Роллы без ущерба

Чем заменить уксус в консервации. Не только уксус

Используется уксус довольно часто, но при этом не является единственным консервантом. У столового уксуса есть много заменителей, которые не только не отражаются на качестве консервации, но и значительно могут улучшить ее вкусовые качества.Так, вместо привычного всем столового уксуса в заготовках можно использовать сок или ягоды красной смородины. Одной столовой ложке 70-уксуса эквивалентны стакан ягод или выжатый из этого же количества смородины сок. Для одной трехлитровой банки этой порции хватит вполне. Естественно, что для банки меньшего объема, количество ягод или сока нужно будет сократить. Вместо смородины можно использовать ягоды клюквы, которая также выполняет роль натурального окислителя и консерванта.Чем заменить уксус при окрашивании яиц.

Последние обновления на сайте:

1. Почему куры икают. Причины эпилепсии
2. Лук декоративный шуберта. Описание - как выглядит декоративный лук
3. Виноград блондинка ранняя. Блондинка
4. Выращивание кустарников из семян. Лимонник китайский – природный энергетик
5. Чем и как мульчировать малину осенью и весной. Мульчирование малины
6. Моя малина теперь зимует без проблем. Голубика: свойства, сорта и рекомендации по выращиванию
7. Чем накрыть на зиму компостную кучу. Компостной яме осенью тоже нужно внимание
8. Фасоль декоративная посадка и уход в открытом грунте. Знакомьтесь — красная и фиолетовая декоративная фасоль (с фото)
9. Сорта фасоли Кустовые и Вьющиеся. Вьющиеся сорта фасоли
10. Что можно сажать после помидор. Что сажать после томатов
11. Чем лучше подкормить лук и чеснок. Подкормка для чеснока
12. Питание для профилактики и лечения панкреатита. Обследование панкреатита
13. Ревень, как хранить. Как правильно хранить ревень
14. Всё про выращивание чеснока в открытом грунте от А до Я. Характеристика культуры
15. Осенью зацвела малина, что делать. Апрель
16. Как сушить баклажаны в домашних условиях. Сушеные баклажаны на зиму
17. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
18. Тимьян на подоконнике круглый год. Посадка семенами
19. Кот стал странно себя вести. Возможные причины
20. Чем лучше утеплить дом снаружи своими руками. Вспененный полиуретан
21. 6 шагов до жгучего перчика. Маринованный острый перец с уксусом и мёдом на зиму без стерилизации
22. Как приготовить опята маринованные. Экспресс-маринование опят
23. Соленые опята холодным способом. Рецепт засолки опят холодным способом
24. Глаз дракона сосна. Сосна " Око дракона". Вопрос к тем у кого она имеется.
25. Слива в шоколаде заготовки на зиму. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
26. Почему картошка становится сладкой. Почему промороженный картофель после оттаивания становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
27. Что случилось с картошкой. В России наметился картофельный кризис
28. Вес одной вишни. Сколько весит 1 вишня?
29. Лучшие столовые сорта винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
30. Абрикосы для нижегородской области лучшие сорта. Сорта абрикосов устойчивые и неустойчивые к болезням и морозам, вкусные и урожайные: отзывы и описание
31. Заготовки на зиму. Овощи гриль в оливковом масле
32. Можно ли сажать под зиму семейный лук. Лук семейный, посадка под зиму.
33. Яблочное пюре из соковарки. Яблочное пюре после соковарки на зиму. Жмых из яблок после соковарки. Нежное повидло со сгущенкой из яблочного пюре. Варим в мультиварке
34. Сад огород заготовки. Ингредиенты:
35. Щелочная земля, как нейтрализовать. Как бороться с щелочной почвой?
36. Как использовать цветы базилика.
37. Польза крапивы ожог. Ожог крапивой: польза или вред
38. Нужно ли осенью убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
39. Свежая малина заплесневела, что делать. Вот приносите вы домой полную корзину ягод, а на следующий день, или хуже того вечером, большая их часть покрывается плесенью? Что же делать?
40. Как засушить цветы гортензии. Как избавиться от слизней на участке?
41. Недозрелый перец, как быть. Как хранить недозрелый перец
42. Почему горчица желтеет. Почему то погибла горчица
43. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
44. Почему гибнет комнатная хризантема. Комнатная хризантема —, что это за цветок, краткое описание
45. Нужно ли мульчу убирать на зиму. Конец августа — убираем мульчу из-под многолетних деревьев и винограда!
46. Огурцы маринованные на зиму без зелени. Огурцы маринованные "Как магазинные"
47. Перец желтый Какаду. Перец Какаду желтый. Описание
48. Что можно приготовить из недозревшего болгарского перца на зиму. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
49. Можно ли давать курам топинамбур. Можно ли курам давать топинамбур?
50. Защита абрикоса от заморозков. Спасаем абрикос от заморозков