Когда собирать семена цветов: полное руководство

Когда собирать семена цветов: полное руководство

Сентябрь — это идеальное время для сбора семян многих цветочных культур. Правильно собранные и подготовленные семена не только обеспечат вас посадочным материалом на следующий сезон, но и сохранят сорта, которые уже доказали свою жизнеспособность и декоративную ценность. Чтобы обеспечить хорошие всходы, важно учитывать несколько ключевых моментов при сборе и хранении семян.

Когда собирать семена цветов?

Самое важное условие для успешного сбора семян — это выбрать сухой, недождливый день. Влажность в воздухе или на растениях может значительно ухудшить качество семян, вызывая их плесневение или преждевременное гниение.

Как подготовить семена к хранению?

После того как семена собраны, их необходимо правильно просушить. Этот этап критичен для их долгосрочной сохранности. Лучше всего подсушивать семена в помещении с хорошей вентиляцией, избегая прямых солнечных лучей. Таким образом, вы минимизируете риск появления плесени, которая способна полностью уничтожить собранный материал.

Где хранить семена цветов?

Семена могут храниться в различных емкостях, и здесь главное — избежать влаги и обеспечить доступ воздуха. Вот несколько вариантов, которые отлично подойдут для хранения:

• Бумажные пакеты или конверты. Это самый распространенный способ, который позволяет семенам "дышать" и не накапливать лишнюю влагу. При этом важно, чтобы помещение, где хранятся пакеты, было сухим.
• Полиэтиленовые пакеты с замком зип-лок. Эти пакеты создают герметичную среду, но перед тем, как поместить в них семена, необходимо убедиться, что они хорошо высушены. Для дополнительной защиты можно обернуть семена в марлю, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха внутри пакета.
• Стеклянные банки с герметичной крышкой. Такие банки, например, из-под детского питания, также подойдут для долгосрочного хранения. Они надежно защищают семена от влаги, но перед тем как закрыть банку, нужно убедиться, что семена полностью сухие.

Совет : не забывайте про маркировку. Один из самых важных аспектов хранения семян — это правильная маркировка. Все емкости и пакеты необходимо подписать, указав на них сорт растения и год сбора семян. Это поможет вам не запутаться, особенно если вы собираете семена разных растений.

Дополнительные рекомендации:

• Периодически проверяйте состояние семян. Даже при хорошем хранении семена могут начать портиться. Один раз в пару месяцев проводите осмотр — если заметите признаки плесени или влажности, пересмотрите условия хранения.
• Не собирайте семена с гибридных сортов. Гибридные растения, выращенные из семян, часто не сохраняют исходные качества, такие как цвет, форма или размер. Лучше собирать семена с сортов, которые не являются гибридами.
• Оптимальные условия хранения. Лучшим местом для хранения семян будет сухое, прохладное помещение, например, кладовка или прохладный шкаф. Избегайте прямого солнечного света и высоких температур.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете не только успешно собрать и сохранить семена, но и подготовиться к следующему сезону посадки. Это не только экономия, но и возможность вырастить свои любимые растения вновь, обеспечив прекрасные клумбы или цветники на даче или в саду.

Связанные вопросы и ответы:

Когда лучше всего собирать семена цветов

Любите выращивать цветы на участке? Значит, наверняка задумывались о том, что собирать семена однолетников можно в конце каждого сезона. Еще первобытные люди собирали плоды и семена, с целью последующей их посадки и получения урожая. Конечно, сегодня этот процесс окультурен и не всегда обязателен. Но так ли проста эта процедура и принесет ли она желаемые результаты в следующем сезоне? А может проще купить готовые семена цветов от проверенных производителей? Давайте разберемся.

Что необходимо знать о своих семенах цветов?

Какие неприятные сюрпризы могут ожидать вас, во время сборки семян и после? В первую очередь следует понимать, что посевной материал цветочных культур следует собирать в определенное время в зависимости от вида. Недозревшие семена вряд ли сохранятся до посевного сезона, а если и сохранятся, то точно не взойдут.

Еще один важный момент - это правильное хранение материала для посадки. Место, где семена цветов будут ожидать своего счастливого часа, должно быть сухим и умеренно теплым. Лучше всего для хранения подходят холщовые мешочки и бумажные пакетики. И помните, что влага, сырость и холод - настоящие враги для семян. Впрочем, проверить их весной или летом перед посадкой крайне просто. Для этого можно использовать способ калибровки .

