Декоративная фасоль, как элемент ландшафтного дизайна. Долихос пурпурный (Lablab purpureus)

Декоративная фасоль, как элемент ландшафтного дизайна. Долихос пурпурный (Lablab purpureus)

Еще одно эффектное однолетнее растение из семейства бобовых по праву называют вьющейся сиренью. С этим декоративным кустарников долихос, лаблаб или гиацинтовые бобы роднит оттенок цветков и вид крупных, объединяющих до четырех десятков бутонов, соцветий.

В России и других регионах с умеренным климатом этот вод декоративной вьющейся фасоли высевается весной, а к осени растения заканчивают свою вегетацию. А вот в Африке и в Азии, где климат более теплый, да и продолжительность светового дня больше, долихос – это крупный постоянно цветущий многолетник.

При благоприятных погодных условиях сорта вьющейся фасоли этого вида вырастают до 1,5–3 метров и очень быстро осваивают приготовленные для них опоры самых разных форм и конструкций. Благодаря обильному цветению и крупным трехлопастным листьям гиацинтовые бобы создают плотное декоративное покрытие. Причем в зависимости от сорта пурпурная окраска может распространяться не только на соцветия и створки бобов, но и на стебли и даже листовые пластинки.

Сегодня в распоряжении огородников есть сорта, радующие и традиционно сиреневыми и фиолетовыми цветками, и раскрывающие белые, розовые, пурпурные и даже двухцветные бутоны. Соцветия появляются из пазух, цветки, сохраняющие привлекательность до трех дней, раскрываются поочередно, а вся кисть живет от 20 до 30 суток.

Интересно, что долихос – это редкая декоративная вьющаяся фасоль, имеющая приятный запах, поэтому крупные соцветия иногда включают в букеты. Цветы легко переносят срезку и сохраняются в воде до 10–14 дней. С завершением цветения растения не теряют декоративности. Пурпурные, фиолетовые или темно-зеленые изогнутые бобы объединены в грозди по 5–15 штук и в конце лета оказываются не менее эффектными, чем цветущая фасоль. Длина стручка в среднем колеблется от 8 до 12 см.

В стручках вызревают эллиптические, сжатые с боков семена черного или бурого цвета. На семенах, не превышающих в длину 1–1,5 см, хорошо виден белый рубчик. Семена съедобны и использовались в пищу народами Севера Африки на протяжении многих тысяч лет, а сегодня это вид вьющейся декоративной фасоли, подходящей и для высадки в саду, и для выращивания в балконных ящиках.

Красная фасоль декоративная. Декоративная фасоль: выращивание вьющихся бобов, уход и посадка в открытом грунте

Бобы всех сортов фасоли съедобные, кроме фиолетовой. Остальные полезные, в них есть магний, цинк, железо, кальций, хром и витамины группы А, В, С, Е. При этом, фасоль низкокалорийная, всего 25 ккал на 100 гр и содержит растительные белки.

Декоративная фасоль насыщает почву вокруг себя азотом, который накапливается на корнях. Поэтому урожаи посаженного вблизи картофеля возрастают на 70%. Также декоративная фасоль защищает от фитофтороза. Для этого ее выращивают прямо между картофелем. Из листовой массы фасоли делают зеленое удобрение и компосты.

Турецкие бобы

Сорта декоративной фасоли

Сорта декоративной фасоли не разнятся ни размером или цветом листочков, ни вкусом бобов. Варьируется только окрас цветков. Сорта фасоли:

1. Мамонт. Это сорт с красивыми белыми цветками. Они отличаются оттенком и размером. Цветочки Мамонта крупнее остальных.
2. Фиолетовая фасоль – цветочки имеют фиолетовый окрас. Он один из самых распространенных и отличается только тем, что его бобы есть нельзя.
3. Двухцветная фасоль – сорт, отличающийся сочетанием белого и насыщенного красного цвета фасоли Френч.
4. Турецкие бобы – еще один любимый россиянами сорт. Он имеет оранжево-красные, огненные цветочки. Этот сорт неприхотлив, при минимальных затратах времени и сил на уход, вырастает до 3 – 4,5 метров.
5. Золотой нектар – необычный сорт фасоли, примечательный оранжевым окрасом цветков.
6. Френч – сорт с ярко-красными, бордовым цветением. Цветы такого же окраса встречаются в двухцветной фасоли.

