Сливной насос

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Капуста двуручная, что это означает. 17 основных видов капуст: учимся различать капусту
2. Байкал м1 применение в лечении человека. Концентрат биоудобрения Байкал Эм-1 с патокой в одной упаковке.
3. Овощ с плохой репутацией. Продукты с плохой репутацией, которые на самом деле могут стать частью здоровой диеты
4. 8 вопросов о ВИЧ. Определение болезни. Причины заболевания
5. Гастроэнтеролог предупредил о вреде чеснока. Многие считают чеснок буквально средством от всех болезней. Он действительно обладает хорошими антибактериальными свойствами. Но при этом важно употреблять его правильно.
6. Как сажать луковицы пионов. ПРАВИЛЬНАЯ ПОСАДКА ПИОНОВ – ЗАЛОГ ИХ КРАСОТЫ И ДОЛГОЛЕТИЯ
7. Яблоня скифское золото. Подробное описание
8. Цикорный салат пала росса. Разновидности салатного цикория
9. Огурцы на зиму без сахара. огурцы на зиму
10. Виды и сорта фасоли с описанием. Целебные свойства фасоли
11. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль
12. Что посадить после чеснока на следующий год. Почему важно соблюдать севооборот
13. Можно ли сажать чеснок с помидорами. Стоит ли сажать чеснок с помидорами
14. Питание для профилактики и лечения панкреатита. Обследование панкреатита
15. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
16. Что сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
17. Капустный отвар польза и вред. Разрешенные продукты
18. Как выбрать озимый чеснок для посадки. Озимый (зимний) чеснок
19. Разновидности римских штор. Что такое римские шторы и какими они бывают
20. С днем рождения любовь александровна. Поздравления Любови с днем рождения
21. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Какие полезные свойства есть у тимьяна
22. Помидоры в собственном соку с чесноком. Ингредиенты
23. 20 лучших сортов острого. Основные критерии выбора посадочного материала
24. Как сделать сопливые опята. Предварительная обработка
25. Лучшие рецепты маринованных опят на зиму в банках. Популярные рецепты
26. Сорта слив для ростовской области. Слива
27. Почему у фикуса опадают листья зеленые. Причины сбрасывания листвы
28. Правильный выбор бензопилы. Конструкция и принцип действия
29. Рецепт пьяная слива на зиму. Десерт"Пьяные сливы"
30. Виноград Технические сорта лучшие. Всем мира и добра!
31. Груша желтая сорт. Добавление статьи в новую подборку
32. Черешня Скина описание сорта. Саженцы черешни Скина
33. Яблоня летняя сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
34. Быстро переработать помидоры. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
35. Как убрать горечь из грибов грузди. Что делать если грузди горчат?
36. Что приготовить из перезрелых помидоров на зиму. Как приготовить маринованные помидоры на зиму в банках
37. Как смешать масло с водой. Масло и вода все-таки смешиваются
38. Что можно сделать из жмыха яблок после соковарки. Яблочное пюре после соковарки
39. Как опылять перец в домашних условиях. Выращивание перца чили в домашних условиях
40. Как исправить маринованные огурцы. Вторая жизнь для маринованных огурчиков
41. Хреновина прокисла, что делать. Рецепт: хреновина из помидор с чесноком и хреном на зиму
42. Гуми 30 удобрение применение. Форма выпуска препарата и способы применения
43. Болотная герань описание. Герань луговая описание
44. Кот ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
45. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
46. Белокрылка зимой погибает. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
47. Малиновое чудо от садов россии. «Золотое малиновое чудо»: 2 и 3-я серии!
48. Чабрец, как зимует. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
49. Перец желтый Какаду. Перец Какаду желтый. Описание
50. ПОМИДОРЫ дольками БЕЗ УКСУСА на Зиму рецепты на 1 литровую банку. Мамины ПОМИДОРЫ на Зиму БЕЗ УКСУСА