Сливной насос

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Так ли опасен хеликобактер. Что такое Helicobacter pylori
2. Практическая информация по техническим сортам винограда. Особенности технических сортов винограда
3. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
4. Польза и вред чеснока. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.
5. Мозаика малины лечение. Курчавость малины ( L eaf curl of raspberry)
6. Яблоня скифское золото. Подробное описание
7. Маринованные резаные огурцы на зиму пошаговый рецепт. Особенности маринования огурцов дольками
8. Хрустящие соленые огурцы в банках: 5 супер вкусных рецептов на зиму
9. Сок из тыквы пюре. Тыквенный сок "Витаминка"
10. Маринованные томаты в собственном соку
11. После, каких культур сажать чеснок по зиму. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
12. Можно ли садить помидоры после чеснока. Что посадить после чеснока на следующий год
13. Что можно посадить после чеснока на следующий год. Овощи
14. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
15. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
16. Лучшие сорта чеснока для посадки. По сезону посадки
17. Посадка чеснока под зиму от А до Я. Как подготовить чеснок к посадке осенью
18. Комнатное выращивание острого перца. Посев семян перца острого на рассаду
19. Гортензия метельчатая ванилла фрейз обрезка. Ботаническое описание
20. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму на нитке. Как сушить баклажаны на зиму в духовке, на нитке в домашних условиях, чтобы они получились, как грибы?
21. Чеснока настойка инструкция по применению. Препарат Креон® при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
22. Маринованный полуострый перец рецепт. Маринованный острый перец на зиму — 10 простых рецептов, пальчики оближешь
23. 10 самых полезных продуктов для зрения. Продукты для здоровья глаз
24. Лечение рака четвертой стадии. Лечение рака кишки 4 стадии
25. Как выбрать острый перец на окно. Домашние острые перцы на подоконнике: способы выращивания острого перца в домашних условиях
26. Дает ли черешня поросль. Добавление статьи в новую подборку
27. 4 рецепта аппетитных маринованных опят
28. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования
29. Сорта осенних яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
30. Совместимость деревьев и кустарников в саду. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
31. Зимние сорта яблок. Всё про зимние сорта яблок
32. Можно ли сажать вместе разные сорта тюльпанов. Может ли тюльпан поменять сорт и с годами начать цвести другим цветом?
33. Можно ли сажать под зиму семейный лук. Лук семейный, посадка под зиму.
34. Щелочная земля, как нейтрализовать. Как бороться с щелочной почвой?
35. Как смешать масло с водой. Масло и вода все-таки смешиваются
36. Помидоры дольками на зиму рецепты без уксуса. Томатная заготовка на зиму без уксуса
37. Нужно ли на зиму убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
38. Лук посаженный под зиму пророс, что делать. Оптимальные сроки
39. Почему забродил горлодер. О блюде
40. Перец горький с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
41. Горький перец на зиму с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
42. Что делать с яблоками падалицей рецепты. Что можно сделать из опавших раньше времени зимних яблок.
43. Недозрелый перец, как быть. Как хранить недозрелый перец
44. Что сделать, чтобы повидло было густым. Основные принципы приготовления повидла
45. Как убрать горечь из груздей после засолки. Как избавиться от горечи
46. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
47. Как влияет кукуруза на почву. О влиянии кукурузы на плодородие почвы...
48. Чеснок после помидор. После чего сажать помидоры
49. Можно ли после помидоров садить чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
50. Чабрец подготовка к зиме. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму