Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Персик солнышко описание сорта. Описание сортов персика (советский,солнечный, новость степи, пушистый ранний)
2. Гастроэнтеролог рассказал о правильном употреблении чеснока. Польза чеснока
3. Болезни пионов древовидных. Болезни пиона
4. Почему не цветет хоста. Как и когда цветут разные сорта?
5. Маринованные хрустящие огурцы с маслом на зиму. Хрустящие маринованные огурцы в масле
6. Маринованные огурцы без закатки. Огурцы на зиму без закатки
7. Декоративная фасоль, как элемент ландшафтного дизайна. Долихос пурпурный (Lablab purpureus)
8. Чем лучше подкормить лук и чеснок. Подкормка для чеснока
9. Что посадить после чеснока. Что можно посадить на грядку после чеснока
10. После чего сажать помидоры в открытый грунт. Предшественники помидор
11. При какой температуре гибнет белокрылка. Белокрылка и зимовка: погибнет ли она в открытом грунте?
12. Всё про выращивание чеснока в открытом грунте от А до Я. Характеристика культуры
13. Один виноград описание сорта. Описание сорта винограда Один
14. С днем рождения любовь александровна. Поздравления Любови с днем рождения
15. Чага инструкция по применению. Описание препарата ЧАГА (ЧЕРНЫЙ БЕРЕЗОВЫЙ ГРИБ) (FUNGUS BETULINUS)
16. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Какие полезные свойства есть у тимьяна
17. 20 лучших сортов острого. Основные критерии выбора посадочного материала
18. Где хранить физалис. Выращивание физалиса
19. Серая или пепельная гортензия. Редкие виды гортензии: Саржента, пильчатая, пепельная и почвопокровная
20. Почему после подмораживания картофель становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми?
21. Как можно использовать большие желтые старые огурцы.
22. Батат или сладкий картофель. Определение и краткое ботаническое описание
23. Как притенить хосту на солнце. Здравствуйте, дорогие читатели!
24. Почему кошка стала вдруг ласковой. Что делать, если кошка слишком ласковая, до навязчивости
25. Дикий виноград полезные свойства и противопоказания. Советы онколога: Простые «Да» и «Нет», которые продлят жизнь
26. По форме листьев можно определить. Строение листа растения, типы расположения листовых пластин, фотосинтез и транспирация
27. Отличительные особенности засолочного огурца
28. Виноград один описание сорта. Агротехника сорта
29. Заготовки на зиму. Овощи гриль в оливковом масле
30. Едят ли финики сырыми. Подробнее о финиках
31. Как вывести червей из цветочного горшка.
32. Лук декоративный шуберт. Лук Шуберта
33. Посадка лука в августе. Технология посадки зеленого лука
34. Лайм, как хранить. Лайм
35. Яровизация, что такое. Яровизация
36. Что сделать с помидорами переспелыми.
37. Можно ли после помидор сажать чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
38. Треснул арбуз почему. Трещины в арбузе - тревожный знак: почему от такого плода необходимо избавляться
39. Обработка чеснока фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
40. Как восстановить герань. Домашние условия для пеларгонии
41. Как приготовить тушенку в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
42. Гортензия, как сухоцвет. Как засушить гортензию правильно — советы и правила
43. Можно садить после помидор чеснок. Особенность почвы после чеснока
44. Почему гибнет комнатная хризантема. Комнатная хризантема —, что это за цветок, краткое описание
45. Белокрылка вымерзает ли зимой. Жизненный цикл вредителя
46. Замачивание чеснока перед посадкой в фитоспорине. Принцип обработки чеснока перед посадкой
47. Сколько нужно навоза на 1 квадратный метр. Удобрение земли навозом
48. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков
49. Почему не цветет камелия. Камелия - капризна? Вовсе нет!
50. Примула гектор микс. Популярные виды