Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Овощ с плохой репутацией. Продукты с плохой репутацией, которые на самом деле могут стать частью здоровой диеты
2. Важные факты о раке желудка и пищевода. Причины рака ЖКТ
3. Врач рассказала о неожиданной пользе чеснока.
4. Мелисса, как зимует. Чем ценно растение?
5. Маринованные огурцы без закатки. Огурцы на зиму без закатки
6. Способы заготовки острого перца на зиму. Маринованный острый перец на зиму – 8 простых рецептов
7. Укрытие малины на зиму. Надо ли и как обрезать ветки малины осенью: инструкция с фото и видео
8. Лучшие сорта огурцов для засолки на зиму. Самоопыляемые сорта огурцов для консервирования
9. А какие культуры вы сажаете после чеснока. Что сажать после чеснока на следующий год
10. Что сажать после помидоров на следующий год. Что посадить после помидоров
11. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Посадки рассады перцев, помидор в грядки чеснока и лука.
12. Посадка чеснока весной 2022 года.. Рекомендуемые сроки посадки
13. Общие агротехнические аспекты выращивания чеснока. Выращивание чеснока в открытом грунте
14. Всё про выращивание чеснока в открытом грунте от А до Я. Характеристика культуры
15. Посадка чеснока под зиму от А до Я. Как подготовить чеснок к посадке осенью
16. Сушеные и вяленые баклажаны. Вяленые баклажаны в оливковом масле
17. Чага инструкция по применению. Описание препарата ЧАГА (ЧЕРНЫЙ БЕРЕЗОВЫЙ ГРИБ) (FUNGUS BETULINUS)
18. Когда собирают и как сушат чабрец для чая. Оптимальные сроки сбора
19. Когда сеять мятлик луговой. Ша. Выбор семян и планирование работ
20. Как выращивать тимьян в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
21. Помидоры на зиму в собственном соку. Помидоры в собственном соку на зиму — рецепт пальчики оближешь
22. Патиссон, как почистить. Патиссон: описание, состав, полезные свойства
23. Перец острый маринованный на зиму. Маринад по-болгарски «Пукани чушлета»
24. Рецепты приготовления замороженных опят. Как приготовить замороженные опята в домашних условиях — лучшие рецепты приготовления
25. Рецепт маринованных опят с чесноком. Опята маринованные на зиму в банках с уксусом
26. Как кошки чувствуют негативную энергию в доме. Роль кошек в движении потока энергии Ци
27. Другие болезни Неестественное поведение или поза у кошки. Причины беспокойства у кошек
28. Алыча размер плода. Что такое алыча фрукт или ягода
29. Осенние яблоки сорта. Осенние сорта яблонь
30. Сорта груш устойчивых к парше. Летние виды сортов груши
31. Закуска огород рецепт на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
32. Как удалить червей из сливы для консервирования. Чем можно обработать сливы, чтобы не было червей в плодах
33. Помидоры проросли внутри. Ростки в свежем помидоре? (см)
34. Пион tenuifolia Rubra plena. Пион "Рубра Плена" (Paeonia officinalis Rubra Plena)
35. ПОМИДОРЫ дольками без уксуса. Заготовки на зиму: ПОМИДОРЫ дольками без уксуса - невозможно устоять!
36. Лук посаженный под зиму пророс, что делать. Оптимальные сроки
37. Чем закрыть стеллаж на балконе. Материалы
38. Капустный отвар чем полезен. Капустный отвар: как применять для похудения?
39. Удобрение из рыбных отходов. Как использовать рыбные отходы в качестве удобрения на огороде
40. Белые маленькие жучки в земле комнатных цветах. Мелкие белые жучки в почве комнатных растений
41. Спаржевый горох салоники. Тетрагонолобус: любимый овощ королевы Елизаветы II
42. Можно ли садить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
43. Зимовка пеларгонии ампельной. Ампельная герань —, что это за цветок к какому семейству относится
44. Лилейник, как быстро разрастается. Как быстро размножить лилейники
45. Замачивание чеснока перед посадкой в фитоспорине. Принцип обработки чеснока перед посадкой
46. Мята осенью срезать. Надо ли обрезать в зиму мяту, мелиссу, чабрец?
47. Что можно сделать из зеленой груши. Заготавливаем зеленые груши на зиму: 5 удачных рецептов
48. Почему горчат соленые грузди?
49. Пахнет ли спатифиллум. Спатифиллум ядовитый или нет, вопросы и ответы
50. Почему выкопанный чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?