Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Аналог сушилки Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
2. Огород в банке заготовки. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
3. Огурцы на зиму без сахара. огурцы на зиму
4. Мягкие томаты, как переработать. Как быстро и качественно переработать томаты.
5. Натяжные потолки. Конструкция натяжного потолка
6. Почему сохнет малина и что делать. Вертициллезное увядание малины (Verticillium)
7. Как удалить горечь из груздей. Как убрать горечь из груздей без замачивания
8. После чего лучше сажать чеснок и после чего нельзя. После чего можно и нельзя сажать чеснок под зиму
9. В томате проросли семена. Ростки в свежем помидоре? (см)
10. Что сажать после помидоров на следующий год. Что посадить после помидоров
11. Посадка чеснока весной 2022 года.. Рекомендуемые сроки посадки
12. Как сажать чеснок под зиму. Когда сажать озимый чеснок осенью, в каком месяце
13. Жук носорог опасен для человека. Жук-носорог
14. Сорт груши осенняя. Осенние сорта груш – настоящее лакомство для гурманов
15. Сушеные баклажаны, что из них готовить. Приготовление блюда по шагам:
16. Сушёные баклажаны и блюда из них. Приготовление блюда по шагам:
17. Открытый стеллаж чем закрыть. Чем закрыть открытый стеллаж штора жалюзи. Оформление стеллажа или полок: ключевые принципы и стильные примеры
18. Выращивание тимьяна в домашних условиях. Выращивание тимьяна
19. Тимьян, как укрывать на зиму. Способы размножения чабреца
20. Маринованные опята быстрого приготовления. Классический маринад на литровую банку грибов
21. Серая или пепельная гортензия. Редкие виды гортензии: Саржента, пильчатая, пепельная и почвопокровная
22. Гриль овощи на зиму. Овощи гриль на зиму в банках
23. Что случилось с картошкой. В России наметился картофельный кризис
24. Почему моя кошка ведет себя так странно. Кошка ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
25. Чем подкормить каштан для улучшения роста. Посадка и размножение каштана
26. Что делать если соленые грузди горчат. Что делать если грузди горчат?
27. Что приготовить из санберри рецепты. Рецепты против различных заболеваний
28. На свекле наросты, что это. [Есть ответы] Ваши вопросы о. 2003
29. Почему горчица плохо растет. Почему то погибла горчица
30. Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой
31. Перец птичий глаз выращивание. Перец горький (острый) «Птичий глаз» / Bird's eye
32. Как убрать червяков из сливы. Чем опрыскать сливу весной?
33. После помидор можно сажать чеснок под зиму. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
34. Обработка чеснока фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
35. Что можно приготовить из недозрелых груш. Можно ли варить варенье из недозрелых груш?
36. Яблочное пюре из соковарки на зиму. Яблочное пюре - еще один вариант приготовления
37. Как приготовить тушенку в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
38. Сад огород на зиму рецепты. Ингредиенты:
39. Можно ли садить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
40. Мыло хозяйственное от синяков. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
41. Пион древовидный размножение. Размножение древовидного пиона
42. Варенье из слив с шоколадом на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
43. Перец пикантный острый. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
44. Белая слива на зиму. Как заготовить сливу на зиму — самые вкусные рецепты
45. Чем полезен капустный отвар. Полезные характеристики отваров
46. Салат с фасолью на зиму без уксуса. Салат с фасолью без уксуса
47. Что можно сделать из зеленой груши. Заготавливаем зеленые груши на зиму: 5 удачных рецептов
48. Можно ли после помидоров садить чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
49. Яблоко горчит почему. Почему яблоки горчат?
50. Почему не цветет камелия. Камелия - капризна? Вовсе нет!