Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Сливы с шоколадом. Слива в шоколадном сиропе
2. Важные факты о раке желудка и пищевода. Причины рака ЖКТ
3. Почему не цветет хоста. Как и когда цветут разные сорта?
4. Маринованный горький перец на зиму без стерилизации. Лучшие рецепты маринования горького перца на зиму
5. Как определить спелость стручковой фасоли. Биологические характеристики и особенности выращивания
6. Какие лучше сделать потолки в квартире. Какой потолок выбрать
7. Как укрыть на зиму малиновое дерево. Малиновое дерево Сказка
8. Можно ли есть декоративную фасоль. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
9. Забродил огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
10. Овощной шашлык на зиму. Буррито с куриным шашлыком, овощами и сыром
11. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
12. Можно ли после помидор садить чеснок на зиму. Можно ли после томатов посадить чеснок?
13. После, каких культур лучше всего сажать Чеснок.. Какие культуры выбрать в качестве предшественника
14. Лучшие сорта абрикосов. Лучшие сорта абрикоса
15. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Посадки рассады перцев, помидор в грядки чеснока и лука.
16. Можно ли сажать помидоры рядом с чесноком. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
17. Весенняя посадка ярового чеснока. Как посадить яровой чеснок
18. Можно ли собирать чабрец до цветения. Полезные свойства сушеного чабреца
19. Барбарис, как сохранить на зиму. Как сохранить барбарис на зиму
20. Кот стал странно себя вести. Возможные причины
21. Лучшие сорта жгучего перца для выращивания на окне. Особенности выращивания острого перца в квартире на подоконнике
22. Чернослив в шоколаде варенье. Очень вкусное варенье «Слива в шоколаде»
23. Помидоры в собственном соку на зиму пошаговый рецепт. Томаты в собственном соку на зиму – 7 самых вкусных рецептов в домашних условиях
24. Пикантный острый перец с луком на зиму. Как замариновать острый перец с маслом на зиму
25. Прокис огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
26. Особенный рецепт маринованных опят. Маринованные опята в банках — самый вкусный рецепт
27. Чтобы жареная картошка всегда была вкусной. Жареная картошка на сковороде — 8 вкусных рецептов
28. Опилки дубовые применение. Виды опилок: характеристики, состав и особенности применения хвойных и лиственных пород
29. Сантолина подготовка к зиме. Уход за сантолиной в саду
30. Почему батат полезнее картошки. Картофель или батат: что выбрать?
31. Другие болезни Неестественное поведение или поза у кошки. Причины беспокойства у кошек
32. Томаты в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку на зиму — 10 лучших рецептов, пальчики оближешь
33. Яблони осенние сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
34. Вес одной вишни. Сколько весит 1 вишня?
35. Осенние яблоки сорта. Осенние сорта яблонь
36. Сорта груш устойчивых к парше. Летние виды сортов груши
37. Помидоры дольками на зиму рецепты без уксуса. Томатная заготовка на зиму без уксуса
38. Глина для лечения деревьев. Готовим глиняную болтушку для саженцев
39. Сушилка для овощей Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
40. Сохнут листья пиона. Засохли и заболели листья пионов? Вам сюда!
41. Что делать с яблоками падалицей рецепты. Что можно сделать из опавших раньше времени зимних яблок.
42. Что можно приготовить из недозрелых груш на зиму. Можно ли варить варенье из недозрелых груш?
43. Яблоки горькие почему. Почему не радует урожай яблочек
44. Когда обкапывать деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
45. Что можно мульчировать хвойными иголками. Какую почву и какие растения можно мульчировать сосновыми и еловыми иголками?
46. Как влияет кукуруза на почву. О влиянии кукурузы на плодородие почвы...
47. Почему внутри помидора прорастают семена. Ростки в свежем помидоре? (см)
48. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков
49. Как реанимировать герань в горшке. Домашние условия для пеларгонии
50. Посадка репы под зиму. Когда сажают репу