Как собрать семена в домашних условиях: общие правила

Прежде чем говорить о разных видах цветов и сборке семян с них, давайте выясним, каких общих правил следует придерживаться:

Строго придерживайтесь сроков сборки. Для большинства цветочных культур оптимальное время - это август - сентябрь. К концу лета - началу осени семена дозревают. Определить это можно по внешнему виду и наощупь. Бутоны становятся сухими, также, как и сами зернышки. Не стоит забывать, что существуют и поздно-цветущие сорта однолетников. Для них период сборки наступает в конце сентября - начале октября. Речь идет о львином зеве, настурции и т. д.

Даже если вы собираетесь добывать посевной материал с поздно-цветущих культур, обязательно успейте до заморозков. Даже небольшой мороз может сделать семена непригодными для использования в следующем сезоне. Как собрать семена цветов, если морозы уже не за горами, а посевной материал еще не готов? В этой ситуации поможет такой способ, как дозаривание. Что это значит? Цветочные культуры, семена которых вы планируете дозаривать, необходимо срезать вместе со стеблями и подвесить в темном, умеренно-прохладном месте с неплохой вентиляцией. Под них необходимо постелить газеты или плотную бумагу, чтобы падающие семена попадали на нее.

Не забывайте о том, хранить семена следует в отдельных пакетах, не допуская их смешивания. Ну и, конечно же, пакетики с посевным материалом следует обязательно подписать. Ведь даже опытные цветоводы иногда могут перепутать сорта и виды, поскольку многие зернышки очень похожи. Особенно неприятно будет посеять не те цветы на клумбу, где планировалось четко соблюдать высоту и цветовую гамму.

Как определить, что семена цветов готовы к сбору

Разобравшись с правилами и сроками сбора, можно приступать непосредственно к сбору семян. Рассмотрим, как это сделать правильно на примере самых распространенных цветочных культур.

Тагетисы (бархатцы) . Семена тагетисов созревают через 30-40 дней после начала цветения. Процесс вызревания неравномерный и растянут во времени. Как только одни цветки отцветают, распускаются новые. Определить, что семена готовы к сбору можно по светло-коричневому цвету семенной коробочки. Старайтесь срывать коробочки сразу после того, как они слегка пожухнут и подсохнут. Иначе можно упустить момент и семена упадут на грядку.

Календула . Семена календулы не спутать с другими. Они крупные, по форме напоминают серп или крючок, цвет – серо-коричневый, размер – около 1 см. Созревая, семенные коробочки раскрываются, а их «семечки-крючки» разносятся ветром по всему участку. Самосев всходит уже в конце лета, занимая свободные участки сада. Чтобы этого не случилось и жизнеутверждающий, желто-оранжевый цветок не превратился в трудновыводимый сорняк, семена лучше собирать слегка недозревшими.

Настурция . После цветения настурция образует семенной стержень. На нем расположены округло-почковидные плоды. Внешне они чем-то напоминают мелкие орешки. Их поверхность рифленая, а цвет меняется по мере созревания. Определить, что семена можно собирать легко. Коробочки становятся бледно-салатовыми или белёсыми. По размерам они более крупные, чем зеленые завязи, а рельеф сформирован более четко. Собирать нужно не все семена, а только крупные и те, что легко осыпаются при прикосновении.

Космея . Еще один простой в выращивании, но очень колоритный и узнаваемый цветок. Его семена вызревают без каких-либо трудностей. Также нет никаких проблем в их сборе и хранении: всхожесть сохраняется в течение 2-3 лет. По внешнему виду они похожи на мини-шпажки. Собирать их можно с конца августа-начала сентября. Определить спелость семян легко: когда они созревают, то расходятся веерообразно в разные стороны.

Растение относится к сложноцветным и является перекрёстноопыляемым, поэтому сортовые признаки могут существенно отличаться у растений этого года и посаженных в следующем сезоне. К примеру, цветы поменяют оттенок, появится или, наоборот, исчезнет махровость, форма лепестков станет другой.

Вербена . Начинайте сбор семян вербены, когда коробочки высохнут и по цвету станут бурыми. Срежьте их аккуратно ножницами или секатором, затем сложите в сухом, затененном месте, чтобы они хорошо просохли. Во время сушки ворочайте соцветия – они не должны заплесневеть.

