Иммунная система

Чеснок – это один из самых популярных ингредиентов в кулинарии. Он добавляется в множество блюд, начиная от салатов и заканчивая соусами. Но что такое чеснок и почему он настолько популярен?

Чеснок обладает особым вкусом и ароматом, который невозможно передать никакими другими ингредиентами. Он добавляет свежести и остроты в блюда, делая их более аппетитными.

Чеснок богат витаминами и минералами, такими как кальций, магний, селен, цинк, железо, калий, фосфор и витамины группы B. Он также содержит антиоксиданты, которые защищают организм от воздействия свободных радикалов.

Чеснок – это популярный ингредиент в кулинарии, который используется для придания блюдам аромата и вкуса. Однако, несмотря на свои вкусовые качества, чеснок может представлять опасность для здоровья. В этой статье мы рассмотрим некоторые потенциальные риски, связанные с употреблением чеснока.

Одним из потенциальных рисков, связанных с употреблением чеснока, является аллергия. Чеснок может вызывать аллергическую реакцию у некоторых людей, которая может проявляться в виде кожных высыпаний, зуда, крапивницы, рвоты и даже анафилактического шока. Люди, которые страдают от аллергии на чеснок, должны избегать его употребления и обращаться к врачу в случае возникновения симптомов.

Ученые связали влияние перца чили на снижение риска смерти от инсульта и инфаркта

Регулярное употребление перца чили способно снизить риск смертности от сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваний. К такому выводу пришли итальянские ученые из Средиземноморского института неврологии Neuromed. Пресс-релиз исследования опубликован на EurekAlert!.

В эксперименте приняли участие почти 23 тыс. человек, сообщает телеканал « 360 ». За их состоянием наблюдали в течение восьми лет.

Издавна чеснок считается не только как хорошая ароматная приправа для многих блюд и как отдельный полезный продукт, его ценят за лечебные свойства, благодаря его уникальному целебному составу. Чеснок содержит такие витамины, как C, B6, B1, B2, B3, B5, B9, а также полезные микроэлементы: кальций, калий, фосфор, селен, магний, натрий, цинк, железо и марганец. Эфирное масло чеснока – аллицин, является мощным антиоксидантом. Калорийность чеснока - 149 калорий на 100 грамм продукта . Полезные свойства чеснока проявляются только в свежем виде, а после термической обработки или сушки чеснок теряет всю свою пользу и лечебные свойства.