Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Когда и в каких случаях надо лечить хеликобактер. Что говорят ученые
2. Можно садить чеснок после помидор. После, каких культур можно посадить?
3. Огурцы без варки на зиму. Салат из огурцов на зиму без стерилизации и варки – рецепт пошагово с фото
4. Как укрыть на зиму малиновое дерево. Малиновое дерево Сказка
5. Виды и сорта фасоли с описанием. Целебные свойства фасоли
6. Чем накрыть на зиму компостную кучу. Компостной яме осенью тоже нужно внимание
7. Виды и сорта фасоли. Какая бывает фасоль? Лучшие виды и сорта
8. После чего можно сажать чеснок на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
9. Что можно посадить после чеснока на будущий год. Что можно сажать после чеснока
10. Как выбрать правильно чеснок на посадку. Как выбрать озимый чеснок для посадки
11. Зимовка ампельной пеларгонии. Зимовка плющелистной (ампельной) пеларгонии
12. Как выбрать озимый чеснок для посадки. Озимый (зимний) чеснок
13. Как отобрать и сохранить чеснок для посадки под зиму. Отбор и подготовка посадочного материала
14. Когда выкапывать лютик. Лютики и уход за ними: от посадки и цветения до хранения
15. Томаты переработать, как. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
16. Функции печени в нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
17. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
18. Маринованный полуострый перец рецепт. Маринованный острый перец на зиму — 10 простых рецептов, пальчики оближешь
19. От корня побег яблони. Как бороться с корневой порослью
20. Что делать если забродил огонек. Что делать если забродил хренодер?
21. Лучшие сорта винограда с описанием. Таблица: ранние сорта
22. Гладиолус многолетний зимующий. Что такое клубнелуковица гладиолуса
23. Маринованные опята с лимонной кислотой. Как быстро замариновать опята с 9% уксусом в домашних условиях
24. Лучшие рецепты маринованных опят на зиму в банках. Популярные рецепты
25. Чтобы жареная картошка всегда была вкусной. Жареная картошка на сковороде — 8 вкусных рецептов
26. Можно ли есть сладкую картошку. Батат — картошке не брат
27. Топ 30 лучших поселков в пригородах москвы. Что предлагают застройщики поселков?
28. Изменения в поведении кошки. Могут ли кошки страдать депрессией
29. Другие болезни Неестественное поведение или поза у кошки. Причины беспокойства у кошек
30. Почему моя кошка ведет себя так странно. Кошка ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
31. Варенье слива в шоколаде. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
32. Поздние сорта персика. Среднеспелые сорта персиков: описание сортов
33. Что делать если соленые грузди горчат. Что делать если грузди горчат?
34. Рецепт сад и огород на зиму. Ингредиенты:
35. Маринованный перец с сельдереем. Рецепт перца с сельдереем и чесноком на зиму
36. Как опылять перец в домашних условиях. Выращивание перца чили в домашних условиях
37. Свежая малина заплесневела, что делать. Вот приносите вы домой полную корзину ягод, а на следующий день, или хуже того вечером, большая их часть покрывается плесенью? Что же делать?
38. Почему картофель сладкий. Почему после подмораживания картофель сладкий
39. Можно ли сеять горчицу и фацелию вместе. Когда высаживают фацелию и горчицу
40. Что можно приготовить из недозрелых груш на зиму. Можно ли варить варенье из недозрелых груш?
41. Что можно приготовить из недозрелых груш. Можно ли варить варенье из недозрелых груш?
42. Можно садить после помидор чеснок. Особенность почвы после чеснока
43. Почему горчица растет плохо. Почему то погибла горчица
44. Спаржевый горох салоники. Тетрагонолобус: любимый овощ королевы Елизаветы II
45. Нужно ли мульчу убирать на зиму. Конец августа — убираем мульчу из-под многолетних деревьев и винограда!
46. Мята осенью срезать. Надо ли обрезать в зиму мяту, мелиссу, чабрец?
47. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков
48. Почему горчат соленые грузди?
49. Чабрец подготовка к зиме. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму
50. Рецепт огород в банке. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях