Роллы без ущерба

Чем заменить уксус в консервации. Не только уксус

Используется уксус довольно часто, но при этом не является единственным консервантом. У столового уксуса есть много заменителей, которые не только не отражаются на качестве консервации, но и значительно могут улучшить ее вкусовые качества.Так, вместо привычного всем столового уксуса в заготовках можно использовать сок или ягоды красной смородины. Одной столовой ложке 70-уксуса эквивалентны стакан ягод или выжатый из этого же количества смородины сок. Для одной трехлитровой банки этой порции хватит вполне. Естественно, что для банки меньшего объема, количество ягод или сока нужно будет сократить. Вместо смородины можно использовать ягоды клюквы, которая также выполняет роль натурального окислителя и консерванта.Чем заменить уксус при окрашивании яиц.

Последние обновления на сайте:

1. Важные факты о раке желудка и пищевода. Причины рака ЖКТ
2. Как отличить салатные огурцы от засолочных визуально. По форме листьев можно определить, какие у вас огурцы: салатные или для засола
3. Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Хрустящие маринованные огурцы — 6 очень вкусных рецептов на зиму
4. Сок из тыквы пюре. Тыквенный сок "Витаминка"
5. Уход ЗА МАЛИНОЙ осенью от А до Я. ОСЕННИЙ УХОД ЗА МАЛИНОЙ САДОВОЙ (летней)
6. Как выбрать правильно чеснок на посадку. Как выбрать озимый чеснок для посадки
7. Римские шторы 2022. Стили и направления
8. Какой чеснок лучше выбрать для посадки. Сорта чеснока с фото и описанием
9. 7 способов посадки озимого чеснока. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
10. Вяленые баклажаны с чесноком на зиму
11. Ранние сорта черешни. Сорта черешни — классификация
12. Лучшие препараты для снижения сахара в крови. Контроль за весом - какой противодиабетический препарат выбрать?
13. Поиск по сортам винограда. Сорта
14. Как выращивать чабрец на даче. Чабрец: посадка и уход
15. Сбор и сушка чабреца на зиму. Как и когда собирать тимьян
16. Популярные заготовки из острого перца. Популярные способы заготовки острого перца
17. Помидоры в собственном соку на зиму пошаговый рецепт. Томаты в собственном соку на зиму – 7 самых вкусных рецептов в домашних условиях
18. Пикантный острый перец с луком на зиму. Как замариновать острый перец с маслом на зиму
19. 6 шагов до жгучего перчика. Маринованный острый перец с уксусом и мёдом на зиму без стерилизации
20. Соленые опята холодным способом. Рецепт засолки опят холодным способом
21. Дает ли черешня поросль. Добавление статьи в новую подборку
22. Как мариновать опята на зиму в банках. Простой рецепт:
23. Маринованные опята на зиму в банках. Маринованные опята на зиму с уксусом без стерилизации
24. Гиперестезия у кошек симптомы. Симптомы
25. Слива в шоколаде заготовки на зиму. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
26. Какие тайны скрывает батат и родственник ли он картофелю. Батат: состав и калорийность
27. Что делать со сладким картофелем. Как превратить картофель, просто запечённый в духовке, в тающий во рту
28. Чем полезен ожог крапивой. Правильное лечение ожога от крапивы
29. Виноград один описание сорта. Агротехника сорта
30. Виноград Технические сорта лучшие. Всем мира и добра!
31. Виноград технические сорта. Всем мира и добра!
32. Лук декоративный шуберт. Лук Шуберта
33. Что приготовить из санберри рецепты. Рецепты против различных заболеваний
34. Листья настурции заготовка на зиму. Бархатцы, настурция и календула — мои полезные заготовки на зиму
35. Приготовление тушенки в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
36. Гиппеаструм когда отправлять на покой. Гиппеаструм: вегетационный период и время покоя
37. Яблочный жмых после соковарки, как использовать. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
38. Как опылять перец в домашних условиях. Выращивание перца чили в домашних условиях
39. Перец горький с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
40. Почему картофель сладкий. Почему после подмораживания картофель сладкий
41. Можно ли сажать чеснок после помидоров. Особенность почвы после чеснока
42. Полезен ли ожог крапивой. Ожог крапивой — последствия и первая помощь пострадавшему
43. Надо ли обрезать девичий виноград. Почему девичий виноград не всем садоводам нравится?
44. Как приготовить тушенку в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
45. Сыворотка для комнатных цветов. Опыты использования йодового раствора
46. Размножение декоративные кустарники.
47. Почему внутри помидора прорастают семена. Ростки в свежем помидоре? (см)
48. Что любят клематисы. Несколько хитростей для обильного цветения клематисов
49. Капуста калибос краснокочанная. Капуста краснокачанная Калибос.
50. Плющелистная пеларгония зимой. Re: Плющелистные пеларгонии - всё о них