Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Огород на зиму рецепт. Классический рецепт салата на зиму «Огород»
2. Яблоня зимние сорта. Яблоня – лучшие зимние сорта
3. Практическая информация по техническим сортам винограда. Особенности технических сортов винограда
4. Вяз чем отличается от карагача. Берест, или вяз граболистный (полевой, листоватый) — Ulmus caprinifolia Rupp. ex.Suckow. (U.campestris)
5. Огурцы в собственном соку на зиму. Рецепт: огурцы в собственном соку на зиму
6. Натяжные потолки. Конструкция натяжного потолка
7. Чтобы малина не вымерзла. Что бы малина не вымерзла
8. Вымерзла малина, что делать с ней. Если малина подмерзла
9. Уход ЗА МАЛИНОЙ осенью от А до Я. ОСЕННИЙ УХОД ЗА МАЛИНОЙ САДОВОЙ (летней)
10. Виды и сорта фасоли с описанием. Целебные свойства фасоли
11. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что лучше сажать после уборки чеснока — рекомендации
12. После, каких культур лучше всего сажать Чеснок.. Какие культуры выбрать в качестве предшественника
13. Что посадить после чеснока. Что можно посадить на грядку после чеснока
14. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Посадки рассады перцев, помидор в грядки чеснока и лука.
15. Когда нужно сажать чеснок и как за ним ухаживать. Способы посадки чеснока
16. Что сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
17. Осенью зацвела малина, что делать. Апрель
18. Что делать если забродил огонек. Что делать если забродил хренодер?
19. Как сушить чабрец для чая и хранить в домашних условиях. Храним свежую траву
20. По образу и подобию. Василий Великий (329/30-379)
21. Топ-10 лучших семян горького перца. Топ 10 лучших сортов перцев - рейтинг ТоматыПомидоры
22. Помидоры в собственном соку на зиму пошаговый рецепт. Томаты в собственном соку на зиму – 7 самых вкусных рецептов в домашних условиях
23. Польза и вред острого перца. Острая еда: аргументы «за» Многочисленные исследования показывают, что добавление некоторых специй
24. Перец пикантный на зиму рецепты приготовления. Добавление статьи в новую подборку
25. Особенный рецепт маринованных опят. Маринованные опята в банках — самый вкусный рецепт
26. 4 рецепта аппетитных маринованных опят
27. Изменения в поведении кошки. Могут ли кошки страдать депрессией
28. Овощи на мангале на зиму в банках. Овощи на мангале — 10 рецептов запеченных овощей гриль
29. Как кошки чувствуют негативную энергию в доме. Роль кошек в движении потока энергии Ци
30. Помидоры в собственном соку без сахара. Пошаговый рецепт:
31. Помидоры в собственном соку на зиму лучший рецепт. Помидоры в собственном соку на зиму – 10 рецептов пальчики оближешь
32. Алыча размер плода. Что такое алыча фрукт или ягода
33. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
34. Виноград столовый сорта. Белые сорта винограда
35. Летние сорта яблонь. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
36. Хлорофитум погибает почему. Хлорофитум погибает, помогите.
37. Как из соленых огурцов сделать маринованные. Огурцы маринованные "Как магазинные"
38. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
39. Приготовление тушенки в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
40. ПОМИДОРЫ дольками без уксуса. Заготовки на зиму: ПОМИДОРЫ дольками без уксуса - невозможно устоять!
41. Шоколадное варенье из слив на зиму с маслом. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
42. Что можно приготовить из недозрелых груш на зиму. Можно ли варить варенье из недозрелых груш?
43. Почему осенью не вызревает ремонтантная малина. Подкормка, полив, рыхление грунта и мульчирование
44. Как влияет кукуруза на почву. О влиянии кукурузы на плодородие почвы...
45. Девичий виноград лечебные свойства. Девичий виноград (Parthenocissus)
46. Чеснок после помидор. После чего сажать помидоры
47. Можно ли после помидоров садить чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
48. Плющелистная пеларгония зимой. Re: Плющелистные пеларгонии - всё о них
49. Посадка репы под зиму. Когда сажают репу
50. Как заморозить рябину. Как правильно замораживать красную рябину? С веточками?