Петуния . Ясная, безветренная и сухая погода – идеальные условия для сбора семян петунии. Срежьте коробочки вместе с чашелистиками и разложите на ровную, сухую поверхность. В качестве будущего посевного материала подойдут как уже созревшие, так и дозревающие завязи с семенами. В первом случае необходимо постоянно наблюдать за созревающими плодами, чтобы не упустить момент сбора и не допустить раскрытия коробочки. Во втором – срезать недозревшие коробочки с цветоносов и сложить для дозревания на светлую ткань или бумагу.

Далее, когда коробочки раскроются, действуем одинаково для обоих случаев: собираем высыпавшиеся семена и еще раз просушиваем в помещении. Следите за тем, чтобы семена разных сортов петуний не перемешались между собой, ведь они очень мелкие и уследить за ними сложно. Лучше всего сложить «микроскопические» семена в пластиковые ампулы с крышкой. В такой «таре» продаются некоторые препараты для обработки растений, например, «Эпин» или «Циркон». Просто не выкидывайте их после применения, а прополосните, высушите и оставьте до осени.

Как влияет погода на сбор семян цветов

Правильно и вовремя собранные семена – залог высокой их всхожести, иначе семенной материал высыпается на землю или разлетится в разные стороны, как это бывает у нами любимых анютиных глазок.

У бархатцев собираем, когда их лепестки засохнут, а пленчатая обертка в виде стаканчика пожелтеет и подсохнет.

Соцветия-корзинки цинии срывают, когда они побуреют и начнут подсыхать.

Астры сигнализируют о созревании семян увядшими лепестками и появлением пушка в соцветии. При плохих погодных условиях сбор корзинок у астр можно провести раньше, так как семена этой культуры неплохо дозариваются, но обязательно до появления пушка и после увядания лепестков.

Подождите, пока у рудбекии высохнут семена в соцветии, затем наденьте перчатки и осторожно соберите их из центра цветка, рассыпьте на газету и просушите в сухом проветриваемом помещении.

Рано утром «по росе» или во влажную погоду, пока семенные коробочки и стручки не растрескались, собираем семена анютиных глазок , флокса Друммонда , алиссума , петунии , фиалки , герани садовой , душистого горошка , душистого табака, недотроги, бальзамина .

У анютиных глазок собирают коробочки, которые стали достаточно крупными, слегка посветлели и повернулись вверх. Сбор проводят не реже двух раз в неделю, иначе коробочки растрескиваются и семена разлетаются.

Мясистые плоды-коробочки бальзамина срывают, когда они начинают светлеть. Делать это надо осторожно, так как они могут раскрыться прямо в руках.

Плоды-бобы душистого горошка срывают, когда они пожелтеют и начнут подсыхать. Сбор проводят выборочно, в несколько приемов, так как зрелые бобы растрескиваются.

Созревшие коробочки у душистого табака и петунии собирают выборочно уже подсохшими и побуревшими.

Большая осторожность требуется при сборе семян герани садовой . В каждой семенной коробочке находится пять семян. Как только дно семенной коробочки созревает, высвобождаются пять пружинок, выстреливающих семена наружу. Здесь вам надо проявить хитрость и сноровку ювелира. Для этого необходимо перерезать ножницами пять пружинок до созревания семян, а затем их закрутить вовнутрь коробочки. Вот, такой кульбит.

А, еще, чтобы поймать выстреливающие семена растений, можно воспользоваться куском ткани. Просто накройте тканью веточку с созревшими семенными коробочками. При первом прикосновении к семенной коробочке выстреливаемые семена останутся на ткани, после чего вам останется лишь только их собрать.

При сборе семян у алиссума и флокса Друммонда надо аккуратно срезать растение целиком, когда большая часть стручков (у алиссума) и коробочек (у флокса) побуреет и подсохнет.

Семена гелехризума и акроклинума собираем в один прием или выборочно, когда корзинки посветлеют и полностью закроются, либо, когда в центре соцветия появится пушок.

Сбор семян у георгин ы проводят, когда плодики, в виде небольших шишечек, подсыхают и кроющие чешуйки начинают расходиться в стороны. Правда, они могут дозариваться, и поэтому при наступлении заморозков, можно смело срывать и зеленые плодики, если лепестки с них уже облетели.

