Бархатцы для зрения

Бархатцы имеретинский шафран. Что такое имеретинский шафран

Имеретинский шафран (местное название – зафаран) – это приправа, которую производят из высушенных язычковых цветков тагетеса (бархатцев) из семейства Астровых немахровых видов.

Самый сильный аромат имеет пряность, полученная из цветов с красно-коричневым оттенком. Это объясняется тем, что в этих растениях накапливается больше ксантофилла – именно он дает вкус и аромат специи.

По этой же причине предпочтительнее цветы, которые вызрели ближе к концу огородного сезона – при понижении температуры воздуха ксантофилла в цветке становится больше.

Имеретинский шафран имеет характерный медовый с горчинкой вкус с сильным цветочно-фруктовым ароматом, пряным послевкусием.

Последние обновления на сайте:

1. Лечебная программа Спасение желчного пузыря. Симптомы
2. Стоит ли паниковать из-за повышенного холестерина. Холестерин у женщин
3. Когда и в каких случаях надо лечить хеликобактер. Что говорят ученые
4. Продукты с истекающим сроком годности. Товары с истекающим сроком годности
5. Польза и вред чеснока. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.
6. Как правильно засушить гортензию для зимнего букета. Основные способы
7. Виноград блондинка ранняя. Блондинка
8. Как сохранить чеснок до весны для посадки. Как правильно хранить озимый чеснок зимой в погребе и в квартире
9. Помидоры с петрушкой на зиму — 90 рецептов самых вкусных с пошаговыми фото
10. Осенний уход за малиной. Уход за малиной осенью: посадка, обрезка и подкормка малины, подготовка к зиме
11. Как определить спелость стручковой фасоли. Биологические характеристики и особенности выращивания
12. Как укрыть на зиму малиновое дерево. Малиновое дерево Сказка
13. Почему сохнет малина и что делать. Вертициллезное увядание малины (Verticillium)
14. Как подготовить малину к зиме
15. Что посадить после чеснока на следующий год. Почему важно соблюдать севооборот
16. Осенний сорт яблок. Осенние сорта яблонь
17. Как правильно посадить чеснок на зиму куда и когда какой сорт. Когда сажать озимый чеснок
18. Как выбрать озимый чеснок для посадки. Озимый (зимний) чеснок
19. Шоколадне варення з слив. Варення «Слива в шоколаді»
20. Ранние сорта черешни. Сорта черешни — классификация
21. Функции печени в нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
22. Эликвис инструкция по применению. Эликви. 5 мг - инструкция по применению
23. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму. Что такое чабрец и тимьян
24. Барбарис, как сохранить на зиму. Как сохранить барбарис на зиму
25. Бергамот цитрусовый аромат садовый. Описание бергамота
26. Как мариновать опята на зиму в банках. Простой рецепт:
27. Семь рецептов маринованных опят. Опята маринованные на зиму в домашних условиях — 6 рецептов быстрого приготовления
28. Почему у фикуса опадают листья зеленые. Причины сбрасывания листвы
29. Можно ли использовать цветы базилика в пищу. Базилик. Лечебные. Полезные свойства
30. От чего картошка становится сладкая. Какие сорта картошки считаются самыми вкусными: Виды сортов
31. Что делать со сладким картофелем. Как превратить картофель, просто запечённый в духовке, в тающий во рту
32. Как избавиться от сладости в картофеле народные способы. Почему картофель сладкий после подмораживания? Как исправить вкус?
33. Почему плохо растет и желтеет горчица. Почему то погибла горчица
34. Виноград Технические сорта лучшие. Всем мира и добра!
35. Заготовки на зиму. Овощи гриль в оливковом масле
36. Как из соленых огурцов сделать маринованные. Огурцы маринованные "Как магазинные"
37. Как хранить ревень. Как правильно хранить ревень
38. Лук декоративный шуберт. Лук Шуберта
39. Лук гниет, как сохранить лук. Что делать, если гниет лук при хранении и на грядке
40. Чем вяз отличается от карагача. Пиломатериалы из древесины карагача, ильма, вяза
41. Эхинацея Белый лебедь выращивание из семян. Эхинацея Белый лебедь
42. Перец горький с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
43. После болгарского перца, что можно садить. Что можно сажать до и на следующий год после балгарского перца
44. Как сохранить батат. Хранение батата
45. Как определить спелость арбуза в теплице. Как определить спелость арбуза?
46. Сажистый налет на листьях томатов. Белые пятна
47. Альпинарии и рокарии. Чем отличается альпинарий от рокария
48. Что можно приготовить из недозревшего болгарского перца на зиму. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
49. Когда убирать помидоры в открытом грунте на урале. Особенности уральских томатов в открытом грунте.
50. Как заморозить рябину. Как правильно замораживать красную рябину? С веточками?