Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
2. Яблоня зимние сорта. Яблоня – лучшие зимние сорта
3. Сливы с шоколадом. Слива в шоколадном сиропе
4. Яблоня скифское золото. Подробное описание
5. Цикорный салат пала росса. Разновидности салатного цикория
6. Огурцы резанные на зиму. Рецепт салата из огурцов по-грузински
7. Какие головки чеснока оставлять на посадку. Как сажать чеснок под зиму
8. Защищаем малину от подмерзания. Как подготовить малину к укрытию на зиму
9. Можно ли есть декоративную фасоль. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
10. После чего лучше сажать чеснок и после чего нельзя. После чего можно и нельзя сажать чеснок под зиму
11. Забродил огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
12. Посадка и уход чеснока в открытом грунте. Посадка чеснока
13. Осенний сорт яблок. Осенние сорта яблонь
14. Как сажать чеснок под зиму. Когда сажать озимый чеснок осенью, в каком месяце
15. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
16. Выбирая чеснок для посадки. Добавление статьи в новую подборку
17. Как выбрать чеснок к посадке. Как подготовить почву для посадки чеснока
18. Когда выкапывать лютик. Лютики и уход за ними: от посадки и цветения до хранения
19. Лечение рака четвертой стадии. Лечение рака кишки 4 стадии
20. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Инструкция по применению ЧАБРЕЦА ТРАВА (THYMI SERPYLLI HERBA)
21. 8 лучших сортов винограда 2022 года то. Сорта винограда для вина – 15 лучших сортов 2022 года
22. Когда пора собирать чабрец и как его можно применять. Полезные свойства сушеного чабреца
23. Тимьян посадка и уход в открытом грунте. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
24. Как выращивать чабрец на даче. Чабрец: посадка и уход
25. Прокис огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
26. На что прививают боярышник. Прививка боярышника
27. Почему после подмораживания картофель сладкий. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
28. Кошка начала странно себя вести. Почему коты шипят?
29. Что такое яровизация. Значение слова «яровизация»
30. Огород в банки на зиму. Салат «Огород» на зиму в банках — лучшие рецепты ассорти
31. Лучшие сорта засолочных огурцов. Добавление статьи в новую подборку
32. Томаты в собственном соку с травами. Помидоры на зиму в собственном соку с двумя проливаниями
33. Помидоры в собственном соку с томатной пастой. Томаты в собственном соку без кожуры (рецепт на литровую банку)
34. Куриный помет вред. — Статистика
35. Как из соленых огурцов сделать маринованные. Огурцы маринованные "Как магазинные"
36. Что такое гибриды F1. F1 не едим: насколько безопасны гибриды и чем они отличаются от сортов?
37. Можно ли сажать под зиму семейный лук. Лук семейный, посадка под зиму.
38. Лук декоративный шуберт. Лук Шуберта
39. Что приготовить из санберри рецепты. Рецепты против различных заболеваний
40. Приправа из настурции.
41. Сушилка Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
42. Лечо из кабачков и тыквы. Лечо из кабачков "Антивенгерское"
43. Заготовки из недозрелых груш. Варенье из неспелых груш
44. Что приготовить из яблок после соковарки. Что делать с яблочным жмыхом
45. Почему хреновина забродила, что делать. Что делать с забродившей хреновиной. Рецепт хреновины (соус «хренодер») из хрена с помидорами
46. Как сделать самому стабилизированные цветы. Как сделать стабилизированные цветы своими руками
47. Рябчик ува вульпис посадка и уход форум. Фритиллярия uva-vulpis (луковицы)
48. ПОМИДОРЫ дольками БЕЗ УКСУСА на Зиму рецепты на 1 литровую банку. Мамины ПОМИДОРЫ на Зиму БЕЗ УКСУСА
49. Как отучить козу бодаться. Почему коза постоянно орет и как эффективно отучить животное кричать
50. Овощной шашлык на зиму на костре. Овощной шашлык зимой по вкусу лето