Почему порей пошел в стрелку. Если лук порей второго года в июне пошел в стрелку, что делать?
Почему порей пошел в стрелку. Если лук порей второго года в июне пошел в стрелку, что делать?
Добрый день! Впервые посеяла лук-порей, в прошлом году. Перезимовал на постоянной грядке успешно. По весне стоял красивый, зеленый… Решила ждать урожая к осени, но уже в середине июня он пошел в стрелку. Что я должна сейчас делать? Просто собрать семена (когда созреют), или ждать до октября, что будет?
| Татьяна Векленко +2 это решение Главная часть лука порея – это его отбеленный стебель, поэтому его не передерживают в огороде. Употреблять в пищу в течение года (после посадки), иначе он начинает выкидывать стрелку для продолжения рода.
|
| мама Козявки +2 это решение Выдергивайте самый толстый и кушайте все лето. Порей весной и летом едят от предыдущего сезона. Т. е. сейчас у нас продают тот, который перезимовал в поле. А осенью, это уже от нового урожая. Если у вас нет снега зимой, то порей не убирают с гряд. Он сидит в земле, а по мере необходимости вы его выдергиваете. |
мама Козявки Подскажите пожалуйста, а порей на второй год по вкусу не горчит? У меня с Пореем просто вышла такая смешная ситуация - есть старая грядка Порея(не я садил) и он там уже стихийно растет "ковром" много лет и каждый год в июне-июле весь идет в стрелку и сразу валится на бок. Я пробовал его есть как "зеленое перо" в салат - но он какой то не вкусный, горький можно сказать. Подскажите - он горчит потому, что второ-годний(а в первый год вкус пера другой), или это я вообще не то ем и зеленое перо и в первый год тоже будет горькое? И главное - подземная часть на второй год имеет те же вкусовые качества, что и на первый? Вобщем помогите разобраться плз.
мама Козявки (автор ответа) 5 июля 2018 года
Здравствуйте! Даже и не знаю, а у Вас точно порей? Про самосев порея я ничего не скажу. Мы едим порей отбеленную часть и чуть от зеленых листьев. Сырым мы его не едим, только в готовке - овощное рагу, в супы, борщи. Он не является полной заменой обычного лука ДЛЯ МЕНЯ, а идет как самостоятельный овощ. По вкусу он нейтральный, без горечи. Я ниже фото вставлю, фото из интернета, но вот в таком виде я его покупаю и употребляю уже все полностью. Нужно быть осторожным и тщательнее промывать, т.к земля попадает между листьями. Обычно я повторно промываю после нарезки. Да, чтоб "нога" , т.е. белая часть была длиннее порей несколько раз за сезон окучивают.
Лук-порей на второй год. Выращивание
Есть новые ранние сорта (примерно 80—90 дней), пригодные для выращивания в однолетней культуре: Линкольн, Мерлин, Кагамбус, Джолант. Есть двулетник Бандит (140 дней) с хорошей устойчивостью к морозу. У нас чаще всего выращивают сорт «Элефант».
Лук-порей не образует репку. Съедобная часть этого лука — плотно скрученная в рулончик нижняя часть листьев. Ее отбеливают, высоко окучивая растения порея. Тогда она особенно вкусная.
Этот лук особенно требователен к плодородию почвы. Осенью на место, где вы собираетесь выращивать лук-порей, следует внести под перекопку органику (не менее 1 ведра на м2), добавив стакан комплексного удобрения. Не годятся для выращивания порея кислая, песчаная и глинистая почвы. Порей предпочитает щелочную почву с рН 6,5—7. Как и все луки, он хорошо растет только на солнечном месте.
Поливают порей в сухую погоду в начале лета. Со второй половины лета полив следует прекратить.
Обычно порей растят в двулетней культуре из-за того, что у него большой срок вегетации, примерно 180 дней после всходов. В первый год рано весной сеют семена-чернушку так же, как семена репчатого лука. Затем, в начале августа, подросшие растения пересаживают на специально подготовленное место и оставляют зимовать. И только на следующий год получают товарный лук-порей.
Но можно вырастить порей и за один сезон, если предварительно вырастить рассаду лука точно так же, как и для репчатого лука, и пересадить ее на специально подготовленное место в мае. К концу сентября вы получите вполне приличные растения, но, конечно, не такие мощные, как при двулетнем выращивании.
Чтобы подготовить место для пересадки порея на доращивание, надо на солнечном месте сделать глубокую, на менее штыка лопаты, траншею. Всю почву из траншеи нужно складывать по одну сторону — образуется земляной валик. В нижнюю часть траншеи надо внести перегной толщиной примерно 5—7 см и разложить подросшие растения порея в траншее так, чтобы корни не загнулись вверх, а равномерно распределились по перегною. Рассаживают рассаду примерно через 15 см друг от друга. Надземную часть растений надо уложить на той стороне траншеи, которая находится напротив земляного валика. Теперь остается только присыпать их почвой с валика, засыпав растения на 2—Зсм глубже, чем они росли. Через пару дней пересаженная рассада встанет. Дальше надо постепенно, по мере роста порея, подсыпать почву с валика. Таким образом порей будет постепенно засыпаться почвой.
