Мудрая хозяйка

Повидло вытекает из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Повидло вытекает из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Последние обновления на сайте:

1. Осенняя защита винограда: как правильно укрывать лозы на зиму
2. Как правильно укрыть виноград и розы на зиму: советы по подготовке к морозам
3. Осенняя подготовка: что делать в саду, доме и на даче
4. Here is a list of 60 questions based on the six headlines about Arkhangelsk, each designed to explore different aspects of the city:
5. Есть ли экскурсии, которые объединяют несколько достопримечательностей
6. Помидоры на зиму без уксуса и стерилизации: простые рецепты для домашнего консервирования
7. Зеленые помидоры на зиму без уксуса: Вкусные рецепты для домашнего консервирования
8. Помидоры на зиму без уксуса и стерилизации: простые и полезные рецепты
9. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса: простой и полезный рецепт
10. Уникальный способ заготовки помидоров на зиму: как приготовить так, как мало кто знает
11. Почему рассол в банках с огурцами помутнел: причины и решения
12. Почему вздуваются банки с солеными огурцами: основные причины
13. Какие местные легенды и мифы связаны с Находкой
14. Какие из достопримечательностей подходят для семейного отдыха
15. Сжигание мусора на дачных и садовых участках 2025: новые правила и регуляции
16. Какие необычные музеи или выставки есть в Тюмени
17. Дачники получили право жечь листву на своих участках
18. В майские праздники вводятся новые штрафы: что нужно знать водителям и пешеходам
19. - Есть ли памятники, связанные с Великой Отечественной войной
20. Есть ли необычные музеи
21. Где в Москве можно посетить ночной цирк
22. Оптимальные сроки уборки чеснока на хранение в 2025 году
23. Медовая слива: что можно приготовить на кухне
24. Горчит ли цикорный салат: разгадаем загадку
25. Откройте для себя новый вкус: купите цикорный салат пала росса от Аэлита
26. 15926 отзывов на семена цикорный салат пала росса: что они говорят
27. Горчитые соленые грузди: что делать, если они стали слишком островаты
28. Устранение горечи в соленых груздях: проверенные методы
29. Все соленые грузди горькие: что это значит и почему это важно
30. Сохранить и переработать: что делать со жмыхом из соковарки
31. Отличные идеи для использования падалицы яблок в кулинарии
32. Быстрое решение проблемы: что делать, если забродила хреновина
33. Черная кошка в квартире: загадочные приметы и знаки
34. Как вырастить сливу белую медовую. Особенности выращивания и ухода
35. Осень: время для подготовки садовой гвоздики к зиме
36. Осень - время для ухода за гвоздикой: основные советы и рекомендации
37. Засолочные сорта огурцов для открытого грунта: как выбрать лучший сорт
38. Острый перец в уксусе. Особенности маринования горького перца холодным способом
39. Как проявляется рак желудка. Классификация
40. Запас на зиму: как приготовить острый перчик в уксусно-сахарном сиропе
41. Цикорный салат: простой способ выращивания на огороде и в домашних условиях
42. Безопасность употребления сырого чеснока: что говорит гастроэнтеролог
43. Мучнистый червец и белокрылка. Мучнистый червец на комнатных растениях: как выглядит, чем опасен
44. Как выбрать место для сада с мелким салатным перцем
45. Острая пища на самом деле вовсе не острая: развенчание мифов
46. Острые соусы с стручковым перцем: 10 ингредиентов, которые сделают их незабываемыми
47. Урожайный чеснок: проверенные методы выращивания в открытом грунте
48. Вот почему кошки смотрят в пустоту, будто там кто-то затаился
49. Многоярусный чеснок, что это такое. Особенности озимого чеснока
50. Вкус и польза соков и пюре из тыквы