Сливной насос

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Аналог сушилки Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
2. Персик солнышко описание сорта. Описание сортов персика (советский,солнечный, новость степи, пушистый ранний)
3. Как грамотно восстановить микрофлору кишечника. Что такое микрофлора кишечника
4. Готовлю малину и ежевику к зиме. Сладкие заготовки на зиму: малина и ежевика
5. Как укрыть на зиму малиновое дерево. Малиновое дерево Сказка
6. Маринад сад огород. Консервируем на зиму огород! Супер, как вкусно!
7. Фасоль декоративная посадка и уход в открытом грунте. Знакомьтесь — красная и фиолетовая декоративная фасоль (с фото)
8. Как посадить декоративную фасоль. Выращивание декоративной фасоли из семян: посадка и уход
9. После чего можно сажать чеснок под зиму. Яровые и озимые сорта
10. Цветы базилика применение. Применение в косметологии
11. Зимние сорта яблонь с длительным сроком хранения плодов. Зимние сорта яблок – общая классификация
12. А какие культуры вы сажаете после чеснока. Что сажать после чеснока на следующий год
13. Что посадить после помидор. Соблюдаем севооборот: что можно сажать после томатов на следующий год для хорошего урожая
14. Поздние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Общие свойства яблонь поздних сортов
15. Как вырастить на огороде крупный чеснок. Секретами выращивания крупного чеснока делится известный агроном Петр Ломоно. 2021,&nbsp11:00&nbsp /&nbsp
16. Посадка чеснока под зиму от А до Я. Как подготовить чеснок к посадке осенью
17. Один виноград описание сорта. Описание сорта винограда Один
18. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
19. АСД фракция 2 инструкция по применению. Что такое АСД-2, его состав
20. Когда сеять мятлик луговой. Ша. Выбор семян и планирование работ
21. Как обрезать тимьян на зиму. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
22. Помидоры на зиму в собственном соку. Помидоры в собственном соку на зиму — рецепт пальчики оближешь
23. Самые ароматные сорта перца для Паприки. Сладкий перец 'Паприка'. Старый проверенный друг
24. Опята маринованные на зиму в домашних условиях. Предварительная обработка
25. Рецепт маринованных опят с чесноком. Опята маринованные на зиму в банках с уксусом
26. Что случилось с картошкой. В России наметился картофельный кризис
27. По цвету или размеру. Как в "1С:УНФ" вести учет товаров по характеристикам (размер, цвет и т. д.)?
28. После стрижки кошка ведет себя странно ростов. Поведение кота после стрижки
29. Почему кошка стала всего бояться. Почему животное стало внезапно всего бояться
30. Отличительные особенности засолочного огурца
31. Совместимость груши с другими деревьями и кустарниками. Добавление статьи в новую подборку
32. Яблони ранние сорта. Ранние сорта яблок для Подмосковья
33. Зимние сорта яблок. Всё про зимние сорта яблок
34. Творожный пудинг без выпечки. Творожный пудинг в духовке
35. Томатный сок на зиму без кипячения. Томатный сок на зиму — 5 рецептов в домашних условиях
36. Жидкое повидло, как сделать густым. Как загустить жидкое варенье для выпечки
37. Сад огород заготовки. Ингредиенты:
38. Щелочная земля, как нейтрализовать. Как бороться с щелочной почвой?
39. Как добраться в Нижнем Новгороде от вокзала до речного вокзала в. Как в Нижнем Новгороде доехать от ж/д до речного вокзала
40. Что приготовить из яблок после соковарки. Что делать с яблочным жмыхом
41. Почему горчица желтеет. Почему то погибла горчица
42. Пион древовидный размножение. Размножение древовидного пиона
43. Белокрылка где зимует. Спасая тепличный урожай
44. Когда отправлять на покой гиппеаструм. Как отправить гиппеаструм на покой?
45. Можно ли смешивать медный и железный купорос. Как развести медный купорос для обработки
46. Как обработать чеснок перед посадкой фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
47. Почему камелия не цветет. Камелия - капризна? Вовсе нет!
48. Как сделать самому стабилизированные цветы. Как сделать стабилизированные цветы своими руками
49. Рецепт заготовки сад огород. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
50. Прививка яблони на иргу. На кусту ирги 16 сортов груши