Лучшие сорта декоративной фасоли вьющейся: фото, посадка, уход

Купила дачу с крошечным участком и чуть не разорвалась от идей. С одной стороны, хотелось максимально украсить свой домик и двор, буквально утопив его в цветах. С другой — я, как городская жительница со стажем, просто мечтала поскорее вырастить побольше овощей для детей.

Но количество соток серьезно размахнуться не позволяло, поэтому я остановила свой выбор на декоративно-полезных культурах, которые сначала цветут, а потом идут на стол.

Сорт №1 – «Виолетта»

Виолетта – сорт, относящийся к категории раннеспелых. Плети у данного растения образуются длинные, после цветения они покрываются стручками среднего размера и яркого окраса, которые характеризуются:

• мягкостью;
• сочностью.

Эти плоды пригодны к употреблению, и отлично идут в супы, салаты и горячие блюда, но фасоли на зиму из них не заготовить.

Декоративный сорт «Виолетта»

Сорт №2 – «Блюхильда»

Данная сортовая разновидность также относится к раннеспелым растениям, и длина ее ветвей еще больше, чем у «Виолетты». Цветение начинается примерно через 60 дней после посадки в грунт. Помимо фиолетового оттенка цветов, глаз будет радовать аналогичный глубокий окрас стручков.

Стручки фасоли сорта «Блюхильда»

Сорт №3 – «Пёпл Квин»

Искомая разновидность декоративной фасоли требует с момента прорастания всего 50 дней до момента созревания урожая. Что интересно, ее часто используют ради именно пищевой составляющей, так как она дает скрученные фиолетовые стручки, которые могут в длину достигать до 18-20 сантиметров.

Стручки фасоли сорта «Пепл Квин»

Сорт №4 – «Модница»

Эта сортовая разновидность примерно через 75-80 дней с момента посадки начинает цвести и образовывать плоды, которые окрашены в два оттенка:

• белый;
• фиолетовый.

Сам куст низкорослый, выше полуметра не вырастет, но может очень аккуратно плестись по фасаду фундаментов каких-либо строений.

Сорт «Пурпурный король»

Вьющаяся фасоль используется как для озеленения участка, так и употребления в пищу. Длина стручка составляет 17 см. После созревания плоды становятся яркого фиолетового цвета. Длина лиан достигает 2 метров. Цветёт культура фиолетовыми цветками.

Сорт «Огненный вихрь»

Фасоль, вьющаяся с огненно красными цветами. Лиана достигает в высоту до 3 метров, поэтому часто используется в ландшафтном дизайне. Часто высаживается в открытом грунте, возле беседок и высоких строений.

Сорт Огненный вихрь

Сорт «Красная шапочка»

Цветки красного цвета. Плоды после созревания белые с небольшими красными пятнами. Кусты невысокие. Плоды съедобные, так как содержат сахар в большом количестве.

Сорт «Огненный водопад»

Фасоль огненно красная, является одной из популярных используемых в декоративных целях. Длина лиан составляет 5 метров. Поэтому используется для оформления беседок.

Сорт «Победитель»

Встречается сорт Победитель очень часто. Листья имеют средние размеры, шероховатые. В период цветения куст покрывается красными цветами. Зерна среднего размера, с коричневой оболочкой.

Сорт Победитель

Турецкие бобы

Турецкие бобы нетребовательное растение, которое цветет ярко-красными цветами. Длина лианы составляет 2 метра. Стручки крупные, семена с фиолетовым окрасом.

Фасоль лиана вьющаяся

Декоративные бобы имеют привлекательный внешний вид. Дикий вид фасоли обильно цветет. Стручки длинные, окрашены в фиолетовый цвет.

Для справки! При наличии опоры длина лианы может достигать до 5 метров.

