Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Как спасти вздутые маринованные огурцы в банках. Что могут означать помутневшие и вздувшиеся банки?
2. Молочные продукты для взрослых. Статистика употребления молока – куда ведут ложные теории
3. Цикорный салат пала росса. Разновидности салатного цикория
4. Что означает технический сорт винограда. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
5. Соленые огурцы холодным способом на зиму. Засолка огурцов холодным способом на зиму в банках — домашние рецепты
6. Хрустящие соленые огурцы в банках: 5 супер вкусных рецептов на зиму
7. Маринованные огурцы без зелени. Маринованные огурцы хрустящие без стерилизации: очень вкусный рецепт
8. Как сохранить чеснок до весны для посадки. Как правильно хранить озимый чеснок зимой в погребе и в квартире
9. Какие есть вишню. Лучшие сорта: как выбрать вишню и не разочароваться
10. Маринованные хрустящие огурцы с острым перцем рецепт на зиму. Очень острые маринованные огурцы
11. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
12. Перец горький на зиму. 7 рецептов маринованного острого перца на зиму 2022-2023: пальчики оближешь
13. Посев декоративной фасоли в грунт. Выращивание декоративной фасоли из семян: посадка и уход
14. Посадка и уход чеснока в открытом грунте. Посадка чеснока
15. Что сажать после помидор. Растения, рекомендуемые к посадке после томатов, и что сажать нельзя
16. А какие культуры вы сажаете после чеснока. Что сажать после чеснока на следующий год
17. Что можно и что нельзя сажать после томатов. Почему нельзя сажать помидоры после помидоров
18. Разновидности римских штор. Что такое римские шторы и какими они бывают
19. Подготовка грядки для посадки чеснока. Подготовка грядки
20. Вяленые баклажаны в духовке на зиму. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
21. От корня побег яблони. Как бороться с корневой порослью
22. Когда собирать чабрец и как сушить для чая. С чего начинается заготовка и сушка чабреца
23. Как выращивать чабрец на даче. Чабрец: посадка и уход
24. Надо ли обрезать в зиму мяту. Обрезка растений мяты — когда и как обрезать мяту 2020 — Mas to doc
25. Лучшие сорта жгучего перца для выращивания на окне. Особенности выращивания острого перца в квартире на подоконнике
26. Рецепты маринованных опят быстрого приготовления. Рецепты маринованных осенних опят
27. Пьяные сливы на зиму. Варенье Пьяная слива от Людмилы Паржиной.
28. 9 секретов приготовления картошки. Как приготовить картофельное пюре
29. Картошка бывает сладкая почему. Почему картошка сладкая: можно ли есть
30. Изменения в поведении кошки. Могут ли кошки страдать депрессией
31. Выбираем огурцы для еды. На что обращают внимание при выборе семян огурцов?
32. Томаты в собственном соку с травами. Помидоры на зиму в собственном соку с двумя проливаниями
33. Томаты в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку на зиму — 10 лучших рецептов, пальчики оближешь
34. Яблони осенние сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
35. Совместимость деревьев и кустарников в саду. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
36. ПОМИДОРЫ без уксуса дольками. Томатная заготовка на зиму без уксуса
37. Нужно ли убирать мульчу осенью. Конец августа — убираем мульчу из-под многолетних деревьев и винограда!
38. Донце гниет у лука. Как помочь луку и чесноку при гнили донца в закладки 49
39. Пион tenuifolia Rubra plena. Пион "Рубра Плена" (Paeonia officinalis Rubra Plena)
40. Аналог сушилка Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
41. Как киви ягода. Характеристика культуры
42. Болотная герань описание. Герань луговая описание
43. Можно ли разные сорта тюльпанов сажать вместе. Может ли тюльпан поменять сорт и с годами начать цвести другим цветом?
44. Когда отправлять на покой гиппеаструм. Как отправить гиппеаструм на покой?
45. Можно ли сажать разные сорта тюльпанов рядом. Могут ли сортовые тюльпаны потерять свои сортовые качества?
46. Рецепт закрутка огород на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
47. Жидкое повидло для пирожков, что делать.
48. Девичий виноград полезные свойства и противопоказания. Девичий виноград (Parthenocissus)
49. Трутовик серно желтый, как мариновать. Трутовик маринованный
50. Вольтера или беломо. Подскажите аналоги сушилки Изидри