Сливной насос

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Пригибать малину на зиму или нет + Схемы. Пригибание малины –, как правильно сделать и когда
2. Так ли опасен хеликобактер. Что такое Helicobacter pylori
3. Капуста двуручная, что это означает. 17 основных видов капуст: учимся различать капусту
4. Как сажать луковицы пионов. ПРАВИЛЬНАЯ ПОСАДКА ПИОНОВ – ЗАЛОГ ИХ КРАСОТЫ И ДОЛГОЛЕТИЯ
5. Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты
6. Хрустящие соленые огурцы в банках: 5 супер вкусных рецептов на зиму
7. Маринованные хрустящие огурцы с маслом на зиму. Хрустящие маринованные огурцы в масле
8. Отличаем засолочные огурцы от салатных Мы сами.
9. Какие есть вишню. Лучшие сорта: как выбрать вишню и не разочароваться
10. Как укрыть на зиму малиновое дерево. Малиновое дерево Сказка
11. Космея лечебные свойства. Разновидности космеи
12. Вымерзла малина, что делать с ней. Если малина подмерзла
13. Как удалить горечь из груздей. Как убрать горечь из груздей без замачивания
14. Фасоль декоративная вьющаяся посадка и уход. Декоративная вьющаяся фасоль, как цветы на участке
15. Что посадить после чеснока на следующий год. Почему важно соблюдать севооборот
16. При какой температуре гибнет белокрылка. Белокрылка и зимовка: погибнет ли она в открытом грунте?
17. Всё про выращивание чеснока в открытом грунте от А до Я. Характеристика культуры
18. Чеснока настойка инструкция по применению. Препарат Креон® при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
19. Перец острый маринованный на зиму. Маринад по-болгарски «Пукани чушлета»
20. Самые популярные сорта острого перца для открытого грунта. Сорта острого перца для закрытого грунта
21. Прокис огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
22. Как сделать сопливые опята. Предварительная обработка
23. Пошаговый рецепт квашения опят. Простой рецепт квашеных опят
24. Почему у фикуса опадают листья зеленые. Причины сбрасывания листвы
25. Вкусной картошки в магазинах нет и не предвидится. 5 причин, почему своя картошка вкуснее магазинной
26. Почему картофель становится сладким. Почему картофель в процессе хранения становится сладким?
27. Почему кот ведет себя беспокойно. Почему кот или кошка орет по ночам: 7 причин
28. Почему кошка боится всего. Почему кошка боится незнакомцев и других людей?
29. Топ 30 лучших поселков в пригородах москвы. Что предлагают застройщики поселков?
30. Стресс у кошки после стрижки. Польза и вред
31. По форме листьев можно определить. Строение листа растения, типы расположения листовых пластин, фотосинтез и транспирация
32. Виноград Технические сорта лучшие. Всем мира и добра!
33. Нужно ли обрезать мелиссу на зиму. Когда и как собирать мелиссу для сушки
34. Закуска огород рецепт на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
35. Сушилка Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
36. Семена бакопы, как собрать. Бакопа: выращивание из семян, фото, когда сажать в домашних условиях
37. Как обработать чеснок фитоспорином перед посадкой. Народные методы
38. Донце гниет у лука. Как помочь луку и чесноку при гнили донца в закладки 49
39. Пион tenuifolia Rubra plena. Пион "Рубра Плена" (Paeonia officinalis Rubra Plena)
40. Как убрать червяков из сливы. Чем опрыскать сливу весной?
41. Если прокисла хреновина, что делать. Рецепт классической хреновины
42. После болгарского перца, что можно садить. Что можно сажать до и на следующий год после балгарского перца
43. Почему быстро зацветает шпинат. Шпинат: выращивание и полезные свойства
44. Как приготовить тушенку в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
45. Что можно мульчировать хвойными иголками. Какую почву и какие растения можно мульчировать сосновыми и еловыми иголками?
46. После томатов можно сажать чеснок. Особенность почвы после чеснока
47. Аммиачная селитра для клематисов. Удобрение клематисов весной и летом
48. Как хранить барбарис на зиму. Как правильно хранить барбарис
49. Как отучить козу бодаться. Почему коза постоянно орет и как эффективно отучить животное кричать
50. Как отмыть руки от кабачков. Как отмыть руки после чистки кабачков