Мудрая хозяйка

Повидло вытекает из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Повидло вытекает из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Последние обновления на сайте:

1. Почему розы не пережили зиму: основные причины и решения
2. Главное условие благополучной зимовки роз
3. Как защитить растения: 10 средств от белокрылки
4. Эффективные методы борьбы с белокрылкой на вашем участке
5. Варенье из сливы на зиму: простой рецепт для дома
6. Помидоры половинками без уксуса на зиму: простой и вкусный рецепт
7. Как консервировать помидоры без уксуса: простой рецепт
8. Секреты идеального рассола: как избежать брожения в баночках
9. Почему вздуваются банки с солеными огурцами: причины и решения
10. Что делать, если банка с огурцами запенилась: советы и рекомендации
11. Почему огурцы мутнеют в банках: основные причины
12. Почему крышки на банках начали вздуваться: причины и последствия
13. Полное руководство по сбору и хранению семян цветов
14. Какие легенды и мифы связаны с историей Уфы
15. Как правильно сжигать мусор на даче в 2025 году: советы по закону
16. Можно ли разводить костры и сжигать мусор на своем участке
17. Какие необычные музеи или выставки есть в Тюмени
18. Лунный календарь на 2025 год: благоприятные дни для посадки чеснока
19. Секреты посадки лука-севка в 2025 году: как добиться отличного урожая
20. Какие тайны и загадки связаны с историей Азова
21. Успешная посадка озимого чеснока в 2025 году: основные рекомендации
22. Стратегия успешного выращивания чеснока в 2025 году
23. Стерилизация банков: необходимость или излишество
24. Перестала стерилизовать банки на пару и в микроволновке: почему это важно
25. Безопасно и просто: стерилизация банок в домашних условиях
26. Просто и быстро: основные принципы заготовки на зиму
27. Вкусные грибы-млечники: что их отличает от других грибов
28. Воспользуйтесь яблочным жмыхом: 5 полезных способов
29. Как сделать самый вкусный яблочный пирог из остатков после соковарки
30. Откройте для себя новые вкусы: 10 простых рецептов из жмыха
31. Секреты создания уникального варенья на зиму
32. Вкусный сабайон со сливой и медом: рецепт и ингредиенты
33. Мой кот ведет себя странно после лечения блох.. Симптомы отравления блохами у кошек
34. Сорт сливы медовая белая. Подготовка участка
35. Белая слива рецепты варенье. Особенности приготовления из белой сливы на зиму
36. Осень - время для ухода за гвоздикой: основные советы и рекомендации
37. Спешите ускорить созревание сорванного сладкого перца: проверенные методы
38. Дозревание перцев: можно ли сорвать их зелеными
39. Закрой хоть 100 банок — всегда будет мало! Мохито из зеленого крыжовника
40. Когда собирать чабрец для сушки. Смотрим и запоминаем
41. Лучшее средство от белокрылки в огороде и в теплице. Народные средства
42. Как избавиться от белокрылки раз и навсегда. Препараты для борьбы
43. Как я победила белокрылку и почему не сработали чужие.. Белокрылка в теплице. Метод борьбы и профилактики
44. Сливы маринованные закусочные на зиму
45. Маринованные сливы на зиму Пикантные рецепт.. «Сливы к мясу»: маринованные в собственном соку
46. Если вы большой поклонник чеснока, то это вам понравится
47. Запас на зиму: как правильно заготовить белую сливу
48. Урожайный чеснок: проверенные методы выращивания в открытом грунте
49. Лечение неэрозивной рефлюксной болезни: современные подходы и технологии
50. Симптомы при раке желудка: что нужно знать для своевременного диагностирования