Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Как спасти вздутые маринованные огурцы в банках. Что могут означать помутневшие и вздувшиеся банки?
2. Когда и в каких случаях надо лечить хеликобактер. Что говорят ученые
3. Порей на второй год. Характеристики растения
4. Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Как лечить ГЭРБ
5. Огород в банке заготовки. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
6. Как отличить салатные огурцы от засолочных визуально. По форме листьев можно определить, какие у вас огурцы: салатные или для засола
7. Квашеные огурцы в банках на зиму по проверенным рецептам. Огурцы, квашеные на зиму — самые вкусные рецепты (как бочковые)
8. Осенний уход за малиной. Уход за малиной осенью: посадка, обрезка и подкормка малины, подготовка к зиме
9. Как уберечь кусты малины от вымерзания. Малина зимой: как защитить ее от вымерзания?
10. Укрытие малины на зиму. Надо ли и как обрезать ветки малины осенью: инструкция с фото и видео
11. Уход за малиной зимой и весной. Особенности ухода
12. Лучшие сорта огурцов для засолки на зиму. Самоопыляемые сорта огурцов для консервирования
13. Какие культуры можно посадить после моркови.. Что посадить после моркови
14. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
15. Как выбрать кровать для спальни. Размер и форма кровати в спальню
16. Золотые правила посадки чеснока. Как правильно сажать чеснок под зиму
17. 18 ЛУЧШИХ сортов озимого чеснока в 2022 году. Классификация чеснока
18. Римские шторы 2022. Стили и направления
19. Осенью зацвела малина, что делать. Апрель
20. Функции печени в нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
21. Лечение катаракты без операции. Профилактика катаракты
22. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
23. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
24. Рецепт недозрелые груши. Добавление статьи в новую подборку
25. Как правильно заготовить чабрец на зиму. Польза сушеного чабреца
26. Барбарис, как сохранить на зиму. Как сохранить барбарис на зиму
27. Можно ли использовать цветы базилика в пищу. Базилик. Лечебные. Полезные свойства
28. Батат или сладкий картофель. Определение и краткое ботаническое описание
29. Почему картофель становится сладким. Почему картофель в процессе хранения становится сладким?
30. Почему кошка стала вдруг ласковой. Что делать, если кошка слишком ласковая, до навязчивости
31. Когда окапывают деревья в саду. Добавление статьи в новую подборку
32. Овощи на мангале на зиму в банках. Овощи на мангале — 10 рецептов запеченных овощей гриль
33. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
34. Осенние яблоки сорта. Осенние сорта яблонь
35. Сорт яблони красный Рубан. Красный Рубан (полукарликовый сорт)
36. Как вывести червей из цветочного горшка.
37. Посадка лука в августе. Технология посадки зеленого лука
38. Как смешать масло с водой. Масло и вода все-таки смешиваются
39. Как использовать цветы базилика.
40. Гиппеаструм когда отправлять на покой. Гиппеаструм: вегетационный период и время покоя
41. Почему чеснок не завязывает головку. Почему чеснок не разделился на дольки
42. Заготовки из недозрелых груш. Варенье из неспелых груш
43. Что приготовить из яблок после соковарки. Что делать с яблочным жмыхом
44. Как использовать яблоки из соковарки. Рецепт приготовления сока из яблок в соковарке
45. Чем заменить уксусную эссенцию при консервации. Чем заменить уксус при консервировании
46. Белокрылка зимой погибает. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
47. Грузди горькие, что делать. Чем отличаются грузди от волнушек
48. Чеснок после помидор. После чего сажать помидоры
49. Почему клубника не цветет, а дает усы. Недостаток питания
50. Как быстро убрать горечь из груздей. Что делать если грузди горчат?