Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Шпинат по осени срывают. В чем преимущество осеннего шпината
2. Если шпинат зацвел можно его есть. Можно ли есть шпинат, если он зацвёл?
3. Правильный уход за малиной осенью. Уход за малиной осенью
4. Книфофия: Как пережить зиму в стиле
5. Технические сорта винограда: их роль в производстве алкогольных напитков
6. Рак желудка 4 стадии: что это такое и как его диагностировать
7. Сладкое наслаждение: рецепт варенья из сливы на меду
8. В России реагируют на запрет певицы Наргиз
9. Красный перец: новый метод предотвращения заболеваний сердца
10. Защита мелиссы от зимних погодных условий: необходимость или лишнее
11. Аджика из острого зеленого перца с чесноком и специями. Аджика из перца и чеснока без варки - 17 домашних вкусных рецептов
12. Как ускорить созревание перцев в теплице. Уход, как способ ускорения созревания
13. Как собирать чабрец для чая. Когда собирать чабрец для чая в средней полосе?
14. Можно ли пересаживать гвоздику осенью. Можно ли пересаживать турецкую гвоздику осенью
15. Сливовый мохито и фанта. Компот из слив на зиму: 2 классных рецепта «Мохито» и «Фанта», сколько не закрываю банок, но всегда мало
16. Как засушить гортензию для зимнего букета. Как высушить гортензию для зимнего букета?
17. Горький перец на зиму с сахаром и уксусом. Маринованный острый перец на зиму с уксусом — 6 рецептов, пальчики оближешь
18. Варенье из сливы без косточек с медом. Кулинарные секреты
19. Вкуснейшее варенье из белой сливы на зиму. Густое варенье из сливы без косточек на зиму
20. Мелисса выращивание и уход. Выращивание в открытом грунте
21. Выращивание мелиссы в саду. Знакомьтесь – зеленая королева палисадника
22. Как сохранить мелиссу на зиму в домашних условиях. Второй этап
23. Мелисса домашняя в горшке на подоконнике уход. Выращиваем мелиссу на подоконнике в горшке
24. Ананасный ранний виноград. Виноград Ананасный ранний
25. Виноград технический и столовый в чем разница. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
26. Что делать с зеленым перцем на зиму. Пошаговый рецепт с фото
27. Посадка ярового чеснока и уход за ним. Яровой чеснок: агротехника и сорта
28. Как можно использовать незрелые болгарские перцы. Аджика из зеленого болгарского перца на зиму
29. Как правильно убирать батат с поля и хранить его. Выращивание батата
30. Как хранить капусту в течение 12 месяцев. Популярные сорта капусты для длительного хранения
31. Как на ранней стадии выявить рак органов пищеварения. Коротко о заболевании
32. Советы американского фермера по выращиванию батата. Хотели просто лето переждать
33. Что делать с невызревшим горьким перцем. Перец недозрел
34. Как сажать луковицы пионов. ПРАВИЛЬНАЯ ПОСАДКА ПИОНОВ – ЗАЛОГ ИХ КРАСОТЫ И ДОЛГОЛЕТИЯ
35. Виноград блондинка ранняя. Блондинка
36. Вербена дома на подоконнике. Мой опыт сохранения и черенкования вербены!
37. У кошки беспокойное поведение. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
38. Космея лечебные свойства. Разновидности космеи
39. Уход за малиной зимой и весной. Особенности ухода
40. Уход за чабрецом осенью. Тимьян посадка
41. Можно ли садить чеснок после моркови. Можно ли сажать чеснок после моркови и наоборот
42. Поздние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Общие свойства яблонь поздних сортов
43. Как правильно посадить чеснок на зиму куда и когда какой сорт. Когда сажать озимый чеснок
44. Ревень, как хранить. Как правильно хранить ревень
45. При какой температуре гибнет белокрылка. Белокрылка и зимовка: погибнет ли она в открытом грунте?
46. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
47. Шоколадне варення з слив. Варення «Слива в шоколаді»
48. Сушёные баклажаны Готовим вкусно. Использование сушеного продукта
49. Вяленые баклажаны в духовке на зиму. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
50. Как сушить баклажаны в электросушилке. Сушка баклажанов в сушилке для фруктов