Роллы без ущерба

Чем заменить уксус в консервации. Не только уксус

Используется уксус довольно часто, но при этом не является единственным консервантом. У столового уксуса есть много заменителей, которые не только не отражаются на качестве консервации, но и значительно могут улучшить ее вкусовые качества.Так, вместо привычного всем столового уксуса в заготовках можно использовать сок или ягоды красной смородины. Одной столовой ложке 70-уксуса эквивалентны стакан ягод или выжатый из этого же количества смородины сок. Для одной трехлитровой банки этой порции хватит вполне. Естественно, что для банки меньшего объема, количество ягод или сока нужно будет сократить. Вместо смородины можно использовать ягоды клюквы, которая также выполняет роль натурального окислителя и консерванта.Чем заменить уксус при окрашивании яиц.

Последние обновления на сайте:

1. Яблоня зимние сорта. Яблоня – лучшие зимние сорта
2. Аналог сушилки Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
3. Сливы с шоколадом. Слива в шоколадном сиропе
4. Опылители для вишни. Классификация сортов вишни
5. Мелисса, как зимует. Чем ценно растение?
6. Горькие грузди, что делать. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
7. Обработка гладиолусов от трипсов. Трипсы и как с ними бороться
8. Маринованные резаные огурцы на зиму пошаговый рецепт. Особенности маринования огурцов дольками
9. Какие головки чеснока оставлять на посадку. Как сажать чеснок под зиму
10. Чтобы малина не вымерзла. Что бы малина не вымерзла
11. Почему сохнет малина и что делать. Вертициллезное увядание малины (Verticillium)
12. Слива окская описание сорта. Окская
13. Маринад сад огород. Консервируем на зиму огород! Супер, как вкусно!
14. Посадка и уход чеснока в открытом грунте. Посадка чеснока
15. Какие культуры можно посадить после моркови.. Что посадить после моркови
16. Можно ли сажать чеснок после чеснока. Почему надо менять культуру
17. Когда нужно сажать чеснок и как за ним ухаживать. Способы посадки чеснока
18. Капустный отвар польза и вред. Разрешенные продукты
19. Сушка баклажанов в электросушилке. Баклажаны на зиму – Лучшие баклажаны – Сушеные баклажаны
20. Вяленые баклажаны на зиму. Как сушить баклажаны?
21. Томаты переработать, как. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
22. 7 самых морозостойких сорта винограда. Добавление статьи в новую подборку
23. ТОП-53 лучших самых вкусных сортов винограда на 2022 год. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
24. Когда пора собирать чабрец и как его можно применять. Полезные свойства сушеного чабреца
25. Блюда с острым стручковым перцем. Сэндвичи с колбасой и халапеньо
26. Маринованные опята быстрого приготовления. Классический маринад на литровую банку грибов
27. Маринованные опята в банках на зиму. Маринованные опята на зиму по самому вкусному рецепту
28. 9 секретов приготовления картошки. Как приготовить картофельное пюре
29. Вкусной картошки в магазинах нет и не предвидится. 5 причин, почему своя картошка вкуснее магазинной
30. Как избавиться от сладости в картофеле народные способы. Почему картофель сладкий после подмораживания? Как исправить вкус?
31. Почему картофель становится сладким. Почему картофель в процессе хранения становится сладким?
32. Томаты дольками без уксуса. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса
33. Почему коты порой ведут себя странно. Почему моя кошка ведет себя так странно?
34. Овощи на мангале на зиму в банках. Овощи на мангале — 10 рецептов запеченных овощей гриль
35. Лучшие сорта засолочных огурцов. Добавление статьи в новую подборку
36. Помидоры в собственном соку без сахара. Пошаговый рецепт:
37. Можно ли на огороде жечь костер. Правильная утилизация мусора
38. Груздь горький, как солить. Как солить грузди холодным способом в домашних условиях, чтобы были хрустящими, ароматными, вкусными.
39. Нужно ли поливать хвойные в зиму. Хвойные: как подготовить к зиме и что делать весной
40. Чем закрыть стеллаж на балконе. Материалы
41. Как сохранить инжир в дороге. Как правильно хранить инжир
42. На зиму овощной шашлык. Консервированный овощной шашлык или овощное ассорти на зиму
43. Недозрелые перцы рецепт. Перец недозрел
44. Можно садить после помидор чеснок. Особенность почвы после чеснока
45. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
46. Девичий виноград лечебные свойства. Девичий виноград (Parthenocissus)
47. Альпинарии и рокарии. Чем отличается альпинарий от рокария
48. Рецепт закрутка огород на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
49. Как заморозить рябину. Как правильно замораживать красную рябину? С веточками?
50. Рецепт огород в банке. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях