Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Виноград блондинка ранняя. Блондинка
2. Яблоня скифское золото. Подробное описание
3. Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты
4. Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
5. Отличаем засолочные огурцы от салатных Мы сами.
6. Как подготовить малину к зиме
7. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что лучше сажать после уборки чеснока — рекомендации
8. Что можно посадить после чеснока на будущий год. Что можно сажать после чеснока
9. Ревень, как хранить. Как правильно хранить ревень
10. Общие агротехнические аспекты выращивания чеснока. Выращивание чеснока в открытом грунте
11. Сажаем чеснок под зиму. Добавление статьи в новую подборку
12. Как сушить баклажаны в сушилке. Сушка продукта в электросушилке
13. Полное описание сорта винограда Виктория. Сильные и слабые стороны сорта
14. Выращивание тимьяна в домашних условиях. Выращивание тимьяна
15. Помидоры на зиму в собственном соку. Помидоры в собственном соку на зиму — рецепт пальчики оближешь
16. Отделки фасадов с утеплителем. Фасадные термопанели – описание, конструктив
17. Помидоры в собственном соку на зиму пошаговый рецепт. Томаты в собственном соку на зиму – 7 самых вкусных рецептов в домашних условиях
18. Пикантный острый перец с луком на зиму. Как замариновать острый перец с маслом на зиму
19. Польза и вред острого перца. Острая еда: аргументы «за» Многочисленные исследования показывают, что добавление некоторых специй
20. На листьях у флоксов белый налет. Почему у флоксов белеют листья: что делать?
21. Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования
22. Варенье из огурдыни рецепт. 10 рецептов ароматного варенья из дыни
23. От чего КАРТОШКА стала сладкой. Сладкий картофель батат
24. Топ-15 лучших бензопил для дома и дачи. Критерии оценки
25. Внезапная агрессия у кошки без причины.. На вас напала ваша кошка? Узнайте, почему! Причины агрессии кошек направленной на хозяина
26. Почему кошка стала вдруг ласковой. Что делать, если кошка слишком ласковая, до навязчивости
27. Томаты в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку на зиму — 10 лучших рецептов, пальчики оближешь
28. Яблоня кипарисовое описание. Сорта яблони С.И. Исаева
29. Летние сорта яблонь. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
30. Хлорофитум погибает почему. Хлорофитум погибает, помогите.
31. Рецепт приготовления огорода на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
32. В августе купила лилии с ростками, что делать.
33. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
34. Почему яблоки горчат. Горькая ямчатость яблок
35. Почему не цветет клубника, а дает усы. Клубника не цветет, стоит ли брать с неё усы?
36. Корнесобственные саженцы яблони. Как вырастить корнесобственные саженцы яблони?
37. Сушилка для овощей Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
38. Удобрение из рыбных отходов. Как использовать рыбные отходы в качестве удобрения на огороде
39. Почему горчица желтеет. Почему то погибла горчица
40. Как вырастить лопух в домашних условиях. Технология выращивания лопуха
41. Как сохранить физалис на зиму. Состав, полезные свойства и применение овощного физалиса
42. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
43. Белокрылка вымерзает ли зимой. Жизненный цикл вредителя
44. Почему внутри помидора прорастают семена. Ростки в свежем помидоре? (см)
45. Как понять, что стручковая фасоль созрела. Когда и как собирать стручковую фасоль – учимся вместе
46. Как сделать самому стабилизированные цветы. Как сделать стабилизированные цветы своими руками
47. Что можно приготовить из недозревшего болгарского перца на зиму. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
48. Заготовки из недозрелого болгарского перца. Перец недозрел
49. Что можно сделать из зеленой груши. Заготавливаем зеленые груши на зиму: 5 удачных рецептов
50. Как вывести дождевых червей из цветочного горшка.