Рогалики с рисом

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Стоит ли паниковать из-за повышенного холестерина. Холестерин у женщин
2. Болезни пионов древовидных. Болезни пиона
3. Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Хрустящие маринованные огурцы — 6 очень вкусных рецептов на зиму
4. Отличаем засолочные огурцы от салатных Мы сами.
5. Какие есть вишню. Лучшие сорта: как выбрать вишню и не разочароваться
6. Осенний уход за малиной. Уход за малиной осенью: посадка, обрезка и подкормка малины, подготовка к зиме
7. Вымерзла малина, что с ней делать. Готовим кустики малины к зиме Как правило,
8. Уход за малиной весной. Добавление статьи в новую подборку
9. Маринованные томаты в собственном соку
10. Как посадить декоративную фасоль. Выращивание декоративной фасоли из семян: посадка и уход
11. Сорта фасоли Кустовые и Вьющиеся. Вьющиеся сорта фасоли
12. Дегустационная оценка яблок таблица. Добавление статьи в новую подборку
13. Что сажать после помидор. Растения, рекомендуемые к посадке после томатов, и что сажать нельзя
14. Какие культуры можно посадить после моркови.. Что посадить после моркови
15. Можно ли сажать чеснок после чеснока. Почему надо менять культуру
16. При какой температуре гибнет белокрылка. Белокрылка и зимовка: погибнет ли она в открытом грунте?
17. Лучшие сорта чеснока для посадки. По сезону посадки
18. Слива совместимость с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
19. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Инструкция по применению ЧАБРЕЦА ТРАВА (THYMI SERPYLLI HERBA)
20. Как убрать возрастные пигментные пятна. Какие виды пигментных пятен существуют
21. Как выбрать острый перец на окно. Домашние острые перцы на подоконнике: способы выращивания острого перца в домашних условиях
22. Лучшие сорта жгучего перца для выращивания на окне. Особенности выращивания острого перца в квартире на подоконнике
23. Рецепт маринованных опят с чесноком. Опята маринованные на зиму в банках с уксусом
24. Маринованные опята на зиму в банках. Маринованные опята на зиму с уксусом без стерилизации
25. Можно ли использовать цветы базилика в пищу. Базилик. Лечебные. Полезные свойства
26. Батат или сладкий картофель. Определение и краткое ботаническое описание
27. Как избавиться от сладости в картофеле народные способы. Почему картофель сладкий после подмораживания? Как исправить вкус?
28. Дикий виноград полезные свойства и противопоказания. Советы онколога: Простые «Да» и «Нет», которые продлят жизнь
29. Помидоры в собственном соку на.. Помидоры в собственном соку без кожуры на зиму: рецепт пальчики оближешь!
30. Вес одной вишни. Сколько весит 1 вишня?
31. Варенье из слив шоколадное. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
32. Лечо из кабачков и тыквы. Лечо из кабачков "Антивенгерское"
33. Глина для лечения деревьев. Готовим глиняную болтушку для саженцев
34. Tenuifolia rubra plena пион. Особенности агротехники
35. Что можно приготовить из яблок после соковарки. Что приготовить из яблочного жмыха
36. Рецепт огорода на 3 литровую банку. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях
37. Удобрение из рыбных отходов. Как использовать рыбные отходы в качестве удобрения на огороде
38. Что делать с яблоками падалицей рецепты. Что можно сделать из опавших раньше времени зимних яблок.
39. Почему быстро зацветает шпинат. Шпинат: выращивание и полезные свойства
40. Анемона нежная посадка и уход. Общая характеристика
41. Сад огород на зиму рецепты. Ингредиенты:
42. Когда обкапывать деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
43. Почему горчица растет плохо. Почему то погибла горчица
44. Белые мошки на герани. На герани появилась белокрылка.
45. Пион древовидный размножение. Размножение древовидного пиона
46. Белокрылка где зимует. Спасая тепличный урожай
47. Огород рецепт на зиму. Классический рецепт салата на зиму «Огород»
48. Пастеризация банок с заготовками. Стерилизация банок с заготовками
49. Какого размера должен быть лук севок. Как выбрать хороший лук-севок?
50. Рецепт закрутка огород на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)