Рогалики с рисом

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Спанбонд для томатов. Применение белого спанбонда
2. Как грамотно восстановить микрофлору кишечника. Что такое микрофлора кишечника
3. Огород в банке заготовки. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
4. Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
5. Острый маринованный перец в уксусе холодным способом. Как мариновать острый (горький) перец на зиму в банках — очень вкусные рецепты
6. Уход за малиной весной. Добавление статьи в новую подборку
7. Можно ли посадить помидоры после чеснока. После чего можно посадить помидоры
8. Дегустационная оценка яблок таблица. Добавление статьи в новую подборку
9. Какие растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
10. После, каких культур лучше всего сажать Чеснок.. Какие культуры выбрать в качестве предшественника
11. После, каких культур можно сажать помидоры. О чем говорит практика?
12. Выбирая чеснок для посадки. Добавление статьи в новую подборку
13. Как выбрать чеснок к посадке. Как подготовить почву для посадки чеснока
14. Открытый стеллаж чем закрыть. Чем закрыть открытый стеллаж штора жалюзи. Оформление стеллажа или полок: ключевые принципы и стильные примеры
15. Препараты снижающие тягу к алкоголю. Лекарства, останавливающие тягу
16. Эвалар инструкция по применению. Мелатонин Эвалар - инструкция по применению
17. Можно ли сажать чеснок после помидор под зиму. Благоприятные «предшественники»
18. Почему чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?
19. Фацелия с горчицей. Фацелия и другие, или Зачем я сею сидераты
20. Как правильно заготовить чабрец на зиму. Польза сушеного чабреца
21. Барбарис, как сохранить на зиму. Как сохранить барбарис на зиму
22. Маринованный горький перец на зиму — быстро, просто и вкусно
23. Опилки дубовые применение. Виды опилок: характеристики, состав и особенности применения хвойных и лиственных пород
24. Огород в банки на зиму. Салат «Огород» на зиму в банках — лучшие рецепты ассорти
25. Почему кот постоянно громко мяукает. Болезни, как причина мяуканья и крика.
26. Чем отличаются салатные огурцы от засолочных. В чем отличия засослочных и салатных сортов огурца
27. Сорта огурцов для засолки и консервирования. Лучшие сорта огурцов для консервирования
28. Лучшие сорта засолочных огурцов. Добавление статьи в новую подборку
29. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
30. Виноград столовый сорта. Белые сорта винограда
31. Летние сорта яблонь. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
32. Лайм, как хранить. Лайм
33. Осенью зацвела жимолость. Почему сейчас осенью опять зацвела жимолость?
34. ПОМИДОРЫ дольками без уксуса. Заготовки на зиму: ПОМИДОРЫ дольками без уксуса - невозможно устоять!
35. Таблетки кокосовые для рассады. Чем хороши кокосовые таблетки для рассады?
36. Корнесобственные саженцы яблони. Как вырастить корнесобственные саженцы яблони?
37. Как засушить цветы гортензии. Как избавиться от слизней на участке?
38. Что делать с яблоками падалицей рецепты. Что можно сделать из опавших раньше времени зимних яблок.
39. Когда окапывать плодовые деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
40. Можно ли жечь костер на огороде. После костра можно сажать растения?
41. Рассол для огорода. Не выливайте огуречный рассол! Это отличное удобрение для огорода
42. Аммиачная селитра для клематисов. Удобрение клематисов весной и летом
43. Белокрылка где зимует. Спасая тепличный урожай
44. Когда отправлять на покой гиппеаструм. Как отправить гиппеаструм на покой?
45. Соленые грузди горчат, что делать. Что делать если грузди горчат?
46. Как переработать помидор, чтобы не пропали. Как переработать подпорченные помидоры?
47. Как отучить козу бодаться. Почему коза постоянно орет и как эффективно отучить животное кричать
48. Посадка репы под зиму. Когда сажают репу
49. Почему выкопанный чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?
50. Рецепт огород в банке. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях