Сливной фильтр

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Огород на зиму рецепт. Классический рецепт салата на зиму «Огород»
2. Как я научился управлять сахарным диабетом II типа. Определение болезни. Причины заболевания
3. Огород в банке заготовки. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
4. Мелисса, как зимует. Чем ценно растение?
5. Яблоня скифское золото. Подробное описание
6. Что означает технический сорт винограда. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
7. Космея почему не цветет. Космея маленького роста
8. Маринованные огурцы без зелени. Маринованные огурцы хрустящие без стерилизации: очень вкусный рецепт
9. Острый перец маринованный в уксусе холодным способом. Горький перец маринованный на зиму
10. Мягкие томаты, как переработать. Как быстро и качественно переработать томаты.
11. Космея лечебные свойства. Разновидности космеи
12. Что можно сажать после чеснока на огороде. Что можно сажать с чесноком и луком в одну грядку: смешанные посадки
13. Овощной шашлык на зиму. Буррито с куриным шашлыком, овощами и сыром
14. Зимние сорта яблонь с длительным сроком хранения плодов. Зимние сорта яблок – общая классификация
15. Ревень, как хранить. Как правильно хранить ревень
16. Римские шторы 2022. Стили и направления
17. Сорт груши осенняя. Осенние сорта груш – настоящее лакомство для гурманов
18. Слива совместимость с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
19. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
20. Лечение рака четвертой стадии. Лечение рака кишки 4 стадии
21. АСД фракция 2 инструкция по применению. Что такое АСД-2, его состав
22. От корня побег яблони. Как бороться с корневой порослью
23. ТОП-53 лучших самых вкусных сортов винограда на 2022 год. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
24. Когда пора собирать чабрец и как его можно применять. Полезные свойства сушеного чабреца
25. Выращивание тимьяна в домашних условиях. Выращивание тимьяна
26. Слива белая на зиму. Самые вкусные заготовки из слив: 15 прекрасных рецептов
27. Как вырастить перец чили дома на подоконнике. Лучшие сорта горького перца для выращивания на подоконнике
28. Маринованные опята в банках на зиму. Маринованные опята на зиму по самому вкусному рецепту
29. Рецепты маринованных опят быстрого приготовления. Рецепты маринованных осенних опят
30. Гиперестезия у кошек симптомы. Симптомы
31. Правильный выбор бензопилы. Конструкция и принцип действия
32. Почему кот ведет себя беспокойно. Почему кот или кошка орет по ночам: 7 причин
33. Почему кошка боится всего. Почему кошка боится незнакомцев и других людей?
34. Как цветут бананы
35. На листьях Бегонии дырочки. Заболевания листьев Бегонии
36. Семена бакопы, как собрать. Бакопа: выращивание из семян, фото, когда сажать в домашних условиях
37. Перец птичий глаз выращивание. Перец горький (острый) «Птичий глаз» / Bird's eye
38. Рецепт огорода на 3 литровую банку. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях
39. Как засушить цветы гортензии. Как избавиться от слизней на участке?
40. Что приготовить из яблок после соковарки. Что делать с яблочным жмыхом
41. При какой температуре укрывать розы и виноград на зиму. При какой температуре укрывать розы на зиму: советы и рекомендации
42. Почему горчица желтеет. Почему то погибла горчица
43. Яблоки горькие почему. Почему не радует урожай яблочек
44. Кот ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
45. Перец пикантный острый. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
46. Чем полезен капустный отвар. Полезные характеристики отваров
47. Сколько нужно навоза на 1 квадратный метр. Удобрение земли навозом
48. Жидкое повидло для пирожков, что делать.
49. Сливовое шоколадное варенье. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
50. Когда снимать помидоры в открытом грунте на урале. Когда снимать помидоры в открытом грунте?