Уплотнительная манжета

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Когда краснеет девичий виноград. Все о девичьем винограде
2. Мозаика малины лечение. Курчавость малины ( L eaf curl of raspberry)
3. Космея почему не цветет. Космея маленького роста
4. Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
5. Как правильно укрыть малину на зиму. Обрезка малины
6. Вымерзла малина, что делать с ней. Если малина подмерзла
7. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
8. Забродил огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
9. Почему горчат яблоки. Почему горча плоды яблони
10. Посадка и уход чеснока в открытом грунте. Посадка чеснока
11. Алоэ можно ли обрезать. Зачем и когда нужно обрезать алоэ
12. Что можно посадить после чеснока на следующий год. Овощи
13. Можно ли сажать чеснок после чеснока. Почему надо менять культуру
14. Что сажать в мае
15. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
16. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
17. Когда и как сажать чеснок под зиму. Какой чеснок лучше сажать: озимый осенью или яровой весной
18. Комнатное выращивание острого перца. Посев семян перца острого на рассаду
19. Сажаем чеснок под зиму. Добавление статьи в новую подборку
20. Гортензия метельчатая ванилла фрейз обрезка. Ботаническое описание
21. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму на нитке. Как сушить баклажаны на зиму в духовке, на нитке в домашних условиях, чтобы они получились, как грибы?
22. Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях
23. С днем рождения любовь александровна. Поздравления Любови с днем рождения
24. Алтайский эликсир - инструкция по применению
25. Описание агротехники сорта виноград Долгожданный. Виноград сорта Долгожданный – характеристика и описание
26. 8 лучших сортов винограда 2022 года то. Сорта винограда для вина – 15 лучших сортов 2022 года
27. Фацелия с горчицей. Фацелия и другие, или Зачем я сею сидераты
28. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму. Правила по сбору растения
29. Как сушить чабрец на зиму. Когда собирать чабрец для сушки на зиму — советы опытных травников
30. Гладиолус многолетний зимующий. Что такое клубнелуковица гладиолуса
31. Острый перец для выращивания в комнате. Выбор сорта и семян для успешного выращивания
32. Гиперестезия у кошек симптомы. Симптомы
33. Почему у фикуса опадают листья зеленые. Причины сбрасывания листвы
34. Почему нельзя есть зеленую картошку. Почему нельзя есть зелёную картошку?
35. Почему картошка сладкая после варки. Как реанимировать картофель
36. Почему кошки так странно себя ведут. Почему кошки так себя ведут: шесть объяснений странных и характерных привычек
37. Почему коты порой ведут себя странно. Почему моя кошка ведет себя так странно?
38. Хлорофитум погибает почему. Хлорофитум погибает, помогите.
39. Почему горчица плохо растет. Почему то погибла горчица
40. Щелочная земля, как нейтрализовать. Как бороться с щелочной почвой?
41. Как убрать червяков из сливы. Чем опрыскать сливу весной?
42. Хреновина прокисла, что делать. Рецепт: хреновина из помидор с чесноком и хреном на зиму
43. Удобрение из рыбных отходов. Как использовать рыбные отходы в качестве удобрения на огороде
44. Сахарный тростник в россии где растет. Сахар, производимый из сахарного тростника
45. Черноплодная рябина ирга. То ли ирга, то ли черноплодка???
46. Как вырастить лопух в домашних условиях. Технология выращивания лопуха
47. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
48. Можно ли смешивать медный и железный купорос. Как развести медный купорос для обработки
49. Вольтера или беломо. Подскажите аналоги сушилки Изидри
50. Как отмыть руки от кабачков. Как отмыть руки после чистки кабачков