Роллы без ущерба

Чем заменить уксус в консервации. Не только уксус

Используется уксус довольно часто, но при этом не является единственным консервантом. У столового уксуса есть много заменителей, которые не только не отражаются на качестве консервации, но и значительно могут улучшить ее вкусовые качества.Так, вместо привычного всем столового уксуса в заготовках можно использовать сок или ягоды красной смородины. Одной столовой ложке 70-уксуса эквивалентны стакан ягод или выжатый из этого же количества смородины сок. Для одной трехлитровой банки этой порции хватит вполне. Естественно, что для банки меньшего объема, количество ягод или сока нужно будет сократить. Вместо смородины можно использовать ягоды клюквы, которая также выполняет роль натурального окислителя и консерванта.Чем заменить уксус при окрашивании яиц.

Последние обновления на сайте:

1. Как спасти вздутые маринованные огурцы в банках. Что могут означать помутневшие и вздувшиеся банки?
2. Жмых после соковарки, как использовать. Что приготовить из яблочного пюре от сока после соковарки, соковыжималки. Рецепты пошагово
3. Яблоня зимние сорта. Яблоня – лучшие зимние сорта
4. Персик солнышко описание сорта. Описание сортов персика (советский,солнечный, новость степи, пушистый ранний)
5. Важные факты о раке желудка и пищевода. Причины рака ЖКТ
6. Маринованные огурцы без стерилизации на зиму. Маринованные огурцы на зиму без стерилизации — 5 рецептов хрустящих огурцов в банках
7. Хрустящие соленые огурцы в банках: 5 супер вкусных рецептов на зиму
8. Какие головки чеснока оставлять на посадку. Как сажать чеснок под зиму
9. Острый перец маринованный в уксусе холодным способом. Горький перец маринованный на зиму
10. Вымерзла малина, что делать с ней. Если малина подмерзла
11. После, каких культур лучше всего сажать Чеснок.. Какие культуры выбрать в качестве предшественника
12. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Посадки рассады перцев, помидор в грядки чеснока и лука.
13. Почему чеснок желтеет при хранении. Пожелтение чеснока в мае-июне …, что делать?
14. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
15. Сушеные баклажаны, что из них готовить. Приготовление блюда по шагам:
16. Вяленые баклажаны в духовке на зиму. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
17. Вяленые баклажаны в сушилке. Как приготовить вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях
18. Таблетки от ожирения название и отзывы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
19. Поиск по сортам винограда. Сорта
20. 6 шагов до жгучего перчика. Маринованный острый перец с уксусом и мёдом на зиму без стерилизации
21. Дает ли черешня поросль. Добавление статьи в новую подборку
22. Как мариновать опята на зиму в банках. Простой рецепт:
23. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования
24. Рецепты помидоров в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку — 6 простых рецептов на зиму
25. Яблони осенние сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
26. Сорта зимних яблок. Всё про зимние сорта яблок
27. Едят ли финики сырыми. Подробнее о финиках
28. Груздь горький, как солить. Как солить грузди холодным способом в домашних условиях, чтобы были хрустящими, ароматными, вкусными.
29. Как удалить червей из сливы для консервирования. Чем можно обработать сливы, чтобы не было червей в плодах
30. Щелочная земля, как нейтрализовать. Как бороться с щелочной почвой?
31. Помидоры дольками на зиму рецепты без уксуса. Томатная заготовка на зиму без уксуса
32. Как использовать цветы базилика.
33. Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой
34. Пион tenuifolia Rubra plena. Пион "Рубра Плена" (Paeonia officinalis Rubra Plena)
35. ПОМИДОРЫ дольками без уксуса. Заготовки на зиму: ПОМИДОРЫ дольками без уксуса - невозможно устоять!
36. Засолить красные грибы. Как солить грибы
37. Рецепт огорода на 3 литровую банку. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях
38. Можно ли сеять горчицу и фацелию вместе. Когда высаживают фацелию и горчицу
39. На зиму овощной шашлык. Консервированный овощной шашлык или овощное ассорти на зиму
40. Почему сладкая картошка. Почему после подмораживания картофель сладкий
41. Какого размера должен быть лук севок. Как выбрать хороший лук-севок?
42. Чеснок после помидор. После чего сажать помидоры
43. Как отбирать чеснок для посадки. Как сажать яровой чеснок
44. Семена и растения семена Кулика. Кто получал семена от Кулика
45. Сколько нужно навоза на 1 квадратный метр. Удобрение земли навозом
46. Капуста калибос краснокочанная. Капуста краснокачанная Калибос.
47. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков
48. Жидкое повидло для пирожков, что делать.
49. Как переработать помидор, чтобы не пропали. Как переработать подпорченные помидоры?
50. Как сохранить барбарис. Хранение барбариса на зиму