Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Овощ с плохой репутацией. Продукты с плохой репутацией, которые на самом деле могут стать частью здоровой диеты
2. Обработка гладиолусов от трипсов. Трипсы и как с ними бороться
3. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
4. Уход за малиной осенью. Обрезка малины осенью – нужна!
5. Сорт зимних яблок. Лучшие сорта зимних яблок
6. Можно ли есть декоративную фасоль. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
7. Посадка и уход чеснока в открытом грунте. Посадка чеснока
8. Лучшие сорта огурцов для засолки на зиму. Самоопыляемые сорта огурцов для консервирования
9. Томаты, как предшественники для других.. Почему нужно чередовать культуры
10. Что можно посадить после чеснока на будущий год. Что можно сажать после чеснока
11. Лучшие сорта абрикосов. Лучшие сорта абрикоса
12. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
13. Жук носорог опасен для человека. Жук-носорог
14. Общие агротехнические аспекты выращивания чеснока. Выращивание чеснока в открытом грунте
15. Лучшие сорта чеснока для посадки. По сезону посадки
16. Сажаем чеснок под зиму. Добавление статьи в новую подборку
17. Осенью зацвела малина, что делать. Апрель
18. Чеснока настойка инструкция по применению. Препарат Креон® при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
19. Вяленые баклажаны на зиму. Как сушить баклажаны?
20. Препараты снижающие тягу к алкоголю. Лекарства, останавливающие тягу
21. Когда сеять мятлик луговой. Ша. Выбор семян и планирование работ
22. 35 лучших сортов острого перца с описаниями и характеристиками. Популярные сорта и гибриды: краткие описания с фото
23. Где хранить физалис. Выращивание физалиса
24. ТОП 10 рецептов маринованных опят. Простой рецепт в банках
25. От чего картошка становится сладкая. Какие сорта картошки считаются самыми вкусными: Виды сортов
26. Полезно ли обжигаться крапивой. Ожог крапивой: польза или вред
27. Почему картофель становится сладким. Почему картофель в процессе хранения становится сладким?
28. Салатные и засолочные огурцы. Как отличить салатные огурцы от засолочных?
29. Белая гниль моркови
30. Очищенные помидоры в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку без кожицы, дольками, в литровых банках
31. Какая бывает вишня. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
32. Куриный помет вред. — Статистика
33. Как собрать с сальвии семена. Как вырастить хорошую рассаду сальвии из семян в домашних условиях?
34. Как хранить патиссоны
35. Польза крапивы ожог. Ожог крапивой: польза или вред
36. Джем из чернослива со сливочным маслом. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
37. Почему забродил горлодер. О блюде
38. Корнесобственные саженцы яблони. Как вырастить корнесобственные саженцы яблони?
39. Ласточка, какой звук издает. Крик Ласточки
40. Растения влажных мест. Растения для влажных солнечных мест
41. Посадка чеснока после помидоров на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
42. Лилейник, как быстро разрастается. Как быстро размножить лилейники
43. Какого размера должен быть лук севок. Как выбрать хороший лук-севок?
44. Белокрылка, как зимует. Aleyrodidae: вредное для урожая белокрылое летающее насекомое
45. Семена и растения семена Кулика. Кто получал семена от Кулика
46. Салат с фасолью на зиму без уксуса. Салат с фасолью без уксуса
47. Уход за луком в августе. Правильный уход за луком
48. Яблоко горчит почему. Почему яблоки горчат?
49. Сладкая Картошка почему. История сладкой картошки
50. Почему выкопанный чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?