Роллы без ущерба

Чем заменить уксус в консервации. Не только уксус

Используется уксус довольно часто, но при этом не является единственным консервантом. У столового уксуса есть много заменителей, которые не только не отражаются на качестве консервации, но и значительно могут улучшить ее вкусовые качества.Так, вместо привычного всем столового уксуса в заготовках можно использовать сок или ягоды красной смородины. Одной столовой ложке 70-уксуса эквивалентны стакан ягод или выжатый из этого же количества смородины сок. Для одной трехлитровой банки этой порции хватит вполне. Естественно, что для банки меньшего объема, количество ягод или сока нужно будет сократить. Вместо смородины можно использовать ягоды клюквы, которая также выполняет роль натурального окислителя и консерванта.Чем заменить уксус при окрашивании яиц.

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта абрикоса для краснодарского края. Как выбрать лучший сорт абрикос?
2. Если грузди после засолки горчат, что делать. Почему горчат соленые грузди?
3. Соленые огурцы холодным способом на зиму. Засолка огурцов холодным способом на зиму в банках — домашние рецепты
4. Огурцы дольками на зиму. Огурцы резанные на зиму — 5 очень вкусных рецептов приготовления
5. Космея почему не цветет. Космея маленького роста
6. Огурцы с укропом на зиму. Салат "Огурцы с укропом" (на зиму)
7. Маринованный острый перец с уксусом и чесноком. Горький перец маринованный на зиму
8. Флора Амурской области. Лечебные, съедобные и ядовитые травы Амурской области
9. Виды и сорта фасоли. Какая бывает фасоль? Лучшие виды и сорта
10. Заготовки на зиму огород. Ингредиенты:
11. Почему горчат яблоки. Почему горча плоды яблони
12. Посадка и уход чеснока в открытом грунте. Посадка чеснока
13. Алоэ можно ли обрезать. Зачем и когда нужно обрезать алоэ
14. Что сажать после чеснока на следующий год.. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
15. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
16. Как сушить баклажаны в сушилке. Сушка продукта в электросушилке
17. Сушеные баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны: выбор и подготовка плодов
18. Когда собирают и как сушат чабрец для чая. Оптимальные сроки сбора
19. Выращивание тимьяна на участке. Выращивание тимьяна в открытом грунте
20. Системы капельного полива. Принцип работы и разновидности
21. Слива белая на зиму. Самые вкусные заготовки из слив: 15 прекрасных рецептов
22. Кот стал странно себя вести. Возможные причины
23. 6 шагов до жгучего перчика. Маринованный острый перец с уксусом и мёдом на зиму без стерилизации
24. Рецепты маринадов для опят. Самый вкусный рецепт маринованных опят
25. Соленые опята в банках на зиму. Соленые опята на зиму в банках
26. Купила лилии в августе с ростками, что делать. Добавление статьи в новую подборку
27. Можно ли есть сладкую картошку. Батат — картошке не брат
28. Что случилось с картошкой. В России наметился картофельный кризис
29. Огурцы лучшие для засолки. Характерные особенности и отличия огурцов
30. Лучшие сорта засолочных огурцов. Добавление статьи в новую подборку
31. Помидоры в собственном соку на зиму — самый вкусный рецепт без стерилизации
32. Зимние сорта яблок. Всё про зимние сорта яблок
33. Как хранить ревень. Как правильно хранить ревень
34. Как убрать горечь из грибов грузди. Что делать если грузди горчат?
35. Сушилка Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
36. Почему горчица плохо растет. Почему то погибла горчица
37. Маринованный перец с сельдереем. Рецепт перца с сельдереем и чесноком на зиму
38. Что делать если яблоня осенью зацвела. Оборвать цветы на посаженной в прошлом году яблоньке-трехлетке?
39. Что можно сделать из жмыха яблок после соковарки. Яблочное пюре после соковарки
40. Гиппеаструм когда отправлять на покой. Гиппеаструм: вегетационный период и время покоя
41. Что делать если горлодер начал бродить. хренодёр -горлодёр
42. Почему яблоки горчат. Горькая ямчатость яблок
43. Почему не цветет клубника, а дает усы. Клубника не цветет, стоит ли брать с неё усы?
44. Как определить сорт клематиса. Садовые группы, виды и сорта клематисов
45. Когда окапывать плодовые деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
46. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
47. Чеснок после помидор. После чего сажать помидоры
48. Что любят клематисы. Несколько хитростей для обильного цветения клематисов
49. Можно ли хранить сушеные яблоки в стеклянной банке. Как уберечь сушку от вредителей
50. Овощной шашлык на зиму на костре. Овощной шашлык зимой по вкусу лето