Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Когда и в каких случаях надо лечить хеликобактер. Что говорят ученые
2. Как ласточка кричит. Звук пения ласточки
3. Вяз чем отличается от карагача. Берест, или вяз граболистный (полевой, листоватый) — Ulmus caprinifolia Rupp. ex.Suckow. (U.campestris)
4. Способы заготовки острого перца на зиму. Маринованный острый перец на зиму – 8 простых рецептов
5. Какие лучше сделать потолки в квартире. Какой потолок выбрать
6. Чем и как мульчировать малину осенью и весной. Мульчирование малины
7. Можно ли после помидор садить чеснок на зиму. Можно ли после томатов посадить чеснок?
8. Поздние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Общие свойства яблонь поздних сортов
9. Когда можно высаживать рассаду в грунт. Как подготовить растения к пересадке
10. Как правильно посадить чеснок на зиму куда и когда какой сорт. Когда сажать озимый чеснок
11. Посадка чеснока весной 2022 года.. Рекомендуемые сроки посадки
12. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
13. Выбираем сорта чеснока для посадки весной. Какие сорта можно посадить весной: посадка ярового чеснока
14. Лучшие сорта чеснока для посадки. По сезону посадки
15. Какой чеснок лучше выбрать для посадки. Сорта чеснока с фото и описанием
16. Ранние сорта черешни. Сорта черешни — классификация
17. Сушёные баклажаны Готовим вкусно. Использование сушеного продукта
18. Топ 5 самых полезных сухофруктов. 5 лучших сухофруктов для похудения
19. 8 лучших сортов винограда 2022 года то. Сорта винограда для вина – 15 лучших сортов 2022 года
20. Скифское золото яблоня. Крупноплодный осенний сорт яблок Скифское золото
21. Выращивание тимьяна в домашних условиях. Выращивание тимьяна
22. Сбор и сушка чабреца на зиму. Как и когда собирать тимьян
23. Слива белая на зиму. Самые вкусные заготовки из слив: 15 прекрасных рецептов
24. Блюда с острым стручковым перцем. Сэндвичи с колбасой и халапеньо
25. Гладиолус многолетний зимующий. Что такое клубнелуковица гладиолуса
26. Топ-10 лучших семян горького перца. Топ 10 лучших сортов перцев - рейтинг ТоматыПомидоры
27. Сорта полуострого перца для выращивания в открытом грунте. Лучшие сорта полуострого перца
28. 35 лучших сортов острого перца с описаниями и характеристиками. Популярные сорта и гибриды: краткие описания с фото
29. 20 лучших сортов острого. Основные критерии выбора посадочного материала
30. Семь рецептов маринованных опят. Опята маринованные на зиму в домашних условиях — 6 рецептов быстрого приготовления
31. Маринованные опята на зиму в банках. Маринованные опята на зиму с уксусом без стерилизации
32. Серая или пепельная гортензия. Редкие виды гортензии: Саржента, пильчатая, пепельная и почвопокровная
33. Можно ли есть сладкую картошку. Батат — картошке не брат
34. Рецепт пьяная слива на зиму. Десерт"Пьяные сливы"
35. Топ 30 лучших поселков в пригородах москвы. Что предлагают застройщики поселков?
36. Виноград Технические сорта лучшие. Всем мира и добра!
37. Сорта груш устойчивых к парше. Летние виды сортов груши
38. Горький перец в уксусе рецепт. А залейте-ка острый перчик уксусом
39. Семена бакопы, как собрать. Бакопа: выращивание из семян, фото, когда сажать в домашних условиях
40. Сохнут листья пиона. Засохли и заболели листья пионов? Вам сюда!
41. Яблоки горькие почему. Почему не радует урожай яблочек
42. Сад огород на зиму рецепты. Ингредиенты:
43. Посадка чеснока после помидоров на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
44. Почему гибнет комнатная хризантема. Комнатная хризантема —, что это за цветок, краткое описание
45. Можно ли смешивать медный и железный купорос. Как развести медный купорос для обработки
46. Кустарники для живой изгороди на урале. Лиственные растения и кустарники для быстрорастущей живой изгороди
47. Можно ли сажать чеснок после томатов. Культуры, которые можно сажать после помидор
48. Что любят клематисы. Несколько хитростей для обильного цветения клематисов
49. Защита абрикоса от заморозков. Спасаем абрикос от заморозков
50. Вольтера или беломо. Подскажите аналоги сушилки Изидри