Сливной фильтр

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Жмых после соковарки, как использовать. Что приготовить из яблочного пюре от сока после соковарки, соковыжималки. Рецепты пошагово
2. Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)
3. Летние яблони сорта. Сорт сорту — рознь
4. Опылители для вишни. Классификация сортов вишни
5. Маринованные огурцы без зелени. Маринованные огурцы хрустящие без стерилизации: очень вкусный рецепт
6. Маринованный острый перец с уксусом и чесноком. Горький перец маринованный на зиму
7. Что сделать из санберри. Полезные свойства варенья из санберри с лимоном
8. Маринованные томаты в собственном соку
9. Фасоль декоративная посадка и уход в открытом грунте. Знакомьтесь — красная и фиолетовая декоративная фасоль (с фото)
10. Можно ли посадить помидоры после чеснока. После чего можно посадить помидоры
11. Забродил огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
12. Можно ли замораживать киви. Как дома хранить киви спелые, разрезанные или для дозревания
13. Что можно посадить после чеснока на будущий год. Что можно сажать после чеснока
14. Золотые правила посадки чеснока. Как правильно сажать чеснок под зиму
15. Римские шторы 2022. Стили и направления
16. Чем и когда нужно подкормить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
17. Слива совместимость с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
18. Эвалар инструкция по применению. Мелатонин Эвалар - инструкция по применению
19. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Какие полезные свойства есть у тимьяна
20. Чем лучше утеплить дом снаружи своими руками. Вспененный полиуретан
21. Разнообразие сортов перца острого. Сорта перца чили
22. Острый перец для выращивания в комнате. Выбор сорта и семян для успешного выращивания
23. Обзор сортов острого перца для цельноплодного консервирования. Добавление статьи в новую подборку
24. Польза и вред острого перца. Острая еда: аргументы «за» Многочисленные исследования показывают, что добавление некоторых специй
25. Как вырастить перец чили дома на подоконнике. Лучшие сорта горького перца для выращивания на подоконнике
26. 20 лучших сортов острого. Основные критерии выбора посадочного материала
27. Купила лилии в августе с ростками, что делать. Добавление статьи в новую подборку
28. Собрать семена сальвии. Описание сальвии
29. Батат или сладкий картофель. Определение и краткое ботаническое описание
30. Кот начал вести себя очень странно. Почему кот, суетясь, бегает, часто нервно мяукает, убегает из дома?
31. Изменения в поведении кошки. Могут ли кошки страдать депрессией
32. Как выбрать огурцы для засолки на рынке. С шипами или без? Выбираем огурцы для засолки и маринования
33. Белая гниль моркови
34. Виноград один описание сорта. Агротехника сорта
35. Яблоня карнавал описание сорта. Новые сорта яблони, полученные от включения
36. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
37. Какая бывает вишня. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
38. Творожный пудинг без выпечки. Творожный пудинг в духовке
39. Огурцы изумрудный поток можно ли консервировать. Огурцы "Изумрудный поток" F1. Минусов нет у этого гибрида.
40. Быстро переработать помидоры. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
41. Глина для лечения деревьев. Готовим глиняную болтушку для саженцев
42. Горький перец на зиму с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
43. При какой температуре укрывать розы и виноград на зиму. При какой температуре укрывать розы на зиму: советы и рекомендации
44. Как вырастить лопух в домашних условиях. Технология выращивания лопуха
45. Анемона нежная посадка и уход. Общая характеристика
46. После томатов можно сажать чеснок. Особенность почвы после чеснока
47. Когда отправлять на покой гиппеаструм. Как отправить гиппеаструм на покой?
48. Белокрылка вымерзает ли зимой. Жизненный цикл вредителя
49. Фикус Бенджамина после пересадки сбрасывает листья. Что делать, если фикус Бенджамина сбрасывает листья
50. Сколько нужно навоза на 1 квадратный метр. Удобрение земли навозом