Сливной насос

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Стоит ли паниковать из-за повышенного холестерина. Холестерин у женщин
2. Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)
3. Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки
4. Маринованный горький перец на зиму без стерилизации. Лучшие рецепты маринования горького перца на зиму
5. Уход за ремонтантной малиной осенью. Время ухода за ремонтантной малиной в зависимости от сорта
6. Готовим малину к зиме правильно. Осенняя обрезка малины
7. Подготовка малины к зиме. Необходимость и процесс обрезки малины
8. Почему сохнет малина и что делать. Вертициллезное увядание малины (Verticillium)
9. Как укрыть малину на зиму. Подготовка малинника к зиме
10. Что сажать после помидор. Растения, рекомендуемые к посадке после томатов, и что сажать нельзя
11. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
12. Выбираем сорта чеснока для посадки весной. Какие сорта можно посадить весной: посадка ярового чеснока
13. Как выбрать римские шторы. Что такое римские шторы и какими они бывают
14. Какой чеснок лучше выбрать для посадки. Сорта чеснока с фото и описанием
15. Сушёные баклажаны и блюда из них. Приготовление блюда по шагам:
16. Вяленые баклажаны на зиму. Как сушить баклажаны?
17. Маринованный полуострый перец рецепт. Маринованный острый перец на зиму — 10 простых рецептов, пальчики оближешь
18. 7 самых морозостойких сорта винограда. Добавление статьи в новую подборку
19. Надо ли обрезать в зиму мяту. Обрезка растений мяты — когда и как обрезать мяту 2020 — Mas to doc
20. Отделки фасадов с утеплителем. Фасадные термопанели – описание, конструктив
21. Лучшие сорта жгучего перца для выращивания на окне. Особенности выращивания острого перца в квартире на подоконнике
22. Топ-10 лучших семян горького перца. Топ 10 лучших сортов перцев - рейтинг ТоматыПомидоры
23. 20 лучших сортов острого. Основные критерии выбора посадочного материала
24. Опята маринованные на зиму в домашних условиях. Предварительная обработка
25. Соленые опята в банках на зиму. Соленые опята на зиму в банках
26. Поздняя пересадка клубники. Когда и как пересаживать клубнику весной: в каком месяце
27. Виноград найден описание сорта. Виноград розовый сорта
28. Виноград один описание сорта. Агротехника сорта
29. Лучшие столовые сорта винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
30. Яблоня карнавал описание сорта. Новые сорта яблони, полученные от включения
31. Какие плодовые деревья можно сажать рядом. Схема совместимости деревьев и кустарников
32. Как хранить рис, чтобы не завелись жучки. Как надо хранить крупы, чтоб не заводились жучки и моль
33. Лук декоративный шуберт. Лук Шуберта
34. На листьях Бегонии дырочки. Заболевания листьев Бегонии
35. Почему калина не плодоносит. Посадка калины семенами
36. Как убрать червяков из сливы. Чем опрыскать сливу весной?
37. Чем закрыть стеллаж на балконе. Материалы
38. Если прокисла хреновина, что делать. Рецепт классической хреновины
39. Капустный отвар чем полезен. Капустный отвар: как применять для похудения?
40. Как засушить цветы гортензии. Как избавиться от слизней на участке?
41. Сохнут листья пиона. Засохли и заболели листья пионов? Вам сюда!
42. Белокрылка погибает при какой температуре. Белокрылка: что за вредитель и чем опасна
43. Когда обкапывать деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
44. Варенье из сливы и шоколада рецепт. Варенье из сливы с горьким шоколадом – пошаговый рецепт приготовления с фото на зиму
45. Огород рецепт на зиму. Классический рецепт салата на зиму «Огород»
46. Фикус Бенджамина после пересадки сбрасывает листья. Что делать, если фикус Бенджамина сбрасывает листья
47. Как мариновать трутовик серно-желтый. Поделиться 1 Среда, 27 марта, 2013г. 15:17:38
48. Что можно приготовить из недозревшего болгарского перца на зиму. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
49. Капуста калибос краснокочанная. Капуста краснокачанная Калибос.
50. Можно ли давать курам топинамбур. Можно ли курам давать топинамбур?