Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
2. Польза и вред растительной клетчатки. Разновидности
3. Почему не цветет хоста. Как и когда цветут разные сорта?
4. Огурцы без хрена на зиму. Хрустят без хрена. Огурцы на зиму в банках закрываю только так: другие варианты не признаю.
5. Огурцы без варки на зиму. Салат из огурцов на зиму без стерилизации и варки – рецепт пошагово с фото
6. Перец халапеньо маринованный рецепт в домашних условиях. Маринованный перец халапеньо — рецепты в домашних условиях: 3 варианта приготовления вкуснейшей жгучей закуски
7. Способы заготовки острого перца на зиму. Маринованный острый перец на зиму – 8 простых рецептов
8. Маринованный горький стручковый перец на зиму. Маринованный горький перец на зиму
9. Мягкие томаты, как переработать. Как быстро и качественно переработать томаты.
10. Защищаем малину от подмерзания. Как подготовить малину к укрытию на зиму
11. Зачем садоводы оставляют в зиму всю поросль малины. Почему некоторые садоводы оставляют все побеги и поросль малины зимовать без укрытия
12. Космея лечебные свойства. Разновидности космеи
13. Как правильно посадить декоративную фасоль. Как посадить фасоль и вырастить ее?
14. Слива окская описание сорта. Окская
15. Овощной шашлык на зиму. Буррито с куриным шашлыком, овощами и сыром
16. Соседство овощей на грядках. Идеальные пары для смешанных грядок: что с чем сажать на огороде
17. Летняя посадка имеет отличия от весенней и осенней. Отличия осеннего и весеннего сроков посадки
18. Характеристика огурцов сорта засолочный. Лучшие засолочные сорта
19. Посадка чеснока под зиму от А до Я. Как подготовить чеснок к посадке осенью
20. Вяленые баклажаны в сушилке. Как приготовить вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях
21. 7 самых морозостойких сорта винограда. Добавление статьи в новую подборку
22. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму. Что такое чабрец и тимьян
23. Барбарис, как сохранить на зиму. Как сохранить барбарис на зиму
24. Чем лучше утеплить дом снаружи своими руками. Вспененный полиуретан
25. Блюда с острым стручковым перцем. Сэндвичи с колбасой и халапеньо
26. Что делать если осенью зацвела яблоня. К чему яблоня зацвела в сентябре — приметы, значение
27. От чего КАРТОШКА стала сладкой. Сладкий картофель батат
28. Какие тайны скрывает батат и родственник ли он картофелю. Батат: состав и калорийность
29. Как кошки чувствуют негативную энергию в доме. Роль кошек в движении потока энергии Ци
30. Творожный пудинг без выпечки. Творожный пудинг в духовке
31. Огурцы изумрудный поток можно ли консервировать. Огурцы "Изумрудный поток" F1. Минусов нет у этого гибрида.
32. Начинка из повидла для пирожков. Воздушные пирожки в духовке
33. Что делать если соленые грузди горчат. Что делать если грузди горчат?
34. Жидкое повидло, как сделать густым. Как загустить жидкое варенье для выпечки
35. Если цветная капуста зацвела можно ли ее есть. Наша редакция моет руки и сидит по домам, а вы?
36. Яровизация, что такое. Яровизация
37. Осенью зацвела жимолость. Почему сейчас осенью опять зацвела жимолость?
38. Почему горчица плохо растет. Почему то погибла горчица
39. От корня яблони пошел отросток.
40. Полезно ли жалить крапивой. Почему крапива жалит
41. Гиппеаструм когда отправлять на покой. Гиппеаструм: вегетационный период и время покоя
42. Яблочный жмых после соковарки, как использовать. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
43. Лечо из кабачков и тыквы. Лечо из кабачков "Антивенгерское"
44. Перец горький с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
45. Острый перец в уксусе рецепт без варки. Маринованный острый перец на зиму пальчики оближешь — 5 рецептов горького стручкового перца
46. Куст похожий на облепиху с оранжевыми ягодами. Описание растения
47. Семена и растения семена Кулика. Кто получал семена от Кулика
48. Можно ли давать курам топинамбур. Можно ли курам давать топинамбур?
49. Жидкое повидло для пирожков, что делать.
50. Как переработать помидор, чтобы не пропали. Как переработать подпорченные помидоры?