Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Крупные сорта вишни. Ранние сорта вишни
2. Как уберечь кусты малины от вымерзания. Малина зимой: как защитить ее от вымерзания?
3. Декоративная фасоль, как элемент ландшафтного дизайна. Долихос пурпурный (Lablab purpureus)
4. Лучшие сорта огурцов для засолки на зиму. Самоопыляемые сорта огурцов для консервирования
5. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
6. Калина не плодоносит. Уход за калиной
7. Какие культуры можно посадить после моркови.. Что посадить после моркови
8. Золотые правила посадки чеснока. Как правильно сажать чеснок под зиму
9. Как подготовить грядку для посадки озимого чеснока. Подготовка грядки под озимый чеснок
10. Осенью зацвела малина, что делать. Апрель
11. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму на нитке. Как сушить баклажаны на зиму в духовке, на нитке в домашних условиях, чтобы они получились, как грибы?
12. Вяленые баклажаны на зиму. Как сушить баклажаны?
13. Грудной эликсир инструкция по применению. Грудной эликсир - ЯФФ - инструкция по применению
14. 8 лучших сортов винограда 2022 года то. Сорта винограда для вина – 15 лучших сортов 2022 года
15. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Какие полезные свойства есть у тимьяна
16. Когда сеять мятлик луговой. Ша. Выбор семян и планирование работ
17. Тимьян на подоконнике круглый год. Посадка семенами
18. Как правильно заготовить чабрец на зиму. Польза сушеного чабреца
19. Как сушить чабрец на зиму. Когда собирать чабрец для сушки на зиму — советы опытных травников
20. Барбарис, как сохранить на зиму. Как сохранить барбарис на зиму
21. Почему мне не хотелось спать после полученных ожогов от крапивы. Перечень запретов при лечении ожогов
22. На листьях у флоксов белый налет. Почему у флоксов белеют листья: что делать?
23. Лучшие рецепты маринованных опят на зиму в банках. Популярные рецепты
24. Барбарис, как хранить зимой. Как правильно хранить барбарис
25. Чтобы жареная картошка всегда была вкусной. Жареная картошка на сковороде — 8 вкусных рецептов
26. Какие тайны скрывает батат и родственник ли он картофелю. Батат: состав и калорийность
27. Как притенить хосту на солнце. Здравствуйте, дорогие читатели!
28. Томаты дольками без уксуса. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса
29. Почему кот постоянно громко мяукает. Болезни, как причина мяуканья и крика.
30. Почему кошка стала вдруг ласковой. Что делать, если кошка слишком ласковая, до навязчивости
31. Почему моя кошка ведет себя так странно. Кошка ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
32. Как хранить ревень. Как правильно хранить ревень
33. Листья настурции заготовка на зиму. Бархатцы, настурция и календула — мои полезные заготовки на зиму
34. Как использовать цветы базилика.
35. Лук посаженный под зиму пророс, что делать. Оптимальные сроки
36. Засолить красные грибы. Как солить грибы
37. Чем закрыть стеллаж на балконе. Материалы
38. Удобрение из рыбных отходов. Как использовать рыбные отходы в качестве удобрения на огороде
39. Гуми 30 удобрение применение. Форма выпуска препарата и способы применения
40. Болотная герань описание. Герань луговая описание
41. Можно ли сажать чеснок после помидоров. Особенность почвы после чеснока
42. Как вырастить лопух в домашних условиях. Технология выращивания лопуха
43. Многолетние сидераты для огорода. Растения-сидераты
44. Анемона нежная посадка и уход. Общая характеристика
45. Белые мошки на герани. На герани появилась белокрылка.
46. Уход за цветниками осенью. Что еще нужно делать с цветами осенью?
47. Как хранить барбарис на зиму. Как правильно хранить барбарис
48. Рецепты лечо из тыквы на зиму.
49. Что лучше посеять после уборки картофеля. Лучшие сидераты для картофеля
50. Вольтера или беломо. Подскажите аналоги сушилки Изидри