Сливной насос

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Хозяин надел камеру на кота перед уходом из дома. Почему кошки покидают дом
2. Польза от ожогов крапивой. Описание препарата КРАПИВЫ ЛИСТЬЯ (URTICAE FOLIA)
3. Вред и польза шпината. Химический состав
4. Квашеные огурцы в банках на зиму по проверенным рецептам. Огурцы, квашеные на зиму — самые вкусные рецепты (как бочковые)
5. Хрустящие солёные огурцы на зиму в банках. Хрустящие соленые огурцы холодным способом. Рецепт на 3 литровую банку
6. Как уберечь кусты малины от вымерзания. Малина зимой: как защитить ее от вымерзания?
7. Подготовка малины к зиме. Необходимость и процесс обрезки малины
8. Фасоль декоративная посадка и уход в открытом грунте. Знакомьтесь — красная и фиолетовая декоративная фасоль (с фото)
9. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
10. Калина не плодоносит. Уход за калиной
11. Томаты, как предшественники для других.. Почему нужно чередовать культуры
12. Что посадить после чеснока. Что можно посадить на грядку после чеснока
13. Питание для профилактики и лечения панкреатита. Обследование панкреатита
14. Когда сажать чеснок под зиму. Как и когда правильно сажать чеснок под зиму, чтобы был крупный — сорта и подготовка грунта
15. Сажаем чеснок под зиму. Добавление статьи в новую подборку
16. Сорт груши осенняя. Осенние сорта груш – настоящее лакомство для гурманов
17. Вяленые баклажаны на зиму. Как сушить баклажаны?
18. Можно ли собирать чабрец до цветения. Полезные свойства сушеного чабреца
19. Барбарис, как сохранить на зиму. Как сохранить барбарис на зиму
20. Острый маринованный перец на зиму. Правила приготовления
21. Сорта полуострого перца для выращивания в открытом грунте. Лучшие сорта полуострого перца
22. Польза и вред острого перца. Острая еда: аргументы «за» Многочисленные исследования показывают, что добавление некоторых специй
23. Особенный рецепт маринованных опят. Маринованные опята в банках — самый вкусный рецепт
24. Сорта слив для ростовской области. Слива
25. Можно ли использовать цветы базилика в пищу. Базилик. Лечебные. Полезные свойства
26. Собрать семена сальвии. Описание сальвии
27. Почему батат полезнее картошки. Картофель или батат: что выбрать?
28. Кот начал вести себя очень странно. Почему кот, суетясь, бегает, часто нервно мяукает, убегает из дома?
29. Жмых из яблок из соковарки. Куда девать яблоки после соковарки
30. Огурцы лучшие для засолки. Характерные особенности и отличия огурцов
31. Лучшие сорта засолочных огурцов. Добавление статьи в новую подборку
32. Алыча размер плода. Что такое алыча фрукт или ягода
33. Закуска огород рецепт на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
34. Как удалить червей из сливы для консервирования. Чем можно обработать сливы, чтобы не было червей в плодах
35. На свекле наросты, что это. [Есть ответы] Ваши вопросы о. 2003
36. Листья настурции заготовка на зиму. Бархатцы, настурция и календула — мои полезные заготовки на зиму
37. Что можно сделать из жмыха яблок после соковарки. Яблочное пюре после соковарки
38. ПОМИДОРЫ дольками без уксуса. Заготовки на зиму: ПОМИДОРЫ дольками без уксуса - невозможно устоять!
39. Эхинацея Белый лебедь выращивание из семян. Эхинацея Белый лебедь
40. Таблетки кокосовые для рассады. Чем хороши кокосовые таблетки для рассады?
41. Почему забродил горлодер. О блюде
42. Перец горький с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
43. Как приготовить повидло из яблок оставшихся после соковарки. Как правильно выбрать и подготовить яблоки для заготовки на зиму
44. Яблоки горькие почему. Почему не радует урожай яблочек
45. Кот ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
46. Выращивание рябины из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?
47. Ремонтантная малина не успевает созреть до холодов, что делать. Ремонтантная малина: как сдвинуть плодоношение на более ранние сроки
48. Как определить спелость арбуза в теплице. Как определить спелость арбуза?
49. Почему камелия не цветет. Камелия - капризна? Вовсе нет!
50. Замачивание чеснока перед посадкой в фитоспорине. Принцип обработки чеснока перед посадкой