Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
2. Если грузди после засолки горчат, что делать. Почему горчат соленые грузди?
3. Как грамотно восстановить микрофлору кишечника. Что такое микрофлора кишечника
4. У кошки беспокойное поведение. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
5. Обработка гладиолусов от трипсов. Трипсы и как с ними бороться
6. Квашеные огурцы в банках на зиму по проверенным рецептам. Огурцы, квашеные на зиму — самые вкусные рецепты (как бочковые)
7. Вымерзла малина, что делать с ней. Если малина подмерзла
8. Горький перец в уксусе в холодильнике. Рецепт горького перца с уксусом, солью и перцем без варки для хранения зимой
9. Фасоль декоративная вьющаяся посадка и уход. Декоративная вьющаяся фасоль, как цветы на участке
10. Посадка и уход чеснока в открытом грунте. Посадка чеснока
11. Можно ли садить помидоры после чеснока. Что посадить после чеснока на следующий год
12. Абрикос в Ленинградской области. Краснощекий
13. Шоколадне варення з слив. Варення «Слива в шоколаді»
14. Сушка баклажанов на зиму в домашних условиях. Сушка баклажанов в домашних условиях
15. Маринованный полуострый перец рецепт. Маринованный острый перец на зиму — 10 простых рецептов, пальчики оближешь
16. От корня побег яблони. Как бороться с корневой порослью
17. Когда собирать чабрец и как сушить для чая. С чего начинается заготовка и сушка чабреца
18. Как правильно заготовить чабрец на зиму. Польза сушеного чабреца
19. Чернослив в шоколаде варенье. Очень вкусное варенье «Слива в шоколаде»
20. Сорта полуострого перца для выращивания в открытом грунте. Лучшие сорта полуострого перца
21. 20 лучших сортов острого. Основные критерии выбора посадочного материала
22. Сорта слив для ростовской области. Слива
23. На что можно привить иргу. Прививка груши на иргу
24. Батат или сладкий картофель. Определение и краткое ботаническое описание
25. Почему нельзя есть зеленую картошку. Почему нельзя есть зелёную картошку?
26. Почему после подмораживания картофель сладкий. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
27. Почему кошка так странно себя ведёт. Почему кошка ведет себя так странно?
28. Почему кошка стала всего бояться. Почему животное стало внезапно всего бояться
29. Сорта огурцов для засолки и консервирования. Лучшие сорта огурцов для консервирования
30. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования
31. Варенье слива в шоколаде. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
32. Помидоры в собственном соку без сахара. Пошаговый рецепт:
33. Вкусные помидоры в собственном соку. Самый вкусный рецепт помидоров в собственном соку
34. Виноград технические сорта. Всем мира и добра!
35. Черешня Скина описание сорта. Саженцы черешни Скина
36. Сколько нужно навоза на 1 сотку. 4 - Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
37. Что можно сделать из яблочного пюре после соковарки. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
38. Нужно ли на зиму убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
39. Как определить сорт клематиса. Садовые группы, виды и сорта клематисов
40. Гогошары фаршированные капустой. Фаршированные гогошары по-молдавски на зиму
41. Как восстановить герань. Домашние условия для пеларгонии
42. Горчица белая и горчица желтая. Горчица белая – сидерат для повышения плодородия и санации грунта
43. Фрукт по вкусу похожий на киви. Экзотические фрукты: фото и названия, описание, рейтинг самых вкусных
44. Можно ли сажать разные сорта тюльпанов рядом. Могут ли сортовые тюльпаны потерять свои сортовые качества?
45. Альпинарии и рокарии. Чем отличается альпинарий от рокария
46. Чем полезен капустный отвар. Полезные характеристики отваров
47. Как реанимировать герань в горшке. Домашние условия для пеларгонии
48. Как сохранить барбарис. Хранение барбариса на зиму
49. Девичий виноград полезные свойства и противопоказания. Девичий виноград (Parthenocissus)
50. Рябина из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?