Сливной насос

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Как я научился управлять сахарным диабетом II типа. Определение болезни. Причины заболевания
2. Когда краснеет девичий виноград. Все о девичьем винограде
3. Можно садить чеснок после помидор. После, каких культур можно посадить?
4. Цикорный салат пала росса. Разновидности салатного цикория
5. Огурцы без хрена на зиму. Хрустят без хрена. Огурцы на зиму в банках закрываю только так: другие варианты не признаю.
6. Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты
7. Маринованные резаные огурцы половинками на зиму
8. Острый маринованный перец в уксусе холодным способом. Как мариновать острый (горький) перец на зиму в банках — очень вкусные рецепты
9. Уход за ремонтантной малиной осенью. Время ухода за ремонтантной малиной в зависимости от сорта
10. Можно ли есть декоративную фасоль. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
11. Можно ли садить чеснок после моркови. Можно ли сажать чеснок после моркови и наоборот
12. Почему горчат яблоки. Почему горча плоды яблони
13. Что сажать после помидор. Растения, рекомендуемые к посадке после томатов, и что сажать нельзя
14. Когда можно высаживать рассаду в грунт. Как подготовить растения к пересадке
15. Белый груздь горчит. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
16. Редька Зеленая название.
17. Выбираем сорта чеснока для посадки весной. Какие сорта можно посадить весной: посадка ярового чеснока
18. Общие агротехнические аспекты выращивания чеснока. Выращивание чеснока в открытом грунте
19. Вяленые баклажаны в маринаде. Вяленые баклажаны в духовке: готовим на зиму
20. Лечение катаракты без операции. Профилактика катаракты
21. Лучшие препараты для снижения сахара в крови. Контроль за весом - какой противодиабетический препарат выбрать?
22. От корня побег яблони. Как бороться с корневой порослью
23. Описание агротехники сорта виноград Долгожданный. Виноград сорта Долгожданный – характеристика и описание
24. Маринованные опята с лимонной кислотой. Как быстро замариновать опята с 9% уксусом в домашних условиях
25. Гниет лук, как сохранить на зиму. Почему гниет лук при хранении
26. ТОП 10 рецептов маринованных опят. Простой рецепт в банках
27. Почему яблоки горькие. Почему горчат яблоки
28. Почему после подмораживания картофель становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми?
29. От чего КАРТОШКА стала сладкой. Сладкий картофель батат
30. Изменения в поведении кошки. Могут ли кошки страдать депрессией
31. Виноград один описание сорта. Агротехника сорта
32. Какая бывает вишня. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
33. Куриный помет вред. — Статистика
34. Творожный пудинг без выпечки. Творожный пудинг в духовке
35. В августе купила лилии с ростками, что делать.
36. Можно ли после помидор сажать чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
37. Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой
38. Пион tenuifolia Rubra plena. Пион "Рубра Плена" (Paeonia officinalis Rubra Plena)
39. После болгарского перца, что можно садить. Что можно сажать до и на следующий год после балгарского перца
40. Сохнут листья пиона. Засохли и заболели листья пионов? Вам сюда!
41. Можно ли сажать чеснок после помидоров. Особенность почвы после чеснока
42. Почему сладкая картошка. Почему после подмораживания картофель сладкий
43. Можно ли садить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
44. Мыло хозяйственное от синяков. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
45. Как хранить барбарис на зиму. Как правильно хранить барбарис
46. Как переработать помидор, чтобы не пропали. Как переработать подпорченные помидоры?
47. Как избавиться от дождевых червей в цветочных горшках. Как избавиться от дождевых червей в комнатных горшках не химическим способом.
48. Можно ли хранить сушеные яблоки в стеклянной банке. Как уберечь сушку от вредителей
49. Посадка репы под зиму. Когда сажают репу
50. Овощной шашлык на зиму на костре. Овощной шашлык зимой по вкусу лето