Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Байкал м1 применение в лечении человека. Концентрат биоудобрения Байкал Эм-1 с патокой в одной упаковке.
2. Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)
3. Молочные продукты для взрослых. Статистика употребления молока – куда ведут ложные теории
4. Свекла с баклажанами на зиму. Закуска из свеклы с баклажанами.
5. Маринованные резаные огурцы на зиму пошаговый рецепт. Особенности маринования огурцов дольками
6. Хрустящие маринованные огурцы без уксуса делаю так. Как засолить огурцы без уксуса
7. Маринованный горький перец на зиму без стерилизации. Лучшие рецепты маринования горького перца на зиму
8. Острый перец маринованный в уксусе холодным способом. Горький перец маринованный на зиму
9. Осенний уход за малиной. Уход за малиной осенью: посадка, обрезка и подкормка малины, подготовка к зиме
10. Чем и как мульчировать малину осенью и весной. Мульчирование малины
11. Космея лечебные свойства. Разновидности космеи
12. Уход за малиной весной. Добавление статьи в новую подборку
13. Как укрыть малину на зиму. Подготовка малинника к зиме
14. Декоративный Долихос со съедобными бобами. Ботанический портрет
15. А какие культуры вы сажаете после чеснока. Что сажать после чеснока на следующий год
16. Когда нужно сажать чеснок и как за ним ухаживать. Способы посадки чеснока
17. Зимовка ампельной пеларгонии. Зимовка плющелистной (ампельной) пеларгонии
18. Редька Зеленая название.
19. Когда садить чеснок под зиму. Когда и как сажать чеснок под зиму осенью в 2021 году
20. Сушеные и вяленые баклажаны. Вяленые баклажаны в оливковом масле
21. Чага инструкция по применению. Описание препарата ЧАГА (ЧЕРНЫЙ БЕРЕЗОВЫЙ ГРИБ) (FUNGUS BETULINUS)
22. Когда собирают и как сушат чабрец для чая. Оптимальные сроки сбора
23. Описание агротехники сорта виноград Долгожданный. Виноград сорта Долгожданный – характеристика и описание
24. Лучшие сорта винограда с описанием. Таблица: ранние сорта
25. По образу и подобию. Василий Великий (329/30-379)
26. Батат хранение клубней. Батат - «близнец» картофеля
27. Как выбрать острый перец на окно. Домашние острые перцы на подоконнике: способы выращивания острого перца в домашних условиях
28. Острый перец для выращивания в комнате. Выбор сорта и семян для успешного выращивания
29. Барбарис, как хранить зимой. Как правильно хранить барбарис
30. Почему кошка внезапно стала всего боятся?
31. Почему кошка стала вдруг ласковой. Что делать, если кошка слишком ласковая, до навязчивости
32. Кот внезапно стал очень странно себя вести. Почему кошка стала всего бояться?
33. Виноград один описание сорта. Агротехника сорта
34. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
35. Едят ли финики сырыми. Подробнее о финиках
36. Если гладиолусы не успели зацвести можно ли пересадить в горшок. Уход за гладиолусами в горшках
37. Аппетитные дольки помидоры. Помидоры дольками на зиму – общие принципы приготовления
38. Яблочное пюре из соковарки. Яблочное пюре после соковарки на зиму. Жмых из яблок после соковарки. Нежное повидло со сгущенкой из яблочного пюре. Варим в мультиварке
39. На свекле наросты, что это. [Есть ответы] Ваши вопросы о. 2003
40. От корня яблони пошел отросток.
41. Таблетки кокосовые для рассады. Чем хороши кокосовые таблетки для рассады?
42. Шотландские кошки ловят ли мышей. ловят ли шотландские кошки мышей
43. Зимовка пеларгонии ампельной. Ампельная герань —, что это за цветок к какому семейству относится
44. Какого размера должен быть лук севок. Как выбрать хороший лук-севок?
45. Почему внутри помидора прорастают семена. Ростки в свежем помидоре? (см)
46. Как хранить барбарис на зиму. Как правильно хранить барбарис
47. Как использовать старый сыр. Старый сыр разный, как использовать, что приготовить
48. Когда убирать помидоры в открытом грунте на урале. Особенности уральских томатов в открытом грунте.
49. Девичий виноград полезные свойства и противопоказания. Девичий виноград (Parthenocissus)
50. Почему не цветет камелия. Камелия - капризна? Вовсе нет!