Сливной насос

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)
2. Молочные продукты для взрослых. Статистика употребления молока – куда ведут ложные теории
3. Важные факты о раке желудка и пищевода. Причины рака ЖКТ
4. Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Как лечить ГЭРБ
5. Горькие грузди, что делать. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
6. Маринованные огурцы без зелени. Маринованные огурцы хрустящие без стерилизации: очень вкусный рецепт
7. А залейте-ка острый перчик уксусом
8. Какие лучше сделать потолки в квартире. Какой потолок выбрать
9. Фасоль вьющаяся сорта съедобная. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
10. Можно ли садить чеснок после моркови. Можно ли сажать чеснок после моркови и наоборот
11. Можно ли сажать чеснок с помидорами. Стоит ли сажать чеснок с помидорами
12. Как подготовить чеснок к посадке весной. Подготовка посадочного материала
13. 18 ЛУЧШИХ сортов озимого чеснока в 2022 году. Классификация чеснока
14. Лучшие сорта чеснока для посадки. По сезону посадки
15. Ранние сорта черешни. Сорта черешни — классификация
16. Томаты переработать, как. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
17. Чага инструкция по применению. Описание препарата ЧАГА (ЧЕРНЫЙ БЕРЕЗОВЫЙ ГРИБ) (FUNGUS BETULINUS)
18. Алтайский эликсир - инструкция по применению
19. Можно ли собирать чабрец до цветения. Полезные свойства сушеного чабреца
20. Когда собирать чабрец и как сушить для чая. С чего начинается заготовка и сушка чабреца
21. Батат хранение клубней. Батат - «близнец» картофеля
22. Когда собирать чабрец для сушки на зиму. Как сушить чабрец и тимьян в домашних условиях для чая
23. Лучшие рецепты маринованных опят на зиму в банках. Популярные рецепты
24. Почему кошка стала всего бояться. Почему животное стало внезапно всего бояться
25. Вес одной вишни. Сколько весит 1 вишня?
26. Чем подкормить каштан для улучшения роста. Посадка и размножение каштана
27. Как определить зрелость фасоли стручковой. Как не опоздать со сбором урожая спаржевой фасоли
28. Закуска огород рецепт на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
29. Осенью зацвела жимолость. Почему сейчас осенью опять зацвела жимолость?
30. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
31. Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой
32. Рецепт огорода на 3 литровую банку. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях
33. Аналог сушилка Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
34. Почему картофель сладкий. Почему после подмораживания картофель сладкий
35. Гогошары фаршированные капустой. Фаршированные гогошары по-молдавски на зиму
36. Почему осенью не вызревает ремонтантная малина. Подкормка, полив, рыхление грунта и мульчирование
37. Сыворотка для комнатных цветов. Опыты использования йодового раствора
38. Гортензия, как сухоцвет. Как засушить гортензию правильно — советы и правила
39. Черноплодная рябина вяленая. Варианты заготовок
40. Сажистый налет на листьях томатов. Белые пятна
41. Почему гибнет комнатная хризантема. Комнатная хризантема —, что это за цветок, краткое описание
42. Плодово ягодные культуры это. Ягодные культуры
43. Сколько нужно навоза на 1 квадратный метр. Удобрение земли навозом
44. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков
45. Что сделать, чтобы повидло не вытекало из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
46. Жимолость зацвела осенью, что делать. Почему сейчас осенью опять зацвела жимолость?
47. Слива с какао на зиму рецепты с отзывами. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
48. Как заделать дупло в груше. Дупло на плодовом дереве. Как лечить?
49. Вольтера или беломо. Подскажите аналоги сушилки Изидри
50. Овощной шашлык на зиму на костре. Овощной шашлык зимой по вкусу лето