Роллы без ущерба

Чем заменить уксус в консервации. Не только уксус

Используется уксус довольно часто, но при этом не является единственным консервантом. У столового уксуса есть много заменителей, которые не только не отражаются на качестве консервации, но и значительно могут улучшить ее вкусовые качества.Так, вместо привычного всем столового уксуса в заготовках можно использовать сок или ягоды красной смородины. Одной столовой ложке 70-уксуса эквивалентны стакан ягод или выжатый из этого же количества смородины сок. Для одной трехлитровой банки этой порции хватит вполне. Естественно, что для банки меньшего объема, количество ягод или сока нужно будет сократить. Вместо смородины можно использовать ягоды клюквы, которая также выполняет роль натурального окислителя и консерванта.Чем заменить уксус при окрашивании яиц.

Последние обновления на сайте:

1. Лечебная программа Спасение желчного пузыря. Симптомы
2. Персик солнышко описание сорта. Описание сортов персика (советский,солнечный, новость степи, пушистый ранний)
3. Если грузди после засолки горчат, что делать. Почему горчат соленые грузди?
4. Как правильно засушить гортензию для зимнего букета. Основные способы
5. Малосольные огурцы без укропа. Малосольные огурцы быстрого приготовления — 6 рецептов, чтобы они получились хрустящие и сочные
6. Квашеные огурцы в банках на зиму по проверенным рецептам. Огурцы, квашеные на зиму — самые вкусные рецепты (как бочковые)
7. Сок из тыквы пюре. Тыквенный сок "Витаминка"
8. Способы заготовки острого перца на зиму. Маринованный острый перец на зиму – 8 простых рецептов
9. Мягкие томаты, как переработать. Как быстро и качественно переработать томаты.
10. Уход за малиной зимой и весной. Особенности ухода
11. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль
12. Виды и сорта фасоли. Какая бывает фасоль? Лучшие виды и сорта
13. После чего можно сажать чеснок под зиму. Яровые и озимые сорта
14. Зимние сорта яблок хранящиеся до весны. Чем хороши яблони поздних сортов
15. Чем лучше подкормить лук и чеснок. Подкормка для чеснока
16. При какой температуре гибнет белокрылка. Белокрылка и зимовка: погибнет ли она в открытом грунте?
17. Слива совместимость с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
18. Осенью зацвела малина, что делать. Апрель
19. Как сушить баклажаны в домашних условиях. Сушеные баклажаны на зиму
20. АСД фракция 2 инструкция по применению. Что такое АСД-2, его состав
21. Как сушить чабрец для чая и хранить в домашних условиях. Храним свежую траву
22. Когда пора собирать чабрец и как его можно применять. Полезные свойства сушеного чабреца
23. Выращивание тимьяна в домашних условиях. Выращивание тимьяна
24. Хронический бронхит у взрослых. Хронический бронхит
25. Выращивание тимьяна на участке. Выращивание тимьяна в открытом грунте
26. Как правильно заготовить чабрец на зиму. Польза сушеного чабреца
27. Как выбрать острый перец на окно. Домашние острые перцы на подоконнике: способы выращивания острого перца в домашних условиях
28. Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования
29. Барбарис, как хранить зимой. Как правильно хранить барбарис
30. Почему картошка сладкая после варки. Как реанимировать картофель
31. Что такое яровизация. Значение слова «яровизация»
32. Другие болезни Неестественное поведение или поза у кошки. Причины беспокойства у кошек
33. Как собрать с сальвии семена. Как вырастить хорошую рассаду сальвии из семян в домашних условиях?
34. Сколько нужно навоза на 1 сотку. 4 - Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
35. Лук гниет, как сохранить лук. Что делать, если гниет лук при хранении и на грядке
36. Что можно приготовить из недозрелого болгарского перца. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
37. Посадка лука в августе. Технология посадки зеленого лука
38. Что приготовить из перезрелых помидоров на зиму. Как приготовить маринованные помидоры на зиму в банках
39. Чеснок можно садить после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
40. Нужно ли убирать мульчу осенью. Конец августа — убираем мульчу из-под многолетних деревьев и винограда!
41. Почему не цветет клубника, а дает усы. Клубника не цветет, стоит ли брать с неё усы?
42. Ласточка, какой звук издает. Крик Ласточки
43. Горький перец на зиму с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
44. На зиму овощной шашлык. Консервированный овощной шашлык или овощное ассорти на зиму
45. Почему гибнет комнатная хризантема. Комнатная хризантема —, что это за цветок, краткое описание
46. Грузди горькие, что делать. Чем отличаются грузди от волнушек
47. Соленые грузди горчат, что делать. Что делать если грузди горчат?
48. Пахнет ли спатифиллум. Спатифиллум ядовитый или нет, вопросы и ответы
49. Как отмыть руки от кабачков. Как отмыть руки после чистки кабачков
50. Рябина из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?