Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Болезни пионов древовидных. Болезни пиона
2. Квашеные огурцы в банках на зиму по проверенным рецептам. Огурцы, квашеные на зиму — самые вкусные рецепты (как бочковые)
3. Маринованный горький перец на зиму без стерилизации. Лучшие рецепты маринования горького перца на зиму
4. Как укрыть малину на зиму. Подготовка малинника к зиме
5. Как можно защитить малину от осенних заморозков. Подготовка снегозадерживающих систем
6. Плоды декоративной фасоли съедобны. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
7. После чего сажать чеснок под зиму. Рекомендованные культуры перед посадкой чеснока
8. После, каких культур лучше всего сажать Чеснок.. Какие культуры выбрать в качестве предшественника
9. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Пошаговая инструкция по весенней посадке чеснока
10. 18 ЛУЧШИХ сортов озимого чеснока в 2022 году. Классификация чеснока
11. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
12. Разновидности римских штор. Что такое римские шторы и какими они бывают
13. Как выбрать римские шторы. Что такое римские шторы и какими они бывают
14. Когда садить чеснок под зиму. Когда и как сажать чеснок под зиму осенью в 2021 году
15. Репа посадка под зиму. Подзимний посев репы
16. Сушеные и вяленые баклажаны. Вяленые баклажаны в оливковом масле
17. Сушёные баклажаны и блюда из них. Приготовление блюда по шагам:
18. Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях
19. Чеснока настойка инструкция по применению. Препарат Креон® при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
20. Новые столовые формы винограда.. Вкуснейшие сорта винограда для российского климата
21. Почему чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?
22. Хронический бронхит у взрослых. Хронический бронхит
23. Пьяные сливы на зиму. Варенье Пьяная слива от Людмилы Паржиной.
24. Топ-15 лучших бензопил для дома и дачи. Критерии оценки
25. Почему батат полезнее картошки. Картофель или батат: что выбрать?
26. Рецепт пьяная слива на зиму. Десерт"Пьяные сливы"
27. Что делать если гладиолусы не успели зацвести. Ошибки посадки
28. Стресс у кошки после стрижки. Польза и вред
29. Помидоры в собственном соку на.. Помидоры в собственном соку без кожуры на зиму: рецепт пальчики оближешь!
30. Сорта осенних яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
31. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
32. Виноград столовый сорта. Белые сорта винограда
33. Чем подкормить каштан для улучшения роста. Посадка и размножение каштана
34. Можно ли сажать под зиму семейный лук. Лук семейный, посадка под зиму.
35. Размножение пиона древовидного черенками. Древовидный пион. Размножение стеблевыми черенками
36. Лайм, как хранить. Лайм
37. Пикантный острый перец. Некоторым из них следует обратить на него пристальное внимание, поскольку овощ отличается следующими ярко выраженными свойствами:
38. Нужно ли на зиму убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
39. Если прокисла хреновина, что делать. Рецепт классической хреновины
40. Почему горчица желтеет. Почему то погибла горчица
41. Анемона нежная посадка и уход. Общая характеристика
42. Что можно мульчировать хвойными иголками. Какую почву и какие растения можно мульчировать сосновыми и еловыми иголками?
43. Можно садить после помидор чеснок. Особенность почвы после чеснока
44. Белокрылка зимой погибает. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
45. Размножение декоративные кустарники.
46. Фикус Бенджамина после пересадки сбрасывает листья. Что делать, если фикус Бенджамина сбрасывает листья
47. Можно ли сажать чеснок после томатов. Культуры, которые можно сажать после помидор
48. Салат с фасолью на зиму без уксуса. Салат с фасолью без уксуса
49. Можно ли после помидоров садить чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
50. Уход за луком в августе. Правильный уход за луком