Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Пригибать малину на зиму или нет + Схемы. Пригибание малины –, как правильно сделать и когда
2. Летние яблони сорта. Сорт сорту — рознь
3. Мозаика малины лечение. Курчавость малины ( L eaf curl of raspberry)
4. Мелисса, как зимует. Чем ценно растение?
5. Квашеные огурцы в банках на зиму по проверенным рецептам. Огурцы, квашеные на зиму — самые вкусные рецепты (как бочковые)
6. Какие головки чеснока оставлять на посадку. Как сажать чеснок под зиму
7. Как уберечь кусты малины от вымерзания. Малина зимой: как защитить ее от вымерзания?
8. Готовим малину к зиме правильно. Осенняя обрезка малины
9. Уход за малиной весной. Добавление статьи в новую подборку
10. Заготовки на зиму огород. Ингредиенты:
11. Лучшие сорта огурцов для засолки на зиму. Самоопыляемые сорта огурцов для консервирования
12. Зимние сорта яблок хранящиеся до весны. Чем хороши яблони поздних сортов
13. Можно ли замораживать киви. Как дома хранить киви спелые, разрезанные или для дозревания
14. Можно ли после помидор садить чеснок на зиму. Можно ли после томатов посадить чеснок?
15. Капустный отвар польза и вред. Разрешенные продукты
16. Когда выкапывать лютик. Лютики и уход за ними: от посадки и цветения до хранения
17. “10 нельзя” при выпадении волос. Не надо так: 8 ошибок в уходе за кожей головы
18. Препараты снижающие тягу к алкоголю. Лекарства, останавливающие тягу
19. Эликвис инструкция по применению. Эликви. 5 мг - инструкция по применению
20. Маринад для острого перца. Маринованный острый перец с ягодами
21. 6 шагов до жгучего перчика. Маринованный острый перец с уксусом и мёдом на зиму без стерилизации
22. Как сделать сопливые опята. Предварительная обработка
23. Гниет лук, как сохранить на зиму. Почему гниет лук при хранении
24. Какие тайны скрывает батат и родственник ли он картофелю. Батат: состав и калорийность
25. Что случилось с картошкой. В России наметился картофельный кризис
26. Черешня Джорджия описание сорта. Черешня Джорджия
27. Почему кошка так странно себя ведёт. Почему кошка ведет себя так странно?
28. Овощи на мангале на зиму в банках. Овощи на мангале — 10 рецептов запеченных овощей гриль
29. Салатные и засолочные огурцы. Как отличить салатные огурцы от засолочных?
30. Томаты в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку на зиму — 10 лучших рецептов, пальчики оближешь
31. Алыча размер плода. Что такое алыча фрукт или ягода
32. Совместимость груши с другими деревьями и кустарниками. Добавление статьи в новую подборку
33. Груша желтая сорт. Добавление статьи в новую подборку
34. Закуска огород рецепт на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
35. Жидкое повидло, как сделать густым. Как загустить жидкое варенье для выпечки
36. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
37. Нужно ли убирать мульчу осенью. Конец августа — убираем мульчу из-под многолетних деревьев и винограда!
38. Польза крапивы ожог. Ожог крапивой: польза или вред
39. Донце гниет у лука. Как помочь луку и чесноку при гнили донца в закладки 49
40. Как опылять перец в домашних условиях. Выращивание перца чили в домашних условиях
41. Заготовки из недозрелых груш. Варенье из неспелых груш
42. Туя буреет, что делать. Туя желтеет по естественным причинам
43. Можно ли сажать чеснок после помидоров. Особенность почвы после чеснока
44. Сахарный тростник в россии где растет. Сахар, производимый из сахарного тростника
45. Как приготовить повидло из яблок оставшихся после соковарки. Как правильно выбрать и подготовить яблоки для заготовки на зиму
46. Посадка чеснока после помидоров на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
47. Защита абрикоса от заморозков. Спасаем абрикос от заморозков
48. Как заделать дупло в груше. Дупло на плодовом дереве. Как лечить?
49. Почему не цветет камелия. Камелия - капризна? Вовсе нет!
50. Рябина из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?