Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Яблоня зимние сорта. Яблоня – лучшие зимние сорта
2. Практическая информация по техническим сортам винограда. Особенности технических сортов винограда
3. Сливы с шоколадом. Слива в шоколадном сиропе
4. Соленые огурцы холодным способом на зиму. Засолка огурцов холодным способом на зиму в банках — домашние рецепты
5. Малосольные огурцы без укропа. Малосольные огурцы быстрого приготовления — 6 рецептов, чтобы они получились хрустящие и сочные
6. Маринованные хрустящие огурцы с острым перцем рецепт на зиму. Очень острые маринованные огурцы
7. Как правильно укрыть малину на зиму. Обрезка малины
8. Укрытие малины на зиму. Надо ли и как обрезать ветки малины осенью: инструкция с фото и видео
9. Подготовка малины к зиме. Необходимость и процесс обрезки малины
10. Что можно сажать после томатов на следующий год. Что сажать после помидор на следующий год?
11. Цветы базилика применение. Применение в косметологии
12. Лучшие сорта огурцов для засолки на зиму. Самоопыляемые сорта огурцов для консервирования
13. Редька Зеленая название.
14. Вяленые баклажаны в духовке на зиму. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
15. Сушка баклажанов в электросушилке рецепты. Вяленые баклажаны в сушилке
16. Таблетки от ожирения название и отзывы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
17. Полное описание сорта винограда Виктория. Сильные и слабые стороны сорта
18. Лучшие сорта жгучего перца для выращивания на окне. Особенности выращивания острого перца в квартире на подоконнике
19. Топ-10 лучших семян горького перца. Топ 10 лучших сортов перцев - рейтинг ТоматыПомидоры
20. 35 лучших сортов острого перца с описаниями и характеристиками. Популярные сорта и гибриды: краткие описания с фото
21. Самые ароматные сорта перца для Паприки. Сладкий перец 'Паприка'. Старый проверенный друг
22. Купила лилии в августе с ростками, что делать. Добавление статьи в новую подборку
23. Полезно ли обжигаться крапивой. Ожог крапивой: польза или вред
24. Топ 30 лучших поселков в пригородах москвы. Что предлагают застройщики поселков?
25. Стресс у кошки после стрижки. Польза и вред
26. Как отличить засолочные сорта от салатных. Сорта огурцов для засолки и салатов
27. Виноград найден описание сорта. Виноград розовый сорта
28. Яблоня карнавал описание сорта. Новые сорта яблони, полученные от включения
29. Яблоня летняя сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
30. Можно ли сажать вместе разные сорта тюльпанов. Может ли тюльпан поменять сорт и с годами начать цвести другим цветом?
31. Какой чеснок нужен для посадки. Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока
32. Груздь горький, как солить. Как солить грузди холодным способом в домашних условиях, чтобы были хрустящими, ароматными, вкусными.
33. Томатный сок на зиму без кипячения. Томатный сок на зиму — 5 рецептов в домашних условиях
34. Как хранить ревень. Как правильно хранить ревень
35. Что можно приготовить из недозрелого болгарского перца. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
36. Что сделать с помидорами переспелыми.
37. Перец птичий глаз выращивание. Перец горький (острый) «Птичий глаз» / Bird's eye
38. Гиппеаструм когда отправлять на покой. Гиппеаструм: вегетационный период и время покоя
39. Лечо из кабачков и тыквы. Лечо из кабачков "Антивенгерское"
40. Почему яблоки горчат. Горькая ямчатость яблок
41. Почему чеснок не завязывает головку. Почему чеснок не разделился на дольки
42. Как киви ягода. Характеристика культуры
43. На зиму овощной шашлык. Консервированный овощной шашлык или овощное ассорти на зиму
44. Недозрелый перец, как быть. Как хранить недозрелый перец
45. Как убрать горечь из груздей после засолки. Как избавиться от горечи
46. Мыло хозяйственное от синяков. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
47. Замачивание чеснока перед посадкой в фитоспорине. Принцип обработки чеснока перед посадкой
48. Семена и растения семена Кулика. Кто получал семена от Кулика
49. Капуста калибос краснокочанная. Капуста краснокачанная Калибос.
50. Что можно сделать из зеленой груши. Заготавливаем зеленые груши на зиму: 5 удачных рецептов