Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Яблоня зимние сорта. Яблоня – лучшие зимние сорта
2. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
3. Факты о полезном овоще чесноке. Интересный и полезный овощ
4. Огурцы дольками на зиму. Огурцы резанные на зиму — 5 очень вкусных рецептов приготовления
5. Огурцы резанные на зиму. Рецепт салата из огурцов по-грузински
6. Как определить спелость стручковой фасоли. Биологические характеристики и особенности выращивания
7. Уход за чабрецом осенью. Тимьян посадка
8. Фасоль вьющаяся сорта съедобная. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
9. Декоративный Долихос со съедобными бобами. Ботанический портрет
10. Зимние сорта яблонь с длительным сроком хранения плодов. Зимние сорта яблок – общая классификация
11. Что посадить после чеснока. Что можно посадить на грядку после чеснока
12. Когда нужно сажать чеснок и как за ним ухаживать. Способы посадки чеснока
13. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
14. Шоколадне варення з слив. Варення «Слива в шоколаді»
15. “10 нельзя” при выпадении волос. Не надо так: 8 ошибок в уходе за кожей головы
16. Выращивание тимьяна в домашних условиях. Выращивание тимьяна
17. Как обрезать тимьян на зиму. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
18. Системы капельного полива. Принцип работы и разновидности
19. На листьях у флоксов белый налет. Почему у флоксов белеют листья: что делать?
20. Соленые опята холодным способом. Рецепт засолки опят холодным способом
21. Беломо или вольтера. Обзор лучших электросушилок для пастилы и сухофруктов
22. Опята маринованные на зиму в домашних условиях. Предварительная обработка
23. Опилки дубовые применение. Виды опилок: характеристики, состав и особенности применения хвойных и лиственных пород
24. Что случилось с картошкой. В России наметился картофельный кризис
25. Томаты дольками без уксуса. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса
26. Перец полуострый на зиму. Салат из кабачков и перца на зиму
27. Старший кот погрустнел после появления в доме котенка
28. Помидоры в собственном соку на.. Помидоры в собственном соку без кожуры на зиму: рецепт пальчики оближешь!
29. Лучшие столовые сорта винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
30. Яблоня карнавал описание сорта. Новые сорта яблони, полученные от включения
31. Какие плодовые деревья можно сажать рядом. Схема совместимости деревьев и кустарников
32. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
33. Сорта груш устойчивых к парше. Летние виды сортов груши
34. Абрикосы для нижегородской области лучшие сорта. Сорта абрикосов устойчивые и неустойчивые к болезням и морозам, вкусные и урожайные: отзывы и описание
35. Какая бывает вишня. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
36. Горький перец в уксусе рецепт. А залейте-ка острый перчик уксусом
37. Лук гниет, как сохранить лук. Что делать, если гниет лук при хранении и на грядке
38. Пион tenuifolia Rubra plena. Пион "Рубра Плена" (Paeonia officinalis Rubra Plena)
39. Лук посаженный под зиму пророс, что делать. Оптимальные сроки
40. Нужно ли осенью убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
41. Корнесобственные саженцы яблони. Как вырастить корнесобственные саженцы яблони?
42. Перец горький в уксусе на зиму. Как замариновать горький перец на зиму
43. Можно ли сеять горчицу и фацелию вместе. Когда высаживают фацелию и горчицу
44. Белокрылка погибает при какой температуре. Белокрылка: что за вредитель и чем опасна
45. Острый перец в уксусе рецепт без варки. Маринованный острый перец на зиму пальчики оближешь — 5 рецептов горького стручкового перца
46. Почему горчица растет плохо. Почему то погибла горчица
47. Кошка странно себя ведет мяукает. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
48. Когда отправлять на покой гиппеаструм. Как отправить гиппеаструм на покой?
49. Замачивание чеснока перед посадкой в фитоспорине. Принцип обработки чеснока перед посадкой
50. Девичий виноград полезные свойства и противопоказания. Девичий виноград (Parthenocissus)