Жареные грибы

Если грузди после засолки горчат, что делать. Почему горчат соленые грузди?

Занимаясь заготовкой груздей впрок, в частности их солением, большинство хозяек даже не может предположить о том, что заготовленное впрок лакомство окажется не совсем таким, как ожидается!

Часто случается так, что соленые грузди горчат, что существенно портит вкус соленого продукта и блюда, в приготовлении которых используются такие грибы. Почему так происходит? Давайте рассмотрим причины, из-за которых соленые грузди могут горчить.

Прежде всего, нужно сказать о том, что именно грузди считаются практически самыми горькими грибами. Именно поэтому перед засолкой или какой-то другой обработкой грузди нужно хорошо и тщательно чистить, а после вымачивать в свежей воде. Вымачивание должно занимать не менее, чем трое суток, причем два раза в сутки воду нужно заменять.

Последние обновления на сайте:

1. Помидоры в собственном соку кусочками. Рецепт помидор дольками в собственном соку
2. Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)
3. Факты о полезном овоще чесноке. Интересный и полезный овощ
4. Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
5. Салат из огурцов на зиму. Салат-гарнир из огурцов
6. Готовим малину к зиме правильно. Осенняя обрезка малины
7. Как укрыть на зиму малиновое дерево. Малиновое дерево Сказка
8. Посев декоративной фасоли в грунт. Выращивание декоративной фасоли из семян: посадка и уход
9. Плоды декоративной фасоли съедобны. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
10. Что посадить после чеснока на следующий год. Почему важно соблюдать севооборот
11. Можно ли сажать чеснок с помидорами. Стоит ли сажать чеснок с помидорами
12. Абрикос в Ленинградской области. Краснощекий
13. Поздние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Общие свойства яблонь поздних сортов
14. Вяленые баклажаны на зиму. Как сушить баклажаны?
15. Лучшие сорта винограда с описанием. Таблица: ранние сорта
16. Популярные заготовки из острого перца. Популярные способы заготовки острого перца
17. Как хранить лайм в домашних условиях. Как хранить свежие цельные лаймы - сроки и условия хранения
18. 4 рецепта аппетитных маринованных опят
19. Пьяные сливы на зиму. Варенье Пьяная слива от Людмилы Паржиной.
20. А ведь он полезнее обычного. Ключевые отличия между свойствами напитков
21. Как избавиться от сладости в картофеле народные способы. Почему картофель сладкий после подмораживания? Как исправить вкус?
22. Кот начал вести себя очень странно. Почему кот, суетясь, бегает, часто нервно мяукает, убегает из дома?
23. Почему яблоко горчит. Почему яблоки горчат?
24. Почему кошка внезапно стала всего боятся?
25. Почему кошки так странно себя ведут. Почему кошки так себя ведут: шесть объяснений странных и характерных привычек
26. Как кошки чувствуют негативную энергию в доме. Роль кошек в движении потока энергии Ци
27. Почему моя кошка ведет себя так странно. Кошка ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
28. Помидоры в собственном соку с томатной пастой. Томаты в собственном соку без кожуры (рецепт на литровую банку)
29. Томаты в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму – 8 рецептов пальчики оближешь
30. Сорта груш устойчивых к парше. Летние виды сортов груши
31. Пион витмана посадка и уход. В поисках жёлтого цвета
32. Что приготовить из санберри рецепты. Рецепты против различных заболеваний
33. Семена бакопы, как собрать. Бакопа: выращивание из семян, фото, когда сажать в домашних условиях
34. Почему не цветет клубника, а дает усы. Клубника не цветет, стоит ли брать с неё усы?
35. Почему проросли семена в красных помидорах. Часто ли прорастают семена в помидорах, оставленных на дозаривание?
36. Как добраться в Нижнем Новгороде от вокзала до речного вокзала в. Как в Нижнем Новгороде доехать от ж/д до речного вокзала
37. Аналог сушилка Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
38. Как использовать яблоки из соковарки. Рецепт приготовления сока из яблок в соковарке
39. Варенье из сливы и шоколада рецепт. Варенье из сливы с горьким шоколадом – пошаговый рецепт приготовления с фото на зиму
40. Куст похожий на облепиху с оранжевыми ягодами. Описание растения
41. Уход за цветниками осенью. Что еще нужно делать с цветами осенью?
42. Слива в шоколаде. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
43. Как мариновать трутовик серно-желтый. Поделиться 1 Среда, 27 марта, 2013г. 15:17:38
44. Как засушить гортензию после срезки. Лучший способ высушить гортензии
45. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков
46. Как переработать помидор, чтобы не пропали. Как переработать подпорченные помидоры?
47. Когда убирать помидоры в открытом грунте на урале. Особенности уральских томатов в открытом грунте.
48. Жимолость зацвела осенью, что делать. Почему сейчас осенью опять зацвела жимолость?
49. Слива с какао на зиму рецепты с отзывами. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
50. Как отмыть руки от кабачков. Как отмыть руки после чистки кабачков