Рогалики с рисом

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)
2. Основные виды строительных лесов. Типы строительных лесов В зависимости от типа работ и их технических особенностей используют разные виды строительных лесов. Вспомогательные конструкции можно разделить на разные категории по таким признакам:
3. Выращивание кустарников из семян. Лимонник китайский – природный энергетик
4. Сергей дьяков рецепт эм эликсира. Описание
5. Как уберечь кусты малины от вымерзания. Малина зимой: как защитить ее от вымерзания?
6. Мягкие томаты, как переработать. Как быстро и качественно переработать томаты.
7. Натяжные потолки своими руками. Виды, их сравнительная характеристика
8. Чем и как мульчировать малину осенью и весной. Мульчирование малины
9. Сорт зимних яблок. Лучшие сорта зимних яблок
10. Маринад сад огород. Консервируем на зиму огород! Супер, как вкусно!
11. Заготовки на зиму огород. Ингредиенты:
12. Чем лучше подкормить лук и чеснок. Подкормка для чеснока
13. Что сажать в мае
14. Что сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
15. Выбираем сорта чеснока для посадки весной. Какие сорта можно посадить весной: посадка ярового чеснока
16. Сушеные баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны: выбор и подготовка плодов
17. 8 лучших сортов винограда 2022 года то. Сорта винограда для вина – 15 лучших сортов 2022 года
18. Помидоры в собственном соку с чесноком. Ингредиенты
19. Когда пора собирать чабрец и как его можно применять. Полезные свойства сушеного чабреца
20. Чернослив в шоколаде варенье. Очень вкусное варенье «Слива в шоколаде»
21. Разнообразие сортов перца острого. Сорта перца чили
22. Как приготовить опята маринованные. Экспресс-маринование опят
23. Прокис огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
24. На листьях у флоксов белый налет. Почему у флоксов белеют листья: что делать?
25. Почему у фикуса опадают листья зеленые. Причины сбрасывания листвы
26. На что обратить внимание при выборе бензопилы. Как выбрать бензопилу?
27. Почему кошка внезапно стала всего боятся?
28. Кот внезапно стал очень странно себя вести. Почему кошка стала всего бояться?
29. Кошка бегает по дому и мяукает. Когда постоянно мяукает котенок
30. Алыча размер плода. Что такое алыча фрукт или ягода
31. Поздние сорта персика. Среднеспелые сорта персиков: описание сортов
32. Что делать если соленые грузди горчат. Что делать если грузди горчат?
33. Что приготовить из санберри рецепты. Рецепты против различных заболеваний
34. На листьях Бегонии дырочки. Заболевания листьев Бегонии
35. Можно ли после помидор сажать чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
36. Что делать если хреновина забродила. Что делать если забродил хренодер?
37. Перец горький с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
38. Рецепт огорода на 3 литровую банку. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях
39. Как засушить цветы гортензии. Как избавиться от слизней на участке?
40. Недозрелые перцы рецепт. Перец недозрел
41. Как восстановить герань. Домашние условия для пеларгонии
42. Как приготовить тушенку в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
43. Рассол для огорода. Не выливайте огуречный рассол! Это отличное удобрение для огорода
44. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
45. Фрукт по вкусу похожий на киви. Экзотические фрукты: фото и названия, описание, рейтинг самых вкусных
46. Как хранить барбарис на зиму. Как правильно хранить барбарис
47. Как отучить козу бодаться. Почему коза постоянно орет и как эффективно отучить животное кричать
48. Когда убирать помидоры в открытом грунте на урале. Особенности уральских томатов в открытом грунте.
49. Почему не цветет камелия. Камелия - капризна? Вовсе нет!
50. Примула гектор микс. Популярные виды