Роллы без ущерба

Чем заменить уксус в консервации. Не только уксус

Используется уксус довольно часто, но при этом не является единственным консервантом. У столового уксуса есть много заменителей, которые не только не отражаются на качестве консервации, но и значительно могут улучшить ее вкусовые качества.Так, вместо привычного всем столового уксуса в заготовках можно использовать сок или ягоды красной смородины. Одной столовой ложке 70-уксуса эквивалентны стакан ягод или выжатый из этого же количества смородины сок. Для одной трехлитровой банки этой порции хватит вполне. Естественно, что для банки меньшего объема, количество ягод или сока нужно будет сократить. Вместо смородины можно использовать ягоды клюквы, которая также выполняет роль натурального окислителя и консерванта.Чем заменить уксус при окрашивании яиц.

Последние обновления на сайте:

1. Так ли опасен хеликобактер. Что такое Helicobacter pylori
2. Можно садить чеснок после помидор. После, каких культур можно посадить?
3. Как правильно засушить гортензию для зимнего букета. Основные способы
4. Мелисса, как зимует. Чем ценно растение?
5. Огурцы без хрена на зиму. Хрустят без хрена. Огурцы на зиму в банках закрываю только так: другие варианты не признаю.
6. Маринованные хрустящие огурцы с острым перцем рецепт на зиму. Очень острые маринованные огурцы
7. Острый маринованный перец в уксусе холодным способом. Как мариновать острый (горький) перец на зиму в банках — очень вкусные рецепты
8. 13 лучших рецептов соусов из острого перца. Пикантные приправы и соусы из острого перца: рецепты из разных стран мира
9. Зачем садоводы оставляют в зиму всю поросль малины. Почему некоторые садоводы оставляют все побеги и поросль малины зимовать без укрытия
10. Как укрыть малину на зиму. Подготовка малинника к зиме
11. Фасоль вьющаяся сорта съедобная. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
12. Можно ли есть декоративную фасоль. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
13. Можно ли замораживать киви. Как дома хранить киви спелые, разрезанные или для дозревания
14. После, каких культур сажать чеснок по зиму. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
15. После, каких культур можно сажать помидоры. О чем говорит практика?
16. Что можно посадить после чеснока на будущий год. Что можно сажать после чеснока
17. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Пошаговая инструкция по весенней посадке чеснока
18. Комнатное выращивание острого перца. Посев семян перца острого на рассаду
19. Лучшие сорта винограда с описанием. Таблица: ранние сорта
20. Новые столовые формы винограда.. Вкуснейшие сорта винограда для российского климата
21. Можно ли сажать чеснок после помидор под зиму. Благоприятные «предшественники»
22. Тимьян посадка и уход в открытом грунте. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
23. Сбор и сушка чабреца на зиму. Как и когда собирать тимьян
24. Помидоры в собственном соку на зиму пошаговый рецепт. Томаты в собственном соку на зиму – 7 самых вкусных рецептов в домашних условиях
25. Сорта полуострого перца для выращивания в открытом грунте. Лучшие сорта полуострого перца
26. Гортензия засушить на зиму. Лучший способ высушить гортензии
27. Почему картошка история пирожного картошка.
28. Стресс у кошки после стрижки. Польза и вред
29. Вкусные помидоры в собственном соку. Самый вкусный рецепт помидоров в собственном соку
30. Помидоры в собственном соку на зиму — самый вкусный рецепт без стерилизации
31. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
32. Как хранить рис, чтобы не завелись жучки. Как надо хранить крупы, чтоб не заводились жучки и моль
33. Что делать если соленые грузди горчат. Что делать если грузди горчат?
34. Как определить зрелость фасоли стручковой. Как не опоздать со сбором урожая спаржевой фасоли
35. Лук гниет, как сохранить лук. Что делать, если гниет лук при хранении и на грядке
36. Яблочное пюре из соковарки. Яблочное пюре после соковарки на зиму. Жмых из яблок после соковарки. Нежное повидло со сгущенкой из яблочного пюре. Варим в мультиварке
37. Почему горчица плохо растет. Почему то погибла горчица
38. Джем из чернослива со сливочным маслом. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
39. Как убрать червяков из сливы. Чем опрыскать сливу весной?
40. Как сохранить инжир в дороге. Как правильно хранить инжир
41. Обработка чеснока фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
42. Черноплодная рябина ирга. То ли ирга, то ли черноплодка???
43. Что можно приготовить из недозрелых груш. Можно ли варить варенье из недозрелых груш?
44. Почему горчица растет плохо. Почему то погибла горчица
45. Спаржевый горох салоники. Тетрагонолобус: любимый овощ королевы Елизаветы II
46. Можно ли смешивать медный и железный купорос. Как развести медный купорос для обработки
47. Почему клубника не цветет, а дает усы. Недостаток питания
48. Почему выкопанный чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?
49. Надо ли чистить патиссоны от кожуры для тушения. Патиссон - ладонь Будды
50. Овощной шашлык на зиму на костре. Овощной шашлык зимой по вкусу лето