Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Аналог сушилки Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
2. Гастроэнтеролог предупредил о вреде чеснока. Многие считают чеснок буквально средством от всех болезней. Он действительно обладает хорошими антибактериальными свойствами. Но при этом важно употреблять его правильно.
3. Продукты с истекающим сроком годности. Товары с истекающим сроком годности
4. Факты о полезном овоще чесноке. Интересный и полезный овощ
5. Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки
6. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
7. Маринованный горький стручковый перец на зиму. Маринованный горький перец на зиму
8. Тыква желудь золотой. Тыквы Жёлудь Золотой, Белый, Чёрный
9. Мягкие томаты, как переработать. Как быстро и качественно переработать томаты.
10. Почему сохнет малина и что делать. Вертициллезное увядание малины (Verticillium)
11. Как посадить декоративную фасоль. Выращивание декоративной фасоли из семян: посадка и уход
12. После чего лучше сажать чеснок и после чего нельзя. После чего можно и нельзя сажать чеснок под зиму
13. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что лучше сажать после уборки чеснока — рекомендации
14. Можно ли замораживать киви. Как дома хранить киви спелые, разрезанные или для дозревания
15. Что сажать в мае
16. Как выбрать озимый чеснок для посадки. Озимый (зимний) чеснок
17. Разновидности римских штор. Что такое римские шторы и какими они бывают
18. Жук носорог опасен для человека. Жук-носорог
19. Комнатное выращивание острого перца. Посев семян перца острого на рассаду
20. Сушка баклажанов в электросушилке рецепты. Вяленые баклажаны в сушилке
21. Грудной эликсир инструкция по применению. Грудной эликсир - ЯФФ - инструкция по применению
22. Таблетки от ожирения название и отзывы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
23. Выращивание тимьяна в домашних условиях. Выращивание тимьяна
24. Как сушить чабрец на зиму. Когда собирать чабрец для сушки на зиму — советы опытных травников
25. Бергамот цитрусовый аромат садовый. Описание бергамота
26. Маринад для острого перца. Маринованный острый перец с ягодами
27. На листьях у флоксов белый налет. Почему у флоксов белеют листья: что делать?
28. Купила лилии в августе с ростками, что делать. Добавление статьи в новую подборку
29. Можно ли есть сладкую картошку. Батат — картошке не брат
30. Как притенить хосту на солнце. Здравствуйте, дорогие читатели!
31. Картошка бывает сладкая почему. Почему картошка сладкая: можно ли есть
32. Рецепт пьяная слива на зиму. Десерт"Пьяные сливы"
33. Внезапная агрессия у кошки без причины.. На вас напала ваша кошка? Узнайте, почему! Причины агрессии кошек направленной на хозяина
34. Почему моя кошка ведет себя так странно. Кошка ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
35. Груша желтая сорт. Добавление статьи в новую подборку
36. Если гладиолусы не успели зацвести можно ли пересадить в горшок. Уход за гладиолусами в горшках
37. Что делать если соленые грузди горчат. Что делать если грузди горчат?
38. Лайм, как хранить. Лайм
39. На свекле наросты, что это. [Есть ответы] Ваши вопросы о. 2003
40. Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой
41. Таблетки кокосовые для рассады. Чем хороши кокосовые таблетки для рассады?
42. Почему чеснок не завязывает головку. Почему чеснок не разделился на дольки
43. Сушилка для овощей Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
44. Когда окапывать плодовые деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
45. Многолетние сидераты для огорода. Растения-сидераты
46. Кошка странно себя ведет мяукает. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
47. Почему гибнет комнатная хризантема. Комнатная хризантема —, что это за цветок, краткое описание
48. Можно ли сажать разные сорта тюльпанов рядом. Могут ли сортовые тюльпаны потерять свои сортовые качества?
49. Почему горчат соленые грузди?
50. Рябина из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?