Мудрая хозяйка

Повидло вытекает из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Повидло вытекает из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно жечь мусор на участке: советы и рекомендации
2. Какие легенды и мифы связаны с историей Барнаула
3. Дачники получили право жечь листву на своих участках
4. Смотреть группу Бутырка вживую: афиша концертов в СПб
5. Полное руководство: как правильно посадить чеснок в грядку
6. Посев ярового чеснока весной: полное руководство по использованию зубков и бульбочек
7. Озимый чеснок в 2025 году: как выбрать оптимальное время для посадки
8. Стерилизация банки для заготовок: необходимость или лишнее
9. Простые методы обработки груздей после сбора
10. Все соленые грузди горькие: что это значит и почему это важно
11. Яблоки после того, как они перезрели: рецепты и идеи для их использования
12. Яблочный жмых: что делать после соковыжималки
13. Вкусный рецепт варенья из слив в шоколаде с добавлением сливочного масла или какао
14. Сладкий мужской каприз: рецепт варенья из слив
15. Маленький гигант: как правильно выращивать ремонтантную малину
16. Профилактика и уход за малиной весной: основные советы
17. Белая слива рецепты варенье. Особенности приготовления из белой сливы на зиму
18. Ограничения в диете при подагре: что категорически нельзя есть
19. Как вырастить сливу белую медовую. Особенности выращивания и ухода
20. Осень: время для подготовки садовой гвоздики к зиме
21. Горький перец на зиму с маслом и уксусом. С болгарским перцем
22. Тыква королевский желудь: история и культура
23. Батат: секреты успешного выращивания
24. Закрой хоть 100 банок — всегда будет мало! Мохито из зеленого крыжовника
25. Можно ли пересаживать гвоздику осенью. Можно ли пересаживать турецкую гвоздику осенью
26. Выращивание малины: основные правила и советы
27. Как бороться с белокрылкой на комнатных растениях. Как бороться с белокрылкой на цветах в домашних условиях
28. Слива маринованная с чесноком без стерилизации. Сливы с чесноком на зиму — супер рецепт без стерилизации
29. Ответ на вопрос Хреновина бродит, что Делать. Что Делать Если Хреновина Начала Бродить В Банках
30. Урожайный чеснок: проверенные методы выращивания в открытом грунте
31. Чеснок: скрытая опасность для здоровья
32. Хреновина бродит Форум Страниц. Хреновина
33. Почему кошки и коты шипят. Почему кошки шипят на хозяев: главные причины агрессивного поведения вашего питомца
34. 18 лучших сортов озимого чеснока в 2023 году. 10 самых лучших сортов чеснока для посадки под зиму
35. Шпинат по осени срывают. В чем преимущество осеннего шпината
36. Как подготовить малину осенью в зиме. Нюансы обрезки
37. Гвоздика в саду: создание уютного пространства с помощью этого растения
38. Как выбрать оптимальное время для пересадки гвоздики Шабо
39. LEDum Багульник Groenl Helma: Новые возможности для энергосбережения и улучшения качества освещения
40. Просто и эффективно: как правильно хранить барбарис
41. 20 простых и вкусных заготовок на зиму. Навигация по записям
42. Консервирование помидор на зиму с петрушкой. Тонкости приготовления
43. Самые лучшие сорта винограда столового. Что значит столовый сорт
44. Переперчила уху, как исправить. Переперчили блюдо —, что делать — полезные советы и лайфхаки
45. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Посадка
46. Как и где хранить бататы. Как правильно хранить батат
47. Мои секреты успешной посадки чеснока весной и осенью.. Нюансы посадки
48. Как дозаривать перцы в домашних условиях. Дозаривание перцев. Как дозаривать неспелые перцы, чтобы не дрябли.
49. Как хранить капусту в домашних условиях. Как хранить капусту в погребе или подвале
50. От синяков хозяйственное мыло. Как хозяйственное мыло спасло меня от синяков и ушибов на лице