Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Огород на зиму рецепт. Классический рецепт салата на зиму «Огород»
2. Когда и в каких случаях надо лечить хеликобактер. Что говорят ученые
3. Огурцы без варки на зиму. Салат из огурцов на зиму без стерилизации и варки – рецепт пошагово с фото
4. Хрустящие соленые огурцы в банках: 5 супер вкусных рецептов на зиму
5. Маринованные хрустящие огурцы с маслом на зиму. Хрустящие маринованные огурцы в масле
6. Хрустящие маринованные огурцы без уксуса делаю так. Как засолить огурцы без уксуса
7. Маринованный острый перец с уксусом и чесноком. Горький перец маринованный на зиму
8. Тыква желудь золотой. Тыквы Жёлудь Золотой, Белый, Чёрный
9. Моя малина теперь зимует без проблем. Голубика: свойства, сорта и рекомендации по выращиванию
10. Сорта фасоли Кустовые и Вьющиеся. Вьющиеся сорта фасоли
11. Можно ли после помидор садить чеснок на зиму. Можно ли после томатов посадить чеснок?
12. Соседство овощей на грядках. Идеальные пары для смешанных грядок: что с чем сажать на огороде
13. Лучшие сорта абрикосов. Лучшие сорта абрикоса
14. Капустный отвар польза и вред. Разрешенные продукты
15. Ревень, как хранить. Как правильно хранить ревень
16. Как выбрать римские шторы. Что такое римские шторы и какими они бывают
17. Жук носорог опасен для человека. Жук-носорог
18. Всё про выращивание чеснока в открытом грунте от А до Я. Характеристика культуры
19. Вяленые баклажаны на зиму. Как сушить баклажаны?
20. Тимьян, как укрывать на зиму. Способы размножения чабреца
21. Как сушить чабрец на зиму. Когда собирать чабрец для сушки на зиму — советы опытных травников
22. Патиссон, как почистить. Патиссон: описание, состав, полезные свойства
23. Что сделать из огурцов перезрелых. Переросшие огурцы с горчицей на зиму
24. Маринад для острого перца. Маринованный острый перец с ягодами
25. Опята маринованные на зиму в домашних условиях. Предварительная обработка
26. Почему картошка сладкая после варки. Как реанимировать картофель
27. Огород в банки на зиму. Салат «Огород» на зиму в банках — лучшие рецепты ассорти
28. Как кошки чувствуют негативную энергию в доме. Роль кошек в движении потока энергии Ци
29. Алыча размер плода. Что такое алыча фрукт или ягода
30. Можно ли сажать вместе разные сорта тюльпанов. Может ли тюльпан поменять сорт и с годами начать цвести другим цветом?
31. Можно ли на огороде жечь костер. Правильная утилизация мусора
32. Лук гниет, как сохранить лук. Что делать, если гниет лук при хранении и на грядке
33. На листьях Бегонии дырочки. Заболевания листьев Бегонии
34. Помидоры проросли внутри. Ростки в свежем помидоре? (см)
35. Листья настурции заготовка на зиму. Бархатцы, настурция и календула — мои полезные заготовки на зиму
36. Свежая малина заплесневела, что делать. Вот приносите вы домой полную корзину ягод, а на следующий день, или хуже того вечером, большая их часть покрывается плесенью? Что же делать?
37. Рецепт огорода на 3 литровую банку. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях
38. После болгарского перца, что можно садить. Что можно сажать до и на следующий год после балгарского перца
39. Можно ли сеять горчицу и фацелию вместе. Когда высаживают фацелию и горчицу
40. Белокрылка погибает при какой температуре. Белокрылка: что за вредитель и чем опасна
41. Полезен ли ожог крапивой. Ожог крапивой — последствия и первая помощь пострадавшему
42. Посадка чеснока после помидоров на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
43. Сколько стерилизовать помидоры в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации – простой рецепт
44. Можно ли смешивать медный и железный купорос. Как развести медный купорос для обработки
45. Можно ли сажать разные сорта тюльпанов рядом. Могут ли сортовые тюльпаны потерять свои сортовые качества?
46. Почему внутри помидора прорастают семена. Ростки в свежем помидоре? (см)
47. Замачивание чеснока перед посадкой в фитоспорине. Принцип обработки чеснока перед посадкой
48. Семена и растения семена Кулика. Кто получал семена от Кулика
49. Мята осенью срезать. Надо ли обрезать в зиму мяту, мелиссу, чабрец?
50. Что лучше посеять после уборки картофеля. Лучшие сидераты для картофеля