Сливной фильтр

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Как спасти вздутые маринованные огурцы в банках. Что могут означать помутневшие и вздувшиеся банки?
2. Опята сопливые рецепт. Рецепт 1: маринованные грибы опята быстрого приготовления
3. Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Хрустящие маринованные огурцы — 6 очень вкусных рецептов на зиму
4. Огурцы с укропом на зиму. Салат "Огурцы с укропом" (на зиму)
5. Отличаем засолочные огурцы от салатных Мы сами.
6. Маринованный острый перец с уксусом и чесноком. Горький перец маринованный на зиму
7. Крупные сорта вишни. Ранние сорта вишни
8. ЕСЛИ малина подмерзла ». Малина подмерзает весной
9. Слива окская описание сорта. Окская
10. Фасоль декоративная посадка и уход в открытом грунте. Знакомьтесь — красная и фиолетовая декоративная фасоль (с фото)
11. Что можно сажать после чеснока. Севооборот
12. Какие растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
13. Летняя посадка имеет отличия от весенней и осенней. Отличия осеннего и весеннего сроков посадки
14. Можно ли сажать помидоры рядом с чесноком. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
15. 18 ЛУЧШИХ сортов озимого чеснока в 2022 году. Классификация чеснока
16. Когда выкапывать лютик. Лютики и уход за ними: от посадки и цветения до хранения
17. Вяленые баклажаны в сушилке. Как приготовить вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях
18. В чем польза чабреца и когда его собирать. Проблема названия
19. 10 самых полезных продуктов для зрения. Продукты для здоровья глаз
20. Эвалар инструкция по применению. Мелатонин Эвалар - инструкция по применению
21. От корня побег яблони. Как бороться с корневой порослью
22. Как выращивать тимьян в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
23. Кот стал странно себя вести. Возможные причины
24. Сорта полуострого перца для выращивания в открытом грунте. Лучшие сорта полуострого перца
25. Как вырастить перец чили дома на подоконнике. Лучшие сорта горького перца для выращивания на подоконнике
26. Перец пикантный на зиму рецепты приготовления. Добавление статьи в новую подборку
27. Маринованные опята быстрого приготовления. Классический маринад на литровую банку грибов
28. Что делать если гладиолусы не успели зацвести. Ошибки посадки
29. Почему кошка внезапно стала всего боятся?
30. Почему кошка стала вдруг ласковой. Что делать, если кошка слишком ласковая, до навязчивости
31. Белая гниль моркови
32. Яблони ранние сорта. Ранние сорта яблок для Подмосковья
33. Поздние сорта персика. Среднеспелые сорта персиков: описание сортов
34. Виноград столовый сорта. Белые сорта винограда
35. Пион витмана посадка и уход. В поисках жёлтого цвета
36. Размножение пиона древовидного черенками. Древовидный пион. Размножение стеблевыми черенками
37. Чеснок можно садить после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
38. Как добраться в Нижнем Новгороде от вокзала до речного вокзала в. Как в Нижнем Новгороде доехать от ж/д до речного вокзала
39. Болотная герань описание. Герань луговая описание
40. Можно ли сажать чеснок после помидоров. Особенность почвы после чеснока
41. Можно ли класть в компост арбузные корки. Что в компост класть нельзя и почему
42. Аммиачная селитра для клематисов. Удобрение клематисов весной и летом
43. Гладиолусы не успели зацвести, что делать. Почему гладиолусы вянут, не распустившись
44. Можно ли сажать разные сорта тюльпанов рядом. Могут ли сортовые тюльпаны потерять свои сортовые качества?
45. Замачивание чеснока перед посадкой в фитоспорине. Принцип обработки чеснока перед посадкой
46. Перец желтый Какаду. Перец Какаду желтый. Описание
47. Пахнет ли спатифиллум. Спатифиллум ядовитый или нет, вопросы и ответы
48. Сладкая Картошка почему. История сладкой картошки
49. Вольтера или беломо. Подскажите аналоги сушилки Изидри
50. Как отмыть руки от кабачков. Как отмыть руки после чистки кабачков