Роллы без ущерба

Чем заменить уксус в консервации. Не только уксус

Используется уксус довольно часто, но при этом не является единственным консервантом. У столового уксуса есть много заменителей, которые не только не отражаются на качестве консервации, но и значительно могут улучшить ее вкусовые качества.Так, вместо привычного всем столового уксуса в заготовках можно использовать сок или ягоды красной смородины. Одной столовой ложке 70-уксуса эквивалентны стакан ягод или выжатый из этого же количества смородины сок. Для одной трехлитровой банки этой порции хватит вполне. Естественно, что для банки меньшего объема, количество ягод или сока нужно будет сократить. Вместо смородины можно использовать ягоды клюквы, которая также выполняет роль натурального окислителя и консерванта.Чем заменить уксус при окрашивании яиц.

Последние обновления на сайте:

1. Как отличить салатные огурцы от засолочных визуально. По форме листьев можно определить, какие у вас огурцы: салатные или для засола
2. Полезные свойства сливы венгерка. Разновидности сортов
3. Маринованный горький перец на зиму без стерилизации. Лучшие рецепты маринования горького перца на зиму
4. Острый перец маринованный в уксусе холодным способом. Горький перец маринованный на зиму
5. Готовлю малину и ежевику к зиме. Сладкие заготовки на зиму: малина и ежевика
6. Как правильно посадить декоративную фасоль. Как посадить фасоль и вырастить ее?
7. Плоды декоративной фасоли съедобны. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
8. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
9. Заготовки на зиму огород. Ингредиенты:
10. После чего можно сажать чеснок под зиму. Яровые и озимые сорта
11. Почему горчат яблоки. Почему горча плоды яблони
12. Как сажать чеснок под зиму. Когда сажать озимый чеснок осенью, в каком месяце
13. Когда сажать чеснок под зиму. Как и когда правильно сажать чеснок под зиму, чтобы был крупный — сорта и подготовка грунта
14. Сажаем чеснок под зиму. Добавление статьи в новую подборку
15. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму на нитке. Как сушить баклажаны на зиму в духовке, на нитке в домашних условиях, чтобы они получились, как грибы?
16. Сушеные баклажаны или как сделать лечебную заготовку на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
17. Функции печени в нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
18. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
19. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
20. Можно ли собирать чабрец до цветения. Полезные свойства сушеного чабреца
21. Как выращивать чабрец на даче. Чабрец: посадка и уход
22. Фацелия с горчицей. Фацелия и другие, или Зачем я сею сидераты
23. Как выбрать острый перец на окно. Домашние острые перцы на подоконнике: способы выращивания острого перца в домашних условиях
24. Почему яблоки горькие. Почему горчат яблоки
25. Чтобы жареная картошка всегда была вкусной. Жареная картошка на сковороде — 8 вкусных рецептов
26. От чего КАРТОШКА стала сладкой. Сладкий картофель батат
27. А ведь он полезнее обычного. Ключевые отличия между свойствами напитков
28. Почему нельзя есть зеленую картошку. Почему нельзя есть зелёную картошку?
29. Почему кошка боится всего. Почему кошка боится незнакомцев и других людей?
30. Почему кот постоянно громко мяукает. Болезни, как причина мяуканья и крика.
31. Изменения в поведении кошки. Могут ли кошки страдать депрессией
32. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования
33. Выбираем огурцы для еды. На что обращают внимание при выборе семян огурцов?
34. Томаты в собственном соку с травами. Помидоры на зиму в собственном соку с двумя проливаниями
35. Сорта зимних яблок. Всё про зимние сорта яблок
36. Груздь горький, как солить. Как солить грузди холодным способом в домашних условиях, чтобы были хрустящими, ароматными, вкусными.
37. Что можно приготовить из недозрелого болгарского перца. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
38. Как убрать червяков из сливы. Чем опрыскать сливу весной?
39. Корнесобственные саженцы яблони. Как вырастить корнесобственные саженцы яблони?
40. Рецепт огорода на 3 литровую банку. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях
41. Надо ли обрезать девичий виноград. Почему девичий виноград не всем садоводам нравится?
42. Шотландские кошки ловят ли мышей. ловят ли шотландские кошки мышей
43. Анемона нежная посадка и уход. Общая характеристика
44. Почему горчица растет плохо. Почему то погибла горчица
45. Как определить спелость арбуза в теплице. Как определить спелость арбуза?
46. Пион древовидный размножение. Размножение древовидного пиона
47. Варенье из слив с шоколадом на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
48. Кустарники для живой изгороди на урале. Лиственные растения и кустарники для быстрорастущей живой изгороди
49. Капуста калибос краснокочанная. Капуста краснокачанная Калибос.
50. Консервы огород на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»