Сливной насос

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Лечебная программа Спасение желчного пузыря. Симптомы
2. Летние яблони сорта. Сорт сорту — рознь
3. Огурцы в собственном соку на зиму. Рецепт: огурцы в собственном соку на зиму
4. Осенний уход за малиной. Уход за малиной осенью: посадка, обрезка и подкормка малины, подготовка к зиме
5. Зачем садоводы оставляют в зиму всю поросль малины. Почему некоторые садоводы оставляют все побеги и поросль малины зимовать без укрытия
6. Почему сохнет малина и что делать. Вертициллезное увядание малины (Verticillium)
7. Моя малина теперь зимует без проблем. Голубика: свойства, сорта и рекомендации по выращиванию
8. После чего лучше сажать чеснок и после чего нельзя. После чего можно и нельзя сажать чеснок под зиму
9. Алоэ можно ли обрезать. Зачем и когда нужно обрезать алоэ
10. Какие растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
11. Врачи-гастроэнтерологи рассказали о пользе и опасности чеснока. Гастроэнтеролог рассказал, кому вреден чеснок
12. Заливка для томатов в собственном соку на литр. Помидоры в собственном соку — 7 рецептов на зиму пальчики оближешь
13. Посадка чеснока весной 2022 года.. Рекомендуемые сроки посадки
14. Как выбрать озимый чеснок для посадки. Озимый (зимний) чеснок
15. Всё про выращивание чеснока в открытом грунте от А до Я. Характеристика культуры
16. Как вырастить на огороде крупный чеснок. Секретами выращивания крупного чеснока делится известный агроном Петр Ломоно. 2021,&nbsp11:00&nbsp /&nbsp
17. Как посадить озимый чеснок осенью – особенности и пошаговая инструкция
18. Гортензия метельчатая ванилла фрейз обрезка. Ботаническое описание
19. Сушка баклажанов на зиму в домашних условиях. Сушка баклажанов в домашних условиях
20. Чага инструкция по применению. Описание препарата ЧАГА (ЧЕРНЫЙ БЕРЕЗОВЫЙ ГРИБ) (FUNGUS BETULINUS)
21. Когда собирают и как сушат чабрец для чая. Оптимальные сроки сбора
22. Поиск по сортам винограда. Сорта
23. Помидоры в собственном соку с чесноком. Ингредиенты
24. Острый маринованный перец на зиму. Правила приготовления
25. Что сделать из огурцов перезрелых. Переросшие огурцы с горчицей на зиму
26. Как можно использовать большие желтые старые огурцы.
27. Слива в шоколаде заготовки на зиму. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
28. Картошка бывает сладкая почему. Почему картошка сладкая: можно ли есть
29. Почему кошка стала вдруг ласковой. Что делать, если кошка слишком ласковая, до навязчивости
30. Почему кошка так странно себя ведёт. Почему кошка ведет себя так странно?
31. Когда окапывают деревья в саду. Добавление статьи в новую подборку
32. Яблони ранние сорта. Ранние сорта яблок для Подмосковья
33. Летние сорта яблонь. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
34. Едят ли финики сырыми. Подробнее о финиках
35. Можно ли сажать под зиму семейный лук. Лук семейный, посадка под зиму.
36. Груздь горький, как солить. Как солить грузди холодным способом в домашних условиях, чтобы были хрустящими, ароматными, вкусными.
37. Осенью зацвела жимолость. Почему сейчас осенью опять зацвела жимолость?
38. Чеснок можно садить после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
39. Нужно ли на зиму убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
40. Сохнут листья пиона. Засохли и заболели листья пионов? Вам сюда!
41. Что делать с яблоками падалицей рецепты. Что можно сделать из опавших раньше времени зимних яблок.
42. Можно ли сажать чеснок после помидоров. Особенность почвы после чеснока
43. Яблочное пюре из соковарки на зиму. Яблочное пюре - еще один вариант приготовления
44. Рассол для огорода. Не выливайте огуречный рассол! Это отличное удобрение для огорода
45. Посадка чеснока после помидоров на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
46. Аммиачная селитра для клематисов. Удобрение клематисов весной и летом
47. Белокрылка зимой погибает. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
48. Как убрать горечь с груздей для засолки. Почему горчат соленые грузди?
49. Перец желтый Какаду. Перец Какаду желтый. Описание
50. Девичий виноград полезные свойства и противопоказания. Девичий виноград (Parthenocissus)