Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. 8 вопросов о ВИЧ. Определение болезни. Причины заболевания
2. Что относится к инвентарным лесам и подмостям. Что относится к средствам подмащивания
3. Огурцы на зиму без сахара. огурцы на зиму
4. Квашеные огурцы в банках на зиму по проверенным рецептам. Огурцы, квашеные на зиму — самые вкусные рецепты (как бочковые)
5. Огурцы с укропом на зиму. Салат "Огурцы с укропом" (на зиму)
6. Зимние сорта яблок хранящиеся до весны. Чем хороши яблони поздних сортов
7. Когда можно высаживать рассаду в грунт. Как подготовить растения к пересадке
8. Когда нужно сажать чеснок и как за ним ухаживать. Способы посадки чеснока
9. Что сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
10. Как сушить баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
11. Как правильно сушить баклажаны в электросушилке. Как правильно сушить баклажаны
12. Функции печени в нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
13. Маринованный полуострый перец рецепт. Маринованный острый перец на зиму — 10 простых рецептов, пальчики оближешь
14. Сколько стерилизовать 700 граммовые банки с салатом. Над кастрюлей или другой посудой
15. Лучшие сорта винограда с описанием. Таблица: ранние сорта
16. 7 самых морозостойких сорта винограда. Добавление статьи в новую подборку
17. Помидоры на зиму в собственном соку. Помидоры в собственном соку на зиму — рецепт пальчики оближешь
18. Острый маринованный перец на зиму. Правила приготовления
19. 35 лучших сортов острого перца с описаниями и характеристиками. Популярные сорта и гибриды: краткие описания с фото
20. Маринад для острого перца. Маринованный острый перец с ягодами
21. Соленые опята быстрого приготовления. Быстрый, холодный, с хреном. 5 способов консервировать опята
22. Как мариновать опята на зиму в банках. Простой рецепт:
23. Помидоры в собственном соку на зиму — пальчики оближешь. 6 простых рецептов
24. Барбарис, как хранить зимой. Как правильно хранить барбарис
25. Пьяные сливы на зиму. Варенье Пьяная слива от Людмилы Паржиной.
26. На что прививают боярышник. Прививка боярышника
27. Полезно ли обжигаться крапивой. Ожог крапивой: польза или вред
28. Почему кот ведет себя беспокойно. Почему кот или кошка орет по ночам: 7 причин
29. Жмых из яблок из соковарки. Куда девать яблоки после соковарки
30. Кошка бегает по дому и мяукает. Когда постоянно мяукает котенок
31. Помидоры в собственном соку на зиму — самый вкусный рецепт без стерилизации
32. Алыча размер плода. Что такое алыча фрукт или ягода
33. Куриный помет вред. — Статистика
34. Заготовки на зиму. Овощи гриль в оливковом масле
35. Аппетитные дольки помидоры. Помидоры дольками на зиму – общие принципы приготовления
36. Как очистить кувшин для воды от налета. Три способа отмыть до блеска стеклянный графин
37. Повидло для пирожков, чтобы не вытекало. Как будем готовить пирожки:
38. На листьях Бегонии дырочки. Заболевания листьев Бегонии
39. Полезно ли жалить крапивой. Почему крапива жалит
40. Польза крапивы ожог. Ожог крапивой: польза или вред
41. Яблочный жмых после соковарки, как использовать. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
42. Заготовки из недозрелых груш. Варенье из неспелых груш
43. Как определить сорт клематиса. Садовые группы, виды и сорта клематисов
44. Что сделать, чтобы повидло было густым. Основные принципы приготовления повидла
45. Как вырастить лопух в домашних условиях. Технология выращивания лопуха
46. Посадка чеснока после помидоров на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
47. Где зимует белокрылка на улице. Белокрылка: места обитания и характеристики
48. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
49. Можно ли после помидоров садить чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
50. Уход за луком в августе. Правильный уход за луком