Сливной насос

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Когда краснеет девичий виноград. Все о девичьем винограде
2. Гастроэнтеролог рассказал о правильном употреблении чеснока. Польза чеснока
3. Продукты с истекающим сроком годности. Товары с истекающим сроком годности
4. Как сажать луковицы пионов. ПРАВИЛЬНАЯ ПОСАДКА ПИОНОВ – ЗАЛОГ ИХ КРАСОТЫ И ДОЛГОЛЕТИЯ
5. Виноград блондинка ранняя. Блондинка
6. Огурцы на зиму без сахара. огурцы на зиму
7. Квашеные огурцы в банках на зиму по проверенным рецептам. Огурцы, квашеные на зиму — самые вкусные рецепты (как бочковые)
8. Уход за малиной осенью. Обрезка малины осенью – нужна!
9. Готовлю малину и ежевику к зиме. Сладкие заготовки на зиму: малина и ежевика
10. Защищаем малину от подмерзания. Как подготовить малину к укрытию на зиму
11. Уход ЗА МАЛИНОЙ осенью от А до Я. ОСЕННИЙ УХОД ЗА МАЛИНОЙ САДОВОЙ (летней)
12. Уход за малиной осенью и подготовка к зиме. МАЛИНА ОСЕНЬЮ
13. Маринованные томаты в собственном соку
14. Фасоль вьющаяся сорта съедобная. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
15. Можно ли есть декоративную фасоль. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
16. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
17. Калина не плодоносит. Уход за калиной
18. Можно ли замораживать киви. Как дома хранить киви спелые, разрезанные или для дозревания
19. Что сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
20. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
21. Слива совместимость с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
22. Сушка баклажанов на зиму в домашних условиях. Сушка баклажанов в домашних условиях
23. Когда собирать чабрец и как сушить для чая. С чего начинается заготовка и сушка чабреца
24. Когда сеять мятлик луговой. Ша. Выбор семян и планирование работ
25. Выращивание тимьяна на участке. Выращивание тимьяна в открытом грунте
26. Лучшие сорта жгучего перца для выращивания на окне. Особенности выращивания острого перца в квартире на подоконнике
27. Сорта полуострого перца для выращивания в открытом грунте. Лучшие сорта полуострого перца
28. Польза и вред острого перца. Острая еда: аргументы «за» Многочисленные исследования показывают, что добавление некоторых специй
29. Маринованные опята быстрого приготовления. Классический маринад на литровую банку грибов
30. Почему яблоки горькие. Почему горчат яблоки
31. Почему после подмораживания картофель сладкий. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
32. Картошка бывает сладкая почему. Почему картошка сладкая: можно ли есть
33. Томаты дольками без уксуса. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса
34. Почему яблоко горчит. Почему яблоки горчат?
35. Жмых из яблок из соковарки. Куда девать яблоки после соковарки
36. Как кошки чувствуют негативную энергию в доме. Роль кошек в движении потока энергии Ци
37. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования
38. Нужно ли обрезать мелиссу на зиму. Когда и как собирать мелиссу для сушки
39. Быстро переработать помидоры. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
40. Как очистить кувшин для воды от налета. Три способа отмыть до блеска стеклянный графин
41. Маринованный перец с сельдереем. Рецепт перца с сельдереем и чесноком на зиму
42. Почему калина не плодоносит. Посадка калины семенами
43. Туя буреет, что делать. Туя желтеет по естественным причинам
44. Почему осенью не вызревает ремонтантная малина. Подкормка, полив, рыхление грунта и мульчирование
45. Как приготовить тушенку в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
46. Анемона нежная посадка и уход. Общая характеристика
47. Что можно мульчировать хвойными иголками. Какую почву и какие растения можно мульчировать сосновыми и еловыми иголками?
48. Посадка чеснока после помидоров на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
49. Жимолость зацвела осенью, что делать. Почему сейчас осенью опять зацвела жимолость?
50. Как заделать дупло в груше. Дупло на плодовом дереве. Как лечить?