Имеретинский шафран

Бархатцы имеретинский шафран. Что такое имеретинский шафран

Имеретинский шафран (местное название – зафаран) – это приправа, которую производят из высушенных язычковых цветков тагетеса (бархатцев) из семейства Астровых немахровых видов.

Самый сильный аромат имеет пряность, полученная из цветов с красно-коричневым оттенком. Это объясняется тем, что в этих растениях накапливается больше ксантофилла – именно он дает вкус и аромат специи.

По этой же причине предпочтительнее цветы, которые вызрели ближе к концу огородного сезона – при понижении температуры воздуха ксантофилла в цветке становится больше.

Имеретинский шафран имеет характерный медовый с горчинкой вкус с сильным цветочно-фруктовым ароматом, пряным послевкусием.

Шафран имеретинский бархатцы. Свойства растения

Имеретинский шафран выращивается в экологически чистой местности — это низменность у берегов реки, окружённая горами и лесами с вековыми деревьями. Растения впитали максимум полезных веществ, обогатив свой состав большим числом элементов.

Знаете ли вы? На языке цветов тагетес (ботаническое название бархатцев) означает мужество и смелость, являясь символом царя животного мира — льва.

Шафран имеретинский бархатцы. Свойства растения

Последние обновления на сайте:

1. Аналог сушилки Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
2. Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)
3. Лучшие сорта вишни. Раннеспелые сорта для Подомосковья
4. Опылители для вишни. Классификация сортов вишни
5. Гастроэнтеролог предупредил о вреде чеснока. Многие считают чеснок буквально средством от всех болезней. Он действительно обладает хорошими антибактериальными свойствами. Но при этом важно употреблять его правильно.
6. Гастроэнтеролог рассказал о правильном употреблении чеснока. Польза чеснока
7. Польза и вред чеснока. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.
8. Хрустящие соленые огурцы в банках: 5 супер вкусных рецептов на зиму
9. Простые рецепты острого маринованного перца на зиму. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
10. Мягкие томаты, как переработать. Как быстро и качественно переработать томаты.
11. Чтобы малина не вымерзла. Что бы малина не вымерзла
12. Уход за чабрецом осенью. Тимьян посадка
13. Чем накрыть на зиму компостную кучу. Компостной яме осенью тоже нужно внимание
14. Что посадить после чеснока на следующий год. Почему важно соблюдать севооборот
15. Когда сажать чеснок под зиму. Как и когда правильно сажать чеснок под зиму, чтобы был крупный — сорта и подготовка грунта
16. Когда и как сажать чеснок под зиму. Какой чеснок лучше сажать: озимый осенью или яровой весной
17. Комнатное выращивание острого перца. Посев семян перца острого на рассаду
18. Сушка баклажанов в электросушилке рецепты. Вяленые баклажаны в сушилке
19. Как сушить баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
20. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
21. 10 самых полезных продуктов для зрения. Продукты для здоровья глаз
22. Сколько стерилизовать 700 граммовые банки с салатом. Над кастрюлей или другой посудой
23. Выращивание тимьяна на участке. Выращивание тимьяна в открытом грунте
24. Чабрец на кухонном окошке
25. 6 шагов до жгучего перчика. Маринованный острый перец с уксусом и мёдом на зиму без стерилизации
26. Как сделать сопливые опята. Предварительная обработка
27. Соленые опята быстрого приготовления. Быстрый, холодный, с хреном. 5 способов консервировать опята
28. Купила лилии в августе с ростками, что делать. Добавление статьи в новую подборку
29. Можно ли использовать цветы базилика в пищу. Базилик. Лечебные. Полезные свойства
30. Какую картошку нельзя употреблять в пищу. Чем полезен картофель?
31. Полезно ли обжигаться крапивой. Ожог крапивой: польза или вред
32. Томаты в собственном соку с травами. Помидоры на зиму в собственном соку с двумя проливаниями
33. Сорта осенних яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
34. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
35. Как собрать с сальвии семена. Как вырастить хорошую рассаду сальвии из семян в домашних условиях?
36. Аппетитные дольки помидоры. Помидоры дольками на зиму – общие принципы приготовления
37. Размножение пиона древовидного черенками. Древовидный пион. Размножение стеблевыми черенками
38. Сколько нужно навоза на 1 сотку. 4 - Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
39. Лайм, как хранить. Лайм
40. Семена бакопы, как собрать. Бакопа: выращивание из семян, фото, когда сажать в домашних условиях
41. От корня яблони пошел отросток.
42. Что можно сделать из яблочного пюре после соковарки. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
43. Почему не цветет клубника, а дает усы. Клубника не цветет, стоит ли брать с неё усы?
44. Недозрелый перец, как быть. Как хранить недозрелый перец
45. Когда окапывать плодовые деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
46. Посадить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
47. Белокрылка зимой погибает. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
48. Чабрец подготовка к зиме. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму
49. Как раскислить опилки мочевиной. Свойства и характеристики опила натуральной древесины
50. Как отмыть руки от кабачков. Как отмыть руки после чистки кабачков