Рогалики с рисом

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Как морозить рябину. Как правильно заморозить черноплодную рябину
2. 5 неочевидных фактов о витамине D. Что такое витамин D и почему он необходим?
3. Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Как лечить ГЭРБ
4. Польза и вред растительной клетчатки. Разновидности
5. Польза от ожогов крапивой. Описание препарата КРАПИВЫ ЛИСТЬЯ (URTICAE FOLIA)
6. Мозаика малины лечение. Курчавость малины ( L eaf curl of raspberry)
7. Отличаем засолочные огурцы от салатных Мы сами.
8. 13 лучших рецептов соусов из острого перца. Пикантные приправы и соусы из острого перца: рецепты из разных стран мира
9. Флора Амурской области. Лечебные, съедобные и ядовитые травы Амурской области
10. После, каких культур лучше всего сажать Чеснок.. Какие культуры выбрать в качестве предшественника
11. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
12. Ревень, как хранить. Как правильно хранить ревень
13. Римские шторы 2022. Стили и направления
14. Всё про выращивание чеснока в открытом грунте от А до Я. Характеристика культуры
15. Как вырастить на огороде крупный чеснок. Секретами выращивания крупного чеснока делится известный агроном Петр Ломоно. 2021,&nbsp11:00&nbsp /&nbsp
16. Сушеные баклажаны или как сделать лечебную заготовку на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
17. “10 нельзя” при выпадении волос. Не надо так: 8 ошибок в уходе за кожей головы
18. Алтайский эликсир - инструкция по применению
19. Заготовка ЧАБРЕЦА для чая. Как и когда собирать тимьян
20. 8 лучших сортов винограда 2022 года то. Сорта винограда для вина – 15 лучших сортов 2022 года
21. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму. Что такое чабрец и тимьян
22. Когда сеять мятлик луговой. Ша. Выбор семян и планирование работ
23. Фацелия с горчицей. Фацелия и другие, или Зачем я сею сидераты
24. Как обрезать тимьян на зиму. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
25. Рецепт сада огорода на зиму. Салат "Огород" на зиму
26. Семь рецептов маринованных опят. Опята маринованные на зиму в домашних условиях — 6 рецептов быстрого приготовления
27. Томаты дольками без уксуса. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса
28. Огород в банки на зиму. Салат «Огород» на зиму в банках — лучшие рецепты ассорти
29. Что делать если гладиолусы не успели зацвести. Ошибки посадки
30. Когда окапывают деревья в саду. Добавление статьи в новую подборку
31. Старший кот погрустнел после появления в доме котенка
32. Томаты в собственном соку с травами. Помидоры на зиму в собственном соку с двумя проливаниями
33. Как хранить рис, чтобы не завелись жучки. Как надо хранить крупы, чтоб не заводились жучки и моль
34. Чем подкормить каштан для улучшения роста. Посадка и размножение каштана
35. Яровизация, что такое. Яровизация
36. Листья настурции заготовка на зиму. Бархатцы, настурция и календула — мои полезные заготовки на зиму
37. Джем из чернослива со сливочным маслом. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
38. Таблетки кокосовые для рассады. Чем хороши кокосовые таблетки для рассады?
39. После помидор можно сажать чеснок под зиму. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
40. Почему быстро зацветает шпинат. Шпинат: выращивание и полезные свойства
41. Хозяйственное мыло от синяка под глазом. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
42. Недозрелые перцы рецепт. Перец недозрел
43. Белокрылка зимой погибает. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
44. Малиновое чудо от садов россии. «Золотое малиновое чудо»: 2 и 3-я серии!
45. Белокрылка вымерзает ли зимой. Жизненный цикл вредителя
46. Чеснок после помидор. После чего сажать помидоры
47. Что можно сделать из зеленой груши. Заготавливаем зеленые груши на зиму: 5 удачных рецептов
48. Что сделать, чтобы повидло не вытекало из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
49. Как отучить козу бодаться. Почему коза постоянно орет и как эффективно отучить животное кричать
50. Чем заделать дупло в груше. Дупло в плодовом дереве —, как вылечить