Рогалики с рисом

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Персик солнышко описание сорта. Описание сортов персика (советский,солнечный, новость степи, пушистый ранний)
2. Как ласточка кричит. Звук пения ласточки
3. Мелисса, как зимует. Чем ценно растение?
4. 11 популярных сортов огурцов для засолки и консервирования. Как выбрать сорта огурцов для засолки
5. Сергей дьяков рецепт эм эликсира. Описание
6. Огурцы без хрена на зиму. Хрустят без хрена. Огурцы на зиму в банках закрываю только так: другие варианты не признаю.
7. Маринованные огурцы без зелени. Маринованные огурцы хрустящие без стерилизации: очень вкусный рецепт
8. Как засолить огурцы в банках, чтобы они не взрывались. Соленые огурцы в банках холодным способом, как бочковые
9. Маринованный острый перец с уксусом и чесноком. Горький перец маринованный на зиму
10. Маринованный горький стручковый перец на зиму. Маринованный горький перец на зиму
11. Уход за малиной осенью. Обрезка малины осенью – нужна!
12. Плоды декоративной фасоли съедобны. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
13. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
14. Сорта фасоли Кустовые и Вьющиеся. Вьющиеся сорта фасоли
15. Чтоб повидло не вытекало из пирожков. Начинка, которая не течет
16. Можно ли садить помидоры после чеснока. Что посадить после чеснока на следующий год
17. Что сажать после чеснока на следующий год.. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
18. Абрикос в Ленинградской области. Краснощекий
19. Как посадить озимый чеснок осенью – особенности и пошаговая инструкция
20. Сушеные баклажаны или как сделать лечебную заготовку на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
21. Мой неудачный опыт покупки саженцев. "Что-то пошло не так", или "Мой неудачный опыт выращивания голубики из семян"
22. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму. Что такое чабрец и тимьян
23. По образу и подобию. Василий Великий (329/30-379)
24. Тимьян на подоконнике круглый год. Посадка семенами
25. Системы капельного полива. Принцип работы и разновидности
26. Как сушить чабрец на зиму. Когда собирать чабрец для сушки на зиму — советы опытных травников
27. Дает ли черешня поросль. Добавление статьи в новую подборку
28. Где хранить физалис. Выращивание физалиса
29. Как притенить хосту на солнце. Здравствуйте, дорогие читатели!
30. Кошка начала странно себя вести. Почему коты шипят?
31. После стрижки кошка ведет себя странно ростов. Поведение кота после стрижки
32. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования
33. Помидоры в собственном соку на зиму лучший рецепт. Помидоры в собственном соку на зиму – 10 рецептов пальчики оближешь
34. Катерина сорта слив. Лучшие урожайные сорта сливы для дачного участка
35. Летние сорта яблонь. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
36. Аппетитные дольки помидоры. Помидоры дольками на зиму – общие принципы приготовления
37. Лук гниет, как сохранить лук. Что делать, если гниет лук при хранении и на грядке
38. Щелочная земля, как нейтрализовать. Как бороться с щелочной почвой?
39. Эхинацея Белый лебедь выращивание из семян. Эхинацея Белый лебедь
40. Нужно ли поливать хвойные в зиму. Хвойные: как подготовить к зиме и что делать весной
41. Чем закрыть стеллаж на балконе. Материалы
42. На зиму овощной шашлык. Консервированный овощной шашлык или овощное ассорти на зиму
43. Когда окапывать плодовые деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
44. Как приготовить повидло из яблок оставшихся после соковарки. Как правильно выбрать и подготовить яблоки для заготовки на зиму
45. Мыло хозяйственное от синяков. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
46. Кошка странно себя ведет мяукает. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
47. Вздулись банки с огурцами, как спасти. Почему взрываются банки с огурцами: причины
48. Как очистить топор от ржавчины в домашних условиях.
49. Можно ли после помидоров садить чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
50. Чабрец подготовка к зиме. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму