Рогалики с рисом

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Стоит ли паниковать из-за повышенного холестерина. Холестерин у женщин
2. Если грузди после засолки горчат, что делать. Почему горчат соленые грузди?
3. Гастроэнтеролог рассказал о правильном употреблении чеснока. Польза чеснока
4. Вред и польза шпината. Химический состав
5. Космея почему не цветет. Космея маленького роста
6. Маринованные огурцы без стерилизации на зиму. Маринованные огурцы на зиму без стерилизации — 5 рецептов хрустящих огурцов в банках
7. Перец горький на зиму. 7 рецептов маринованного острого перца на зиму 2022-2023: пальчики оближешь
8. Чем и как мульчировать малину осенью и весной. Мульчирование малины
9. Уход за малиной осенью и подготовка к зиме. МАЛИНА ОСЕНЬЮ
10. Как удалить горечь из груздей. Как убрать горечь из груздей без замачивания
11. Посадка и уход чеснока в открытом грунте. Посадка чеснока
12. Зимние сорта яблонь с длительным сроком хранения плодов. Зимние сорта яблок – общая классификация
13. Заливка для томатов в собственном соку на литр. Помидоры в собственном соку — 7 рецептов на зиму пальчики оближешь
14. Сушёные баклажаны и блюда из них. Приготовление блюда по шагам:
15. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
16. Что приготовить из яблочного пюре после соковарки. Пастила из жмыха: обзор лучших рецептов приготовления домашней пастилы из жмыха
17. В чем польза чабреца и когда его собирать. Проблема названия
18. Заготовка ЧАБРЕЦА для чая. Как и когда собирать тимьян
19. 8 лучших сортов винограда 2022 года то. Сорта винограда для вина – 15 лучших сортов 2022 года
20. Когда сеять мятлик луговой. Ша. Выбор семян и планирование работ
21. Выращивание тимьяна в домашних условиях. Выращивание тимьяна
22. Чабрец на кухонном окошке
23. Бергамот цитрусовый аромат садовый. Описание бергамота
24. Как ухаживать за острым перцем в квартире. 1 Выбор сорта.
25. Как хранить лайм в домашних условиях. Как хранить свежие цельные лаймы - сроки и условия хранения
26. Маринованные опята быстрого приготовления. Классический маринад на литровую банку грибов
27. Соленые опята быстрого приготовления. Быстрый, холодный, с хреном. 5 способов консервировать опята
28. Рецепты маринованных опят быстрого приготовления. Рецепты маринованных осенних опят
29. Пошаговый рецепт квашения опят. Простой рецепт квашеных опят
30. Как мариновать опята на зиму в банках. Простой рецепт:
31. Почему после подмораживания картофель становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми?
32. Почему у фикуса опадают листья зеленые. Причины сбрасывания листвы
33. Пьяные сливы на зиму. Варенье Пьяная слива от Людмилы Паржиной.
34. Как можно использовать большие желтые старые огурцы.
35. 9 секретов приготовления картошки. Как приготовить картофельное пюре
36. Что делать со сладким картофелем. Как превратить картофель, просто запечённый в духовке, в тающий во рту
37. Рецепты помидоров в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку — 6 простых рецептов на зиму
38. Томаты в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму – 8 рецептов пальчики оближешь
39. Катерина сорта слив. Лучшие урожайные сорта сливы для дачного участка
40. Как хранить ревень. Как правильно хранить ревень
41. ПОМИДОРЫ без уксуса дольками. Томатная заготовка на зиму без уксуса
42. Почему не цветет клубника, а дает усы. Клубника не цветет, стоит ли брать с неё усы?
43. Как добраться в Нижнем Новгороде от вокзала до речного вокзала в. Как в Нижнем Новгороде доехать от ж/д до речного вокзала
44. На зиму овощной шашлык. Консервированный овощной шашлык или овощное ассорти на зиму
45. Черноплодная рябина ирга. То ли ирга, то ли черноплодка???
46. Сыворотка для комнатных цветов. Опыты использования йодового раствора
47. Можно ли смешивать медный и железный купорос. Как развести медный купорос для обработки
48. Как убрать горечь с груздей для засолки. Почему горчат соленые грузди?
49. Как использовать старый сыр. Старый сыр разный, как использовать, что приготовить
50. Рецепт сливы в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)