Бархатцы для зрения

Бархатцы имеретинский шафран. Что такое имеретинский шафран

Имеретинский шафран (местное название – зафаран) – это приправа, которую производят из высушенных язычковых цветков тагетеса (бархатцев) из семейства Астровых немахровых видов.

Самый сильный аромат имеет пряность, полученная из цветов с красно-коричневым оттенком. Это объясняется тем, что в этих растениях накапливается больше ксантофилла – именно он дает вкус и аромат специи.

По этой же причине предпочтительнее цветы, которые вызрели ближе к концу огородного сезона – при понижении температуры воздуха ксантофилла в цветке становится больше.

Имеретинский шафран имеет характерный медовый с горчинкой вкус с сильным цветочно-фруктовым ароматом, пряным послевкусием.

Последние обновления на сайте:

1. Аналог сушилки Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
2. Стоит ли паниковать из-за повышенного холестерина. Холестерин у женщин
3. Порей на второй год. Характеристики растения
4. Вяз чем отличается от карагача. Берест, или вяз граболистный (полевой, листоватый) — Ulmus caprinifolia Rupp. ex.Suckow. (U.campestris)
5. Огород в банке заготовки. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
6. Сергей дьяков рецепт эм эликсира. Описание
7. Соленые огурцы холодным способом на зиму. Засолка огурцов холодным способом на зиму в банках — домашние рецепты
8. Огурцы в собственном соку на зиму. Рецепт: огурцы в собственном соку на зиму
9. Малосольные огурцы без укропа. Малосольные огурцы быстрого приготовления — 6 рецептов, чтобы они получились хрустящие и сочные
10. Какие есть вишню. Лучшие сорта: как выбрать вишню и не разочароваться
11. Простые рецепты острого маринованного перца на зиму. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
12. 4 способа защитить участок от разрастания малины. Сидераты
13. Можно ли посадить помидоры после чеснока. После чего можно посадить помидоры
14. После чего можно сажать чеснок на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
15. Когда можно высаживать рассаду в грунт. Как подготовить растения к пересадке
16. Что сажать в мае
17. Почему чеснок желтеет при хранении. Пожелтение чеснока в мае-июне …, что делать?
18. Вяленые баклажаны в сушилке. Как приготовить вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях
19. Вяленые баклажаны на зиму. Как сушить баклажаны?
20. Рецепты помидоров в собственном соку. Помидоры в собственном соку в литровых банках без стерилизации
21. Хронический бронхит у взрослых. Хронический бронхит
22. Тимьян на подоконнике круглый год. Посадка семенами
23. Выращивание тимьяна на участке. Выращивание тимьяна в открытом грунте
24. Как правильно заготовить чабрец на зиму. Польза сушеного чабреца
25. Блюда с острым стручковым перцем. Сэндвичи с колбасой и халапеньо
26. Почему нельзя есть зеленую картошку. Почему нельзя есть зелёную картошку?
27. Почему картофель становится сладким. Почему картофель в процессе хранения становится сладким?
28. Почему кошка стала всего бояться. Почему животное стало внезапно всего бояться
29. Почему плохо растет и желтеет горчица. Почему то погибла горчица
30. Белая гниль моркови
31. Вес одной вишни. Сколько весит 1 вишня?
32. Лук декоративный шуберт. Лук Шуберта
33. Закуска огород рецепт на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
34. Как хранить патиссоны
35. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
36. Почему забродил горлодер. О блюде
37. Как выбрать чеснок на посадку. Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока
38. Если прокисла хреновина, что делать. Рецепт классической хреновины
39. Томатный сок без кипячения на зиму. Томатный сок — рецепты очень вкусного сока на зиму в домашних условиях
40. Как приготовить повидло из яблок оставшихся после соковарки. Как правильно выбрать и подготовить яблоки для заготовки на зиму
41. Как использовать яблоки из соковарки. Рецепт приготовления сока из яблок в соковарке
42. Как сохранить физалис на зиму. Состав, полезные свойства и применение овощного физалиса
43. Как влияет кукуруза на почву. О влиянии кукурузы на плодородие почвы...
44. Пастеризация банок с заготовками. Стерилизация банок с заготовками
45. Можно ли сажать разные сорта тюльпанов рядом. Могут ли сортовые тюльпаны потерять свои сортовые качества?
46. Как засушить гортензию после срезки. Лучший способ высушить гортензии
47. Перец желтый Какаду. Перец Какаду желтый. Описание
48. Что можно приготовить из недозревшего болгарского перца на зиму. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
49. Заготовки из недозрелого болгарского перца. Перец недозрел
50. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков