Рогалики с рисом

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Польза и вред чеснока. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.
2. Как сажать луковицы пионов. ПРАВИЛЬНАЯ ПОСАДКА ПИОНОВ – ЗАЛОГ ИХ КРАСОТЫ И ДОЛГОЛЕТИЯ
3. Хрустящие солёные огурцы на зиму в банках. Хрустящие соленые огурцы холодным способом. Рецепт на 3 литровую банку
4. Маринованный горький перец на зиму без стерилизации. Лучшие рецепты маринования горького перца на зиму
5. Плоды декоративной фасоли съедобны. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
6. Сорта фасоли Кустовые и Вьющиеся. Вьющиеся сорта фасоли
7. Дегустационная оценка яблок таблица. Добавление статьи в новую подборку
8. Что можно сажать после томатов на следующий год. Что сажать после помидор на следующий год?
9. В томате проросли семена. Ростки в свежем помидоре? (см)
10. После чего сажать помидоры в открытый грунт. Предшественники помидор
11. Белый груздь горчит. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
12. Заливка для томатов в собственном соку на литр. Помидоры в собственном соку — 7 рецептов на зиму пальчики оближешь
13. Лучшие сорта чеснока для посадки. По сезону посадки
14. Сушёные баклажаны Готовим вкусно. Использование сушеного продукта
15. Как сушить баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
16. Функции печени в нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
17. От корня побег яблони. Как бороться с корневой порослью
18. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Какие полезные свойства есть у тимьяна
19. Как выращивать чабрец на даче. Чабрец: посадка и уход
20. Хронический бронхит у взрослых. Хронический бронхит
21. Когда собирать чабрец для сушки на зиму. Как сушить чабрец и тимьян в домашних условиях для чая
22. Как обрезать тимьян на зиму. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
23. Системы капельного полива. Принцип работы и разновидности
24. Рецепт сада огорода на зиму. Салат "Огород" на зиму
25. Особенный рецепт маринованных опят. Маринованные опята в банках — самый вкусный рецепт
26. Барбарис, как хранить зимой. Как правильно хранить барбарис
27. Как притенить хосту на солнце. Здравствуйте, дорогие читатели!
28. Правильный выбор бензопилы. Конструкция и принцип действия
29. Картошка бывает сладкая почему. Почему картошка сладкая: можно ли есть
30. Какой чеснок нужен для посадки. Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока
31. Как хранить ревень. Как правильно хранить ревень
32. Варенье из слив шоколадное. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
33. Сирень не растет почему. Почему плохо растет и не цветет сирень
34. Щелочная земля, как нейтрализовать. Как бороться с щелочной почвой?
35. Джем из чернослива со сливочным маслом. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
36. Нужно ли осенью убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
37. Как убрать червяков из сливы. Чем опрыскать сливу весной?
38. Можно ли сажать чеснок после помидоров. Особенность почвы после чеснока
39. На зиму овощной шашлык. Консервированный овощной шашлык или овощное ассорти на зиму
40. Что делать если начала закисать хреновина. Хреновина из помидор, хрена и чеснока на зиму без варки
41. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
42. Фрукт по вкусу похожий на киви. Экзотические фрукты: фото и названия, описание, рейтинг самых вкусных
43. Что сделать с кислыми грушами. Вторые блюда и закуски с грушами
44. Почему горчат соленые грузди?
45. Как переработать помидор, чтобы не пропали. Как переработать подпорченные помидоры?
46. ПОМИДОРЫ дольками БЕЗ УКСУСА на Зиму рецепты на 1 литровую банку. Мамины ПОМИДОРЫ на Зиму БЕЗ УКСУСА
47. Плющелистная пеларгония зимой. Re: Плющелистные пеларгонии - всё о них
48. Трутовик серно желтый, как мариновать. Трутовик маринованный
49. Вольтера или беломо. Подскажите аналоги сушилки Изидри
50. Рецепт огород в банке. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях