Имеретинский шафран

Бархатцы имеретинский шафран. Что такое имеретинский шафран

Имеретинский шафран (местное название – зафаран) – это приправа, которую производят из высушенных язычковых цветков тагетеса (бархатцев) из семейства Астровых немахровых видов.

Самый сильный аромат имеет пряность, полученная из цветов с красно-коричневым оттенком. Это объясняется тем, что в этих растениях накапливается больше ксантофилла – именно он дает вкус и аромат специи.

По этой же причине предпочтительнее цветы, которые вызрели ближе к концу огородного сезона – при понижении температуры воздуха ксантофилла в цветке становится больше.

Имеретинский шафран имеет характерный медовый с горчинкой вкус с сильным цветочно-фруктовым ароматом, пряным послевкусием.

Шафран имеретинский бархатцы. Свойства растения

Имеретинский шафран выращивается в экологически чистой местности — это низменность у берегов реки, окружённая горами и лесами с вековыми деревьями. Растения впитали максимум полезных веществ, обогатив свой состав большим числом элементов.

Знаете ли вы? На языке цветов тагетес (ботаническое название бархатцев) означает мужество и смелость, являясь символом царя животного мира — льва.

Шафран имеретинский бархатцы. Свойства растения

Последние обновления на сайте:

1. Вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
2. Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Как лечить ГЭРБ
3. Как грамотно восстановить микрофлору кишечника. Что такое микрофлора кишечника
4. Огурцы дольками на зиму. Огурцы резанные на зиму — 5 очень вкусных рецептов приготовления
5. Какие головки чеснока оставлять на посадку. Как сажать чеснок под зиму
6. Маринованный острый перец с уксусом и чесноком. Горький перец маринованный на зиму
7. Как мариновать халапеньо на зиму. Перец халапеньо, маринованный на зиму: пошаговые рецепты с фото для легкого приготовления
8. Как уберечь кусты малины от вымерзания. Малина зимой: как защитить ее от вымерзания?
9. Чем обработать малину от болезней и вредителей. Ботаническое описание
10. Уход за ремонтантной малиной осенью. Время ухода за ремонтантной малиной в зависимости от сорта
11. Уход за малиной весной. Добавление статьи в новую подборку
12. Как укрыть малину на зиму. Подготовка малинника к зиме
13. Сорта фасоли Кустовые и Вьющиеся. Вьющиеся сорта фасоли
14. Овощной шашлык на зиму. Буррито с куриным шашлыком, овощами и сыром
15. Алоэ можно ли обрезать. Зачем и когда нужно обрезать алоэ
16. Абрикос в Ленинградской области. Краснощекий
17. Зимовка ампельной пеларгонии. Зимовка плющелистной (ампельной) пеларгонии
18. Как отобрать и сохранить чеснок для посадки под зиму. Отбор и подготовка посадочного материала
19. Как выбрать чеснок к посадке. Как подготовить почву для посадки чеснока
20. Гортензия метельчатая ванилла фрейз обрезка. Ботаническое описание
21. От корня побег яблони. Как бороться с корневой порослью
22. Поиск по сортам винограда. Сорта
23. Дает ли черешня поросль. Добавление статьи в новую подборку
24. Маринованные опята с лимонной кислотой. Как быстро замариновать опята с 9% уксусом в домашних условиях
25. Гниет лук, как сохранить на зиму. Почему гниет лук при хранении
26. Семь рецептов маринованных опят. Опята маринованные на зиму в домашних условиях — 6 рецептов быстрого приготовления
27. ТОП 10 рецептов маринованных опят. Простой рецепт в банках
28. Серая или пепельная гортензия. Редкие виды гортензии: Саржента, пильчатая, пепельная и почвопокровная
29. Почему картошка становится сладкой. Почему промороженный картофель после оттаивания становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
30. Можно ли есть сладкую картошку. Батат — картошке не брат
31. Что делать со сладким картофелем. Как превратить картофель, просто запечённый в духовке, в тающий во рту
32. Томаты дольками без уксуса. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса
33. Выбираем огурцы для еды. На что обращают внимание при выборе семян огурцов?
34. Виноград столовый сорта. Белые сорта винограда
35. Сорт яблони красный Рубан. Красный Рубан (полукарликовый сорт)
36. Яровизация, что такое. Яровизация
37. На свекле парша. Парша свеклы
38. Как обработать чеснок фитоспорином перед посадкой. Народные методы
39. Донце гниет у лука. Как помочь луку и чесноку при гнили донца в закладки 49
40. Свежая малина заплесневела, что делать. Вот приносите вы домой полную корзину ягод, а на следующий день, или хуже того вечером, большая их часть покрывается плесенью? Что же делать?
41. Почему картофель сладкий. Почему после подмораживания картофель сладкий
42. Как определить сорт клематиса. Садовые группы, виды и сорта клематисов
43. Выращивание рябины из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?
44. Спаржевый горох салоники. Тетрагонолобус: любимый овощ королевы Елизаветы II
45. Перец пикантный острый. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
46. Какого размера должен быть лук севок. Как выбрать хороший лук-севок?
47. Как отбирать чеснок для посадки. Как сажать яровой чеснок
48. Как мариновать трутовик серно-желтый. Поделиться 1 Среда, 27 марта, 2013г. 15:17:38
49. Салат с фасолью на зиму без уксуса. Салат с фасолью без уксуса
50. Рецепт сливы в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)