Бархатцы для зрения

Бархатцы имеретинский шафран. Что такое имеретинский шафран

Имеретинский шафран (местное название – зафаран) – это приправа, которую производят из высушенных язычковых цветков тагетеса (бархатцев) из семейства Астровых немахровых видов.

Самый сильный аромат имеет пряность, полученная из цветов с красно-коричневым оттенком. Это объясняется тем, что в этих растениях накапливается больше ксантофилла – именно он дает вкус и аромат специи.

По этой же причине предпочтительнее цветы, которые вызрели ближе к концу огородного сезона – при понижении температуры воздуха ксантофилла в цветке становится больше.

Имеретинский шафран имеет характерный медовый с горчинкой вкус с сильным цветочно-фруктовым ароматом, пряным послевкусием.

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно сжигать мусор на даче в 2025 году: советы по закону
2. Новые места и правила для жарки шашлыков в 2025 году
3. Какие необычные музеи или выставки есть в Тюмени
4. Дачники получили право жечь листву на своих участках
5. В каких районах Красноярска лучше всего гулять пешком
6. Полное руководство по посадке чеснока под зиму в 2025 году: как добиться высокого урожая
7. Агрогороскоп посадки озимого чеснока в сентябре 2025 года: подбор оптимальных сортов
8. Посадка чеснока осенью 2025: все, что нужно знать о выращивании лучшего чеснока
9. Подготовиться к зиме: как правильно посадить чеснок в 2025 году
10. Цикорий салатный пала росса: история происхождения и свойства
11. Горячий засол: как приготовить тополевые грузди
12. Воспользуйтесь яблочным жмыхом: 5 полезных способов
13. Пошаговый процесс приготовления яблочного пюре после соковарки
14. Отходы в пищу: 10 способов использовать яблочный жмых после соковарки
15. Сладкий взрыв вкусных ароматов: рецепт варенья из сливы с какао и маслом
16. Урожайный чеснок: секреты посадки и ухода
17. Рецепт джема из белых слив. Густой джем из сливы без косточек на зиму
18. Полезные заготовки на зиму.
19. Муравьи под укрывным материалом. Пояса с дегтем
20. Рецепт настойки на черносливе. Настойка чернослива на водке
21. Чабрец или тимьян сушеный. Виды и сорта
22. Запас на зиму: томаты с петрушкой
23. Белокрылка в теплице и открытом грунте. Как бороться с белокрылкой
24. Ответы на вопросы о том, почему моя лимонная мелисса может погибнуть
25. Белокрылка на фуксии методы борьбы. Методы и средства борьбы с белокрылкой на комнатных растениях
26. Подготовка цветника к осени: основные правила и советы
27. Сливы маринованные закусочные на зиму
28. Кошки и их тайные миры: почему они смотрят в пустоту
29. Почему в хреновине отделяется вода и что с этим делать. Готовим хреновинуна зиму, чтобы не закисла
30. Кот рычит и шипит. Что выражает кот, когда шипит и рычит.
31. Почему кошки смотрят в пустоту, как будто там, что-то есть. Почему кошки смотрят в пустоту, будто там, что-то есть?
32. Вкус и польза очищенных помидоров в собственном соке
33. Можно ли есть стебли и цветы шпината. Шпинат стебли можно есть. Шпинат: что это такое, польза и вред, фото продукта
34. Уход за гвоздикой комнатной многолетней. Вырастить горшечные гвоздики
35. Разрушение арбуза: причины и последствия
36. Вкусный и полезный десерт: слива варенье с медом
37. Заморозки на зиму: рецепт соленых помидоров с петрушкой
38. Как выбрать оптимальное время для пересадки гвоздики Шабо
39. Защита малины от морозов: основные принципы и методы
40. Лучший сорт лука для вашего сада: Юконт
41. Выращивание рассады мелиссы из семян. Как вырастить мелиссу из семян на рассаду в домашних условиях
42. Огород, как закрыть. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
43. Как избавиться от дождевых червей в огороде. И даже задают вопрос в интернете –, как от них избавиться?
44. Что можно приготовить из яблочного пюре после соковарки. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
45. Что делать с высушенными стручками красного перца. Сушеный молотый острый перец чили: делаем сами
46. 6 лучших рецептов помидоров по-корейски. Самый вкусный рецепт помидоров по-корейски на зиму в банке
47. Как нейтрализовать остроту в первом блюде от перца. Спасаем острый суп
48. Как можно замориновать недозрелый болгарский перец. Что приготовить из зеленого болгарского перца на зиму. Кабачковая икра, запеченная в рукаве
49. Как хранить капусту в погребе до весны правильно. Как хранить капусту зимой
50. Как нейтрализовать перец в блюде