Роллы без ущерба

Чем заменить уксус в консервации. Не только уксус

Используется уксус довольно часто, но при этом не является единственным консервантом. У столового уксуса есть много заменителей, которые не только не отражаются на качестве консервации, но и значительно могут улучшить ее вкусовые качества.Так, вместо привычного всем столового уксуса в заготовках можно использовать сок или ягоды красной смородины. Одной столовой ложке 70-уксуса эквивалентны стакан ягод или выжатый из этого же количества смородины сок. Для одной трехлитровой банки этой порции хватит вполне. Естественно, что для банки меньшего объема, количество ягод или сока нужно будет сократить. Вместо смородины можно использовать ягоды клюквы, которая также выполняет роль натурального окислителя и консерванта.Чем заменить уксус при окрашивании яиц.

Последние обновления на сайте:

1. 11 популярных сортов огурцов для засолки и консервирования. Как выбрать сорта огурцов для засолки
2. Горькие грузди, что делать. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
3. Маринованный острый перец с уксусом и чесноком. Горький перец маринованный на зиму
4. Как мариновать халапеньо на зиму. Перец халапеньо, маринованный на зиму: пошаговые рецепты с фото для легкого приготовления
5. Перец горький на зиму. 7 рецептов маринованного острого перца на зиму 2022-2023: пальчики оближешь
6. Какие лучше сделать потолки в квартире. Какой потолок выбрать
7. Можно ли сажать чеснок с помидорами. Стоит ли сажать чеснок с помидорами
8. Почему горчат яблоки. Почему горча плоды яблони
9. Что посадить после чеснока. Что можно посадить на грядку после чеснока
10. Лучшие сорта абрикосов. Лучшие сорта абрикоса
11. Как подготовить чеснок к посадке весной. Подготовка посадочного материала
12. Подготовка грядки для посадки чеснока. Подготовка грядки
13. Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они
14. С днем рождения любовь александровна. Поздравления Любови с днем рождения
15. Как хранить луковичные ирисы. Как сохранить ирисы до весны?
16. Лучшие препараты для снижения сахара в крови. Контроль за весом - какой противодиабетический препарат выбрать?
17. 10 самых полезных продуктов для зрения. Продукты для здоровья глаз
18. Заготовка ЧАБРЕЦА для чая. Как и когда собирать тимьян
19. Сбор и сушка чабреца на зиму. Как и когда собирать тимьян
20. Системы капельного полива. Принцип работы и разновидности
21. Маринованный горький перец на зиму — быстро, просто и вкусно
22. Пикантный острый перец с луком на зиму. Как замариновать острый перец с маслом на зиму
23. Беломо или вольтера. Обзор лучших электросушилок для пастилы и сухофруктов
24. Маринованные опята в банках на зиму. Маринованные опята на зиму по самому вкусному рецепту
25. Рецепты маринованных опят быстрого приготовления. Рецепты маринованных осенних опят
26. Что делать со сладким картофелем. Как превратить картофель, просто запечённый в духовке, в тающий во рту
27. Как избавиться от сладости в картофеле народные способы. Почему картофель сладкий после подмораживания? Как исправить вкус?
28. Полезно ли обжигаться крапивой. Ожог крапивой: польза или вред
29. Стресс у кошки после стрижки. Польза и вред
30. Жмых из яблок из соковарки. Куда девать яблоки после соковарки
31. Изменения в поведении кошки. Могут ли кошки страдать депрессией
32. Чем полезен ожог крапивой. Правильное лечение ожога от крапивы
33. Помидоры в собственном соку. Лучший рецепт помидор в собственном соку на зиму без уксуса
34. Какая бывает вишня. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
35. Томатный сок на зиму без кипячения. Томатный сок на зиму — 5 рецептов в домашних условиях
36. Как вывести червей из цветочного горшка.
37. Вздулись соленые огурцы, что делать. Re: Анализ микрофлоры рассола вздувшейся банки с огурцами
38. ПОМИДОРЫ без уксуса дольками. Томатная заготовка на зиму без уксуса
39. Почему яблоки горчат. Горькая ямчатость яблок
40. Белокрылка погибает при какой температуре. Белокрылка: что за вредитель и чем опасна
41. Почему сладкая картошка. Почему после подмораживания картофель сладкий
42. Сахарный тростник в россии где растет. Сахар, производимый из сахарного тростника
43. Острый перец в уксусе рецепт без варки. Маринованный острый перец на зиму пальчики оближешь — 5 рецептов горького стручкового перца
44. После томатов можно сажать чеснок. Особенность почвы после чеснока
45. Как сохранить физалис на зиму. Состав, полезные свойства и применение овощного физалиса
46. Фикус Бенджамина после пересадки сбрасывает листья. Что делать, если фикус Бенджамина сбрасывает листья
47. Как сохранить барбарис. Хранение барбариса на зиму
48. Как избавиться от дождевых червей в цветочных горшках. Как избавиться от дождевых червей в комнатных горшках не химическим способом.
49. Трутовик серно желтый, как мариновать. Трутовик маринованный
50. Сливовое шоколадное варенье. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)