Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Персик солнышко описание сорта. Описание сортов персика (советский,солнечный, новость степи, пушистый ранний)
2. Летние яблони сорта. Сорт сорту — рознь
3. Лучшие сорта вишни. Раннеспелые сорта для Подомосковья
4. Продукты с истекающим сроком годности. Товары с истекающим сроком годности
5. У кошки беспокойное поведение. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
6. Как сохранить чеснок до весны для посадки. Как правильно хранить озимый чеснок зимой в погребе и в квартире
7. Маринованный острый перец с уксусом и чесноком. Горький перец маринованный на зиму
8. Что сажать после помидор. Растения, рекомендуемые к посадке после томатов, и что сажать нельзя
9. Лучшие сорта абрикосов. Лучшие сорта абрикоса
10. Выбираем сорта чеснока для посадки весной. Какие сорта можно посадить весной: посадка ярового чеснока
11. Весенняя посадка ярового чеснока. Как посадить яровой чеснок
12. Лучшие сорта чеснока для посадки. По сезону посадки
13. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
14. Как убрать возрастные пигментные пятна. Какие виды пигментных пятен существуют
15. Чем лучше утеплить дом снаружи своими руками. Вспененный полиуретан
16. Рецепт сада огорода на зиму. Салат "Огород" на зиму
17. Почему мне не хотелось спать после полученных ожогов от крапивы. Перечень запретов при лечении ожогов
18. Маринованные опята быстрого приготовления. Классический маринад на литровую банку грибов
19. Опята маринованные на зиму в домашних условиях. Предварительная обработка
20. Особенный рецепт маринованных опят. Маринованные опята в банках — самый вкусный рецепт
21. Гиперестезия у кошек симптомы. Симптомы
22. Чтобы жареная картошка всегда была вкусной. Жареная картошка на сковороде — 8 вкусных рецептов
23. Топ-15 лучших бензопил для дома и дачи. Критерии оценки
24. Что делать со сладким картофелем. Как превратить картофель, просто запечённый в духовке, в тающий во рту
25. Что такое яровизация. Значение слова «яровизация»
26. Перец полуострый на зиму. Салат из кабачков и перца на зиму
27. Как отличить засолочные сорта от салатных. Сорта огурцов для засолки и салатов
28. Варенье слива в шоколаде. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
29. Сорта груш устойчивых к парше. Летние виды сортов груши
30. Черешня Скина описание сорта. Саженцы черешни Скина
31. Размножение пиона древовидного черенками. Древовидный пион. Размножение стеблевыми черенками
32. Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
33. Лайм, как хранить. Лайм
34. Таблетки кокосовые для рассады. Чем хороши кокосовые таблетки для рассады?
35. Глина для лечения деревьев. Готовим глиняную болтушку для саженцев
36. Рецепт огорода на 3 литровую банку. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях
37. Хреновина прокисла, что делать. Рецепт: хреновина из помидор с чесноком и хреном на зиму
38. Капустный отвар чем полезен. Капустный отвар: как применять для похудения?
39. Гуми 30 удобрение применение. Форма выпуска препарата и способы применения
40. Когда окапывать плодовые деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
41. Почему горчица желтеет. Почему то погибла горчица
42. Что можно мульчировать хвойными иголками. Какую почву и какие растения можно мульчировать сосновыми и еловыми иголками?
43. Выращивание рябины из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?
44. Гладиолусы не успели зацвести, что делать. Почему гладиолусы вянут, не распустившись
45. Рецепт закрутка огород на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
46. Почему камелия не цветет. Камелия - капризна? Вовсе нет!
47. Капуста калибос краснокочанная. Капуста краснокачанная Калибос.
48. Почему выкопанный чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?
49. Как отмыть руки от кабачков. Как отмыть руки после чистки кабачков
50. Рецепт огород в банке. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях