Грибов от шеф-повара

Белый груздь горчит. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?

Среди груздей самыми широко распространёнными считаются белые виды. Эти грибы получили также и другие названия: настоящие, перечные, мокрые. Грибники очень любят их за высокие вкусовые качества, ведь они относятся к первой категории съедобности. Однако, несмотря на такие привилегии во вкусе, многие любители «тихой охоты» могут обнаружить, что белые грузди горчат, почему так происходит?

Последние обновления на сайте:

1. Гастроэнтеролог рассказал о правильном употреблении чеснока. Польза чеснока
2. Свекла с баклажанами на зиму. Закуска из свеклы с баклажанами.
3. Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
4. Огурцы с укропом на зиму. Салат "Огурцы с укропом" (на зиму)
5. Маринованный горький стручковый перец на зиму. Маринованный горький перец на зиму
6. 4 способа защитить участок от разрастания малины. Сидераты
7. Чем обработать малину от болезней и вредителей. Ботаническое описание
8. Как укрыть на зиму малиновое дерево. Малиновое дерево Сказка
9. Моя малина теперь зимует без проблем. Голубика: свойства, сорта и рекомендации по выращиванию
10. Как укрыть малину на зиму. Подготовка малинника к зиме
11. Что сделать из санберри. Полезные свойства варенья из санберри с лимоном
12. Виды и сорта фасоли. Какая бывает фасоль? Лучшие виды и сорта
13. Можно ли посадить помидоры после чеснока. После чего можно посадить помидоры
14. Чем лучше подкормить лук и чеснок. Подкормка для чеснока
15. Как выбрать кровать для спальни. Размер и форма кровати в спальню
16. Осенний сорт яблок. Осенние сорта яблонь
17. Комнатное выращивание острого перца. Посев семян перца острого на рассаду
18. Вяленые баклажаны в духовке на зиму. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
19. Таблетки от ожирения название и отзывы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
20. Как сохранить тимьян на зиму. Как растет чабрец
21. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму. Что такое чабрец и тимьян
22. Тимьян на подоконнике круглый год. Посадка семенами
23. Популярные заготовки из острого перца. Популярные способы заготовки острого перца
24. Как выбрать острый перец на окно. Домашние острые перцы на подоконнике: способы выращивания острого перца в домашних условиях
25. Как ухаживать за острым перцем в квартире. 1 Выбор сорта.
26. Перец пикантный на зиму рецепты приготовления. Добавление статьи в новую подборку
27. На листьях у флоксов белый налет. Почему у флоксов белеют листья: что делать?
28. Как можно использовать большие желтые старые огурцы.
29. Глаз дракона сосна. Сосна " Око дракона". Вопрос к тем у кого она имеется.
30. 9 секретов приготовления картошки. Как приготовить картофельное пюре
31. Почему кошка боится всего. Почему кошка боится незнакомцев и других людей?
32. Почему кошки так странно себя ведут. Почему кошки так себя ведут: шесть объяснений странных и характерных привычек
33. Лучшие сорта засолочных огурцов. Добавление статьи в новую подборку
34. Яблоня кипарисовое описание. Сорта яблони С.И. Исаева
35. Яблони ранние сорта. Ранние сорта яблок для Подмосковья
36. Что приготовить из санберри рецепты. Рецепты против различных заболеваний
37. Как удалить червей из сливы для консервирования. Чем можно обработать сливы, чтобы не было червей в плодах
38. Сад огород заготовки. Ингредиенты:
39. Маринованный перец с сельдереем. Рецепт перца с сельдереем и чесноком на зиму
40. Донце гниет у лука. Как помочь луку и чесноку при гнили донца в закладки 49
41. Удобрение из рыбных отходов. Как использовать рыбные отходы в качестве удобрения на огороде
42. Болотная герань описание. Герань луговая описание
43. Спаржевый горох салоники. Тетрагонолобус: любимый овощ королевы Елизаветы II
44. Как в теплице обновить землю. Как улучшить землю в теплице осенью?
45. Огород рецепт на зиму. Классический рецепт салата на зиму «Огород»
46. Как мариновать трутовик серно-желтый. Поделиться 1 Среда, 27 марта, 2013г. 15:17:38
47. Салат с фасолью на зиму без уксуса. Салат с фасолью без уксуса
48. Посадка репы под зиму. Когда сажают репу
49. Вольтера или беломо. Подскажите аналоги сушилки Изидри
50. Когда снимать помидоры в открытом грунте на урале. Когда снимать помидоры в открытом грунте?