Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Укрытие для винограда на зиму: основные методы и советы
2. Когда убирать розы и виноград на зиму: советы по укрытию
3. Шоколадное наслаждение: как приготовить варенье из слив с какао на зиму
4. Какие памятники природы находятся в окрестностях Калуги
5. Шоколадное наслаждение: как приготовить варенье из слив с шоколадом
6. Какие современные технологии используются в московском метрополитене
7. Помидоры половинками без уксуса на зиму: простой и вкусный рецепт
8. Сладкие помидоры на зиму без уксуса: простой рецепт для домашних заготовок
9. Помидоры дольками на зиму: 20 доступных и вкусных вариантов
10. Помидоры дольками на зиму: Вкусные рецепты без уксуса
11. Есть ли в городе библиотеки или культурные центры
12. Почему взрываются банки с огурцами: Расследование причины и способы предотвращения
13. Почему огурцы в банке мутнеют или вздуваются: причины и решения
14. Почему вздулись крышки на соленых огурцах: причины и решения
15. Почему забродили огурцы в банке: причины и решения
16. На банках с огурцами надулись крышки: почему это происходит и как с этим справиться
17. Что делать, если вздулась банка с огурцами: советы и рекомендации
18. Почему мутнеют банки с огурцами: причины и решения
19. Культурная жизнь Оренбурга: Фестивали, музеи и театры
20. Какие возможности для активного отдыха есть в Перми
21. Полное руководство: как собирать семена с цветов сальвии
22. Где можно поиграть в зимние виды спорта
23. Какие легенды и мифы связаны с историей Барнаула
24. Посев ярового чеснока весной: полное руководство по использованию зубков и бульбочек
25. Восстановление семян салата цикорный пала росса: история и традиции
26. Безопасность и эффективность: зачем стерилизовать банки с заготовками
27. Безопасность первая: простой способ стерилизации банки дома
28. Как правильно консервировать продукты: ответы на часто задаваемые вопросы
29. Простые методы обработки груздей после сбора
30. Полезные советы: как правильно готовить горчицу соленые грибы
31. Понимание причин горчивания грузди после варки и пути решения проблемы
32. Воспользуйтесь яблочным жмыхом: 5 полезных способов
33. Осень - идеальное время для пересадки гвоздики: почему и как это сделать
34. Уход за гвоздикой осенью: подготовка к зиме
35. Что сулит черная кошка в доме и опасно ли ее заводить. Черная кошка в доме: 6 причин завести это животное от современных эзотериков
36. Урожайный чеснок: секреты посадки и ухода
37. Как защитить малину от морозов: проверенные методы и советы
38. Как прорастить косточку вишни. Посадка в горшки
39. Как приготовить сливовый компот на зиму. Компот из сливы на зиму — 8 простых рецептов
40. Закрой хоть 100 банок — всегда будет мало! Мохито из зеленого крыжовника
41. Выращивание малины: основные правила и советы
42. Уксус на замену: как консервировать огурцы без уксуса
43. Самые эффективные средства от белокрылки. Как победить белокрылку?!
44. Взлёт ласточки: Ультразвуковое исследование полета птиц
45. Как ускорить созревание перцев в теплице. Уход, как способ ускорения созревания
46. У меня начала бродить хреновина. Почему закисает хреновина (хренодер)?
47. Осень: идеальное время для пересадки многолетней гвоздики
48. Почему кошка шипит в пустоту и как с этим действовать. Почему кошка смотрит в пустоту и шипит? Что она там видит
49. Варенье из сливы рецепт с медом. Варенье из медовой сливы
50. ТОП 5 неочевидных причин почему кошки шипят на людей. Агрессивность от страха