Сливной насос

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)
2. Как сажать луковицы пионов. ПРАВИЛЬНАЯ ПОСАДКА ПИОНОВ – ЗАЛОГ ИХ КРАСОТЫ И ДОЛГОЛЕТИЯ
3. Мозаика малины лечение. Курчавость малины ( L eaf curl of raspberry)
4. Хрустящие соленые огурцы в банках: 5 супер вкусных рецептов на зиму
5. Декоративная вьющаяся фасоль и её.. Как правильно сажать вьющуюся декоративную фасоль
6. Когда сажать помидоры в июне 2022 по лунному календарю. ФАЗЫ ЛУНЫ НА ИЮНЬ 2022 ГОДА
7. Овощной шашлык на зиму. Буррито с куриным шашлыком, овощами и сыром
8. После чего сажать чеснок под зиму. Рекомендованные культуры перед посадкой чеснока
9. Что сажать после чеснока на следующий год.. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
10. Питание для профилактики и лечения панкреатита. Обследование панкреатита
11. Можно ли сажать чеснок после чеснока. Почему надо менять культуру
12. Римские шторы 2022. Стили и направления
13. Сушка баклажанов на зиму в домашних условиях. Сушка баклажанов в домашних условиях
14. Чага инструкция по применению. Описание препарата ЧАГА (ЧЕРНЫЙ БЕРЕЗОВЫЙ ГРИБ) (FUNGUS BETULINUS)
15. Когда собирают и как сушат чабрец для чая. Оптимальные сроки сбора
16. Поиск по сортам винограда. Сорта
17. Тимьян посадка и уход в открытом грунте. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
18. Тимьян, как укрывать на зиму. Способы размножения чабреца
19. Как обрезать тимьян на зиму. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
20. Дает ли черешня поросль. Добавление статьи в новую подборку
21. Маринованные опята быстрого приготовления. Классический маринад на литровую банку грибов
22. Особенный рецепт маринованных опят. Маринованные опята в банках — самый вкусный рецепт
23. Рецепт маринованных опят с чесноком. Опята маринованные на зиму в банках с уксусом
24. Помидоры в собственном соку на зиму — пальчики оближешь. 6 простых рецептов
25. Опилки дубовые применение. Виды опилок: характеристики, состав и особенности применения хвойных и лиственных пород
26. Поздняя пересадка клубники. Когда и как пересаживать клубнику весной: в каком месяце
27. Почему кот постоянно громко мяукает. Болезни, как причина мяуканья и крика.
28. Когда окапывают деревья в саду. Добавление статьи в новую подборку
29. Кошка бегает по дому и мяукает. Когда постоянно мяукает котенок
30. Лучшие сорта засолочных огурцов. Добавление статьи в новую подборку
31. Яблони осенние сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
32. Виноград Технические сорта лучшие. Всем мира и добра!
33. Яблони ранние сорта. Ранние сорта яблок для Подмосковья
34. Куриный помет вред. — Статистика
35. Как хранить ревень. Как правильно хранить ревень
36. Чем вяз отличается от карагача. Пиломатериалы из древесины карагача, ильма, вяза
37. Треснул арбуз почему. Трещины в арбузе - тревожный знак: почему от такого плода необходимо избавляться
38. Как определить сорт клематиса. Садовые группы, виды и сорта клематисов
39. Острый перец в уксусе рецепт без варки. Маринованный острый перец на зиму пальчики оближешь — 5 рецептов горького стручкового перца
40. Ремонтантная малина не успевает созреть до холодов, что делать. Ремонтантная малина: как сдвинуть плодоношение на более ранние сроки
41. Чем заменить уксусную эссенцию при консервации. Чем заменить уксус при консервировании
42. Белокрылка зимой погибает. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
43. Белокрылка, как зимует. Aleyrodidae: вредное для урожая белокрылое летающее насекомое
44. Грузди горькие, что делать. Чем отличаются грузди от волнушек
45. Плодово ягодные культуры это. Ягодные культуры
46. Как мариновать трутовик серно-желтый. Поделиться 1 Среда, 27 марта, 2013г. 15:17:38
47. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков
48. Жидкое повидло для пирожков, что делать.
49. Как сохранить барбарис. Хранение барбариса на зиму
50. Как отмыть руки от кабачков. Как отмыть руки после чистки кабачков