Сливной насос

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Космея почему не цветет. Космея маленького роста
2. Малосольные огурцы без укропа. Малосольные огурцы быстрого приготовления — 6 рецептов, чтобы они получились хрустящие и сочные
3. Маринованные хрустящие огурцы с маслом на зиму. Хрустящие маринованные огурцы в масле
4. Способы заготовки острого перца на зиму. Маринованный острый перец на зиму – 8 простых рецептов
5. Крупные сорта вишни. Ранние сорта вишни
6. Готовим малину к зиме правильно. Осенняя обрезка малины
7. Чеснок можно сажать после помидор на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
8. Цветы базилика применение. Применение в косметологии
9. Какие растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
10. Томаты, как предшественники для других.. Почему нужно чередовать культуры
11. Лучшие сорта абрикосов. Лучшие сорта абрикоса
12. Как правильно посадить чеснок на зиму куда и когда какой сорт. Когда сажать озимый чеснок
13. Почему чеснок желтеет при хранении. Пожелтение чеснока в мае-июне …, что делать?
14. Когда выкапывать лютик. Лютики и уход за ними: от посадки и цветения до хранения
15. Как сушить баклажаны в сушилке. Сушка продукта в электросушилке
16. Сушка баклажанов на зиму в домашних условиях. Сушка баклажанов в домашних условиях
17. Открытый стеллаж чем закрыть. Чем закрыть открытый стеллаж штора жалюзи. Оформление стеллажа или полок: ключевые принципы и стильные примеры
18. Чага инструкция по применению. Описание препарата ЧАГА (ЧЕРНЫЙ БЕРЕЗОВЫЙ ГРИБ) (FUNGUS BETULINUS)
19. Алтайский эликсир - инструкция по применению
20. Эвалар инструкция по применению. Мелатонин Эвалар - инструкция по применению
21. Заготовка ЧАБРЕЦА для чая. Как и когда собирать тимьян
22. 7 самых морозостойких сорта винограда. Добавление статьи в новую подборку
23. Когда собирать чабрец и правила его заготовки. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму
24. Когда собирать чабрец для сушки на зиму. Как сушить чабрец и тимьян в домашних условиях для чая
25. Как сделать сопливые опята. Предварительная обработка
26. Какие тайны скрывает батат и родственник ли он картофелю. Батат: состав и калорийность
27. Опилки дубовые применение. Виды опилок: характеристики, состав и особенности применения хвойных и лиственных пород
28. Почему кошка стала вдруг ласковой. Что делать, если кошка слишком ласковая, до навязчивости
29. Белая гниль моркови
30. Как собрать с сальвии семена. Как вырастить хорошую рассаду сальвии из семян в домашних условиях?
31. Как очистить кувшин для воды от налета. Три способа отмыть до блеска стеклянный графин
32. Груздь горький, как солить. Как солить грузди холодным способом в домашних условиях, чтобы были хрустящими, ароматными, вкусными.
33. Вздулись соленые огурцы, что делать. Re: Анализ микрофлоры рассола вздувшейся банки с огурцами
34. Лук декоративный шуберт. Лук Шуберта
35. Помидоры проросли внутри. Ростки в свежем помидоре? (см)
36. Что сделать с помидорами переспелыми.
37. Нужно ли на зиму убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
38. Tenuifolia rubra plena пион. Особенности агротехники
39. Сколько стерилизовать помидоры в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации – простой рецепт
40. Горчица белая и горчица желтая. Горчица белая – сидерат для повышения плодородия и санации грунта
41. Чем заменить уксусную эссенцию при консервации. Чем заменить уксус при консервировании
42. Посадить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
43. Варенье из слив с шоколадом на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
44. Что сделать с кислыми грушами. Вторые блюда и закуски с грушами
45. Как очистить топор от ржавчины в домашних условиях.
46. Можно ли сажать чеснок после томатов. Культуры, которые можно сажать после помидор
47. Как использовать старый сыр. Старый сыр разный, как использовать, что приготовить
48. Можно ли хранить сушеные яблоки в стеклянной банке. Как уберечь сушку от вредителей
49. Как вывести дождевых червей из цветочного горшка.
50. Как отмыть руки от кабачков. Как отмыть руки после чистки кабачков