Сливной фильтр

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Капуста двуручная, что это означает. 17 основных видов капуст: учимся различать капусту
2. Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Как лечить ГЭРБ
3. Польза и вред растительной клетчатки. Разновидности
4. Цикорный салат пала росса. Разновидности салатного цикория
5. Уход за малиной осенью и подготовка к зиме. МАЛИНА ОСЕНЬЮ
6. Как правильно посадить декоративную фасоль. Как посадить фасоль и вырастить ее?
7. После чего можно сажать чеснок на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
8. Калина не плодоносит. Уход за калиной
9. После чего сажать чеснок под зиму. Рекомендованные культуры перед посадкой чеснока
10. Когда можно высаживать рассаду в грунт. Как подготовить растения к пересадке
11. Врачи-гастроэнтерологи рассказали о пользе и опасности чеснока. Гастроэнтеролог рассказал, кому вреден чеснок
12. Что можно и что нельзя сажать после томатов. Почему нельзя сажать помидоры после помидоров
13. Как выбрать озимый чеснок для посадки. Озимый (зимний) чеснок
14. Ранние сорта черешни. Сорта черешни — классификация
15. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму. Сушеные баклажаны
16. Как сушить баклажаны в электросушилке. Сушка баклажанов в сушилке для фруктов
17. Сушка баклажанов на зиму в домашних условиях. Сушка баклажанов в домашних условиях
18. Топ 5 самых полезных сухофруктов. 5 лучших сухофруктов для похудения
19. 10 самых полезных продуктов для зрения. Продукты для здоровья глаз
20. Рецепт недозрелые груши. Добавление статьи в новую подборку
21. Тимьян, как укрывать на зиму. Способы размножения чабреца
22. Надо ли обрезать в зиму мяту. Обрезка растений мяты — когда и как обрезать мяту 2020 — Mas to doc
23. Отделки фасадов с утеплителем. Фасадные термопанели – описание, конструктив
24. 20 лучших сортов острого. Основные критерии выбора посадочного материала
25. Беломо или вольтера. Обзор лучших электросушилок для пастилы и сухофруктов
26. 4 рецепта аппетитных маринованных опят
27. Рецепт маринованных опят с чесноком. Опята маринованные на зиму в банках с уксусом
28. Можно ли использовать цветы базилика в пищу. Базилик. Лечебные. Полезные свойства
29. По цвету или размеру. Как в "1С:УНФ" вести учет товаров по характеристикам (размер, цвет и т. д.)?
30. Что делать если гладиолусы не успели зацвести. Ошибки посадки
31. Почему коты порой ведут себя странно. Почему моя кошка ведет себя так странно?
32. Почему плохо растет и желтеет горчица. Почему то погибла горчица
33. Томаты в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму – 8 рецептов пальчики оближешь
34. Катерина сорта слив. Лучшие урожайные сорта сливы для дачного участка
35. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
36. Помидоры дольками на зиму рецепты без уксуса. Томатная заготовка на зиму без уксуса
37. Эхинацея Белый лебедь выращивание из семян. Эхинацея Белый лебедь
38. Нужно ли осенью убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
39. Как убрать червяков из сливы. Чем опрыскать сливу весной?
40. Сохнут листья пиона. Засохли и заболели листья пионов? Вам сюда!
41. Гортензия, как сухоцвет. Как засушить гортензию правильно — советы и правила
42. Почему горчица растет плохо. Почему то погибла горчица
43. Спаржевый горох салоники. Тетрагонолобус: любимый овощ королевы Елизаветы II
44. Черноплодная рябина вяленая. Варианты заготовок
45. Девичий виноград лечебные свойства. Девичий виноград (Parthenocissus)
46. Белая слива на зиму. Как заготовить сливу на зиму — самые вкусные рецепты
47. Чем полезен капустный отвар. Полезные характеристики отваров
48. Когда убирать помидоры в открытом грунте на урале. Особенности уральских томатов в открытом грунте.
49. Примула гектор микс. Популярные виды
50. Когда снимать помидоры в открытом грунте на урале. Когда снимать помидоры в открытом грунте?