Сливной насос

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно укрывать розы на зиму: Полное руководство для садоводов
2. Headlines:
3. Какие маршруты для пеших прогулок самые популярные в Архангельске
4. Можно ли есть вздувшиеся маринованные огурцы: что нужно знать
5. Если вздулись огурцы, их можно переделать: как спасти маринованные огурцы
6. Что делать, если вздулись банки с квашеными огурцами: полезные советы
7. Можно ли что-то сделать: как преодолевать трудности и достигать целей
8. Какие местные легенды и мифы связаны с Находкой
9. Полное руководство по сбору семян шалфея
10. Соберите семена с однолетников: полное руководство
11. Какие необычные музеи или выставки есть в Тюмени
12. Где в Москве можно посетить ночной цирк
13. Когда убирать озимый чеснок в 2025 году: советы фермерам
14. Семена салата пала роса: что это и как их использовать
15. Стерилизация банки в микроволновке: простой способ обеспечить чистоту
16. Грузди горчат: причины и методы лечения
17. Секреты удаления горечи из груздей для создания вкусной жарки
18. Грибы горчат после варки: основные причины и способы предотвращения
19. Посадка гвоздики многолетней осенью: проверенные методы и рекомендации
20. От яблочного компота до фарша: возможности использования жмыха
21. Вкусный рецепт: Слива в шоколаде Нутелла
22. Книфофия: Как пережить зиму в стиле
23. Осень - идеальное время для пересадки гвоздики: почему и как это сделать
24. 5 моделей поведения кошки. Поведение кошек
25. Вкусный сабайон со сливой и медом: рецепт и ингредиенты
26. Батат в вашем саду: проверенные способы выращивания
27. Что-то странное творится с котом
28. Разнообразие абрикосовых деревьев: от классических до экзотических
29. Как правильно ухаживать за малиной весной после долгой зимы
30. Выращивание гвоздики из семян в домашних условиях. Сбор и выбор посевного материала
31. Старт весеннего ухода за малиной: проверенные советы и рекомендации
32. Вкусные и полезные: рецепты консервирования помидоров с петрушкой
33. Рак желудка и пищевода: основные факты и советы от специалиста
34. Навоз: оптимальные количества для 1 квадратного метра
35. Цикорный салат: история, сорта и способы выращивания
36. Заморозки не ждут: как правильно закрыть помидоры с петрушкой на зиму
37. Как ухаживать за гвоздикой садовой осенью. Гвоздика. Советы по уходу
38. Как правильно сушить чабрец для Чая. Когда собирать чабрец для сушки
39. Кустарники: их роль в экосистеме и способы их сохранения
40. Народные средства от белокрылки на фуксии. Борьба с белокрылкой народными средствами
41. Чистка патиссона: простой способ улучшить качество воздуха в вашем доме
42. Узнайте о преимуществах семян салата пала росса цикорного для вашего здоровья
43. Маринованная слива с чесноком и зеленью. Маринованные сливы с чесноком и зеленью: пошаговый процесс приготовления
44. Острая пища на самом деле вовсе не острая: развенчание мифов
45. Слива маринованная с чесноком без стерилизации. Сливы с чесноком на зиму — супер рецепт без стерилизации
46. Поздние сорта вишни для волгоградской области. Какие 5 сортов вишни лучше всего растут на даче у волгоградцев
47. Батат: от А до Я
48. Сливово шоколадное варенье: рецепт для любителей сладкого
49. Защитите свой огород: лучшие методы обработки баклаван от колорадского жука
50. Лук: тайные способности и поведение