Рогалики с рисом

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Как морозить рябину. Как правильно заморозить черноплодную рябину
2. Персик солнышко описание сорта. Описание сортов персика (советский,солнечный, новость степи, пушистый ранний)
3. Гастроэнтеролог предупредил о вреде чеснока. Многие считают чеснок буквально средством от всех болезней. Он действительно обладает хорошими антибактериальными свойствами. Но при этом важно употреблять его правильно.
4. Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Как лечить ГЭРБ
5. Виноград блондинка ранняя. Блондинка
6. Отличаем засолочные огурцы от салатных Мы сами.
7. Маринованные томаты в собственном соку
8. Фасоль декоративная посадка и уход в открытом грунте. Знакомьтесь — красная и фиолетовая декоративная фасоль (с фото)
9. Плоды декоративной фасоли съедобны. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
10. После чего лучше сажать чеснок и после чего нельзя. После чего можно и нельзя сажать чеснок под зиму
11. Когда сажать помидоры в июне 2022 по лунному календарю. ФАЗЫ ЛУНЫ НА ИЮНЬ 2022 ГОДА
12. Лучшие сорта огурцов для засолки на зиму. Самоопыляемые сорта огурцов для консервирования
13. Чем лучше подкормить лук и чеснок. Подкормка для чеснока
14. Чем подкормить чеснок для хорошего урожая. Органические удобрения и народные средства
15. Алоэ можно ли обрезать. Зачем и когда нужно обрезать алоэ
16. Как выбрать озимый чеснок для посадки. Озимый (зимний) чеснок
17. Весенняя посадка ярового чеснока. Как посадить яровой чеснок
18. Как сушить баклажаны в сушилке. Сушка продукта в электросушилке
19. Вяленые баклажаны на зиму. Как сушить баклажаны?
20. Один виноград описание сорта. Описание сорта винограда Один
21. Что делать если забродил огонек. Что делать если забродил хренодер?
22. Описание агротехники сорта виноград Долгожданный. Виноград сорта Долгожданный – характеристика и описание
23. Как выращивать чабрец на даче. Чабрец: посадка и уход
24. Чабрец на кухонном окошке
25. Помидоры в собственном соку на зиму пошаговый рецепт. Томаты в собственном соку на зиму – 7 самых вкусных рецептов в домашних условиях
26. Почему перец острый и как измеряют жгучесть. Что такое шкала Сковилла?
27. Прокис огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
28. На листьях у флоксов белый налет. Почему у флоксов белеют листья: что делать?
29. Где хранить физалис. Выращивание физалиса
30. Семь рецептов маринованных опят. Опята маринованные на зиму в домашних условиях — 6 рецептов быстрого приготовления
31. На что можно привить иргу. Прививка груши на иргу
32. Гортензия засушить на зиму. Лучший способ высушить гортензии
33. Можно ли использовать цветы базилика в пищу. Базилик. Лечебные. Полезные свойства
34. На что обратить внимание при выборе бензопилы. Как выбрать бензопилу?
35. Овощи на мангале на зиму в банках. Овощи на мангале — 10 рецептов запеченных овощей гриль
36. Старший кот погрустнел после появления в доме котенка
37. Чем отличаются салатные огурцы от засолочных. В чем отличия засослочных и салатных сортов огурца
38. Сорта зимних яблок. Всё про зимние сорта яблок
39. Черешня Скина описание сорта. Саженцы черешни Скина
40. Как вывести червей из цветочного горшка.
41. Что приготовить из перезрелых помидоров на зиму. Как приготовить маринованные помидоры на зиму в банках
42. Можно ли сеять горчицу и фацелию вместе. Когда высаживают фацелию и горчицу
43. Недозрелые перцы рецепт. Перец недозрел
44. Где зимуют личинки белокрылки. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
45. Яблоки горькие почему. Почему не радует урожай яблочек
46. Как сохранить физалис на зиму. Состав, полезные свойства и применение овощного физалиса
47. Уход за цветниками осенью. Что еще нужно делать с цветами осенью?
48. Можно ли смешивать медный и железный купорос. Как развести медный купорос для обработки
49. Семена и растения семена Кулика. Кто получал семена от Кулика
50. Защита абрикоса от заморозков. Спасаем абрикос от заморозков