девичий виноград (Parthenocissus)
50. Чем заделать дупло в груше. Дупло в плодовом дереве —, как вылечить