Рогалики с рисом

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Байкал м1 применение в лечении человека. Концентрат биоудобрения Байкал Эм-1 с патокой в одной упаковке.
2. Мелисса, как зимует. Чем ценно растение?
3. Опята сопливые рецепт. Рецепт 1: маринованные грибы опята быстрого приготовления
4. Сергей дьяков рецепт эм эликсира. Описание
5. Маринованные огурцы без стерилизации на зиму. Маринованные огурцы на зиму без стерилизации — 5 рецептов хрустящих огурцов в банках
6. Простые рецепты острого маринованного перца на зиму. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
7. Помидоры с петрушкой на зиму — 90 рецептов самых вкусных с пошаговыми фото
8. Тыква желудь золотой. Тыквы Жёлудь Золотой, Белый, Чёрный
9. Чтобы малина не вымерзла. Что бы малина не вымерзла
10. ЕСЛИ малина подмерзла ». Малина подмерзает весной
11. Моя малина теперь зимует без проблем. Голубика: свойства, сорта и рекомендации по выращиванию
12. Дегустационная оценка яблок таблица. Добавление статьи в новую подборку
13. Лучшие сорта огурцов для засолки на зиму. Самоопыляемые сорта огурцов для консервирования
14. После чего сажать чеснок под зиму. Рекомендованные культуры перед посадкой чеснока
15. Что сажать после чеснока на следующий год.. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
16. Поздние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Общие свойства яблонь поздних сортов
17. Характеристика огурцов сорта засолочный. Лучшие засолочные сорта
18. Вяленые баклажаны в сушилке. Как приготовить вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях
19. Алтайский эликсир - инструкция по применению
20. Таблетки от ожирения название и отзывы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
21. Сколько стерилизовать 700 граммовые банки с салатом. Над кастрюлей или другой посудой
22. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму. Что такое чабрец и тимьян
23. Как обрезать тимьян на зиму. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
24. Блюда с острым стручковым перцем. Сэндвичи с колбасой и халапеньо
25. Сорта полуострого перца для выращивания в открытом грунте. Лучшие сорта полуострого перца
26. Польза и вред острого перца. Острая еда: аргументы «за» Многочисленные исследования показывают, что добавление некоторых специй
27. Прокис огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
28. На что прививают боярышник. Прививка боярышника
29. Топ-15 лучших бензопил для дома и дачи. Критерии оценки
30. Кот начал вести себя очень странно. Почему кот, суетясь, бегает, часто нервно мяукает, убегает из дома?
31. Яблони ранние сорта. Ранние сорта яблок для Подмосковья
32. Какая бывает вишня. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
33. Творожный пудинг без выпечки. Творожный пудинг в духовке
34. Рецепт сад и огород на зиму. Ингредиенты:
35. Осенью зацвела жимолость. Почему сейчас осенью опять зацвела жимолость?
36. Почему горчица плохо растет. Почему то погибла горчица
37. Как смешать масло с водой. Масло и вода все-таки смешиваются
38. Лечо из кабачков и тыквы. Лечо из кабачков "Антивенгерское"
39. Почему чеснок не завязывает головку. Почему чеснок не разделился на дольки
40. Почему быстро зацветает шпинат. Шпинат: выращивание и полезные свойства
41. Недозрелый перец, как быть. Как хранить недозрелый перец
42. При какой температуре укрывать розы и виноград на зиму. При какой температуре укрывать розы на зиму: советы и рекомендации
43. Как вырастить лопух в домашних условиях. Технология выращивания лопуха
44. Как приготовить тушенку в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
45. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
46. Как в теплице обновить землю. Как улучшить землю в теплице осенью?
47. Как отбирать чеснок для посадки. Как сажать яровой чеснок
48. Заготовки из недозрелого болгарского перца. Перец недозрел
49. Что сделать, чтобы повидло не вытекало из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
50. Почему выкопанный чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?