Сливной насос

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Как грамотно восстановить микрофлору кишечника. Что такое микрофлора кишечника
2. Польза и вред чеснока. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.
3. Как засолить огурцы в банках, чтобы они не взрывались. Соленые огурцы в банках холодным способом, как бочковые
4. Маринованный горький стручковый перец на зиму. Маринованный горький перец на зиму
5. Зачем садоводы оставляют в зиму всю поросль малины. Почему некоторые садоводы оставляют все побеги и поросль малины зимовать без укрытия
6. Натяжные потолки. Конструкция натяжного потолка
7. Чтобы малина не вымерзла. Что бы малина не вымерзла
8. Плоды декоративной фасоли съедобны. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
9. Можно ли есть декоративную фасоль. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
10. Как посадить декоративную фасоль. Выращивание декоративной фасоли из семян: посадка и уход
11. Чтоб повидло не вытекало из пирожков. Начинка, которая не течет
12. Что посадить после чеснока на следующий год. Почему важно соблюдать севооборот
13. После, каких культур можно сажать помидоры. О чем говорит практика?
14. Когда нужно сажать чеснок и как за ним ухаживать. Способы посадки чеснока
15. Посадка чеснока весной 2022 года.. Рекомендуемые сроки посадки
16. Как вырастить на огороде крупный чеснок. Секретами выращивания крупного чеснока делится известный агроном Петр Ломоно. 2021,&nbsp11:00&nbsp /&nbsp
17. Когда садить чеснок под зиму. Когда и как сажать чеснок под зиму осенью в 2021 году
18. Слива совместимость с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
19. Функции печени в нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
20. Отделки фасадов с утеплителем. Фасадные термопанели – описание, конструктив
21. Перец острый маринованный на зиму. Маринад по-болгарски «Пукани чушлета»
22. Что сделать из огурцов перезрелых. Переросшие огурцы с горчицей на зиму
23. Соленые опята быстрого приготовления. Быстрый, холодный, с хреном. 5 способов консервировать опята
24. Можно ли использовать цветы базилика в пищу. Базилик. Лечебные. Полезные свойства
25. Почему картошка история пирожного картошка.
26. Почему картофель становится сладким. Почему картофель в процессе хранения становится сладким?
27. Кот начал вести себя очень странно. Почему кот, суетясь, бегает, часто нервно мяукает, убегает из дома?
28. Огород в банки на зиму. Салат «Огород» на зиму в банках — лучшие рецепты ассорти
29. Лучшие столовые сорта винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
30. Яблони ранние сорта. Ранние сорта яблок для Подмосковья
31. Зимние сорта яблок. Всё про зимние сорта яблок
32. Как хранить рис, чтобы не завелись жучки. Как надо хранить крупы, чтоб не заводились жучки и моль
33. Быстро переработать помидоры. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
34. Как вывести червей из цветочного горшка.
35. Как хранить ревень. Как правильно хранить ревень
36. Как обработать чеснок фитоспорином перед посадкой. Народные методы
37. Глина для лечения деревьев. Готовим глиняную болтушку для саженцев
38. Капустный отвар чем полезен. Капустный отвар: как применять для похудения?
39. Как засушить цветок гортензии. Лучший способ высушить гортензии
40. Анемона нежная посадка и уход. Общая характеристика
41. Аммиачная селитра для клематисов. Удобрение клематисов весной и летом
42. Чем обернуть черешковый сельдерей. Время собирать урожай
43. Нужно ли мульчу убирать на зиму. Конец августа — убираем мульчу из-под многолетних деревьев и винограда!
44. Кустарники для живой изгороди на урале. Лиственные растения и кустарники для быстрорастущей живой изгороди
45. Что любят клематисы. Несколько хитростей для обильного цветения клематисов
46. Что можно приготовить из недозревшего болгарского перца на зиму. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
47. Можно ли давать курам топинамбур. Можно ли курам давать топинамбур?
48. Девичий виноград полезные свойства и противопоказания. Девичий виноград (Parthenocissus)
49. Посадка репы под зиму. Когда сажают репу
50. Рецепт огород в банке. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях