Чеснок на праздничный стол

Как сушить баклажаны в электросушилке. Сушка баклажанов в сушилке для фруктов

Сушка 15 кг баклажанов. Делимся практическими знаниями
Как сушить баклажаны в духовке. 5 лучших рецептов вяленых баклажанов в духовке на зиму • Взяли 15 килограмм баклажанов и тщательно почистили их от шкурки. Отрезали «хвостики». После чистки 15 килограмм овощей количество отходов составило 3.3 кг.
• Каждый баклажан аккуратно порезали на одинаковые кружочки и распределили их равномерным слоем по лоткам электросушилки. На каждый лоток у нас поместилось по 600 грамм свежих кружочков баклажанов. Толщина кружочков составила полтора – два сантиметра. Все баклажаны мы распределили на 22 лотка.
• Включили электроприбор и установили температуру +55 градусов.

Сушеные баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны: выбор и подготовка плодов

Сушеные баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны: выбор и подготовка плодов

Для того, чтобы ускорить этап сушки, используют синенькие одинаковой величины и спелости. Наиболее подходят молодые овощи с мягкой кожурой, нежной мякотью и не твердыми сформированными зернами. Отбирают неповрежденные плоды красивого фиолетового цвета.

Приготовленные баклажаны моют под краном, вытирают бумажными полотенцами, срезают хвостики и приступают к нарезке. Рассчитывают, чтобы толщина каждого кубика не превышала 1,5 см. Кожицу с плода не срезают, чтобы сохранить все полезные витамины и минералы.

Шинковку выбирают, опираясь на то, для какого блюда в будущем предназначается сухой продукт :

Последние обновления на сайте:

1. Тля на эустоме. Эустома – идеальный садовый цветок
2. Как сажать луковицы пионов. ПРАВИЛЬНАЯ ПОСАДКА ПИОНОВ – ЗАЛОГ ИХ КРАСОТЫ И ДОЛГОЛЕТИЯ
3. Как отличить салатные огурцы от засолочных визуально. По форме листьев можно определить, какие у вас огурцы: салатные или для засола
4. Как правильно засушить гортензию для зимнего букета. Основные способы
5. Что относится к инвентарным лесам и подмостям. Что относится к средствам подмащивания
6. Мелисса, как зимует. Чем ценно растение?
7. Малосольные огурцы без укропа. Малосольные огурцы быстрого приготовления — 6 рецептов, чтобы они получились хрустящие и сочные
8. Сок из тыквы пюре. Тыквенный сок "Витаминка"
9. Как засолить горький перец на зиму холодным способом. Горький перец, маринованный на зиму
10. Осенний уход за малиной. Уход за малиной осенью: посадка, обрезка и подкормка малины, подготовка к зиме
11. Готовлю малину и ежевику к зиме. Сладкие заготовки на зиму: малина и ежевика
12. Уход за ремонтантной малиной осенью. Время ухода за ремонтантной малиной в зависимости от сорта
13. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль
14. Можно ли есть декоративную фасоль. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
15. Сорта фасоли Кустовые и Вьющиеся. Вьющиеся сорта фасоли
16. Что посадить после помидор. Соблюдаем севооборот: что можно сажать после томатов на следующий год для хорошего урожая
17. Можно ли садить помидоры после чеснока. Что посадить после чеснока на следующий год
18. После чего сажать помидоры в открытый грунт. Предшественники помидор
19. Заливка для томатов в собственном соку на литр. Помидоры в собственном соку — 7 рецептов на зиму пальчики оближешь
20. Ревень, как хранить. Как правильно хранить ревень
21. Целая слива в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
22. Вяленые баклажаны с чесноком на зиму
23. Слива совместимость с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
24. Маринованный полуострый перец рецепт. Маринованный острый перец на зиму — 10 простых рецептов, пальчики оближешь
25. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Инструкция по применению ЧАБРЕЦА ТРАВА (THYMI SERPYLLI HERBA)
26. Лучшие сорта жгучего перца для выращивания на окне. Особенности выращивания острого перца в квартире на подоконнике
27. Что сделать из огурцов перезрелых. Переросшие огурцы с горчицей на зиму
28. Соленые опята холодным способом. Рецепт засолки опят холодным способом
29. ТОП 10 рецептов маринованных опят. Простой рецепт в банках
30. Если сладкая картошка, что делать. Пирожное "Картошка" из печенья
31. Как отличить засолочные сорта от салатных. Сорта огурцов для засолки и салатов
32. Кошка бегает по дому и мяукает. Когда постоянно мяукает котенок
33. Помидоры в собственном соку с томатной пастой. Томаты в собственном соку без кожуры (рецепт на литровую банку)
34. Горький перец в уксусе рецепт. А залейте-ка острый перчик уксусом
35. Варенье из слив шоколадное. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
36. Приправа из настурции.
37. Как хранить патиссоны
38. Как опылять перец в домашних условиях. Выращивание перца чили в домашних условиях
39. Чем закрыть стеллаж на балконе. Материалы
40. Хреновина прокисла, что делать. Рецепт: хреновина из помидор с чесноком и хреном на зиму
41. Как хранить семена помидоров. Как собрать семена помидоров
42. Можно ли садить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
43. Чем заменить уксусную эссенцию при консервации. Чем заменить уксус при консервировании
44. Как в теплице обновить землю. Как улучшить землю в теплице осенью?
45. Вздулись банки с огурцами, как спасти. Почему взрываются банки с огурцами: причины
46. Пастеризация банок с заготовками. Стерилизация банок с заготовками
47. Чабрец, как зимует. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
48. Что можно сделать из зеленой груши. Заготавливаем зеленые груши на зиму: 5 удачных рецептов
49. ПОМИДОРЫ дольками БЕЗ УКСУСА на Зиму рецепты на 1 литровую банку. Мамины ПОМИДОРЫ на Зиму БЕЗ УКСУСА
50. Надо ли чистить патиссоны от кожуры для тушения. Патиссон - ладонь Будды