Сливной фильтр

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Хозяин надел камеру на кота перед уходом из дома. Почему кошки покидают дом
2. Почему не цветет хоста. Как и когда цветут разные сорта?
3. Огурцы на зиму без сахара. огурцы на зиму
4. Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
5. Какие лучше сделать потолки в квартире. Какой потолок выбрать
6. Уход ЗА МАЛИНОЙ осенью от А до Я. ОСЕННИЙ УХОД ЗА МАЛИНОЙ САДОВОЙ (летней)
7. Что сделать из санберри. Полезные свойства варенья из санберри с лимоном
8. Маринад сад огород. Консервируем на зиму огород! Супер, как вкусно!
9. Что можно сажать после помидор. Что сажать после томатов
10. Дегустационная оценка яблок таблица. Добавление статьи в новую подборку
11. Когда сажать помидоры в июне 2022 по лунному календарю. ФАЗЫ ЛУНЫ НА ИЮНЬ 2022 ГОДА
12. Какие культуры можно посадить после моркови.. Что посадить после моркови
13. Можно ли после помидор садить чеснок на зиму. Можно ли после томатов посадить чеснок?
14. Посадка чеснока весной 2022 года.. Рекомендуемые сроки посадки
15. Сорт груши осенняя. Осенние сорта груш – настоящее лакомство для гурманов
16. Вяленые баклажаны в маринаде. Вяленые баклажаны в духовке: готовим на зиму
17. Сушеные баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны: выбор и подготовка плодов
18. Новые столовые формы винограда.. Вкуснейшие сорта винограда для российского климата
19. Как правильно заготовить чабрец на зиму. Польза сушеного чабреца
20. Отделки фасадов с утеплителем. Фасадные термопанели – описание, конструктив
21. Патиссон, как почистить. Патиссон: описание, состав, полезные свойства
22. Острый перец для выращивания в комнате. Выбор сорта и семян для успешного выращивания
23. Рецепты приготовления замороженных опят. Как приготовить замороженные опята в домашних условиях — лучшие рецепты приготовления
24. Как можно использовать большие желтые старые огурцы.
25. 9 секретов приготовления картошки. Как приготовить картофельное пюре
26. Почему мороженная картошка становится сладкой. Почему после подмораживания картофель сладкий
27. А ведь он полезнее обычного. Ключевые отличия между свойствами напитков
28. Что такое яровизация. Значение слова «яровизация»
29. Виноград Технические сорта лучшие. Всем мира и добра!
30. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
31. Заготовки на зиму. Овощи гриль в оливковом масле
32. Творожный пудинг без выпечки. Творожный пудинг в духовке
33. Огурцы изумрудный поток можно ли консервировать. Огурцы "Изумрудный поток" F1. Минусов нет у этого гибрида.
34. Какой чеснок нужен для посадки. Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока
35. ПОМИДОРЫ без уксуса дольками. Томатная заготовка на зиму без уксуса
36. Осенью зацвела жимолость. Почему сейчас осенью опять зацвела жимолость?
37. Как хранить патиссоны
38. Щелочная земля, как нейтрализовать. Как бороться с щелочной почвой?
39. Пикантный острый перец. Некоторым из них следует обратить на него пристальное внимание, поскольку овощ отличается следующими ярко выраженными свойствами:
40. Приготовление тушенки в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
41. После помидор можно сажать чеснок под зиму. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
42. Что можно приготовить из недозрелых груш на зиму. Можно ли варить варенье из недозрелых груш?
43. Почему сладкая картошка. Почему после подмораживания картофель сладкий
44. Варенье из сливы и шоколада рецепт. Варенье из сливы с горьким шоколадом – пошаговый рецепт приготовления с фото на зиму
45. Гладиолусы не успели зацвести, что делать. Почему гладиолусы вянут, не распустившись
46. Белокрылка где зимует. Спасая тепличный урожай
47. Сажистый налет на листьях томатов. Белые пятна
48. Тюльпаны в вазонах на зиму. Выращивание тюльпанов в горшках
49. Почему не цветет камелия. Камелия - капризна? Вовсе нет!
50. Как отмыть руки от кабачков. Как отмыть руки после чистки кабачков