Правильное соление

Как выбрать огурцы для засолки на рынке. С шипами или без? Выбираем огурцы для засолки и маринования

Сортов огурцов очень много. Короткие, длинные, темные, светлые, с небольшими семенными коробками и с заметными семенами. Казалось бы, зачем столько? Ведь огурцы мы просто режем в салат и солим. Но не все так просто. Например, для маринования и для классического засаливания нужны разные огурцы. Разбираемся, какие — для чего. И как их выбирать в магазине.

Засолочные

Засолочный огурец должен обладать плотной кожицей и небольшой семенной коробкой, не более 20% от объема плода. Вокруг семян должна быть плотная ароматная мякоть.

Выбираем огурцы для еды. На что обращают внимание при выборе семян огурцов?

Выбираем огурцы для еды. На что обращают внимание при выборе семян огурцов?

В первую очередь, садоводу следует определиться, с какими именно сортами он собирается иметь дело – сортовыми или гибридными. Первый тип получается в результате скрещивания растений, относящихся к одному виду, второй (имеет на упаковке маркировку F1), выводят вследствие комбинирования различных видов. Сортовые виды нуждаются в более внимательном уходе, однако они могут стать источником семенного материала для последующих сезонов. Ухаживать за гибридами значительно проще, у них выше урожайность и устойчивость к паразитам и заболеваниям.

Последние обновления на сайте:

1. Отличное хранение батата: советы и рекомендации
2. Вкусные и полезные: как заготовить помидоры половинками на зиму с петрушкой
3. Острый перец Капли пикантный: откройте для себя новый уровень остроты
4. Пересаживание гвоздики: лучшее время и правила
5. Вкуснейшая традиция: как приготовить пьяную сливу на зиму
6. Салат цикорный палла росса: новый рецепт для вашей кухни
7. Простые шаги к успеху: как вырастить многолетнюю гвоздику
8. Чеснок: скрытая опасность для здоровья
9. Пьяная слива Людмилы Паржиной: как приготовить вкуснейшее варенье
10. Вкусные и полезные: 2 рецепта слив на зиму
11. Запас на зиму: помидоры в желе с петрушкой и кинзой
12. Вкусный соус: чеснок после помидоров
13. Кот шипит и орет не своим голосом на пустое.. Возможные заболевания
14. Если хреновина жидкая, что делать. Маленькие хитрости
15. Маринованные сливы с чесноком на зиму к мясу. Маринованные сливы с чесноком на зиму
16. На фуксии появились белые мошки, что делать. Методы борьбы с белокрылкой на фуксии
17. Как заморозить мелиссу » Сусеки. Как заморозить мелиссу. Можно ли заморозить мяту на зиму в домашних условиях Можно ли замораживать мяту на зиму
18. Мучнистый червец и белокрылка. Мучнистый червец на комнатных растениях: как выглядит, чем опасен
19. Слива на зиму с косточкой и без. Варенье из желтой сливы на зиму
20. Закрой хоть 100 банок — всегда будет мало! Мохито из зеленого крыжовника
21. Способы хранения горького перца зимой. Подготовка
22. Рецепт закатки огород в банке. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях
23. Мелисса и области ее применения. Мелисса Трава Фильтр-пакет 1,5 г 20 шт инструкция по применению
24. Самые лучшие сорта винограда столового. Что значит столовый сорт
25. Что можно приготовить из недозревшего зеленого перца. Аджика из зеленого болгарского перца на зиму
26. Как хранить батат дома. Правильное хранение батата
27. Как можно замориновать недозрелый болгарский перец. Что приготовить из зеленого болгарского перца на зиму. Кабачковая икра, запеченная в рукаве
28. Как хранить капусту в домашних условиях зимой. Особенности процесса
29. Как хранить капусту в квартире. Как сохранить свежую капусту на зиму на обычной лоджии/балконе
30. Способы хранения белокочанной капусты. Как хранить капусту зимой – эффективные способы хранения
31. Лук декоративный шуберта. Описание - как выглядит декоративный лук
32. Сливы с шоколадом. Слива в шоколадном сиропе
33. Гастроэнтеролог рассказал о правильном употреблении чеснока. Польза чеснока
34. Цикорный салат пала росса. Разновидности салатного цикория
35. Обработка гладиолусов от трипсов. Трипсы и как с ними бороться
36. Хрустящие соленые огурцы в банках: 5 супер вкусных рецептов на зиму
37. Маринованные огурцы без зелени. Маринованные огурцы хрустящие без стерилизации: очень вкусный рецепт
38. Простые рецепты острого маринованного перца на зиму. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
39. Как уберечь кусты малины от вымерзания. Малина зимой: как защитить ее от вымерзания?
40. Готовлю малину и ежевику к зиме. Сладкие заготовки на зиму: малина и ежевика
41. Какие лучше сделать потолки в квартире. Какой потолок выбрать
42. Заготовки на зиму огород. Ингредиенты:
43. Как сажать чеснок под зиму. Когда сажать озимый чеснок осенью, в каком месяце
44. Когда сажать чеснок под зиму. Как и когда правильно сажать чеснок под зиму, чтобы был крупный — сорта и подготовка грунта
45. Как выбрать озимый чеснок для посадки. Озимый (зимний) чеснок
46. Когда и как сажать чеснок под зиму. Какой чеснок лучше сажать: озимый осенью или яровой весной
47. Целая слива в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
48. 7 способов посадки озимого чеснока. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
49. Как правильно сушить баклажаны в электросушилке. Как правильно сушить баклажаны
50. Что приготовить из яблочного пюре после соковарки. Пастила из жмыха: обзор лучших рецептов приготовления домашней пастилы из жмыха