У череды, космеи и календулы сбор семян проводим в несколько приемов, в фазе почти полной спелости. Они при этом подсыхают и приобретают желто-коричневую или черную окраску. У этих цветочных культур семена почти не дозариваются.

С настурцией дело обстоит следующим образом. Ее созревшие плоды-орешки сами осыпаются на землю, и вам стоит только их собрать из-под растения. С растения тоже можно срывать плоды, но только те, которые слабо держаться на плодоножке и при легком прикосновении осыпаются.

Все не совсем высохшие семена настурции необходимо собрать до заморозков, иначе они погибнут. Они хорошо дозариваются при комнатной температуре в течение 1–1,5 месяца. Их насыпают на бумагу небольшим слоем и периодически помешивают.

Какие инструменты нужны для сбора семян цветов

У однолетних культур с дружно созревающими (или способными к быстрому дозариванию) семенами можно срезать часть стебля или весь кустик целиком в тот момент, когда большая часть семян готова к сбору. Так поступают с алиссумом, лобелией, васильком, гипсофилой, кларкией, гвоздикой, незабудкой. У растений, чьи семена созревают постепенно (астр, бархатцев, георгинов, настурций), сбор посевного материала проводят в несколько этапов.

Исходя из способа опыления однолетников, результат посева собранных семян может различаться. При самоплодном опылении полученные экземпляры будут похожи на материнские растения. У "перекрестников" при сборе семян с растущих рядом представителей нескольких сортов новое поколение может иметь признаки одного из родителей или вовсе выдать интересную смешанную форму.

Для размножения махровой календулы и космеи отбирают самые длинные внешние семена – только они способны воспроизвести родительские сортовые признаки. При этом собирать семена нужно только дозревшими и полностью сухими.

С виолы и других культур, цветки которых "смотрят" вниз, семена собирают, обвязав головки соцветий легкой хлопчатобумажной тканью или марлей, – так выпавшие из коробочки семена останутся в мешочке и не упадут в почву раньше времени.

С однолетних астр семена собирают после того, как увянут лепестки, а в центре соцветий образуется светлый пушок. У растений раннецветущих сортов можно оставлять для размножения до 3-4-х соцветий, раскрывшихся первыми. На кустиках поздних астр успеют вызреть 1-2 бутона.

Не стоит дожидаться полного вызревания бархатцев, т.к. в этом случае высок риск самосева. Соберите коробочки с семенами спустя 30-40 дней от начала цветения – к этому времени они приобретут коричневатую окраску. Остатки стеблей можно отправить в компост или заделать в землю – бархатцы отлично оздоравливают и улучшают структуру почвы.

С настурций также можно собирать недозревшие семена, но они должны быть крупными и легко отделяться от цветоложа. Такие "орешки" дозаривают 2-3 недели при комнатной температуре.

Как правильно хранить собранные семена цветов

Сентябрь — это идеальное время для сбора семян многих цветочных культур. Правильно собранные и подготовленные семена не только обеспечат вас посадочным материалом на следующий сезон, но и сохранят сорта, которые уже доказали свою жизнеспособность и декоративную ценность. Чтобы обеспечить хорошие всходы, важно учитывать несколько ключевых моментов при сборе и хранении семян.

Когда собирать семена цветов?

Самое важное условие для успешного сбора семян — это выбрать сухой, недождливый день. Влажность в воздухе или на растениях может значительно ухудшить качество семян, вызывая их плесневение или преждевременное гниение.

Как подготовить семена к хранению?

После того как семена собраны, их необходимо правильно просушить. Этот этап критичен для их долгосрочной сохранности. Лучше всего подсушивать семена в помещении с хорошей вентиляцией, избегая прямых солнечных лучей. Таким образом, вы минимизируете риск появления плесени, которая способна полностью уничтожить собранный материал.

Где хранить семена цветов?

Семена могут храниться в различных емкостях, и здесь главное — избежать влаги и обеспечить доступ воздуха. Вот несколько вариантов, которые отлично подойдут для хранения:

• Бумажные пакеты или конверты. Это самый распространенный способ, который позволяет семенам "дышать" и не накапливать лишнюю влагу. При этом важно, чтобы помещение, где хранятся пакеты, было сухим.
• Полиэтиленовые пакеты с замком зип-лок. Эти пакеты создают герметичную среду, но перед тем, как поместить в них семена, необходимо убедиться, что они хорошо высушены. Для дополнительной защиты можно обернуть семена в марлю, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха внутри пакета.
• Стеклянные банки с герметичной крышкой. Такие банки, например, из-под детского питания, также подойдут для долгосрочного хранения. Они надежно защищают семена от влаги, но перед тем как закрыть банку, нужно убедиться, что семена полностью сухие.

