Рогалики с рисом

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)
2. Врач рассказала о неожиданной пользе чеснока.
3. Как отличить салатные огурцы от засолочных визуально. По форме листьев можно определить, какие у вас огурцы: салатные или для засола
4. Мозаика малины лечение. Курчавость малины ( L eaf curl of raspberry)
5. Сладкие огурцы на зиму маринованные. Сладкие хрустящие маринованные огурцы в банках на 1 литр на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
6. Маринованные хрустящие огурцы с маслом на зиму. Хрустящие маринованные огурцы в масле
7. Маринованный горький перец на зиму без стерилизации. Лучшие рецепты маринования горького перца на зиму
8. Когда сажать помидоры в июне 2022 по лунному календарю. ФАЗЫ ЛУНЫ НА ИЮНЬ 2022 ГОДА
9. Алоэ можно ли обрезать. Зачем и когда нужно обрезать алоэ
10. Лучшие сорта абрикосов. Лучшие сорта абрикоса
11. После чего сажать помидоры в открытый грунт. Предшественники помидор
12. Как выбрать озимый чеснок для посадки. Озимый (зимний) чеснок
13. Жук носорог опасен для человека. Жук-носорог
14. Сушеные баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны: выбор и подготовка плодов
15. Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях
16. АСД фракция 2 инструкция по применению. Что такое АСД-2, его состав
17. Рецепт недозрелые груши. Добавление статьи в новую подборку
18. По образу и подобию. Василий Великий (329/30-379)
19. Патиссон, как почистить. Патиссон: описание, состав, полезные свойства
20. Гладиолус многолетний зимующий. Что такое клубнелуковица гладиолуса
21. Лучшие сорта жгучего перца для выращивания на окне. Особенности выращивания острого перца в квартире на подоконнике
22. Перец острый маринованный на зиму. Маринад по-болгарски «Пукани чушлета»
23. Сорта полуострого перца для выращивания в открытом грунте. Лучшие сорта полуострого перца
24. На листьях у флоксов белый налет. Почему у флоксов белеют листья: что делать?
25. Дает ли черешня поросль. Добавление статьи в новую подборку
26. Особенный рецепт маринованных опят. Маринованные опята в банках — самый вкусный рецепт
27. Выбираем огурцы для еды. На что обращают внимание при выборе семян огурцов?
28. Совместимость груши с другими деревьями и кустарниками. Добавление статьи в новую подборку
29. Виноград технические сорта. Всем мира и добра!
30. Как собрать с сальвии семена. Как вырастить хорошую рассаду сальвии из семян в домашних условиях?
31. Едят ли финики сырыми. Подробнее о финиках
32. Можно ли на огороде жечь костер. Правильная утилизация мусора
33. Закуска огород рецепт на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
34. Как удалить червей из сливы для консервирования. Чем можно обработать сливы, чтобы не было червей в плодах
35. Приправа из настурции.
36. Помидоры проросли внутри. Ростки в свежем помидоре? (см)
37. От корня яблони пошел отросток.
38. Почему забродил горлодер. О блюде
39. Как убрать червяков из сливы. Чем опрыскать сливу весной?
40. Как определить сорт клематиса. Садовые группы, виды и сорта клематисов
41. Где зимует белокрылка на улице. Белокрылка: места обитания и характеристики
42. Горчица белая и горчица желтая. Горчица белая – сидерат для повышения плодородия и санации грунта
43. Кошка странно себя ведет мяукает. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
44. Белокрылка зимой погибает. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
45. Когда отправлять на покой гиппеаструм. Как отправить гиппеаструм на покой?
46. Что можно приготовить из недозревшего болгарского перца на зиму. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
47. Салат с фасолью на зиму без уксуса. Салат с фасолью без уксуса
48. Как сохранить барбарис. Хранение барбариса на зиму
49. Когда убирать помидоры в открытом грунте на урале. Особенности уральских томатов в открытом грунте.
50. Примула гектор микс. Популярные виды