Роллы без ущерба

Чем заменить уксус в консервации. Не только уксус

Используется уксус довольно часто, но при этом не является единственным консервантом. У столового уксуса есть много заменителей, которые не только не отражаются на качестве консервации, но и значительно могут улучшить ее вкусовые качества.Так, вместо привычного всем столового уксуса в заготовках можно использовать сок или ягоды красной смородины. Одной столовой ложке 70-уксуса эквивалентны стакан ягод или выжатый из этого же количества смородины сок. Для одной трехлитровой банки этой порции хватит вполне. Естественно, что для банки меньшего объема, количество ягод или сока нужно будет сократить. Вместо смородины можно использовать ягоды клюквы, которая также выполняет роль натурального окислителя и консерванта.Чем заменить уксус при окрашивании яиц.

Последние обновления на сайте:

1. Диета при повышенном холестерине. Принципы лечебного питания при повышенном холестерине
2. Почему не цветет хоста. Как и когда цветут разные сорта?
3. Хрустящие соленые огурцы в банках: 5 супер вкусных рецептов на зиму
4. Маринованный острый перец с уксусом и чесноком. Горький перец маринованный на зиму
5. Чеснок можно сажать после помидор на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
6. Дегустационная оценка яблок таблица. Добавление статьи в новую подборку
7. Посадка и уход чеснока в открытом грунте. Посадка чеснока
8. После, каких культур сажать чеснок по зиму. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
9. Можно ли садить помидоры после чеснока. Что посадить после чеснока на следующий год
10. Соседство овощей на грядках. Идеальные пары для смешанных грядок: что с чем сажать на огороде
11. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
12. После чего сажать помидоры в открытый грунт. Предшественники помидор
13. Жук носорог опасен для человека. Жук-носорог
14. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму на нитке. Как сушить баклажаны на зиму в духовке, на нитке в домашних условиях, чтобы они получились, как грибы?
15. Как сушить баклажаны в домашних условиях. Сушеные баклажаны на зиму
16. “10 нельзя” при выпадении волос. Не надо так: 8 ошибок в уходе за кожей головы
17. АСД фракция 2 инструкция по применению. Что такое АСД-2, его состав
18. По образу и подобию. Василий Великий (329/30-379)
19. Системы капельного полива. Принцип работы и разновидности
20. Помидоры на зиму в собственном соку. Помидоры в собственном соку на зиму — рецепт пальчики оближешь
21. Отделки фасадов с утеплителем. Фасадные термопанели – описание, конструктив
22. 35 лучших сортов острого перца с описаниями и характеристиками. Популярные сорта и гибриды: краткие описания с фото
23. 6 шагов до жгучего перчика. Маринованный острый перец с уксусом и мёдом на зиму без стерилизации
24. Барбарис, как хранить зимой. Как правильно хранить барбарис
25. Пьяные сливы на зиму. Варенье Пьяная слива от Людмилы Паржиной.
26. Что делать со сладким картофелем. Как превратить картофель, просто запечённый в духовке, в тающий во рту
27. Картошка бывает сладкая почему. Почему картошка сладкая: можно ли есть
28. Белая гниль моркови
29. Вкусные помидоры в собственном соку. Самый вкусный рецепт помидоров в собственном соку
30. Яблони осенние сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
31. Совместимость деревьев и кустарников в саду. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
32. Аппетитные дольки помидоры. Помидоры дольками на зиму – общие принципы приготовления
33. Повидло для пирожков, чтобы не вытекало. Как будем готовить пирожки:
34. Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
35. Маринованный перец с сельдереем. Рецепт перца с сельдереем и чесноком на зиму
36. Приготовление тушенки в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
37. Лук посаженный под зиму пророс, что делать. Оптимальные сроки
38. Что делать если горлодер начал бродить. хренодёр -горлодёр
39. Горький перец на зиму с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
40. Хозяйственное мыло от синяка под глазом. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
41. Недозрелые перцы рецепт. Перец недозрел
42. Как повидло сделать густым. Основные принципы приготовления повидла
43. Что можно мульчировать хвойными иголками. Какую почву и какие растения можно мульчировать сосновыми и еловыми иголками?
44. Зимовка пеларгонии ампельной. Ампельная герань —, что это за цветок к какому семейству относится
45. Белокрылка, как зимует. Aleyrodidae: вредное для урожая белокрылое летающее насекомое
46. Чабрец, как зимует. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
47. Чем полезен капустный отвар. Полезные характеристики отваров
48. Перец желтый Какаду. Перец Какаду желтый. Описание
49. Как переработать помидор, чтобы не пропали. Как переработать подпорченные помидоры?
50. Почему не цветет камелия. Камелия - капризна? Вовсе нет!