Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Так ли опасен хеликобактер. Что такое Helicobacter pylori
2. Персик солнышко описание сорта. Описание сортов персика (советский,солнечный, новость степи, пушистый ранний)
3. Когда краснеет девичий виноград. Все о девичьем винограде
4. Польза от ожогов крапивой. Описание препарата КРАПИВЫ ЛИСТЬЯ (URTICAE FOLIA)
5. Что относится к инвентарным лесам и подмостям. Что относится к средствам подмащивания
6. Сладкие огурцы на зиму маринованные. Сладкие хрустящие маринованные огурцы в банках на 1 литр на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
7. Какие головки чеснока оставлять на посадку. Как сажать чеснок под зиму
8. Острый маринованный перец в уксусе холодным способом. Как мариновать острый (горький) перец на зиму в банках — очень вкусные рецепты
9. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
10. Как мариновать халапеньо на зиму. Перец халапеньо, маринованный на зиму: пошаговые рецепты с фото для легкого приготовления
11. Маринованный горький стручковый перец на зиму. Маринованный горький перец на зиму
12. Перец горький на зиму. 7 рецептов маринованного острого перца на зиму 2022-2023: пальчики оближешь
13. 4 способа защитить участок от разрастания малины. Сидераты
14. Как подготовить малину к зиме
15. Чеснок можно сажать после помидор на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
16. А какие культуры вы сажаете после чеснока. Что сажать после чеснока на следующий год
17. Алоэ можно ли обрезать. Зачем и когда нужно обрезать алоэ
18. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
19. Когда нужно сажать чеснок и как за ним ухаживать. Способы посадки чеснока
20. Врачи-гастроэнтерологи рассказали о пользе и опасности чеснока. Гастроэнтеролог рассказал, кому вреден чеснок
21. 18 ЛУЧШИХ сортов озимого чеснока в 2022 году. Классификация чеснока
22. Как отобрать и сохранить чеснок для посадки под зиму. Отбор и подготовка посадочного материала
23. Чеснока настойка инструкция по применению. Препарат Креон® при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
24. Когда собирать чабрец и правила его заготовки. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму
25. Чернослив в шоколаде варенье. Очень вкусное варенье «Слива в шоколаде»
26. Как мариновать опята на зиму в банках. Простой рецепт:
27. Почему яблоки горькие. Почему горчат яблоки
28. Пьяные сливы на зиму. Варенье Пьяная слива от Людмилы Паржиной.
29. Собрать семена сальвии. Описание сальвии
30. Изменения в поведении кошки. Могут ли кошки страдать депрессией
31. Помидоры в собственном соку на зиму — самый вкусный рецепт без стерилизации
32. Катерина сорта слив. Лучшие урожайные сорта сливы для дачного участка
33. Летние сорта яблонь. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
34. Как из соленых огурцов сделать маринованные. Огурцы маринованные "Как магазинные"
35. Варенье из слив шоколадное. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
36. Донце гниет у лука. Как помочь луку и чесноку при гнили донца в закладки 49
37. Что делать если горлодер начал бродить. хренодёр -горлодёр
38. Почему яблоки горчат. Горькая ямчатость яблок
39. Почему не цветет клубника, а дает усы. Клубника не цветет, стоит ли брать с неё усы?
40. Нужно ли поливать хвойные в зиму. Хвойные: как подготовить к зиме и что делать весной
41. Сушилка для овощей Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
42. Белые маленькие жучки в земле комнатных цветах. Мелкие белые жучки в почве комнатных растений
43. Острый перец в уксусе рецепт без варки. Маринованный острый перец на зиму пальчики оближешь — 5 рецептов горького стручкового перца
44. Рассол для огорода. Не выливайте огуречный рассол! Это отличное удобрение для огорода
45. Как убрать горечь из груздей после засолки. Как избавиться от горечи
46. Аммиачная селитра для клематисов. Удобрение клематисов весной и летом
47. Что можно сделать из зеленой груши. Заготавливаем зеленые груши на зиму: 5 удачных рецептов
48. Как реанимировать герань в горшке. Домашние условия для пеларгонии
49. Консервы огород на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
50. Рецепт огород в банке. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях