Бархатцы для зрения

Бархатцы имеретинский шафран. Что такое имеретинский шафран

Имеретинский шафран (местное название – зафаран) – это приправа, которую производят из высушенных язычковых цветков тагетеса (бархатцев) из семейства Астровых немахровых видов.

Самый сильный аромат имеет пряность, полученная из цветов с красно-коричневым оттенком. Это объясняется тем, что в этих растениях накапливается больше ксантофилла – именно он дает вкус и аромат специи.

По этой же причине предпочтительнее цветы, которые вызрели ближе к концу огородного сезона – при понижении температуры воздуха ксантофилла в цветке становится больше.

Имеретинский шафран имеет характерный медовый с горчинкой вкус с сильным цветочно-фруктовым ароматом, пряным послевкусием.

Последние обновления на сайте:

1. Почему желтеют зубчики чеснока при хранении. Причины усыхания чеснока при хранении
2. Как морозить рябину. Как правильно заморозить черноплодную рябину
3. Лечебная программа Спасение желчного пузыря. Симптомы
4. Опята сопливые рецепт. Рецепт 1: маринованные грибы опята быстрого приготовления
5. Цикорный салат пала росса. Разновидности салатного цикория
6. Огурцы без хрена на зиму. Хрустят без хрена. Огурцы на зиму в банках закрываю только так: другие варианты не признаю.
7. Чем обработать малину от болезней и вредителей. Ботаническое описание
8. Моя малина теперь зимует без проблем. Голубика: свойства, сорта и рекомендации по выращиванию
9. Как посадить декоративную фасоль. Выращивание декоративной фасоли из семян: посадка и уход
10. Овощной шашлык на зиму. Буррито с куриным шашлыком, овощами и сыром
11. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что лучше сажать после уборки чеснока — рекомендации
12. Алоэ можно ли обрезать. Зачем и когда нужно обрезать алоэ
13. Что сажать в мае
14. Как правильно посадить чеснок на зиму куда и когда какой сорт. Когда сажать озимый чеснок
15. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Пошаговая инструкция по весенней посадке чеснока
16. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
17. Когда и как сажать чеснок под зиму. Какой чеснок лучше сажать: озимый осенью или яровой весной
18. 7 способов посадки озимого чеснока. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
19. Сушка баклажанов в электросушилке. Баклажаны на зиму – Лучшие баклажаны – Сушеные баклажаны
20. Как сушить баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
21. Заготовка ЧАБРЕЦА для чая. Как и когда собирать тимьян
22. Чернослив в шоколаде варенье. Очень вкусное варенье «Слива в шоколаде»
23. Самые популярные сорта острого перца для открытого грунта. Сорта острого перца для закрытого грунта
24. На листьях у флоксов белый налет. Почему у флоксов белеют листья: что делать?
25. ТОП 10 рецептов маринованных опят. Простой рецепт в банках
26. Купила лилии в августе с ростками, что делать. Добавление статьи в новую подборку
27. Огурцы лучшие для засолки. Характерные особенности и отличия огурцов
28. Куриный помет вред. — Статистика
29. Быстро переработать помидоры. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
30. Томатный сок на зиму без кипячения. Томатный сок на зиму — 5 рецептов в домашних условиях
31. Варенье из слив шоколадное. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
32. Посадка лука в августе. Технология посадки зеленого лука
33. Что делать если яблоня осенью зацвела. Оборвать цветы на посаженной в прошлом году яблоньке-трехлетке?
34. Щелочная земля, как нейтрализовать. Как бороться с щелочной почвой?
35. Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой
36. Лечо из кабачков и тыквы. Лечо из кабачков "Антивенгерское"
37. Если прокисла хреновина, что делать. Рецепт классической хреновины
38. Заготовки из недозрелых груш. Варенье из неспелых груш
39. Перец горький в уксусе на зиму. Как замариновать горький перец на зиму
40. Можно ли сажать чеснок после помидоров. Особенность почвы после чеснока
41. Недозрелый перец, как быть. Как хранить недозрелый перец
42. Хозяйственное мыло от синяка под глазом. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
43. Как в теплице обновить землю. Как улучшить землю в теплице осенью?
44. Можно ли разные сорта тюльпанов сажать вместе. Может ли тюльпан поменять сорт и с годами начать цвести другим цветом?
45. Альпинарии и рокарии. Чем отличается альпинарий от рокария
46. Что сделать с кислыми грушами. Вторые блюда и закуски с грушами
47. Как сделать самому стабилизированные цветы. Как сделать стабилизированные цветы своими руками
48. Как быстро убрать горечь из груздей. Что делать если грузди горчат?
49. Салат с фасолью на зиму без уксуса. Салат с фасолью без уксуса
50. Слива с какао на зиму рецепты с отзывами. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде