Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Яблоня зимние сорта. Яблоня – лучшие зимние сорта
2. Аналог сушилки Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
3. Польза от ожогов крапивой. Описание препарата КРАПИВЫ ЛИСТЬЯ (URTICAE FOLIA)
4. Польза и вред чеснока. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.
5. Вред и польза шпината. Химический состав
6. Огород в банке заготовки. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
7. Виноград блондинка ранняя. Блондинка
8. Сергей дьяков рецепт эм эликсира. Описание
9. Огурцы с укропом на зиму. Салат "Огурцы с укропом" (на зиму)
10. Маринованные хрустящие огурцы с острым перцем рецепт на зиму. Очень острые маринованные огурцы
11. Вымерзла малина, что с ней делать. Готовим кустики малины к зиме Как правило,
12. Что можно сажать после томатов на следующий год. Что сажать после помидор на следующий год?
13. Что можно сажать после помидор на следующий год. Что можно и что нельзя сажать после томатов
14. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Посадки рассады перцев, помидор в грядки чеснока и лука.
15. Что сажать в мае
16. Что можно и что нельзя сажать после томатов. Почему нельзя сажать помидоры после помидоров
17. Когда сажать чеснок под зиму. Как и когда правильно сажать чеснок под зиму, чтобы был крупный — сорта и подготовка грунта
18. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Пошаговая инструкция по весенней посадке чеснока
19. Лучшие сорта чеснока для посадки. По сезону посадки
20. Сушка баклажанов в электросушилке. Баклажаны на зиму – Лучшие баклажаны – Сушеные баклажаны
21. Вяленые баклажаны в сушилке. Как приготовить вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях
22. Томаты переработать, как. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
23. Топ 5 самых полезных сухофруктов. 5 лучших сухофруктов для похудения
24. Заготовка ЧАБРЕЦА для чая. Как и когда собирать тимьян
25. Когда собирают и как сушат чабрец для чая. Оптимальные сроки сбора
26. Рецепт маринованных опят с чесноком. Опята маринованные на зиму в банках с уксусом
27. На что прививают боярышник. Прививка боярышника
28. Почему картошка история пирожного картошка.
29. По цвету или размеру. Как в "1С:УНФ" вести учет товаров по характеристикам (размер, цвет и т. д.)?
30. Сорт летних яблок. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
31. Какого цвета черешня. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
32. Как хранить рис, чтобы не завелись жучки. Как надо хранить крупы, чтоб не заводились жучки и моль
33. Начинка из повидла для пирожков. Воздушные пирожки в духовке
34. Рецепт сад и огород на зиму. Ингредиенты:
35. Как хранить ревень. Как правильно хранить ревень
36. Посадка лука в августе. Технология посадки зеленого лука
37. В августе купила лилии с ростками, что делать.
38. Томатный сок без кипячения на зиму. Томатный сок — рецепты очень вкусного сока на зиму в домашних условиях
39. Надо ли обрезать девичий виноград. Почему девичий виноград не всем садоводам нравится?
40. Горчат соленые грибы, что делать. Почему соленые грибы горчат? Что делать?
41. Яблочное пюре из соковарки на зиму. Яблочное пюре - еще один вариант приготовления
42. Сад огород на зиму рецепты. Ингредиенты:
43. Варенье из сливы и шоколада рецепт. Варенье из сливы с горьким шоколадом – пошаговый рецепт приготовления с фото на зиму
44. Белокрылка зимой погибает. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
45. Белокрылка где зимует. Спасая тепличный урожай
46. Можно ли сажать разные сорта тюльпанов рядом. Могут ли сортовые тюльпаны потерять свои сортовые качества?
47. Рецепт закрутка огород на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
48. Как очистить топор от ржавчины в домашних условиях.
49. Заготовки из недозрелого болгарского перца. Перец недозрел
50. Овощной шашлык на зиму на костре. Овощной шашлык зимой по вкусу лето