Получится отбеленная нижняя часть лука без дополнительного окучивания. Если хотите получить еще более длинную отбеленную часть, то можете дополнительно к окучить растения. Чем длиннее отбеленная ножка, тем выше качество лука-порея. Каждые 2 недели надо давать порею подкормку, чередуя органическую с минеральной.
В качестве органической подкормки лучше всего давать раствор навоза или птичьего помета. Навоз разбавляют водой в 10 раз, а птичий помет — в 20. Если навоза и помета нет, то подкармливайте лук настоем сорняков, разведенных водой в 2 раза. В качестве минеральной подкормки можно взять любое удобрение, содержащее азот, фосфор и калий (3 ст. ложки на 10 л воды).
В пишу порей можно употреблять, как только у него отрастут 4—5 листьев. Порей растет до глубокой осени, поэтому с его уборкой можно не спешить. Выкапывать надо вилами, чтобы не перерезать стебли. После уборки корни и надземную часть зеленых листьев обрезают. Можно хранить лук-порей в погребе, в песке, поставив растения в ящик вплотную друг к другу. Но гораздо лучше хранить порей (предварительно вымыв его) в морозильнике.
Источник: https://vashsadluchshij.ru/stati/mnogoletniy-luk-porey-polza
Чтобы лук не шел в стрелки. Что делать, чтобы лук не стрелковался
Почему бывает так, что урожай репчатого лука не порадовал, так как все лето лук стрелковался, луковицы получились неполноценными и храниться долго не будут? Что делать, в чем проблема?
Действительна, очень многие огородники-любители, даже выращивая лук в комнатных условиях на перо, жалуются, что он, не успев постареть, стрелкуется.
Хранение севка
А ведь это в первую очередь результат неправильного хранения лука-севка и его предпосевной подготовки. Лук-севок диаметром более 1 см следует хранить при температуре 18 — 25 градусов и относительной влажности воздуха 50—70%. Это так называемое теплое хранение.
Есть и холодное хранение — в ледниках или больших холодильниках при температуре минус 1 — 3 градуса и влажности воздуха до 90%. Такие способы хранения обычно оберегают севок от выбрасывания стрелок, обеспечивают высокий урожай с хорошим качеством.
Предпосевная подготовка
Тем, кто приобретает севок для дачных участков в магазине, нужно перед высадкой в грунт около 20 дней прогревать его при температуре 25 — 30 градусов, скажем, на комнатной отопительной батарее.
Мелкий севок, диаметром до 1 см, стрелок не выбрасывает при любом способе хранения, и его можно высаживать даже под зиму. Кстати, хранить его лучше холодным способом, чтобы не усох.
Еще что можно сделать, чтобы лук не стрелковался — замочить в соде. Готовится раствор так. На 1 л теплой воды берется 1 чайная ложка соды, размешивается, заливают севок на 15 минут. Потом сразу сажают.
Однако стоит отметить, что это не способ избежать стрелкования, если не соблюдать правила хранения и другие.
Как еще можно не дать луку стрелковаться
Не спешите рано высаживать лук в еще холодную непрогретую землю. Это вызывает в дальнейшем большое количество стрелок.
Совет!
Согласно народным приметам сажают лук севок после того, как распустятся листья на березе.Если же лук все же стрелкуется, необходимо вырывать у него стрелки в зачаточном состоянии и использовать эти луковицы в пищу в первую очередь.
Бывает так, что лук плохо вызрел, а погода грозит затяжными дождями или даже заморозками. В таком случае постарайтесь хотя бы за неделю до уборки подрезать острой лопатой корни луковиц на глубине 5 — 6 см ниже донца. Через пять дней вы заметите, что перо начинает желтеть, сохнуть, а луковица одевается в цветную «рубашку».
Чтобы лук был более крупный и правильной формы, некоторые огородники-любители отгребают землю от луковиц. Это тоже, кстати, способствует быстрому созреванию.
Стрелкование может вызвать неправильный полив. Сначала, весной, поливают теплой водой, а летом можно уже холодной водопроводной, с таким расчетом, чтобы грунт полностью пропитывался влагой. Но стоит помнить, что чрезмерная влажность провоцирует загнивание луковиц. Оптимальная частота поливов через 3 дня.
Если лето жаркое, то количество поливов можно увеличить, но во второй половине лета поливы сокращают, а за 2 недели до выкопки лука и вовсе перестают поливать.
Не рекомендуется срезать перо с тех луковиц, из которых вы хотите получить репку. Лучше выдерните или выкопайте их и дайте дозреть вместе с перьями. Перед закладкой на хранение не забудьте хорошо прогреть на солнце репку и положить в ящики пару веточек рябины или другого растения, обладающего фитонцидными свойствами.
Прочитали статью: 6 724
© Копирование запрещено!
Все материалы сайта Sadim-Seem.ru находятся под защитой закона об авторском праве – статья 146 УК РФ и отслеживаются на плагиат. В случае обнаружения текстов на сторонних ресурсах мы будем вынуждены обратиться в суд с финансовыми требованиями к ответчику.
