Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Польза от ожогов крапивой. Описание препарата КРАПИВЫ ЛИСТЬЯ (URTICAE FOLIA)
2. Можно садить чеснок после помидор. После, каких культур можно посадить?
3. Цикорный салат пала росса. Разновидности салатного цикория
4. Хрустящие соленые огурцы в банках: 5 супер вкусных рецептов на зиму
5. Маринованные хрустящие огурцы с маслом на зиму. Хрустящие маринованные огурцы в масле
6. Хрустящие маринованные огурцы без уксуса делаю так. Как засолить огурцы без уксуса
7. Как сохранить чеснок до весны для посадки. Как правильно хранить озимый чеснок зимой в погребе и в квартире
8. Какие есть вишню. Лучшие сорта: как выбрать вишню и не разочароваться
9. Как засолить горький перец на зиму холодным способом. Горький перец, маринованный на зиму
10. Маринованный горький стручковый перец на зиму. Маринованный горький перец на зиму
11. Как укрыть малину на зиму. Подготовка малинника к зиме
12. Слива окская описание сорта. Окская
13. Маринад сад огород. Консервируем на зиму огород! Супер, как вкусно!
14. Чтоб повидло не вытекало из пирожков. Начинка, которая не течет
15. Когда и как сажать чеснок под зиму. Какой чеснок лучше сажать: озимый осенью или яровой весной
16. Лучшие сорта чеснока для посадки. По сезону посадки
17. Слива совместимость с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
18. Описание сорта винограда Красень. Описание сорта
19. Тимьян, как укрывать на зиму. Способы размножения чабреца
20. Как обрезать тимьян на зиму. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
21. Помидоры на зиму в собственном соку. Помидоры в собственном соку на зиму — рецепт пальчики оближешь
22. На что можно привить иргу. Прививка груши на иргу
23. Полезно ли обжигаться крапивой. Ожог крапивой: польза или вред
24. Кошка начала странно себя вести. Почему коты шипят?
25. Перец полуострый на зиму. Салат из кабачков и перца на зиму
26. Как кошки чувствуют негативную энергию в доме. Роль кошек в движении потока энергии Ци
27. Виноград найден описание сорта. Виноград розовый сорта
28. Виноград один описание сорта. Агротехника сорта
29. Лучшие сорта зимних яблок. Популярные зимние сорта яблонь
30. Куриный помет вред. — Статистика
31. Горький перец в уксусе рецепт. А залейте-ка острый перчик уксусом
32. Начинка из повидла для пирожков. Воздушные пирожки в духовке
33. Какой чеснок нужен для посадки. Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока
34. Закуска огород рецепт на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
35. Лук гниет, как сохранить лук. Что делать, если гниет лук при хранении и на грядке
36. Семена бакопы, как собрать. Бакопа: выращивание из семян, фото, когда сажать в домашних условиях
37. Почему калина не плодоносит. Посадка калины семенами
38. Заготовки из недозрелых груш. Варенье из неспелых груш
39. Сахарный тростник в россии где растет. Сахар, производимый из сахарного тростника
40. Хозяйственное мыло от синяка под глазом. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
41. Где зимуют личинки белокрылки. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
42. Что делать если начала закисать хреновина. Хреновина из помидор, хрена и чеснока на зиму без варки
43. Шотландские кошки ловят ли мышей. ловят ли шотландские кошки мышей
44. Где зимует белокрылка на улице. Белокрылка: места обитания и характеристики
45. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
46. Белая слива на зиму. Как заготовить сливу на зиму — самые вкусные рецепты
47. Огурцы маринованные на зиму без зелени. Огурцы маринованные "Как магазинные"
48. Как убрать горечь с груздей для засолки. Почему горчат соленые грузди?
49. Посадка репы под зиму. Когда сажают репу
50. Как заморозить рябину. Как правильно замораживать красную рябину? С веточками?