Имеретинский шафран

Бархатцы имеретинский шафран. Что такое имеретинский шафран

Имеретинский шафран (местное название – зафаран) – это приправа, которую производят из высушенных язычковых цветков тагетеса (бархатцев) из семейства Астровых немахровых видов.

Самый сильный аромат имеет пряность, полученная из цветов с красно-коричневым оттенком. Это объясняется тем, что в этих растениях накапливается больше ксантофилла – именно он дает вкус и аромат специи.

По этой же причине предпочтительнее цветы, которые вызрели ближе к концу огородного сезона – при понижении температуры воздуха ксантофилла в цветке становится больше.

Имеретинский шафран имеет характерный медовый с горчинкой вкус с сильным цветочно-фруктовым ароматом, пряным послевкусием.

Шафран имеретинский бархатцы. Свойства растения

Имеретинский шафран выращивается в экологически чистой местности — это низменность у берегов реки, окружённая горами и лесами с вековыми деревьями. Растения впитали максимум полезных веществ, обогатив свой состав большим числом элементов.

Знаете ли вы? На языке цветов тагетес (ботаническое название бархатцев) означает мужество и смелость, являясь символом царя животного мира — льва.

Шафран имеретинский бархатцы. Свойства растения

Последние обновления на сайте:

1. Вяз чем отличается от карагача. Берест, или вяз граболистный (полевой, листоватый) — Ulmus caprinifolia Rupp. ex.Suckow. (U.campestris)
2. Лучшие сорта вишни. Раннеспелые сорта для Подомосковья
3. Когда краснеет девичий виноград. Все о девичьем винограде
4. Польза и вред чеснока. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.
5. Соленые огурцы холодным способом на зиму. Засолка огурцов холодным способом на зиму в банках — домашние рецепты
6. Как сохранить чеснок до весны для посадки. Как правильно хранить озимый чеснок зимой в погребе и в квартире
7. Простые рецепты острого маринованного перца на зиму. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
8. Способы заготовки острого перца на зиму. Маринованный острый перец на зиму – 8 простых рецептов
9. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
10. Как уберечь кусты малины от вымерзания. Малина зимой: как защитить ее от вымерзания?
11. Чем обработать малину от болезней и вредителей. Ботаническое описание
12. Натяжные потолки своими руками. Виды, их сравнительная характеристика
13. Как удалить горечь из груздей. Как убрать горечь из груздей без замачивания
14. Что можно сажать после чеснока на огороде. Что можно сажать с чесноком и луком в одну грядку: смешанные посадки
15. Почему горчат яблоки. Почему горча плоды яблони
16. Белый груздь горчит. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
17. Общие агротехнические аспекты выращивания чеснока. Выращивание чеснока в открытом грунте
18. Ранние сорта черешни. Сорта черешни — классификация
19. Сушёные баклажаны и блюда из них. Приготовление блюда по шагам:
20. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму на нитке. Как сушить баклажаны на зиму в духовке, на нитке в домашних условиях, чтобы они получились, как грибы?
21. Что делать если забродил огонек. Что делать если забродил хренодер?
22. Описание агротехники сорта виноград Долгожданный. Виноград сорта Долгожданный – характеристика и описание
23. Лучшие сорта винограда с описанием. Таблица: ранние сорта
24. 7 самых морозостойких сорта винограда. Добавление статьи в новую подборку
25. Скифское золото яблоня. Крупноплодный осенний сорт яблок Скифское золото
26. Чернослив в шоколаде варенье. Очень вкусное варенье «Слива в шоколаде»
27. Маринад для острого перца. Маринованный острый перец с ягодами
28. Как сделать сопливые опята. Предварительная обработка
29. Лучшие рецепты маринованных опят на зиму в банках. Популярные рецепты
30. А ведь он полезнее обычного. Ключевые отличия между свойствами напитков
31. Почему после подмораживания картофель сладкий. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
32. Томаты дольками без уксуса. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса
33. Рецепт пьяная слива на зиму. Десерт"Пьяные сливы"
34. Почему кошка так странно себя ведёт. Почему кошка ведет себя так странно?
35. Когда окапывают деревья в саду. Добавление статьи в новую подборку
36. Очищенные помидоры в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку без кожицы, дольками, в литровых банках
37. Сорта груш устойчивых к парше. Летние виды сортов груши
38. Сорт летних яблок. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
39. Хлорофитум погибает почему. Хлорофитум погибает, помогите.
40. Как вывести червей из цветочного горшка.
41. Лук гниет, как сохранить лук. Что делать, если гниет лук при хранении и на грядке
42. Осенью зацвела жимолость. Почему сейчас осенью опять зацвела жимолость?
43. Польза крапивы ожог. Ожог крапивой: польза или вред
44. Как определить сорт клематиса. Садовые группы, виды и сорта клематисов
45. Недозрелые перцы рецепт. Перец недозрел
46. Где зимуют личинки белокрылки. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
47. Горчат соленые грибы, что делать. Почему соленые грибы горчат? Что делать?
48. Что сделать, чтобы повидло было густым. Основные принципы приготовления повидла
49. Варенье из слив с шоколадом на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
50. Как избавиться от дождевых червей в цветочных горшках. Как избавиться от дождевых червей в комнатных горшках не химическим способом.