Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Когда нужно укрывать виноград и розы: советы для начинающих
2. Основные способы укрытия плетистой розы на зиму
3. Как защитить розы от морозов: советы по укрытию на зиму
4. Полная инструкция: как правильно укрыть виноград на зиму
5. Как избавиться от белокрылки осенью: 100% эффективный способ
6. Как развивался город в XVIII веке
7. Как приготовить сливу в шоколаде на зиму: простой рецепт
8. Шоколадное варенье со сливами: простой пошаговый рецепт
9. Какие необычные факты о метро Москвы известны
10. Какие легенды и мифы связаны с историей Москвы
11. Какие исторические битвы проходили в Оренбургской области
12. Что делать, если вздулась крышка на банке с солеными огурцами
13. Как собрать семена, если плоды созревают неравномерно: полезные советы
14. Полное руководство по сбору и заготовке семян цветов
15. Какие современные архитектурные проекты были реализованы в городе
16. Можно ли сжигать мусор на дачном участке: что нужно знать
17. Можно ли жечь мусор на своем участке: что нужно знать
18. Безопасное сжигание мусора на участке в 2025: советы и рекомендации
19. Платиновые правила: полное руководство по посадке озимого чеснока
20. В каких районах Красноярска лучше всего гулять пешком
21. Афиша группы «Любэ» в Москве: где и когда посмотреть легендарных рокеров
22. Как правильно посадить яровой чеснок весной: советы и рекомендации
23. Как правильно посадить озимый чеснок осенью 2025 года: полное руководство
24. Сажаем чеснок в ноябре 2025 года: лучшие практики и рекомендации
25. Успешная посадка озимого чеснока в 2025 году: основные рекомендации
26. Посадка озимого чеснока в октябре 2025: Агрогороскоп для успешного урожая
27. Посадка озимого чеснока в 2025 году: все, что нужно знать
28. Откройте для себя новые вкусы: рецепты блюд из яблочного жмыха после соковарки
29. Воспользуйтесь жмыхом яблок после соковарки: 5 полезных идей
30. Запасьтесь вкусным: рецепт варенья из сливы с шоколадом на зиму
31. Вкусный и полезный: рецепт консервации помидор с петрушкой
32. Как избавиться от моторного масла: простой способ растворения в воде
33. Пересаживание турецкой гвоздики: весна или осень
34. Осень - время для ухода за гвоздикой: основные советы и рекомендации
35. Перец горький маринованный на зиму без.. Рецепты консервированного острого перца
36. Способы хранения горького перца зимой. Подготовка
37. Как правильно ухаживать за малиной весной
38. Заморозки не ждут: как правильно закрыть помидоры с петрушкой на зиму
39. Как сушить чабрец в домашних условиях. Готовим ферментированный чай самостоятельно
40. Огурцы для засолки vs. Салатные огурцы: Как отличить их друг от друга
41. Как правильно ухаживать за малиной в открытом грунте
42. Малина: все, что вы хотели знать о этом фрукте
43. Как ускорить созревание перцев в теплице. Уход, как способ ускорения созревания
44. Сливы маринованные закусочные на зиму
45. Вяленые баклажаны в сушилке для овощей с оливковым маслом. Вяленые баклажаны
46. Простые шаги к успеху: как вырастить многолетнюю гвоздику
47. Сделала сначала несколько баночек: история успеха
48. Гвоздика турецкая: идеальный выбор для ландшафтного дизайна
49. Защитите свой огород: лучшие методы обработки баклаван от колорадского жука
50. Шпинат по осени срывают. В чем преимущество осеннего шпината