Сливной насос

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Стоит ли паниковать из-за повышенного холестерина. Холестерин у женщин
2. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
3. Диета при повышенном холестерине. Принципы лечебного питания при повышенном холестерине
4. Если грузди после засолки горчат, что делать. Почему горчат соленые грузди?
5. Как отличить салатные огурцы от засолочных визуально. По форме листьев можно определить, какие у вас огурцы: салатные или для засола
6. Космея почему не цветет. Космея маленького роста
7. Как засолить огурцы в банках, чтобы они не взрывались. Соленые огурцы в банках холодным способом, как бочковые
8. Какие головки чеснока оставлять на посадку. Как сажать чеснок под зиму
9. Что сделать из санберри. Полезные свойства варенья из санберри с лимоном
10. Маринад сад огород. Консервируем на зиму огород! Супер, как вкусно!
11. Как посадить декоративную фасоль. Выращивание декоративной фасоли из семян: посадка и уход
12. Дегустационная оценка яблок таблица. Добавление статьи в новую подборку
13. Что посадить после помидор. Соблюдаем севооборот: что можно сажать после томатов на следующий год для хорошего урожая
14. Абрикос в Ленинградской области. Краснощекий
15. Выбираем сорта чеснока для посадки весной. Какие сорта можно посадить весной: посадка ярового чеснока
16. Как правильно сушить баклажаны в электросушилке. Как правильно сушить баклажаны
17. Один виноград описание сорта. Описание сорта винограда Один
18. Топ 5 самых полезных сухофруктов. 5 лучших сухофруктов для похудения
19. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
20. ТОП-53 лучших самых вкусных сортов винограда на 2022 год. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
21. Бергамот цитрусовый аромат садовый. Описание бергамота
22. Рецепты приготовления замороженных опят. Как приготовить замороженные опята в домашних условиях — лучшие рецепты приготовления
23. Маринованные опята в банках на зиму. Маринованные опята на зиму по самому вкусному рецепту
24. Почему у фикуса опадают листья зеленые. Причины сбрасывания листвы
25. Какие тайны скрывает батат и родственник ли он картофелю. Батат: состав и калорийность
26. Рецепт пьяная слива на зиму. Десерт"Пьяные сливы"
27. Кошка начала странно себя вести. Почему коты шипят?
28. Другие болезни Неестественное поведение или поза у кошки. Причины беспокойства у кошек
29. Огурцы лучшие для засолки. Характерные особенности и отличия огурцов
30. Яблоня карнавал описание сорта. Новые сорта яблони, полученные от включения
31. Осенние яблоки сорта. Осенние сорта яблонь
32. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
33. Виноград столовый сорта. Белые сорта винограда
34. Что такое гибриды F1. F1 не едим: насколько безопасны гибриды и чем они отличаются от сортов?
35. Что делать если соленые грузди горчат. Что делать если грузди горчат?
36. Что можно приготовить из недозрелого болгарского перца. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
37. Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
38. На листьях Бегонии дырочки. Заболевания листьев Бегонии
39. Пикантный острый перец. Некоторым из них следует обратить на него пристальное внимание, поскольку овощ отличается следующими ярко выраженными свойствами:
40. Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой
41. Tenuifolia rubra plena пион. Особенности агротехники
42. Яблочное пюре из соковарки на зиму. Яблочное пюре - еще один вариант приготовления
43. Острый перец в уксусе рецепт без варки. Маринованный острый перец на зиму пальчики оближешь — 5 рецептов горького стручкового перца
44. Спаржевый горох салоники. Тетрагонолобус: любимый овощ королевы Елизаветы II
45. Черноплодная рябина вяленая. Варианты заготовок
46. Белокрылка где зимует. Спасая тепличный урожай
47. Грузди горькие, что делать. Чем отличаются грузди от волнушек
48. Слива с какао на зиму рецепты с отзывами. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
49. Сладкая Картошка почему. История сладкой картошки
50. Примула гектор микс. Популярные виды