Бархатцы для зрения

Бархатцы имеретинский шафран. Что такое имеретинский шафран

Имеретинский шафран (местное название – зафаран) – это приправа, которую производят из высушенных язычковых цветков тагетеса (бархатцев) из семейства Астровых немахровых видов.

Самый сильный аромат имеет пряность, полученная из цветов с красно-коричневым оттенком. Это объясняется тем, что в этих растениях накапливается больше ксантофилла – именно он дает вкус и аромат специи.

По этой же причине предпочтительнее цветы, которые вызрели ближе к концу огородного сезона – при понижении температуры воздуха ксантофилла в цветке становится больше.

Имеретинский шафран имеет характерный медовый с горчинкой вкус с сильным цветочно-фруктовым ароматом, пряным послевкусием.

Последние обновления на сайте:

1. Почему желтеют зубчики чеснока при хранении. Причины усыхания чеснока при хранении
2. Помидоры в собственном соку кусочками. Рецепт помидор дольками в собственном соку
3. Когда краснеет девичий виноград. Все о девичьем винограде
4. 11 популярных сортов огурцов для засолки и консервирования. Как выбрать сорта огурцов для засолки
5. Малосольные огурцы без укропа. Малосольные огурцы быстрого приготовления — 6 рецептов, чтобы они получились хрустящие и сочные
6. После чего можно сажать чеснок на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
7. Лучшие сорта огурцов для засолки на зиму. Самоопыляемые сорта огурцов для консервирования
8. Можно ли после помидор садить чеснок на зиму. Можно ли после томатов посадить чеснок?
9. Можно ли сажать чеснок после чеснока. Почему надо менять культуру
10. Когда нужно сажать чеснок и как за ним ухаживать. Способы посадки чеснока
11. Белый груздь горчит. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
12. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
13. Вяленые баклажаны на зиму в духовке. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
14. В чем польза чабреца и когда его собирать. Проблема названия
15. АСД фракция 2 инструкция по применению. Что такое АСД-2, его состав
16. Когда собирают чабрец для сушки на зиму. Способы сушки чабреца
17. Как сушить чабрец на зиму. Когда собирать чабрец для сушки на зиму — советы опытных травников
18. Слива белая на зиму. Самые вкусные заготовки из слив: 15 прекрасных рецептов
19. Разнообразие сортов перца острого. Сорта перца чили
20. Дает ли черешня поросль. Добавление статьи в новую подборку
21. ТОП 10 рецептов маринованных опят. Простой рецепт в банках
22. Серая или пепельная гортензия. Редкие виды гортензии: Саржента, пильчатая, пепельная и почвопокровная
23. Как избавиться от сладости в картофеле народные способы. Почему картофель сладкий после подмораживания? Как исправить вкус?
24. Огород в банки на зиму. Салат «Огород» на зиму в банках — лучшие рецепты ассорти
25. Кошка бегает по дому и мяукает. Когда постоянно мяукает котенок
26. Чем отличаются салатные огурцы от засолочных. В чем отличия засослочных и салатных сортов огурца
27. Сорта огурцов для засолки и консервирования. Лучшие сорта огурцов для консервирования
28. Томаты в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму – 8 рецептов пальчики оближешь
29. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
30. Едят ли финики сырыми. Подробнее о финиках
31. Быстро переработать помидоры. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
32. ПОМИДОРЫ без уксуса дольками. Томатная заготовка на зиму без уксуса
33. Сушилка Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
34. Сирень не растет почему. Почему плохо растет и не цветет сирень
35. Помидоры проросли внутри. Ростки в свежем помидоре? (см)
36. Осенью зацвела жимолость. Почему сейчас осенью опять зацвела жимолость?
37. Что можно сделать из яблочного пюре после соковарки. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
38. Треснул арбуз почему. Трещины в арбузе - тревожный знак: почему от такого плода необходимо избавляться
39. Лечо из кабачков и тыквы. Лечо из кабачков "Антивенгерское"
40. Черноплодная рябина ирга. То ли ирга, то ли черноплодка???
41. Горчат соленые грибы, что делать. Почему соленые грибы горчат? Что делать?
42. Как сохранить батат. Хранение батата
43. Яблоки горькие почему. Почему не радует урожай яблочек
44. Гортензия, как сухоцвет. Как засушить гортензию правильно — советы и правила
45. Ремонтантная малина не успевает созреть до холодов, что делать. Ремонтантная малина: как сдвинуть плодоношение на более ранние сроки
46. Горчица белая и горчица желтая. Горчица белая – сидерат для повышения плодородия и санации грунта
47. Кошка странно себя ведет мяукает. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
48. Кустарники для живой изгороди на урале. Лиственные растения и кустарники для быстрорастущей живой изгороди
49. Семена и растения семена Кулика. Кто получал семена от Кулика
50. Прививка яблони на иргу. На кусту ирги 16 сортов груши