Имеретинский шафран

Бархатцы имеретинский шафран. Что такое имеретинский шафран

Имеретинский шафран (местное название – зафаран) – это приправа, которую производят из высушенных язычковых цветков тагетеса (бархатцев) из семейства Астровых немахровых видов.

Самый сильный аромат имеет пряность, полученная из цветов с красно-коричневым оттенком. Это объясняется тем, что в этих растениях накапливается больше ксантофилла – именно он дает вкус и аромат специи.

По этой же причине предпочтительнее цветы, которые вызрели ближе к концу огородного сезона – при понижении температуры воздуха ксантофилла в цветке становится больше.

Имеретинский шафран имеет характерный медовый с горчинкой вкус с сильным цветочно-фруктовым ароматом, пряным послевкусием.

Шафран имеретинский бархатцы. Свойства растения

Имеретинский шафран выращивается в экологически чистой местности — это низменность у берегов реки, окружённая горами и лесами с вековыми деревьями. Растения впитали максимум полезных веществ, обогатив свой состав большим числом элементов.

Знаете ли вы? На языке цветов тагетес (ботаническое название бархатцев) означает мужество и смелость, являясь символом царя животного мира — льва.

Шафран имеретинский бархатцы. Свойства растения

Последние обновления на сайте:

1. Как спасти вздутые маринованные огурцы в банках. Что могут означать помутневшие и вздувшиеся банки?
2. Вяз чем отличается от карагача. Берест, или вяз граболистный (полевой, листоватый) — Ulmus caprinifolia Rupp. ex.Suckow. (U.campestris)
3. Вербена дома на подоконнике. Мой опыт сохранения и черенкования вербены!
4. Почему не цветет хоста. Как и когда цветут разные сорта?
5. Огурцы без хрена на зиму. Хрустят без хрена. Огурцы на зиму в банках закрываю только так: другие варианты не признаю.
6. Помидоры с петрушкой на зиму — 90 рецептов самых вкусных с пошаговыми фото
7. Укрытие малины на зиму. Надо ли и как обрезать ветки малины осенью: инструкция с фото и видео
8. Что посадить после чеснока на следующий год. Почему важно соблюдать севооборот
9. Почему горчат яблоки. Почему горча плоды яблони
10. Какие растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
11. Как выбрать кровать для спальни. Размер и форма кровати в спальню
12. Когда нужно сажать чеснок и как за ним ухаживать. Способы посадки чеснока
13. Врачи-гастроэнтерологи рассказали о пользе и опасности чеснока. Гастроэнтеролог рассказал, кому вреден чеснок
14. Что сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
15. “10 нельзя” при выпадении волос. Не надо так: 8 ошибок в уходе за кожей головы
16. Заготовка ЧАБРЕЦА для чая. Как и когда собирать тимьян
17. Когда собирать чабрец для сушки на зиму. Как сушить чабрец и тимьян в домашних условиях для чая
18. Как вырастить перец чили дома на подоконнике. Лучшие сорта горького перца для выращивания на подоконнике
19. Соленые опята быстрого приготовления. Быстрый, холодный, с хреном. 5 способов консервировать опята
20. Семь рецептов маринованных опят. Опята маринованные на зиму в домашних условиях — 6 рецептов быстрого приготовления
21. Почему яблоки горькие. Почему горчат яблоки
22. Топ-15 лучших бензопил для дома и дачи. Критерии оценки
23. Почему батат полезнее картошки. Картофель или батат: что выбрать?
24. Почему кот ведет себя беспокойно. Почему кот или кошка орет по ночам: 7 причин
25. Вкусные помидоры в собственном соку. Самый вкусный рецепт помидоров в собственном соку
26. Томаты в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку на зиму — 10 лучших рецептов, пальчики оближешь
27. Как цветут бананы
28. Груздь горький, как солить. Как солить грузди холодным способом в домашних условиях, чтобы были хрустящими, ароматными, вкусными.
29. Как убрать горечь из грибов грузди. Что делать если грузди горчат?
30. Сушилка Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
31. Почему горчица плохо растет. Почему то погибла горчица
32. Полезно ли жалить крапивой. Почему крапива жалит
33. Пикантный острый перец. Некоторым из них следует обратить на него пристальное внимание, поскольку овощ отличается следующими ярко выраженными свойствами:
34. Лечо из кабачков и тыквы. Лечо из кабачков "Антивенгерское"
35. Удобрение из рыбных отходов. Как использовать рыбные отходы в качестве удобрения на огороде
36. Туя буреет, что делать. Туя желтеет по естественным причинам
37. Шоколадное варенье из слив на зиму с маслом. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
38. Можно ли сажать чеснок после помидоров. Особенность почвы после чеснока
39. Полезен ли ожог крапивой. Ожог крапивой — последствия и первая помощь пострадавшему
40. Как сохранить батат. Хранение батата
41. Что можно мульчировать хвойными иголками. Какую почву и какие растения можно мульчировать сосновыми и еловыми иголками?
42. После томатов можно сажать чеснок. Особенность почвы после чеснока
43. Горчица белая и горчица желтая. Горчица белая – сидерат для повышения плодородия и санации грунта
44. Как в теплице обновить землю. Как улучшить землю в теплице осенью?
45. Можно ли разные сорта тюльпанов сажать вместе. Может ли тюльпан поменять сорт и с годами начать цвести другим цветом?
46. Почему гибнет комнатная хризантема. Комнатная хризантема —, что это за цветок, краткое описание
47. Как обработать чеснок перед посадкой фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
48. Альпинарии и рокарии. Чем отличается альпинарий от рокария
49. Девичий виноград полезные свойства и противопоказания. Девичий виноград (Parthenocissus)
50. Почему не цветет камелия. Камелия - капризна? Вовсе нет!