Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Молочные продукты для взрослых. Статистика употребления молока – куда ведут ложные теории
2. Когда краснеет девичий виноград. Все о девичьем винограде
3. Гастроэнтеролог предупредил о вреде чеснока. Многие считают чеснок буквально средством от всех болезней. Он действительно обладает хорошими антибактериальными свойствами. Но при этом важно употреблять его правильно.
4. Гастроэнтеролог рассказал о правильном употреблении чеснока. Польза чеснока
5. Почему не цветет хоста. Как и когда цветут разные сорта?
6. У кошки беспокойное поведение. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
7. Какие головки чеснока оставлять на посадку. Как сажать чеснок под зиму
8. Уход за малиной зимой и весной. Особенности ухода
9. Уход за малиной осенью и подготовка к зиме. МАЛИНА ОСЕНЬЮ
10. Сорт зимних яблок. Лучшие сорта зимних яблок
11. Сорта фасоли Кустовые и Вьющиеся. Вьющиеся сорта фасоли
12. Забродил огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
13. Почему горчат яблоки. Почему горча плоды яблони
14. После чего сажать чеснок под зиму. Рекомендованные культуры перед посадкой чеснока
15. Как выбрать кровать для спальни. Размер и форма кровати в спальню
16. Можно ли сажать чеснок после чеснока. Почему надо менять культуру
17. Целая слива в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
18. Подготовка грядки для посадки чеснока. Подготовка грядки
19. 7 способов посадки озимого чеснока. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
20. Вяленые баклажаны с чесноком на зиму
21. Чага инструкция по применению. Описание препарата ЧАГА (ЧЕРНЫЙ БЕРЕЗОВЫЙ ГРИБ) (FUNGUS BETULINUS)
22. Эликвис инструкция по применению. Эликви. 5 мг - инструкция по применению
23. Рецепт недозрелые груши. Добавление статьи в новую подборку
24. Когда сеять мятлик луговой. Ша. Выбор семян и планирование работ
25. Как выращивать тимьян в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
26. Помидоры в собственном соку на зиму пошаговый рецепт. Томаты в собственном соку на зиму – 7 самых вкусных рецептов в домашних условиях
27. Беломо или вольтера. Обзор лучших электросушилок для пастилы и сухофруктов
28. Рецепты маринадов для опят. Самый вкусный рецепт маринованных опят
29. 4 рецепта аппетитных маринованных опят
30. Изменения в поведении кошки. Могут ли кошки страдать депрессией
31. Сорта огурцов для засолки и консервирования. Лучшие сорта огурцов для консервирования
32. Что такое гибриды F1. F1 не едим: насколько безопасны гибриды и чем они отличаются от сортов?
33. Груздь горький, как солить. Как солить грузди холодным способом в домашних условиях, чтобы были хрустящими, ароматными, вкусными.
34. Вздулись соленые огурцы, что делать. Re: Анализ микрофлоры рассола вздувшейся банки с огурцами
35. Помидоры проросли внутри. Ростки в свежем помидоре? (см)
36. Лук посаженный под зиму пророс, что делать. Оптимальные сроки
37. Засолить красные грибы. Как солить грибы
38. Ласточка, какой звук издает. Крик Ласточки
39. Растения влажных мест. Растения для влажных солнечных мест
40. Можно ли сеять горчицу и фацелию вместе. Когда высаживают фацелию и горчицу
41. Пищевая селитра, что это такое и чем можно заменить. ПИЩЕВАЯ СЕЛИТРА:КОНСЕРВАНТ ИЛИ ЯД?.
42. Сахарный тростник в россии где растет. Сахар, производимый из сахарного тростника
43. Рассол для огорода. Не выливайте огуречный рассол! Это отличное удобрение для огорода
44. Посадить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
45. Как солить огород простой рецепт. Огород в банке на зиму
46. Размножение декоративные кустарники.
47. Чем полезен капустный отвар. Полезные характеристики отваров
48. Можно ли хранить сушеные яблоки в стеклянной банке. Как уберечь сушку от вредителей
49. Как раскислить опилки мочевиной. Свойства и характеристики опила натуральной древесины
50. Рябина из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?