Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Байкал м1 применение в лечении человека. Концентрат биоудобрения Байкал Эм-1 с патокой в одной упаковке.
2. Порей на второй год. Характеристики растения
3. Польза и вред чеснока. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.
4. Маринованные хрустящие огурцы с острым перцем рецепт на зиму. Очень острые маринованные огурцы
5. Острый перец маринованный в уксусе холодным способом. Горький перец маринованный на зиму
6. Уход за малиной осенью. Обрезка малины осенью – нужна!
7. Как правильно посадить декоративную фасоль. Как посадить фасоль и вырастить ее?
8. Что можно сажать после помидор. Что сажать после томатов
9. Цветы базилика применение. Применение в косметологии
10. Что посадить после чеснока. Что можно посадить на грядку после чеснока
11. Что сажать после чеснока на следующий год.. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
12. Соседство овощей на грядках. Идеальные пары для смешанных грядок: что с чем сажать на огороде
13. Что можно посадить после чеснока на следующий год. Овощи
14. Торт Малахитовая шкатулка
15. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
16. Грудной эликсир инструкция по применению. Грудной эликсир - ЯФФ - инструкция по применению
17. Скифское золото яблоня. Крупноплодный осенний сорт яблок Скифское золото
18. Как выращивать чабрец на даче. Чабрец: посадка и уход
19. Популярные заготовки из острого перца. Популярные способы заготовки острого перца
20. Гладиолус многолетний зимующий. Что такое клубнелуковица гладиолуса
21. Беломо или вольтера. Обзор лучших электросушилок для пастилы и сухофруктов
22. Собрать семена сальвии. Описание сальвии
23. От чего КАРТОШКА стала сладкой. Сладкий картофель батат
24. Батат или сладкий картофель. Определение и краткое ботаническое описание
25. Почему батат полезнее картошки. Картофель или батат: что выбрать?
26. Как кошки чувствуют негативную энергию в доме. Роль кошек в движении потока энергии Ци
27. Катерина сорта слив. Лучшие урожайные сорта сливы для дачного участка
28. Совместимость груши с другими деревьями и кустарниками. Добавление статьи в новую подборку
29. Нужно ли обрезать мелиссу на зиму. Когда и как собирать мелиссу для сушки
30. Как определить зрелость фасоли стручковой. Как не опоздать со сбором урожая спаржевой фасоли
31. ПОМИДОРЫ без уксуса дольками. Томатная заготовка на зиму без уксуса
32. Жидкое повидло, как сделать густым. Как загустить жидкое варенье для выпечки
33. Сад огород заготовки. Ингредиенты:
34. Полезно ли жалить крапивой. Почему крапива жалит
35. Нужно ли на зиму убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
36. Пион tenuifolia Rubra plena. Пион "Рубра Плена" (Paeonia officinalis Rubra Plena)
37. Что делать если хреновина забродила. Что делать если забродил хренодер?
38. Лечо из кабачков и тыквы. Лечо из кабачков "Антивенгерское"
39. Как засушить цветы гортензии. Как избавиться от слизней на участке?
40. Томатный сок без кипячения на зиму. Томатный сок — рецепты очень вкусного сока на зиму в домашних условиях
41. Гортензия, как сухоцвет. Как засушить гортензию правильно — советы и правила
42. После томатов можно сажать чеснок. Особенность почвы после чеснока
43. Как сохранить физалис на зиму. Состав, полезные свойства и применение овощного физалиса
44. Горчица белая и горчица желтая. Горчица белая – сидерат для повышения плодородия и санации грунта
45. Белые мошки на герани. На герани появилась белокрылка.
46. Кошка странно себя ведет мяукает. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
47. Как влияет кукуруза на почву. О влиянии кукурузы на плодородие почвы...
48. Перец пикантный острый. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
49. Сколько нужно навоза на 1 квадратный метр. Удобрение земли навозом
50. Жимолость зацвела осенью, что делать. Почему сейчас осенью опять зацвела жимолость?