Сухие методы

Сушёные баклажаны и блюда из них. Приготовление блюда по шагам:

Для приготовления этой овощной заготовки нам понадобятся только свежие баклажаны. Для сушки выбирайте плоды любого размера, но желательно не перезрелые, а то будете есть одни семена.

Способом нарезки баклажанов может быть несколько, но в любом случае плоды тщательно моем и вытираем насухо. Отрезаем плодоножки. Первый вариант — нарезать кругляшами, толщиной примерно 1 сантиметр. Снимать кожицу или нет — решать вам.

Вариант 2. Чистим баклажаны — удобнее всего срезать тонкую кожицу с помощью овощечистки-экономки.

Затем нарезаем очищенные баклажаны кубиком или просто небольшими ломтиками.

Вариант 3. Сушить очищенные баклажаны в виде пластинок, чтобы потом их можно было нарезать ножницами.

Сушеные баклажаны по-турецки. Голубцы (Долма) из сушеных баклажан - ZEYT NYA LI KURU PATLICAN DOLMASI.

Последние обновления на сайте:

1. 5 неочевидных фактов о витамине D. Что такое витамин D и почему он необходим?
2. Маринуем огурцы с лимонной кислотой на зиму без стерилизации. Огурцы с лимонной кислотой — рецепт на литровую банку
3. Огурцы без варки на зиму. Салат из огурцов на зиму без стерилизации и варки – рецепт пошагово с фото
4. Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки
5. Как сохранить чеснок до весны для посадки. Как правильно хранить озимый чеснок зимой в погребе и в квартире
6. Чтобы малина не вымерзла. Что бы малина не вымерзла
7. Уход за малиной осенью и подготовка к зиме. МАЛИНА ОСЕНЬЮ
8. Уход за чабрецом осенью. Тимьян посадка
9. Сорта фасоли Кустовые и Вьющиеся. Вьющиеся сорта фасоли
10. Калина не плодоносит. Уход за калиной
11. Лучшие сорта чеснока для посадки. По сезону посадки
12. Вяленые баклажаны на зиму. Как сушить баклажаны?
13. Как хранить луковичные ирисы. Как сохранить ирисы до весны?
14. В чем польза чабреца и когда его собирать. Проблема названия
15. ТОП-53 лучших самых вкусных сортов винограда на 2022 год. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
16. Помидоры в собственном соку с чесноком. Ингредиенты
17. Как сушить чабрец на зиму. Когда собирать чабрец для сушки на зиму — советы опытных травников
18. Чем лучше утеплить дом снаружи своими руками. Вспененный полиуретан
19. Блюда с острым стручковым перцем. Сэндвичи с колбасой и халапеньо
20. Пикантный острый перец с луком на зиму. Как замариновать острый перец с маслом на зиму
21. Самые популярные сорта острого перца для открытого грунта. Сорта острого перца для закрытого грунта
22. Слива в шоколаде заготовки на зиму. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
23. Почему картофель становится сладким. Почему картофель в процессе хранения становится сладким?
24. Кошка начала странно себя вести. Почему коты шипят?
25. Как выбрать огурцы для засолки на рынке. С шипами или без? Выбираем огурцы для засолки и маринования
26. Катерина сорта слив. Лучшие урожайные сорта сливы для дачного участка
27. Сорт летних яблок. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
28. Как хранить ревень. Как правильно хранить ревень
29. Варенье из слив шоколадное. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
30. Чем вяз отличается от карагача. Пиломатериалы из древесины карагача, ильма, вяза
31. Сушилка Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
32. Как смешать масло с водой. Масло и вода все-таки смешиваются
33. Яблочный жмых после соковарки, как использовать. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
34. Почему картофель сладкий. Почему после подмораживания картофель сладкий
35. Перец горький в уксусе на зиму. Как замариновать горький перец на зиму
36. Яблочное пюре из соковарки на зиму. Яблочное пюре - еще один вариант приготовления
37. Кот ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
38. Горчица белая и горчица желтая. Горчица белая – сидерат для повышения плодородия и санации грунта
39. Можно ли садить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
40. Перец пикантный острый. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
41. Альпинарии и рокарии. Чем отличается альпинарий от рокария
42. Слива в шоколаде. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
43. Кустарники для живой изгороди на урале. Лиственные растения и кустарники для быстрорастущей живой изгороди
44. Как отбирать чеснок для посадки. Как сажать яровой чеснок
45. Уход за луком в августе. Правильный уход за луком
46. Тюльпаны в вазонах на зиму. Выращивание тюльпанов в горшках
47. Как переработать помидор, чтобы не пропали. Как переработать подпорченные помидоры?
48. Посадка репы под зиму. Когда сажают репу
49. Вольтера или беломо. Подскажите аналоги сушилки Изидри
50. Овощной шашлык на зиму на костре. Овощной шашлык зимой по вкусу лето