Сливочные сыры

Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях

Первый этап приготовления вяленых овощей в домашних условиях — выбор плодов . Лучше всего для этих целей подходят поздние сорта — свежие и спелые плоды без повреждений и гнили с глянцевой поверхностью, однородного фиолетового окраса. Размер оптимален средний, крупные овощи для сушки не годятся.

Внимание! У большинства сортов баклажанов присутствует неприятная горечь. Поэтому перед готовкой порезанные овощи солят и оставляют на 15–30 минут, чтобы те выделили сок. Темную жидкость сливают, а плоды промывают.

Вяленые помидоры и баклажаны. Теплый салат с баклажаном и вялеными томатами

Последние обновления на сайте:

1. Яблоня зимние сорта. Яблоня – лучшие зимние сорта
2. Тля на эустоме. Эустома – идеальный садовый цветок
3. Когда и в каких случаях надо лечить хеликобактер. Что говорят ученые
4. Молочные продукты для взрослых. Статистика употребления молока – куда ведут ложные теории
5. Вред и польза шпината. Химический состав
6. Яблоня скифское золото. Подробное описание
7. Маринованные огурцы без закатки. Огурцы на зиму без закатки
8. Острый маринованный перец в уксусе холодным способом. Как мариновать острый (горький) перец на зиму в банках — очень вкусные рецепты
9. Как мариновать халапеньо на зиму. Перец халапеньо, маринованный на зиму: пошаговые рецепты с фото для легкого приготовления
10. Как подготовить малину к зиме
11. Как укрыть малину на зиму. Подготовка малинника к зиме
12. После чего сажать чеснок под зиму. Рекомендованные культуры перед посадкой чеснока
13. Что можно посадить после чеснока на будущий год. Что можно сажать после чеснока
14. Когда нужно сажать чеснок и как за ним ухаживать. Способы посадки чеснока
15. Выбираем сорта чеснока для посадки весной. Какие сорта можно посадить весной: посадка ярового чеснока
16. Таблетки от ожирения название и отзывы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
17. Барбарис, как сохранить на зиму. Как сохранить барбарис на зиму
18. Как ухаживать за острым перцем в квартире. 1 Выбор сорта.
19. Разнообразие сортов перца острого. Сорта перца чили
20. Соленые опята холодным способом. Рецепт засолки опят холодным способом
21. Серая или пепельная гортензия. Редкие виды гортензии: Саржента, пильчатая, пепельная и почвопокровная
22. Почему яблоки горькие. Почему горчат яблоки
23. Почему после подмораживания картофель сладкий. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
24. Почему кошка стала всего бояться. Почему животное стало внезапно всего бояться
25. Виноград технические сорта. Всем мира и добра!
26. Горький перец в уксусе рецепт. А залейте-ка острый перчик уксусом
27. Чем подкормить каштан для улучшения роста. Посадка и размножение каштана
28. Если цветная капуста зацвела можно ли ее есть. Наша редакция моет руки и сидит по домам, а вы?
29. Семена бакопы, как собрать. Бакопа: выращивание из семян, фото, когда сажать в домашних условиях
30. Листья настурции заготовка на зиму. Бархатцы, настурция и календула — мои полезные заготовки на зиму
31. Пион tenuifolia Rubra plena. Пион "Рубра Плена" (Paeonia officinalis Rubra Plena)
32. Гиппеаструм когда отправлять на покой. Гиппеаструм: вегетационный период и время покоя
33. Что делать если хреновина забродила. Что делать если забродил хренодер?
34. Растения влажных мест. Растения для влажных солнечных мест
35. Как определить сорт клематиса. Садовые группы, виды и сорта клематисов
36. Что делать с яблоками падалицей рецепты. Что можно сделать из опавших раньше времени зимних яблок.
37. Как приготовить повидло из яблок оставшихся после соковарки. Как правильно выбрать и подготовить яблоки для заготовки на зиму
38. Можно садить после помидор чеснок. Особенность почвы после чеснока
39. Куст похожий на облепиху с оранжевыми ягодами. Описание растения
40. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
41. Варенье из слив с шоколадом на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
42. Нужно ли мульчу убирать на зиму. Конец августа — убираем мульчу из-под многолетних деревьев и винограда!
43. Можно ли сажать разные сорта тюльпанов рядом. Могут ли сортовые тюльпаны потерять свои сортовые качества?
44. Как понять, что стручковая фасоль созрела. Когда и как собирать стручковую фасоль – учимся вместе
45. Что лучше посеять после уборки картофеля. Лучшие сидераты для картофеля
46. Защита абрикоса от заморозков. Спасаем абрикос от заморозков
47. Посадка репы под зиму. Когда сажают репу
48. Почему выкопанный чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?
49. Как заморозить рябину. Как правильно замораживать красную рябину? С веточками?
50. Надо ли чистить патиссоны от кожуры для тушения. Патиссон - ладонь Будды