Декоративный фасоль. Как правильно сажать вьющуюся декоративную фасоль

Декоративная фасоль часто используется для озеленения дачных участков. Растение имеет привлекательный внешний вид и не требует сложного ухода. Может использоваться в качестве озеленения беседок и подвесных горок.

Что такое декоративная фасоль

Декоративная фасоль вьющееся растение, которое используется для озеленения участков. Часто при помощи этого растения создают вьющиеся водопады и подвесные клумбы.

Как выглядит декоративная фасоль

Вьющая фасоль выглядит следующим образом:

• высота лиан может достигать до 5 метров;
• в процессе роста вьюн цепляется за рядом стоящие предметы;
• растет на солнечной стороне;
• листья крупные, тройчатые на длинных черешках;
• корневая система развита, располагается в верхней части грунта.

Внимание! Для того чтобы получить привлекательный цветочный водопад, необходимо сделать опору. В процессе роста опора должна увеличиваться.

Как цветет фасоль

Для того чтобы отличить культуру, необходимо знать, как цветет фасоль. Цветки пазушные фиолетового или огнено-красного цвета. Они собраны в кисть, и цветут в течение всего периода роста растения.

Цветение декоративных бобов

Описание декоративных сортов фасоли

Цветная декоративная фасоль может быть разных сортов. Каждый из них имеет свои индивидуальные особенности, которые необходимо знать во время выращивания.

Сорт «Виолетта»

Виолетта является наиболее популярным видом, данный сорт может достигать длины до 3 метров. Листья крупные насыщено-зеленого цвета. Цветок фасоли окрашен в фиолетово-лиловый цвет. Цветки собраны в метелки. Наиболее активно цветет в конце лета. Стручки длинные, насыщенно фиолетового цвета.

Сорт «Блюхильда»

Данный тип культуры относится к спаржевым, стручки могут достигать до 20 см длиной. Окраска цветов нежно фиолетовая. Листья фасоли крупные, насыщенного зеленого цвета.

Описание сорта Блюхильда может обрадовать

Сорт «Пёпл Квин»

Вырастить сорт можно практически на любом грунте. Куст небольшой в высоту, может достигать всего 1 метра. Цветет фиолетовыми цветами. Стручки длинные насыщенного-фиолетово-синего цвета.

Для справки! Плоды сорта Пёпл Квин допускается использовать в пищу.

Сорт «Модница»

Высота куста достигает 1-1,5 метров. Культура однолетняя, сахарная. Может употребляться в пищу. Особенностью фасоли выступают пестрые стручки. Применяется для консервации и замораживания.

Сорт «Пурпурный король»

Вьющаяся фасоль используется как для озеленения участка, так и употребления в пищу. Длина стручка составляет 17 см. После созревания плоды становятся яркого фиолетового цвета. Длина лиан достигает 2 метров. Цветёт культура фиолетовыми цветками.

Сорт «Огненный вихрь»

Фасоль, вьющаяся с огненно красными цветами. Лиана достигает в высоту до 3 метров, поэтому часто используется в ландшафтном дизайне. Часто высаживается в открытом грунте, возле беседок и высоких строений.

Сорт Огненный вихрь

Сорт «Красная шапочка»

Цветки красного цвета. Плоды после созревания белые с небольшими красными пятнами. Кусты невысокие. Плоды съедобные, так как содержат сахар в большом количестве.

Сорт «Огненный водопад»

Фасоль огненно красная, является одной из популярных используемых в декоративных целях. Длина лиан составляет 5 метров. Поэтому используется для оформления беседок.

Сорт «Победитель»

Встречается сорт Победитель очень часто. Листья имеют средние размеры, шероховатые. В период цветения куст покрывается красными цветами. Зерна среднего размера, с коричневой оболочкой.

Фасоль турецкие бобы. 1 Виды и сорта

Существуют различные виды такой культуры, однако многие люди не знают, съедобны ли бобы. Употреблять в пищу можно все, кроме фиолетовых. Все остальные содержат множество полезных веществ, в их числе - витамин А, В, Е, С, а также магний, кальций, железо, хром, цинк. Фасоль относится к низкокалорийным продуктам и содержит большое количество протеинов растительного происхождения. Недозревшие бобы могут содержать ядовитые вещества, но при варке те быстро разрушаются.

