Бархатцы для зрения

Бархатцы имеретинский шафран. Что такое имеретинский шафран

Имеретинский шафран (местное название – зафаран) – это приправа, которую производят из высушенных язычковых цветков тагетеса (бархатцев) из семейства Астровых немахровых видов.

Самый сильный аромат имеет пряность, полученная из цветов с красно-коричневым оттенком. Это объясняется тем, что в этих растениях накапливается больше ксантофилла – именно он дает вкус и аромат специи.

По этой же причине предпочтительнее цветы, которые вызрели ближе к концу огородного сезона – при понижении температуры воздуха ксантофилла в цветке становится больше.

Имеретинский шафран имеет характерный медовый с горчинкой вкус с сильным цветочно-фруктовым ароматом, пряным послевкусием.

Последние обновления на сайте:

1. 5 неочевидных фактов о витамине D. Что такое витамин D и почему он необходим?
2. Болезни пионов древовидных. Болезни пиона
3. Маринованные огурцы без стерилизации на зиму. Маринованные огурцы на зиму без стерилизации — 5 рецептов хрустящих огурцов в банках
4. Огурцы в собственном соку на зиму. Рецепт: огурцы в собственном соку на зиму
5. Огурцы с укропом на зиму. Салат "Огурцы с укропом" (на зиму)
6. Крупные сорта вишни. Ранние сорта вишни
7. Тыква желудь золотой. Тыквы Жёлудь Золотой, Белый, Чёрный
8. Как укрыть на зиму малиновое дерево. Малиновое дерево Сказка
9. Как подготовить малину к зиме
10. Декоративный Долихос со съедобными бобами. Ботанический портрет
11. Фасоль декоративная вьющаяся посадка и уход. Декоративная вьющаяся фасоль, как цветы на участке
12. Какие культуры можно посадить после моркови.. Что посадить после моркови
13. Питание для профилактики и лечения панкреатита. Обследование панкреатита
14. Что можно посадить после чеснока на будущий год. Что можно сажать после чеснока
15. Ревень, как хранить. Как правильно хранить ревень
16. 7 способов посадки озимого чеснока. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
17. Шоколадне варення з слив. Варення «Слива в шоколаді»
18. Вяленые баклажаны в маринаде. Вяленые баклажаны в духовке: готовим на зиму
19. Ранние сорта черешни. Сорта черешни — классификация
20. Препараты снижающие тягу к алкоголю. Лекарства, останавливающие тягу
21. Когда собирать чабрец и как сушить для чая. С чего начинается заготовка и сушка чабреца
22. Полное описание сорта винограда Виктория. Сильные и слабые стороны сорта
23. Тимьян на подоконнике круглый год. Посадка семенами
24. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Итог
25. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму. Правила по сбору растения
26. Помидоры в собственном соку на зиму пошаговый рецепт. Томаты в собственном соку на зиму – 7 самых вкусных рецептов в домашних условиях
27. 20 лучших сортов острого. Основные критерии выбора посадочного материала
28. Соленые опята холодным способом. Рецепт засолки опят холодным способом
29. Томаты дольками без уксуса. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса
30. По форме листьев можно определить. Строение листа растения, типы расположения листовых пластин, фотосинтез и транспирация
31. Яблони ранние сорта. Ранние сорта яблок для Подмосковья
32. Хлорофитум погибает почему. Хлорофитум погибает, помогите.
33. Можно ли сажать вместе разные сорта тюльпанов. Может ли тюльпан поменять сорт и с годами начать цвести другим цветом?
34. Нужно ли обрезать мелиссу на зиму. Когда и как собирать мелиссу для сушки
35. Как хранить ревень. Как правильно хранить ревень
36. Лайм, как хранить. Лайм
37. Семена бакопы, как собрать. Бакопа: выращивание из семян, фото, когда сажать в домашних условиях
38. Аналог сушилка Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
39. После болгарского перца, что можно садить. Что можно сажать до и на следующий год после балгарского перца
40. Почему быстро зацветает шпинат. Шпинат: выращивание и полезные свойства
41. Что можно приготовить из недозрелых груш на зиму. Можно ли варить варенье из недозрелых груш?
42. Сахарный тростник в россии где растет. Сахар, производимый из сахарного тростника
43. Хозяйственное мыло от синяка под глазом. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
44. Горчица белая и горчица желтая. Горчица белая – сидерат для повышения плодородия и санации грунта
45. Варенье из слив с шоколадом на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
46. Перец пикантный острый. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
47. Фикус Бенджамина после пересадки сбрасывает листья. Что делать, если фикус Бенджамина сбрасывает листья
48. Как хранить барбарис на зиму. Как правильно хранить барбарис
49. Почему горчат соленые грузди?
50. Рецепт огород в банке. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях