Рогалики с рисом

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Как лечить ГЭРБ
2. Опята сопливые рецепт. Рецепт 1: маринованные грибы опята быстрого приготовления
3. Сергей дьяков рецепт эм эликсира. Описание
4. Как засолить огурцы в банках, чтобы они не взрывались. Соленые огурцы в банках холодным способом, как бочковые
5. Маринованные хрустящие огурцы с острым перцем рецепт на зиму. Очень острые маринованные огурцы
6. 13 лучших рецептов соусов из острого перца. Пикантные приправы и соусы из острого перца: рецепты из разных стран мира
7. Как определить спелость стручковой фасоли. Биологические характеристики и особенности выращивания
8. Виды и сорта фасоли с описанием. Целебные свойства фасоли
9. Сорта фасоли Кустовые и Вьющиеся. Вьющиеся сорта фасоли
10. Зимние сорта яблок хранящиеся до весны. Чем хороши яблони поздних сортов
11. Можно ли сажать помидоры рядом с чесноком. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
12. Как правильно посадить чеснок на зиму куда и когда какой сорт. Когда сажать озимый чеснок
13. Торт Малахитовая шкатулка
14. Как выбрать озимый чеснок для посадки. Озимый (зимний) чеснок
15. Как вырастить на огороде крупный чеснок. Секретами выращивания крупного чеснока делится известный агроном Петр Ломоно. 2021,&nbsp11:00&nbsp /&nbsp
16. Как посадить озимый чеснок осенью – особенности и пошаговая инструкция
17. Сушеные баклажаны, что из них готовить. Приготовление блюда по шагам:
18. Вяленые баклажаны на зиму. Как сушить баклажаны?
19. Открытый стеллаж чем закрыть. Чем закрыть открытый стеллаж штора жалюзи. Оформление стеллажа или полок: ключевые принципы и стильные примеры
20. АСД фракция 2 инструкция по применению. Что такое АСД-2, его состав
21. Как сохранить тимьян на зиму. Как растет чабрец
22. Полное описание сорта винограда Виктория. Сильные и слабые стороны сорта
23. Как выращивать тимьян в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
24. Слива белая на зиму. Самые вкусные заготовки из слив: 15 прекрасных рецептов
25. Маринованный горький перец на зиму — быстро, просто и вкусно
26. Польза и вред острого перца. Острая еда: аргументы «за» Многочисленные исследования показывают, что добавление некоторых специй
27. Маринад для острого перца. Маринованный острый перец с ягодами
28. На что можно привить иргу. Прививка груши на иргу
29. Купила лилии в августе с ростками, что делать. Добавление статьи в новую подборку
30. Как притенить хосту на солнце. Здравствуйте, дорогие читатели!
31. Почему кошка так странно себя ведёт. Почему кошка ведет себя так странно?
32. Сорта огурцов для засолки и консервирования. Лучшие сорта огурцов для консервирования
33. Яблони ранние сорта. Ранние сорта яблок для Подмосковья
34. Как очистить кувшин для воды от налета. Три способа отмыть до блеска стеклянный графин
35. Размножение пиона древовидного черенками. Древовидный пион. Размножение стеблевыми черенками
36. Как определить зрелость фасоли стручковой. Как не опоздать со сбором урожая спаржевой фасоли
37. Полезно ли жалить крапивой. Почему крапива жалит
38. Помидоры дольками на зиму рецепты без уксуса. Томатная заготовка на зиму без уксуса
39. Перец птичий глаз выращивание. Перец горький (острый) «Птичий глаз» / Bird's eye
40. Лук посаженный под зиму пророс, что делать. Оптимальные сроки
41. После болгарского перца, что можно садить. Что можно сажать до и на следующий год после балгарского перца
42. Что делать с яблоками падалицей рецепты. Что можно сделать из опавших раньше времени зимних яблок.
43. Почему быстро зацветает шпинат. Шпинат: выращивание и полезные свойства
44. Можно ли класть в компост арбузные корки. Что в компост класть нельзя и почему
45. Как сохранить батат. Хранение батата
46. Ремонтантная малина не успевает созреть до холодов, что делать. Ремонтантная малина: как сдвинуть плодоношение на более ранние сроки
47. Можно ли садить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
48. Чабрец, как зимует. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
49. Огурцы маринованные на зиму без зелени. Огурцы маринованные "Как магазинные"
50. Как вывести дождевых червей из цветочного горшка.