Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Байкал м1 применение в лечении человека. Концентрат биоудобрения Байкал Эм-1 с патокой в одной упаковке.
2. Овощ с плохой репутацией. Продукты с плохой репутацией, которые на самом деле могут стать частью здоровой диеты
3. Когда краснеет девичий виноград. Все о девичьем винограде
4. Болезни пионов древовидных. Болезни пиона
5. Соленые огурцы холодным способом на зиму. Засолка огурцов холодным способом на зиму в банках — домашние рецепты
6. Огурцы с укропом на зиму. Салат "Огурцы с укропом" (на зиму)
7. Крупные сорта вишни. Ранние сорта вишни
8. Готовлю малину и ежевику к зиме. Сладкие заготовки на зиму: малина и ежевика
9. Уход за ремонтантной малиной осенью. Время ухода за ремонтантной малиной в зависимости от сорта
10. Как удалить горечь из груздей. Как убрать горечь из груздей без замачивания
11. Что можно сажать после чеснока на огороде. Что можно сажать с чесноком и луком в одну грядку: смешанные посадки
12. Что посадить после чеснока на следующий год. Почему важно соблюдать севооборот
13. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
14. Что посадить после помидор. Соблюдаем севооборот: что можно сажать после томатов на следующий год для хорошего урожая
15. После чего сажать чеснок под зиму. Рекомендованные культуры перед посадкой чеснока
16. Когда сажать чеснок под зиму. Как и когда правильно сажать чеснок под зиму, чтобы был крупный — сорта и подготовка грунта
17. Жук носорог опасен для человека. Жук-носорог
18. Осенью зацвела малина, что делать. Апрель
19. Как сушить баклажаны в электросушилке. Сушка баклажанов в сушилке для фруктов
20. Как сушить баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
21. Как обрезать тимьян на зиму. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
22. Кот стал странно себя вести. Возможные причины
23. Опята маринованные на зиму в домашних условиях. Предварительная обработка
24. Где хранить физалис. Выращивание физалиса
25. Топ-15 лучших бензопил для дома и дачи. Критерии оценки
26. А ведь он полезнее обычного. Ключевые отличия между свойствами напитков
27. Картошка бывает сладкая почему. Почему картошка сладкая: можно ли есть
28. Яблони осенние сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
29. Груша желтая сорт. Добавление статьи в новую подборку
30. Какая бывает вишня. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
31. Жидкое повидло, как сделать густым. Как загустить жидкое варенье для выпечки
32. На свекле парша. Парша свеклы
33. Что делать если хреновина забродила. Что делать если забродил хренодер?
34. Таблетки кокосовые для рассады. Чем хороши кокосовые таблетки для рассады?
35. Хреновина прокисла, что делать. Рецепт: хреновина из помидор с чесноком и хреном на зиму
36. Если прокисла хреновина, что делать. Рецепт классической хреновины
37. Как сохранить инжир в дороге. Как правильно хранить инжир
38. Удобрение из рыбных отходов. Как использовать рыбные отходы в качестве удобрения на огороде
39. Хозяйственное мыло от синяка под глазом. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
40. Почему хреновина забродила, что делать. Что делать с забродившей хреновиной. Рецепт хреновины (соус «хренодер») из хрена с помидорами
41. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
42. Фрукт по вкусу похожий на киви. Экзотические фрукты: фото и названия, описание, рейтинг самых вкусных
43. Как очистить топор от ржавчины в домашних условиях.
44. Чабрец, как зимует. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
45. Плодово ягодные культуры это. Ягодные культуры
46. Как хранить барбарис на зиму. Как правильно хранить барбарис
47. Что можно приготовить из недозревшего болгарского перца на зиму. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
48. Слива с какао на зиму рецепты с отзывами. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
49. Рябина из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?
50. Овощной шашлык на зиму на костре. Овощной шашлык зимой по вкусу лето