Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Лечебная программа Спасение желчного пузыря. Симптомы
2. Опята сопливые рецепт. Рецепт 1: маринованные грибы опята быстрого приготовления
3. Отличаем засолочные огурцы от салатных Мы сами.
4. Перец горький на зиму. 7 рецептов маринованного острого перца на зиму 2022-2023: пальчики оближешь
5. Готовим малину к зиме правильно. Осенняя обрезка малины
6. Как подготовить малину к зиме
7. Как укрыть малину на зиму. Подготовка малинника к зиме
8. Как можно защитить малину от осенних заморозков. Подготовка снегозадерживающих систем
9. Слива окская описание сорта. Окская
10. Что сажать после помидор. Растения, рекомендуемые к посадке после томатов, и что сажать нельзя
11. Поздние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Общие свойства яблонь поздних сортов
12. Капустный отвар польза и вред. Разрешенные продукты
13. Когда и как сажать чеснок под зиму. Какой чеснок лучше сажать: озимый осенью или яровой весной
14. Вяленые баклажаны в духовке на зиму. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
15. Как сушить баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
16. Один виноград описание сорта. Описание сорта винограда Один
17. Описание агротехники сорта виноград Долгожданный. Виноград сорта Долгожданный – характеристика и описание
18. Как выращивать тимьян в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
19. Как правильно заготовить чабрец на зиму. Польза сушеного чабреца
20. Чабрец на кухонном окошке
21. Топ-10 лучших семян горького перца. Топ 10 лучших сортов перцев - рейтинг ТоматыПомидоры
22. Пошаговый рецепт квашения опят. Простой рецепт квашеных опят
23. Почему мороженная картошка становится сладкой. Почему после подмораживания картофель сладкий
24. А ведь он полезнее обычного. Ключевые отличия между свойствами напитков
25. Почему кошка боится всего. Почему кошка боится незнакомцев и других людей?
26. Как кошки чувствуют негативную энергию в доме. Роль кошек в движении потока энергии Ци
27. Кошка бегает по дому и мяукает. Когда постоянно мяукает котенок
28. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
29. Сорта груш устойчивых к парше. Летние виды сортов груши
30. Лук декоративный шуберт. Лук Шуберта
31. Лайм, как хранить. Лайм
32. Что можно сделать из жмыха яблок после соковарки. Яблочное пюре после соковарки
33. Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой
34. Перец птичий глаз выращивание. Перец горький (острый) «Птичий глаз» / Bird's eye
35. Гиппеаструм когда отправлять на покой. Гиппеаструм: вегетационный период и время покоя
36. Эхинацея Белый лебедь выращивание из семян. Эхинацея Белый лебедь
37. Лечо из кабачков и тыквы. Лечо из кабачков "Антивенгерское"
38. Почему яблоки горчат. Горькая ямчатость яблок
39. Корнесобственные саженцы яблони. Как вырастить корнесобственные саженцы яблони?
40. Можно ли сеять горчицу и фацелию вместе. Когда высаживают фацелию и горчицу
41. Гуми 30 удобрение применение. Форма выпуска препарата и способы применения
42. Болотная герань описание. Герань луговая описание
43. Можно ли сажать чеснок после помидоров. Особенность почвы после чеснока
44. Выращивание рябины из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?
45. Сколько стерилизовать помидоры в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации – простой рецепт
46. Как солить огород простой рецепт. Огород в банке на зиму
47. Как в теплице обновить землю. Как улучшить землю в теплице осенью?
48. Почему гибнет комнатная хризантема. Комнатная хризантема —, что это за цветок, краткое описание
49. Огурцы маринованные на зиму без зелени. Огурцы маринованные "Как магазинные"
50. Почему горчат соленые грузди?