Рогалики с рисом

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта вишни. Раннеспелые сорта для Подомосковья
2. Польза и вред чеснока. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.
3. Можно садить чеснок после помидор. После, каких культур можно посадить?
4. Сергей дьяков рецепт эм эликсира. Описание
5. 13 лучших рецептов соусов из острого перца. Пикантные приправы и соусы из острого перца: рецепты из разных стран мира
6. Осенний уход за малиной. Уход за малиной осенью: посадка, обрезка и подкормка малины, подготовка к зиме
7. Укрытие малины на зиму. Надо ли и как обрезать ветки малины осенью: инструкция с фото и видео
8. Почему сохнет малина и что делать. Вертициллезное увядание малины (Verticillium)
9. Горький перец в уксусе в холодильнике. Рецепт горького перца с уксусом, солью и перцем без варки для хранения зимой
10. Что сажать после помидор. Растения, рекомендуемые к посадке после томатов, и что сажать нельзя
11. Томаты, как предшественники для других.. Почему нужно чередовать культуры
12. Соседство овощей на грядках. Идеальные пары для смешанных грядок: что с чем сажать на огороде
13. Что сажать после помидоров на следующий год. Что посадить после помидоров
14. Характеристика огурцов сорта засолочный. Лучшие засолочные сорта
15. Когда и как сажать чеснок под зиму. Какой чеснок лучше сажать: озимый осенью или яровой весной
16. Общие агротехнические аспекты выращивания чеснока. Выращивание чеснока в открытом грунте
17. Сорт груши осенняя. Осенние сорта груш – настоящее лакомство для гурманов
18. С днем рождения любовь александровна. Поздравления Любови с днем рождения
19. Открытый стеллаж чем закрыть. Чем закрыть открытый стеллаж штора жалюзи. Оформление стеллажа или полок: ключевые принципы и стильные примеры
20. Фацелия с горчицей. Фацелия и другие, или Зачем я сею сидераты
21. Бергамот цитрусовый аромат садовый. Описание бергамота
22. Блюда с острым стручковым перцем. Сэндвичи с колбасой и халапеньо
23. Острый перец для выращивания в комнате. Выбор сорта и семян для успешного выращивания
24. Пикантный острый перец с луком на зиму. Как замариновать острый перец с маслом на зиму
25. Особенный рецепт маринованных опят. Маринованные опята в банках — самый вкусный рецепт
26. Где хранить физалис. Выращивание физалиса
27. Почему яблоки горькие. Почему горчат яблоки
28. Вкусной картошки в магазинах нет и не предвидится. 5 причин, почему своя картошка вкуснее магазинной
29. Собрать семена сальвии. Описание сальвии
30. Полезно ли обжигаться крапивой. Ожог крапивой: польза или вред
31. Черешня Джорджия описание сорта. Черешня Джорджия
32. Сорта огурцов для засолки и консервирования. Лучшие сорта огурцов для консервирования
33. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования
34. Помидоры в собственном соку на зиму лучший рецепт. Помидоры в собственном соку на зиму – 10 рецептов пальчики оближешь
35. Черешня Скина описание сорта. Саженцы черешни Скина
36. Лучшие сорта зимних яблок. Популярные зимние сорта яблонь
37. Летние сорта яблонь. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
38. На свекле парша. Парша свеклы
39. Приготовление тушенки в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
40. Таблетки кокосовые для рассады. Чем хороши кокосовые таблетки для рассады?
41. Засолить красные грибы. Как солить грибы
42. Как выбрать чеснок на посадку. Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока
43. После помидор можно сажать чеснок под зиму. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
44. Шотландские кошки ловят ли мышей. ловят ли шотландские кошки мышей
45. Как очистить топор от ржавчины в домашних условиях.
46. Салат с фасолью на зиму без уксуса. Салат с фасолью без уксуса
47. Можно ли давать курам топинамбур. Можно ли курам давать топинамбур?
48. Можно ли после помидоров садить чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
49. Когда убирать помидоры в открытом грунте на урале. Особенности уральских томатов в открытом грунте.
50. Консервы огород на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»