Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Огород в банке заготовки. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
2. Опята сопливые рецепт. Рецепт 1: маринованные грибы опята быстрого приготовления
3. 11 популярных сортов огурцов для засолки и консервирования. Как выбрать сорта огурцов для засолки
4. Сергей дьяков рецепт эм эликсира. Описание
5. У кошки беспокойное поведение. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
6. Маринованные огурцы без закатки. Огурцы на зиму без закатки
7. 13 лучших рецептов соусов из острого перца. Пикантные приправы и соусы из острого перца: рецепты из разных стран мира
8. Горький перец в уксусе в холодильнике. Рецепт горького перца с уксусом, солью и перцем без варки для хранения зимой
9. Сорт зимних яблок. Лучшие сорта зимних яблок
10. Как посадить декоративную фасоль. Выращивание декоративной фасоли из семян: посадка и уход
11. Виды и сорта фасоли. Какая бывает фасоль? Лучшие виды и сорта
12. Цветы базилика применение. Применение в косметологии
13. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Посадки рассады перцев, помидор в грядки чеснока и лука.
14. Врачи-гастроэнтерологи рассказали о пользе и опасности чеснока. Гастроэнтеролог рассказал, кому вреден чеснок
15. Как выбрать правильно чеснок на посадку. Как выбрать озимый чеснок для посадки
16. Чем и когда нужно подкормить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
17. Как сушить баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
18. Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях
19. Препараты снижающие тягу к алкоголю. Лекарства, останавливающие тягу
20. Таблетки от ожирения название и отзывы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
21. Эликвис инструкция по применению. Эликви. 5 мг - инструкция по применению
22. Как сохранить тимьян на зиму. Как растет чабрец
23. Заготовка ЧАБРЕЦА для чая. Как и когда собирать тимьян
24. Описание агротехники сорта виноград Долгожданный. Виноград сорта Долгожданный – характеристика и описание
25. Батат хранение клубней. Батат - «близнец» картофеля
26. 35 лучших сортов острого перца с описаниями и характеристиками. Популярные сорта и гибриды: краткие описания с фото
27. Что сделать из огурцов перезрелых. Переросшие огурцы с горчицей на зиму
28. Маринад для острого перца. Маринованный острый перец с ягодами
29. Рябина когда желтеет. Почему желтеют листья у черноплодной рябины?
30. Слива в шоколаде заготовки на зиму. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
31. Рецепт пьяная слива на зиму. Десерт"Пьяные сливы"
32. Яблони осенние сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
33. Сорта осенних яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
34. Рецепт приготовления огорода на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
35. Начинка из повидла для пирожков. Воздушные пирожки в духовке
36. В августе купила лилии с ростками, что делать.
37. Треснул арбуз почему. Трещины в арбузе - тревожный знак: почему от такого плода необходимо избавляться
38. Яблочный жмых после соковарки, как использовать. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
39. Что делать если хреновина забродила. Что делать если забродил хренодер?
40. Эхинацея Белый лебедь выращивание из семян. Эхинацея Белый лебедь
41. Таблетки кокосовые для рассады. Чем хороши кокосовые таблетки для рассады?
42. Что делать если горлодер начал бродить. хренодёр -горлодёр
43. Почему осенью не вызревает ремонтантная малина. Подкормка, полив, рыхление грунта и мульчирование
44. Как сохранить батат. Хранение батата
45. Многолетние сидераты для огорода. Растения-сидераты
46. Сад огород на зиму рецепты. Ингредиенты:
47. Фрукт по вкусу похожий на киви. Экзотические фрукты: фото и названия, описание, рейтинг самых вкусных
48. Белая слива на зиму. Как заготовить сливу на зиму — самые вкусные рецепты
49. Как отбирать чеснок для посадки. Как сажать яровой чеснок
50. Примула гектор микс. Популярные виды