Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Слива в шоколаде: как приготовить варенье с какао
2. Оригинальный рецепт: варенье из слив с шоколадом и коньяком
3. Простые рецепты на зиму: помидоры дольками без уксуса
4. Какие традиции и обычаи Ставрополя отличают его от других городов
5. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса: простой и полезный рецепт
6. Какие торговые центры и рынки популярны в Москве
7. Что делать, если банка с солеными огурцами вздулась: полное руководство
8. Почему вздулись крышки на моих маринованных огурцах
9. Вздулись банки с огурцами: что делать и как спасти консервы
10. Почему консервированные огурцы мутнеют в банке: Раскрываем секреты домашнего консервирования
11. Огурцы из вздутой банки: безопасно ли их употреблять
12. Какие исторические музеи есть в Москве
13. Полное руководство по сбору семян цветов
14. Через сколько дней всходят семена сальвии: полное руководство
15. Секреты посева и прорастания сальвии: советы для начинающих
16. Есть ли музеи, рассказывающие об истории Тюмени
17. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Обнинске
18. Какие легенды и мифы связаны с историей Уфы
19. Штрафы за шашлык на даче: что нужно знать
20. Безопасное разжигание костра на даче с 1 марта 2025: советы и рекомендации
21. Можно ли жарить шашлык: советы и хитрости
22. Можно ли жарить шашлык на даче: советы и рекомендации
23. Штраф за костер в лесу и на участке: что грозит нарушителям
24. Правила пожарной безопасности для дачников: что нужно знать каждому
25. Можно ли разводить костры на даче: советы и правила
26. - Есть ли памятники, связанные с Великой Отечественной войной
27. Когда сажать озимый чеснок: пошаговая инструкция
28. Когда лучше сажать озимый чеснок в разных регионах
29. Выращивание цикорного салата в открытом грунте: основные принципы и рекомендации
30. Ответы на вопросы о соленых груздях: почему они горят и как это исправить
31. Запасьтесь вкусным и полезным: рецепт варенья из сливы с какао на зиму
32. Кошка сошла с ума. Почему домашние животные «сходят с ума»: признаки того, что ваш кот сбрендил
33. Кошка странно себя ведет прячется в темные места дрожит. По каким причинам кот прячется в темное место
34. Плодовые культуры в мороз. Сколько градусов мороза выдерживают яблони?
35. Желтая алыча польза. Сорта алычи
36. Острый перец Капли пикантный: откройте для себя новый уровень остроты
37. Весенние советы: как правильно ухаживать за малиной для получения большого урожая
38. Чабрец или тимьян сушеный. Виды и сорта
39. Запас на зиму: томаты с петрушкой
40. Опасность лесных пожаров: как они влияют на осеннее уходование малины
41. Народные средства от белокрылки на фуксии. Борьба с белокрылкой народными средствами
42. Белокрылка и меры борьбы с вредителем. Описание и жизненный цикл вредителя
43. Белокрылка на фуксии методы борьбы. Методы и средства борьбы с белокрылкой на комнатных растениях
44. Недозрелый болгарский перец: проблемы и решения
45. Ответ на вопрос Хреновина бродит, что Делать. Что Делать Если Хреновина Начала Бродить В Банках
46. Пьяная слива Людмилы Паржиной: как приготовить вкуснейшее варенье
47. Отличия технических сортов винограда в средней и северной России
48. Правильный уход за малиной осенью. Уход за малиной осенью
49. Защита малины от морозов: основные принципы и методы
50. Экологические решения для зимних городов: как сохранить растения при сильных морозах