Сливной насос

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Мелисса, как зимует. Чем ценно растение?
2. Огурцы на зиму без сахара. огурцы на зиму
3. Маринованные резаные огурцы на зиму пошаговый рецепт. Особенности маринования огурцов дольками
4. Квашеные огурцы в банках на зиму по проверенным рецептам. Огурцы, квашеные на зиму — самые вкусные рецепты (как бочковые)
5. Полезные свойства сливы венгерка. Разновидности сортов
6. Вымерзла малина, что с ней делать. Готовим кустики малины к зиме Как правило,
7. Натяжные потолки своими руками. Виды, их сравнительная характеристика
8. Чем и как мульчировать малину осенью и весной. Мульчирование малины
9. Чеснок можно сажать после помидор на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
10. Что сажать после помидор. Растения, рекомендуемые к посадке после томатов, и что сажать нельзя
11. Что сажать в мае
12. Фитоспорин и чеснок. Форма и варианты применения Фитоспорина-М
13. Как выбрать озимый чеснок для посадки. Озимый (зимний) чеснок
14. Всё про выращивание чеснока в открытом грунте от А до Я. Характеристика культуры
15. “10 нельзя” при выпадении волос. Не надо так: 8 ошибок в уходе за кожей головы
16. Эликвис инструкция по применению. Эликви. 5 мг - инструкция по применению
17. Как правильно заготовить чабрец на зиму. Польза сушеного чабреца
18. Что сделать из огурцов перезрелых. Переросшие огурцы с горчицей на зиму
19. Почему мне не хотелось спать после полученных ожогов от крапивы. Перечень запретов при лечении ожогов
20. Соленые опята холодным способом. Рецепт засолки опят холодным способом
21. Пошаговый рецепт квашения опят. Простой рецепт квашеных опят
22. ТОП 10 рецептов маринованных опят. Простой рецепт в банках
23. Картошка бывает сладкая почему. Почему картошка сладкая: можно ли есть
24. Черешня Джорджия описание сорта. Черешня Джорджия
25. Как выбрать огурцы для засолки на рынке. С шипами или без? Выбираем огурцы для засолки и маринования
26. Варенье слива в шоколаде. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
27. Вкусные помидоры в собственном соку. Самый вкусный рецепт помидоров в собственном соку
28. Рецепты помидоров в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку — 6 простых рецептов на зиму
29. Сорта осенних яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
30. Яблоня карнавал описание сорта. Новые сорта яблони, полученные от включения
31. Виноград технические сорта. Всем мира и добра!
32. Летние сорта яблонь. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
33. Едят ли финики сырыми. Подробнее о финиках
34. Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
35. В августе купила лилии с ростками, что делать.
36. Помидоры проросли внутри. Ростки в свежем помидоре? (см)
37. Маринованный перец с сельдереем. Рецепт перца с сельдереем и чесноком на зиму
38. Таблетки кокосовые для рассады. Чем хороши кокосовые таблетки для рассады?
39. Почему забродил горлодер. О блюде
40. Рецепт огорода на 3 литровую банку. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях
41. Что делать с яблоками падалицей рецепты. Что можно сделать из опавших раньше времени зимних яблок.
42. Как приготовить повидло из яблок оставшихся после соковарки. Как правильно выбрать и подготовить яблоки для заготовки на зиму
43. Многолетние сидераты для огорода. Растения-сидераты
44. Выращивание рябины из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?
45. Хреновина закисла, что делать. Хреновина на зиму, чтобы не закисла — очень вкусно
46. Альпинарии и рокарии. Чем отличается альпинарий от рокария
47. Что можно приготовить из недозревшего болгарского перца на зиму. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
48. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков
49. Тюльпаны в вазонах на зиму. Выращивание тюльпанов в горшках
50. Сливовое шоколадное варенье. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)