Огурцы изумрудный поток можно ли консервировать. Огурцы "Изумрудный поток" F1. Минусов нет у этого гибрида.

Огурцы изумрудный поток можно ли консервировать. Огурцы "Изумрудный поток" F1. Минусов нет у этого гибрида.

В заголовке я отметила, что минусов нет у данного гибрида - "Изумрудный поток" F1. Такое утверждение я вывела из своего опыта по выращиванию этих огурцов.
Как утверждают в интернете, огурцы предназначены только для салатного потребления и никак не засолочные. Это единственный минус, о котором говорят пользователи и производители семян.
В этом году законсервировала огурцы… что из этого получилось, напишу в конце поста.
А сейчас кратенько расскажу об этом удивительном, во всех отношениях, огурце.
Само название поток полностью оправдывается урожаем огурцов, их поточной завязью и скоростью роста зеленца.
Огурцы скороспелые (меньше 2-х месяцев после всходов) и… можно наслаждаться вкусными плодами.
Кусты мало облиственные, слабоплетистые, поэтому очень хороши будут в теплице.
Не болеют (устойчивы к ряду заболеваний, в том числе и к мучнистой росе), теневыносливые, холодостойкие и как выяснилось по нашему климату (жара), ещё и устойчивы к палящим лучам солнца. Период плодоношения растянут по времени… пока не надоест или морозом прихватит.
Тонкошкурые, отличного вкуса и очень ароматные.
Огурцы длинные (30-50) см.

В этом году решила замариновать "Изумрудный поток" обычным рецептом, которым я делаю все засолочные огурцы, конечно, огурцы пришлось порезать по 5-8 см. С дальнейшим расчётом… если будут вкусными, то достаточно 3-5 кустов, чтобы и поесть, и закрутить.
С двух кустов сняла больше 20 огурцов, со средним весом 500 гр. каждый.
Вчера открыла баночку с маринованными огурцами…
Чудесный вкус. Огурчики хрустящие. Рассол отменный. Так как я в огурцы положила веточку красного амаранта, то рассол тоже получился с розовинкой.

То что огурцы крепкие, можно судить по фото. Держатель для нарезки проткнул огурец, даже не примяв его.

Рекомендую этот сорт огурцов всем. Хорош и в свежем виде и в маринованном. Но самое главное - это качественный и обильный урожай.
Чтобы не возникало вопросов о рецепте, напишу его здесь.
Как у всех - начало обычное,.. помыть порезать уложить в банки. Из специй я кладу в банку только чеснок и амарант (можно и без амаранта). Заливаю кипятком два раза. Первый раз просто кипятком, второй раз кипящим рассолом (на 1,5 л. воды - 2 ст. л. соли с небольшим верхом и 1 ч. л. укс. эссенции). Закатываю и под одеяло на стерилизацию.
По поводу держателей для нарезки… такие держатели я купила в ФП. Рекомендую. Хотя я их купила совсем не для кухни, но вот на овощах испробовала прочность и остроту стали.

Лук

Морковка

Помидор

Так как пост про огурцы, то про них и заключительное слово. Три года выращивания Изумрудного потока показали стабильно высокие урожаи.
Теперь в огороде у нас прописались два сорта огурцов… Герман и Изумрудный поток.
Всем желаю найти "свои" сорта огурцов, чтобы радовали и не требовали много внимания!

Огурцы паратунка. Описание огурцов

Гибрид Паратунка F1 был создан в 2006 году на основе популярного сорта Парус , поставляется российской фирмой «Семко-юниор». Отличается хорошей урожайностью и не особенно требователен к условиям выращивания.

Отличительные черты

Гибрид подходит для культивирования на дачных участках и для промышленного производства на фермерских огуречных плантациях.

Паратунка дает большой урожай при выращивании и на шпалерах, и на земле . Причем на почве плети быстро начинают укореняться. Эту отличительную особенность овощеводы давно заметили и используют для укрепления корневой системы растения, которая у огурцов, особенно гибридных, традиционно слаба и подвержена болезням.

Состав и свойства

Как и большинство своих собратьев, огурец Паратунка состоит на 95% из воды . Плод почти не имеет пустот, в нем мало семян.

