Сливной насос

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
2. Капуста двуручная, что это означает. 17 основных видов капуст: учимся различать капусту
3. У кошки беспокойное поведение. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
4. Огурцы без хрена на зиму. Хрустят без хрена. Огурцы на зиму в банках закрываю только так: другие варианты не признаю.
5. Огурцы резанные на зиму. Рецепт салата из огурцов по-грузински
6. Салат из огурцов на зиму. Салат-гарнир из огурцов
7. Маринованный острый перец с уксусом и чесноком. Горький перец маринованный на зиму
8. Как засолить горький перец на зиму холодным способом. Горький перец, маринованный на зиму
9. Чем обработать малину от болезней и вредителей. Ботаническое описание
10. Натяжные потолки своими руками. Виды, их сравнительная характеристика
11. Чтобы малина не вымерзла. Что бы малина не вымерзла
12. После чего можно сажать чеснок на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
13. Лучшие сорта огурцов для засолки на зиму. Самоопыляемые сорта огурцов для консервирования
14. Зимние сорта яблок хранящиеся до весны. Чем хороши яблони поздних сортов
15. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
16. Можно ли сажать помидоры рядом с чесноком. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
17. Как подготовить чеснок к посадке весной. Подготовка посадочного материала
18. Редька Зеленая название.
19. Можжевельник в горшке, как сохранить до весны. Как сохранить саженец можжевельника?
20. Как убрать возрастные пигментные пятна. Какие виды пигментных пятен существуют
21. Хронический бронхит у взрослых. Хронический бронхит
22. Чабрец на кухонном окошке
23. Слива белая на зиму. Самые вкусные заготовки из слив: 15 прекрасных рецептов
24. Самые популярные сорта острого перца для открытого грунта. Сорта острого перца для закрытого грунта
25. Самые ароматные сорта перца для Паприки. Сладкий перец 'Паприка'. Старый проверенный друг
26. Можно ли есть сладкую картошку. Батат — картошке не брат
27. Что делать если гладиолусы не успели зацвести. Ошибки посадки
28. Сорта огурцов для засолки и консервирования. Лучшие сорта огурцов для консервирования
29. Помидоры в собственном соку на.. Помидоры в собственном соку без кожуры на зиму: рецепт пальчики оближешь!
30. Лучшие столовые сорта винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
31. Сорта груш устойчивых к парше. Летние виды сортов груши
32. Как собрать с сальвии семена. Как вырастить хорошую рассаду сальвии из семян в домашних условиях?
33. Творожный пудинг без выпечки. Творожный пудинг в духовке
34. Что такое гибриды F1. F1 не едим: насколько безопасны гибриды и чем они отличаются от сортов?
35. Что делать если соленые грузди горчат. Что делать если грузди горчат?
36. Перец птичий глаз выращивание. Перец горький (острый) «Птичий глаз» / Bird's eye
37. Засолить красные грибы. Как солить грибы
38. Нужно ли осенью убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
39. Почему чеснок не завязывает головку. Почему чеснок не разделился на дольки
40. Что приготовить из яблок после соковарки. Что делать с яблочным жмыхом
41. Почему осенью не вызревает ремонтантная малина. Подкормка, полив, рыхление грунта и мульчирование
42. Горчат соленые грибы, что делать. Почему соленые грибы горчат? Что делать?
43. Как засушить цветок гортензии. Лучший способ высушить гортензии
44. Что можно приготовить из недозрелых груш. Можно ли варить варенье из недозрелых груш?
45. Как восстановить герань. Домашние условия для пеларгонии
46. Посадить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
47. Белокрылка зимой погибает. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
48. Зимовка пеларгонии ампельной. Ампельная герань —, что это за цветок к какому семейству относится
49. Когда убирать помидоры в открытом грунте на урале. Особенности уральских томатов в открытом грунте.
50. Примула гектор микс. Популярные виды