Совет : не забывайте про маркировку. Один из самых важных аспектов хранения семян — это правильная маркировка. Все емкости и пакеты необходимо подписать, указав на них сорт растения и год сбора семян. Это поможет вам не запутаться, особенно если вы собираете семена разных растений.

Дополнительные рекомендации:

• Периодически проверяйте состояние семян. Даже при хорошем хранении семена могут начать портиться. Один раз в пару месяцев проводите осмотр — если заметите признаки плесени или влажности, пересмотрите условия хранения.
• Не собирайте семена с гибридных сортов. Гибридные растения, выращенные из семян, часто не сохраняют исходные качества, такие как цвет, форма или размер. Лучше собирать семена с сортов, которые не являются гибридами.
• Оптимальные условия хранения. Лучшим местом для хранения семян будет сухое, прохладное помещение, например, кладовка или прохладный шкаф. Избегайте прямого солнечного света и высоких температур.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете не только успешно собрать и сохранить семена, но и подготовиться к следующему сезону посадки. Это не только экономия, но и возможность вырастить свои любимые растения вновь, обеспечив прекрасные клумбы или цветники на даче или в саду.

Есть ли особенности сбора семян у однолетних и многолетних цветов

Суть данного способа определения всхожести состоит в том, что крупные полновесные семена всегда опускаются на дно, а пустые, легкие, всплывают.

Для теста берут чистую воду либо раствор поваренной соли или марганцовки. В него погружают семена и тщательно их перемешивают. Некоторые семена покрыты волосками, между которыми могут находиться мельчайшие пузырьки воздуха. Они не дадут даже хорошим семенам опуститься на дно, а перемешивание помогает избавиться от этого воздуха.

• При помощи чистой воды проверяют всхожесть семян большинства культур. В нее погружают семена на 10-15 минут. Затем всплывшие (плохие) семена выбрасывают, а утонувшие просушивают и отправляют на дальнейшее хранение либо сразу высевают.
• Семена капусты, томатов, редиса проверяют на всхожесть в соляном растворе. Для этого в 200 мл воды растворяют 1 ч.л. соли и опускают в раствор семена на 15 минут. По истечении этого времени воду со всплывшими семенами сливают, а хороший семенной материал промывают чистой водой (можно перед этим поместить семена в марлю) и высушивают или, как и в предыдущем случае, сразу высевают.
• Для теста на всхожесть можно использовать и раствор марганцовки (1 г препарата растворяют в 1 л воды), куда семена опускают на 10-15 минут. Этот способ хорош тем, что помогает не только определить степень всхожести семян, но и сразу обеззараживает их. После теста с хорошим семенным материалом поступают так же, как и в предыдущем случае: семена промывают чистой водой и высушивают.

Какие признаки указывают на то, что семена созрели

На сегодняшний день в продаже есть огромный выбор семян различных цветов. И, казалось бы, зачем собирать свои семена. Но на практике не всегда удается найти желанный сорт или встречается пересорт в покупных семенах или цена на семена «кусается». Поэтому, вырастив сорта цветов, которые полностью соответствуют описанию, есть смысл собрать с них семена.

Для того чтобы не наделать ошибок при сборе семян нужно знать все тонкости, нюансы сбора и хранения плодов на семена.

Для начала определимся, со всех ли растений можно собирать семена. В принципе если Вы в душе селекционер, то да. Но если Вы хотите вырастить из семян конкретный экземпляр, похожий на родителя один в один, то конечно собирать семена нужно с сорта, а не с гибрида F1 и учитывать тот факт, что все растения по способу опыления делятся на перекрестников и самоопылителей.

Самоопыляемых растений в природе меньшинство. Именно эти растения хороши тем, что без каких-либо проблем с них можно собирать свои семена, которые сохраняют признаки своего сорта. Пример самоопыляемых цветов: астра, годеция, маттиола, флокс Друммонда, люпин, левкой, душистый горошек.