Пищевая ценность продукта (на 100 г):

• калорийность — 14 ккал;
• белков – 0,8 г;
• жиров – 0,1 г;
• углеводов – 2,5 г;
• органические кислоты – 0,1 г;
• клетчатка – 1 г;
• гликемический индекс – 25.

Помимо этого, культура богата витаминами С и К, групп А и В . Плод содержит такие минералы, как железо, медь, марганец и многие другие. В огурцах содержится также йод, предотвращающий заболевания щитовидной железы.

Регулярное употребление свежих огурцов в пищу может помочь вывести из почек мелкие камни и песок, улучшает перистальтику кишечника. Но овощ противопоказано включать в рацион, если конкременты в почках и желчных протоках крупные.

Употребление плодов ускоряет выведение жидкости из организма, что понижает давление, поэтому гипотоникам следует с осторожностью употреблять огурцы.

Характеристики гибрида Паратунка

Растение среднерослое, средней кустистости . При хорошем уходе кусты могут вытягиваться в длину до 3 м.

Листья густые, светло-зеленого или темного цвета, средние по размеру. Опыление гибриду не требуется, он партенокарпический, то есть на кустах вырастают цветки только женского типа.

Паратунка — раннеспелый гибрид. Первые плоды собирают уже приблизительно через месяц после всходов. Плодоношение продолжается до первых заморозков, практически весь сезон.

Плоды вырастают длиной около 9 см, диаметром до 3 см . Цвет кожицы огурцов темно-зеленый, масса огурца в среднем 100 г. Плоды имеют немногочисленные бугорки и ярко выраженные шипы, обладают характерным огуречным ароматом, мякоть хрустящая. Вкус этих огурчиков отличается сладковатым оттенком.

Урожайность при правильном уходе — 15–17 кг на 1 кв. м.

Семена огурцов Китайский фермерский. Рекордная урожайность за короткие сроки — огурец Китайский фермерский F1: описание сорта и характеристика

Огурец Китайский фермерский F1 имеет оригинальный внешний вид, которым могут похвастаться многие китайские разновидности. Длинные тонкие плоды обладают превосходным вкусом и ароматом, их можно есть свежими, а при желании даже консервировать.

Место посадки	Сроки созревания	Способ применения	Длина плода	Группа	Гладкость плода	Способ опыления
Открытый грунт	Среднеранний (46-55 дней)	Салатный	Очень длинные - более 20 см	Гибрид	Слабобугристые	Пчелоопыляемый

Гибрид был создан в компании «Седек». У него мощные индетерминантные кусты длиной до 3 м с небольшими боковыми отростками. Цветам необходимо опыление, потому выращивать огурец нужно так, чтобы насекомые могли беспрепятственно добраться до него. Плоды созревают через 48-54 суток после прорастания.В длину зеленцы достигают 30-45 см, весят по 200-300 г. Используются для свежих салатов, но мякоть также обладает хорошими засолочными качествами. Заготавливать плоды нужно нарезанными.

Урожайность

При должном уходе с 1 куста получают 25-30 кг плодов.

Посадка

Семена сеют на рассаду в индивидуальные стаканчики в конце апреля или начале мая. Рассаду проращивают при температуре воздуха +25-27 градусов, увлажнив почву. Потом снижают температуру, чтобы ростки не вытягивались. Держат на подоконнике в течение 25-30 суток, затем можно высаживать на постоянное место.

Для растений необходима почва температурой не менее +15. Когда она прогреется на глубину 12 см, можно также сеять семена в открытый грунт.

Для посева напрямую на грядки они должны быть рыхлыми и хорошо удобренными. С осени в них вносят компост или перегной.

Выращивание и уход

Огород поливают каждые 3-4 дня теплой водой. При необходимости, если грунт пересыхает, можно чаще. Нельзя допускать, чтобы почва засыхала, так как корни проходят у самой поверхности и могут пострадать.

Подкормки вносят 2-3 раза за сезон. Используют растворы суперфосфата, мочевины, калиевой селитры или коровьего навоза по очереди.

