Сливной насос

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Так ли опасен хеликобактер. Что такое Helicobacter pylori
2. Капуста двуручная, что это означает. 17 основных видов капуст: учимся различать капусту
3. Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)
4. Когда краснеет девичий виноград. Все о девичьем винограде
5. Яблоня скифское золото. Подробное описание
6. Сергей дьяков рецепт эм эликсира. Описание
7. А залейте-ка острый перчик уксусом
8. Маринованный горький стручковый перец на зиму. Маринованный горький перец на зиму
9. 4 способа защитить участок от разрастания малины. Сидераты
10. Тыква желудь золотой. Тыквы Жёлудь Золотой, Белый, Чёрный
11. Защищаем малину от подмерзания. Как подготовить малину к укрытию на зиму
12. Зачем садоводы оставляют в зиму всю поросль малины. Почему некоторые садоводы оставляют все побеги и поросль малины зимовать без укрытия
13. Космея лечебные свойства. Разновидности космеи
14. Декоративная фасоль, как элемент ландшафтного дизайна. Долихос пурпурный (Lablab purpureus)
15. Можно ли посадить помидоры после чеснока. После чего можно посадить помидоры
16. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
17. Соседство овощей на грядках. Идеальные пары для смешанных грядок: что с чем сажать на огороде
18. Лучшие сорта абрикосов. Лучшие сорта абрикоса
19. Когда и как сажать чеснок под зиму. Какой чеснок лучше сажать: озимый осенью или яровой весной
20. Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они
21. Сушеные баклажаны, что из них готовить. Приготовление блюда по шагам:
22. Вяленые баклажаны на зиму в духовке. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
23. Препараты снижающие тягу к алкоголю. Лекарства, останавливающие тягу
24. Чага инструкция по применению. Описание препарата ЧАГА (ЧЕРНЫЙ БЕРЕЗОВЫЙ ГРИБ) (FUNGUS BETULINUS)
25. Заготовка ЧАБРЕЦА для чая. Как и когда собирать тимьян
26. Когда собирают и как сушат чабрец для чая. Оптимальные сроки сбора
27. 8 лучших сортов винограда 2022 года то. Сорта винограда для вина – 15 лучших сортов 2022 года
28. Острый перец для выращивания в комнате. Выбор сорта и семян для успешного выращивания
29. Самые ароматные сорта перца для Паприки. Сладкий перец 'Паприка'. Старый проверенный друг
30. Прокис огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
31. Беломо или вольтера. Обзор лучших электросушилок для пастилы и сухофруктов
32. Топ-15 лучших бензопил для дома и дачи. Критерии оценки
33. Почему нельзя есть зеленую картошку. Почему нельзя есть зелёную картошку?
34. Почему кошка стала вдруг ласковой. Что делать, если кошка слишком ласковая, до навязчивости
35. Овощи на мангале на зиму в банках. Овощи на мангале — 10 рецептов запеченных овощей гриль
36. Старший кот погрустнел после появления в доме котенка
37. Выбираем огурцы для еды. На что обращают внимание при выборе семян огурцов?
38. Катерина сорта слив. Лучшие урожайные сорта сливы для дачного участка
39. Яблоня кипарисовое описание. Сорта яблони С.И. Исаева
40. Поздние сорта персика. Среднеспелые сорта персиков: описание сортов
41. Чем вяз отличается от карагача. Пиломатериалы из древесины карагача, ильма, вяза
42. На листьях Бегонии дырочки. Заболевания листьев Бегонии
43. Как хранить патиссоны
44. Джем из чернослива со сливочным маслом. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
45. Глина для лечения деревьев. Готовим глиняную болтушку для саженцев
46. Что делать с яблоками падалицей рецепты. Что можно сделать из опавших раньше времени зимних яблок.
47. Гуми 30 удобрение применение. Форма выпуска препарата и способы применения
48. Малиновое чудо от садов россии. «Золотое малиновое чудо»: 2 и 3-я серии!
49. Как понять, что стручковая фасоль созрела. Когда и как собирать стручковую фасоль – учимся вместе
50. Замачивание чеснока перед посадкой в фитоспорине. Принцип обработки чеснока перед посадкой