Сливной насос

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Можно садить чеснок после помидор. После, каких культур можно посадить?
2. Мелисса, как зимует. Чем ценно растение?
3. У кошки беспокойное поведение. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
4. Острый перец маринованный в уксусе холодным способом. Горький перец маринованный на зиму
5. Как укрыть на зиму малиновое дерево. Малиновое дерево Сказка
6. Как подготовить малину к зиме
7. Уход за чабрецом осенью. Тимьян посадка
8. Декоративный Долихос со съедобными бобами. Ботанический портрет
9. Что можно сажать после чеснока на огороде. Что можно сажать с чесноком и луком в одну грядку: смешанные посадки
10. После чего можно сажать чеснок под зиму. Яровые и озимые сорта
11. После чего лучше сажать чеснок и после чего нельзя. После чего можно и нельзя сажать чеснок под зиму
12. Что сажать после чеснока на следующий год.. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
13. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
14. Выбираем сорта чеснока для посадки весной. Какие сорта можно посадить весной: посадка ярового чеснока
15. Жук носорог опасен для человека. Жук-носорог
16. Что приготовить из яблочного пюре после соковарки. Пастила из жмыха: обзор лучших рецептов приготовления домашней пастилы из жмыха
17. 10 самых полезных продуктов для зрения. Продукты для здоровья глаз
18. Полное описание сорта винограда Виктория. Сильные и слабые стороны сорта
19. Помидоры в собственном соку с чесноком. Ингредиенты
20. Батат хранение клубней. Батат - «близнец» картофеля
21. Как выращивать тимьян в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
22. Перец пикантный на зиму рецепты приготовления. Добавление статьи в новую подборку
23. Как приготовить опята маринованные. Экспресс-маринование опят
24. Дает ли черешня поросль. Добавление статьи в новую подборку
25. Батат или сладкий картофель. Определение и краткое ботаническое описание
26. 10 причин странного поведения кошки. Возможные причины
27. Когда окапывают деревья в саду. Добавление статьи в новую подборку
28. Чем полезен ожог крапивой. Правильное лечение ожога от крапивы
29. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
30. Лучшие столовые сорта винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
31. Осенние яблоки сорта. Осенние сорта яблонь
32. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
33. Поздние сорта персика. Среднеспелые сорта персиков: описание сортов
34. Можно ли сажать вместе разные сорта тюльпанов. Может ли тюльпан поменять сорт и с годами начать цвести другим цветом?
35. От корня яблони пошел отросток.
36. Джем из чернослива со сливочным маслом. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
37. Эхинацея Белый лебедь выращивание из семян. Эхинацея Белый лебедь
38. Глина для лечения деревьев. Готовим глиняную болтушку для саженцев
39. Нужно ли поливать хвойные в зиму. Хвойные: как подготовить к зиме и что делать весной
40. Рецепт огорода на 3 литровую банку. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях
41. На зиму овощной шашлык. Консервированный овощной шашлык или овощное ассорти на зиму
42. Недозрелый перец, как быть. Как хранить недозрелый перец
43. Почему осенью не вызревает ремонтантная малина. Подкормка, полив, рыхление грунта и мульчирование
44. Мыло хозяйственное от синяков. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
45. Заготовки из белой сливы. Белая слива. Рецепты. Консервирование. (Восстановленный пост).
46. Чабрец, как зимует. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
47. Как отбирать чеснок для посадки. Как сажать яровой чеснок
48. Капуста калибос краснокочанная. Капуста краснокачанная Калибос.
49. Как вывести дождевых червей из цветочного горшка.
50. Примула гектор микс. Популярные виды