Вредители, болезни и профилактика

Сорт устойчив к основным болезням, но может поразиться мозаикой, мучнистой росой, антракнозом или угловой пятнистостью. Для их профилактики нужно дезинфицировать посевной материал и грунт, опрыскивать растения фунгицидами, регулярно осматривать, чтобы вовремя уничтожить заболевшие кусты и начать лечение.

Из паразитов опасны тля и паутинный клещ. От последнего защитит дождевание – опрыскивание теплой водой. Тлю отпугнут грядки с луком и чесноком. При появлении насекомых пользуются инсектицидами.

Мнение эксперта

Валентина Редко

Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод.

Огурец снискал любовь многих дачников, которые увлекаются необычными сортами. У него потрясающий вкус с нотками сладости, напоминающий дыню, и оригинальный вид, который украсит любой салат.

Китайский сорт огурцов. Лучшие сорта китайских огурцов: описание и фото

Сортов китайских огурцов существует немало. Они похожи на обычные огурцы и относятся к роду тыквенных, но по вкусовым качествам и размерам плодов все же отличаются.

У китайских огурцов есть свои достоинства и недостатки, а также некоторые особенности в уходе. Чтобы дачный сезон не пропал даром и урожай огурцов был обильным, предлагаем ознакомиться с характеристиками сортов и гибридов и способами их выращивания.

Китайский огурец – однолетнее растение . Стебель плетевидный, шершавый. На нем расположены усики, с помощью которых растение цепляется за шпалеры. Цветки в основном женские, желтого цвета, располагаются пучками. За счет этого растение дает хорошую урожайность.

Основное отличие китайских огурцов – длинные плоды . Их размеры достигают 35-80 см, а максимальный диаметр 7 см. Плоды зеленого цвета, гладкие, с редкими бугорками.

Овощ имеет сладковатый вкус и сочную, хрустящую мякоть . Горечь в китайских огурцах практически отсутствует.

Большинство сортов этого вида – раннеспелые.

Преимущества

Популярность китайских огурцов обусловлена вкусом, сроками созревания и особенностями плодов :

• высокая урожайность;
• приятный вкус без горечи с оттенками бахчевых (арбуза, дыни);
• длительные сроки плодоношения;
• раннеспелость – плоды созревают через 30-35 дней после высадки;
• устойчивость к болезням;
• компактность – на каждой грядке созревает обильный урожай.

Недостатки

Существенные недостатки китайских сортов в сроках хранения и способе выращивания :

• невысокая всхожесть семян – семена лучше приобретать с запасом;
• непродолжительная лежкость – снятые плоды начинают увядать уже через день;
• обязательная вертикальная подвязка – китайские огурцы выращивают на шпалерах;
• некоторые сорта употребляют только свежими.

Особенности выращивания

Секрет урожайности китайских огурцов — в малом расстоянии между кустиками рассады . На одной грядке растет большое количество плетей, а на каждой плети – по несколько пучков огурцов.

Где лучше выращивать

Китайские сорта и гибриды огурцов не требовательны к условиям произрастания . Они выдерживают резкие перемены погоды, зреют на затененных участках. Хорошо переносит овощ и жаркую погоду с температурой воздуха до +40°С, но ему необходим своевременный полив.

Культуру высаживают в теплицы и в открытый грунт . Главная особенность ухода – вертикальное подвязывание на прочные шпалеры.

Справка. Сорта, приспособленные для открытого грунта, менее требовательны к уходу, но их урожайность ниже тепличных.

Как готовить семена

В первую очередь необходимо провести калибровку семян . Для этого их помещают в воду и удаляют те семечки, которые всплывут.

В целях обеззараживания семена помещают в 1% раствор марганцовки .

После этого их выдерживают в течение 12 часов в растворе стимулятора роста «Эпин» или «Циркон». Затем семена раскладывают на влажной марле для проращивания.

Их сажают в емкости с грунтом на глубину 4 см , после чего закрывают пленкой. Ежедневно ее открывают на 2-3 часа. После того, как покажутся всходы, пленку убирают.

Огурцы можно высаживать семенами . При этом среднесуточная температура воздуха должна быть не менее +13°С. В южных районах после высадки семена не нуждаются в укрытии.

