Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Как спасти вздутые маринованные огурцы в банках. Что могут означать помутневшие и вздувшиеся банки?
2. Яблоня зимние сорта. Яблоня – лучшие зимние сорта
3. Аналог сушилки Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
4. Как я научился управлять сахарным диабетом II типа. Определение болезни. Причины заболевания
5. Опылители для вишни. Классификация сортов вишни
6. Гастроэнтеролог рассказал о правильном употреблении чеснока. Польза чеснока
7. Полезные свойства сливы венгерка. Разновидности сортов
8. Маринованный острый перец с уксусом и чесноком. Горький перец маринованный на зиму
9. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
10. Как уберечь кусты малины от вымерзания. Малина зимой: как защитить ее от вымерзания?
11. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль
12. Какие растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
13. Можно ли сажать чеснок после чеснока. Почему надо менять культуру
14. Когда нужно сажать чеснок и как за ним ухаживать. Способы посадки чеснока
15. Римские шторы 2022. Стили и направления
16. Выбираем сорта чеснока для посадки весной. Какие сорта можно посадить весной: посадка ярового чеснока
17. Чеснока настойка инструкция по применению. Препарат Креон® при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
18. Один виноград описание сорта. Описание сорта винограда Один
19. В чем польза чабреца и когда его собирать. Проблема названия
20. Алтайский эликсир - инструкция по применению
21. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Какие полезные свойства есть у тимьяна
22. Чабрец на кухонном окошке
23. Слива белая на зиму. Самые вкусные заготовки из слив: 15 прекрасных рецептов
24. Лучшие сорта жгучего перца для выращивания на окне. Особенности выращивания острого перца в квартире на подоконнике
25. Острый перец для выращивания в комнате. Выбор сорта и семян для успешного выращивания
26. Маринованные опята на зиму в банках. Маринованные опята на зиму с уксусом без стерилизации
27. Помидоры в собственном соку на зиму — пальчики оближешь. 6 простых рецептов
28. Почему картошка становится сладкой. Почему промороженный картофель после оттаивания становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
29. Собрать семена сальвии. Описание сальвии
30. Дикий виноград полезные свойства и противопоказания. Советы онколога: Простые «Да» и «Нет», которые продлят жизнь
31. Как хранить рис, чтобы не завелись жучки. Как надо хранить крупы, чтоб не заводились жучки и моль
32. Что такое гибриды F1. F1 не едим: насколько безопасны гибриды и чем они отличаются от сортов?
33. Начинка из повидла для пирожков. Воздушные пирожки в духовке
34. Полезно ли жалить крапивой. Почему крапива жалит
35. ПОМИДОРЫ дольками без уксуса. Заготовки на зиму: ПОМИДОРЫ дольками без уксуса - невозможно устоять!
36. Шоколадное варенье из слив на зиму с маслом. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
37. Недозрелый перец, как быть. Как хранить недозрелый перец
38. Можно ли класть в компост арбузные корки. Что в компост класть нельзя и почему
39. Недозрелые перцы рецепт. Перец недозрел
40. Яблочное пюре из соковарки на зиму. Яблочное пюре - еще один вариант приготовления
41. Где зимует белокрылка на улице. Белокрылка: места обитания и характеристики
42. Сколько стерилизовать помидоры в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации – простой рецепт
43. Мыло хозяйственное от синяков. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
44. Чем заменить уксусную эссенцию при консервации. Чем заменить уксус при консервировании
45. Огород рецепт на зиму. Классический рецепт салата на зиму «Огород»
46. Фрукт по вкусу похожий на киви. Экзотические фрукты: фото и названия, описание, рейтинг самых вкусных
47. Как обработать чеснок перед посадкой фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
48. Можно ли давать курам топинамбур. Можно ли курам давать топинамбур?
49. Что лучше посеять после уборки картофеля. Лучшие сидераты для картофеля
50. Как отмыть руки от кабачков. Как отмыть руки после чистки кабачков