Мудрая хозяйка

Повидло вытекает из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Повидло вытекает из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Последние обновления на сайте:

1. Важность укрытия растений на зиму: основные методы и советы
2. Главное условие благополучной зимовки роз
3. Какая температура сигнализирует о необходимости укрывать розы на зиму
4. Не получалось избавиться от белокрылки? Узнайте, почему ваши методы не работают и как наконец справиться с вредителем
5. Что произойдет, если закрыть окна в теплице на солнце
6. Как остановить белокрылку и спасти урожай: эффективные методы
7. Слива в шоколаде на зиму: вкусный рецепт варенья с какао
8. Как приготовить сливу в шоколаде на зиму: простой рецепт
9. Натуральные помидоры на зиму: рецепты без уксуса и лимонной кислоты
10. Что делать, если вздулась банка с огурцами: эффективные советы
11. Секреты успешного сбора семян сальвии: советы для начинающих
12. Секреты выращивания сальвии: когда и как сеять на рассаду
13. Соберите семена с однолетников: полное руководство
14. Можно ли разжигать костры? Правила безопасности и советы
15. Сроки и правила посева лука репчатого на рассаду: полное руководство
16. Секреты посадки лука-севка в 2025 году: как добиться отличного урожая
17. Какие тайны и загадки связаны с историей Азова
18. Смотреть группу Бутырка вживую: афиша концертов в СПб
19. Татьяна Буланова в Находке: Энергия и душа на сцене
20. Подготовиться к зиме: как правильно посадить чеснок в 2025 году
21. Профессиональный подход к выбору метода стерилизации банок
22. Воспользуйтесь этими проверенными рецептами, чтобы избежать горчинки в варении грузди
23. Устранение горечи в грибах: проверенные методы и рецепты
24. Получите максимум из яблок: рецепт пюре после соковарки
25. Экологически чистые блюда из яблочного жмыха из соковарки
26. Пошаговый процесс приготовления яблочного пюре после соковарки
27. Как сделать самый вкусный яблочный пирог из остатков после соковарки
28. Батат в вашем саду: проверенные способы выращивания
29. Урожайный чеснок: секреты посадки и ухода
30. Вкусный рецепт варенья шоколадная слива: простой способ приготовить дома
31. Лучшие технические сорта винограда для успешного выращивания
32. Как правильно ухаживать за малиной весной после долгой зимы
33. Черная кошка в квартире: загадочные приметы и знаки
34. Просто и эффективно: советы по хранению батата зимой
35. Осень: время для подготовки садовой гвоздики к зиме
36. Украшаем свои участки декоративной вьющейся фасолью
37. Вкусный и легкий рецепт печёного батата в духовке
38. Как солить горький перец на зиму в банках. Как вкусно солить на зиму горький перец
39. Понимание симптомов гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
40. Острый перец в уксусе. Особенности маринования горького перца холодным способом
41. Как собирать чабрец для чая. Когда собирать чабрец для чая в средней полосе?
42. Весенние советы по уходу за малиной в 2024 году
43. Улучшение здоровья с помощью семян Гавриш цикорного салата Пала Росса
44. Заготови баклажаны на зиму с помощью этих 5 простых способов
45. Вяленые баклажаны в сушилке для овощей с оливковым маслом. Вяленые баклажаны
46. Слива маринованная с чесноком без стерилизации. Сливы с чесноком на зиму — супер рецепт без стерилизации
47. Простые шаги к успеху: как вырастить многолетнюю гвоздику
48. Кот рычит и шипит. Что выражает кот, когда шипит и рычит.
49. Эликсир долголетия: альтернативный сад рецепт
50. Защитите свой огород: лучшие методы обработки баклаван от колорадского жука