Существует несколько видов декоративной фасоли:

1. 1. Вьющаяся спаржевая. Она также называется стручковой или сахарной. Ее собирают, пока бобы не полностью созрели. Их добавляют в супы, салаты и прочие блюда. Если подождать, пока плоды созреют, можно получить мелкие зерна.
2. 2. Вьющаяся зерновая. Также называется лущильной. Эта культура довольно проста в уходе. При ее выращивании можно получить зерна, которые удается долго хранить, причем по размерам они намного больше, чем у кустовой фасоли.
3. 3. Вьющаяся полусахарная. Такая фасоль - нечто среднее между зерновой и спаржевой. Во время созревания дает зерна, но при этом стручки намного нежнее, чем у зерновых сортов. Можно добавлять в еду, когда стручки еще молодые. Потом они становятся более жесткими, так как пергаментный слой формируется полностью.

Можно выращивать следующие сорта декоративной вьющейся фасоли:

1. 1. Блаухильда. Культура полностью фиолетовая – это касается не только соцветий, но и листьев, и стручков. Сорт считается поздним, период вегетации составляет 110 суток. В средней полосе России подходит для выращивания рассадой. Цветение начинает рано, длина лианы - до 4 м.
2. 2. Турецкие бобы. Этот сорт самый популярный в стране благодаря своей неприхотливости. Также он известен как огненно-красная фасоль. Высота лианы - обычно 2,5-4 м. Листва насыщенного зеленого цвета, бутоны появляются с начала лета.
3. 3. Пурпурная леди. Этот сорт украсит любой двор, но можно выращивать и на балконе. В высоту небольшая – до 1,5 м. Соцветия крупные, имеют фиолетовый оттенок. Сорт считается среднеранним. Лиана тонкая, а плодоношение обильное.
4. 4. Гармония. Является универсальной, т. е. пока растет, можно собирать стручки, а потом употреблять в пищу зерна. Культура среднеспелая, всхожесть очень хорошая. Стручки золотистые. Высота - 4 м.
5. 5. Испанская белая. Главным преимуществом являются вкусные большие зерна. Их кожица совсем тонкая, зеленые стручки довольно короткие – не более 14 см. Сорт среднепоздний. Лиана вырастает до 4 м, и она довольно мощная, соцветия – белые.
6. 6. Борлотто. Родиной является Италия. Относится к спаржевому виду. Очень вкусная, а лиана, высотой до 3 м, выглядит красиво благодаря огненному окрасу. Бобы сначала зеленые, но потом на них проявляется мраморный узор, имеют привкус орехов.
7. 7. Вигна. Тоже спаржевый вид. Некоторые считают Вигну не фасолью, а ее близким родственником. Популярна культура в азиатских странах. Сорт чрезвычайно урожайный, так как стручки достигают 1 м в длину. Цветение проходит в ночное время. Соцветия фиолетовые, а днем они закрываются и становятся коричневато-желтыми. Высота - до 3 м.
8. 8. Золотой нектар. Высота достигает 4 м. Лопатки довольно длинные и золотистые, за что растение и получило это название. Созревание занимает не более 70 суток. В блюда идут стручки и бобы в недозревшем виде.
9. 9. Долихос. Это растение в народе еще известно как сирень вьющегося типа. Долихос является одной из разновидностей Вигны. В Индии зерна активно добавляют в еду, но в других странах культура не так распространена. Лиана вырастает до 4 м. Листья бывают зелеными, красными и фиолетовыми – это зависит от подвидов. Соцветия очень ароматные, они могут быть белыми, розовыми, малиновыми и фиолетовыми. Существуют даже двухцветные экземпляры.
10. 10. Зеленый гигант. Является спаржевым сортом. Длина стручков достигает 22 см. Лиана растет до 3 м. Соцветия мелкие, имеют фиолетовый оттенок.
11. 11. Вайолет. Лиана тоже вытягивается до 3 м. Стручки очень красивые, имеют нежный сиреневый оттенок. Зерна сначала зеленые, а потом постепенно становятся темно-фиолетовыми.

