Имеретинский шафран

Бархатцы имеретинский шафран. Что такое имеретинский шафран

Имеретинский шафран (местное название – зафаран) – это приправа, которую производят из высушенных язычковых цветков тагетеса (бархатцев) из семейства Астровых немахровых видов.

Самый сильный аромат имеет пряность, полученная из цветов с красно-коричневым оттенком. Это объясняется тем, что в этих растениях накапливается больше ксантофилла – именно он дает вкус и аромат специи.

По этой же причине предпочтительнее цветы, которые вызрели ближе к концу огородного сезона – при понижении температуры воздуха ксантофилла в цветке становится больше.

Имеретинский шафран имеет характерный медовый с горчинкой вкус с сильным цветочно-фруктовым ароматом, пряным послевкусием.

Шафран имеретинский бархатцы. Свойства растения

Имеретинский шафран выращивается в экологически чистой местности — это низменность у берегов реки, окружённая горами и лесами с вековыми деревьями. Растения впитали максимум полезных веществ, обогатив свой состав большим числом элементов.

Знаете ли вы? На языке цветов тагетес (ботаническое название бархатцев) означает мужество и смелость, являясь символом царя животного мира — льва.

Шафран имеретинский бархатцы. Свойства растения

Последние обновления на сайте:

1. Почему желтеют зубчики чеснока при хранении. Причины усыхания чеснока при хранении
2. Как ласточка кричит. Звук пения ласточки
3. Как отличить салатные огурцы от засолочных визуально. По форме листьев можно определить, какие у вас огурцы: салатные или для засола
4. Огурцы на зиму без сахара. огурцы на зиму
5. Квашеные огурцы в банках на зиму по проверенным рецептам. Огурцы, квашеные на зиму — самые вкусные рецепты (как бочковые)
6. Перец халапеньо маринованный рецепт в домашних условиях. Маринованный перец халапеньо — рецепты в домашних условиях: 3 варианта приготовления вкуснейшей жгучей закуски
7. Посадка и уход чеснока в открытом грунте. Посадка чеснока
8. Лучшие сорта огурцов для засолки на зиму. Самоопыляемые сорта огурцов для консервирования
9. После, каких культур можно сажать помидоры. О чем говорит практика?
10. Когда нужно сажать чеснок и как за ним ухаживать. Способы посадки чеснока
11. Ревень, как хранить. Как правильно хранить ревень
12. Как хранить луковичные ирисы. Как сохранить ирисы до весны?
13. Лечение рака четвертой стадии. Лечение рака кишки 4 стадии
14. Описание сорта винограда Красень. Описание сорта
15. Рецепты помидоров в собственном соку. Помидоры в собственном соку в литровых банках без стерилизации
16. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Какие полезные свойства есть у тимьяна
17. Когда пора собирать чабрец и как его можно применять. Полезные свойства сушеного чабреца
18. Когда собирать чабрец и правила его заготовки. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму
19. Фацелия с горчицей. Фацелия и другие, или Зачем я сею сидераты
20. Как обрезать тимьян на зиму. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
21. Кот стал странно себя вести. Возможные причины
22. Патиссон, как почистить. Патиссон: описание, состав, полезные свойства
23. Пикантный острый перец с луком на зиму. Как замариновать острый перец с маслом на зиму
24. Пьяные сливы на зиму. Варенье Пьяная слива от Людмилы Паржиной.
25. На что обратить внимание при выборе бензопилы. Как выбрать бензопилу?
26. Почему кот ведет себя беспокойно. Почему кот или кошка орет по ночам: 7 причин
27. Как кошки чувствуют негативную энергию в доме. Роль кошек в движении потока энергии Ци
28. Груша желтая сорт. Добавление статьи в новую подборку
29. Лучшие столовые сорта винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
30. Какие плодовые деревья можно сажать рядом. Схема совместимости деревьев и кустарников
31. Абрикосы для нижегородской области лучшие сорта. Сорта абрикосов устойчивые и неустойчивые к болезням и морозам, вкусные и урожайные: отзывы и описание
32. Зимние сорта яблок. Всё про зимние сорта яблок
33. Летние сорта яблонь. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
34. Хлорофитум погибает почему. Хлорофитум погибает, помогите.
35. Можно ли на огороде жечь костер. Правильная утилизация мусора
36. Как вывести червей из цветочного горшка.
37. Лайм, как хранить. Лайм
38. От корня яблони пошел отросток.
39. Перец птичий глаз выращивание. Перец горький (острый) «Птичий глаз» / Bird's eye
40. Эхинацея Белый лебедь выращивание из семян. Эхинацея Белый лебедь
41. Что можно приготовить из яблок после соковарки. Что приготовить из яблочного жмыха
42. Горький перец на зиму с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
43. Обработка чеснока фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
44. Полезен ли ожог крапивой. Ожог крапивой — последствия и первая помощь пострадавшему
45. Недозрелые перцы рецепт. Перец недозрел
46. Как убрать горечь из груздей после засолки. Как избавиться от горечи
47. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
48. Как переработать помидор, чтобы не пропали. Как переработать подпорченные помидоры?
49. Рецепты лечо из тыквы на зиму.
50. Как раскислить опилки мочевиной. Свойства и характеристики опила натуральной древесины