Сливной насос

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Пригибать малину на зиму или нет + Схемы. Пригибание малины –, как правильно сделать и когда
2. У кошки беспокойное поведение. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
3. Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Хрустящие маринованные огурцы — 6 очень вкусных рецептов на зиму
4. Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки
5. Уход за малиной весной. Добавление статьи в новую подборку
6. Как укрыть малину на зиму. Подготовка малинника к зиме
7. Фасоль декоративная посадка и уход в открытом грунте. Знакомьтесь — красная и фиолетовая декоративная фасоль (с фото)
8. Фасоль декоративная вьющаяся посадка и уход. Декоративная вьющаяся фасоль, как цветы на участке
9. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что лучше сажать после уборки чеснока — рекомендации
10. Редька Зеленая название.
11. Весенняя посадка ярового чеснока. Как посадить яровой чеснок
12. Один виноград описание сорта. Описание сорта винограда Один
13. Таблетки от ожирения название и отзывы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
14. Что делать если забродил огонек. Что делать если забродил хренодер?
15. 7 самых морозостойких сорта винограда. Добавление статьи в новую подборку
16. Когда сеять мятлик луговой. Ша. Выбор семян и планирование работ
17. Слива белая на зиму. Самые вкусные заготовки из слив: 15 прекрасных рецептов
18. Блюда с острым стручковым перцем. Сэндвичи с колбасой и халапеньо
19. Рецепты маринадов для опят. Самый вкусный рецепт маринованных опят
20. Рецепт маринованных опят с чесноком. Опята маринованные на зиму в банках с уксусом
21. Серая или пепельная гортензия. Редкие виды гортензии: Саржента, пильчатая, пепельная и почвопокровная
22. Глаз дракона сосна. Сосна " Око дракона". Вопрос к тем у кого она имеется.
23. Вкусной картошки в магазинах нет и не предвидится. 5 причин, почему своя картошка вкуснее магазинной
24. Что случилось с картошкой. В России наметился картофельный кризис
25. Что такое яровизация. Значение слова «яровизация»
26. Изменения в поведении кошки. Могут ли кошки страдать депрессией
27. Рецепты помидоров в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку — 6 простых рецептов на зиму
28. Яблоня карнавал описание сорта. Новые сорта яблони, полученные от включения
29. Куриный помет вред. — Статистика
30. Как очистить кувшин для воды от налета. Три способа отмыть до блеска стеклянный графин
31. Повидло для пирожков, чтобы не вытекало. Как будем готовить пирожки:
32. Закуска огород рецепт на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
33. Варенье из слив шоколадное. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
34. Лечо из кабачков и тыквы. Лечо из кабачков "Антивенгерское"
35. Как добраться в Нижнем Новгороде от вокзала до речного вокзала в. Как в Нижнем Новгороде доехать от ж/д до речного вокзала
36. После болгарского перца, что можно садить. Что можно сажать до и на следующий год после балгарского перца
37. Почему сладкая картошка. Почему после подмораживания картофель сладкий
38. При какой температуре укрывать розы и виноград на зиму. При какой температуре укрывать розы на зиму: советы и рекомендации
39. Острый перец в уксусе рецепт без варки. Маринованный острый перец на зиму пальчики оближешь — 5 рецептов горького стручкового перца
40. Как использовать яблоки из соковарки. Рецепт приготовления сока из яблок в соковарке
41. После томатов можно сажать чеснок. Особенность почвы после чеснока
42. Гладиолусы не успели зацвести, что делать. Почему гладиолусы вянут, не распустившись
43. Пион древовидный размножение. Размножение древовидного пиона
44. Лилейник, как быстро разрастается. Как быстро размножить лилейники
45. Девичий виноград лечебные свойства. Девичий виноград (Parthenocissus)
46. Сколько нужно навоза на 1 квадратный метр. Удобрение земли навозом
47. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков
48. Как реанимировать герань в горшке. Домашние условия для пеларгонии
49. Как заморозить рябину. Как правильно замораживать красную рябину? С веточками?
50. Рецепт огород в банке. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях