Сливной насос

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Байкал м1 применение в лечении человека. Концентрат биоудобрения Байкал Эм-1 с патокой в одной упаковке.
2. Когда и в каких случаях надо лечить хеликобактер. Что говорят ученые
3. Польза и вред растительной клетчатки. Разновидности
4. Польза от ожогов крапивой. Описание препарата КРАПИВЫ ЛИСТЬЯ (URTICAE FOLIA)
5. Врач рассказала о неожиданной пользе чеснока.
6. Как правильно засушить гортензию для зимнего букета. Основные способы
7. Яблоня скифское золото. Подробное описание
8. Хрустящие соленые огурцы в банках: 5 супер вкусных рецептов на зиму
9. Маринованные огурцы без закатки. Огурцы на зиму без закатки
10. 4 способа защитить участок от разрастания малины. Сидераты
11. Натяжные потолки своими руками. Виды, их сравнительная характеристика
12. Уход ЗА МАЛИНОЙ осенью от А до Я. ОСЕННИЙ УХОД ЗА МАЛИНОЙ САДОВОЙ (летней)
13. Чем накрыть на зиму компостную кучу. Компостной яме осенью тоже нужно внимание
14. Декоративный Долихос со съедобными бобами. Ботанический портрет
15. Можно ли сажать чеснок с помидорами. Стоит ли сажать чеснок с помидорами
16. Зимние сорта яблок хранящиеся до весны. Чем хороши яблони поздних сортов
17. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
18. Калина не плодоносит. Уход за калиной
19. После, каких культур лучше всего сажать Чеснок.. Какие культуры выбрать в качестве предшественника
20. Врачи-гастроэнтерологи рассказали о пользе и опасности чеснока. Гастроэнтеролог рассказал, кому вреден чеснок
21. Посадка чеснока под зиму от А до Я. Как подготовить чеснок к посадке осенью
22. Сушеные баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны: выбор и подготовка плодов
23. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму на нитке. Как сушить баклажаны на зиму в духовке, на нитке в домашних условиях, чтобы они получились, как грибы?
24. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
25. Сколько стерилизовать 700 граммовые банки с салатом. Над кастрюлей или другой посудой
26. Соленые опята холодным способом. Рецепт засолки опят холодным способом
27. Рябина когда желтеет. Почему желтеют листья у черноплодной рябины?
28. Правильный выбор бензопилы. Конструкция и принцип действия
29. Полезно ли обжигаться крапивой. Ожог крапивой: польза или вред
30. Поздняя пересадка клубники. Когда и как пересаживать клубнику весной: в каком месяце
31. Почему кошка боится всего. Почему кошка боится незнакомцев и других людей?
32. Стресс у кошки после стрижки. Польза и вред
33. Когда окапывают деревья в саду. Добавление статьи в новую подборку
34. Кошка бегает по дому и мяукает. Когда постоянно мяукает котенок
35. Зимние сорта яблок. Всё про зимние сорта яблок
36. Какая бывает вишня. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
37. Как определить зрелость фасоли стручковой. Как не опоздать со сбором урожая спаржевой фасоли
38. Семена бакопы, как собрать. Бакопа: выращивание из семян, фото, когда сажать в домашних условиях
39. Как использовать цветы базилика.
40. Как убрать червяков из сливы. Чем опрыскать сливу весной?
41. Что можно приготовить из недозрелых груш на зиму. Можно ли варить варенье из недозрелых груш?
42. При какой температуре укрывать розы и виноград на зиму. При какой температуре укрывать розы на зиму: советы и рекомендации
43. Черноплодная рябина ирга. То ли ирга, то ли черноплодка???
44. Яблочное пюре из соковарки на зиму. Яблочное пюре - еще один вариант приготовления
45. Что делать с зелеными грушами. Варенье из неспелых груш
46. Рассол для огорода. Не выливайте огуречный рассол! Это отличное удобрение для огорода
47. Выращивание рябины из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?
48. Когда отправлять на покой гиппеаструм. Как отправить гиппеаструм на покой?
49. Можно ли после помидоров садить чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
50. Плющелистная пеларгония зимой. Re: Плющелистные пеларгонии - всё о них