Грибов от шеф-повара

Белый груздь горчит. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?

Среди груздей самыми широко распространёнными считаются белые виды. Эти грибы получили также и другие названия: настоящие, перечные, мокрые. Грибники очень любят их за высокие вкусовые качества, ведь они относятся к первой категории съедобности. Однако, несмотря на такие привилегии во вкусе, многие любители «тихой охоты» могут обнаружить, что белые грузди горчат, почему так происходит?

Последние обновления на сайте:

1. Практическая информация по техническим сортам винограда. Особенности технических сортов винограда
2. Овощ с плохой репутацией. Продукты с плохой репутацией, которые на самом деле могут стать частью здоровой диеты
3. 5 неочевидных фактов о витамине D. Что такое витамин D и почему он необходим?
4. Огород в банке заготовки. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
5. Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты
6. Хрустящие маринованные огурцы без уксуса делаю так. Как засолить огурцы без уксуса
7. Маринованный острый перец с уксусом и чесноком. Горький перец маринованный на зиму
8. Как уберечь кусты малины от вымерзания. Малина зимой: как защитить ее от вымерзания?
9. Мягкие томаты, как переработать. Как быстро и качественно переработать томаты.
10. Декоративный Долихос со съедобными бобами. Ботанический портрет
11. Виды и сорта фасоли. Какая бывает фасоль? Лучшие виды и сорта
12. Чтоб повидло не вытекало из пирожков. Начинка, которая не течет
13. Что посадить после помидор. Соблюдаем севооборот: что можно сажать после томатов на следующий год для хорошего урожая
14. Какие растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
15. Абрикос в Ленинградской области. Краснощекий
16. Характеристика огурцов сорта засолочный. Лучшие засолочные сорта
17. Вяленые баклажаны в сушилке. Как приготовить вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях
18. Один виноград описание сорта. Описание сорта винограда Один
19. В чем польза чабреца и когда его собирать. Проблема названия
20. По образу и подобию. Василий Великий (329/30-379)
21. Как выращивать тимьян в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
22. Топ-10 лучших семян горького перца. Топ 10 лучших сортов перцев - рейтинг ТоматыПомидоры
23. Рецепт маринованных опят с чесноком. Опята маринованные на зиму в банках с уксусом
24. Серая или пепельная гортензия. Редкие виды гортензии: Саржента, пильчатая, пепельная и почвопокровная
25. На что прививают боярышник. Прививка боярышника
26. Какие тайны скрывает батат и родственник ли он картофелю. Батат: состав и калорийность
27. Если сладкая картошка, что делать. Пирожное "Картошка" из печенья
28. Почему кот постоянно громко мяукает. Болезни, как причина мяуканья и крика.
29. 10 причин странного поведения кошки. Возможные причины
30. Когда окапывают деревья в саду. Добавление статьи в новую подборку
31. Сорта огурцов для засолки и консервирования. Лучшие сорта огурцов для консервирования
32. Огурцы лучшие для засолки. Характерные особенности и отличия огурцов
33. Томаты в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку на зиму — 10 лучших рецептов, пальчики оближешь
34. Алыча размер плода. Что такое алыча фрукт или ягода
35. Какие плодовые деревья можно сажать рядом. Схема совместимости деревьев и кустарников
36. Зимние сорта яблок. Всё про зимние сорта яблок
37. Как хранить ревень. Как правильно хранить ревень
38. Закуска огород рецепт на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
39. Что делать если яблоня осенью зацвела. Оборвать цветы на посаженной в прошлом году яблоньке-трехлетке?
40. Эхинацея Белый лебедь выращивание из семян. Эхинацея Белый лебедь
41. Перец горький с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
42. Растения влажных мест. Растения для влажных солнечных мест
43. После помидор можно сажать чеснок под зиму. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
44. При какой температуре укрывать розы и виноград на зиму. При какой температуре укрывать розы на зиму: советы и рекомендации
45. Как приготовить повидло из яблок оставшихся после соковарки. Как правильно выбрать и подготовить яблоки для заготовки на зиму
46. Можно ли жечь костер на огороде. После костра можно сажать растения?
47. Ремонтантная малина не успевает созреть до холодов, что делать. Ремонтантная малина: как сдвинуть плодоношение на более ранние сроки
48. Размножение декоративные кустарники.
49. Чем полезен капустный отвар. Полезные характеристики отваров
50. Как отучить козу бодаться. Почему коза постоянно орет и как эффективно отучить животное кричать