Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта вишни. Раннеспелые сорта для Подомосковья
2. Сливы с шоколадом. Слива в шоколадном сиропе
3. Гастроэнтеролог предупредил о вреде чеснока. Многие считают чеснок буквально средством от всех болезней. Он действительно обладает хорошими антибактериальными свойствами. Но при этом важно употреблять его правильно.
4. Вербена дома на подоконнике. Мой опыт сохранения и черенкования вербены!
5. Выращивание кустарников из семян. Лимонник китайский – природный энергетик
6. Сергей дьяков рецепт эм эликсира. Описание
7. Космея почему не цветет. Космея маленького роста
8. Уход за малиной осенью. Обрезка малины осенью – нужна!
9. Натяжные потолки. Конструкция натяжного потолка
10. Чем и как мульчировать малину осенью и весной. Мульчирование малины
11. Уход ЗА МАЛИНОЙ осенью от А до Я. ОСЕННИЙ УХОД ЗА МАЛИНОЙ САДОВОЙ (летней)
12. Сорт зимних яблок. Лучшие сорта зимних яблок
13. После чего можно сажать чеснок на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
14. Что можно сажать после помидор. Что сажать после томатов
15. Чем подкормить чеснок для хорошего урожая. Органические удобрения и народные средства
16. Что сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
17. Что можно и что нельзя сажать после томатов. Почему нельзя сажать помидоры после помидоров
18. Выбирая чеснок для посадки. Добавление статьи в новую подборку
19. Подготовка грядки для посадки чеснока. Подготовка грядки
20. Как вырастить на огороде крупный чеснок. Секретами выращивания крупного чеснока делится известный агроном Петр Ломоно. 2021,&nbsp11:00&nbsp /&nbsp
21. Осенью зацвела малина, что делать. Апрель
22. Как сушить баклажаны в домашних условиях. Сушеные баклажаны на зиму
23. Открытый стеллаж чем закрыть. Чем закрыть открытый стеллаж штора жалюзи. Оформление стеллажа или полок: ключевые принципы и стильные примеры
24. “10 нельзя” при выпадении волос. Не надо так: 8 ошибок в уходе за кожей головы
25. Можно ли собирать чабрец до цветения. Полезные свойства сушеного чабреца
26. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Какие полезные свойства есть у тимьяна
27. Как вырастить перец чили дома на подоконнике. Лучшие сорта горького перца для выращивания на подоконнике
28. Как приготовить опята маринованные. Экспресс-маринование опят
29. Рябина когда желтеет. Почему желтеют листья у черноплодной рябины?
30. Пьяные сливы на зиму. Варенье Пьяная слива от Людмилы Паржиной.
31. Полезно ли обжигаться крапивой. Ожог крапивой: польза или вред
32. Кот начал вести себя очень странно. Почему кот, суетясь, бегает, часто нервно мяукает, убегает из дома?
33. Помидоры в собственном соку с томатной пастой. Томаты в собственном соку без кожуры (рецепт на литровую банку)
34. Помидоры в собственном соку. Лучший рецепт помидор в собственном соку на зиму без уксуса
35. Груша желтая сорт. Добавление статьи в новую подборку
36. Летние сорта яблонь. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
37. Можно ли на огороде жечь костер. Правильная утилизация мусора
38. В августе купила лилии с ростками, что делать.
39. Чеснок можно садить после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
40. Приготовление тушенки в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
41. Почему забродил горлодер. О блюде
42. Если прокисла хреновина, что делать. Рецепт классической хреновины
43. Перец пикантный острый. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
44. Нужно ли мульчу убирать на зиму. Конец августа — убираем мульчу из-под многолетних деревьев и винограда!
45. Чем полезен капустный отвар. Полезные характеристики отваров
46. Замачивание чеснока перед посадкой в фитоспорине. Принцип обработки чеснока перед посадкой
47. Плющелистная пеларгония зимой. Re: Плющелистные пеларгонии - всё о них
48. Жимолость зацвела осенью, что делать. Почему сейчас осенью опять зацвела жимолость?
49. Консервы огород на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
50. Сладкая Картошка почему. История сладкой картошки