Сливной насос

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Спанбонд для томатов. Применение белого спанбонда
2. Важные факты о раке желудка и пищевода. Причины рака ЖКТ
3. Огород в банке заготовки. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
4. Почему не цветет хоста. Как и когда цветут разные сорта?
5. Огурцы на зиму без сахара. огурцы на зиму
6. Малосольные огурцы без укропа. Малосольные огурцы быстрого приготовления — 6 рецептов, чтобы они получились хрустящие и сочные
7. Маринованный острый перец с уксусом и чесноком. Горький перец маринованный на зиму
8. Моя малина теперь зимует без проблем. Голубика: свойства, сорта и рекомендации по выращиванию
9. Как укрыть малину на зиму. Подготовка малинника к зиме
10. Что можно сажать после чеснока на огороде. Что можно сажать с чесноком и луком в одну грядку: смешанные посадки
11. Можно ли садить чеснок после моркови. Можно ли сажать чеснок после моркови и наоборот
12. Когда сажать помидоры в июне 2022 по лунному календарю. ФАЗЫ ЛУНЫ НА ИЮНЬ 2022 ГОДА
13. Чем подкормить чеснок для хорошего урожая. Органические удобрения и народные средства
14. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
15. Как сушить баклажаны в электросушилке. Сушка баклажанов в сушилке для фруктов
16. Сушеные баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны: выбор и подготовка плодов
17. Топ 5 самых полезных сухофруктов. 5 лучших сухофруктов для похудения
18. Рецепт недозрелые груши. Добавление статьи в новую подборку
19. Описание агротехники сорта виноград Долгожданный. Виноград сорта Долгожданный – характеристика и описание
20. Поиск по сортам винограда. Сорта
21. Слива белая на зиму. Самые вкусные заготовки из слив: 15 прекрасных рецептов
22. Патиссон, как почистить. Патиссон: описание, состав, полезные свойства
23. Почему перец острый и как измеряют жгучесть. Что такое шкала Сковилла?
24. Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования
25. Особенный рецепт маринованных опят. Маринованные опята в банках — самый вкусный рецепт
26. Как притенить хосту на солнце. Здравствуйте, дорогие читатели!
27. Что делать если гладиолусы не успели зацвести. Ошибки посадки
28. Помидоры в собственном соку. Лучший рецепт помидор в собственном соку на зиму без уксуса
29. Сорт летних яблок. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
30. Как вывести червей из цветочного горшка.
31. Что приготовить из санберри рецепты. Рецепты против различных заболеваний
32. Жидкое повидло, как сделать густым. Как загустить жидкое варенье для выпечки
33. Сирень не растет почему. Почему плохо растет и не цветет сирень
34. Листья настурции заготовка на зиму. Бархатцы, настурция и календула — мои полезные заготовки на зиму
35. Можно ли после помидор сажать чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
36. Почему забродил горлодер. О блюде
37. Почему калина не плодоносит. Посадка калины семенами
38. Можно ли сеять горчицу и фацелию вместе. Когда высаживают фацелию и горчицу
39. Почему быстро зацветает шпинат. Шпинат: выращивание и полезные свойства
40. Как засушить цветок гортензии. Лучший способ высушить гортензии
41. Как восстановить герань. Домашние условия для пеларгонии
42. Можно ли садить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
43. Мыло хозяйственное от синяков. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
44. Белокрылка где зимует. Спасая тепличный урожай
45. Как обработать чеснок перед посадкой фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
46. Можно ли сажать разные сорта тюльпанов рядом. Могут ли сортовые тюльпаны потерять свои сортовые качества?
47. Почему внутри помидора прорастают семена. Ростки в свежем помидоре? (см)
48. Грузди горькие, что делать. Чем отличаются грузди от волнушек
49. Почему горчат соленые грузди?
50. Чабрец подготовка к зиме. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму