Роллы без ущерба

Чем заменить уксус в консервации. Не только уксус

Используется уксус довольно часто, но при этом не является единственным консервантом. У столового уксуса есть много заменителей, которые не только не отражаются на качестве консервации, но и значительно могут улучшить ее вкусовые качества.Так, вместо привычного всем столового уксуса в заготовках можно использовать сок или ягоды красной смородины. Одной столовой ложке 70-уксуса эквивалентны стакан ягод или выжатый из этого же количества смородины сок. Для одной трехлитровой банки этой порции хватит вполне. Естественно, что для банки меньшего объема, количество ягод или сока нужно будет сократить. Вместо смородины можно использовать ягоды клюквы, которая также выполняет роль натурального окислителя и консерванта.Чем заменить уксус при окрашивании яиц.

Последние обновления на сайте:

1. Как спасти вздутые маринованные огурцы в банках. Что могут означать помутневшие и вздувшиеся банки?
2. Лучшие сорта вишни. Раннеспелые сорта для Подомосковья
3. Польза и вред растительной клетчатки. Разновидности
4. Польза от ожогов крапивой. Описание препарата КРАПИВЫ ЛИСТЬЯ (URTICAE FOLIA)
5. Факты о полезном овоще чесноке. Интересный и полезный овощ
6. Полезные свойства сливы венгерка. Разновидности сортов
7. Уход ЗА МАЛИНОЙ осенью от А до Я. ОСЕННИЙ УХОД ЗА МАЛИНОЙ САДОВОЙ (летней)
8. Маринованные томаты в собственном соку
9. Лучшие сорта огурцов для засолки на зиму. Самоопыляемые сорта огурцов для консервирования
10. Как выбрать кровать для спальни. Размер и форма кровати в спальню
11. Можно ли сажать чеснок после чеснока. Почему надо менять культуру
12. Выбираем сорта чеснока для посадки весной. Какие сорта можно посадить весной: посадка ярового чеснока
13. 7 способов посадки озимого чеснока. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
14. Сушка баклажанов в электросушилке рецепты. Вяленые баклажаны в сушилке
15. Таблетки от ожирения название и отзывы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
16. Когда собирать чабрец для сушки на зиму. Как сушить чабрец и тимьян в домашних условиях для чая
17. Как правильно заготовить чабрец на зиму. Польза сушеного чабреца
18. Чем лучше утеплить дом снаружи своими руками. Вспененный полиуретан
19. Перец острый маринованный на зиму. Маринад по-болгарски «Пукани чушлета»
20. Польза и вред острого перца. Острая еда: аргументы «за» Многочисленные исследования показывают, что добавление некоторых специй
21. Маринад для острого перца. Маринованный острый перец с ягодами
22. Беломо или вольтера. Обзор лучших электросушилок для пастилы и сухофруктов
23. Гниет лук, как сохранить на зиму. Почему гниет лук при хранении
24. Почему картошка становится сладкой. Почему промороженный картофель после оттаивания становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
25. Можно ли есть сладкую картошку. Батат — картошке не брат
26. Как выбрать огурцы для засолки на рынке. С шипами или без? Выбираем огурцы для засолки и маринования
27. Варенье слива в шоколаде. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
28. Яблони осенние сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
29. Катерина сорта слив. Лучшие урожайные сорта сливы для дачного участка
30. Груша желтая сорт. Добавление статьи в новую подборку
31. Яблоня кипарисовое описание. Сорта яблони С.И. Исаева
32. Летние сорта яблонь. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
33. Нужно ли обрезать мелиссу на зиму. Когда и как собирать мелиссу для сушки
34. Сушилка Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
35. Полезно ли жалить крапивой. Почему крапива жалит
36. Помидоры дольками на зиму рецепты без уксуса. Томатная заготовка на зиму без уксуса
37. Донце гниет у лука. Как помочь луку и чесноку при гнили донца в закладки 49
38. Лук посаженный под зиму пророс, что делать. Оптимальные сроки
39. Как выбрать чеснок на посадку. Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока
40. Как хранить семена помидоров. Как собрать семена помидоров
41. Как использовать яблоки из соковарки. Рецепт приготовления сока из яблок в соковарке
42. Почему хреновина забродила, что делать. Что делать с забродившей хреновиной. Рецепт хреновины (соус «хренодер») из хрена с помидорами
43. Как обработать чеснок перед посадкой фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
44. Почему клубника не цветет, а дает усы. Недостаток питания
45. Заготовки из недозрелого болгарского перца. Перец недозрел
46. Можно ли давать курам топинамбур. Можно ли курам давать топинамбур?
47. Почему горчат соленые грузди?
48. Трутовик серно желтый, как мариновать. Трутовик маринованный
49. Жимолость зацвела осенью, что делать. Почему сейчас осенью опять зацвела жимолость?
50. Как заделать дупло в груше. Дупло на плодовом дереве. Как лечить?