Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Салат из огурцов на зиму. Салат-гарнир из огурцов
2. Уход за чабрецом осенью. Тимьян посадка
3. Когда сажать помидоры в июне 2022 по лунному календарю. ФАЗЫ ЛУНЫ НА ИЮНЬ 2022 ГОДА
4. Что можно сажать после помидор на следующий год. Что можно и что нельзя сажать после томатов
5. После, каких культур лучше всего сажать Чеснок.. Какие культуры выбрать в качестве предшественника
6. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Посадки рассады перцев, помидор в грядки чеснока и лука.
7. Когда нужно сажать чеснок и как за ним ухаживать. Способы посадки чеснока
8. Как правильно посадить чеснок на зиму куда и когда какой сорт. Когда сажать озимый чеснок
9. Белый груздь горчит. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
10. Ранние сорта черешни. Сорта черешни — классификация
11. Слива совместимость с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
12. Как сушить баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
13. Открытый стеллаж чем закрыть. Чем закрыть открытый стеллаж штора жалюзи. Оформление стеллажа или полок: ключевые принципы и стильные примеры
14. Чабрец на кухонном окошке
15. 35 лучших сортов острого перца с описаниями и характеристиками. Популярные сорта и гибриды: краткие описания с фото
16. Как мариновать опята на зиму в банках. Простой рецепт:
17. Гортензия засушить на зиму. Лучший способ высушить гортензии
18. Почему картошка история пирожного картошка.
19. Как избавиться от сладости в картофеле народные способы. Почему картофель сладкий после подмораживания? Как исправить вкус?
20. Рецепт пьяная слива на зиму. Десерт"Пьяные сливы"
21. Внезапная агрессия у кошки без причины.. На вас напала ваша кошка? Узнайте, почему! Причины агрессии кошек направленной на хозяина
22. Варенье слива в шоколаде. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
23. Виноград один описание сорта. Агротехника сорта
24. Сорта груш устойчивых к парше. Летние виды сортов груши
25. Виноград столовый сорта. Белые сорта винограда
26. Что такое гибриды F1. F1 не едим: насколько безопасны гибриды и чем они отличаются от сортов?
27. Можно ли сажать под зиму семейный лук. Лук семейный, посадка под зиму.
28. Как вывести червей из цветочного горшка.
29. Что можно сделать из яблочного пюре после соковарки. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
30. Как использовать цветы базилика.
31. Как сохранить инжир в дороге. Как правильно хранить инжир
32. Растения влажных мест. Растения для влажных солнечных мест
33. Заготовки из недозрелых груш. Варенье из неспелых груш
34. Можно ли сеять горчицу и фацелию вместе. Когда высаживают фацелию и горчицу
35. Гогошары фаршированные капустой. Фаршированные гогошары по-молдавски на зиму
36. Выращивание рябины из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?
37. Сколько стерилизовать помидоры в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации – простой рецепт
38. Ремонтантная малина не успевает созреть до холодов, что делать. Ремонтантная малина: как сдвинуть плодоношение на более ранние сроки
39. Аммиачная селитра для клематисов. Удобрение клематисов весной и летом
40. Как солить огород простой рецепт. Огород в банке на зиму
41. Заготовки из белой сливы. Белая слива. Рецепты. Консервирование. (Восстановленный пост).
42. Вздулись банки с огурцами, как спасти. Почему взрываются банки с огурцами: причины
43. Хреновина закисла, что делать. Хреновина на зиму, чтобы не закисла — очень вкусно
44. Что сделать с кислыми грушами. Вторые блюда и закуски с грушами
45. Белокрылка, как зимует. Aleyrodidae: вредное для урожая белокрылое летающее насекомое
46. Кустарники для живой изгороди на урале. Лиственные растения и кустарники для быстрорастущей живой изгороди
47. Сколько нужно навоза на 1 квадратный метр. Удобрение земли навозом
48. Заготовки из недозрелого болгарского перца. Перец недозрел
49. Яблоко горчит почему. Почему яблоки горчат?
50. Жимолость зацвела осенью, что делать. Почему сейчас осенью опять зацвела жимолость?