Сливной насос

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Байкал м1 применение в лечении человека. Концентрат биоудобрения Байкал Эм-1 с патокой в одной упаковке.
2. Когда краснеет девичий виноград. Все о девичьем винограде
3. Мелисса, как зимует. Чем ценно растение?
4. Космея почему не цветет. Космея маленького роста
5. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
6. Сорт зимних яблок. Лучшие сорта зимних яблок
7. Декоративный Долихос со съедобными бобами. Ботанический портрет
8. Можно ли садить чеснок после моркови. Можно ли сажать чеснок после моркови и наоборот
9. Что посадить после чеснока на следующий год. Почему важно соблюдать севооборот
10. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что лучше сажать после уборки чеснока — рекомендации
11. Как подготовить чеснок к посадке весной. Подготовка посадочного материала
12. Заливка для томатов в собственном соку на литр. Помидоры в собственном соку — 7 рецептов на зиму пальчики оближешь
13. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
14. Томаты переработать, как. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
15. Эвалар инструкция по применению. Мелатонин Эвалар - инструкция по применению
16. Лечение рака четвертой стадии. Лечение рака кишки 4 стадии
17. Эликвис инструкция по применению. Эликви. 5 мг - инструкция по применению
18. Как сушить чабрец для чая и хранить в домашних условиях. Храним свежую траву
19. Поиск по сортам винограда. Сорта
20. Почему чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?
21. Как правильно заготовить чабрец на зиму. Польза сушеного чабреца
22. Пикантный острый перец с луком на зиму. Как замариновать острый перец с маслом на зиму
23. ТОП 10 рецептов маринованных опят. Простой рецепт в банках
24. Серая или пепельная гортензия. Редкие виды гортензии: Саржента, пильчатая, пепельная и почвопокровная
25. 9 секретов приготовления картошки. Как приготовить картофельное пюре
26. Батат или сладкий картофель. Определение и краткое ботаническое описание
27. Опилки дубовые применение. Виды опилок: характеристики, состав и особенности применения хвойных и лиственных пород
28. Можно ли есть сладкую картошку. Батат — картошке не брат
29. От чего картошка становится сладкая. Какие сорта картошки считаются самыми вкусными: Виды сортов
30. Как избавиться от сладости в картофеле народные способы. Почему картофель сладкий после подмораживания? Как исправить вкус?
31. Чем полезен ожог крапивой. Правильное лечение ожога от крапивы
32. Яблоня кипарисовое описание. Сорта яблони С.И. Исаева
33. Сорт летних яблок. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
34. Можно ли сажать под зиму семейный лук. Лук семейный, посадка под зиму.
35. Как цветут бананы
36. Лук гниет, как сохранить лук. Что делать, если гниет лук при хранении и на грядке
37. На свекле наросты, что это. [Есть ответы] Ваши вопросы о. 2003
38. Донце гниет у лука. Как помочь луку и чесноку при гнили донца в закладки 49
39. Глина для лечения деревьев. Готовим глиняную болтушку для саженцев
40. На зиму овощной шашлык. Консервированный овощной шашлык или овощное ассорти на зиму
41. Что можно мульчировать хвойными иголками. Какую почву и какие растения можно мульчировать сосновыми и еловыми иголками?
42. Посадить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
43. Варенье из слив с шоколадом на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
44. Когда отправлять на покой гиппеаструм. Как отправить гиппеаструм на покой?
45. Уход за цветниками осенью. Что еще нужно делать с цветами осенью?
46. Как отбирать чеснок для посадки. Как сажать яровой чеснок
47. Как сделать самому стабилизированные цветы. Как сделать стабилизированные цветы своими руками
48. Что можно сделать из зеленой груши. Заготавливаем зеленые груши на зиму: 5 удачных рецептов
49. Консервы огород на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
50. Чабрец подготовка к зиме. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму