Сливной насос

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Гастроэнтеролог рассказал о правильном употреблении чеснока. Польза чеснока
2. Вербена дома на подоконнике. Мой опыт сохранения и черенкования вербены!
3. Болезни пионов древовидных. Болезни пиона
4. Яблоня скифское золото. Подробное описание
5. Укрытие малины на зиму. Надо ли и как обрезать ветки малины осенью: инструкция с фото и видео
6. Готовим малину к зиме правильно. Осенняя обрезка малины
7. Уход за малиной зимой и весной. Особенности ухода
8. Как укрыть малину на зиму. Подготовка малинника к зиме
9. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
10. Питание для профилактики и лечения панкреатита. Обследование панкреатита
11. Лучшие сорта абрикосов. Лучшие сорта абрикоса
12. Капустный отвар польза и вред. Разрешенные продукты
13. Ревень, как хранить. Как правильно хранить ревень
14. При какой температуре гибнет белокрылка. Белокрылка и зимовка: погибнет ли она в открытом грунте?
15. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
16. Один виноград описание сорта. Описание сорта винограда Один
17. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
18. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
19. Как сохранить тимьян на зиму. Как растет чабрец
20. Рецепт недозрелые груши. Добавление статьи в новую подборку
21. Можно ли сажать чеснок после помидор под зиму. Благоприятные «предшественники»
22. Как выращивать чабрец на даче. Чабрец: посадка и уход
23. Тимьян на подоконнике круглый год. Посадка семенами
24. Кот стал странно себя вести. Возможные причины
25. Пикантный острый перец с луком на зиму. Как замариновать острый перец с маслом на зиму
26. Как приготовить опята маринованные. Экспресс-маринование опят
27. Опята маринованные на зиму в домашних условиях. Предварительная обработка
28. Рецепт маринованных опят с чесноком. Опята маринованные на зиму в банках с уксусом
29. Барбарис, как хранить зимой. Как правильно хранить барбарис
30. 9 секретов приготовления картошки. Как приготовить картофельное пюре
31. Какую картошку нельзя употреблять в пищу. Чем полезен картофель?
32. Картошка бывает сладкая почему. Почему картошка сладкая: можно ли есть
33. Другие болезни Неестественное поведение или поза у кошки. Причины беспокойства у кошек
34. Катерина сорта слив. Лучшие урожайные сорта сливы для дачного участка
35. Какие плодовые деревья можно сажать рядом. Схема совместимости деревьев и кустарников
36. Огурцы изумрудный поток можно ли консервировать. Огурцы "Изумрудный поток" F1. Минусов нет у этого гибрида.
37. Что можно приготовить из недозрелого болгарского перца. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
38. Как удалить червей из сливы для консервирования. Чем можно обработать сливы, чтобы не было червей в плодах
39. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
40. Донце гниет у лука. Как помочь луку и чесноку при гнили донца в закладки 49
41. Лук посаженный под зиму пророс, что делать. Оптимальные сроки
42. Сохнут листья пиона. Засохли и заболели листья пионов? Вам сюда!
43. Полезен ли ожог крапивой. Ожог крапивой — последствия и первая помощь пострадавшему
44. Сад огород на зиму рецепты. Ингредиенты:
45. Как сделать самому стабилизированные цветы. Как сделать стабилизированные цветы своими руками
46. Заготовки из недозрелого болгарского перца. Перец недозрел
47. Соленые грузди горчат, что делать. Что делать если грузди горчат?
48. Как реанимировать герань в горшке. Домашние условия для пеларгонии
49. Можно ли хранить сушеные яблоки в стеклянной банке. Как уберечь сушку от вредителей
50. Как заморозить рябину. Как правильно замораживать красную рябину? С веточками?