Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Сжигание мусора на участке: что грозит за нарушение запрета
2. Новые правила разведения огня на даче: что нужно знать для безопасного отдыха
3. Правила разведения костра в лесу: безопасность и устойчивость
4. Можно ли разжигать костер на своем участке с 2025 года: что изменилось
5. Лунный календарь 2025: как правильно сажать лук и чеснок для богатого урожая
6. Посев ярового чеснока весной: полное руководство по использованию зубков и бульбочек
7. Варенье из белой сливы: полезные свойства и простой рецепт
8. Подготовка к посадке озимого чеснока: советы по выбору сортов и обработке почвы
9. Когда и как сажать чеснок весной и осенью 2025: полное руководство
10. Безопасность и эффективность стерилизации банок для консервирования
11. Сумма всех знаний: как правильно использовать отходы яблок после соковарки
12. Вкусные рецепты из жмыха яблок: 10 способов использовать овощи
13. Экологичное и практичное использование жмыха от яблок из соковарки
14. Вкусный рецепт: Слива в шоколаде Нутелла
15. Урожайный чеснок: секреты посадки и ухода
16. Засолочный огурец: как отличить его от обычного
17. Рак желудка и пищевода: основные факты и советы от специалиста
18. Сорт сливы медовая белая. Подготовка участка
19. Осень - время для ухода за гвоздикой: основные советы и рекомендации
20. Вкусный и легкий рецепт печёного батата в духовке
21. Как защитить малину от морозов: проверенные методы и советы
22. Тыква королевский желудь: история и культура
23. Серьезно о специях: как правильно хранить жгучий перец
24. Вишня стойкая: все, что нужно знать о сорте
25. Как правильно ухаживать за малиной в течение года
26. Малина: все, что вы хотели знать о этом фрукте
27. Опасность лесных пожаров: как они влияют на осеннее уходование малины
28. Борьба с белокрылкой на комнатных растениях. Как избавиться от мошек в цветах: проверенные методы
29. Уборка и хранение бататов на садовом участке. Уборка и хранение батата
30. Маринованная слива на зиму. Маринованные сливы на зиму
31. Маринованные сливы с чесноком на зиму к мясу. Маринованные сливы с чесноком на зиму
32. Острая пища на самом деле вовсе не острая: развенчание мифов
33. Маринованные сливы, как оливки. Слива маринованная на зиму. Рецепты консервирования без
34. Тимьян уход на зиму. КАК ЗИМУЕТ ТИМЬЯН
35. Кот рычит и шипит. Что выражает кот, когда шипит и рычит.
36. Корневой сельдерей, как сушить. Сушка сельдерея
37. Как правильно пересадить гвоздику перистою осенью
38. Отличия технических сортов винограда в средней и северной России
39. Вкусный и полезный: как приготовить черешню с пиписькой
40. Защита малины от морозов: основные принципы и методы
41. Защитите свой чабрец от зимы: простой способ
42. Цикорный салат: как он может помочь вашему здоровью и когда стоит воздерживаться от его употребления
43. Бам балан: уникальный фрукт из Википедии
44. 20 простых и вкусных заготовок на зиму. Навигация по записям
45. Закатка огород рецепт без стерилизации. Самый вкусный рецепт ассорти из овощей без стерилизации
46. Топ-7 лучших салатных огурцов с рецептами. Салат из огурцов «Зимний король»
47. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
48. Условия для зимовки чабреца на хабаровской даче. Уход за тимьяном на грядке с открытым грунтом
49. Диагностика и лечение рака желудка. Причины возникновения
50. Как хранить капусту зимой. Способы хранения