Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Байкал м1 применение в лечении человека. Концентрат биоудобрения Байкал Эм-1 с патокой в одной упаковке.
2. Летние яблони сорта. Сорт сорту — рознь
3. Маринованные огурцы без стерилизации на зиму. Маринованные огурцы на зиму без стерилизации — 5 рецептов хрустящих огурцов в банках
4. Чем обработать малину от болезней и вредителей. Ботаническое описание
5. Натяжные потолки своими руками. Виды, их сравнительная характеристика
6. Как подготовить малину к зиме
7. Посадка и уход чеснока в открытом грунте. Посадка чеснока
8. Калина не плодоносит. Уход за калиной
9. Что посадить после помидор. Соблюдаем севооборот: что можно сажать после томатов на следующий год для хорошего урожая
10. Что можно посадить после чеснока на следующий год. Овощи
11. Когда и как сажать чеснок под зиму. Какой чеснок лучше сажать: озимый осенью или яровой весной
12. При какой температуре гибнет белокрылка. Белокрылка и зимовка: погибнет ли она в открытом грунте?
13. Как вырастить на огороде крупный чеснок. Секретами выращивания крупного чеснока делится известный агроном Петр Ломоно. 2021,&nbsp11:00&nbsp /&nbsp
14. Как правильно сушить баклажаны в электросушилке. Как правильно сушить баклажаны
15. Топ 5 самых полезных сухофруктов. 5 лучших сухофруктов для похудения
16. Лечение катаракты без операции. Профилактика катаракты
17. Что делать если забродил огонек. Что делать если забродил хренодер?
18. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму. Правила по сбору растения
19. Отделки фасадов с утеплителем. Фасадные термопанели – описание, конструктив
20. 6 шагов до жгучего перчика. Маринованный острый перец с уксусом и мёдом на зиму без стерилизации
21. Почему у фикуса опадают листья зеленые. Причины сбрасывания листвы
22. Вкусной картошки в магазинах нет и не предвидится. 5 причин, почему своя картошка вкуснее магазинной
23. Почему картошка история пирожного картошка.
24. Картошка бывает сладкая почему. Почему картошка сладкая: можно ли есть
25. Почему кошка внезапно стала всего боятся?
26. Внезапная агрессия у кошки без причины.. На вас напала ваша кошка? Узнайте, почему! Причины агрессии кошек направленной на хозяина
27. Почему кошка стала всего бояться. Почему животное стало внезапно всего бояться
28. Помидоры в собственном соку. Лучший рецепт помидор в собственном соку на зиму без уксуса
29. Едят ли финики сырыми. Подробнее о финиках
30. Если гладиолусы не успели зацвести можно ли пересадить в горшок. Уход за гладиолусами в горшках
31. Огурцы изумрудный поток можно ли консервировать. Огурцы "Изумрудный поток" F1. Минусов нет у этого гибрида.
32. Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
33. Семена бакопы, как собрать. Бакопа: выращивание из семян, фото, когда сажать в домашних условиях
34. Сирень не растет почему. Почему плохо растет и не цветет сирень
35. Помидоры дольками на зиму рецепты без уксуса. Томатная заготовка на зиму без уксуса
36. Как опылять перец в домашних условиях. Выращивание перца чили в домашних условиях
37. Нужно ли поливать хвойные в зиму. Хвойные: как подготовить к зиме и что делать весной
38. Как исправить маринованные огурцы. Вторая жизнь для маринованных огурчиков
39. Растения влажных мест. Растения для влажных солнечных мест
40. Как определить сорт клематиса. Садовые группы, виды и сорта клематисов
41. Белокрылка погибает при какой температуре. Белокрылка: что за вредитель и чем опасна
42. Гогошары фаршированные капустой. Фаршированные гогошары по-молдавски на зиму
43. На зиму овощной шашлык. Консервированный овощной шашлык или овощное ассорти на зиму
44. Почему осенью не вызревает ремонтантная малина. Подкормка, полив, рыхление грунта и мульчирование
45. Как восстановить герань. Домашние условия для пеларгонии
46. Анемона нежная посадка и уход. Общая характеристика
47. Почему хреновина забродила, что делать. Что делать с забродившей хреновиной. Рецепт хреновины (соус «хренодер») из хрена с помидорами
48. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
49. Чем полезен капустный отвар. Полезные характеристики отваров
50. Как мариновать трутовик серно-желтый. Поделиться 1 Среда, 27 марта, 2013г. 15:17:38