Правильные овощи

Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты

Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты

Добрый день, уважаемые читатели. Продолжаем разговор о домашних заготовках. Консервация – прекрасный способ сохранить собранный урожай, и отличная возможность побаловать семью разносолами. Огурцы, пожалуй, самый востребованный овощ. Именно их хозяйки заготавливают чаще всего.

Рецептов приготовления существует великое множество, но мы в семье предпочитаем закатывать огурцы на зиму без уксуса. По вкусу они напоминают бочковые, соленые. Для меня лично квашеные огурчики настоящая классика славянской кухни. Сегодня поделюсь с вами, дорогие кулинары, рецептами, которые проверены тремя поколениями моих родственников и знакомых.  

Хрустящие маринованные огурцы без уксуса делаю так. Как засолить огурцы без уксуса

Часто уксус придает продуктам неприятный привкус, поэтому многие хозяйки предпочитают солить огурцы без него. Но у такого вида консерваций есть свои, особые, правила.

Основные правила

Для заготовки выбирают огурцы правильного размера, не стоит брать длинные и слишком крупные. Идеально для засолки подходят плоды длиной не более 15 см. Лучший вариант – огурцы с собственной грядки. Однако не у всех есть возможность заниматься выращиванием овощей, в таком случае огурцы с рынка тоже подойдут. Для хранения выбирают огурцы без видимых дефектов, те, что еще не успели пожелтеть, пожухнуть, не перемороженные.

Внимание!  Желательно, чтобы все плоды были одинакового размера, иначе степень их просоленности будет разной.

Огурцы на зиму без уксуса и кипятка. Солим огурцы без уксуса и без кипятка – получаются, как бочковые

Последние обновления на сайте:

1. Сливы в шоколаде: оригинальный рецепт варенья
2. Сливовый пирог с шоколадом: необычное сочетание вкусов
3. Помидоры на зиму без уксуса и стерилизации: простые рецепты для домашнего консервирования
4. Помидоры дольками на зиму: 20 доступных и вкусных вариантов
5. Что делать, если вздулась банка с огурцами: эффективные советы
6. Что делать, если вздулась крышка на маринованных огурцах: полезные советы
7. Почему вздулись крышки на огурцах: причины и решения
8. Какие возможности для активного отдыха есть в Перми
9. Сжигание мусора на дачных и садовых участках 2025: новые правила и регуляции
10. Сжигание мусора на участке: что грозит за нарушение запрета
11. С 1 января частные дома ждут большие изменения: что запретят и почему
12. Лунный календарь на 2025 год: оптимальные даты для посадки чеснока
13. Какие тайны и загадки связаны с историей Азова
14. Лучшие концерты Славы в Москве – афиша мероприятий
15. Слива на сладкое: 20 рецептов джема для домашнего стола
16. Линда Дискотека: полное расписание туров и выступлений
17. Когда и как сажать чеснок весной и осенью 2025: полное руководство
18. Сажать озимый чеснок: лучшие рекомендации и сроки
19. Стратегия успешного выращивания чеснока в 2025 году
20. Откройте для себя разнообразие салата Цикорий Пала Росса с помощью семян 0,5г
21. Стерилизация банки с соком: необходимость или лишнее
22. А если не стерилизовать: последствия и риски для здоровья животных
23. Безопасно и просто: стерилизация банок в домашних условиях
24. Горчит после жарки: причины и способы устранения
25. Откройте для себя новые вкусы: рецепты блюд из яблочного жмыха после соковарки
26. Отходы в пищу: 10 способов использовать яблочный жмых после соковарки
27. Сладкое сочетание: рецепт варенья из слив с шоколадом
28. Заголовок 1: Сохраняй сладкий картофель свежим и вкусным с этими простыми советами
29. Посадка и формировка технических сортов винограда: основные принципы и рекомендации
30. Зимний тимьян: обрезать или нет
31. Заморозка красной рябины: как сохранить фрукты до следующего сезона
32. Если кошка вредничает и странно себя ведет. Разница в поведении стайных животных и хищников-одиночек
33. Оптимальное уход за малиной весной: основные рекомендации
34. Диета при камнях в почках. Показания к применению.
35. Черная кошка в квартире: загадочные приметы и знаки
36. Как правильно ухаживать за малиной весной
37. Запас на зиму: как приготовить острый перчик в уксусно-сахарном сиропе
38. Как приготовить сливовый компот на зиму. Компот из сливы на зиму — 8 простых рецептов
39. Как ухаживать за гвоздикой садовой осенью. Гвоздика. Советы по уходу
40. Рецепт маринования сливы с чесноком на зиму. Маринованные сливы с чесноком
41. Как заморозить мелиссу » Сусеки. Как заморозить мелиссу. Можно ли заморозить мяту на зиму в домашних условиях Можно ли замораживать мяту на зиму
42. Слива маринованная с чесноком без стерилизации. Сливы с чесноком на зиму — супер рецепт без стерилизации
43. Почему взрываются банки с хреновиной. Хреновина очень долгого хранения
44. Почему кошка шипит в пустоту и как с этим действовать. Почему кошка смотрит в пустоту и шипит? Что она там видит
45. Вкусные рецепты из незрелых сладких перцев
46. Вкус и польза очищенных помидоров в собственном соке
47. Вкусные и полезные рецепты с санберри для каждый день
48. Заголовок 1: Рецепты для недозрелых болгарских перцев: от жареной до маринованной
49. Уход за гвоздикой комнатной многолетней. Вырастить горшечные гвоздики
50. Отходы вкусно: как использовать яблоки после соковарки