Фасоль двухцветная. Вьющаяся декоративная фасоль: сорта, посадка и уход

Обновлено

Декоративная фасоль – это отличный выбор для декорирования дачного участка. Ухаживать за ней не составляет труда, а яркие цветы радуют своей красотой в течении длительного времени. Растение можно пустить на различные опоры, декорировать беседку, стену здания или просто замаскировать непривлекательные строения.

Описание

В основном на приусадебных участках культивируют вьющуюся фасоль с фиолетовыми и насыщенно-красными цветами. Но выбор расцветок у культуры очень широкий. Полагается, что фиолетовый окрас присущ нескольким сортам фасоли, а красноцветущая относится к отдельному виду.

Для декоративной фасоли характерен быстрый рост, поэтому некоторые ее виды достигают высоты 5 м. Это теплолюбивое растение, но при этом оно не требует особых условий, хорошо произрастает на любом солнечном месте. В тени фасоль растет хуже, но все равно будет радовать своими красивыми цветами.

Корневая система у этого вида фасоли имеет стержневое строение и проникает на 1 м в грунт. Листья перистые, снабжены прилистниками. Соцветия кистевидные, а сами цветки расположены в пазушных кистях. Цветки могут быть разной окраски, а их диаметр составляет 3-5 см. Плоды у многих декоративных видов съедобные, но употреблять их многие дачники отказываются, высаживая для этого зерновые или спаржевые сорта.

Внимание! Вьющаяся фасоль питает грунт около себя азотом, забирая его из глубины земли из воздуха. Поэтому в конце сезона растение не нужно выдергивать, его нужно просто срезать у поверхности земли, не затрагивая корневую систему.

Сорта для открытого грунта

На участке дачники используют следующие сорта:

1. Мамонт. Эта культура с белыми цветами разного оттенка и размера. Относится к самым крупноцветковым разновидностям фасоли.
2. Долихос пурпурный. Имеет цветки фиолетового цвета. Сорт также носит название вьющейся сирени. Этот вид фасоли обладает приятным ароматом, поэтому Долихос часто используют для составления цветочных композиций. Соцветия могут стоять в вазе с водой до 2 недель.
3. Двухцветная. Этот сорт объединяет целую группу разновидностей фасоли, которые отличаются комбинацией двух оттенков: одна часть цветков белая, а другая – красного.
4. Турецкие бобы. Это востребованный сорт, у которого оранжево-красные цветки. Этот вид декоративной фасоли чаще всего выбирают дачники для декорирования участка. При полноценном уходе турецкие бобы будут цвести на протяжении всего сезона.
5. Скалолаз. Сорт с огненно-красными цветами.

Особенности посадки

Сроки

Высеивать семена в открытый грунт спешить не нужно, так как он должен хорошенько прогреться до 8-10 градусов. Дело в том, что всходы очень плохо реагируют на заморозки и погибают при температурном режиме – 1 градус.

• В центральных районах сроки посадки – середина мая.
• На севере – вначало июня.
• На юге страны все виды декоративной фасоли нужно высеивать уже в апреле.

Внимание! Примерный ориентир для посадки – это период, когда начинают сеять огурцы, которые, как и фасоль, боятся низких температур.

Как сажать?

Чаще всего вьющуюся фасоль культивируют, используя семенной способ. Тратить силы и время на рассаду нет смысла, так как красота может и подождать, а на еду это растение и так не выращивают. Но и рассадный метод также используют, особенно в районах с суровым климатом и тогда, когда хочется создать красивую стенку на даче пораньше.

Проведение процедуры

Самый традиционный способ посадки – это посев семян сразу в грядку.

1. Если грунт легкий и теплый, то фасоль высеивают на ровной поверхности.
2. Если подземные воды расположены близко, то нужно соорудить возвышенную грядку.

Перед посевом подготовьте посадочный материал, а для этого оставьте его на 20 минут в 1% растворе марганцовки. Затем семена выкложите на материю, чтобы они обсохли.

