Бархатцы для зрения

Бархатцы имеретинский шафран. Что такое имеретинский шафран

Имеретинский шафран (местное название – зафаран) – это приправа, которую производят из высушенных язычковых цветков тагетеса (бархатцев) из семейства Астровых немахровых видов.

Самый сильный аромат имеет пряность, полученная из цветов с красно-коричневым оттенком. Это объясняется тем, что в этих растениях накапливается больше ксантофилла – именно он дает вкус и аромат специи.

По этой же причине предпочтительнее цветы, которые вызрели ближе к концу огородного сезона – при понижении температуры воздуха ксантофилла в цветке становится больше.

Имеретинский шафран имеет характерный медовый с горчинкой вкус с сильным цветочно-фруктовым ароматом, пряным послевкусием.

Последние обновления на сайте:

1. Вяз чем отличается от карагача. Берест, или вяз граболистный (полевой, листоватый) — Ulmus caprinifolia Rupp. ex.Suckow. (U.campestris)
2. Цикорный салат пала росса. Разновидности салатного цикория
3. Острый маринованный перец в уксусе холодным способом. Как мариновать острый (горький) перец на зиму в банках — очень вкусные рецепты
4. Готовлю малину и ежевику к зиме. Сладкие заготовки на зиму: малина и ежевика
5. Готовим малину к зиме правильно. Осенняя обрезка малины
6. Сорт зимних яблок. Лучшие сорта зимних яблок
7. Можно ли садить чеснок после моркови. Можно ли сажать чеснок после моркови и наоборот
8. Посадка и уход чеснока в открытом грунте. Посадка чеснока
9. Лучшие сорта огурцов для засолки на зиму. Самоопыляемые сорта огурцов для консервирования
10. Калина не плодоносит. Уход за калиной
11. Соседство овощей на грядках. Идеальные пары для смешанных грядок: что с чем сажать на огороде
12. Как выбрать кровать для спальни. Размер и форма кровати в спальню
13. Как правильно посадить чеснок на зиму куда и когда какой сорт. Когда сажать озимый чеснок
14. Белый груздь горчит. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
15. Торт Малахитовая шкатулка
16. Как выбрать римские шторы. Что такое римские шторы и какими они бывают
17. “10 нельзя” при выпадении волос. Не надо так: 8 ошибок в уходе за кожей головы
18. Когда собирают и как сушат чабрец для чая. Оптимальные сроки сбора
19. ТОП-53 лучших самых вкусных сортов винограда на 2022 год. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
20. Батат хранение клубней. Батат - «близнец» картофеля
21. Как выращивать чабрец на даче. Чабрец: посадка и уход
22. Хронический бронхит у взрослых. Хронический бронхит
23. Семена лучших сортов и гибридов острого. Сорт или гибрид? Плюсы и минусы выбора
24. Соленые опята холодным способом. Рецепт засолки опят холодным способом
25. Соленые опята в банках на зиму. Соленые опята на зиму в банках
26. ТОП 10 рецептов маринованных опят. Простой рецепт в банках
27. Чтобы жареная картошка всегда была вкусной. Жареная картошка на сковороде — 8 вкусных рецептов
28. На что обратить внимание при выборе бензопилы. Как выбрать бензопилу?
29. Правильный выбор бензопилы. Конструкция и принцип действия
30. Почему картошка сладкая после варки. Как реанимировать картофель
31. Как отличить засолочные сорта от салатных. Сорта огурцов для засолки и салатов
32. Выбираем огурцы для еды. На что обращают внимание при выборе семян огурцов?
33. Чем полезен ожог крапивой. Правильное лечение ожога от крапивы
34. Помидоры в собственном соку без сахара. Пошаговый рецепт:
35. Начинка из повидла для пирожков. Воздушные пирожки в духовке
36. Варенье из слив шоколадное. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
37. Сушилка Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
38. На свекле наросты, что это. [Есть ответы] Ваши вопросы о. 2003
39. Что можно приготовить из яблок после соковарки. Что приготовить из яблочного жмыха
40. Как засушить цветы гортензии. Как избавиться от слизней на участке?
41. Почему горчица желтеет. Почему то погибла горчица
42. Сколько стерилизовать помидоры в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации – простой рецепт
43. Гладиолусы не успели зацвести, что делать. Почему гладиолусы вянут, не распустившись
44. Как влияет кукуруза на почву. О влиянии кукурузы на плодородие почвы...
45. Перец пикантный острый. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
46. Белая слива на зиму. Как заготовить сливу на зиму — самые вкусные рецепты
47. Заготовки из недозрелого болгарского перца. Перец недозрел
48. Что сделать, чтобы повидло не вытекало из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
49. Консервы огород на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
50. Сливовое шоколадное варенье. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)