Сливной фильтр

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Помидоры в собственном соку кусочками. Рецепт помидор дольками в собственном соку
2. Вред и польза шпината. Химический состав
3. Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки
4. Флора Амурской области. Лечебные, съедобные и ядовитые травы Амурской области
5. Уход за ремонтантной малиной осенью. Время ухода за ремонтантной малиной в зависимости от сорта
6. Какие лучше сделать потолки в квартире. Какой потолок выбрать
7. Можно ли сажать чеснок с помидорами. Стоит ли сажать чеснок с помидорами
8. Что можно сажать после томатов на следующий год. Что сажать после помидор на следующий год?
9. Что можно сажать после чеснока. Севооборот
10. Чем подкормить чеснок для хорошего урожая. Органические удобрения и народные средства
11. Посадка чеснока весной 2022 года.. Рекомендуемые сроки посадки
12. Как подготовить грядку для посадки озимого чеснока. Подготовка грядки под озимый чеснок
13. Когда и как сажать чеснок под зиму. Какой чеснок лучше сажать: озимый осенью или яровой весной
14. Лечение катаракты без операции. Профилактика катаракты
15. 7 самых морозостойких сорта винограда. Добавление статьи в новую подборку
16. 8 лучших сортов винограда 2022 года то. Сорта винограда для вина – 15 лучших сортов 2022 года
17. Тимьян, как укрывать на зиму. Способы размножения чабреца
18. Как сушить чабрец на зиму. Когда собирать чабрец для сушки на зиму — советы опытных травников
19. Как выбрать острый перец на окно. Домашние острые перцы на подоконнике: способы выращивания острого перца в домашних условиях
20. 35 лучших сортов острого перца с описаниями и характеристиками. Популярные сорта и гибриды: краткие описания с фото
21. Особенный рецепт маринованных опят. Маринованные опята в банках — самый вкусный рецепт
22. Рябина когда желтеет. Почему желтеют листья у черноплодной рябины?
23. Горчат грибы соленые. Почему соленые грибы горчат? Что делать?
24. Кот стал странно себя вести пугается всего. Чего боятся кошки
25. Кошка бегает по дому и мяукает. Когда постоянно мяукает котенок
26. Огурцы лучшие для засолки. Характерные особенности и отличия огурцов
27. Помидоры в собственном соку на.. Помидоры в собственном соку без кожуры на зиму: рецепт пальчики оближешь!
28. Сорта груш устойчивых к парше. Летние виды сортов груши
29. Едят ли финики сырыми. Подробнее о финиках
30. Можно ли сажать вместе разные сорта тюльпанов. Может ли тюльпан поменять сорт и с годами начать цвести другим цветом?
31. Чем подкормить каштан для улучшения роста. Посадка и размножение каштана
32. Что делать если соленые грузди горчат. Что делать если грузди горчат?
33. Как хранить ревень. Как правильно хранить ревень
34. Что приготовить из санберри рецепты. Рецепты против различных заболеваний
35. Польза крапивы ожог. Ожог крапивой: польза или вред
36. Рецепт огорода на 3 литровую банку. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях
37. Как засушить цветы гортензии. Как избавиться от слизней на участке?
38. Сохнут листья пиона. Засохли и заболели листья пионов? Вам сюда!
39. Томатный сок без кипячения на зиму. Томатный сок — рецепты очень вкусного сока на зиму в домашних условиях
40. Хозяйственное мыло от синяка под глазом. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
41. Варенье из слив с шоколадом на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
42. Уход за цветниками осенью. Что еще нужно делать с цветами осенью?
43. Белая слива на зиму. Как заготовить сливу на зиму — самые вкусные рецепты
44. Огурцы маринованные на зиму без зелени. Огурцы маринованные "Как магазинные"
45. Как хранить барбарис на зиму. Как правильно хранить барбарис
46. Как быстро убрать горечь из груздей. Что делать если грузди горчат?
47. Салат с фасолью на зиму без уксуса. Салат с фасолью без уксуса
48. Как переработать помидор, чтобы не пропали. Как переработать подпорченные помидоры?
49. Когда убирать помидоры в открытом грунте на урале. Особенности уральских томатов в открытом грунте.
50. Как заморозить рябину. Как правильно замораживать красную рябину? С веточками?