Продукт в электросушилке
Вкусные и полезные: рецепты сушки баклажанов в электросушилке
Для сушки баклажанов в электросушилке рецепты не нужны, алгоритм сушки простой: овощи моются, при желании очищаются от шкурки и нарезаются кружочками, брусочками или кубиками (по желанию). Толщина нарезанного ломтика не должна превышать полтора — два сантиметра. Нарезанные кусочки раскладываются по лоточкам электросушилки. Перед тем, как загружать электроприбор, обратитесь к инструкции, где указан максимальный вес на каждый лоток, а также при какой температуре и как сушить в электросушилке баклажаны.

Сушка баклажанов в электросушилке. Баклажаны на зиму – Лучшие баклажаны – Сушеные баклажаны
Овощеводство » Баклажаны 0
1549
статьи
Кира Столетова
Заготовка овощей на зиму – трудоемкий процесс. Альтернативой консервации будет сушка продукта. Наиболее удобно сушить баклажаны в электросушилке. Так продукт не теряет своих полезных свойств после приготовления.
Сушка баклажанов в электросушилке
Полезные свойства овощаБаклажаны являются для многих излюбленным лакомством. Этот овощ обладает исключительными вкусовыми качествами. Неповторимые кисло-сладкие нотки отлично дополняют как первые, так и вторые блюда.

Как сушить баклажаны в электросушилке. Сушка баклажанов в сушилке для фруктов
Сушка 15 кг баклажанов. Делимся практическими знаниями • Взяли 15 килограмм баклажанов и тщательно почистили их от шкурки. Отрезали «хвостики». После чистки 15 килограмм овощей количество отходов составило 3.3 кг.
• Каждый баклажан аккуратно порезали на одинаковые кружочки и распределили их равномерным слоем по лоткам электросушилки. На каждый лоток у нас поместилось по 600 грамм свежих кружочков баклажанов. Толщина кружочков составила полтора – два сантиметра. Все баклажаны мы распределили на 22 лотка.
• Включили электроприбор и установили температуру +55 градусов.
Как сушить баклажаны в сушилке. Сушка продукта в электросушилке
Сушим только мытые и чищенные баклажаны
Когда овощи для сушки уже выбраны, остается только подготовить их к приготовлению. Их тщательно моют, вытирают салфеткой или кухонным полотенцем, а также убирают плодоножку и широкое основание. По желанию, овощ чистят от кожуры.
Нужно выбрать способ нарезки сушеных баклажанов. Высушить можно как кольца, так и ломтики, кубики. Толщина нарезанного продукта не должна превышать 1 см. Обычно ориентируются на размеры ячеек сушилки.
Во избежание горечи во вкусе сушеных баклажанов, нарезанный овощ нужно промыть в соленой воде. Советуют его 1-2 мин. поварить.
Как сушить баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
Сушеные баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны: выбор и подготовка плодов
Для того, чтобы ускорить этап сушки, используют синенькие одинаковой величины и спелости. Наиболее подходят молодые овощи с мягкой кожурой, нежной мякотью и не твердыми сформированными зернами. Отбирают неповрежденные плоды красивого фиолетового цвета.
Приготовленные баклажаны моют под краном, вытирают бумажными полотенцами, срезают хвостики и приступают к нарезке. Рассчитывают, чтобы толщина каждого кубика не превышала 1,5 см. Кожицу с плода не срезают, чтобы сохранить все полезные витамины и минералы.
Шинковку выбирают, опираясь на то, для какого блюда в будущем предназначается сухой продукт :
Сушка баклажанов на зиму в домашних условиях. Сушка баклажанов в домашних условиях
Есть несколько рецептов сушки баклажанов разными способами. Все они дают качественный, полезный и вкусный продукт.
На открытом воздухеВремя сушки : 3-5 дней
Баклажаны не особо водянистые, потому легко поддаются щадящему и длительному методу сушки на солнце. Нарезать их можно по-разному, все способы хороши: длинными полосками, целиком, тонкими небольшими дольками, ломтями.
Как сушить баклажаны в домашних условиях. Сушеные баклажаны на зиму
Как правильно сушить баклажаны в электросушилке. Как правильно сушить баклажаны
Есть 4 способа сушки баклажанов в домашних условиях, из которых можно выбрать подходящий. Их отличает время приготовления и удобство, ведь не всегда хочется долго сидеть на кухне.
Естественным способомЭтот способ хоть и занимает больше всего времени, если сравнивать с остальными, но многие до сих пор пользуются только им. Дело в том, что в данном варианте не будет совсем нагрева продукта, который приводит к потере полезных свойств. Он же единственный вариант, когда отсутствует необходимая техника или опыт её использования.

Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму. Сушеные баклажаны
Пожалуй, единственный недостаток таких баклажанов - их можно использовать не во всех блюдах. Например, рулетики с сыром и чесноком уже не завернешь (хотя можно попробовать засушить овощи слайсами, а затем просто замочить в воде). Зато зимой разнообразные овощные рагу, мясные запеканки (типа греческой мусаки), соусы для пасты и много-много чего еще можно будет приготовить намного бюджетнее, чем если бы вы покупали свежие баклажаны. Вместо духовки идеально подойдет специальная электрическая сушилка для овощей и фруктов.
Хранить такие баклажаны лучше в стеклянной герметичной посуде в сухой, темной и прохладной кладовке.
А в блюда сушеные баклажаны можно добавлять прямо в сушеном виде, они придадут интересный, слегка грибной привкус.

Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму на нитке. Как сушить баклажаны на зиму в духовке, на нитке в домашних условиях, чтобы они получились, как грибы?
Иногда, если применить определённую смекалку, один продукт легко можно заменить другим. Конечно, это не полноценная замена, а лишь некая имитация другого продукта. Но, тем не менее, это достаточно неплохой вариант разнообразить наши кулинарные припасы. В качестве доказательства, могу Вам привести пример вкусного блюда кабачки как ананасы. Что касается баклажан, то сегодня сушить мы их будем так, чтобы в итоге они стали похожи на сушёные грибы, которые Вы сможете приготовить зимой.
Сушка баклажанов в электросушилке рецепты. Вяленые баклажаны в сушилке
Вяленые баклажаны в электросушилке на зиму. Вяленые баклажаны в сушилке
Последние обновления на сайте:
1. Парки и скверы Москвы: где можно отдохнуть на природе2. Уникальный рецепт: Джем из сливы с горьким шоколадом
3. Какие необычные факты о метро Москвы известны
4. Помидоры на зиму без уксуса и стерилизации: простые рецепты для домашнего консервирования
5. Зеленые помидоры на зиму без уксуса: Вкусные рецепты для домашнего консервирования
6. Помидоры дольками на зиму: пальчики оближешь
7. Какие интересные факты о "белых ночах
8. Что делать, если банка соленых огурцов вздулась крышка
9. Что делать если банки с огурцами взорвались: безопасность и первые шаги
10. Какие из достопримечательностей подходят для семейного отдыха
11. Как собрать семена, если плоды созревают неравномерно: полезные советы
12. Полное руководство по сбору семян сальвии: советы и рекомендации
13. Какие легенды и мифы связаны с историей Уфы
14. Оптимальные сроки уборки чеснока на хранение в 2025 году
15. Какие тайны и загадки связаны с историей Азова
16. Полное руководство: как правильно посадить чеснок в грядку
17. Как планировать однодневную поездку, чтобы не упустить ничего важного
18. Посадка чеснока под зиму 2025: календарь и рекомендации
19. Вкусные грибы-млечники: что их отличает от других грибов
20. Заголовок 1: Выбирая огурцы для консервирования: основные советы и рекомендации
21. Вкусные и полезные блюда из яблочного жмыха после соковыжималки
22. Получение пасты из жмыха яблок после соковыжималки: подробный процесс
23. Яблочный жмых: что делать после соковыжималки
24. ЭТОГО варенья ВСЕГДА МАЛО: как избежать недостатка
25. Заморозка красной рябины: как сохранить фрукты до следующего сезона
26. Почему кошка ведет себя не так. Кошка мяукает
27. Как избавиться от моторного масла: простой способ растворения в воде
28. Заморозки из помидоров и петрушки: простой рецепт для зимы
29. Кошка странно себя ведет прячется в темные места дрожит. По каким причинам кот прячется в темное место
30. Рак желудка: 14 коварных симптомов, которые стоит знать
31. Странности в поведении кошек. 5 странностей в поведении кошек: что они означают?
32. Выращивание гвоздики из семян в домашних условиях. Сбор и выбор посевного материала
33. Белые сливы на зиму: как приготовить и хранить
34. Кошки и их странное поведение: почему они рычат в пустоту
35. Как убрать горечь из болгарского перца. Как избавиться от горечи перца?
36. Способы хранения горького перца зимой. Подготовка
37. Понимание симптомов гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
38. Чистка патиссонов: простой способ сохранить их блеск
39. Сливовый мохито и фанта. Компот из слив на зиму: 2 классных рецепта «Мохито» и «Фанта», сколько не закрываю банок, но всегда мало
40. Запас на зиму: томаты с петрушкой
41. Грузди горчат: как справиться с этим неприятным ощущением
42. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Лучшие сорта абрикоса для Средней полосы России (27 фото): самоплодные, низкорослые и самые вкусные районированные виды для сада, обзор, описания, нюансы посадки
43. Слива фаршированная чесноком на зиму. Слива с чесноком - пикантная закуска впрок
44. Кошки и их тайные миры: почему они смотрят в пустоту
45. Хреновина бродит Форум Страниц. Хреновина
46. Почему взрываются банки с хреновиной. Хреновина очень долгого хранения
47. Как сохранить книфофию зимой. Виды и сорта
48. Пьяная слива на 8 марта: как праздновать Международный женский день
49. Гвоздика турецкая садовая многолетняя: история и культивирование
50. Гвоздика травянка многолетняя: все, что нужно знать о выращивании из семян