Сливной насос

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Продукты с истекающим сроком годности. Товары с истекающим сроком годности
2. Факты о полезном овоще чесноке. Интересный и полезный овощ
3. Основные виды строительных лесов. Типы строительных лесов В зависимости от типа работ и их технических особенностей используют разные виды строительных лесов. Вспомогательные конструкции можно разделить на разные категории по таким признакам:
4. Что относится к инвентарным лесам и подмостям. Что относится к средствам подмащивания
5. Огурцы без варки на зиму. Салат из огурцов на зиму без стерилизации и варки – рецепт пошагово с фото
6. Хрустящие солёные огурцы на зиму в банках. Хрустящие соленые огурцы холодным способом. Рецепт на 3 литровую банку
7. Крупные сорта вишни. Ранние сорта вишни
8. Уход за малиной зимой и весной. Особенности ухода
9. Что посадить после помидор. Соблюдаем севооборот: что можно сажать после томатов на следующий год для хорошего урожая
10. Чем подкормить чеснок для хорошего урожая. Органические удобрения и народные средства
11. Можно ли садить помидоры после чеснока. Что посадить после чеснока на следующий год
12. Соседство овощей на грядках. Идеальные пары для смешанных грядок: что с чем сажать на огороде
13. Капустный отвар польза и вред. Разрешенные продукты
14. 7 способов посадки озимого чеснока. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
15. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
16. Функции печени в нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
17. Как хранить луковичные ирисы. Как сохранить ирисы до весны?
18. Можно ли собирать чабрец до цветения. Полезные свойства сушеного чабреца
19. ТОП-53 лучших самых вкусных сортов винограда на 2022 год. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
20. Можно ли сажать чеснок после помидор под зиму. Благоприятные «предшественники»
21. Когда собирают чабрец для сушки на зиму. Способы сушки чабреца
22. Тимьян на подоконнике круглый год. Посадка семенами
23. Выращивание тимьяна на участке. Выращивание тимьяна в открытом грунте
24. Острый маринованный перец на зиму. Правила приготовления
25. Что сделать из огурцов перезрелых. Переросшие огурцы с горчицей на зиму
26. Как мариновать опята на зиму в банках. Простой рецепт:
27. 4 рецепта аппетитных маринованных опят
28. Почему картошка история пирожного картошка.
29. Почему кошка внезапно стала всего боятся?
30. Дикий виноград полезные свойства и противопоказания. Советы онколога: Простые «Да» и «Нет», которые продлят жизнь
31. Белая гниль моркови
32. Яблоня карнавал описание сорта. Новые сорта яблони, полученные от включения
33. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
34. Рецепт приготовления огорода на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
35. Нужно ли обрезать мелиссу на зиму. Когда и как собирать мелиссу для сушки
36. Повидло для пирожков, чтобы не вытекало. Как будем готовить пирожки:
37. Закуска огород рецепт на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
38. Польза крапивы ожог. Ожог крапивой: польза или вред
39. Таблетки кокосовые для рассады. Чем хороши кокосовые таблетки для рассады?
40. Сушилка для овощей Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
41. Как засушить цветы гортензии. Как избавиться от слизней на участке?
42. Что делать с зелеными грушами. Варенье из неспелых груш
43. Выращивание рябины из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?
44. Посадка чеснока после помидоров на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
45. Кошка странно себя ведет мяукает. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
46. Что любят клематисы. Несколько хитростей для обильного цветения клематисов
47. Заготовки из недозрелого болгарского перца. Перец недозрел
48. Как использовать старый сыр. Старый сыр разный, как использовать, что приготовить
49. Можно ли после помидоров садить чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
50. ПОМИДОРЫ дольками БЕЗ УКСУСА на Зиму рецепты на 1 литровую банку. Мамины ПОМИДОРЫ на Зиму БЕЗ УКСУСА