Сливной фильтр

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Как спасти вздутые маринованные огурцы в банках. Что могут означать помутневшие и вздувшиеся банки?
2. Польза и вред растительной клетчатки. Разновидности
3. Польза и вред чеснока. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.
4. 11 популярных сортов огурцов для засолки и консервирования. Как выбрать сорта огурцов для засолки
5. Флора Амурской области. Лечебные, съедобные и ядовитые травы Амурской области
6. Уход за малиной зимой и весной. Особенности ухода
7. Уход ЗА МАЛИНОЙ осенью от А до Я. ОСЕННИЙ УХОД ЗА МАЛИНОЙ САДОВОЙ (летней)
8. Как можно защитить малину от осенних заморозков. Подготовка снегозадерживающих систем
9. Сорт зимних яблок. Лучшие сорта зимних яблок
10. Слива окская описание сорта. Окская
11. Фасоль декоративная посадка и уход в открытом грунте. Знакомьтесь — красная и фиолетовая декоративная фасоль (с фото)
12. Что посадить после помидор. Соблюдаем севооборот: что можно сажать после томатов на следующий год для хорошего урожая
13. Почему чеснок желтеет при хранении. Пожелтение чеснока в мае-июне …, что делать?
14. Как выбрать чеснок к посадке. Как подготовить почву для посадки чеснока
15. Осенью зацвела малина, что делать. Апрель
16. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму на нитке. Как сушить баклажаны на зиму в духовке, на нитке в домашних условиях, чтобы они получились, как грибы?
17. Как правильно сушить баклажаны в электросушилке. Как правильно сушить баклажаны
18. Поиск по сортам винограда. Сорта
19. 8 лучших сортов винограда 2022 года то. Сорта винограда для вина – 15 лучших сортов 2022 года
20. Когда собирают чабрец для сушки на зиму. Способы сушки чабреца
21. Сбор и сушка чабреца на зиму. Как и когда собирать тимьян
22. Системы капельного полива. Принцип работы и разновидности
23. Лучшие сорта жгучего перца для выращивания на окне. Особенности выращивания острого перца в квартире на подоконнике
24. Пьяные сливы на зиму. Варенье Пьяная слива от Людмилы Паржиной.
25. Почему картошка становится сладкой. Почему промороженный картофель после оттаивания становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
26. Почему после подмораживания картофель сладкий. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
27. Почему кошка стала всего бояться. Почему животное стало внезапно всего бояться
28. Совместимость груши с другими деревьями и кустарниками. Добавление статьи в новую подборку
29. Груша желтая сорт. Добавление статьи в новую подборку
30. Совместимость деревьев и кустарников в саду. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
31. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
32. Варенье из слив шоколадное. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
33. Полезно ли жалить крапивой. Почему крапива жалит
34. Как опылять перец в домашних условиях. Выращивание перца чили в домашних условиях
35. Лук посаженный под зиму пророс, что делать. Оптимальные сроки
36. Обработка чеснока фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
37. Болотная герань описание. Герань луговая описание
38. Пищевая селитра, что это такое и чем можно заменить. ПИЩЕВАЯ СЕЛИТРА:КОНСЕРВАНТ ИЛИ ЯД?.
39. Можно ли жечь костер на огороде. После костра можно сажать растения?
40. Кот ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
41. Посадка чеснока после помидоров на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
42. Спаржевый горох салоники. Тетрагонолобус: любимый овощ королевы Елизаветы II
43. Почему хреновина забродила, что делать. Что делать с забродившей хреновиной. Рецепт хреновины (соус «хренодер») из хрена с помидорами
44. Уход за цветниками осенью. Что еще нужно делать с цветами осенью?
45. Хреновина закисла, что делать. Хреновина на зиму, чтобы не закисла — очень вкусно
46. Как отбирать чеснок для посадки. Как сажать яровой чеснок
47. Как убрать горечь с груздей для засолки. Почему горчат соленые грузди?
48. Как реанимировать герань в горшке. Домашние условия для пеларгонии
49. Прививка яблони на иргу. На кусту ирги 16 сортов груши
50. Как заделать дупло в груше. Дупло на плодовом дереве. Как лечить?