Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)
2. Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Как лечить ГЭРБ
3. Как грамотно восстановить микрофлору кишечника. Что такое микрофлора кишечника
4. Выращивание кустарников из семян. Лимонник китайский – природный энергетик
5. Острый перец маринованный в уксусе холодным способом. Горький перец маринованный на зиму
6. Осенний уход за малиной. Уход за малиной осенью: посадка, обрезка и подкормка малины, подготовка к зиме
7. Горький перец в уксусе в холодильнике. Рецепт горького перца с уксусом, солью и перцем без варки для хранения зимой
8. Моя малина теперь зимует без проблем. Голубика: свойства, сорта и рекомендации по выращиванию
9. Маринованные томаты в собственном соку
10. Чтоб повидло не вытекало из пирожков. Начинка, которая не течет
11. Чеснок можно сажать после помидор на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
12. Лучшие сорта огурцов для засолки на зиму. Самоопыляемые сорта огурцов для консервирования
13. Калина не плодоносит. Уход за калиной
14. Как выбрать кровать для спальни. Размер и форма кровати в спальню
15. 18 ЛУЧШИХ сортов озимого чеснока в 2022 году. Классификация чеснока
16. Общие агротехнические аспекты выращивания чеснока. Выращивание чеснока в открытом грунте
17. Комнатное выращивание острого перца. Посев семян перца острого на рассаду
18. Когда садить чеснок под зиму. Когда и как сажать чеснок под зиму осенью в 2021 году
19. Гортензия метельчатая ванилла фрейз обрезка. Ботаническое описание
20. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму на нитке. Как сушить баклажаны на зиму в духовке, на нитке в домашних условиях, чтобы они получились, как грибы?
21. Лучшие препараты для снижения сахара в крови. Контроль за весом - какой противодиабетический препарат выбрать?
22. Как сохранить тимьян на зиму. Как растет чабрец
23. По образу и подобию. Василий Великий (329/30-379)
24. Тимьян посадка и уход в открытом грунте. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
25. Топ-10 лучших семян горького перца. Топ 10 лучших сортов перцев - рейтинг ТоматыПомидоры
26. Маринованные опята быстрого приготовления. Классический маринад на литровую банку грибов
27. ТОП 10 рецептов маринованных опят. Простой рецепт в банках
28. Гортензия засушить на зиму. Лучший способ высушить гортензии
29. Почему у фикуса опадают листья зеленые. Причины сбрасывания листвы
30. Пьяные сливы на зиму. Варенье Пьяная слива от Людмилы Паржиной.
31. Вкусной картошки в магазинах нет и не предвидится. 5 причин, почему своя картошка вкуснее магазинной
32. А ведь он полезнее обычного. Ключевые отличия между свойствами напитков
33. Что делать если гладиолусы не успели зацвести. Ошибки посадки
34. Почему кошка стала вдруг ласковой. Что делать, если кошка слишком ласковая, до навязчивости
35. Дикий виноград полезные свойства и противопоказания. Советы онколога: Простые «Да» и «Нет», которые продлят жизнь
36. Алыча размер плода. Что такое алыча фрукт или ягода
37. Яблоня карнавал описание сорта. Новые сорта яблони, полученные от включения
38. Сорт яблони красный Рубан. Красный Рубан (полукарликовый сорт)
39. Едят ли финики сырыми. Подробнее о финиках
40. Какой чеснок нужен для посадки. Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока
41. Полезно ли жалить крапивой. Почему крапива жалит
42. Можно ли после помидор сажать чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
43. Свежая малина заплесневела, что делать. Вот приносите вы домой полную корзину ягод, а на следующий день, или хуже того вечером, большая их часть покрывается плесенью? Что же делать?
44. Корнесобственные саженцы яблони. Как вырастить корнесобственные саженцы яблони?
45. Гуми 30 удобрение применение. Форма выпуска препарата и способы применения
46. Почему осенью не вызревает ремонтантная малина. Подкормка, полив, рыхление грунта и мульчирование
47. Сколько стерилизовать помидоры в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации – простой рецепт
48. Альпинарии и рокарии. Чем отличается альпинарий от рокария
49. Защита абрикоса от заморозков. Спасаем абрикос от заморозков
50. Вольтера или беломо. Подскажите аналоги сушилки Изидри