Также перед посадкой важно удобрить грунт. Для этого на 10 м2 посадочной территории вносят такие вещества:

• калийное удобрение – 150 г;
• суперфосфат – 250-300 г.

Когда все подготовительные работы были выполнены, можно приступать к посадке:

1. В ямку для посадки на глубину 1,5-2 см высеивают по 2-3 фасолины.
2. Между лунками должна быть соблюдена дистанция в 20-40 см.
3. Хорошо полить грядку из лейки с ситечком, уложить слой мульчи, используя любой сыпучий материал.
4. Когда сохраняется угроза возвращения заморозков, то посевы стоит прикрыть спанбондом.

Уход

Полив

Если на улице сильная жара, то поливать растения нужно каждый день, желательно вечером. Использовать для этого отстоянную и подогретую на солнце воду.

Окучивание

Грунт между лунками нужно окучивать. Это не только улучшит аэрацию корней, но и устранит сорняки. Далее фасоль можно замульчировать при помощи опилок, соломы или сена . Это позволит подольше сохранить влагу в грунте.

Удобрения

В качестве подкормки можно использовать органику или суперфосфатные удобрения, а вот от свежего навоза придется отказаться. Вносить растворы нужно между рядами, не попадая на листья. Использовать удобрения необходимо в период бутонизации.

Фасоль круглая. Описание лучших видов фасоли для выращивания в грунте

Фасоль относится к числу самых распространенных овощных культур, поэтому ее можно встретить практически у каждого огородника. Плоды фасоли отличаются высоким содержанием витаминов и минералов для здоровья человека. Растение нетребовательно к условиям выращивания и уходу, поэтому получить хороший урожай нетрудно даже начинающему огороднику. Существуют разные сорта и виды фасоли, поэтому прежде чем сделать выбор, следует изучить их отличия.

Эта бобовая культура представляет собой травянистое однолетнее растение с длиной побегов от 30 см до 5 м. Растение имеет стержневой или разветвленный корень. На поверхности побегов присутствует небольшая опушка.

Листья сердцевидные, тройчатые, с длинными черешками. Они поочередно расположены на побегах. Цветы зигоморфные, оттенок их может быть белым, розовым, фиолетовым. Они вырастают из пазух листьев, собраны в кисти. Период цветения растения наступает в начале июня и продолжается до середины сентября.

Плоды у фасоли – цилиндрические бобы, в которых находятся зерна. Оттенок их может варьироваться от зеленого до фиолетового.

На протяжении дня листья культуры постоянно поворачиваются к солнцу.

Какая бывает фасоль по внешнему виду и форме кустов

В зависимости от типа растения внешне оно может выглядеть по-разному. Специалисты выделяют 4 основные разновидности:

• кустовая;
• вьющаяся;
• зерновая;
• овощная.

Каждая из них имеет свои особенности. Чтобы точно определить, какой из вариантов подходит лучше всего, следует их изучить подробнее.

Кустовая фасоль

Этот вид образует низкорослые кусты высотой 60 см. Растение не нуждается в опорах, поэтому подходит для частного и промышленного выращивания. Но для устойчивости кустов их нужно дважды окучивать на протяжении сезона.

В основном сорта кустовой фасоли отличаются повышенной устойчивостью к температурным перепадам и неприхотливостью в плане ухода. При этом они характеризуются ранней отдачей хорошего урожая.

Важно! Кустовая фасоль выдерживает легкую полутень, поэтому ее можно выращивать между плодовыми кустарниками и под сенью деревьев.

Фасоль лиана вьющаяся. Декоративная вьющаяся фасоль, как цветы на участке

Использовать как цветы на участке можно все виды этого растения. Декоративная вьющаяся фасоль фиолетового и красного цвета подходит для этих целей больше всего. Её народное название — турецкие огненный бобы. По вариантам развития относится к высокорослым вьющимся лианам. Плети могут вырастать на 5 метров в длину. Пускают её по опорам, заборам, стенам домов. Относится к растениям, любящим свет и прямые солнечные лучи, однако не особенно требовательная в этом отношении и может с успехом развиваться даже в тенистом месте.

