Рогалики с рисом

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Хозяин надел камеру на кота перед уходом из дома. Почему кошки покидают дом
2. Гастроэнтеролог рассказал о правильном употреблении чеснока. Польза чеснока
3. Как правильно засушить гортензию для зимнего букета. Основные способы
4. Что означает технический сорт винограда. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
5. Квашеные огурцы в банках на зиму по проверенным рецептам. Огурцы, квашеные на зиму — самые вкусные рецепты (как бочковые)
6. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
7. Готовим малину к зиме правильно. Осенняя обрезка малины
8. Декоративная вьющаяся фасоль и её.. Как правильно сажать вьющуюся декоративную фасоль
9. Можно ли садить чеснок после моркови. Можно ли сажать чеснок после моркови и наоборот
10. Поздние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Общие свойства яблонь поздних сортов
11. После чего сажать помидоры в открытый грунт. Предшественники помидор
12. Фитоспорин и чеснок. Форма и варианты применения Фитоспорина-М
13. Как посадить озимый чеснок осенью – особенности и пошаговая инструкция
14. Сушеные баклажаны, что из них готовить. Приготовление блюда по шагам:
15. Демидовский эликсир - инструкция по применению
16. Рецепт недозрелые груши. Добавление статьи в новую подборку
17. Лучшие сорта винограда с описанием. Таблица: ранние сорта
18. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Какие полезные свойства есть у тимьяна
19. Как правильно заготовить чабрец на зиму. Польза сушеного чабреца
20. Популярные заготовки из острого перца. Популярные способы заготовки острого перца
21. Что сделать из огурцов перезрелых. Переросшие огурцы с горчицей на зиму
22. Дает ли черешня поросль. Добавление статьи в новую подборку
23. 9 секретов приготовления картошки. Как приготовить картофельное пюре
24. Полезно ли обжигаться крапивой. Ожог крапивой: польза или вред
25. Горчат грибы соленые. Почему соленые грибы горчат? Что делать?
26. Почему кошки так странно себя ведут. Почему кошки так себя ведут: шесть объяснений странных и характерных привычек
27. Дикий виноград полезные свойства и противопоказания. Советы онколога: Простые «Да» и «Нет», которые продлят жизнь
28. Лучшие сорта засолочных огурцов. Добавление статьи в новую подборку
29. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования
30. Совместимость деревьев и кустарников в саду. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
31. Виноград технические сорта. Всем мира и добра!
32. Хлорофитум погибает почему. Хлорофитум погибает, помогите.
33. Повидло для пирожков, чтобы не вытекало. Как будем готовить пирожки:
34. Чем вяз отличается от карагача. Пиломатериалы из древесины карагача, ильма, вяза
35. Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
36. Чеснок можно садить после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
37. Джем из чернослива со сливочным маслом. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
38. Как обработать чеснок фитоспорином перед посадкой. Народные методы
39. Растения влажных мест. Растения для влажных солнечных мест
40. Что делать с яблоками падалицей рецепты. Что можно сделать из опавших раньше времени зимних яблок.
41. Спаржевый горох салоники. Тетрагонолобус: любимый овощ королевы Елизаветы II
42. Чем обернуть черешковый сельдерей. Время собирать урожай
43. Сажистый налет на листьях томатов. Белые пятна
44. Нужно ли мульчу убирать на зиму. Конец августа — убираем мульчу из-под многолетних деревьев и винограда!
45. Белая слива на зиму. Как заготовить сливу на зиму — самые вкусные рецепты
46. Почему камелия не цветет. Камелия - капризна? Вовсе нет!
47. Чем полезен капустный отвар. Полезные характеристики отваров
48. Как переработать помидор, чтобы не пропали. Как переработать подпорченные помидоры?
49. Как избавиться от дождевых червей в цветочных горшках. Как избавиться от дождевых червей в комнатных горшках не химическим способом.
50. Консервы огород на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»