Сливной насос

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Как я научился управлять сахарным диабетом II типа. Определение болезни. Причины заболевания
2. Овощ с плохой репутацией. Продукты с плохой репутацией, которые на самом деле могут стать частью здоровой диеты
3. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
4. 8 вопросов о ВИЧ. Определение болезни. Причины заболевания
5. Польза и вред растительной клетчатки. Разновидности
6. Что относится к инвентарным лесам и подмостям. Что относится к средствам подмащивания
7. Малосольные огурцы без укропа. Малосольные огурцы быстрого приготовления — 6 рецептов, чтобы они получились хрустящие и сочные
8. Салат из огурцов на зиму. Салат-гарнир из огурцов
9. Маринованные огурцы без закатки. Огурцы на зиму без закатки
10. Хрустящие маринованные огурцы без уксуса делаю так. Как засолить огурцы без уксуса
11. Как уберечь кусты малины от вымерзания. Малина зимой: как защитить ее от вымерзания?
12. Защищаем малину от подмерзания. Как подготовить малину к укрытию на зиму
13. Уход за чабрецом осенью. Тимьян посадка
14. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль
15. Плоды декоративной фасоли съедобны. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
16. Можно ли есть декоративную фасоль. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
17. Цветы базилика применение. Применение в косметологии
18. Чем лучше подкормить лук и чеснок. Подкормка для чеснока
19. Что сажать после чеснока на следующий год.. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
20. Поздние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Общие свойства яблонь поздних сортов
21. Торт Малахитовая шкатулка
22. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Пошаговая инструкция по весенней посадке чеснока
23. Общие агротехнические аспекты выращивания чеснока. Выращивание чеснока в открытом грунте
24. 7 способов посадки озимого чеснока. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
25. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму. Сушеные баклажаны
26. Осенью зацвела малина, что делать. Апрель
27. Лучшие сорта винограда с описанием. Таблица: ранние сорта
28. 35 лучших сортов острого перца с описаниями и характеристиками. Популярные сорта и гибриды: краткие описания с фото
29. Почему перец острый и как измеряют жгучесть. Что такое шкала Сковилла?
30. Гниет лук, как сохранить на зиму. Почему гниет лук при хранении
31. Гиперестезия у кошек симптомы. Симптомы
32. Почему батат полезнее картошки. Картофель или батат: что выбрать?
33. Как избавиться от сладости в картофеле народные способы. Почему картофель сладкий после подмораживания? Как исправить вкус?
34. Как кошки чувствуют негативную энергию в доме. Роль кошек в движении потока энергии Ци
35. Салатные и засолочные огурцы. Как отличить салатные огурцы от засолочных?
36. Сорта огурцов для засолки и консервирования. Лучшие сорта огурцов для консервирования
37. Виноград один описание сорта. Агротехника сорта
38. Начинка из повидла для пирожков. Воздушные пирожки в духовке
39. Повидло для пирожков, чтобы не вытекало. Как будем готовить пирожки:
40. Яровизация, что такое. Яровизация
41. На свекле наросты, что это. [Есть ответы] Ваши вопросы о. 2003
42. Таблетки кокосовые для рассады. Чем хороши кокосовые таблетки для рассады?
43. Шоколадное варенье из слив на зиму с маслом. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
44. Что можно приготовить из недозрелых груш на зиму. Можно ли варить варенье из недозрелых груш?
45. Как восстановить герань. Домашние условия для пеларгонии
46. Как хранить семена помидоров. Как собрать семена помидоров
47. Как сохранить физалис на зиму. Состав, полезные свойства и применение овощного физалиса
48. Как влияет кукуруза на почву. О влиянии кукурузы на плодородие почвы...
49. Сажистый налет на листьях томатов. Белые пятна
50. Малиновое чудо от садов россии. «Золотое малиновое чудо»: 2 и 3-я серии!