Сливной насос

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Почему куры икают. Причины эпилепсии
2. Персик солнышко описание сорта. Описание сортов персика (советский,солнечный, новость степи, пушистый ранний)
3. Опята сопливые рецепт. Рецепт 1: маринованные грибы опята быстрого приготовления
4. Космея почему не цветет. Космея маленького роста
5. Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
6. Как закрыть огурцы на зиму без зелени. Классический без стерилизации
7. Какие головки чеснока оставлять на посадку. Как сажать чеснок под зиму
8. Способы заготовки острого перца на зиму. Маринованный острый перец на зиму – 8 простых рецептов
9. 4 способа защитить участок от разрастания малины. Сидераты
10. Чем и как мульчировать малину осенью и весной. Мульчирование малины
11. Уход за малиной осенью и подготовка к зиме. МАЛИНА ОСЕНЬЮ
12. Декоративная вьющаяся фасоль и её.. Как правильно сажать вьющуюся декоративную фасоль
13. Почему горчат яблоки. Почему горча плоды яблони
14. После, каких культур лучше всего сажать Чеснок.. Какие культуры выбрать в качестве предшественника
15. Питание для профилактики и лечения панкреатита. Обследование панкреатита
16. Чем и когда нужно подкормить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
17. Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они
18. Как сушить баклажаны в электросушилке. Сушка баклажанов в сушилке для фруктов
19. Вяленые баклажаны в сушилке. Как приготовить вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях
20. Как сохранить тимьян на зиму. Как растет чабрец
21. По образу и подобию. Василий Великий (329/30-379)
22. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Какие полезные свойства есть у тимьяна
23. Когда сеять мятлик луговой. Ша. Выбор семян и планирование работ
24. Надо ли обрезать в зиму мяту. Обрезка растений мяты — когда и как обрезать мяту 2020 — Mas to doc
25. Что делать если осенью зацвела яблоня. К чему яблоня зацвела в сентябре — приметы, значение
26. Пикантный острый перец с луком на зиму. Как замариновать острый перец с маслом на зиму
27. Что сделать из огурцов перезрелых. Переросшие огурцы с горчицей на зиму
28. Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования
29. Гниет лук, как сохранить на зиму. Почему гниет лук при хранении
30. Как можно использовать большие желтые старые огурцы.
31. На что прививают боярышник. Прививка боярышника
32. Кот начал вести себя очень странно. Почему кот, суетясь, бегает, часто нервно мяукает, убегает из дома?
33. Выбираем огурцы для еды. На что обращают внимание при выборе семян огурцов?
34. Помидоры в собственном соку без сахара. Пошаговый рецепт:
35. Помидоры в собственном соку с томатной пастой. Томаты в собственном соку без кожуры (рецепт на литровую банку)
36. Помидоры в собственном соку на зиму лучший рецепт. Помидоры в собственном соку на зиму – 10 рецептов пальчики оближешь
37. Рецепт приготовления огорода на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
38. Начинка из повидла для пирожков. Воздушные пирожки в духовке
39. Что приготовить из перезрелых помидоров на зиму. Как приготовить маринованные помидоры на зиму в банках
40. Полезно ли жалить крапивой. Почему крапива жалит
41. Эхинацея Белый лебедь выращивание из семян. Эхинацея Белый лебедь
42. Почему не цветет клубника, а дает усы. Клубника не цветет, стоит ли брать с неё усы?
43. Tenuifolia rubra plena пион. Особенности агротехники
44. Как определить сорт клематиса. Садовые группы, виды и сорта клематисов
45. Можно ли сеять горчицу и фацелию вместе. Когда высаживают фацелию и горчицу
46. Как засушить цветок гортензии. Лучший способ высушить гортензии
47. Яблоки горькие почему. Почему не радует урожай яблочек
48. Чеснок после помидор. После чего сажать помидоры
49. Что можно приготовить из недозревшего болгарского перца на зиму. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
50. Капуста калибос краснокочанная. Капуста краснокачанная Калибос.