Рогалики с рисом

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Спанбонд для томатов. Применение белого спанбонда
2. Гастроэнтеролог рассказал о правильном употреблении чеснока. Польза чеснока
3. Опята сопливые рецепт. Рецепт 1: маринованные грибы опята быстрого приготовления
4. Огурцы дольками на зиму. Огурцы резанные на зиму — 5 очень вкусных рецептов приготовления
5. Маринованные огурцы без зелени. Маринованные огурцы хрустящие без стерилизации: очень вкусный рецепт
6. Помидоры с петрушкой на зиму — 90 рецептов самых вкусных с пошаговыми фото
7. Плоды декоративной фасоли съедобны. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
8. Можно ли садить помидоры после чеснока. Что посадить после чеснока на следующий год
9. После, каких культур можно сажать помидоры. О чем говорит практика?
10. Осенний сорт яблок. Осенние сорта яблонь
11. Можно ли сажать помидоры рядом с чесноком. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
12. Редька Зеленая название.
13. Когда сажать чеснок под зиму. Как и когда правильно сажать чеснок под зиму, чтобы был крупный — сорта и подготовка грунта
14. Шоколадне варення з слив. Варення «Слива в шоколаді»
15. Вяленые баклажаны в сушилке. Как приготовить вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях
16. Как сушить баклажаны в домашних условиях. Сушеные баклажаны на зиму
17. Чеснока настойка инструкция по применению. Препарат Креон® при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
18. Маринованный полуострый перец рецепт. Маринованный острый перец на зиму — 10 простых рецептов, пальчики оближешь
19. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
20. Рецепт недозрелые груши. Добавление статьи в новую подборку
21. Как выращивать тимьян в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
22. Как сделать сопливые опята. Предварительная обработка
23. Маринованные опята на зиму в банках. Маринованные опята на зиму с уксусом без стерилизации
24. Как можно использовать большие желтые старые огурцы.
25. Глаз дракона сосна. Сосна " Око дракона". Вопрос к тем у кого она имеется.
26. Чтобы жареная картошка всегда была вкусной. Жареная картошка на сковороде — 8 вкусных рецептов
27. Почему батат полезнее картошки. Картофель или батат: что выбрать?
28. Жмых из яблок из соковарки. Куда девать яблоки после соковарки
29. Почему коты порой ведут себя странно. Почему моя кошка ведет себя так странно?
30. Изменения в поведении кошки. Могут ли кошки страдать депрессией
31. Почему плохо растет и желтеет горчица. Почему то погибла горчица
32. Совместимость деревьев и кустарников в саду. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
33. Пион витмана посадка и уход. В поисках жёлтого цвета
34. Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
35. Что делать если яблоня осенью зацвела. Оборвать цветы на посаженной в прошлом году яблоньке-трехлетке?
36. Пикантный острый перец. Некоторым из них следует обратить на него пристальное внимание, поскольку овощ отличается следующими ярко выраженными свойствами:
37. Как обработать чеснок фитоспорином перед посадкой. Народные методы
38. Удобрение из рыбных отходов. Как использовать рыбные отходы в качестве удобрения на огороде
39. Сыворотка для комнатных цветов. Опыты использования йодового раствора
40. Гортензия, как сухоцвет. Как засушить гортензию правильно — советы и правила
41. Как убрать горечь из груздей после засолки. Как избавиться от горечи
42. Посадить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
43. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
44. Вздулись банки с огурцами, как спасти. Почему взрываются банки с огурцами: причины
45. Замачивание чеснока перед посадкой в фитоспорине. Принцип обработки чеснока перед посадкой
46. Перец желтый Какаду. Перец Какаду желтый. Описание
47. Примула гектор микс. Популярные виды
48. Как заморозить рябину. Как правильно замораживать красную рябину? С веточками?
49. Надо ли чистить патиссоны от кожуры для тушения. Патиссон - ладонь Будды
50. Сливовое шоколадное варенье. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)