Мудрая хозяйка

Повидло вытекает из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Повидло вытекает из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Последние обновления на сайте:

1. Основные методы укрытия винограда на зиму в средней полосе
2. Варенье из сливы на зиму: простой рецепт для дома
3. Шоколадное наслаждение: как приготовить варенье из слив с шоколадом
4. Оригинальный рецепт: варенье из слив с шоколадом и коньяком
5. Феерически вкусные джемы из сливы без сахара: 2 простых рецепта для дома
6. Помидоры консервированные дольками без уксуса: простой и полезный рецепт
7. Почему вздулись крышки на соленых огурцах: причины и решения
8. Тайна взрывающихся банок: почему огурцы становятся опасными
9. Как правильно сажать и ухаживать за сальвией: полное руководство
10. Штраф за костер на даче: правда или миф
11. Какие музеи есть в Нижнем Тагиле и что в них можно посмотреть
12. Штрафы за шашлык на даче: что нужно знать
13. Смотреть группу Бутырка вживую: афиша концертов в СПб
14. Слива на сладкое: 20 рецептов джема для домашнего стола
15. Простой рецепт варенья из белой сливы без косточек на зиму
16. Когда лучше сажать озимый чеснок в разных регионах
17. Посадка чеснока осенью 2025: все, что нужно знать о выращивании лучшего чеснока
18. Посадка чеснока весной 2025: все, что нужно знать о выращивании этого популярного овоща
19. Цикорный салат пала росса * 0,1 г: все, что нужно знать о новом продукте
20. Семена салата пала роса: что это и как их использовать
21. Как правильно консервировать продукты: ответы на часто задаваемые вопросы
22. Полезные советы: как правильно готовить горчицу соленые грибы
23. Ответы на вопросы о соленых груздях: почему они горят и как это исправить
24. Вкусные рецепты с яблочными остатками
25. Эликсир для огорода Сергея Дьякова: секреты успешного садоводства
26. Повидло из яблок: идеальное решение для остатков после соковарки
27. Вкусные рецепты из жмыха яблок: 10 способов использовать овощи
28. Изменение поведения кошек: причины и последствия
29. Отличия в вкусе и использовании салатных и засолочных огурцов
30. Сливовое варенье с шоколадом: рецепт на вкусные моменты
31. Вкусный рецепт шоколадного варенья из сливы
32. Если кошка вредничает и странно себя ведет. Разница в поведении стайных животных и хищников-одиночек
33. Выращивание батата: от семян до урожая
34. Кошки и их странное поведение: почему они рычат в пустоту
35. Рак желудка и пищевода: основные факты и советы от специалиста
36. Как вырастить сливу белую медовую. Особенности выращивания и ухода
37. Перец горький маринованный на зиму без.. Рецепты консервированного острого перца
38. Горький перец на зиму с яблочным уксусом. Маринованный острый перец целиком
39. Вишня и слива декоративные. Виды декоративных яблонь, груш, слив, вишни, черешни
40. Острый перец Капли пикантный: откройте для себя новый уровень остроты
41. Улучшение урожайности малины: основные агротехнические мероприятия
42. Белокрылка на фуксии, как избавиться. Вредители фуксий - профилактика и меры борьбы
43. Как правильно ухаживать за малиной в открытом грунте
44. Вкусный и полезный: рецепты из белой сливы с медом
45. Маринованные сливы к мясу. Проверенные домашние рецепты
46. Пересадка гвоздики во время цветения: возможно ли это
47. Горький перец: простой рецепт замаринования
48. Как приготовить хреновину на зиму. Хреновина без варки на зиму - 15 домашних вкусных рецептов
49. Сливово шоколадное варенье: рецепт для любителей сладкого
50. Вкус и польза соков и пюре из тыквы