Сливной фильтр

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Почему желтеют зубчики чеснока при хранении. Причины усыхания чеснока при хранении
2. Лечебная программа Спасение желчного пузыря. Симптомы
3. Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)
4. Факты о полезном овоще чесноке. Интересный и полезный овощ
5. Мелисса, как зимует. Чем ценно растение?
6. Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки
7. Чем обработать малину от болезней и вредителей. Ботаническое описание
8. Вымерзла малина, что с ней делать. Готовим кустики малины к зиме Как правило,
9. Мягкие томаты, как переработать. Как быстро и качественно переработать томаты.
10. Подготовка малины к зиме. Необходимость и процесс обрезки малины
11. Вымерзла малина, что делать с ней. Если малина подмерзла
12. Фасоль вьющаяся сорта съедобная. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
13. Чеснок можно сажать после помидор на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
14. Фитоспорин и чеснок. Форма и варианты применения Фитоспорина-М
15. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Пошаговая инструкция по весенней посадке чеснока
16. Лучшие сорта чеснока для посадки. По сезону посадки
17. Какой чеснок лучше выбрать для посадки. Сорта чеснока с фото и описанием
18. Когда садить чеснок под зиму. Когда и как сажать чеснок под зиму осенью в 2021 году
19. Как выбрать чеснок к посадке. Как подготовить почву для посадки чеснока
20. Сушеные баклажаны или как сделать лечебную заготовку на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
21. Как сушить баклажаны в домашних условиях. Сушеные баклажаны на зиму
22. Мой неудачный опыт покупки саженцев. "Что-то пошло не так", или "Мой неудачный опыт выращивания голубики из семян"
23. Как выращивать чабрец на даче. Чабрец: посадка и уход
24. Как правильно заготовить чабрец на зиму. Польза сушеного чабреца
25. Что делать если осенью зацвела яблоня. К чему яблоня зацвела в сентябре — приметы, значение
26. 20 лучших сортов острого. Основные критерии выбора посадочного материала
27. Опилки дубовые применение. Виды опилок: характеристики, состав и особенности применения хвойных и лиственных пород
28. Что делать если гладиолусы не успели зацвести. Ошибки посадки
29. Почему кошка внезапно стала всего боятся?
30. Сорта осенних яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
31. Яблоня карнавал описание сорта. Новые сорта яблони, полученные от включения
32. Сорта груш устойчивых к парше. Летние виды сортов груши
33. Что приготовить из санберри рецепты. Рецепты против различных заболеваний
34. Чем вяз отличается от карагача. Пиломатериалы из древесины карагача, ильма, вяза
35. Нужно ли на зиму убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
36. ПОМИДОРЫ дольками без уксуса. Заготовки на зиму: ПОМИДОРЫ дольками без уксуса - невозможно устоять!
37. Как добраться в Нижнем Новгороде от вокзала до речного вокзала в. Как в Нижнем Новгороде доехать от ж/д до речного вокзала
38. После болгарского перца, что можно садить. Что можно сажать до и на следующий год после балгарского перца
39. Почему быстро зацветает шпинат. Шпинат: выращивание и полезные свойства
40. Полезен ли ожог крапивой. Ожог крапивой — последствия и первая помощь пострадавшему
41. Горчат соленые грибы, что делать. Почему соленые грибы горчат? Что делать?
42. После томатов можно сажать чеснок. Особенность почвы после чеснока
43. Белокрылка зимой погибает. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
44. Белокрылка где зимует. Спасая тепличный урожай
45. Варенье из слив с шоколадом на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
46. Слива в шоколаде. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
47. Огурцы маринованные на зиму без зелени. Огурцы маринованные "Как магазинные"
48. Сколько нужно навоза на 1 квадратный метр. Удобрение земли навозом
49. Пахнет ли спатифиллум. Спатифиллум ядовитый или нет, вопросы и ответы
50. Как отмыть руки от кабачков. Как отмыть руки после чистки кабачков