Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Так ли опасен хеликобактер. Что такое Helicobacter pylori
2. Порей на второй год. Характеристики растения
3. У кошки беспокойное поведение. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
4. Какие есть вишню. Лучшие сорта: как выбрать вишню и не разочароваться
5. Осенний уход за малиной. Уход за малиной осенью: посадка, обрезка и подкормка малины, подготовка к зиме
6. Какие лучше сделать потолки в квартире. Какой потолок выбрать
7. Декоративная фасоль, как элемент ландшафтного дизайна. Долихос пурпурный (Lablab purpureus)
8. Чеснок можно сажать после помидор на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
9. Дегустационная оценка яблок таблица. Добавление статьи в новую подборку
10. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
11. Характеристика огурцов сорта засолочный. Лучшие засолочные сорта
12. Как подготовить грядку для посадки озимого чеснока. Подготовка грядки под озимый чеснок
13. Жук носорог опасен для человека. Жук-носорог
14. Подготовка грядки для посадки чеснока. Подготовка грядки
15. Когда садить чеснок под зиму. Когда и как сажать чеснок под зиму осенью в 2021 году
16. 7 способов посадки озимого чеснока. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
17. Как выбрать чеснок к посадке. Как подготовить почву для посадки чеснока
18. Сушёные баклажаны Готовим вкусно. Использование сушеного продукта
19. Препараты снижающие тягу к алкоголю. Лекарства, останавливающие тягу
20. Что делать если забродил огонек. Что делать если забродил хренодер?
21. Рецепт недозрелые груши. Добавление статьи в новую подборку
22. По образу и подобию. Василий Великий (329/30-379)
23. Что сделать из огурцов перезрелых. Переросшие огурцы с горчицей на зиму
24. Дает ли черешня поросль. Добавление статьи в новую подборку
25. Пошаговый рецепт квашения опят. Простой рецепт квашеных опят
26. Семь рецептов маринованных опят. Опята маринованные на зиму в домашних условиях — 6 рецептов быстрого приготовления
27. Почему яблоки горькие. Почему горчат яблоки
28. Почему у фикуса опадают листья зеленые. Причины сбрасывания листвы
29. Пьяные сливы на зиму. Варенье Пьяная слива от Людмилы Паржиной.
30. Картошка бывает сладкая почему. Почему картошка сладкая: можно ли есть
31. Топ 30 лучших поселков в пригородах москвы. Что предлагают застройщики поселков?
32. По форме листьев можно определить. Строение листа растения, типы расположения листовых пластин, фотосинтез и транспирация
33. Лучшие сорта засолочных огурцов. Добавление статьи в новую подборку
34. Осенние яблоки сорта. Осенние сорта яблонь
35. Виноград технические сорта. Всем мира и добра!
36. Огурцы изумрудный поток можно ли консервировать. Огурцы "Изумрудный поток" F1. Минусов нет у этого гибрида.
37. Можно ли на огороде жечь костер. Правильная утилизация мусора
38. Пион витмана посадка и уход. В поисках жёлтого цвета
39. Лайм, как хранить. Лайм
40. Маринованный перец с сельдереем. Рецепт перца с сельдереем и чесноком на зиму
41. Почему яблоки горчат. Горькая ямчатость яблок
42. Tenuifolia rubra plena пион. Особенности агротехники
43. Как исправить маринованные огурцы. Вторая жизнь для маринованных огурчиков
44. Как засушить цветы гортензии. Как избавиться от слизней на участке?
45. Можно ли сеять горчицу и фацелию вместе. Когда высаживают фацелию и горчицу
46. Как приготовить тушенку в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
47. Что можно мульчировать хвойными иголками. Какую почву и какие растения можно мульчировать сосновыми и еловыми иголками?
48. Как в теплице обновить землю. Как улучшить землю в теплице осенью?
49. Что лучше посеять после уборки картофеля. Лучшие сидераты для картофеля
50. Рябина из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?