Сливной фильтр

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Огород на зиму рецепт. Классический рецепт салата на зиму «Огород»
2. Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)
3. Гастроэнтеролог предупредил о вреде чеснока. Многие считают чеснок буквально средством от всех болезней. Он действительно обладает хорошими антибактериальными свойствами. Но при этом важно употреблять его правильно.
4. Сергей дьяков рецепт эм эликсира. Описание
5. Полезные свойства сливы венгерка. Разновидности сортов
6. Маринованный горький перец на зиму без стерилизации. Лучшие рецепты маринования горького перца на зиму
7. Уход за чабрецом осенью. Тимьян посадка
8. Виды и сорта фасоли с описанием. Целебные свойства фасоли
9. Слива окская описание сорта. Окская
10. Можно ли сажать чеснок с помидорами. Стоит ли сажать чеснок с помидорами
11. В томате проросли семена. Ростки в свежем помидоре? (см)
12. Когда сажать помидоры в июне 2022 по лунному календарю. ФАЗЫ ЛУНЫ НА ИЮНЬ 2022 ГОДА
13. Зимовка ампельной пеларгонии. Зимовка плющелистной (ампельной) пеларгонии
14. Торт Малахитовая шкатулка
15. Как выбрать римские шторы. Что такое римские шторы и какими они бывают
16. Чем и когда нужно подкормить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
17. Целая слива в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
18. Лучшие сорта чеснока для посадки. По сезону посадки
19. Какой чеснок лучше выбрать для посадки. Сорта чеснока с фото и описанием
20. Сушеные и вяленые баклажаны. Вяленые баклажаны в оливковом масле
21. Лучшие сорта винограда с описанием. Таблица: ранние сорта
22. Хронический бронхит у взрослых. Хронический бронхит
23. Как хранить лайм в домашних условиях. Как хранить свежие цельные лаймы - сроки и условия хранения
24. Рецепт сада огорода на зиму. Салат "Огород" на зиму
25. Купила лилии в августе с ростками, что делать. Добавление статьи в новую подборку
26. 9 секретов приготовления картошки. Как приготовить картофельное пюре
27. Слива в шоколаде заготовки на зиму. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
28. Рецепт пьяная слива на зиму. Десерт"Пьяные сливы"
29. Огурцы лучшие для засолки. Характерные особенности и отличия огурцов
30. Помидоры в собственном соку на зиму лучший рецепт. Помидоры в собственном соку на зиму – 10 рецептов пальчики оближешь
31. Как из соленых огурцов сделать маринованные. Огурцы маринованные "Как магазинные"
32. Можно ли сажать под зиму семейный лук. Лук семейный, посадка под зиму.
33. В августе купила лилии с ростками, что делать.
34. Корнесобственные саженцы яблони. Как вырастить корнесобственные саженцы яблони?
35. Где зимуют личинки белокрылки. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
36. Как приготовить повидло из яблок оставшихся после соковарки. Как правильно выбрать и подготовить яблоки для заготовки на зиму
37. Посадка чеснока после помидоров на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
38. Спаржевый горох салоники. Тетрагонолобус: любимый овощ королевы Елизаветы II
39. Черноплодная рябина вяленая. Варианты заготовок
40. Где зимует белокрылка на улице. Белокрылка: места обитания и характеристики
41. Как в теплице обновить землю. Как улучшить землю в теплице осенью?
42. Заготовки из белой сливы. Белая слива. Рецепты. Консервирование. (Восстановленный пост).
43. Размножение декоративные кустарники.
44. Лилейник, как быстро разрастается. Как быстро размножить лилейники
45. Кустарники для живой изгороди на урале. Лиственные растения и кустарники для быстрорастущей живой изгороди
46. Как мариновать трутовик серно-желтый. Поделиться 1 Среда, 27 марта, 2013г. 15:17:38
47. Семена и растения семена Кулика. Кто получал семена от Кулика
48. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков
49. Пахнет ли спатифиллум. Спатифиллум ядовитый или нет, вопросы и ответы
50. Овощной шашлык на зиму на костре. Овощной шашлык зимой по вкусу лето