Бархатцы для зрения

Бархатцы имеретинский шафран. Что такое имеретинский шафран

Имеретинский шафран (местное название – зафаран) – это приправа, которую производят из высушенных язычковых цветков тагетеса (бархатцев) из семейства Астровых немахровых видов.

Самый сильный аромат имеет пряность, полученная из цветов с красно-коричневым оттенком. Это объясняется тем, что в этих растениях накапливается больше ксантофилла – именно он дает вкус и аромат специи.

По этой же причине предпочтительнее цветы, которые вызрели ближе к концу огородного сезона – при понижении температуры воздуха ксантофилла в цветке становится больше.

Имеретинский шафран имеет характерный медовый с горчинкой вкус с сильным цветочно-фруктовым ароматом, пряным послевкусием.

Последние обновления на сайте:

1. Как морозить рябину. Как правильно заморозить черноплодную рябину
2. Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты
3. Как засолить огурцы в банках, чтобы они не взрывались. Соленые огурцы в банках холодным способом, как бочковые
4. Отличаем засолочные огурцы от салатных Мы сами.
5. Флора Амурской области. Лечебные, съедобные и ядовитые травы Амурской области
6. Укрытие малины на зиму. Надо ли и как обрезать ветки малины осенью: инструкция с фото и видео
7. Какие лучше сделать потолки в квартире. Какой потолок выбрать
8. Декоративный Долихос со съедобными бобами. Ботанический портрет
9. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
10. Заготовки на зиму огород. Ингредиенты:
11. Посадка и уход чеснока в открытом грунте. Посадка чеснока
12. Лучшие сорта огурцов для засолки на зиму. Самоопыляемые сорта огурцов для консервирования
13. Чем лучше подкормить лук и чеснок. Подкормка для чеснока
14. После чего сажать помидоры в открытый грунт. Предшественники помидор
15. Золотые правила посадки чеснока. Как правильно сажать чеснок под зиму
16. Почему чеснок желтеет при хранении. Пожелтение чеснока в мае-июне …, что делать?
17. Можжевельник в горшке, как сохранить до весны. Как сохранить саженец можжевельника?
18. Когда собирают чабрец для сушки на зиму. Способы сушки чабреца
19. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Итог
20. Чабрец на кухонном окошке
21. Кот стал странно себя вести. Возможные причины
22. Обзор сортов острого перца для цельноплодного консервирования. Добавление статьи в новую подборку
23. Прокис огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
24. Гниет лук, как сохранить на зиму. Почему гниет лук при хранении
25. Соленые опята в банках на зиму. Соленые опята на зиму в банках
26. 9 секретов приготовления картошки. Как приготовить картофельное пюре
27. Почему мороженная картошка становится сладкой. Почему после подмораживания картофель сладкий
28. От чего картошка становится сладкая. Какие сорта картошки считаются самыми вкусными: Виды сортов
29. Если сладкая картошка, что делать. Пирожное "Картошка" из печенья
30. На что обратить внимание при выборе бензопилы. Как выбрать бензопилу?
31. Полезно ли обжигаться крапивой. Ожог крапивой: польза или вред
32. Почему кот постоянно громко мяукает. Болезни, как причина мяуканья и крика.
33. Почему кошки так странно себя ведут. Почему кошки так себя ведут: шесть объяснений странных и характерных привычек
34. Овощи на мангале на зиму в банках. Овощи на мангале — 10 рецептов запеченных овощей гриль
35. По форме листьев можно определить. Строение листа растения, типы расположения листовых пластин, фотосинтез и транспирация
36. Какого цвета черешня. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
37. Едят ли финики сырыми. Подробнее о финиках
38. Размножение пиона древовидного черенками. Древовидный пион. Размножение стеблевыми черенками
39. Сад огород заготовки. Ингредиенты:
40. Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой
41. Почему яблоки горчат. Горькая ямчатость яблок
42. Нужно ли осенью убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
43. Почему забродил горлодер. О блюде
44. Заготовки из недозрелых груш. Варенье из неспелых груш
45. Сад огород на зиму рецепты. Ингредиенты:
46. Куст похожий на облепиху с оранжевыми ягодами. Описание растения
47. Когда отправлять на покой гиппеаструм. Как отправить гиппеаструм на покой?
48. Можно ли сажать чеснок после томатов. Культуры, которые можно сажать после помидор
49. Ожог крапивой польза или вред. Ожог крапивой: польза или вред
50. Консервы огород на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»