Но большая часть растений в мире – перекрестноопыляемая. Если недалеко друг от друга растут разные сорта перекрестноопыляющейся культуры, то из собранных с них семян можно получить экземпляры с необычными признаками, которые могут стать родоначальниками нового сорта. Примеры перекрестноопыляемых растений: виола, бархатцы, календула, рудбекия волосистая, лобелия, петуния, настурция, агератум, львиный зев, гвоздика, гелихризум.

Как же тогда с перекрестноопыляемых растений собрать семена, чтобы они сохранили свои сортовые признаки.

В промышленных масштабах растения различных сортов сеют на расстоянии не менее 100-150 метров друг от друга или выращивают растения в отдельных теплицах.

Но на наших небольших участках самый простой способ - это искусственное опыление. Для этого на бутоны надевают марлевые мешочки и, когда цветки раскроются, ранним утром опыляют их вручную нужной пыльцой с помощью кисточки. Опылённые цветки так же накрывают до завязывания семян.

Выбрать подходящее время – один из самых важных нюансов сбора семян. Если семена перезреют, то коробочки раскроются, и семена просто выпадут из них. Если они сорваны слишком рано, то могут впоследствии не взойти. Существует некоторые ориентиры, которые помогут в этом.

Самый простой способ определить, что семена готовы к сбору – семенная коробочка начинает менять свой цвет на темно-зелёный, а затем на соломенный оттенок по мере созревания.

Сбор семян у большинства цветов не составляет большого труда, например у лаватеры, космеи, агератума, ипомеи, гайлардии, гипсофилы, лобулярии, лобелии, нигелл ы, львиного зев а, флокса Друммонда , ибериса, василька, годеци и, кларкии, льнянки, немезии, шизантуса, гвоздик и, незабудки. Семена этих растений можно собирать как недозревшими, так и полностью созревшими, всхожесть при этом остается очень высокой. У этих культур срезают все растение целиком в тот момент, когда большая часть семян созрела, и коробочки или стручки начали открываться.

Корзинки астр, гелихризумов, акроклинумов собирают тогда, когда все лепестки засохнут, а в центре соцветия появится пушок.

Корзинки бархатцев собирают, когда лепестки уже увяли, а пленчатая обертка-стаканчик в основании соцветия еще не высохла.

Если плоды растения не растрескиваются, а семена не разлетаются, как, например, у большинства сложноцветных (астры, циннии, маргаритки, рудбекии, хризантемы и др), сбор проводят во второй половине дня, когда роса полностью высохнет. Если плоды могут растрескиваться (виола, бальзамин , эшшольция, клеома и т.д.), собирать лучше утром, пока коробочки или стручки не подсохли и семена не разлетелись.

Семена однолетников готовы к концу лета или в начале осени. Многолетние и двухлетние растения созревают намного раньше, в зависимости от того, когда они начали цвести.

Семенные коробочки, корзинки или срезанные целиком соцветия дозаривают при температуре +20 +24°С, а непосредственно сушат семена при температуре от +30…+35°С, периодически перемешивая их. Заканчивают сушку, когда масса будет казаться сухой, а листочки, коробочки, веточки – легко ломаться при сгибании.

Высушенные семена раскладывают по бумажным пакетикам. Пакетики плотно закрывают и обязательно подписывают, указывая название растения, сорта и года сбора. Семена хранят при температуре +15 … +20°С.

Собирать семена - дело очень увлекательное! Это своего рода Ваш личный резервный фонд. В наши суровые времена бесконечных кризисов и санкций очень важно и деньги экономить и иметь под рукой свой посевной материал.

Как правильно сушить собранные семена цветов

На самом деле культур, с которых можно собрать свои семена, не так уж и много – большинство овощей переопыляются. Собирать можно только самоопыляемые растения либо такие, у которых переопыление несильно отразится на потомстве.

Томаты. Это самоопыляемые растения, поэтому с них семена можно собирать смело.

Для размножения следует выбирать самые плоды со 2 или 3 плодовой кисти, типичные по форме и цвету. Плоды лучше разрезать не вдоль, а поперек – так открываются все семенные «гнезда». Семена вместе с мякотью выскребают чайной ложечкой в стаканы, чашки или бокалы. И оставляют на сутки – они должны перебродить. Это нужно для того, чтобы семена лучше отмылись от мякоти. Перебродившие семена промывают под краном и просушивают на тарелке. Можно, конечно, и на бумаге, но в процессе сушки они прилипают. С тарелки соскоблить их проще.