Если посмотреть на фото, то видно, что у фиолетовой декоративной фасоли на лианах располагаются яркие зеленые листья  широкой правильной формы. Они надежно укрывают от глаз те участки стены, которые нужно декорировать. Бутоны могут обладать насыщенной фиолетовой окраской. Изредка попадаются белые бутоны, что только усиливает декоративность растения в цветущем виде. Цветет практически беспрерывно. Одновременно на одной лиане могут присутствовать развивающиеся и зреющие стручки и разнообразные бутоны. Обратите внимание, стручки этого вида нельзя употреблять в пищу. На основании исследований специалисты заявляют о том, что они содержат ядовитые соединения.

Для огородников такие посадки могут иметь практическое применение. Известно, что фиолетовая вьющаяся фасоль является одним из самых мощных агрегаторов азота в почве, на которой растет. Этот микроэлемент в большом количестве репродуцируется корневой системой. После такой посадки урожаи картофеля возрастают примерно на 70 %. Еще одно полезное свойство — эффективная защита посадок картофеля от заболеваемости фитофторозом. В регионах, где это заболевание широко распространено, рекомендуется высаживать декоративную фасоль прямо в рядках между картофелем. Подобная мера также препятствует размножению колорадского жука.

Сорта кустовой фасоли. Сорта зерновой фасоли

У этих сортов едят обычно семена. Они бывают разнообразной окраски, их используют в качестве гарнира, для супов и консервируют в зиму. В створках бобов часто очень грубый пергаментный слой, поэтому стручки в пищу не употребляют.

Это фасоль была выведена в Португалии и там ее называют «голубиная грудка». Окраска зерен, действительно, напоминает грудь дикого голубя – горлицы. Основной цвет у них белый, а вокруг глазка – бежевое пятно с красными штрихами. Эта фасоль идеальна для приготовления супов и в качестве гарнира.

Сорт вьющийся. Урожай – выше всяких похвал.

Созревает 90 дней.

Возможно, название этого сорта покажется странным, но оно идеально отражает окраску зерен – они похожи на коровью шкуру: белая основа с крупным бордовым пятном и многочисленными крапинками такого же цвета. Сорт старинный. Идеален для супов.

Сорт вьющийся. Урожай – на высшем уровне.

Созревает 90 дней.

Название этой фасоли также очевидно – черно-белые зерна с многочисленными крапинками очень напоминают оперение сороки. Правда, такого цвета бывает лишь около 30% семян – остальные черного цвета. Отличный вариант для гарнира и супов.

Сорт кустовой. Очень урожайный!

Созревает 60–65 дней.

Фасоль умеет удивлять окраской зерен, но эта пошла еще дальше – она явила миру настоящую картину! Семена у нее белые, но возле глазка – настоящее очертание ангела! На Западе, к слову, эта фасоль именую религиозной и считают, что она приносит удачу огородникам, а их семьям – умиротворение. Но это лирика. А практика показала, что она не оставляет равнодушной ни одну хозяйку – очень вкусная, годится и в супы, и в качестве гарнира, и для начинки пирогов.

Сорт вьющийся. Невероятно урожайный!

Созревает 80 дней.

Еще один шедевр селекции – всего 2 цвета, черный и белый, но каков рисунок! Он напоминает знаменитый символ дуализма – женское и мужское начало. И по вкусу эта фасоль – выше всяких похвал: и в супах хороша, и в гарнире.

Сорт кустовой. Всегда радует отменным урожаем.

Созревает 90 дней.

Гуттериты – это последователи одного их христианских ответвлений, что-то вроде наших староверов. Они очень малочисленны и строго следуют заповедям. Занимаются сельским хозяйством и активно выращивают фасоль. Именно эту – это у них один из главных продуктов.

Семена у этого сорта однотонные, приятного цвета слоновой кости. Главная отличительная особенность зерен – тонкий аромат и нежная кремообразная структура, поэтому они идеальны для приготовления супов. Что, собственно, и отражено в названии.

Сорт вьющийся. Очень урожайный.

Созревает 70 дней.