Сливной насос

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Огород на зиму рецепт. Классический рецепт салата на зиму «Огород»
2. Помидоры в собственном соку кусочками. Рецепт помидор дольками в собственном соку
3. Как ласточка кричит. Звук пения ласточки
4. Лучшие сорта вишни. Раннеспелые сорта для Подомосковья
5. Гастроэнтеролог рассказал о правильном употреблении чеснока. Польза чеснока
6. Польза и вред растительной клетчатки. Разновидности
7. Огород в банке заготовки. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
8. Огурцы дольками на зиму. Огурцы резанные на зиму — 5 очень вкусных рецептов приготовления
9. Сок из тыквы пюре. Тыквенный сок "Витаминка"
10. Как сохранить чеснок до весны для посадки. Как правильно хранить озимый чеснок зимой в погребе и в квартире
11. Крупные сорта вишни. Ранние сорта вишни
12. Тыква желудь золотой. Тыквы Жёлудь Золотой, Белый, Чёрный
13. Уход за ремонтантной малиной осенью. Время ухода за ремонтантной малиной в зависимости от сорта
14. Чем накрыть на зиму компостную кучу. Компостной яме осенью тоже нужно внимание
15. Маринованные томаты в собственном соку
16. Слива окская описание сорта. Окская
17. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
18. Характеристика огурцов сорта засолочный. Лучшие засолочные сорта
19. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
20. Функции печени в нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
21. Маринованный полуострый перец рецепт. Маринованный острый перец на зиму — 10 простых рецептов, пальчики оближешь
22. Лучшие сорта винограда с описанием. Таблица: ранние сорта
23. Сбор и сушка чабреца на зиму. Как и когда собирать тимьян
24. Отделки фасадов с утеплителем. Фасадные термопанели – описание, конструктив
25. На что обратить внимание при выборе бензопилы. Как выбрать бензопилу?
26. Что делать если гладиолусы не успели зацвести. Ошибки посадки
27. Почему кошка внезапно стала всего боятся?
28. Внезапная агрессия у кошки без причины.. На вас напала ваша кошка? Узнайте, почему! Причины агрессии кошек направленной на хозяина
29. Кот внезапно стал очень странно себя вести. Почему кошка стала всего бояться?
30. Летние сорта яблонь. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
31. Горький перец в уксусе рецепт. А залейте-ка острый перчик уксусом
32. Повидло для пирожков, чтобы не вытекало. Как будем готовить пирожки:
33. Лук гниет, как сохранить лук. Что делать, если гниет лук при хранении и на грядке
34. Варенье из слив шоколадное. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
35. Помидоры проросли внутри. Ростки в свежем помидоре? (см)
36. Почему не цветет клубника, а дает усы. Клубника не цветет, стоит ли брать с неё усы?
37. Капустный отвар чем полезен. Капустный отвар: как применять для похудения?
38. Туя буреет, что делать. Туя желтеет по естественным причинам
39. Белокрылка погибает при какой температуре. Белокрылка: что за вредитель и чем опасна
40. При какой температуре укрывать розы и виноград на зиму. При какой температуре укрывать розы на зиму: советы и рекомендации
41. Как засушить цветок гортензии. Лучший способ высушить гортензии
42. Ремонтантная малина не успевает созреть до холодов, что делать. Ремонтантная малина: как сдвинуть плодоношение на более ранние сроки
43. Как очистить топор от ржавчины в домашних условиях.
44. Кустарники для живой изгороди на урале. Лиственные растения и кустарники для быстрорастущей живой изгороди
45. Почему клубника не цветет, а дает усы. Недостаток питания
46. Как переработать помидор, чтобы не пропали. Как переработать подпорченные помидоры?
47. Трутовик серно желтый, как мариновать. Трутовик маринованный
48. Жимолость зацвела осенью, что делать. Почему сейчас осенью опять зацвела жимолость?
49. Сладкая Картошка почему. История сладкой картошки
50. Как раскислить опилки мочевиной. Свойства и характеристики опила натуральной древесины