Кстати, у томатов есть интересная особенность – семена созревают раньше, чем плоды. Так что не обязательно дожидаться полного вызревания – можно брать их с немного недозревших томатов.

Горох, фасоль, соя. Это тоже самоопыляемые растения, с них можно смело брать семена.

Тут все просто – надо дождаться, когда стручки полностью созреют, раскрыть створки и выбрать из них семена. Только сразу упаковывать их нельзя – надо просушить примерно неделю.

Пряные травы. Укроп, петрушка, кинза имеют разные сорта, и они переопыляются. Но! Различия у них обычно незначительны, поэтому с них тоже можно собирать семена.

Нужно дождаться, когда зонтики созреют полностью, потом обшелушить семена в какую-нибудь посуду, например кастрюлю, а затем разложить на бумаге, чтобы они просушились, – примерно на неделю.

Листовые виды лука. Шнитт-лук, слизун и батун опыляются насекомыми. У них есть сорта, но, как правило, различия между ними небольшие. Так что потомство сильно не отличается от родителей даже после переопыления. Поэтому семена собрать можно.

Все, что надо, – срезать созревшие соцветия и обшелушить семена. А потом несколько дней просушить.

Морковь. Она опыляется пчелами, и, если рядом цветут разные сорта, произойдет переопыление. Но! Семена морковь дает только на второй год. То есть в первый сезон нужно выкопать корнеплоды, сохранить их в погребе, весной посадить на грядку и только потом она зацветет. Как вы понимаете, сейчас мало кто заморачивается с таким способом получения семян, для многих проще купить их в магазине, поэтому можно смело заниматься собственным семеноводством. Разумеется, в один год можно получить семена только с одного сорта.

Собирать семена моркови просто – надо собрать полностью созревшие зонтики, обшелушить семена и просушить их несколько дней.

Свекла. Тут та же история, что и с морковью, – семена она дает на второй год.

Растения опыляются ветром, так что переопыление возможно. Но опять же вряд ли ваши соседи заморачиваются с получением своих семян свеклы, так что можно собирать свои смело. В один год – с одного сорта.

Сбор семян тоже простой – нужно обрезать созревшие соцветия, обшелушить семена и просушить их.

Капуста. Она хоть и не корнеплод, но тоже двухлетка. Если осенью срезать кочаны, сохранить их в погребе, а весной посадить в огород, кочан зацветет и даст семена.

Капуста опыляется пчелами, но опять же вряд ли кто-то рядом сажает кочаны на семена. Так что можете вырастить свои. Но помните, что в один год можно оставлять на семена только один сорт капусты и только один ее вид. Дело в том, что разные виды капусты – белокочанная, краснокочанная, савойская, брюссельская и кольраби – легко переопыляются между собой.

Собирать семена капусты несложно – надо оборвать созревшие стручки, раскрыть их и высыпать семена в какую-нибудь емкость. И несколько дней просушить.

Можно ли собирать семена с любых цветов

Однозначно ответить на этот вопрос сложно. Всхожесть семян зависит не только от самой культуры, но также от условий хранения, от того, подвергались они какой-либо дополнительной обработке или нет, и даже от климатических особенностей места, где они выращивались.

Для посевного материала собственного производства ориентиром может стать год сбора (именно поэтому на упаковке вместе с названием культуры и сорта рекомендуется обязательно указывать дату сбора или приобретения).

На покупных пакетиках эти данные, как правило, не указаны. Вместо этого стоит надпись: «Годен до…». Поэтому, приобретая семена в магазине, трудно сказать, когда они были получены, и приходится полагаться только на указанный срок годности. Если же год сбора на упаковке всё-таки проставлен, то ориентироваться нужно на сроки хранения, рекомендуемые для различных культур. Семена растений, которые быстро теряют всхожесть, необходимо приобретать только свежими (правда, гарантию того, что вы покупаете продукцию нового сбора, продавцы вам вряд ли дадут даже весной). У остальных видов можно прикупить посевной материал и более ранних лет производства. Более того, существуют культуры (например, настурция, вербены), всхожесть семян которых в первые месяцы после созревания (и высушивания, поскольку зелёные семена могут прорастать на земле сразу после осыпания) может быть очень низкой, и лишь через 5–6 месяцев она начинает повышаться.

Сроки хранения семян цветов

*У этих культур нужно приобретать только свежие семена.