Бархатцы для зрения

Бархатцы имеретинский шафран. Что такое имеретинский шафран

Имеретинский шафран (местное название – зафаран) – это приправа, которую производят из высушенных язычковых цветков тагетеса (бархатцев) из семейства Астровых немахровых видов.

Самый сильный аромат имеет пряность, полученная из цветов с красно-коричневым оттенком. Это объясняется тем, что в этих растениях накапливается больше ксантофилла – именно он дает вкус и аромат специи.

По этой же причине предпочтительнее цветы, которые вызрели ближе к концу огородного сезона – при понижении температуры воздуха ксантофилла в цветке становится больше.

Имеретинский шафран имеет характерный медовый с горчинкой вкус с сильным цветочно-фруктовым ароматом, пряным послевкусием.

Последние обновления на сайте:

1. Вяз чем отличается от карагача. Берест, или вяз граболистный (полевой, листоватый) — Ulmus caprinifolia Rupp. ex.Suckow. (U.campestris)
2. Яблоня скифское золото. Подробное описание
3. Почему не цветет хоста. Как и когда цветут разные сорта?
4. Маринованные огурцы без закатки. Огурцы на зиму без закатки
5. Отличаем засолочные огурцы от салатных Мы сами.
6. Вымерзла малина, что делать с ней. Если малина подмерзла
7. Виды и сорта фасоли с описанием. Целебные свойства фасоли
8. Можно ли есть декоративную фасоль. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
9. Заготовки на зиму огород. Ингредиенты:
10. Зимние сорта яблонь с длительным сроком хранения плодов. Зимние сорта яблок – общая классификация
11. Абрикос в Ленинградской области. Краснощекий
12. Ревень, как хранить. Как правильно хранить ревень
13. Один виноград описание сорта. Описание сорта винограда Один
14. От корня побег яблони. Как бороться с корневой порослью
15. Заготовка ЧАБРЕЦА для чая. Как и когда собирать тимьян
16. Полное описание сорта винограда Виктория. Сильные и слабые стороны сорта
17. Фацелия с горчицей. Фацелия и другие, или Зачем я сею сидераты
18. Маринованный горький перец на зиму — быстро, просто и вкусно
19. Топ-10 лучших семян горького перца. Топ 10 лучших сортов перцев - рейтинг ТоматыПомидоры
20. Сорта слив для ростовской области. Слива
21. На что можно привить иргу. Прививка груши на иргу
22. Что случилось с картошкой. В России наметился картофельный кризис
23. Перец полуострый на зиму. Салат из кабачков и перца на зиму
24. Почему коты порой ведут себя странно. Почему моя кошка ведет себя так странно?
25. Когда окапывают деревья в саду. Добавление статьи в новую подборку
26. Как отличить засолочные сорта от салатных. Сорта огурцов для засолки и салатов
27. Как выбрать огурцы для засолки на рынке. С шипами или без? Выбираем огурцы для засолки и маринования
28. Выбираем огурцы для еды. На что обращают внимание при выборе семян огурцов?
29. Белая гниль моркови
30. Вкусные помидоры в собственном соку. Самый вкусный рецепт помидоров в собственном соку
31. Помидоры в собственном соку на зиму — самый вкусный рецепт без стерилизации
32. Куриный помет вред. — Статистика
33. Какой чеснок нужен для посадки. Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока
34. Рецепт сад и огород на зиму. Ингредиенты:
35. Как цветут бананы
36. Как определить зрелость фасоли стручковой. Как не опоздать со сбором урожая спаржевой фасоли
37. Как смешать масло с водой. Масло и вода все-таки смешиваются
38. Ласточка, какой звук издает. Крик Ласточки
39. Растения влажных мест. Растения для влажных солнечных мест
40. Почему быстро зацветает шпинат. Шпинат: выращивание и полезные свойства
41. Белокрылка погибает при какой температуре. Белокрылка: что за вредитель и чем опасна
42. Сахарный тростник в россии где растет. Сахар, производимый из сахарного тростника
43. Что сделать, чтобы повидло было густым. Основные принципы приготовления повидла
44. Что делать если начала закисать хреновина. Хреновина из помидор, хрена и чеснока на зиму без варки
45. Многолетние сидераты для огорода. Растения-сидераты
46. Как сохранить физалис на зиму. Состав, полезные свойства и применение овощного физалиса
47. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
48. Как влияет кукуруза на почву. О влиянии кукурузы на плодородие почвы...
49. Трутовик серно желтый, как мариновать. Трутовик маринованный
50. Посадка репы под зиму. Когда сажают репу