Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Так ли опасен хеликобактер. Что такое Helicobacter pylori
2. Байкал м1 применение в лечении человека. Концентрат биоудобрения Байкал Эм-1 с патокой в одной упаковке.
3. Диета при повышенном холестерине. Принципы лечебного питания при повышенном холестерине
4. Польза и вред растительной клетчатки. Разновидности
5. Продукты с истекающим сроком годности. Товары с истекающим сроком годности
6. Болезни пионов древовидных. Болезни пиона
7. Огурцы на зиму без сахара. огурцы на зиму
8. Что означает технический сорт винограда. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
9. Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Хрустящие маринованные огурцы — 6 очень вкусных рецептов на зиму
10. Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
11. Огурцы с укропом на зиму. Салат "Огурцы с укропом" (на зиму)
12. Виды и сорта фасоли с описанием. Целебные свойства фасоли
13. Можно ли садить чеснок после моркови. Можно ли сажать чеснок после моркови и наоборот
14. Зимние сорта яблонь с длительным сроком хранения плодов. Зимние сорта яблок – общая классификация
15. Соседство овощей на грядках. Идеальные пары для смешанных грядок: что с чем сажать на огороде
16. После, каких культур можно сажать помидоры. О чем говорит практика?
17. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
18. Как выбрать римские шторы. Что такое римские шторы и какими они бывают
19. При какой температуре гибнет белокрылка. Белокрылка и зимовка: погибнет ли она в открытом грунте?
20. Когда выкапывать лютик. Лютики и уход за ними: от посадки и цветения до хранения
21. Слива совместимость с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
22. Можжевельник в горшке, как сохранить до весны. Как сохранить саженец можжевельника?
23. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Какие полезные свойства есть у тимьяна
24. Когда пора собирать чабрец и как его можно применять. Полезные свойства сушеного чабреца
25. Когда собирать чабрец и правила его заготовки. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму
26. Фацелия с горчицей. Фацелия и другие, или Зачем я сею сидераты
27. Выращивание тимьяна в домашних условиях. Выращивание тимьяна
28. Отделки фасадов с утеплителем. Фасадные термопанели – описание, конструктив
29. Патиссон, как почистить. Патиссон: описание, состав, полезные свойства
30. Острый маринованный перец на зиму. Правила приготовления
31. Гортензия засушить на зиму. Лучший способ высушить гортензии
32. На что прививают боярышник. Прививка боярышника
33. Какую картошку нельзя употреблять в пищу. Чем полезен картофель?
34. Почему кошка стала вдруг ласковой. Что делать, если кошка слишком ласковая, до навязчивости
35. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования
36. Вес одной вишни. Сколько весит 1 вишня?
37. Совместимость деревьев и кустарников в саду. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
38. Быстро переработать помидоры. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
39. Как определить зрелость фасоли стручковой. Как не опоздать со сбором урожая спаржевой фасоли
40. Жидкое повидло, как сделать густым. Как загустить жидкое варенье для выпечки
41. Если цветная капуста зацвела можно ли ее есть. Наша редакция моет руки и сидит по домам, а вы?
42. Чеснок можно садить после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
43. Почему не цветет клубника, а дает усы. Клубника не цветет, стоит ли брать с неё усы?
44. Обработка чеснока фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
45. Можно ли сажать чеснок после помидоров. Особенность почвы после чеснока
46. Как сохранить батат. Хранение батата
47. Когда обкапывать деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
48. Размножение декоративные кустарники.
49. Фрукт по вкусу похожий на киви. Экзотические фрукты: фото и названия, описание, рейтинг самых вкусных
50. Мята осенью срезать. Надо ли обрезать в зиму мяту, мелиссу, чабрец?