Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Как спасти вздутые маринованные огурцы в банках. Что могут означать помутневшие и вздувшиеся банки?
2. Диета при повышенном холестерине. Принципы лечебного питания при повышенном холестерине
3. Если грузди после засолки горчат, что делать. Почему горчат соленые грузди?
4. Что означает технический сорт винограда. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
5. Огурцы с укропом на зиму. Салат "Огурцы с укропом" (на зиму)
6. Способы заготовки острого перца на зиму. Маринованный острый перец на зиму – 8 простых рецептов
7. Как определить спелость стручковой фасоли. Биологические характеристики и особенности выращивания
8. Декоративная фасоль, как элемент ландшафтного дизайна. Долихос пурпурный (Lablab purpureus)
9. Чтоб повидло не вытекало из пирожков. Начинка, которая не течет
10. Когда сажать помидоры в июне 2022 по лунному календарю. ФАЗЫ ЛУНЫ НА ИЮНЬ 2022 ГОДА
11. Когда сажать чеснок под зиму. Как и когда правильно сажать чеснок под зиму, чтобы был крупный — сорта и подготовка грунта
12. Как выбрать римские шторы. Что такое римские шторы и какими они бывают
13. Как выбрать чеснок к посадке. Как подготовить почву для посадки чеснока
14. Вяленые баклажаны в сушилке. Как приготовить вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях
15. Вяленые баклажаны на зиму. Как сушить баклажаны?
16. Функции печени в нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
17. Топ 5 самых полезных сухофруктов. 5 лучших сухофруктов для похудения
18. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
19. Описание агротехники сорта виноград Долгожданный. Виноград сорта Долгожданный – характеристика и описание
20. Тимьян посадка и уход в открытом грунте. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
21. Лучшие сорта жгучего перца для выращивания на окне. Особенности выращивания острого перца в квартире на подоконнике
22. Разнообразие сортов перца острого. Сорта перца чили
23. Как хранить лайм в домашних условиях. Как хранить свежие цельные лаймы - сроки и условия хранения
24. Чтобы жареная картошка всегда была вкусной. Жареная картошка на сковороде — 8 вкусных рецептов
25. Почему кот ведет себя беспокойно. Почему кот или кошка орет по ночам: 7 причин
26. Жмых из яблок из соковарки. Куда девать яблоки после соковарки
27. Дикий виноград полезные свойства и противопоказания. Советы онколога: Простые «Да» и «Нет», которые продлят жизнь
28. Отличительные особенности засолочного огурца
29. Помидоры в собственном соку на зиму — самый вкусный рецепт без стерилизации
30. Помидоры в собственном соку. Лучший рецепт помидор в собственном соку на зиму без уксуса
31. Вес одной вишни. Сколько весит 1 вишня?
32. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
33. Яблони ранние сорта. Ранние сорта яблок для Подмосковья
34. Сорт летних яблок. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
35. Хлорофитум погибает почему. Хлорофитум погибает, помогите.
36. Начинка из повидла для пирожков. Воздушные пирожки в духовке
37. Можно ли сажать вместе разные сорта тюльпанов. Может ли тюльпан поменять сорт и с годами начать цвести другим цветом?
38. На листьях Бегонии дырочки. Заболевания листьев Бегонии
39. Чеснок можно садить после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
40. Таблетки кокосовые для рассады. Чем хороши кокосовые таблетки для рассады?
41. Корнесобственные саженцы яблони. Как вырастить корнесобственные саженцы яблони?
42. Что можно приготовить из яблок после соковарки. Что приготовить из яблочного жмыха
43. Пищевая селитра, что это такое и чем можно заменить. ПИЩЕВАЯ СЕЛИТРА:КОНСЕРВАНТ ИЛИ ЯД?.
44. Черноплодная рябина ирга. То ли ирга, то ли черноплодка???
45. Чем обернуть черешковый сельдерей. Время собирать урожай
46. Варенье из слив с шоколадом на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
47. Чеснок после помидор. После чего сажать помидоры
48. Почему клубника не цветет, а дает усы. Недостаток питания
49. Салат с фасолью на зиму без уксуса. Салат с фасолью без уксуса
50. Можно ли хранить сушеные яблоки в стеклянной банке. Как уберечь сушку от вредителей