Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Если грузди после засолки горчат, что делать. Почему горчат соленые грузди?
2. Гастроэнтеролог рассказал о правильном употреблении чеснока. Польза чеснока
3. Как отличить салатные огурцы от засолочных визуально. По форме листьев можно определить, какие у вас огурцы: салатные или для засола
4. Космея почему не цветет. Космея маленького роста
5. Огурцы без хрена на зиму. Хрустят без хрена. Огурцы на зиму в банках закрываю только так: другие варианты не признаю.
6. Салат из огурцов на зиму. Салат-гарнир из огурцов
7. Маринованные резаные огурцы половинками на зиму
8. Маринованные огурцы без зелени. Маринованные огурцы хрустящие без стерилизации: очень вкусный рецепт
9. Флора Амурской области. Лечебные, съедобные и ядовитые травы Амурской области
10. Какие лучше сделать потолки в квартире. Какой потолок выбрать
11. Как укрыть на зиму малиновое дерево. Малиновое дерево Сказка
12. Вымерзла малина, что делать с ней. Если малина подмерзла
13. Моя малина теперь зимует без проблем. Голубика: свойства, сорта и рекомендации по выращиванию
14. Уход за малиной осенью и подготовка к зиме. МАЛИНА ОСЕНЬЮ
15. Овощной шашлык на зиму. Буррито с куриным шашлыком, овощами и сыром
16. Осенний сорт яблок. Осенние сорта яблонь
17. Слива совместимость с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
18. Сушеные баклажаны, что из них готовить. Приготовление блюда по шагам:
19. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму на нитке. Как сушить баклажаны на зиму в духовке, на нитке в домашних условиях, чтобы они получились, как грибы?
20. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
21. Скифское золото яблоня. Крупноплодный осенний сорт яблок Скифское золото
22. Когда собирают чабрец для сушки на зиму. Способы сушки чабреца
23. Как обрезать тимьян на зиму. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
24. Выращивание тимьяна на участке. Выращивание тимьяна в открытом грунте
25. Маринад для острого перца. Маринованный острый перец с ягодами
26. Почему мне не хотелось спать после полученных ожогов от крапивы. Перечень запретов при лечении ожогов
27. Серая или пепельная гортензия. Редкие виды гортензии: Саржента, пильчатая, пепельная и почвопокровная
28. Варенье из огурдыни рецепт. 10 рецептов ароматного варенья из дыни
29. Почему картошка сладкая после варки. Как реанимировать картофель
30. Виноград найден описание сорта. Виноград розовый сорта
31. Совместимость деревьев и кустарников в саду. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
32. Начинка из повидла для пирожков. Воздушные пирожки в духовке
33. Груздь горький, как солить. Как солить грузди холодным способом в домашних условиях, чтобы были хрустящими, ароматными, вкусными.
34. На листьях Бегонии дырочки. Заболевания листьев Бегонии
35. Яровизация, что такое. Яровизация
36. От корня яблони пошел отросток.
37. Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой
38. Засолить красные грибы. Как солить грибы
39. Перец горький с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
40. Нужно ли поливать хвойные в зиму. Хвойные: как подготовить к зиме и что делать весной
41. Черноплодная рябина ирга. То ли ирга, то ли черноплодка???
42. Что сделать, чтобы повидло было густым. Основные принципы приготовления повидла
43. Что делать если начала закисать хреновина. Хреновина из помидор, хрена и чеснока на зиму без варки
44. Спаржевый горох салоники. Тетрагонолобус: любимый овощ королевы Елизаветы II
45. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
46. Заготовки из недозрелого болгарского перца. Перец недозрел
47. Ожог крапивой польза или вред. Ожог крапивой: польза или вред
48. Можно ли после помидоров садить чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
49. Соленые грузди горчат, что делать. Что делать если грузди горчат?
50. Слива с какао на зиму рецепты с отзывами. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде