Салатный цикорий

Цикорный салат пала росса. Разновидности салатного цикория

Двухлетнее растение цикорий салатный завоевал популярность своими диетическими и ценными витаминными качествами. Одно из основных достоинств цикория перед другими салатами — он дает зелень в течение долгой зимы. В летнее время его проращивают для корнеплодов, которые посаженные зимой, дадут съедобные кочаны.

Цикорий салатный: выращивание из семян, виды и сорта

Цикорий салатный – двулетнее травянистое растение семейства Астровые родом из Индии. На огороде используют 3 культурные разновидности:

Цикорный салат пала росса. Разновидности салатного цикория

Салат ПАЛА РОССА цикорный. Применение салатного цикория

В отличие от своего собрата, произрастающего где попало, у огородного листья можно употреблять в пищу в сыром виде, добавлять в первые блюда – супы и борщи, запекать с омлетом и сыром, обжаривать с грибами, тушить с мясом в сметане.

А из высушенного корня готовят прекрасные напитки (заменители кофе), обладающие лечебными свойствами. Листья салатного цикория плотные, хрустящие, слегка горьковатые, но при термической обработке горечь пропадает.

Надо отметить, что это не просто витаминная продукция – цикорий относится к лекарственным растениям, обладающим желчегонным и мочегонным действиями, показан при болезнях, связанных с нарушением обмена веществ.

Последние обновления на сайте:

1. Подготовиться к зиме: посадка чеснока осенью
2. Стерилизация банки с соком: необходимость или лишнее
3. Оркестр CAGMO Саратов: международные гастроли
4. Туры группы Бутырка Тюмень: отзывы и рекомендации
5. Эликсир для огорода Сергея Дьякова: секреты успешного садоводства
6. Соковарка: новый способ приготовить яблочный сок и повидло
7. Воспользуйтесь жмыхом яблок после соковарки: 5 полезных идей
8. Зимний десерт: Слива в шоколаде с какао
9. 5 моделей поведения кошки. Поведение кошек
10. Оптимальное уход за малиной весной: основные рекомендации
11. Лучшие технические сорта винограда для успешного выращивания
12. Вкуснейшее варенье из белой сливы на зиму. Густое варенье из сливы без косточек на зиму
13. Нестандартные способы использования желтых огурцов: от коктейлей до соусов
14. Вкусный и легкий рецепт печёного батата в духовке
15. Вишня и слива декоративные. Виды декоративных яблонь, груш, слив, вишни, черешни
16. Желтая алыча польза. Сорта алычи
17. Раньше ничего подобного не пробовала. Предложения со словосочетанием «ничего подобного»
18. Белокрылка на фуксии, как избавиться народными средствами. Народные методики
19. Как избавиться от белокрылки. Белокрылка на огурцах в теплице
20. Как избавиться от белокрылки в домашних условиях. Меры профилактики
21. Как ускорить созревание перцев в теплице. Уход, как способ ускорения созревания
22. Маринованные сливы к мясу. Проверенные домашние рецепты
23. Острая пища на самом деле вовсе не острая: развенчание мифов
24. Особенности резистентных форм гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
25. Защитите свой огород: лучшие методы обработки баклаван от колорадского жука
26. 18 лучших сортов озимого чеснока в 2023 году. 10 самых лучших сортов чеснока для посадки под зиму
27. Вкусный соус: чеснок после помидоров
28. Гвоздика в саду: создание уютного пространства с помощью этого растения
29. Пение ласточки: одно слово, которое описывает всё
30. Черные гусеницы на горчице: что это такое и как с ними бороться
31. Рецепт закатки огород в банке. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях
32. Заготовка овощей ассорти на зиму. Овощное ассорти на зиму с цветной капустой — пальчики оближешь
33. Как сушить мелиссу для чая на зиму. На свежем воздухе
34. Посадка мелиссы и уход в открытом грунте. Виды посадки
35. 12 ПРАВИЛ когда собирать Мелиссу в 2023 году. На солнце
36. Как избавиться от дождевых червей в огороде. И даже задают вопрос в интернете –, как от них избавиться?
37. Помидоры на зиму половинками с чесноком. Помидоры, маринованные половинками с чесноком на зиму
38. Врач раскрыл неожиданные свойства чеснока 06:02 25/11/2021
39. Кот неадекватно себя ведет. Как реагировать на неадекватное поведение кота?
40. Как нейтрализовать перец в еде. Как нейтрализовать перец в блюде
41. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Посадка
42. Когда снимать горький перец с куста. Сроки созревания
43. Правильное хранение капусты зимой. Хранение белокочанной капусты зимой: 6 важных правил
44. Хранение капусты в холодильнике. Сколько капуста хранится в холодильнике
45. Как и где правильно хранить капусту. Как хранить капусту?
46. Спанбонд для томатов. Применение белого спанбонда
47. Летние яблони сорта. Сорт сорту — рознь
48. Космея почему не цветет. Космея маленького роста
49. Засолка огорода на зиму. Ассорти на зиму — самый вкусный рецепт из овощей
50. Уход за малиной осенью. Обрезка малины осенью – нужна!