Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Почему желтеют зубчики чеснока при хранении. Причины усыхания чеснока при хранении
2. Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Как лечить ГЭРБ
3. Как грамотно восстановить микрофлору кишечника. Что такое микрофлора кишечника
4. Огород в банке заготовки. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
5. Как отличить салатные огурцы от засолочных визуально. По форме листьев можно определить, какие у вас огурцы: салатные или для засола
6. Огурцы без варки на зиму. Салат из огурцов на зиму без стерилизации и варки – рецепт пошагово с фото
7. Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты
8. Как сохранить чеснок до весны для посадки. Как правильно хранить озимый чеснок зимой в погребе и в квартире
9. Острый перец маринованный в уксусе холодным способом. Горький перец маринованный на зиму
10. Готовлю малину и ежевику к зиме. Сладкие заготовки на зиму: малина и ежевика
11. Горький перец в уксусе в холодильнике. Рецепт горького перца с уксусом, солью и перцем без варки для хранения зимой
12. Виды и сорта фасоли с описанием. Целебные свойства фасоли
13. Сорт зимних яблок. Лучшие сорта зимних яблок
14. Чеснок можно сажать после помидор на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
15. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что лучше сажать после уборки чеснока — рекомендации
16. Можно ли садить помидоры после чеснока. Что посадить после чеснока на следующий год
17. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
18. Лучшие сорта абрикосов. Лучшие сорта абрикоса
19. Разновидности римских штор. Что такое римские шторы и какими они бывают
20. Как отобрать и сохранить чеснок для посадки под зиму. Отбор и подготовка посадочного материала
21. Сорт груши осенняя. Осенние сорта груш – настоящее лакомство для гурманов
22. Сушка баклажанов в электросушилке рецепты. Вяленые баклажаны в сушилке
23. Сушеные и вяленые баклажаны. Вяленые баклажаны в оливковом масле
24. Лучшие препараты для снижения сахара в крови. Контроль за весом - какой противодиабетический препарат выбрать?
25. Отделки фасадов с утеплителем. Фасадные термопанели – описание, конструктив
26. Беломо или вольтера. Обзор лучших электросушилок для пастилы и сухофруктов
27. Вкусной картошки в магазинах нет и не предвидится. 5 причин, почему своя картошка вкуснее магазинной
28. Что случилось с картошкой. В России наметился картофельный кризис
29. Что делать со сладким картофелем. Как превратить картофель, просто запечённый в духовке, в тающий во рту
30. Как избавиться от сладости в картофеле народные способы. Почему картофель сладкий после подмораживания? Как исправить вкус?
31. 10 причин странного поведения кошки. Возможные причины
32. Почему кошка стала всего бояться. Почему животное стало внезапно всего бояться
33. Почему моя кошка ведет себя так странно. Кошка ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
34. Томаты в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку на зиму — 10 лучших рецептов, пальчики оближешь
35. Яблони ранние сорта. Ранние сорта яблок для Подмосковья
36. Какая бывает вишня. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
37. Хлорофитум погибает почему. Хлорофитум погибает, помогите.
38. Какой чеснок нужен для посадки. Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока
39. Как использовать цветы базилика.
40. Таблетки кокосовые для рассады. Чем хороши кокосовые таблетки для рассады?
41. После помидор можно сажать чеснок под зиму. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
42. Можно ли класть в компост арбузные корки. Что в компост класть нельзя и почему
43. Анемона нежная посадка и уход. Общая характеристика
44. Когда обкапывать деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
45. Как сохранить физалис на зиму. Состав, полезные свойства и применение овощного физалиса
46. Зимовка пеларгонии ампельной. Ампельная герань —, что это за цветок к какому семейству относится
47. Перец пикантный острый. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
48. Можно ли сажать чеснок после томатов. Культуры, которые можно сажать после помидор
49. Как мариновать трутовик серно-желтый. Поделиться 1 Среда, 27 марта, 2013г. 15:17:38
50. Семена и растения семена Кулика. Кто получал семена от Кулика