Имеретинский шафран

Бархатцы имеретинский шафран. Что такое имеретинский шафран

Имеретинский шафран (местное название – зафаран) – это приправа, которую производят из высушенных язычковых цветков тагетеса (бархатцев) из семейства Астровых немахровых видов.

Самый сильный аромат имеет пряность, полученная из цветов с красно-коричневым оттенком. Это объясняется тем, что в этих растениях накапливается больше ксантофилла – именно он дает вкус и аромат специи.

По этой же причине предпочтительнее цветы, которые вызрели ближе к концу огородного сезона – при понижении температуры воздуха ксантофилла в цветке становится больше.

Имеретинский шафран имеет характерный медовый с горчинкой вкус с сильным цветочно-фруктовым ароматом, пряным послевкусием.

Шафран имеретинский бархатцы. Свойства растения

Имеретинский шафран выращивается в экологически чистой местности — это низменность у берегов реки, окружённая горами и лесами с вековыми деревьями. Растения впитали максимум полезных веществ, обогатив свой состав большим числом элементов.

Знаете ли вы? На языке цветов тагетес (ботаническое название бархатцев) означает мужество и смелость, являясь символом царя животного мира — льва.

Шафран имеретинский бархатцы. Свойства растения

Последние обновления на сайте:

1. Персик солнышко описание сорта. Описание сортов персика (советский,солнечный, новость степи, пушистый ранний)
2. Молочные продукты для взрослых. Статистика употребления молока – куда ведут ложные теории
3. Важные факты о раке желудка и пищевода. Причины рака ЖКТ
4. Вред и польза шпината. Химический состав
5. Основные виды строительных лесов. Типы строительных лесов В зависимости от типа работ и их технических особенностей используют разные виды строительных лесов. Вспомогательные конструкции можно разделить на разные категории по таким признакам:
6. Соленые огурцы холодным способом на зиму. Засолка огурцов холодным способом на зиму в банках — домашние рецепты
7. Маринованные огурцы без стерилизации на зиму. Маринованные огурцы на зиму без стерилизации — 5 рецептов хрустящих огурцов в банках
8. Помидоры с петрушкой на зиму — 90 рецептов самых вкусных с пошаговыми фото
9. Готовлю малину и ежевику к зиме. Сладкие заготовки на зиму: малина и ежевика
10. ЕСЛИ малина подмерзла ». Малина подмерзает весной
11. Что посадить после чеснока на следующий год. Почему важно соблюдать севооборот
12. Летняя посадка имеет отличия от весенней и осенней. Отличия осеннего и весеннего сроков посадки
13. Что можно и что нельзя сажать после томатов. Почему нельзя сажать помидоры после помидоров
14. Как правильно посадить чеснок на зиму куда и когда какой сорт. Когда сажать озимый чеснок
15. Жук носорог опасен для человека. Жук-носорог
16. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
17. Сажаем чеснок под зиму. Добавление статьи в новую подборку
18. Сорт груши осенняя. Осенние сорта груш – настоящее лакомство для гурманов
19. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму. Сушеные баклажаны
20. Осенью зацвела малина, что делать. Апрель
21. Препараты снижающие тягу к алкоголю. Лекарства, останавливающие тягу
22. Можно ли собирать чабрец до цветения. Полезные свойства сушеного чабреца
23. Фацелия с горчицей. Фацелия и другие, или Зачем я сею сидераты
24. Блюда с острым стручковым перцем. Сэндвичи с колбасой и халапеньо
25. Перец острый маринованный на зиму. Маринад по-болгарски «Пукани чушлета»
26. Почему перец острый и как измеряют жгучесть. Что такое шкала Сковилла?
27. Как мариновать опята на зиму в банках. Простой рецепт:
28. Рецепт маринованных опят с чесноком. Опята маринованные на зиму в банках с уксусом
29. ТОП 10 рецептов маринованных опят. Простой рецепт в банках
30. Почему кот постоянно громко мяукает. Болезни, как причина мяуканья и крика.
31. Салатные и засолочные огурцы. Как отличить салатные огурцы от засолочных?
32. Огурцы лучшие для засолки. Характерные особенности и отличия огурцов
33. Помидоры в собственном соку без сахара. Пошаговый рецепт:
34. Груша желтая сорт. Добавление статьи в новую подборку
35. Черешня Скина описание сорта. Саженцы черешни Скина
36. Зимние сорта яблок. Всё про зимние сорта яблок
37. Хлорофитум погибает почему. Хлорофитум погибает, помогите.
38. Что можно приготовить из недозрелого болгарского перца. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
39. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
40. Шоколадное варенье из слив на зиму с маслом. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
41. Как повидло сделать густым. Основные принципы приготовления повидла
42. Сыворотка для комнатных цветов. Опыты использования йодового раствора
43. Почему горчица растет плохо. Почему то погибла горчица
44. Ремонтантная малина не успевает созреть до холодов, что делать. Ремонтантная малина: как сдвинуть плодоношение на более ранние сроки
45. Перец пикантный острый. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
46. Как понять, что стручковая фасоль созрела. Когда и как собирать стручковую фасоль – учимся вместе
47. Как очистить топор от ржавчины в домашних условиях.
48. Уход за луком в августе. Правильный уход за луком
49. Можно ли хранить сушеные яблоки в стеклянной банке. Как уберечь сушку от вредителей
50. Когда убирать помидоры в открытом грунте на урале. Особенности уральских томатов в открытом грунте.