Рогалики с рисом

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли сжигать мусор на дачном участке: что нужно знать
2. Лунный календарь на 2025 год: благоприятные дни для посадки чеснока
3. Желтая слива: 7 оригинальных домашних рецептов для гурманов
4. Подготовка к посадке озимого чеснока: советы по выбору сортов и обработке почвы
5. Посадка чеснока весной 2025: все, что нужно знать о выращивании этого популярного овоща
6. Цикорный салат пала росса * 0,1 г: все, что нужно знать о новом продукте
7. Стерилизация банки в микроволновке: простой способ обеспечить чистоту
8. Туры группы Бутырка Тюмень: отзывы и рекомендации
9. Повышение качества продуктов: как избавиться от вкуса груздей
10. Горькое послевкусие: почему грибы становятся горькими после варки
11. Вкусные рецепты: как приготовить яблочное пюре и повидло из мякоти и жмыха
12. Запас для зимы: рецепт варенья из слив с какао
13. Секреты создания уникального варенья на зиму
14. Сладкое наслаждение: рецепт сливы в шоколаде
15. Технические сорта винограда: их роль в производстве алкогольных напитков
16. Почему кошка ведет себя так странно? 5 причин, которые стоит знать
17. Урожайная малина: секреты выращивания крупных и сладких ягод
18. Маринованные сливы с коньяком на зиму. Пикантные маринованные сливы
19. Закрой хоть 100 банок — всегда будет мало! Мохито из зеленого крыжовника
20. Гвоздика травянка пересадка осенью. Особенности вида
21. Осень - идеальное время для посева гвоздики: как правильно подготовиться к этому процессу
22. Улучшение здоровья с помощью семян Гавриш цикорного салата Пала Росса
23. Как быстро избавиться от вредителя белокрылки. Как избавиться растительными настоями?
24. Недозрелый болгарский перец: проблемы и решения
25. Латынь роза парковая. Происхождение
26. ТОП-12 сливы маринованные на зиму. Маринованные сливы на зиму: 12 простых и очень вкусных рецептов
27. Пьяная слива Людмилы Паржиной: как приготовить вкуснейшее варенье
28. 18 лучших сортов озимого чеснока в 2023 году. 10 самых лучших сортов чеснока для посадки под зиму
29. Вкусные и полезные: лучшие рецепты вяленых баклажанов на зиму
30. Запас на зиму: помидоры в желе с петрушкой и кинзой
31. Осенние советы по пересадке гвоздики многолетней
32. Отличительные черты технических сортов винограда для производства вина
33. Заголовок 1: Рецепты для недозрелых болгарских перцев: от жареной до маринованной
34. С днём рождения, Любовь Александровна! История одной легендарной женщины
35. Защитите свой чабрец от зимы: простой способ
36. Выращивание мелиссы в саду. Знакомьтесь – зеленая королева палисадника
37. Мелисса домашняя в горшке на подоконнике уход. Выращиваем мелиссу на подоконнике в горшке
38. Что можно приготовить из яблочного пюре после соковарки. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
39. Самые морозостойкие сорта винограда. Сорта американского происхождения
40. Выживаемость при раке желудка. Причины развития
41. Как сделать пищу менее острой. Что вызывает постоянное чувство голода?
42. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Посадка
43. Условия для зимовки чабреца на хабаровской даче. Уход за тимьяном на грядке с открытым грунтом
44. Посадка тимьяна в открытый грунт. Способы выращивания ароматной красивой травки
45. Уход за чабрецом весной. Как правильно сажать чабрец
46. 10 правил выращивания чеснока #urozhainye. Подготовка почвы и севооборот
47. Выращивание ярового и озимого чеснока. Технология выращивания озимого и ярового чеснока
48. Как вырастить хороший урожай чеснока. Что делать, чтобы чеснок был крупным?
49. Как хранить капусту в погребе до весны правильно. Как хранить капусту зимой
50. Как выращивать батат и получать отличные урожаи.. Батат: выращивание на огороде из семян