Справка. Проращивать семена рекомендуется при температуре +30°С.

Сроки высадки в грунт

Рассада растет в емкостях около 25 дней . Когда высота стебля достигает 15-20 см и на нем появляются боковые побеги, ее высаживают в теплицы или на грядки. В зависимости от региона время высадки меняется — с конца апреля до середины мая.

Если семена сажают в открытый грунт , их укрывают пленкой, которую убирают после появления первых листков.

Требования к почве и уходу

Подготовка грунта для китайских огурцов начинается осенью . Почву вскапывают, вносят компост, перегной и опилки. В земле вещества разлагаются в течение 4-5 месяцев, поэтому весной они хорошо будут усваиваться растениями.

Весной вносят аммиачную селитру, суперфосфат, золу. Последняя используется для увеличения веса плодов.

Важно! Аммиачная селитра при избыточной влажности может сжечь корни растений.

Китайские сорта почти не образуют пасынков , благодаря чему растения можно сажать близко друг к другу – на расстоянии минимум 5 см.

Обязательное условие выращивания «китайцев»  – вертикальное подвязывание на шпалеру, протянутые веревки или сетки.

Огурцы машенька. Высокопродуктивный сорт с ранними сроками созревания — огурец Наша Маша F1: описание, посадка и уход

Огурец Наша Маша F1 неповторим по-особенному. Красивые аккуратные зеленцы, отменный вкус и хрусткость, стойкость к инфекциям и выносливость – вот лишь часть плюсов, присущих гибриду.

Место посадки	Сроки созревания	Способ применения	Длина плода	Группа	Гладкость плода	Способ опыления
Универсальный	Раннеспелый (35-45 дней)	Универсальный	Короткие (корнишоны) - менее 10 см	Гибрид	Сильнобугристые	Партенокарпический

Описание и характеристика сорта

Наша Маша F1 – высокопродуктивный гибрид-партенокарпик с ранними сроками плодоношения. Он активно культивируется в тепличных условиях и на незащищенных участках.

Среди характерных признаков:

• индетерминантный рост основного побега;
• умеренная ветвистость и плетистость;
• женское цветение;
• пучковое плодоношение;
• в 1 узле по 3 плода.

Первые зеленцы снимают  через 39-43 суток от всходов.

Описание огурчиков:

• длина 8-10 см;
• масса 70-75 г;
• глянцевая кожица;
• крупные бугорочки;
• форма удлиненно-цилиндрическая;
• короткие светловатые полоски;
• консистенция упругая;
• мякоть хрустящая;
• во вкусе не бывает горчинки и кислоты.

Зеленцы приятно радуют в различных рецептах. Они используются в свежем виде – нарезки, закуски, а также применяются для засолов и консервирования.

Преимущества и недостатки

Урожайность

Высокопродуктивный куст дает за сезон по 16 кг и более с 1 м2. Плодоношение длится до сентября.

Посадка

Семена на рассаду сеют за 30 дней до запланированной пересадки. В открытые грядки кустики рассады высаживают с последней недели мая, когда грунт нагреется до 14-15 градусов.

Плотность размещения на 1 м2 с учетом способа ведения:

• на вертикальных шпалерах -3-4 куста;
• горизонтально в расстил по 4-5 растений.

Выращивание и уход

Дальнейшие процедуры по культивации:

• формировка с ведением растения в 1 стебель.
• полив теплой водой из расчета 3-4 л на 1 куст;
• прополка и рыхление после поливов не реже 1 раза в неделю;
• мульчирование соломой или сеном толщиной 8 см;
• сбор 1 раз в 2 дня.

Вредители и болезни

Сорт обладает крепким иммунитетом к МР и ЛМР. При длительных осадках есть риск антракноза, против которого применяют для опрыскивания препараты меди.

Навредить растениям могут тля и паутинный клещик. Против вредителей эффективны Актара, Профи, Оперкот.

Мнение эксперта

Валентина Редко

Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод.

Наша Маша F1 радует садоводов на протяжении всего лета и до осенних заморозков. Вкусные полезные плоды – шкатулка калия и магния, бета-каротина и других витаминно-минеральных компонентов.