Сухой посол

Огурцы в собственном соку на зиму. Рецепт: огурцы в собственном соку на зиму

Огурцы в собственном соку на зиму. Рецепт: огурцы в собственном соку на зимуИнгредиенты на 3-х литровую банку:

1 кг больших огурцов, для сока;1.5 кг средних или маленьких огурчиков;80-100 грамм соли крупной каменной поваренной;3-4 зубчика чеснока;3-4 шт. горошин душистого перца;4-5 шт. горошин черного перца;1/3 небольшого горького красного перца;1-2 шт. гвоздики;1-2 шт. лаврового листа;1 зонтик сухого укропа;2 шт. листа хрена.

Если прибавить кору или листочки дуба, листья вишни или смородины, то благодаря дубильным веществам, которые содержаться в этих компонентах, огурчики станут хрустящими и плотненькими.

Последние обновления на сайте:

1. Почему желтеют зубчики чеснока при хранении. Причины усыхания чеснока при хранении
2. Вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
3. Персик солнышко описание сорта. Описание сортов персика (советский,солнечный, новость степи, пушистый ранний)
4. Тля на эустоме. Эустома – идеальный садовый цветок
5. Когда краснеет девичий виноград. Все о девичьем винограде
6. Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Хрустящие маринованные огурцы — 6 очень вкусных рецептов на зиму
7. Маринованные огурцы без стерилизации на зиму. Маринованные огурцы на зиму без стерилизации — 5 рецептов хрустящих огурцов в банках
8. Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
9. Как сохранить чеснок до весны для посадки. Как правильно хранить озимый чеснок зимой в погребе и в квартире
10. Маринованные хрустящие огурцы с острым перцем рецепт на зиму. Очень острые маринованные огурцы
11. Способы заготовки острого перца на зиму. Маринованный острый перец на зиму – 8 простых рецептов
12. Уход за ремонтантной малиной осенью. Время ухода за ремонтантной малиной в зависимости от сорта
13. Уход за малиной осенью и подготовка к зиме. МАЛИНА ОСЕНЬЮ
14. Чем накрыть на зиму компостную кучу. Компостной яме осенью тоже нужно внимание
15. После чего можно сажать чеснок под зиму. Яровые и озимые сорта
16. Что можно сажать после помидор на следующий год. Что можно и что нельзя сажать после томатов
17. Лучшие сорта абрикосов. Лучшие сорта абрикоса
18. Абрикос в Ленинградской области. Краснощекий
19. Что сажать после помидоров на следующий год. Что посадить после помидоров
20. Как выбрать правильно чеснок на посадку. Как выбрать озимый чеснок для посадки
21. Белый груздь горчит. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
22. Ранние сорта черешни. Сорта черешни — классификация
23. Слива совместимость с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
24. Сушеные и вяленые баклажаны. Вяленые баклажаны в оливковом масле
25. Функции печени в нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
26. Топ 5 самых полезных сухофруктов. 5 лучших сухофруктов для похудения
27. “10 нельзя” при выпадении волос. Не надо так: 8 ошибок в уходе за кожей головы
28. Как хранить луковичные ирисы. Как сохранить ирисы до весны?
29. Поиск по сортам винограда. Сорта
30. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Какие полезные свойства есть у тимьяна
31. Фацелия с горчицей. Фацелия и другие, или Зачем я сею сидераты
32. Как обрезать тимьян на зиму. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
33. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Итог
34. Как вырастить перец чили дома на подоконнике. Лучшие сорта горького перца для выращивания на подоконнике
35. Что сделать из огурцов перезрелых. Переросшие огурцы с горчицей на зиму
36. Слива в шоколаде заготовки на зиму. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
37. Почему батат полезнее картошки. Картофель или батат: что выбрать?
38. Горчат грибы соленые. Почему соленые грибы горчат? Что делать?
39. Осенние яблоки сорта. Осенние сорта яблонь
40. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
41. Можно ли сажать под зиму семейный лук. Лук семейный, посадка под зиму.
42. Томатный сок на зиму без кипячения. Томатный сок на зиму — 5 рецептов в домашних условиях
43. Почему осенью не вызревает ремонтантная малина. Подкормка, полив, рыхление грунта и мульчирование
44. Как приготовить тушенку в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
45. Как убрать горечь из груздей после засолки. Как избавиться от горечи
46. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
47. Как солить огород простой рецепт. Огород в банке на зиму
48. Рецепт закрутка огород на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
49. Плодово ягодные культуры это. Ягодные культуры
50. Почему горчат соленые грузди?