Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Польза и вред чеснока. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.
2. Огород в банке заготовки. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
3. Хрустящие соленые огурцы в банках: 5 супер вкусных рецептов на зиму
4. Как засолить горький перец на зиму холодным способом. Горький перец, маринованный на зиму
5. Маринованный горький стручковый перец на зиму. Маринованный горький перец на зиму
6. Как подготовить малину к зиме
7. Виды и сорта фасоли с описанием. Целебные свойства фасоли
8. Как посадить декоративную фасоль. Выращивание декоративной фасоли из семян: посадка и уход
9. После чего можно сажать чеснок под зиму. Яровые и озимые сорта
10. Чтоб повидло не вытекало из пирожков. Начинка, которая не течет
11. Почему горчат яблоки. Почему горча плоды яблони
12. Что сажать в мае
13. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
14. Что сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
15. Заливка для томатов в собственном соку на литр. Помидоры в собственном соку — 7 рецептов на зиму пальчики оближешь
16. Как выбрать римские шторы. Что такое римские шторы и какими они бывают
17. Выбирая чеснок для посадки. Добавление статьи в новую подборку
18. Шоколадне варення з слив. Варення «Слива в шоколаді»
19. Алтайский эликсир - инструкция по применению
20. Эликвис инструкция по применению. Эликви. 5 мг - инструкция по применению
21. Мой неудачный опыт покупки саженцев. "Что-то пошло не так", или "Мой неудачный опыт выращивания голубики из семян"
22. 8 лучших сортов винограда 2022 года то. Сорта винограда для вина – 15 лучших сортов 2022 года
23. Когда собирать чабрец и правила его заготовки. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму
24. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Итог
25. Перец острый маринованный на зиму. Маринад по-болгарски «Пукани чушлета»
26. Почему мне не хотелось спать после полученных ожогов от крапивы. Перечень запретов при лечении ожогов
27. Особенный рецепт маринованных опят. Маринованные опята в банках — самый вкусный рецепт
28. Глаз дракона сосна. Сосна " Око дракона". Вопрос к тем у кого она имеется.
29. Почему картошка история пирожного картошка.
30. На что обратить внимание при выборе бензопилы. Как выбрать бензопилу?
31. Лучшие столовые сорта винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
32. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
33. Хлорофитум погибает почему. Хлорофитум погибает, помогите.
34. Творожный пудинг без выпечки. Творожный пудинг в духовке
35. Если гладиолусы не успели зацвести можно ли пересадить в горшок. Уход за гладиолусами в горшках
36. Какой чеснок нужен для посадки. Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока
37. ПОМИДОРЫ дольками без уксуса. Заготовки на зиму: ПОМИДОРЫ дольками без уксуса - невозможно устоять!
38. Почему калина не плодоносит. Посадка калины семенами
39. Почему хреновина забродила, что делать. Что делать с забродившей хреновиной. Рецепт хреновины (соус «хренодер») из хрена с помидорами
40. Можно ли садить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
41. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
42. Заготовки из белой сливы. Белая слива. Рецепты. Консервирование. (Восстановленный пост).
43. Когда отправлять на покой гиппеаструм. Как отправить гиппеаструм на покой?
44. Как влияет кукуруза на почву. О влиянии кукурузы на плодородие почвы...
45. Рецепт закрутка огород на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
46. Как сделать самому стабилизированные цветы. Как сделать стабилизированные цветы своими руками
47. Семена и растения семена Кулика. Кто получал семена от Кулика
48. Сколько нужно навоза на 1 квадратный метр. Удобрение земли навозом
49. Слива с какао на зиму рецепты с отзывами. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
50. Как отмыть руки от кабачков. Как отмыть руки после чистки кабачков