Сливной насос

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Капуста двуручная, что это означает. 17 основных видов капуст: учимся различать капусту
2. 5 неочевидных фактов о витамине D. Что такое витамин D и почему он необходим?
3. Продукты с истекающим сроком годности. Товары с истекающим сроком годности
4. Можно садить чеснок после помидор. После, каких культур можно посадить?
5. Мелисса, как зимует. Чем ценно растение?
6. Что означает технический сорт винограда. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
7. Маринованные резаные огурцы половинками на зиму
8. 4 способа защитить участок от разрастания малины. Сидераты
9. Сорт зимних яблок. Лучшие сорта зимних яблок
10. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
11. Поздние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Общие свойства яблонь поздних сортов
12. После чего сажать помидоры в открытый грунт. Предшественники помидор
13. Торт Малахитовая шкатулка
14. Сушеные баклажаны, что из них готовить. Приготовление блюда по шагам:
15. Грудной эликсир инструкция по применению. Грудной эликсир - ЯФФ - инструкция по применению
16. Описание сорта винограда Красень. Описание сорта
17. Новые столовые формы винограда.. Вкуснейшие сорта винограда для российского климата
18. Как выращивать чабрец на даче. Чабрец: посадка и уход
19. Помидоры на зиму в собственном соку. Помидоры в собственном соку на зиму — рецепт пальчики оближешь
20. Лучшие сорта жгучего перца для выращивания на окне. Особенности выращивания острого перца в квартире на подоконнике
21. Что сделать из огурцов перезрелых. Переросшие огурцы с горчицей на зиму
22. Маринад для острого перца. Маринованный острый перец с ягодами
23. Рецепт маринованных опят с чесноком. Опята маринованные на зиму в банках с уксусом
24. Почему картошка становится сладкой. Почему промороженный картофель после оттаивания становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
25. Топ-15 лучших бензопил для дома и дачи. Критерии оценки
26. Томаты в собственном соку с травами. Помидоры на зиму в собственном соку с двумя проливаниями
27. Вес одной вишни. Сколько весит 1 вишня?
28. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
29. Яблоня кипарисовое описание. Сорта яблони С.И. Исаева
30. Сколько нужно навоза на 1 сотку. 4 - Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
31. Приправа из настурции.
32. В августе купила лилии с ростками, что делать.
33. Помидоры дольками на зиму рецепты без уксуса. Томатная заготовка на зиму без уксуса
34. Ласточка, какой звук издает. Крик Ласточки
35. Перец горький в уксусе на зиму. Как замариновать горький перец на зиму
36. Шоколадное варенье из слив на зиму с маслом. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
37. Почему горчица желтеет. Почему то погибла горчица
38. Сыворотка для комнатных цветов. Опыты использования йодового раствора
39. Сколько стерилизовать помидоры в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации – простой рецепт
40. Мыло хозяйственное от синяков. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
41. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
42. Белая слива на зиму. Как заготовить сливу на зиму — самые вкусные рецепты
43. Как обработать чеснок перед посадкой фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
44. Как сделать самому стабилизированные цветы. Как сделать стабилизированные цветы своими руками
45. Огурцы маринованные на зиму без зелени. Огурцы маринованные "Как магазинные"
46. Как засушить гортензию после срезки. Лучший способ высушить гортензии
47. Как убрать горечь с груздей для засолки. Почему горчат соленые грузди?
48. Как сохранить барбарис. Хранение барбариса на зиму
49. Пахнет ли спатифиллум. Спатифиллум ядовитый или нет, вопросы и ответы
50. Рецепт огород в банке. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях