Рогалики с рисом

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Почему куры икают. Причины эпилепсии
2. Можно садить чеснок после помидор. После, каких культур можно посадить?
3. Маринованные резаные огурцы половинками на зиму
4. Маринованные хрустящие огурцы с маслом на зиму. Хрустящие маринованные огурцы в масле
5. Маринованный горький стручковый перец на зиму. Маринованный горький перец на зиму
6. Флора Амурской области. Лечебные, съедобные и ядовитые травы Амурской области
7. Защищаем малину от подмерзания. Как подготовить малину к укрытию на зиму
8. Заготовки на зиму огород. Ингредиенты:
9. Почему горчат яблоки. Почему горча плоды яблони
10. Выбираем сорта чеснока для посадки весной. Какие сорта можно посадить весной: посадка ярового чеснока
11. Комнатное выращивание острого перца. Посев семян перца острого на рассаду
12. Функции печени в нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
13. “10 нельзя” при выпадении волос. Не надо так: 8 ошибок в уходе за кожей головы
14. Лучшие препараты для снижения сахара в крови. Контроль за весом - какой противодиабетический препарат выбрать?
15. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Инструкция по применению ЧАБРЕЦА ТРАВА (THYMI SERPYLLI HERBA)
16. Как сушить чабрец для чая и хранить в домашних условиях. Храним свежую траву
17. Батат хранение клубней. Батат - «близнец» картофеля
18. Когда собирают чабрец для сушки на зиму. Способы сушки чабреца
19. Когда собирать чабрец для сушки на зиму. Как сушить чабрец и тимьян в домашних условиях для чая
20. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму. Правила по сбору растения
21. Чабрец на кухонном окошке
22. Что делать если осенью зацвела яблоня. К чему яблоня зацвела в сентябре — приметы, значение
23. Прокис огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
24. ТОП 10 рецептов маринованных опят. Простой рецепт в банках
25. Почему кот постоянно громко мяукает. Болезни, как причина мяуканья и крика.
26. Огурцы лучшие для засолки. Характерные особенности и отличия огурцов
27. Чем полезен ожог крапивой. Правильное лечение ожога от крапивы
28. Томаты в собственном соку с травами. Помидоры на зиму в собственном соку с двумя проливаниями
29. Томаты в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму – 8 рецептов пальчики оближешь
30. Хлорофитум погибает почему. Хлорофитум погибает, помогите.
31. Как определить зрелость фасоли стручковой. Как не опоздать со сбором урожая спаржевой фасоли
32. Сушилка Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
33. Что делать если яблоня осенью зацвела. Оборвать цветы на посаженной в прошлом году яблоньке-трехлетке?
34. Как смешать масло с водой. Масло и вода все-таки смешиваются
35. Пикантный острый перец. Некоторым из них следует обратить на него пристальное внимание, поскольку овощ отличается следующими ярко выраженными свойствами:
36. Донце гниет у лука. Как помочь луку и чесноку при гнили донца в закладки 49
37. Чем закрыть стеллаж на балконе. Материалы
38. Как определить сорт клематиса. Садовые группы, виды и сорта клематисов
39. Что приготовить из яблок после соковарки. Что делать с яблочным жмыхом
40. Почему сладкая картошка. Почему после подмораживания картофель сладкий
41. Горчат соленые грибы, что делать. Почему соленые грибы горчат? Что делать?
42. Почему хреновина забродила, что делать. Что делать с забродившей хреновиной. Рецепт хреновины (соус «хренодер») из хрена с помидорами
43. Кошка странно себя ведет мяукает. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
44. Зимовка пеларгонии ампельной. Ампельная герань —, что это за цветок к какому семейству относится
45. Как обработать чеснок перед посадкой фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
46. Семена и растения семена Кулика. Кто получал семена от Кулика
47. Тюльпаны в вазонах на зиму. Выращивание тюльпанов в горшках
48. Как переработать помидор, чтобы не пропали. Как переработать подпорченные помидоры?
49. Посадка репы под зиму. Когда сажают репу
50. Сладкая Картошка почему. История сладкой картошки