Сливной насос

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно засушить гортензию для зимнего букета. Основные способы
2. Выращивание кустарников из семян. Лимонник китайский – природный энергетик
3. Космея почему не цветет. Космея маленького роста
4. Виды и сорта фасоли с описанием. Целебные свойства фасоли
5. Сорт зимних яблок. Лучшие сорта зимних яблок
6. Как выбрать правильно чеснок на посадку. Как выбрать озимый чеснок для посадки
7. Когда сажать чеснок под зиму. Как и когда правильно сажать чеснок под зиму, чтобы был крупный — сорта и подготовка грунта
8. Как выбрать озимый чеснок для посадки. Озимый (зимний) чеснок
9. Как выбрать римские шторы. Что такое римские шторы и какими они бывают
10. Выбирая чеснок для посадки. Добавление статьи в новую подборку
11. Томаты переработать, как. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
12. Как сохранить тимьян на зиму. Как растет чабрец
13. Когда собирать чабрец и как сушить для чая. С чего начинается заготовка и сушка чабреца
14. Когда сеять мятлик луговой. Ша. Выбор семян и планирование работ
15. Как убрать возрастные пигментные пятна. Какие виды пигментных пятен существуют
16. Помидоры на зиму в собственном соку. Помидоры в собственном соку на зиму — рецепт пальчики оближешь
17. Гладиолус многолетний зимующий. Что такое клубнелуковица гладиолуса
18. Соленые опята холодным способом. Рецепт засолки опят холодным способом
19. Маринованные опята с лимонной кислотой. Как быстро замариновать опята с 9% уксусом в домашних условиях
20. Пошаговый рецепт квашения опят. Простой рецепт квашеных опят
21. Почему яблоки горькие. Почему горчат яблоки
22. Вкусной картошки в магазинах нет и не предвидится. 5 причин, почему своя картошка вкуснее магазинной
23. Если ваш кот чудит. Возможные причины
24. Кот стал странно себя вести пугается всего. Чего боятся кошки
25. Салатные и засолочные огурцы. Как отличить салатные огурцы от засолочных?
26. Белая гниль моркови
27. Вкусные помидоры в собственном соку. Самый вкусный рецепт помидоров в собственном соку
28. Помидоры в собственном соку на зиму — самый вкусный рецепт без стерилизации
29. Томаты в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму – 8 рецептов пальчики оближешь
30. Заготовки на зиму. Овощи гриль в оливковом масле
31. Повидло для пирожков, чтобы не вытекало. Как будем готовить пирожки:
32. Как убрать горечь из грибов грузди. Что делать если грузди горчат?
33. На свекле наросты, что это. [Есть ответы] Ваши вопросы о. 2003
34. Сад огород заготовки. Ингредиенты:
35. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
36. Помидоры дольками на зиму рецепты без уксуса. Томатная заготовка на зиму без уксуса
37. Капустный отвар чем полезен. Капустный отвар: как применять для похудения?
38. Растения влажных мест. Растения для влажных солнечных мест
39. Сохнут листья пиона. Засохли и заболели листья пионов? Вам сюда!
40. После помидор можно сажать чеснок под зиму. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
41. Шоколадное варенье из слив на зиму с маслом. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
42. Черноплодная рябина ирга. То ли ирга, то ли черноплодка???
43. Что сделать, чтобы повидло было густым. Основные принципы приготовления повидла
44. Как определить спелость арбуза в теплице. Как определить спелость арбуза?
45. Перец пикантный острый. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
46. Какого размера должен быть лук севок. Как выбрать хороший лук-севок?
47. Грузди горькие, что делать. Чем отличаются грузди от волнушек
48. Уход за луком в августе. Правильный уход за луком
49. Когда убирать помидоры в открытом грунте на урале. Особенности уральских томатов в открытом грунте.
50. Плющелистная пеларгония зимой. Re: Плющелистные пеларгонии - всё о них