Желтый гном

Перец пикантный не острый. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Как отличить салатные огурцы от засолочных визуально. По форме листьев можно определить, какие у вас огурцы: салатные или для засола
2. Болезни пионов древовидных. Болезни пиона
3. Горькие грузди, что делать. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
4. Малосольные огурцы без укропа. Малосольные огурцы быстрого приготовления — 6 рецептов, чтобы они получились хрустящие и сочные
5. Как уберечь кусты малины от вымерзания. Малина зимой: как защитить ее от вымерзания?
6. Зачем садоводы оставляют в зиму всю поросль малины. Почему некоторые садоводы оставляют все побеги и поросль малины зимовать без укрытия
7. Уход за малиной весной. Добавление статьи в новую подборку
8. Фасоль декоративная посадка и уход в открытом грунте. Знакомьтесь — красная и фиолетовая декоративная фасоль (с фото)
9. Цветы базилика применение. Применение в косметологии
10. После, каких культур можно сажать помидоры. О чем говорит практика?
11. Что можно посадить после чеснока на будущий год. Что можно сажать после чеснока
12. Когда можно высаживать рассаду в грунт. Как подготовить растения к пересадке
13. Что сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
14. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Пошаговая инструкция по весенней посадке чеснока
15. Разновидности римских штор. Что такое римские шторы и какими они бывают
16. Шоколадне варення з слив. Варення «Слива в шоколаді»
17. Как сушить баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
18. Как хранить луковичные ирисы. Как сохранить ирисы до весны?
19. Что приготовить из яблочного пюре после соковарки. Пастила из жмыха: обзор лучших рецептов приготовления домашней пастилы из жмыха
20. Что делать если забродил огонек. Что делать если забродил хренодер?
21. Когда собирать чабрец и как сушить для чая. С чего начинается заготовка и сушка чабреца
22. Популярные заготовки из острого перца. Популярные способы заготовки острого перца
23. Острый перец для выращивания в комнате. Выбор сорта и семян для успешного выращивания
24. Самые популярные сорта острого перца для открытого грунта. Сорта острого перца для закрытого грунта
25. Пошаговый рецепт квашения опят. Простой рецепт квашеных опят
26. Соленые опята в банках на зиму. Соленые опята на зиму в банках
27. Рецепт маринованных опят с чесноком. Опята маринованные на зиму в банках с уксусом
28. Гриль овощи на зиму. Овощи гриль на зиму в банках
29. На что обратить внимание при выборе бензопилы. Как выбрать бензопилу?
30. Что случилось с картошкой. В России наметился картофельный кризис
31. Томаты дольками без уксуса. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса
32. Перец полуострый на зиму. Салат из кабачков и перца на зиму
33. Сорта огурцов для засолки и консервирования. Лучшие сорта огурцов для консервирования
34. Огурцы лучшие для засолки. Характерные особенности и отличия огурцов
35. Помидоры в собственном соку с томатной пастой. Томаты в собственном соку без кожуры (рецепт на литровую банку)
36. Яблони осенние сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
37. Как использовать цветы базилика.
38. ПОМИДОРЫ дольками без уксуса. Заготовки на зиму: ПОМИДОРЫ дольками без уксуса - невозможно устоять!
39. Эхинацея Белый лебедь выращивание из семян. Эхинацея Белый лебедь
40. Как исправить маринованные огурцы. Вторая жизнь для маринованных огурчиков
41. Что можно приготовить из яблок после соковарки. Что приготовить из яблочного жмыха
42. Пищевая селитра, что это такое и чем можно заменить. ПИЩЕВАЯ СЕЛИТРА:КОНСЕРВАНТ ИЛИ ЯД?.
43. Что делать с зелеными грушами. Варенье из неспелых груш
44. Малиновое чудо от садов россии. «Золотое малиновое чудо»: 2 и 3-я серии!
45. Чабрец, как зимует. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
46. Как сделать самому стабилизированные цветы. Как сделать стабилизированные цветы своими руками
47. Ожог крапивой польза или вред. Ожог крапивой: польза или вред
48. Как сохранить барбарис. Хранение барбариса на зиму
49. Надо ли чистить патиссоны от кожуры для тушения. Патиссон - ладонь Будды
50. Овощной шашлык на зиму на костре. Овощной шашлык зимой по вкусу лето