Чеснок на праздничный стол

Как сушить баклажаны в электросушилке. Сушка баклажанов в сушилке для фруктов

Сушка 15 кг баклажанов. Делимся практическими знаниями
Как сушить баклажаны в духовке. 5 лучших рецептов вяленых баклажанов в духовке на зиму • Взяли 15 килограмм баклажанов и тщательно почистили их от шкурки. Отрезали «хвостики». После чистки 15 килограмм овощей количество отходов составило 3.3 кг.
• Каждый баклажан аккуратно порезали на одинаковые кружочки и распределили их равномерным слоем по лоткам электросушилки. На каждый лоток у нас поместилось по 600 грамм свежих кружочков баклажанов. Толщина кружочков составила полтора – два сантиметра. Все баклажаны мы распределили на 22 лотка.
• Включили электроприбор и установили температуру +55 градусов.

Сушеные баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны: выбор и подготовка плодов

Сушеные баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны: выбор и подготовка плодов

Для того, чтобы ускорить этап сушки, используют синенькие одинаковой величины и спелости. Наиболее подходят молодые овощи с мягкой кожурой, нежной мякотью и не твердыми сформированными зернами. Отбирают неповрежденные плоды красивого фиолетового цвета.

Приготовленные баклажаны моют под краном, вытирают бумажными полотенцами, срезают хвостики и приступают к нарезке. Рассчитывают, чтобы толщина каждого кубика не превышала 1,5 см. Кожицу с плода не срезают, чтобы сохранить все полезные витамины и минералы.

Шинковку выбирают, опираясь на то, для какого блюда в будущем предназначается сухой продукт :

Последние обновления на сайте:

1. Как я научился управлять сахарным диабетом II типа. Определение болезни. Причины заболевания
2. Польза от ожогов крапивой. Описание препарата КРАПИВЫ ЛИСТЬЯ (URTICAE FOLIA)
3. Мозаика малины лечение. Курчавость малины ( L eaf curl of raspberry)
4. Огурцы в собственном соку на зиму. Рецепт: огурцы в собственном соку на зиму
5. Как закрыть огурцы на зиму без зелени. Классический без стерилизации
6. Хрустящие солёные огурцы на зиму в банках. Хрустящие соленые огурцы холодным способом. Рецепт на 3 литровую банку
7. Сок из тыквы пюре. Тыквенный сок "Витаминка"
8. Маринованный острый перец с уксусом и чесноком. Горький перец маринованный на зиму
9. Крупные сорта вишни. Ранние сорта вишни
10. Помидоры с петрушкой на зиму — 90 рецептов самых вкусных с пошаговыми фото
11. Натяжные потолки. Конструкция натяжного потолка
12. Как подготовить малину к зиме
13. Можно ли посадить помидоры после чеснока. После чего можно посадить помидоры
14. Чем лучше подкормить лук и чеснок. Подкормка для чеснока
15. При какой температуре гибнет белокрылка. Белокрылка и зимовка: погибнет ли она в открытом грунте?
16. 7 способов посадки озимого чеснока. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
17. Шоколадне варення з слив. Варення «Слива в шоколаді»
18. Что приготовить из яблочного пюре после соковарки. Пастила из жмыха: обзор лучших рецептов приготовления домашней пастилы из жмыха
19. Рецепты помидоров в собственном соку. Помидоры в собственном соку в литровых банках без стерилизации
20. Когда собирать чабрец и правила его заготовки. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму
21. Фацелия с горчицей. Фацелия и другие, или Зачем я сею сидераты
22. Маринованный горький перец на зиму — быстро, просто и вкусно
23. Сорта полуострого перца для выращивания в открытом грунте. Лучшие сорта полуострого перца
24. Соленые опята в банках на зиму. Соленые опята на зиму в банках
25. Если ваш кот чудит. Возможные причины
26. Почему кот ведет себя беспокойно. Почему кот или кошка орет по ночам: 7 причин
27. Выбираем огурцы для еды. На что обращают внимание при выборе семян огурцов?
28. Сорта зимних яблок. Всё про зимние сорта яблок
29. Закуска огород рецепт на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
30. Яблочное пюре из соковарки. Яблочное пюре после соковарки на зиму. Жмых из яблок после соковарки. Нежное повидло со сгущенкой из яблочного пюре. Варим в мультиварке
31. Маринованный перец с сельдереем. Рецепт перца с сельдереем и чесноком на зиму
32. Нужно ли осенью убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
33. Как убрать червяков из сливы. Чем опрыскать сливу весной?
34. Корнесобственные саженцы яблони. Как вырастить корнесобственные саженцы яблони?
35. Рецепт огорода на 3 литровую банку. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях
36. Если прокисла хреновина, что делать. Рецепт классической хреновины
37. Как определить сорт клематиса. Садовые группы, виды и сорта клематисов
38. Горчат соленые грибы, что делать. Почему соленые грибы горчат? Что делать?
39. Как повидло сделать густым. Основные принципы приготовления повидла
40. Сыворотка для комнатных цветов. Опыты использования йодового раствора
41. Острый перец в уксусе рецепт без варки. Маринованный острый перец на зиму пальчики оближешь — 5 рецептов горького стручкового перца
42. Ремонтантная малина не успевает созреть до холодов, что делать. Ремонтантная малина: как сдвинуть плодоношение на более ранние сроки
43. Заготовки из белой сливы. Белая слива. Рецепты. Консервирование. (Восстановленный пост).
44. Как понять, что стручковая фасоль созрела. Когда и как собирать стручковую фасоль – учимся вместе
45. Почему камелия не цветет. Камелия - капризна? Вовсе нет!
46. Перец желтый Какаду. Перец Какаду желтый. Описание
47. Сколько нужно навоза на 1 квадратный метр. Удобрение земли навозом
48. Что можно приготовить из недозревшего болгарского перца на зиму. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
49. Прививка яблони на иргу. На кусту ирги 16 сортов груши
50. Сладкая Картошка почему. История сладкой картошки