Сливной насос

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Яблоня зимние сорта. Яблоня – лучшие зимние сорта
2. Можно садить чеснок после помидор. После, каких культур можно посадить?
3. Почему не цветет хоста. Как и когда цветут разные сорта?
4. Огурцы в собственном соку на зиму. Рецепт: огурцы в собственном соку на зиму
5. Хрустящие маринованные огурцы без уксуса делаю так. Как засолить огурцы без уксуса
6. Сок из тыквы пюре. Тыквенный сок "Витаминка"
7. Какие есть вишню. Лучшие сорта: как выбрать вишню и не разочароваться
8. Как засолить горький перец на зиму холодным способом. Горький перец, маринованный на зиму
9. Флора Амурской области. Лечебные, съедобные и ядовитые травы Амурской области
10. Можно ли посадить помидоры после чеснока. После чего можно посадить помидоры
11. Зимние сорта яблонь с длительным сроком хранения плодов. Зимние сорта яблок – общая классификация
12. А какие культуры вы сажаете после чеснока. Что сажать после чеснока на следующий год
13. Посадка чеснока весной 2022 года.. Рекомендуемые сроки посадки
14. Общие агротехнические аспекты выращивания чеснока. Выращивание чеснока в открытом грунте
15. Целая слива в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
16. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
17. Как правильно сушить баклажаны в электросушилке. Как правильно сушить баклажаны
18. Маринованный полуострый перец рецепт. Маринованный острый перец на зиму — 10 простых рецептов, пальчики оближешь
19. Демидовский эликсир - инструкция по применению
20. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Инструкция по применению ЧАБРЕЦА ТРАВА (THYMI SERPYLLI HERBA)
21. Скифское золото яблоня. Крупноплодный осенний сорт яблок Скифское золото
22. Маринованный горький перец на зиму — быстро, просто и вкусно
23. Соленые опята быстрого приготовления. Быстрый, холодный, с хреном. 5 способов консервировать опята
24. Соленые опята в банках на зиму. Соленые опята на зиму в банках
25. Помидоры в собственном соку на зиму — пальчики оближешь. 6 простых рецептов
26. Почему картошка история пирожного картошка.
27. Почему нельзя есть зеленую картошку. Почему нельзя есть зелёную картошку?
28. Правильный выбор бензопилы. Конструкция и принцип действия
29. Почему картошка сладкая после варки. Как реанимировать картофель
30. Как избавиться от сладости в картофеле народные способы. Почему картофель сладкий после подмораживания? Как исправить вкус?
31. Поздняя пересадка клубники. Когда и как пересаживать клубнику весной: в каком месяце
32. Почему яблоко горчит. Почему яблоки горчат?
33. Почему кошка боится всего. Почему кошка боится незнакомцев и других людей?
34. Почему кот постоянно громко мяукает. Болезни, как причина мяуканья и крика.
35. Груша желтая сорт. Добавление статьи в новую подборку
36. Черешня Скина описание сорта. Саженцы черешни Скина
37. Зимние сорта яблок. Всё про зимние сорта яблок
38. Можно ли сажать вместе разные сорта тюльпанов. Может ли тюльпан поменять сорт и с годами начать цвести другим цветом?
39. Как очистить кувшин для воды от налета. Три способа отмыть до блеска стеклянный графин
40. ПОМИДОРЫ без уксуса дольками. Томатная заготовка на зиму без уксуса
41. Лук посаженный под зиму пророс, что делать. Оптимальные сроки
42. Можно ли сеять горчицу и фацелию вместе. Когда высаживают фацелию и горчицу
43. Туя буреет, что делать. Туя желтеет по естественным причинам
44. Сахарный тростник в россии где растет. Сахар, производимый из сахарного тростника
45. Белокрылка где зимует. Спасая тепличный урожай
46. Размножение декоративные кустарники.
47. Тюльпаны в вазонах на зиму. Выращивание тюльпанов в горшках
48. Что лучше посеять после уборки картофеля. Лучшие сидераты для картофеля
49. Как раскислить опилки мочевиной. Свойства и характеристики опила натуральной древесины
50. Как заморозить рябину. Как правильно замораживать красную рябину? С веточками?