Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
2. Огурцы резанные на зиму. Рецепт салата из огурцов по-грузински
3. Маринованные хрустящие огурцы с маслом на зиму. Хрустящие маринованные огурцы в масле
4. Маринованный горький стручковый перец на зиму. Маринованный горький перец на зиму
5. Осенний уход за малиной. Уход за малиной осенью: посадка, обрезка и подкормка малины, подготовка к зиме
6. Готовлю малину и ежевику к зиме. Сладкие заготовки на зиму: малина и ежевика
7. Горький перец в уксусе в холодильнике. Рецепт горького перца с уксусом, солью и перцем без варки для хранения зимой
8. Как посадить декоративную фасоль. Выращивание декоративной фасоли из семян: посадка и уход
9. Жук носорог опасен для человека. Жук-носорог
10. Как выбрать чеснок к посадке. Как подготовить почву для посадки чеснока
11. Сажаем чеснок под зиму. Добавление статьи в новую подборку
12. Гортензия метельчатая ванилла фрейз обрезка. Ботаническое описание
13. Сушеные баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны: выбор и подготовка плодов
14. Таблетки от ожирения название и отзывы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
15. От корня побег яблони. Как бороться с корневой порослью
16. По образу и подобию. Василий Великий (329/30-379)
17. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Какие полезные свойства есть у тимьяна
18. Почему чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?
19. Выращивание тимьяна на участке. Выращивание тимьяна в открытом грунте
20. Помидоры на зиму в собственном соку. Помидоры в собственном соку на зиму — рецепт пальчики оближешь
21. Лучшие сорта жгучего перца для выращивания на окне. Особенности выращивания острого перца в квартире на подоконнике
22. Как хранить лайм в домашних условиях. Как хранить свежие цельные лаймы - сроки и условия хранения
23. На листьях у флоксов белый налет. Почему у флоксов белеют листья: что делать?
24. Маринованные опята на зиму в банках. Маринованные опята на зиму с уксусом без стерилизации
25. Почему яблоки горькие. Почему горчат яблоки
26. Как притенить хосту на солнце. Здравствуйте, дорогие читатели!
27. Полезно ли обжигаться крапивой. Ожог крапивой: польза или вред
28. Горчат грибы соленые. Почему соленые грибы горчат? Что делать?
29. 10 причин странного поведения кошки. Возможные причины
30. Почему моя кошка ведет себя так странно. Кошка ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
31. Если гладиолусы не успели зацвести можно ли пересадить в горшок. Уход за гладиолусами в горшках
32. Как очистить кувшин для воды от налета. Три способа отмыть до блеска стеклянный графин
33. Томатный сок на зиму без кипячения. Томатный сок на зиму — 5 рецептов в домашних условиях
34. Лук декоративный шуберт. Лук Шуберта
35. Как удалить червей из сливы для консервирования. Чем можно обработать сливы, чтобы не было червей в плодах
36. Щелочная земля, как нейтрализовать. Как бороться с щелочной почвой?
37. Пион tenuifolia Rubra plena. Пион "Рубра Плена" (Paeonia officinalis Rubra Plena)
38. Как добраться в Нижнем Новгороде от вокзала до речного вокзала в. Как в Нижнем Новгороде доехать от ж/д до речного вокзала
39. Ласточка, какой звук издает. Крик Ласточки
40. Можно ли класть в компост арбузные корки. Что в компост класть нельзя и почему
41. Когда окапывать плодовые деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
42. При какой температуре укрывать розы и виноград на зиму. При какой температуре укрывать розы на зиму: советы и рекомендации
43. Многолетние сидераты для огорода. Растения-сидераты
44. Белокрылка зимой погибает. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
45. Пастеризация банок с заготовками. Стерилизация банок с заготовками
46. Можно ли смешивать медный и железный купорос. Как развести медный купорос для обработки
47. Можно ли сажать разные сорта тюльпанов рядом. Могут ли сортовые тюльпаны потерять свои сортовые качества?
48. Замачивание чеснока перед посадкой в фитоспорине. Принцип обработки чеснока перед посадкой
49. Почему клубника не цветет, а дает усы. Недостаток питания
50. Салат с фасолью на зиму без уксуса. Салат с фасолью без уксуса