Сливной насос

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Огород на зиму рецепт. Классический рецепт салата на зиму «Огород»
2. Как ласточка кричит. Звук пения ласточки
3. Продукты с истекающим сроком годности. Товары с истекающим сроком годности
4. Болезни пионов древовидных. Болезни пиона
5. Полезные свойства сливы венгерка. Разновидности сортов
6. Маринованный острый перец с уксусом и чесноком. Горький перец маринованный на зиму
7. Как засолить горький перец на зиму холодным способом. Горький перец, маринованный на зиму
8. Вымерзла малина, что с ней делать. Готовим кустики малины к зиме Как правило,
9. Натяжные потолки своими руками. Виды, их сравнительная характеристика
10. Как правильно посадить декоративную фасоль. Как посадить фасоль и вырастить ее?
11. Какие культуры можно посадить после моркови.. Что посадить после моркови
12. После, каких культур сажать чеснок по зиму. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
13. 7 способов посадки озимого чеснока. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
14. Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они
15. Репа посадка под зиму. Подзимний посев репы
16. Сушёные баклажаны и блюда из них. Приготовление блюда по шагам:
17. Алтайский эликсир - инструкция по применению
18. От корня побег яблони. Как бороться с корневой порослью
19. Помидоры в собственном соку с чесноком. Ингредиенты
20. Самые популярные сорта острого перца для открытого грунта. Сорта острого перца для закрытого грунта
21. Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования
22. После стрижки кошка ведет себя странно ростов. Поведение кота после стрижки
23. Дикий виноград полезные свойства и противопоказания. Советы онколога: Простые «Да» и «Нет», которые продлят жизнь
24. Томаты в собственном соку с травами. Помидоры на зиму в собственном соку с двумя проливаниями
25. Томаты в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму – 8 рецептов пальчики оближешь
26. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
27. Яблоня кипарисовое описание. Сорта яблони С.И. Исаева
28. Какая бывает вишня. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
29. Сорт яблони красный Рубан. Красный Рубан (полукарликовый сорт)
30. Нужно ли обрезать мелиссу на зиму. Когда и как собирать мелиссу для сушки
31. Варенье из слив шоколадное. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
32. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
33. Нужно ли на зиму убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
34. Гиппеаструм когда отправлять на покой. Гиппеаструм: вегетационный период и время покоя
35. Почему яблоки горчат. Горькая ямчатость яблок
36. Почему забродил горлодер. О блюде
37. Капустный отвар чем полезен. Капустный отвар: как применять для похудения?
38. Растения влажных мест. Растения для влажных солнечных мест
39. Сыворотка для комнатных цветов. Опыты использования йодового раствора
40. Когда обкапывать деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
41. Сколько стерилизовать помидоры в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации – простой рецепт
42. Можно ли садить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
43. Как обработать чеснок перед посадкой фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
44. Слива в шоколаде. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
45. Что лучше посеять после уборки картофеля. Лучшие сидераты для картофеля
46. Можно ли хранить сушеные яблоки в стеклянной банке. Как уберечь сушку от вредителей
47. Асиенда ру дачная специальная сеть. Лунный календарь огородника на 2020 год
48. Чем заделать дупло в груше. Дупло в плодовом дереве —, как вылечить
49. Надо ли чистить патиссоны от кожуры для тушения. Патиссон - ладонь Будды
50. Рябина из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?