Рогалики с рисом

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Так ли опасен хеликобактер. Что такое Helicobacter pylori
2. Аналог сушилки Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
3. Хозяин надел камеру на кота перед уходом из дома. Почему кошки покидают дом
4. Основные виды строительных лесов. Типы строительных лесов В зависимости от типа работ и их технических особенностей используют разные виды строительных лесов. Вспомогательные конструкции можно разделить на разные категории по таким признакам:
5. Мозаика малины лечение. Курчавость малины ( L eaf curl of raspberry)
6. Почему не цветет хоста. Как и когда цветут разные сорта?
7. Маринованные резаные огурцы половинками на зиму
8. Засолка огорода на зиму. Ассорти на зиму — самый вкусный рецепт из овощей
9. Маринованный острый перец с уксусом и чесноком. Горький перец маринованный на зиму
10. Горький перец в уксусе в холодильнике. Рецепт горького перца с уксусом, солью и перцем без варки для хранения зимой
11. Моя малина теперь зимует без проблем. Голубика: свойства, сорта и рекомендации по выращиванию
12. Уход за чабрецом осенью. Тимьян посадка
13. Чем накрыть на зиму компостную кучу. Компостной яме осенью тоже нужно внимание
14. Цветы базилика применение. Применение в косметологии
15. Посадка и уход чеснока в открытом грунте. Посадка чеснока
16. Посадка чеснока весной 2022 года.. Рекомендуемые сроки посадки
17. Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях
18. Функции печени в нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
19. Как сушить чабрец для чая и хранить в домашних условиях. Храним свежую траву
20. Выращивание тимьяна на участке. Выращивание тимьяна в открытом грунте
21. Как приготовить опята маринованные. Экспресс-маринование опят
22. Как мариновать опята на зиму в банках. Простой рецепт:
23. ТОП 10 рецептов маринованных опят. Простой рецепт в банках
24. Гиперестезия у кошек симптомы. Симптомы
25. Почему кот ведет себя беспокойно. Почему кот или кошка орет по ночам: 7 причин
26. Овощи на мангале на зиму в банках. Овощи на мангале — 10 рецептов запеченных овощей гриль
27. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования
28. Томаты в собственном соку с травами. Помидоры на зиму в собственном соку с двумя проливаниями
29. Зимние сорта яблок. Всё про зимние сорта яблок
30. Яблоня летняя сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
31. Как хранить рис, чтобы не завелись жучки. Как надо хранить крупы, чтоб не заводились жучки и моль
32. Огурцы изумрудный поток можно ли консервировать. Огурцы "Изумрудный поток" F1. Минусов нет у этого гибрида.
33. Что можно сделать из яблочного пюре после соковарки. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
34. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
35. Перец птичий глаз выращивание. Перец горький (острый) «Птичий глаз» / Bird's eye
36. Сохнут листья пиона. Засохли и заболели листья пионов? Вам сюда!
37. Туя буреет, что делать. Туя желтеет по естественным причинам
38. Недозрелый перец, как быть. Как хранить недозрелый перец
39. Пищевая селитра, что это такое и чем можно заменить. ПИЩЕВАЯ СЕЛИТРА:КОНСЕРВАНТ ИЛИ ЯД?.
40. Как вырастить лопух в домашних условиях. Технология выращивания лопуха
41. Многолетние сидераты для огорода. Растения-сидераты
42. Острый перец в уксусе рецепт без варки. Маринованный острый перец на зиму пальчики оближешь — 5 рецептов горького стручкового перца
43. Посадка чеснока после помидоров на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
44. Варенье из сливы и шоколада рецепт. Варенье из сливы с горьким шоколадом – пошаговый рецепт приготовления с фото на зиму
45. Как определить спелость арбуза в теплице. Как определить спелость арбуза?
46. Кустарники для живой изгороди на урале. Лиственные растения и кустарники для быстрорастущей живой изгороди
47. Как засушить гортензию после срезки. Лучший способ высушить гортензии
48. Как быстро убрать горечь из груздей. Что делать если грузди горчат?
49. Можно ли давать курам топинамбур. Можно ли курам давать топинамбур?
50. Как вывести дождевых червей из цветочного горшка.