Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Аналог сушилки Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
2. Овощ с плохой репутацией. Продукты с плохой репутацией, которые на самом деле могут стать частью здоровой диеты
3. Когда краснеет девичий виноград. Все о девичьем винограде
4. Огород в банке заготовки. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
5. Что относится к инвентарным лесам и подмостям. Что относится к средствам подмащивания
6. Огурцы резанные на зиму. Рецепт салата из огурцов по-грузински
7. Маринованные огурцы без закатки. Огурцы на зиму без закатки
8. Засолка огорода на зиму. Ассорти на зиму — самый вкусный рецепт из овощей
9. Какие есть вишню. Лучшие сорта: как выбрать вишню и не разочароваться
10. Как засолить горький перец на зиму холодным способом. Горький перец, маринованный на зиму
11. 13 лучших рецептов соусов из острого перца. Пикантные приправы и соусы из острого перца: рецепты из разных стран мира
12. Как мариновать халапеньо на зиму. Перец халапеньо, маринованный на зиму: пошаговые рецепты с фото для легкого приготовления
13. Перец горький на зиму. 7 рецептов маринованного острого перца на зиму 2022-2023: пальчики оближешь
14. Как определить спелость стручковой фасоли. Биологические характеристики и особенности выращивания
15. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
16. Можно ли после помидор садить чеснок на зиму. Можно ли после томатов посадить чеснок?
17. Осенний сорт яблок. Осенние сорта яблонь
18. Римские шторы 2022. Стили и направления
19. Шоколадне варення з слив. Варення «Слива в шоколаді»
20. Сушка баклажанов в электросушилке. Баклажаны на зиму – Лучшие баклажаны – Сушеные баклажаны
21. Грудной эликсир инструкция по применению. Грудной эликсир - ЯФФ - инструкция по применению
22. Как сохранить тимьян на зиму. Как растет чабрец
23. Описание сорта винограда Красень. Описание сорта
24. Почему чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?
25. Маринад для острого перца. Маринованный острый перец с ягодами
26. Маринованные опята с лимонной кислотой. Как быстро замариновать опята с 9% уксусом в домашних условиях
27. Особенный рецепт маринованных опят. Маринованные опята в банках — самый вкусный рецепт
28. ТОП 10 рецептов маринованных опят. Простой рецепт в банках
29. Какие тайны скрывает батат и родственник ли он картофелю. Батат: состав и калорийность
30. На что обратить внимание при выборе бензопилы. Как выбрать бензопилу?
31. Если ваш кот чудит. Возможные причины
32. Почему кошка так странно себя ведёт. Почему кошка ведет себя так странно?
33. Другие болезни Неестественное поведение или поза у кошки. Причины беспокойства у кошек
34. Помидоры в собственном соку на зиму — самый вкусный рецепт без стерилизации
35. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
36. Быстро переработать помидоры. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
37. Как использовать цветы базилика.
38. Что приготовить из яблок после соковарки. Что делать с яблочным жмыхом
39. Болотная герань описание. Герань луговая описание
40. Почему сладкая картошка. Почему после подмораживания картофель сладкий
41. Острый перец в уксусе рецепт без варки. Маринованный острый перец на зиму пальчики оближешь — 5 рецептов горького стручкового перца
42. Куст похожий на облепиху с оранжевыми ягодами. Описание растения
43. Посадить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
44. Вздулись банки с огурцами, как спасти. Почему взрываются банки с огурцами: причины
45. Как отбирать чеснок для посадки. Как сажать яровой чеснок
46. Рецепты лечо из тыквы на зиму.
47. Слива с какао на зиму рецепты с отзывами. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
48. Сладкая Картошка почему. История сладкой картошки
49. Рецепт огород в банке. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях
50. Когда снимать помидоры в открытом грунте на урале. Когда снимать помидоры в открытом грунте?