Мудрая хозяйка

Повидло вытекает из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Повидло вытекает из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Последние обновления на сайте:

1. Смягчение правил для дачников: что изменилось в разведении костров
2. Где в Москве можно посетить ночной цирк
3. Легко и вкусно: как приготовить варенье из белой сливы с медовым оттенком
4. Посадка чеснока под зиму 2025: календарь и рекомендации
5. Стерилизация банков: необходимость или излишество
6. А если не стерилизовать: последствия и риски для здоровья животных
7. Воспользуйтесь этими проверенными рецептами, чтобы избежать горчинки в варении грузди
8. Как избавиться от горького вкуса маринованных груздей
9. Заморозка вкуса: как приготовить яблочный сок на зиму с помощью соковарки
10. Осень - идеальное время для пересадки гвоздики: почему и как это сделать
11. Как избавиться от моторного масла: простой способ растворения в воде
12. Вкусные и полезные рецепты из настурции для каждый день
13. Заморозки из помидоров и петрушки: простой рецепт для зимы
14. Сорт сливы медовая белая. Подготовка участка
15. Как сделать жидкое повидло более плотным и густым
16. Просто и эффективно: советы по хранению батата зимой
17. Засолочные сорта огурцов для открытого грунта: как выбрать лучший сорт
18. Серьезно о специях: как правильно хранить жгучий перец
19. Вишня и слива декоративные. Виды декоративных яблонь, груш, слив, вишни, черешни
20. Сливовый мохито и фанта. Компот из слив на зиму: 2 классных рецепта «Мохито» и «Фанта», сколько не закрываю банок, но всегда мало
21. Можно ли пересаживать гвоздику осенью. Можно ли пересаживать турецкую гвоздику осенью
22. Гвоздика травянка пересадка осенью. Особенности вида
23. Слива белая рецепты приготовления. Урожай ранней сливы. 4 способа «утилизовать» плоды
24. Когда собирать и как правильно сушить чабрец. Как сушить для чая?
25. Как правильно ухаживать за малиной в открытом грунте
26. Как правильно ухаживать за малиной весной: 7 железных правил
27. Малина: секреты получения богатых урожаев
28. Узнайте о преимуществах семян салата пала росса цикорного для вашего здоровья
29. Маринованные сливы, как оливки. Слива маринованная на зиму. Рецепты консервирования без
30. Календарь заготовок на зиму по месяцам. 172 дня до зимы: когда начинать делать заготовки на зиму
31. Чеснок: скрытая опасность для здоровья
32. Прокисает Хреновина Что Делать. Хреновина Начала Закисать Что Делать ?Можно Ее Спасти?
33. Попробуйте новый вкус: вместо салат цикорный - пала росса
34. Описание лучших сортов чеснока для юга. Сорта чеснока — 45 сортов 2023 года
35. Запас на зиму: помидоры в желе с петрушкой и кинзой
36. Осенние советы по пересадке гвоздики многолетней
37. Цветы шпината можно есть. Что такое шпинат и как он выглядит
38. Разрушение арбуза: причины и последствия
39. Слива белая заготовки на зиму: рецепты и советы
40. Весенние цветы осенью: пересадка гвоздики многолетней
41. Цикорный салат: как он может помочь вашему здоровью и когда стоит воздерживаться от его употребления
42. Tanacetum coccineum laureen: A Beautiful and Hardy Perennial for Your Garden
43. Огонек прокис, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
44. Как правильно сушить мелиссу на зиму и хранить. Подходящие методы сушки
45. Топ-7 лучших салатных огурцов с рецептами. Салат из огурцов «Зимний король»
46. Каталог технических сортов винограда. Технические и винные сортa
47. ЛАСТОЧКА городская или ВОРОНОК. Ласточка городская
48. Уход за чабрецом весной. Как правильно сажать чабрец
49. Мои секреты успешной посадки чеснока весной и осенью.. Нюансы посадки
50. Правила выращивания чеснока в открытом грунте. Сроки