Сливной насос

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Яблоня зимние сорта. Яблоня – лучшие зимние сорта
2. Тля на эустоме. Эустома – идеальный садовый цветок
3. 8 вопросов о ВИЧ. Определение болезни. Причины заболевания
4. Продукты с истекающим сроком годности. Товары с истекающим сроком годности
5. Можно садить чеснок после помидор. После, каких культур можно посадить?
6. Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки
7. Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты
8. Квашеные огурцы в банках на зиму по проверенным рецептам. Огурцы, квашеные на зиму — самые вкусные рецепты (как бочковые)
9. Какие есть вишню. Лучшие сорта: как выбрать вишню и не разочароваться
10. Как определить спелость стручковой фасоли. Биологические характеристики и особенности выращивания
11. Декоративная вьющаяся фасоль и её.. Как правильно сажать вьющуюся декоративную фасоль
12. Слива окская описание сорта. Окская
13. Маринад сад огород. Консервируем на зиму огород! Супер, как вкусно!
14. Чтоб повидло не вытекало из пирожков. Начинка, которая не течет
15. Осенний сорт яблок. Осенние сорта яблонь
16. Что сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
17. Золотые правила посадки чеснока. Как правильно сажать чеснок под зиму
18. Лучшие сорта чеснока для посадки. По сезону посадки
19. Выбирая чеснок для посадки. Добавление статьи в новую подборку
20. Сушеные баклажаны, что из них готовить. Приготовление блюда по шагам:
21. Как сушить баклажаны в сушилке. Сушка продукта в электросушилке
22. Сушёные баклажаны и блюда из них. Приготовление блюда по шагам:
23. Лучшие препараты для снижения сахара в крови. Контроль за весом - какой противодиабетический препарат выбрать?
24. 8 лучших сортов винограда 2022 года то. Сорта винограда для вина – 15 лучших сортов 2022 года
25. Когда собирают чабрец для сушки на зиму. Способы сушки чабреца
26. Как правильно заготовить чабрец на зиму. Польза сушеного чабреца
27. Системы капельного полива. Принцип работы и разновидности
28. Как выбрать острый перец на окно. Домашние острые перцы на подоконнике: способы выращивания острого перца в домашних условиях
29. Лучшие сорта жгучего перца для выращивания на окне. Особенности выращивания острого перца в квартире на подоконнике
30. Где хранить физалис. Выращивание физалиса
31. Гиперестезия у кошек симптомы. Симптомы
32. Помидоры в собственном соку на зиму — пальчики оближешь. 6 простых рецептов
33. Как можно использовать большие желтые старые огурцы.
34. Почему картошка становится сладкой. Почему промороженный картофель после оттаивания становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
35. Сантолина подготовка к зиме. Уход за сантолиной в саду
36. А ведь он полезнее обычного. Ключевые отличия между свойствами напитков
37. Почему кошки так странно себя ведут. Почему кошки так себя ведут: шесть объяснений странных и характерных привычек
38. Отличительные особенности засолочного огурца
39. Сорта груш устойчивых к парше. Летние виды сортов груши
40. Как очистить кувшин для воды от налета. Три способа отмыть до блеска стеклянный графин
41. Полезно ли жалить крапивой. Почему крапива жалит
42. Нужно ли осенью убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
43. Почему забродил горлодер. О блюде
44. Почему чеснок не завязывает головку. Почему чеснок не разделился на дольки
45. Недозрелый перец, как быть. Как хранить недозрелый перец
46. Варенье из сливы и шоколада рецепт. Варенье из сливы с горьким шоколадом – пошаговый рецепт приготовления с фото на зиму
47. Как обработать чеснок перед посадкой фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
48. Чеснок после помидор. После чего сажать помидоры
49. Как переработать помидор, чтобы не пропали. Как переработать подпорченные помидоры?
50. Рецепты лечо из тыквы на зиму.