Шафран из бархатцев-любимую пряность

Шафран имеретинский бархатцы. Свойства растения

Имеретинский шафран выращивается в экологически чистой местности — это низменность у берегов реки, окружённая горами и лесами с вековыми деревьями. Растения впитали максимум полезных веществ, обогатив свой состав большим числом элементов.

Знаете ли вы? На языке цветов тагетес (ботаническое название бархатцев) означает мужество и смелость, являясь символом царя животного мира — льва.

Шафран имеретинский бархатцы. Свойства растения

Бархатцы имеретинский шафран. Что такое имеретинский шафран

Имеретинский шафран (местное название – зафаран) – это приправа, которую производят из высушенных язычковых цветков тагетеса (бархатцев) из семейства Астровых немахровых видов.

Самый сильный аромат имеет пряность, полученная из цветов с красно-коричневым оттенком. Это объясняется тем, что в этих растениях накапливается больше ксантофилла – именно он дает вкус и аромат специи.

По этой же причине предпочтительнее цветы, которые вызрели ближе к концу огородного сезона – при понижении температуры воздуха ксантофилла в цветке становится больше.

Имеретинский шафран имеет характерный медовый с горчинкой вкус с сильным цветочно-фруктовым ароматом, пряным послевкусием.

Последние обновления на сайте:

1. Как защитить розы на зиму: пошаговая инструкция
2. Как правильно укрыть розы на зиму: советы и рекомендации
3. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
4. Супер способ укрытия роз на зиму: как сохранить их до весны
5. Шоколадное наслаждение: как приготовить варенье из слив с шоколадом
6. Сливы с шоколадом: простой и изысканный десерт
7. Сливовое варенье с шоколадом и какао: простой рецепт
8. Помидоры без соли и уксуса на зиму: простой и полезный рецепт
9. Какие необычные факты о метро Москвы известны
10. Помидоры дольками на зиму: Вкусные рецепты без уксуса
11. Закатанная банка с огурцами пропускает воздух: причины и последствия
12. Почему банки с солеными огурцами мутнеют: причины и решения
13. Почему рассол в банках с огурцами помутнел: причины и решения
14. Что делать, если банка с огурцами запенилась: советы и рекомендации
15. Почему забродили огурцы в банке: причины и решения
16. Zoloto в Тюмени: полное расписание концертов и как добраться
17. Полное руководство по сбору семян шалфея
18. Какие возможности для активного отдыха есть в Перми
19. Основные шаги сбора семян шалфея
20. Какие современные архитектурные проекты были реализованы в городе
21. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Обнинске
22. Какой штраф грозит за разведение костра в 2025 году
23. Новые правила разведения огня на даче: что нужно знать для безопасного отдыха
24. Какой будет штраф за разведение костра в 2025 году
25. Можно ли наказать соседей за разведение открытого огня: юридические нюансы
26. Полное руководство по посадке чеснока под зиму в 2025 году: как добиться высокого урожая
27. Концерты Группы 'Анимация' в Арзамасе: Полное Расписание
28. Календарь посадки чеснока в ноябре 2025: оптимальные даты для вашего региона
29. Сажаем чеснок в ноябре 2025 года: лучшие практики и рекомендации
30. Посадка озимого чеснока в 2025 году: какие сроки выбрать
31. Озимый чеснок: как и когда сажать в 2025 году
32. Яблочный жмых: что делать после соковыжималки
33. Сладкий мужской каприз: рецепт варенья из слив
34. Сушка Изидри: Аналог Российского Продукта
35. Лютик когда выкапывать. Посадка и уход за ранункулюсами
36. Получайте пользу от ожогов от крапивы: как использовать их для своего благополучия
37. Просто и эффективно: проведите идеальный уход за малиной весной
38. Грузди горчат: как справиться с этим неприятным ощущением
39. Недозрелый болгарский перец: проблемы и решения
40. Выбор идеального сорта огурцов для засолки
41. Рак пищевода 4 стадии: что это такое и как его диагностировать
42. Почему взрываются банки с хреновиной. Хреновина очень долгого хранения
43. Удивительные способности пения ласточек: секреты их мелодичного голоса
44. Почему кошки смотрят в пустоту, как будто там, что-то есть. Почему кошки смотрят в пустоту, будто там, что-то есть?
45. Сливово шоколадное варенье: рецепт для любителей сладкого
46. Защитите свой огород: лучшие методы обработки баклаван от колорадского жука
47. Как убрать горечь из соленых груздей. Что делать, чтобы грузди не горчили
48. Изучаем шпинат зацвел, что делать, как дальше его выращивать. Какие сорта выбирать?
49. Почему шпинат уходит в цвет. Когда и как сеять
50. Маринование толстушек: простой рецепт для домашнего приготовления