Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Польза и вред чеснока. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.
2. Вред и польза шпината. Химический состав
3. У кошки беспокойное поведение. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
4. Обработка гладиолусов от трипсов. Трипсы и как с ними бороться
5. Маринованный горький перец на зиму без стерилизации. Лучшие рецепты маринования горького перца на зиму
6. Перец халапеньо маринованный рецепт в домашних условиях. Маринованный перец халапеньо — рецепты в домашних условиях: 3 варианта приготовления вкуснейшей жгучей закуски
7. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
8. ЕСЛИ малина подмерзла ». Малина подмерзает весной
9. Овощной шашлык на зиму. Буррито с куриным шашлыком, овощами и сыром
10. Что сажать после помидор. Растения, рекомендуемые к посадке после томатов, и что сажать нельзя
11. Можно ли после помидор садить чеснок на зиму. Можно ли после томатов посадить чеснок?
12. Томаты, как предшественники для других.. Почему нужно чередовать культуры
13. Питание для профилактики и лечения панкреатита. Обследование панкреатита
14. Открытый стеллаж чем закрыть. Чем закрыть открытый стеллаж штора жалюзи. Оформление стеллажа или полок: ключевые принципы и стильные примеры
15. Топ 5 самых полезных сухофруктов. 5 лучших сухофруктов для похудения
16. Помидоры в собственном соку с чесноком. Ингредиенты
17. Когда собирать чабрец для сушки на зиму. Как сушить чабрец и тимьян в домашних условиях для чая
18. Острый перец для выращивания в комнате. Выбор сорта и семян для успешного выращивания
19. Барбарис, как хранить зимой. Как правильно хранить барбарис
20. 9 секретов приготовления картошки. Как приготовить картофельное пюре
21. Чтобы жареная картошка всегда была вкусной. Жареная картошка на сковороде — 8 вкусных рецептов
22. Какие тайны скрывает батат и родственник ли он картофелю. Батат: состав и калорийность
23. На что обратить внимание при выборе бензопилы. Как выбрать бензопилу?
24. Рецепт пьяная слива на зиму. Десерт"Пьяные сливы"
25. Поздняя пересадка клубники. Когда и как пересаживать клубнику весной: в каком месяце
26. Кошка начала странно себя вести. Почему коты шипят?
27. Почему кошка внезапно стала всего боятся?
28. Сорта зимних яблок. Всё про зимние сорта яблок
29. Огурцы изумрудный поток можно ли консервировать. Огурцы "Изумрудный поток" F1. Минусов нет у этого гибрида.
30. Повидло для пирожков, чтобы не вытекало. Как будем готовить пирожки:
31. Рецепт сад и огород на зиму. Ингредиенты:
32. Как цветут бананы
33. В августе купила лилии с ростками, что делать.
34. Приготовление тушенки в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
35. Польза крапивы ожог. Ожог крапивой: польза или вред
36. Яблочный жмых после соковарки, как использовать. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
37. Что делать если хреновина забродила. Что делать если забродил хренодер?
38. Как убрать червяков из сливы. Чем опрыскать сливу весной?
39. Как сохранить инжир в дороге. Как правильно хранить инжир
40. Можно ли сеять горчицу и фацелию вместе. Когда высаживают фацелию и горчицу
41. Белокрылка погибает при какой температуре. Белокрылка: что за вредитель и чем опасна
42. Когда окапывать плодовые деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
43. Надо ли обрезать девичий виноград. Почему девичий виноград не всем садоводам нравится?
44. Рассол для огорода. Не выливайте огуречный рассол! Это отличное удобрение для огорода
45. Как использовать яблоки из соковарки. Рецепт приготовления сока из яблок в соковарке
46. Как убрать горечь из груздей после засолки. Как избавиться от горечи
47. Можно ли садить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
48. Какого размера должен быть лук севок. Как выбрать хороший лук-севок?
49. Как избавиться от дождевых червей в цветочных горшках. Как избавиться от дождевых червей в комнатных горшках не химическим способом.
50. Защита абрикоса от заморозков. Спасаем абрикос от заморозков