Газообмен на срок

Почему из банки с огурцами выходит газ: разгадаем загадку

Каждый из нас раз в жизни сталкивался с ситуацией, когда открывая банку с маринованными огурцами, слышит характерный «хлюп» или «пук». Это явление вызывает у некоторых удивление, а у других даже беспокойство. Но что же на самом деле происходит? Почему из банки с огурцами выходит газ?

Что происходит внутри банки?

Маринование огурцов — это процесс, который связан с ферментацией. Когда мы закрываем огурцы в банку и оставляем их на некоторое время, начинается процесс брожения. Это естественный процесс, при котором молочнокислые бактерии (Лактобациллы) разрушают сахара, содержащиеся в огурцах, и превращают их в молочную кислоту.

Почему из банки с огурцами выходит газ. Почему взрываются банки с огурцами: причины

Последние обновления на сайте:

1. Уже 10 лет так готовлю сливу в шоколаде на зиму: мой проверенный рецепт
2. Феерически вкусные джемы из сливы без сахара: 2 простых рецепта для дома
3. Шоколадное варенье со сливами: простой пошаговый рецепт
4. Легко и полезно: как заготовить дольки помидоров в собственном соку на зиму
5. Вздулись маринованные огурцы: что делать и как спасти закуску
6. Вздулась крышка на банке: что делать
7. Оркестр CAGMO: История Создания и Успеха в Краснодаре
8. Как правильно сажать и ухаживать за сальвией: полное руководство
9. Секреты сбора семян шалфея: полное руководство
10. За что могут оштрафовать владельцев дач в 2025 году
11. Правила пожарной безопасности для дачников: что нужно знать каждому
12. Какие современные культурные центры есть в столице
13. В каких районах Красноярска лучше всего гулять пешком
14. Оркестр CAGMO: История успеха и творчества
15. Солнечное варенье: как приготовить варенье из жёлтых слив
16. Сажаем чеснок в ноябре 2025 года: лучшие практики и рекомендации
17. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Чебоксарах
18. Получите максимальный урожай чеснока в 2025 году, следуя лунному календарю
19. Посадка чеснока весной 2025: все, что нужно знать о выращивании этого популярного овоща
20. Горчит ли цикорный салат: разгадаем загадку
21. Семена салата пала роса: что это и как их использовать
22. Стерилизация банки в духовке: простой и безопасный способ
23. Преимущества стерилизации банки для хранения заготовок на зиму
24. Все закатала не простерилизовав крышки: как избежать проблем с упаковкой
25. Засолка сала: необходимость стерилизации банки или миф
26. Защититесь от горечи грибов груздей: проверенные методы
27. Повидло из яблок: идеальное решение для остатков после соковарки
28. От яблочного компота до фарша: возможности использования жмыха
29. Вкус зимы: как приготовить сливы с какао
30. Разгадайте загадку шипения кошки: подробное руководство для владельцев
31. Просто и эффективно: основные правила ухода за малиной
32. Маринованные сливы на зиму: простой рецепт без стерилизации
33. Слива Света: уникальный сорт для вашего сада
34. Отличные способы увеличения урожая малины: 6 эффективных методов
35. Вяленые овощи: откройте для себя вкус и пользу
36. Как избавиться от белокрылки раз и навсегда. Препараты для борьбы
37. ТОП-12 сливы маринованные на зиму. Маринованные сливы на зиму: 12 простых и очень вкусных рецептов
38. Маринованная слива с чесноком и зеленью. Маринованные сливы с чесноком и зеленью: пошаговый процесс приготовления
39. Календарь заготовок на зиму по месяцам. 172 дня до зимы: когда начинать делать заготовки на зиму
40. Всесезонный салат: как выращивать овощи на зиму
41. Белые сливы: как их правильно использовать и хранить
42. Кот шипит и орет не своим голосом на пустое.. Возможные заболевания
43. Пьяная слива Людмилы Паржиной: как приготовить вкуснейшее варенье
44. Вот почему кошки смотрят в пустоту, будто там кто-то затаился
45. Описание лучших сортов чеснока для юга. Сорта чеснока — 45 сортов 2023 года
46. Пьяная слива на 8 марта: как праздновать Международный женский день
47. Когда пригибать малину и обрезать розы. Когда и как пригибать малину на зиму?
48. Разрушение арбуза: причины и последствия
49. Рак пищевода и желудка: причины, симптомы и лечение
50. Защита малины от морозов: основные принципы и методы