Рогалики с рисом

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Пригибать малину на зиму или нет + Схемы. Пригибание малины –, как правильно сделать и когда
2. Так ли опасен хеликобактер. Что такое Helicobacter pylori
3. Лечебная программа Спасение желчного пузыря. Симптомы
4. Если грузди после засолки горчат, что делать. Почему горчат соленые грузди?
5. Польза и вред растительной клетчатки. Разновидности
6. Маринованные резаные огурцы половинками на зиму
7. Отличаем засолочные огурцы от салатных Мы сами.
8. Какие есть вишню. Лучшие сорта: как выбрать вишню и не разочароваться
9. 13 лучших рецептов соусов из острого перца. Пикантные приправы и соусы из острого перца: рецепты из разных стран мира
10. Как укрыть на зиму малиновое дерево. Малиновое дерево Сказка
11. Можно ли садить чеснок после моркови. Можно ли сажать чеснок после моркови и наоборот
12. После чего лучше сажать чеснок и после чего нельзя. После чего можно и нельзя сажать чеснок под зиму
13. Томаты, как предшественники для других.. Почему нужно чередовать культуры
14. Торт Малахитовая шкатулка
15. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
16. Выбирая чеснок для посадки. Добавление статьи в новую подборку
17. Как вырастить на огороде крупный чеснок. Секретами выращивания крупного чеснока делится известный агроном Петр Ломоно. 2021,&nbsp11:00&nbsp /&nbsp
18. Комнатное выращивание острого перца. Посев семян перца острого на рассаду
19. Как правильно сушить баклажаны в электросушилке. Как правильно сушить баклажаны
20. Мой неудачный опыт покупки саженцев. "Что-то пошло не так", или "Мой неудачный опыт выращивания голубики из семян"
21. Сбор и сушка чабреца на зиму. Как и когда собирать тимьян
22. Системы капельного полива. Принцип работы и разновидности
23. Лучшие сорта жгучего перца для выращивания на окне. Особенности выращивания острого перца в квартире на подоконнике
24. Острый перец для выращивания в комнате. Выбор сорта и семян для успешного выращивания
25. Как сделать сопливые опята. Предварительная обработка
26. Пошаговый рецепт квашения опят. Простой рецепт квашеных опят
27. Семь рецептов маринованных опят. Опята маринованные на зиму в домашних условиях — 6 рецептов быстрого приготовления
28. Маринованные опята на зиму в банках. Маринованные опята на зиму с уксусом без стерилизации
29. Купила лилии в августе с ростками, что делать. Добавление статьи в новую подборку
30. На что прививают боярышник. Прививка боярышника
31. Батат или сладкий картофель. Определение и краткое ботаническое описание
32. По форме листьев можно определить. Строение листа растения, типы расположения листовых пластин, фотосинтез и транспирация
33. ПОМИДОРЫ дольками без уксуса. Заготовки на зиму: ПОМИДОРЫ дольками без уксуса - невозможно устоять!
34. Что делать если горлодер начал бродить. хренодёр -горлодёр
35. Рецепт огорода на 3 литровую банку. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях
36. Можно ли сеять горчицу и фацелию вместе. Когда высаживают фацелию и горчицу
37. Яблоки горькие почему. Почему не радует урожай яблочек
38. Как хранить семена помидоров. Как собрать семена помидоров
39. Белые маленькие жучки в земле комнатных цветах. Мелкие белые жучки в почве комнатных растений
40. Когда обкапывать деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
41. Горчица белая и горчица желтая. Горчица белая – сидерат для повышения плодородия и санации грунта
42. Гладиолусы не успели зацвести, что делать. Почему гладиолусы вянут, не распустившись
43. Мыло хозяйственное от синяков. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
44. Посадить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
45. Как солить огород простой рецепт. Огород в банке на зиму
46. Консервирование огород рецепт. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
47. Можно ли сажать чеснок после томатов. Культуры, которые можно сажать после помидор
48. Как мариновать трутовик серно-желтый. Поделиться 1 Среда, 27 марта, 2013г. 15:17:38
49. Девичий виноград полезные свойства и противопоказания. Девичий виноград (Parthenocissus)
50. Как вывести дождевых червей из цветочного горшка.