Сливной фильтр

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
2. 5 неочевидных фактов о витамине D. Что такое витамин D и почему он необходим?
3. 8 вопросов о ВИЧ. Определение болезни. Причины заболевания
4. Как отличить салатные огурцы от засолочных визуально. По форме листьев можно определить, какие у вас огурцы: салатные или для засола
5. Маринованные хрустящие огурцы с маслом на зиму. Хрустящие маринованные огурцы в масле
6. Маринованный горький перец на зиму без стерилизации. Лучшие рецепты маринования горького перца на зиму
7. Как уберечь кусты малины от вымерзания. Малина зимой: как защитить ее от вымерзания?
8. Тыква желудь золотой. Тыквы Жёлудь Золотой, Белый, Чёрный
9. Чтобы малина не вымерзла. Что бы малина не вымерзла
10. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль
11. Посев декоративной фасоли в грунт. Выращивание декоративной фасоли из семян: посадка и уход
12. Декоративная фасоль, как элемент ландшафтного дизайна. Долихос пурпурный (Lablab purpureus)
13. После чего сажать чеснок под зиму. Рекомендованные культуры перед посадкой чеснока
14. Поздние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Общие свойства яблонь поздних сортов
15. Римские шторы 2022. Стили и направления
16. Посадка чеснока под зиму от А до Я. Как подготовить чеснок к посадке осенью
17. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
18. Лучшие препараты для снижения сахара в крови. Контроль за весом - какой противодиабетический препарат выбрать?
19. 8 лучших сортов винограда 2022 года то. Сорта винограда для вина – 15 лучших сортов 2022 года
20. Когда сеять мятлик луговой. Ша. Выбор семян и планирование работ
21. Тимьян на подоконнике круглый год. Посадка семенами
22. Кот стал странно себя вести. Возможные причины
23. Чернослив в шоколаде варенье. Очень вкусное варенье «Слива в шоколаде»
24. Перец острый маринованный на зиму. Маринад по-болгарски «Пукани чушлета»
25. Семь рецептов маринованных опят. Опята маринованные на зиму в домашних условиях — 6 рецептов быстрого приготовления
26. Почему после подмораживания картофель становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми?
27. Почему у фикуса опадают листья зеленые. Причины сбрасывания листвы
28. Варенье из огурдыни рецепт. 10 рецептов ароматного варенья из дыни
29. Стресс у кошки после стрижки. Польза и вред
30. Почему коты порой ведут себя странно. Почему моя кошка ведет себя так странно?
31. Помидоры в собственном соку без сахара. Пошаговый рецепт:
32. Совместимость груши с другими деревьями и кустарниками. Добавление статьи в новую подборку
33. Какой чеснок нужен для посадки. Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока
34. Повидло для пирожков, чтобы не вытекало. Как будем готовить пирожки:
35. Что можно приготовить из недозрелого болгарского перца. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
36. Яблочное пюре из соковарки. Яблочное пюре после соковарки на зиму. Жмых из яблок после соковарки. Нежное повидло со сгущенкой из яблочного пюре. Варим в мультиварке
37. Почему горчица плохо растет. Почему то погибла горчица
38. На свекле парша. Парша свеклы
39. Джем из чернослива со сливочным маслом. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
40. Как обработать чеснок фитоспорином перед посадкой. Народные методы
41. Почему проросли семена в красных помидорах. Часто ли прорастают семена в помидорах, оставленных на дозаривание?
42. Можно ли сажать чеснок после помидоров. Особенность почвы после чеснока
43. Что делать с зелеными грушами. Варенье из неспелых груш
44. Почему горчица растет плохо. Почему то погибла горчица
45. Где зимует белокрылка на улице. Белокрылка: места обитания и характеристики
46. Как сохранить физалис на зиму. Состав, полезные свойства и применение овощного физалиса
47. Перец желтый Какаду. Перец Какаду желтый. Описание
48. Как избавиться от дождевых червей в цветочных горшках. Как избавиться от дождевых червей в комнатных горшках не химическим способом.
49. Слива с какао на зиму рецепты с отзывами. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
50. Как отмыть руки от кабачков. Как отмыть руки после чистки кабачков