Чеснок на праздничный стол

Как сушить баклажаны в электросушилке. Сушка баклажанов в сушилке для фруктов

Сушка 15 кг баклажанов. Делимся практическими знаниями
Как сушить баклажаны в духовке. 5 лучших рецептов вяленых баклажанов в духовке на зиму • Взяли 15 килограмм баклажанов и тщательно почистили их от шкурки. Отрезали «хвостики». После чистки 15 килограмм овощей количество отходов составило 3.3 кг.
• Каждый баклажан аккуратно порезали на одинаковые кружочки и распределили их равномерным слоем по лоткам электросушилки. На каждый лоток у нас поместилось по 600 грамм свежих кружочков баклажанов. Толщина кружочков составила полтора – два сантиметра. Все баклажаны мы распределили на 22 лотка.
• Включили электроприбор и установили температуру +55 градусов.

Сушеные баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны: выбор и подготовка плодов

Сушеные баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны: выбор и подготовка плодов

Для того, чтобы ускорить этап сушки, используют синенькие одинаковой величины и спелости. Наиболее подходят молодые овощи с мягкой кожурой, нежной мякотью и не твердыми сформированными зернами. Отбирают неповрежденные плоды красивого фиолетового цвета.

Приготовленные баклажаны моют под краном, вытирают бумажными полотенцами, срезают хвостики и приступают к нарезке. Рассчитывают, чтобы толщина каждого кубика не превышала 1,5 см. Кожицу с плода не срезают, чтобы сохранить все полезные витамины и минералы.

Шинковку выбирают, опираясь на то, для какого блюда в будущем предназначается сухой продукт :

Последние обновления на сайте:

1. Почему желтеют зубчики чеснока при хранении. Причины усыхания чеснока при хранении
2. Как спасти вздутые маринованные огурцы в банках. Что могут означать помутневшие и вздувшиеся банки?
3. Байкал м1 применение в лечении человека. Концентрат биоудобрения Байкал Эм-1 с патокой в одной упаковке.
4. Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)
5. Лучшие сорта вишни. Раннеспелые сорта для Подомосковья
6. Как грамотно восстановить микрофлору кишечника. Что такое микрофлора кишечника
7. Космея почему не цветет. Космея маленького роста
8. Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
9. Как засолить огурцы в банках, чтобы они не взрывались. Соленые огурцы в банках холодным способом, как бочковые
10. Засолка огорода на зиму. Ассорти на зиму — самый вкусный рецепт из овощей
11. А залейте-ка острый перчик уксусом
12. Как мариновать халапеньо на зиму. Перец халапеньо, маринованный на зиму: пошаговые рецепты с фото для легкого приготовления
13. Флора Амурской области. Лечебные, съедобные и ядовитые травы Амурской области
14. Готовлю малину и ежевику к зиме. Сладкие заготовки на зиму: малина и ежевика
15. Маринованные томаты в собственном соку
16. Можно ли садить чеснок после моркови. Можно ли сажать чеснок после моркови и наоборот
17. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
18. Что можно посадить после чеснока на следующий год. Овощи
19. Абрикос в Ленинградской области. Краснощекий
20. Врачи-гастроэнтерологи рассказали о пользе и опасности чеснока. Гастроэнтеролог рассказал, кому вреден чеснок
21. Какой чеснок лучше выбрать для посадки. Сорта чеснока с фото и описанием
22. Вяленые баклажаны с чесноком на зиму
23. Препараты снижающие тягу к алкоголю. Лекарства, останавливающие тягу
24. Когда пора собирать чабрец и как его можно применять. Полезные свойства сушеного чабреца
25. Тимьян посадка и уход в открытом грунте. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
26. Как выращивать тимьян в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
27. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Итог
28. Чем лучше утеплить дом снаружи своими руками. Вспененный полиуретан
29. Самые ароматные сорта перца для Паприки. Сладкий перец 'Паприка'. Старый проверенный друг
30. Гниет лук, как сохранить на зиму. Почему гниет лук при хранении
31. Слива в шоколаде заготовки на зиму. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
32. Чтобы жареная картошка всегда была вкусной. Жареная картошка на сковороде — 8 вкусных рецептов
33. От чего картошка становится сладкая. Какие сорта картошки считаются самыми вкусными: Виды сортов
34. Лучшие столовые сорта винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
35. Жидкое повидло, как сделать густым. Как загустить жидкое варенье для выпечки
36. Как опылять перец в домашних условиях. Выращивание перца чили в домашних условиях
37. Нужно ли осенью убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
38. Перец горький с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
39. Перец горький в уксусе на зиму. Как замариновать горький перец на зиму
40. На зиму овощной шашлык. Консервированный овощной шашлык или овощное ассорти на зиму
41. Когда окапывать плодовые деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
42. Как приготовить повидло из яблок оставшихся после соковарки. Как правильно выбрать и подготовить яблоки для заготовки на зиму
43. Кошка странно себя ведет мяукает. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
44. Как солить огород простой рецепт. Огород в банке на зиму
45. Альпинарии и рокарии. Чем отличается альпинарий от рокария
46. Соленые грузди горчат, что делать. Что делать если грузди горчат?
47. Что сделать, чтобы повидло не вытекало из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
48. Пахнет ли спатифиллум. Спатифиллум ядовитый или нет, вопросы и ответы
49. Почему не цветет камелия. Камелия - капризна? Вовсе нет!
50. Рецепт огород в банке. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях