Бархатцы для зрения

Бархатцы имеретинский шафран. Что такое имеретинский шафран

Имеретинский шафран (местное название – зафаран) – это приправа, которую производят из высушенных язычковых цветков тагетеса (бархатцев) из семейства Астровых немахровых видов.

Самый сильный аромат имеет пряность, полученная из цветов с красно-коричневым оттенком. Это объясняется тем, что в этих растениях накапливается больше ксантофилла – именно он дает вкус и аромат специи.

По этой же причине предпочтительнее цветы, которые вызрели ближе к концу огородного сезона – при понижении температуры воздуха ксантофилла в цветке становится больше.

Имеретинский шафран имеет характерный медовый с горчинкой вкус с сильным цветочно-фруктовым ароматом, пряным послевкусием.

Последние обновления на сайте:

1. Почему желтеют зубчики чеснока при хранении. Причины усыхания чеснока при хранении
2. Как морозить рябину. Как правильно заморозить черноплодную рябину
3. Практическая информация по техническим сортам винограда. Особенности технических сортов винограда
4. Как ласточка кричит. Звук пения ласточки
5. Гастроэнтеролог рассказал о правильном употреблении чеснока. Польза чеснока
6. Виноград блондинка ранняя. Блондинка
7. Маринуем огурцы с лимонной кислотой на зиму без стерилизации. Огурцы с лимонной кислотой — рецепт на литровую банку
8. 11 популярных сортов огурцов для засолки и консервирования. Как выбрать сорта огурцов для засолки
9. Натяжные потолки. Конструкция натяжного потолка
10. Как можно защитить малину от осенних заморозков. Подготовка снегозадерживающих систем
11. Сорт зимних яблок. Лучшие сорта зимних яблок
12. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
13. Абрикос в Ленинградской области. Краснощекий
14. Ревень, как хранить. Как правильно хранить ревень
15. Сушеные баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны: выбор и подготовка плодов
16. Как хранить луковичные ирисы. Как сохранить ирисы до весны?
17. Лечение рака четвертой стадии. Лечение рака кишки 4 стадии
18. Эликвис инструкция по применению. Эликви. 5 мг - инструкция по применению
19. Когда сеять мятлик луговой. Ша. Выбор семян и планирование работ
20. Сбор и сушка чабреца на зиму. Как и когда собирать тимьян
21. Топ-10 лучших семян горького перца. Топ 10 лучших сортов перцев - рейтинг ТоматыПомидоры
22. Помидоры в собственном соку на зиму пошаговый рецепт. Томаты в собственном соку на зиму – 7 самых вкусных рецептов в домашних условиях
23. Как вырастить перец чили дома на подоконнике. Лучшие сорта горького перца для выращивания на подоконнике
24. Соленые опята холодным способом. Рецепт засолки опят холодным способом
25. Почему яблоки горькие. Почему горчат яблоки
26. Опилки дубовые применение. Виды опилок: характеристики, состав и особенности применения хвойных и лиственных пород
27. Почему батат полезнее картошки. Картофель или батат: что выбрать?
28. Изменения в поведении кошки. Могут ли кошки страдать депрессией
29. Кот стал странно себя вести пугается всего. Чего боятся кошки
30. Рецепты помидоров в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку — 6 простых рецептов на зиму
31. Сорта осенних яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
32. Как собрать с сальвии семена. Как вырастить хорошую рассаду сальвии из семян в домашних условиях?
33. В августе купила лилии с ростками, что делать.
34. На свекле наросты, что это. [Есть ответы] Ваши вопросы о. 2003
35. Полезно ли жалить крапивой. Почему крапива жалит
36. Приготовление тушенки в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
37. Нужно ли на зиму убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
38. Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой
39. Как опылять перец в домашних условиях. Выращивание перца чили в домашних условиях
40. Почему быстро зацветает шпинат. Шпинат: выращивание и полезные свойства
41. Шотландские кошки ловят ли мышей. ловят ли шотландские кошки мышей
42. Яблоки горькие почему. Почему не радует урожай яблочек
43. Как убрать горечь из груздей после засолки. Как избавиться от горечи
44. Ремонтантная малина не успевает созреть до холодов, что делать. Ремонтантная малина: как сдвинуть плодоношение на более ранние сроки
45. Посадить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
46. Белокрылка зимой погибает. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
47. Малиновое чудо от садов россии. «Золотое малиновое чудо»: 2 и 3-я серии!
48. Как обработать чеснок перед посадкой фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
49. Как хранить барбарис на зиму. Как правильно хранить барбарис
50. Почему выкопанный чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?