Мудрая хозяйка

Повидло вытекает из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Повидло вытекает из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство: как правильно укрыть растения на зиму
2. Headlines:
3. Белокрылка в саду и дома: как с ней бороться
4. Уникальный рецепт: Джем из сливы с горьким шоколадом
5. Расскажите о истории Курганского драматического театра
6. Помидоры консервированные дольками без уксуса: простой и полезный рецепт
7. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса: простой и полезный рецепт
8. Вздулись банки с огурцами: что делать и как спасти консервы
9. Почему вздуваются банки с солёными огурцами: что делать
10. Почему вздуваются и взрываются банки с огурцами: причины и решения
11. Помутнел рассол в банках с огурцами: почему это происходит и как его исправить
12. Через сколько дней всходят семена сальвии: полное руководство
13. Когда и как правильно сажать сальвию на рассаду: советы для начинающих
14. Время собирать семена сальвии: советы и рекомендации
15. Есть ли музеи, рассказывающие об истории Тюмени
16. Какие уникальные факты делают Обнинск особенным
17. Новые правила разведения огня на даче: что нужно знать для безопасного отдыха
18. Где можно поиграть в зимние виды спорта
19. Как безопасно сжигать мусор на даче: советы и рекомендации
20. Афиша группы «Любэ» в Москве: где и когда посмотреть легендарных рокеров
21. Парки и скверы Томска: где отдохнуть и насладиться природой
22. Как приготовить варенье из белой сливы: простой рецепт
23. Успешная посадка озимого чеснока в 2025 году: основные рекомендации
24. Какие парки и музеи популярны среди туристов в Великом Новгороде
25. Стерилизация банки в духовке: простой и безопасный способ
26. Безопасная консервация: проверенные методы стерилизации банки для консервов
27. А если не стерилизовать: последствия и риски для здоровья животных
28. Яблочный жмых: что делать после соковыжималки
29. Открытие вкуса: как приготовить варенье сливы в шоколаде
30. Вкус зимы: как приготовить сливы с какао
31. Подкормка томатов в августе в теплице: основные принципы и рекомендации
32. Что делать если кошка ведет себя странно. Когда гонки - это плохо?
33. Как кошка указывает на присутствие негатива. Какие могут быть признаки того, что кошка засекла присутствие или проникновение нечистой силы? Уловив присутствие нечистой силы, кошка долго всматривается, определяет её сущность и наличие угрозы.
34. Навоз: оптимальные количества для 1 квадратного метра
35. Цикорный салат: история, сорта и способы выращивания
36. Пересадка цветущей гвоздики: возможно ли и как это сделать
37. Осень - время для ухода за гвоздикой: основные советы и рекомендации
38. Как прорастить косточку вишни. Посадка в горшки
39. Как выращивать сакуру в домашних условиях из семян. Пересадка в открытый грунт
40. Улучшение урожайности малины: основные агротехнические мероприятия
41. Когда собирать чабрец для сушки. Смотрим и запоминаем
42. Вкусные и полезные рецепты чая с чабрецом
43. Осень - идеальное время для посева гвоздики: как правильно подготовиться к этому процессу
44. Как я победила белокрылку и почему не сработали чужие.. Белокрылка в теплице. Метод борьбы и профилактики
45. Ответ на вопрос Хреновина бродит, что Делать. Что Делать Если Хреновина Начала Бродить В Банках
46. Как приготовить хреновину на зиму. Хреновина без варки на зиму - 15 домашних вкусных рецептов
47. 6 причин почему кошка шипит на человека. Почему кошки рычат и шипят на своих хозяев?
48. Гвоздика турецкая: идеальный выбор для ландшафтного дизайна
49. Вкусные рецепты из незрелых сладких перцев
50. Как убрать горечь из соленых груздей. Что делать, чтобы грузди не горчили