Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Вяз чем отличается от карагача. Берест, или вяз граболистный (полевой, листоватый) — Ulmus caprinifolia Rupp. ex.Suckow. (U.campestris)
2. Маринованные резаные огурцы на зиму пошаговый рецепт. Особенности маринования огурцов дольками
3. Маринованные хрустящие огурцы с маслом на зиму. Хрустящие маринованные огурцы в масле
4. Полезные свойства сливы венгерка. Разновидности сортов
5. Перец халапеньо маринованный рецепт в домашних условиях. Маринованный перец халапеньо — рецепты в домашних условиях: 3 варианта приготовления вкуснейшей жгучей закуски
6. Чем обработать малину от болезней и вредителей. Ботаническое описание
7. Маринованные томаты в собственном соку
8. Чеснок можно сажать после помидор на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
9. После, каких культур лучше всего сажать Чеснок.. Какие культуры выбрать в качестве предшественника
10. После, каких культур можно сажать помидоры. О чем говорит практика?
11. Летняя посадка имеет отличия от весенней и осенней. Отличия осеннего и весеннего сроков посадки
12. Какой чеснок лучше выбрать для посадки. Сорта чеснока с фото и описанием
13. Сушеные баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны: выбор и подготовка плодов
14. 10 самых полезных продуктов для зрения. Продукты для здоровья глаз
15. Хронический бронхит у взрослых. Хронический бронхит
16. Обзор сортов острого перца для цельноплодного консервирования. Добавление статьи в новую подборку
17. Прокис огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
18. Рецепты маринадов для опят. Самый вкусный рецепт маринованных опят
19. Маринованные опята в банках на зиму. Маринованные опята на зиму по самому вкусному рецепту
20. Рецепты маринованных опят быстрого приготовления. Рецепты маринованных осенних опят
21. Пошаговый рецепт квашения опят. Простой рецепт квашеных опят
22. Почему после подмораживания картофель становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми?
23. Чтобы жареная картошка всегда была вкусной. Жареная картошка на сковороде — 8 вкусных рецептов
24. Томаты дольками без уксуса. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса
25. Почему кошка стала всего бояться. Почему животное стало внезапно всего бояться
26. Почему коты порой ведут себя странно. Почему моя кошка ведет себя так странно?
27. Овощи на мангале на зиму в банках. Овощи на мангале — 10 рецептов запеченных овощей гриль
28. Дикий виноград полезные свойства и противопоказания. Советы онколога: Простые «Да» и «Нет», которые продлят жизнь
29. Виноград технические сорта. Всем мира и добра!
30. Сорт яблони красный Рубан. Красный Рубан (полукарликовый сорт)
31. Томатный сок на зиму без кипячения. Томатный сок на зиму — 5 рецептов в домашних условиях
32. Закуска огород рецепт на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
33. Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
34. Как использовать цветы базилика.
35. Приготовление тушенки в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
36. Треснул арбуз почему. Трещины в арбузе - тревожный знак: почему от такого плода необходимо избавляться
37. Донце гниет у лука. Как помочь луку и чесноку при гнили донца в закладки 49
38. Почему проросли семена в красных помидорах. Часто ли прорастают семена в помидорах, оставленных на дозаривание?
39. После болгарского перца, что можно садить. Что можно сажать до и на следующий год после балгарского перца
40. Что приготовить из яблок после соковарки. Что делать с яблочным жмыхом
41. Можно ли сажать чеснок после помидоров. Особенность почвы после чеснока
42. Нужно ли мульчу убирать на зиму. Конец августа — убираем мульчу из-под многолетних деревьев и винограда!
43. Перец желтый Какаду. Перец Какаду желтый. Описание
44. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков
45. Посадка репы под зиму. Когда сажают репу
46. Сладкая Картошка почему. История сладкой картошки
47. Как раскислить опилки мочевиной. Свойства и характеристики опила натуральной древесины
48. Почему выкопанный чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?
49. Овощной шашлык на зиму на костре. Овощной шашлык зимой по вкусу лето
50. Когда снимать помидоры в открытом грунте на урале. Когда снимать помидоры в открытом грунте?