Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Как спасти вздутые маринованные огурцы в банках. Что могут означать помутневшие и вздувшиеся банки?
2. Пригибать малину на зиму или нет + Схемы. Пригибание малины –, как правильно сделать и когда
3. Почему куры икают. Причины эпилепсии
4. Аналог сушилки Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
5. Хозяин надел камеру на кота перед уходом из дома. Почему кошки покидают дом
6. Что означает технический сорт винограда. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
7. Простые рецепты острого маринованного перца на зиму. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
8. Какие лучше сделать потолки в квартире. Какой потолок выбрать
9. Слива окская описание сорта. Окская
10. Как удалить горечь из груздей. Как убрать горечь из груздей без замачивания
11. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что лучше сажать после уборки чеснока — рекомендации
12. После, каких культур можно сажать помидоры. О чем говорит практика?
13. После чего сажать помидоры в открытый грунт. Предшественники помидор
14. Когда сажать чеснок под зиму. Как и когда правильно сажать чеснок под зиму, чтобы был крупный — сорта и подготовка грунта
15. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
16. Всё про выращивание чеснока в открытом грунте от А до Я. Характеристика культуры
17. Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они
18. Гортензия метельчатая ванилла фрейз обрезка. Ботаническое описание
19. Сушка баклажанов в электросушилке рецепты. Вяленые баклажаны в сушилке
20. Сушеные и вяленые баклажаны. Вяленые баклажаны в оливковом масле
21. Сушеные баклажаны или как сделать лечебную заготовку на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
22. Как сохранить тимьян на зиму. Как растет чабрец
23. Сколько стерилизовать 700 граммовые банки с салатом. Над кастрюлей или другой посудой
24. Рецепт недозрелые груши. Добавление статьи в новую подборку
25. Тимьян на подоконнике круглый год. Посадка семенами
26. Рецепты маринадов для опят. Самый вкусный рецепт маринованных опят
27. Помидоры в собственном соку на зиму — пальчики оближешь. 6 простых рецептов
28. На что можно привить иргу. Прививка груши на иргу
29. Какие тайны скрывает батат и родственник ли он картофелю. Батат: состав и калорийность
30. Почему картошка история пирожного картошка.
31. Жмых из яблок из соковарки. Куда девать яблоки после соковарки
32. Другие болезни Неестественное поведение или поза у кошки. Причины беспокойства у кошек
33. Лучшие столовые сорта винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
34. Черешня Скина описание сорта. Саженцы черешни Скина
35. Рецепт приготовления огорода на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
36. Как из соленых огурцов сделать маринованные. Огурцы маринованные "Как магазинные"
37. Яровизация, что такое. Яровизация
38. Помидоры дольками на зиму рецепты без уксуса. Томатная заготовка на зиму без уксуса
39. Пикантный острый перец. Некоторым из них следует обратить на него пристальное внимание, поскольку овощ отличается следующими ярко выраженными свойствами:
40. Донце гниет у лука. Как помочь луку и чесноку при гнили донца в закладки 49
41. Перец птичий глаз выращивание. Перец горький (острый) «Птичий глаз» / Bird's eye
42. Полезен ли ожог крапивой. Ожог крапивой — последствия и первая помощь пострадавшему
43. Пищевая селитра, что это такое и чем можно заменить. ПИЩЕВАЯ СЕЛИТРА:КОНСЕРВАНТ ИЛИ ЯД?.
44. Что делать если начала закисать хреновина. Хреновина из помидор, хрена и чеснока на зиму без варки
45. Как восстановить герань. Домашние условия для пеларгонии
46. Аммиачная селитра для клематисов. Удобрение клематисов весной и летом
47. Можно ли садить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
48. Как влияет кукуруза на почву. О влиянии кукурузы на плодородие почвы...
49. Как отбирать чеснок для посадки. Как сажать яровой чеснок
50. Рецепт заготовки сад огород. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»