Рогалики с рисом

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Пригибать малину на зиму или нет + Схемы. Пригибание малины –, как правильно сделать и когда
2. Так ли опасен хеликобактер. Что такое Helicobacter pylori
3. Почему не цветет хоста. Как и когда цветут разные сорта?
4. Сладкие огурцы на зиму маринованные. Сладкие хрустящие маринованные огурцы в банках на 1 литр на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
5. Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
6. Чтобы малина не вымерзла. Что бы малина не вымерзла
7. Уход ЗА МАЛИНОЙ осенью от А до Я. ОСЕННИЙ УХОД ЗА МАЛИНОЙ САДОВОЙ (летней)
8. После чего лучше сажать чеснок и после чего нельзя. После чего можно и нельзя сажать чеснок под зиму
9. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
10. Чем лучше подкормить лук и чеснок. Подкормка для чеснока
11. Чем подкормить чеснок для хорошего урожая. Органические удобрения и народные средства
12. Что сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
13. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
14. Когда и как сажать чеснок под зиму. Какой чеснок лучше сажать: озимый осенью или яровой весной
15. Жук носорог опасен для человека. Жук-носорог
16. Весенняя посадка ярового чеснока. Как посадить яровой чеснок
17. Когда садить чеснок под зиму. Когда и как сажать чеснок под зиму осенью в 2021 году
18. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму. Сушеные баклажаны
19. Томаты переработать, как. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
20. Эвалар инструкция по применению. Мелатонин Эвалар - инструкция по применению
21. Надо ли обрезать в зиму мяту. Обрезка растений мяты — когда и как обрезать мяту 2020 — Mas to doc
22. Барбарис, как сохранить на зиму. Как сохранить барбарис на зиму
23. Популярные заготовки из острого перца. Популярные способы заготовки острого перца
24. Что делать если осенью зацвела яблоня. К чему яблоня зацвела в сентябре — приметы, значение
25. Сорта полуострого перца для выращивания в открытом грунте. Лучшие сорта полуострого перца
26. Самые ароматные сорта перца для Паприки. Сладкий перец 'Паприка'. Старый проверенный друг
27. Гниет лук, как сохранить на зиму. Почему гниет лук при хранении
28. Изменения в поведении кошки. Могут ли кошки страдать депрессией
29. Овощи на мангале на зиму в банках. Овощи на мангале — 10 рецептов запеченных овощей гриль
30. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования
31. Томаты в собственном соку с травами. Помидоры на зиму в собственном соку с двумя проливаниями
32. Виноград один описание сорта. Агротехника сорта
33. Совместимость груши с другими деревьями и кустарниками. Добавление статьи в новую подборку
34. Совместимость деревьев и кустарников в саду. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
35. Поздние сорта персика. Среднеспелые сорта персиков: описание сортов
36. Едят ли финики сырыми. Подробнее о финиках
37. Можно ли сажать под зиму семейный лук. Лук семейный, посадка под зиму.
38. Размножение пиона древовидного черенками. Древовидный пион. Размножение стеблевыми черенками
39. Приправа из настурции.
40. Семена бакопы, как собрать. Бакопа: выращивание из семян, фото, когда сажать в домашних условиях
41. На свекле парша. Парша свеклы
42. Нужно ли на зиму убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
43. Как добраться в Нижнем Новгороде от вокзала до речного вокзала в. Как в Нижнем Новгороде доехать от ж/д до речного вокзала
44. Аналог сушилка Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
45. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
46. Как отбирать чеснок для посадки. Как сажать яровой чеснок
47. Мята осенью срезать. Надо ли обрезать в зиму мяту, мелиссу, чабрец?
48. Когда убирать помидоры в открытом грунте на урале. Особенности уральских томатов в открытом грунте.
49. Почему не цветет камелия. Камелия - капризна? Вовсе нет!
50. Надо ли чистить патиссоны от кожуры для тушения. Патиссон - ладонь Будды