Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Гастроэнтеролог предупредил о вреде чеснока. Многие считают чеснок буквально средством от всех болезней. Он действительно обладает хорошими антибактериальными свойствами. Но при этом важно употреблять его правильно.
2. Вред и польза шпината. Химический состав
3. Космея почему не цветет. Космея маленького роста
4. Маринованные огурцы без стерилизации на зиму. Маринованные огурцы на зиму без стерилизации — 5 рецептов хрустящих огурцов в банках
5. Маринованные резаные огурцы на зиму пошаговый рецепт. Особенности маринования огурцов дольками
6. Какие лучше сделать потолки в квартире. Какой потолок выбрать
7. Как подготовить малину к зиме
8. После чего лучше сажать чеснок и после чего нельзя. После чего можно и нельзя сажать чеснок под зиму
9. Что посадить после чеснока на следующий год. Почему важно соблюдать севооборот
10. Что сажать после помидоров на следующий год. Что посадить после помидоров
11. Золотые правила посадки чеснока. Как правильно сажать чеснок под зиму
12. Гортензия метельчатая ванилла фрейз обрезка. Ботаническое описание
13. Осенью зацвела малина, что делать. Апрель
14. Вяленые баклажаны в сушилке. Как приготовить вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях
15. Сушеные баклажаны или как сделать лечебную заготовку на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
16. Один виноград описание сорта. Описание сорта винограда Один
17. В чем польза чабреца и когда его собирать. Проблема названия
18. АСД фракция 2 инструкция по применению. Что такое АСД-2, его состав
19. Мой неудачный опыт покупки саженцев. "Что-то пошло не так", или "Мой неудачный опыт выращивания голубики из семян"
20. Как сушить чабрец на зиму. Когда собирать чабрец для сушки на зиму — советы опытных травников
21. Рецепт сада огорода на зиму. Салат "Огород" на зиму
22. Семь рецептов маринованных опят. Опята маринованные на зиму в домашних условиях — 6 рецептов быстрого приготовления
23. Гиперестезия у кошек симптомы. Симптомы
24. Почему у фикуса опадают листья зеленые. Причины сбрасывания листвы
25. Можно ли использовать цветы базилика в пищу. Базилик. Лечебные. Полезные свойства
26. Почему картошка история пирожного картошка.
27. Если сладкая картошка, что делать. Пирожное "Картошка" из печенья
28. Как избавиться от сладости в картофеле народные способы. Почему картофель сладкий после подмораживания? Как исправить вкус?
29. Кошка начала странно себя вести. Почему коты шипят?
30. Огород в банки на зиму. Салат «Огород» на зиму в банках — лучшие рецепты ассорти
31. Помидоры в собственном соку без сахара. Пошаговый рецепт:
32. Катерина сорта слив. Лучшие урожайные сорта сливы для дачного участка
33. Зимние сорта яблок. Всё про зимние сорта яблок
34. Поздние сорта персика. Среднеспелые сорта персиков: описание сортов
35. Что такое гибриды F1. F1 не едим: насколько безопасны гибриды и чем они отличаются от сортов?
36. Начинка из повидла для пирожков. Воздушные пирожки в духовке
37. Можно ли сажать под зиму семейный лук. Лук семейный, посадка под зиму.
38. Яровизация, что такое. Яровизация
39. Пикантный острый перец. Некоторым из них следует обратить на него пристальное внимание, поскольку овощ отличается следующими ярко выраженными свойствами:
40. Глина для лечения деревьев. Готовим глиняную болтушку для саженцев
41. Рецепт огорода на 3 литровую банку. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях
42. После болгарского перца, что можно садить. Что можно сажать до и на следующий год после балгарского перца
43. Можно ли сеять горчицу и фацелию вместе. Когда высаживают фацелию и горчицу
44. Почему быстро зацветает шпинат. Шпинат: выращивание и полезные свойства
45. Можно ли класть в компост арбузные корки. Что в компост класть нельзя и почему
46. Гортензия, как сухоцвет. Как засушить гортензию правильно — советы и правила
47. Посадить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
48. Варенье из слив с шоколадом на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
49. Огород рецепт на зиму. Классический рецепт салата на зиму «Огород»
50. Когда снимать помидоры в открытом грунте на урале. Когда снимать помидоры в открытом грунте?