Бархатцы для зрения

Бархатцы имеретинский шафран. Что такое имеретинский шафран

Имеретинский шафран (местное название – зафаран) – это приправа, которую производят из высушенных язычковых цветков тагетеса (бархатцев) из семейства Астровых немахровых видов.

Самый сильный аромат имеет пряность, полученная из цветов с красно-коричневым оттенком. Это объясняется тем, что в этих растениях накапливается больше ксантофилла – именно он дает вкус и аромат специи.

По этой же причине предпочтительнее цветы, которые вызрели ближе к концу огородного сезона – при понижении температуры воздуха ксантофилла в цветке становится больше.

Имеретинский шафран имеет характерный медовый с горчинкой вкус с сильным цветочно-фруктовым ароматом, пряным послевкусием.

Последние обновления на сайте:

1. 5 неочевидных фактов о витамине D. Что такое витамин D и почему он необходим?
2. Важные факты о раке желудка и пищевода. Причины рака ЖКТ
3. Болезни пионов древовидных. Болезни пиона
4. Космея почему не цветет. Космея маленького роста
5. Огурцы без хрена на зиму. Хрустят без хрена. Огурцы на зиму в банках закрываю только так: другие варианты не признаю.
6. Как закрыть огурцы на зиму без зелени. Классический без стерилизации
7. Маринованные огурцы без закатки. Огурцы на зиму без закатки
8. Как уберечь кусты малины от вымерзания. Малина зимой: как защитить ее от вымерзания?
9. Вымерзла малина, что делать с ней. Если малина подмерзла
10. Зимние сорта яблонь с длительным сроком хранения плодов. Зимние сорта яблок – общая классификация
11. Какие культуры можно посадить после моркови.. Что посадить после моркови
12. Врачи-гастроэнтерологи рассказали о пользе и опасности чеснока. Гастроэнтеролог рассказал, кому вреден чеснок
13. Торт Малахитовая шкатулка
14. Всё про выращивание чеснока в открытом грунте от А до Я. Характеристика культуры
15. Вяленые баклажаны в сушилке. Как приготовить вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях
16. Функции печени в нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
17. Топ 5 самых полезных сухофруктов. 5 лучших сухофруктов для похудения
18. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму. Что такое чабрец и тимьян
19. Тимьян, как укрывать на зиму. Способы размножения чабреца
20. Популярные заготовки из острого перца. Популярные способы заготовки острого перца
21. Лучшие сорта жгучего перца для выращивания на окне. Особенности выращивания острого перца в квартире на подоконнике
22. Разнообразие сортов перца острого. Сорта перца чили
23. 6 шагов до жгучего перчика. Маринованный острый перец с уксусом и мёдом на зиму без стерилизации
24. Гортензия засушить на зиму. Лучший способ высушить гортензии
25. Почему мороженная картошка становится сладкой. Почему после подмораживания картофель сладкий
26. Правильный выбор бензопилы. Конструкция и принцип действия
27. Жмых из яблок из соковарки. Куда девать яблоки после соковарки
28. Чем отличаются салатные огурцы от засолочных. В чем отличия засослочных и салатных сортов огурца
29. Яблони осенние сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
30. Сорта осенних яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
31. Яблоня летняя сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
32. Можно ли сажать вместе разные сорта тюльпанов. Может ли тюльпан поменять сорт и с годами начать цвести другим цветом?
33. Чем подкормить каштан для улучшения роста. Посадка и размножение каштана
34. Если цветная капуста зацвела можно ли ее есть. Наша редакция моет руки и сидит по домам, а вы?
35. Сушилка Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
36. Яровизация, что такое. Яровизация
37. Пион tenuifolia Rubra plena. Пион "Рубра Плена" (Paeonia officinalis Rubra Plena)
38. ПОМИДОРЫ дольками без уксуса. Заготовки на зиму: ПОМИДОРЫ дольками без уксуса - невозможно устоять!
39. Засолить красные грибы. Как солить грибы
40. Tenuifolia rubra plena пион. Особенности агротехники
41. Если прокисла хреновина, что делать. Рецепт классической хреновины
42. Перец горький в уксусе на зиму. Как замариновать горький перец на зиму
43. Почему горчица желтеет. Почему то погибла горчица
44. Варенье из сливы и шоколада рецепт. Варенье из сливы с горьким шоколадом – пошаговый рецепт приготовления с фото на зиму
45. Как определить спелость арбуза в теплице. Как определить спелость арбуза?
46. Белокрылка где зимует. Спасая тепличный урожай
47. Альпинарии и рокарии. Чем отличается альпинарий от рокария
48. Как понять, что стручковая фасоль созрела. Когда и как собирать стручковую фасоль – учимся вместе
49. Грузди горькие, что делать. Чем отличаются грузди от волнушек
50. Мята осенью срезать. Надо ли обрезать в зиму мяту, мелиссу, чабрец?