Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта абрикоса для краснодарского края. Как выбрать лучший сорт абрикос?
2. Сливы с шоколадом. Слива в шоколадном сиропе
3. Огород в банке заготовки. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
4. Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Хрустящие маринованные огурцы — 6 очень вкусных рецептов на зиму
5. Полезные свойства сливы венгерка. Разновидности сортов
6. Слива окская описание сорта. Окская
7. После чего можно сажать чеснок на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
8. Чеснок можно сажать после помидор на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
9. После, каких культур можно сажать помидоры. О чем говорит практика?
10. После чего сажать помидоры в открытый грунт. Предшественники помидор
11. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
12. Жук носорог опасен для человека. Жук-носорог
13. Вяленые баклажаны на зиму. Как сушить баклажаны?
14. Лучшие препараты для снижения сахара в крови. Контроль за весом - какой противодиабетический препарат выбрать?
15. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Инструкция по применению ЧАБРЕЦА ТРАВА (THYMI SERPYLLI HERBA)
16. Скифское золото яблоня. Крупноплодный осенний сорт яблок Скифское золото
17. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Итог
18. Помидоры на зиму в собственном соку. Помидоры в собственном соку на зиму — рецепт пальчики оближешь
19. ТОП 10 рецептов маринованных опят. Простой рецепт в банках
20. Гиперестезия у кошек симптомы. Симптомы
21. Варенье из огурдыни рецепт. 10 рецептов ароматного варенья из дыни
22. Пьяные сливы на зиму. Варенье Пьяная слива от Людмилы Паржиной.
23. Почему картофель становится сладким. Почему картофель в процессе хранения становится сладким?
24. Что делать если гладиолусы не успели зацвести. Ошибки посадки
25. Чем полезен ожог крапивой. Правильное лечение ожога от крапивы
26. Рецепты помидоров в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку — 6 простых рецептов на зиму
27. Груша желтая сорт. Добавление статьи в новую подборку
28. Осенние яблоки сорта. Осенние сорта яблонь
29. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
30. Зимние сорта яблок. Всё про зимние сорта яблок
31. Как собрать с сальвии семена. Как вырастить хорошую рассаду сальвии из семян в домашних условиях?
32. Что такое гибриды F1. F1 не едим: насколько безопасны гибриды и чем они отличаются от сортов?
33. Какой чеснок нужен для посадки. Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока
34. Пион витмана посадка и уход. В поисках жёлтого цвета
35. Яблочный жмых после соковарки, как использовать. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
36. Как засушить цветы гортензии. Как избавиться от слизней на участке?
37. Почему быстро зацветает шпинат. Шпинат: выращивание и полезные свойства
38. Почему сладкая картошка. Почему после подмораживания картофель сладкий
39. Сахарный тростник в россии где растет. Сахар, производимый из сахарного тростника
40. Можно садить после помидор чеснок. Особенность почвы после чеснока
41. Какого размера должен быть лук севок. Как выбрать хороший лук-севок?
42. Слива в шоколаде. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
43. Грузди горькие, что делать. Чем отличаются грузди от волнушек
44. Можно ли сажать чеснок после томатов. Культуры, которые можно сажать после помидор
45. Капуста калибос краснокочанная. Капуста краснокачанная Калибос.
46. Яблоко горчит почему. Почему яблоки горчат?
47. Плющелистная пеларгония зимой. Re: Плющелистные пеларгонии - всё о них
48. Жимолость зацвела осенью, что делать. Почему сейчас осенью опять зацвела жимолость?
49. Примула гектор микс. Популярные виды
50. Вольтера или беломо. Подскажите аналоги сушилки Изидри