Рогалики с рисом

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Вред и польза шпината. Химический состав
2. Основные виды строительных лесов. Типы строительных лесов В зависимости от типа работ и их технических особенностей используют разные виды строительных лесов. Вспомогательные конструкции можно разделить на разные категории по таким признакам:
3. Опята сопливые рецепт. Рецепт 1: маринованные грибы опята быстрого приготовления
4. Соленые огурцы холодным способом на зиму. Засолка огурцов холодным способом на зиму в банках — домашние рецепты
5. Подготовка малины к зиме. Необходимость и процесс обрезки малины
6. Посадка и уход чеснока в открытом грунте. Посадка чеснока
7. Можно ли замораживать киви. Как дома хранить киви спелые, разрезанные или для дозревания
8. После, каких культур лучше всего сажать Чеснок.. Какие культуры выбрать в качестве предшественника
9. Можно ли сажать чеснок после чеснока. Почему надо менять культуру
10. Можно ли сажать помидоры рядом с чесноком. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
11. Как выбрать правильно чеснок на посадку. Как выбрать озимый чеснок для посадки
12. Белый груздь горчит. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
13. Вяленые баклажаны в духовке на зиму. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
14. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
15. Препараты снижающие тягу к алкоголю. Лекарства, останавливающие тягу
16. Что приготовить из яблочного пюре после соковарки. Пастила из жмыха: обзор лучших рецептов приготовления домашней пастилы из жмыха
17. Таблетки от ожирения название и отзывы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
18. Поиск по сортам винограда. Сорта
19. Новые столовые формы винограда.. Вкуснейшие сорта винограда для российского климата
20. Бергамот цитрусовый аромат садовый. Описание бергамота
21. Как выбрать острый перец на окно. Домашние острые перцы на подоконнике: способы выращивания острого перца в домашних условиях
22. Семь рецептов маринованных опят. Опята маринованные на зиму в домашних условиях — 6 рецептов быстрого приготовления
23. Гиперестезия у кошек симптомы. Симптомы
24. Рябина когда желтеет. Почему желтеют листья у черноплодной рябины?
25. Глаз дракона сосна. Сосна " Око дракона". Вопрос к тем у кого она имеется.
26. Почему мороженная картошка становится сладкой. Почему после подмораживания картофель сладкий
27. Что случилось с картошкой. В России наметился картофельный кризис
28. Помидоры в собственном соку на зиму — самый вкусный рецепт без стерилизации
29. Начинка из повидла для пирожков. Воздушные пирожки в духовке
30. Повидло для пирожков, чтобы не вытекало. Как будем готовить пирожки:
31. Пион витмана посадка и уход. В поисках жёлтого цвета
32. ПОМИДОРЫ без уксуса дольками. Томатная заготовка на зиму без уксуса
33. Пион tenuifolia Rubra plena. Пион "Рубра Плена" (Paeonia officinalis Rubra Plena)
34. Как добраться в Нижнем Новгороде от вокзала до речного вокзала в. Как в Нижнем Новгороде доехать от ж/д до речного вокзала
35. Хреновина прокисла, что делать. Рецепт: хреновина из помидор с чесноком и хреном на зиму
36. Ласточка, какой звук издает. Крик Ласточки
37. Недозрелые перцы рецепт. Перец недозрел
38. Аммиачная селитра для клематисов. Удобрение клематисов весной и летом
39. Посадить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
40. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
41. Чем обернуть черешковый сельдерей. Время собирать урожай
42. Заготовки из белой сливы. Белая слива. Рецепты. Консервирование. (Восстановленный пост).
43. Слива в шоколаде. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
44. Как мариновать трутовик серно-желтый. Поделиться 1 Среда, 27 марта, 2013г. 15:17:38
45. Почему клубника не цветет, а дает усы. Недостаток питания
46. Можно ли давать курам топинамбур. Можно ли курам давать топинамбур?
47. Можно ли после помидоров садить чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
48. Как реанимировать герань в горшке. Домашние условия для пеларгонии
49. Как избавиться от дождевых червей в цветочных горшках. Как избавиться от дождевых червей в комнатных горшках не химическим способом.
50. Почему не цветет камелия. Камелия - капризна? Вовсе нет!