Рогалики с рисом

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Жмых после соковарки, как использовать. Что приготовить из яблочного пюре от сока после соковарки, соковыжималки. Рецепты пошагово
2. Практическая информация по техническим сортам винограда. Особенности технических сортов винограда
3. Когда краснеет девичий виноград. Все о девичьем винограде
4. Огород в банке заготовки. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
5. Малосольные огурцы без укропа. Малосольные огурцы быстрого приготовления — 6 рецептов, чтобы они получились хрустящие и сочные
6. Отличаем засолочные огурцы от салатных Мы сами.
7. Как засолить горький перец на зиму холодным способом. Горький перец, маринованный на зиму
8. Как уберечь кусты малины от вымерзания. Малина зимой: как защитить ее от вымерзания?
9. Вымерзла малина, что делать с ней. Если малина подмерзла
10. Можно ли есть декоративную фасоль. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
11. Можно ли посадить помидоры после чеснока. После чего можно посадить помидоры
12. Почему горчат яблоки. Почему горча плоды яблони
13. Что посадить после чеснока. Что можно посадить на грядку после чеснока
14. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
15. Что сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
16. Ревень, как хранить. Как правильно хранить ревень
17. При какой температуре гибнет белокрылка. Белокрылка и зимовка: погибнет ли она в открытом грунте?
18. Сажаем чеснок под зиму. Добавление статьи в новую подборку
19. Вяленые баклажаны в маринаде. Вяленые баклажаны в духовке: готовим на зиму
20. Сушка баклажанов в электросушилке рецепты. Вяленые баклажаны в сушилке
21. Рецепт недозрелые груши. Добавление статьи в новую подборку
22. Как выращивать чабрец на даче. Чабрец: посадка и уход
23. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму. Правила по сбору растения
24. Системы капельного полива. Принцип работы и разновидности
25. Помидоры на зиму в собственном соку. Помидоры в собственном соку на зиму — рецепт пальчики оближешь
26. Чем лучше утеплить дом снаружи своими руками. Вспененный полиуретан
27. Блюда с острым стручковым перцем. Сэндвичи с колбасой и халапеньо
28. Топ-10 лучших семян горького перца. Топ 10 лучших сортов перцев - рейтинг ТоматыПомидоры
29. Какие тайны скрывает батат и родственник ли он картофелю. Батат: состав и калорийность
30. Какую картошку нельзя употреблять в пищу. Чем полезен картофель?
31. Почему кошка стала всего бояться. Почему животное стало внезапно всего бояться
32. Почему кошки так странно себя ведут. Почему кошки так себя ведут: шесть объяснений странных и характерных привычек
33. Как выбрать огурцы для засолки на рынке. С шипами или без? Выбираем огурцы для засолки и маринования
34. Виноград один описание сорта. Агротехника сорта
35. Совместимость груши с другими деревьями и кустарниками. Добавление статьи в новую подборку
36. Можно ли на огороде жечь костер. Правильная утилизация мусора
37. Чем подкормить каштан для улучшения роста. Посадка и размножение каштана
38. В августе купила лилии с ростками, что делать.
39. Пикантный острый перец. Некоторым из них следует обратить на него пристальное внимание, поскольку овощ отличается следующими ярко выраженными свойствами:
40. Джем из чернослива со сливочным маслом. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
41. Как опылять перец в домашних условиях. Выращивание перца чили в домашних условиях
42. Как исправить маринованные огурцы. Вторая жизнь для маринованных огурчиков
43. Как повидло сделать густым. Основные принципы приготовления повидла
44. Яблочное пюре из соковарки на зиму. Яблочное пюре - еще один вариант приготовления
45. Анемона нежная посадка и уход. Общая характеристика
46. Варенье из сливы и шоколада рецепт. Варенье из сливы с горьким шоколадом – пошаговый рецепт приготовления с фото на зиму
47. Спаржевый горох салоники. Тетрагонолобус: любимый овощ королевы Елизаветы II
48. Почему хреновина забродила, что делать. Что делать с забродившей хреновиной. Рецепт хреновины (соус «хренодер») из хрена с помидорами
49. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
50. Чем заделать дупло в груше. Дупло в плодовом дереве —, как вылечить