Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Тля на эустоме. Эустома – идеальный садовый цветок
2. Байкал м1 применение в лечении человека. Концентрат биоудобрения Байкал Эм-1 с патокой в одной упаковке.
3. Хозяин надел камеру на кота перед уходом из дома. Почему кошки покидают дом
4. Если грузди после засолки горчат, что делать. Почему горчат соленые грузди?
5. Болезни пионов древовидных. Болезни пиона
6. Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты
7. Хрустящие соленые огурцы в банках: 5 супер вкусных рецептов на зиму
8. Крупные сорта вишни. Ранние сорта вишни
9. Как укрыть малину на зиму. Подготовка малинника к зиме
10. В томате проросли семена. Ростки в свежем помидоре? (см)
11. Можно ли садить помидоры после чеснока. Что посадить после чеснока на следующий год
12. Летняя посадка имеет отличия от весенней и осенней. Отличия осеннего и весеннего сроков посадки
13. Белый груздь горчит. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
14. Заливка для томатов в собственном соку на литр. Помидоры в собственном соку — 7 рецептов на зиму пальчики оближешь
15. Как сушить баклажаны в сушилке. Сушка продукта в электросушилке
16. Сушеные баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны: выбор и подготовка плодов
17. В чем польза чабреца и когда его собирать. Проблема названия
18. Мой неудачный опыт покупки саженцев. "Что-то пошло не так", или "Мой неудачный опыт выращивания голубики из семян"
19. Новые столовые формы винограда.. Вкуснейшие сорта винограда для российского климата
20. Сорта полуострого перца для выращивания в открытом грунте. Лучшие сорта полуострого перца
21. Как хранить лайм в домашних условиях. Как хранить свежие цельные лаймы - сроки и условия хранения
22. 20 лучших сортов острого. Основные критерии выбора посадочного материала
23. Маринад для острого перца. Маринованный острый перец с ягодами
24. 6 шагов до жгучего перчика. Маринованный острый перец с уксусом и мёдом на зиму без стерилизации
25. Топ-15 лучших бензопил для дома и дачи. Критерии оценки
26. Почему после подмораживания картофель сладкий. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
27. Кот внезапно стал очень странно себя вести. Почему кошка стала всего бояться?
28. Старший кот погрустнел после появления в доме котенка
29. Лучшие сорта засолочных огурцов. Добавление статьи в новую подборку
30. Размножение пиона древовидного черенками. Древовидный пион. Размножение стеблевыми черенками
31. Варенье из слив шоколадное. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
32. В августе купила лилии с ростками, что делать.
33. Как использовать цветы базилика.
34. Что делать если хреновина забродила. Что делать если забродил хренодер?
35. Лечо из кабачков и тыквы. Лечо из кабачков "Антивенгерское"
36. Засолить красные грибы. Как солить грибы
37. Можно ли сеять горчицу и фацелию вместе. Когда высаживают фацелию и горчицу
38. Почему горчица желтеет. Почему то погибла горчица
39. Что сделать, чтобы повидло было густым. Основные принципы приготовления повидла
40. Многолетние сидераты для огорода. Растения-сидераты
41. Почему хреновина забродила, что делать. Что делать с забродившей хреновиной. Рецепт хреновины (соус «хренодер») из хрена с помидорами
42. Уход за цветниками осенью. Что еще нужно делать с цветами осенью?
43. Как понять, что стручковая фасоль созрела. Когда и как собирать стручковую фасоль – учимся вместе
44. Чем полезен капустный отвар. Полезные характеристики отваров
45. Как сделать самому стабилизированные цветы. Как сделать стабилизированные цветы своими руками
46. Как быстро убрать горечь из груздей. Что делать если грузди горчат?
47. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков
48. Тюльпаны в вазонах на зиму. Выращивание тюльпанов в горшках
49. Прививка яблони на иргу. На кусту ирги 16 сортов груши
50. Чем заделать дупло в груше. Дупло в плодовом дереве —, как вылечить