Рогалики с рисом

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Почему желтеют зубчики чеснока при хранении. Причины усыхания чеснока при хранении
2. Овощ с плохой репутацией. Продукты с плохой репутацией, которые на самом деле могут стать частью здоровой диеты
3. Важные факты о раке желудка и пищевода. Причины рака ЖКТ
4. Как сажать луковицы пионов. ПРАВИЛЬНАЯ ПОСАДКА ПИОНОВ – ЗАЛОГ ИХ КРАСОТЫ И ДОЛГОЛЕТИЯ
5. Огород в банке заготовки. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
6. Маринованные хрустящие огурцы с маслом на зиму. Хрустящие маринованные огурцы в масле
7. Маринованный горький перец на зиму без стерилизации. Лучшие рецепты маринования горького перца на зиму
8. Острый перец маринованный в уксусе холодным способом. Горький перец маринованный на зиму
9. Защищаем малину от подмерзания. Как подготовить малину к укрытию на зиму
10. Подготовка малины к зиме. Необходимость и процесс обрезки малины
11. Что можно сажать после помидор. Что сажать после томатов
12. А какие культуры вы сажаете после чеснока. Что сажать после чеснока на следующий год
13. После чего сажать чеснок под зиму. Рекомендованные культуры перед посадкой чеснока
14. Алоэ можно ли обрезать. Зачем и когда нужно обрезать алоэ
15. Томаты, как предшественники для других.. Почему нужно чередовать культуры
16. После, каких культур можно сажать помидоры. О чем говорит практика?
17. Характеристика огурцов сорта засолочный. Лучшие засолочные сорта
18. Торт Малахитовая шкатулка
19. Как сажать чеснок под зиму. Когда сажать озимый чеснок осенью, в каком месяце
20. Сушеные и вяленые баклажаны. Вяленые баклажаны в оливковом масле
21. Топ 5 самых полезных сухофруктов. 5 лучших сухофруктов для похудения
22. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
23. Заготовка ЧАБРЕЦА для чая. Как и когда собирать тимьян
24. Сбор и сушка чабреца на зиму. Как и когда собирать тимьян
25. Выращивание тимьяна на участке. Выращивание тимьяна в открытом грунте
26. Надо ли обрезать в зиму мяту. Обрезка растений мяты — когда и как обрезать мяту 2020 — Mas to doc
27. Что делать если осенью зацвела яблоня. К чему яблоня зацвела в сентябре — приметы, значение
28. Купила лилии в августе с ростками, что делать. Добавление статьи в новую подборку
29. Горчат грибы соленые. Почему соленые грибы горчат? Что делать?
30. Топ 30 лучших поселков в пригородах москвы. Что предлагают застройщики поселков?
31. Когда окапывают деревья в саду. Добавление статьи в новую подборку
32. Помидоры в собственном соку. Лучший рецепт помидор в собственном соку на зиму без уксуса
33. Сорта груш устойчивых к парше. Летние виды сортов груши
34. Черешня Скина описание сорта. Саженцы черешни Скина
35. Как хранить ревень. Как правильно хранить ревень
36. Сушилка Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
37. Что сделать с помидорами переспелыми.
38. Почему проросли семена в красных помидорах. Часто ли прорастают семена в помидорах, оставленных на дозаривание?
39. Хреновина прокисла, что делать. Рецепт: хреновина из помидор с чесноком и хреном на зиму
40. Капустный отвар чем полезен. Капустный отвар: как применять для похудения?
41. Полезен ли ожог крапивой. Ожог крапивой — последствия и первая помощь пострадавшему
42. Можно ли класть в компост арбузные корки. Что в компост класть нельзя и почему
43. Многолетние сидераты для огорода. Растения-сидераты
44. Фрукт по вкусу похожий на киви. Экзотические фрукты: фото и названия, описание, рейтинг самых вкусных
45. Рецепт закрутка огород на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
46. Сколько нужно навоза на 1 квадратный метр. Удобрение земли навозом
47. Что сделать, чтобы повидло не вытекало из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
48. Рябчик ува вульпис посадка и уход форум. Фритиллярия uva-vulpis (луковицы)
49. Девичий виноград полезные свойства и противопоказания. Девичий виноград (Parthenocissus)
50. Примула гектор микс. Популярные виды