Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Пригибать малину на зиму или нет + Схемы. Пригибание малины –, как правильно сделать и когда
2. Аналог сушилки Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
3. Капуста двуручная, что это означает. 17 основных видов капуст: учимся различать капусту
4. Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)
5. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
6. Что означает технический сорт винограда. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
7. Огурцы дольками на зиму. Огурцы резанные на зиму — 5 очень вкусных рецептов приготовления
8. Космея почему не цветет. Космея маленького роста
9. Огурцы в собственном соку на зиму. Рецепт: огурцы в собственном соку на зиму
10. Какие есть вишню. Лучшие сорта: как выбрать вишню и не разочароваться
11. Натяжные потолки своими руками. Виды, их сравнительная характеристика
12. Что можно сажать после чеснока. Севооборот
13. Как посадить озимый чеснок осенью – особенности и пошаговая инструкция
14. Как выбрать чеснок к посадке. Как подготовить почву для посадки чеснока
15. Вяленые баклажаны в духовке на зиму. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
16. Сушёные баклажаны и блюда из них. Приготовление блюда по шагам:
17. Можжевельник в горшке, как сохранить до весны. Как сохранить саженец можжевельника?
18. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
19. Когда пора собирать чабрец и как его можно применять. Полезные свойства сушеного чабреца
20. Барбарис, как сохранить на зиму. Как сохранить барбарис на зиму
21. Топ-10 лучших семян горького перца. Топ 10 лучших сортов перцев - рейтинг ТоматыПомидоры
22. Самые ароматные сорта перца для Паприки. Сладкий перец 'Паприка'. Старый проверенный друг
23. Семь рецептов маринованных опят. Опята маринованные на зиму в домашних условиях — 6 рецептов быстрого приготовления
24. Правильный выбор бензопилы. Конструкция и принцип действия
25. Почему после подмораживания картофель сладкий. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
26. Какую картошку нельзя употреблять в пищу. Чем полезен картофель?
27. Почему кот постоянно громко мяукает. Болезни, как причина мяуканья и крика.
28. Томаты в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму – 8 рецептов пальчики оближешь
29. Виноград Технические сорта лучшие. Всем мира и добра!
30. Сорта зимних яблок. Всё про зимние сорта яблок
31. Если гладиолусы не успели зацвести можно ли пересадить в горшок. Уход за гладиолусами в горшках
32. Что такое гибриды F1. F1 не едим: насколько безопасны гибриды и чем они отличаются от сортов?
33. Как вывести червей из цветочного горшка.
34. Сколько нужно навоза на 1 сотку. 4 - Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
35. Как убрать горечь из грибов грузди. Что делать если грузди горчат?
36. Если цветная капуста зацвела можно ли ее есть. Наша редакция моет руки и сидит по домам, а вы?
37. Щелочная земля, как нейтрализовать. Как бороться с щелочной почвой?
38. Глина для лечения деревьев. Готовим глиняную болтушку для саженцев
39. Почему не цветет клубника, а дает усы. Клубника не цветет, стоит ли брать с неё усы?
40. Почему картофель сладкий. Почему после подмораживания картофель сладкий
41. Туя буреет, что делать. Туя желтеет по естественным причинам
42. На зиму овощной шашлык. Консервированный овощной шашлык или овощное ассорти на зиму
43. Черноплодная рябина вяленая. Варианты заготовок
44. Девичий виноград лечебные свойства. Девичий виноград (Parthenocissus)
45. Как обработать чеснок перед посадкой фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
46. Кустарники для живой изгороди на урале. Лиственные растения и кустарники для быстрорастущей живой изгороди
47. Капуста калибос краснокочанная. Капуста краснокачанная Калибос.
48. Как переработать помидор, чтобы не пропали. Как переработать подпорченные помидоры?
49. Как отучить козу бодаться. Почему коза постоянно орет и как эффективно отучить животное кричать
50. Как раскислить опилки мочевиной. Свойства и характеристики опила натуральной древесины