Сливной насос

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)
2. Молочные продукты для взрослых. Статистика употребления молока – куда ведут ложные теории
3. Как отличить салатные огурцы от засолочных визуально. По форме листьев можно определить, какие у вас огурцы: салатные или для засола
4. Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
5. Хрустящие солёные огурцы на зиму в банках. Хрустящие соленые огурцы холодным способом. Рецепт на 3 литровую банку
6. Сок из тыквы пюре. Тыквенный сок "Витаминка"
7. Засолка огорода на зиму. Ассорти на зиму — самый вкусный рецепт из овощей
8. Вымерзла малина, что делать с ней. Если малина подмерзла
9. Моя малина теперь зимует без проблем. Голубика: свойства, сорта и рекомендации по выращиванию
10. Что сделать из санберри. Полезные свойства варенья из санберри с лимоном
11. Фасоль декоративная вьющаяся посадка и уход. Декоративная вьющаяся фасоль, как цветы на участке
12. Можно ли садить чеснок после моркови. Можно ли сажать чеснок после моркови и наоборот
13. Цветы базилика применение. Применение в косметологии
14. Какие растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
15. Можно ли сажать помидоры рядом с чесноком. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
16. Фитоспорин и чеснок. Форма и варианты применения Фитоспорина-М
17. Гортензия метельчатая ванилла фрейз обрезка. Ботаническое описание
18. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
19. Можно ли собирать чабрец до цветения. Полезные свойства сушеного чабреца
20. Заготовка ЧАБРЕЦА для чая. Как и когда собирать тимьян
21. Как сушить чабрец для чая и хранить в домашних условиях. Храним свежую траву
22. Рецепты помидоров в собственном соку. Помидоры в собственном соку в литровых банках без стерилизации
23. По образу и подобию. Василий Великий (329/30-379)
24. Топ-10 лучших семян горького перца. Топ 10 лучших сортов перцев - рейтинг ТоматыПомидоры
25. Рецепт сада огорода на зиму. Салат "Огород" на зиму
26. Почему мне не хотелось спать после полученных ожогов от крапивы. Перечень запретов при лечении ожогов
27. Почему мороженная картошка становится сладкой. Почему после подмораживания картофель сладкий
28. По цвету или размеру. Как в "1С:УНФ" вести учет товаров по характеристикам (размер, цвет и т. д.)?
29. Черешня Джорджия описание сорта. Черешня Джорджия
30. После стрижки кошка ведет себя странно ростов. Поведение кота после стрижки
31. Почему кошка так странно себя ведёт. Почему кошка ведет себя так странно?
32. Абрикосы для нижегородской области лучшие сорта. Сорта абрикосов устойчивые и неустойчивые к болезням и морозам, вкусные и урожайные: отзывы и описание
33. Как собрать с сальвии семена. Как вырастить хорошую рассаду сальвии из семян в домашних условиях?
34. Как хранить ревень. Как правильно хранить ревень
35. Лайм, как хранить. Лайм
36. Яблочное пюре из соковарки. Яблочное пюре после соковарки на зиму. Жмых из яблок после соковарки. Нежное повидло со сгущенкой из яблочного пюре. Варим в мультиварке
37. На свекле парша. Парша свеклы
38. Лук посаженный под зиму пророс, что делать. Оптимальные сроки
39. Почему чеснок не завязывает головку. Почему чеснок не разделился на дольки
40. После помидор можно сажать чеснок под зиму. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
41. Что можно приготовить из недозрелых груш на зиму. Можно ли варить варенье из недозрелых груш?
42. Яблоки горькие почему. Почему не радует урожай яблочек
43. Можно ли жечь костер на огороде. После костра можно сажать растения?
44. Сад огород на зиму рецепты. Ингредиенты:
45. Кот ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
46. Куст похожий на облепиху с оранжевыми ягодами. Описание растения
47. Как влияет кукуруза на почву. О влиянии кукурузы на плодородие почвы...
48. Как сделать самому стабилизированные цветы. Как сделать стабилизированные цветы своими руками
49. Сливовое шоколадное варенье. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
50. Рецепт сливы в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)