Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Пригибать малину на зиму или нет + Схемы. Пригибание малины –, как правильно сделать и когда
2. Почему куры икают. Причины эпилепсии
3. Аналог сушилки Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
4. Основные виды строительных лесов. Типы строительных лесов В зависимости от типа работ и их технических особенностей используют разные виды строительных лесов. Вспомогательные конструкции можно разделить на разные категории по таким признакам:
5. Опята сопливые рецепт. Рецепт 1: маринованные грибы опята быстрого приготовления
6. У кошки беспокойное поведение. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
7. Маринованные огурцы без стерилизации на зиму. Маринованные огурцы на зиму без стерилизации — 5 рецептов хрустящих огурцов в банках
8. Какие головки чеснока оставлять на посадку. Как сажать чеснок под зиму
9. Какие растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
10. Можно ли садить помидоры после чеснока. Что посадить после чеснока на следующий год
11. Соседство овощей на грядках. Идеальные пары для смешанных грядок: что с чем сажать на огороде
12. Поздние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Общие свойства яблонь поздних сортов
13. Фитоспорин и чеснок. Форма и варианты применения Фитоспорина-М
14. Общие агротехнические аспекты выращивания чеснока. Выращивание чеснока в открытом грунте
15. Лучшие сорта чеснока для посадки. По сезону посадки
16. Выбирая чеснок для посадки. Добавление статьи в новую подборку
17. Шоколадне варення з слив. Варення «Слива в шоколаді»
18. 10 самых полезных продуктов для зрения. Продукты для здоровья глаз
19. Когда собирать чабрец и как сушить для чая. С чего начинается заготовка и сушка чабреца
20. Выращивание тимьяна в домашних условиях. Выращивание тимьяна
21. Сбор и сушка чабреца на зиму. Как и когда собирать тимьян
22. Сорта полуострого перца для выращивания в открытом грунте. Лучшие сорта полуострого перца
23. 20 лучших сортов острого. Основные критерии выбора посадочного материала
24. Гиперестезия у кошек симптомы. Симптомы
25. Гортензия засушить на зиму. Лучший способ высушить гортензии
26. Почему у фикуса опадают листья зеленые. Причины сбрасывания листвы
27. Рябина когда желтеет. Почему желтеют листья у черноплодной рябины?
28. Почему батат полезнее картошки. Картофель или батат: что выбрать?
29. Почему нельзя есть зеленую картошку. Почему нельзя есть зелёную картошку?
30. Почему кошка стала вдруг ласковой. Что делать, если кошка слишком ласковая, до навязчивости
31. Как отличить засолочные сорта от салатных. Сорта огурцов для засолки и салатов
32. Почему моя кошка ведет себя так странно. Кошка ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
33. Салатные и засолочные огурцы. Как отличить салатные огурцы от засолочных?
34. Осенние яблоки сорта. Осенние сорта яблонь
35. Как хранить рис, чтобы не завелись жучки. Как надо хранить крупы, чтоб не заводились жучки и моль
36. Горький перец в уксусе рецепт. А залейте-ка острый перчик уксусом
37. Пион tenuifolia Rubra plena. Пион "Рубра Плена" (Paeonia officinalis Rubra Plena)
38. Лечо из кабачков и тыквы. Лечо из кабачков "Антивенгерское"
39. Удобрение из рыбных отходов. Как использовать рыбные отходы в качестве удобрения на огороде
40. Что приготовить из яблок после соковарки. Что делать с яблочным жмыхом
41. Как сохранить батат. Хранение батата
42. Как приготовить тушенку в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
43. Можно садить после помидор чеснок. Особенность почвы после чеснока
44. Как влияет кукуруза на почву. О влиянии кукурузы на плодородие почвы...
45. Сажистый налет на листьях томатов. Белые пятна
46. Что можно сделать из зеленой груши. Заготавливаем зеленые груши на зиму: 5 удачных рецептов
47. Как избавиться от дождевых червей в цветочных горшках. Как избавиться от дождевых червей в комнатных горшках не химическим способом.
48. Когда убирать помидоры в открытом грунте на урале. Особенности уральских томатов в открытом грунте.
49. Консервы огород на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
50. Когда снимать помидоры в открытом грунте на урале. Когда снимать помидоры в открытом грунте?