Гибриды для теплиц

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они

Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:

цвет кожуры,наличие бугорков или шипов,размер плода,вкус и толщина кожуры.

Цвет огурца определяется его сортом и степенью зрелости. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут огурцы с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые плоды лучше не брать, т.к. кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Рассмотрим некоторые сорта и гибриды, показавшие себя отлично именно в заготовках. 
'нежинский', 'муромский', 'вязниковский'были введены в госреестр в сороковых годах прошлого столетия, но и поныне это одни из лучших и самых надежных сортов, идеально подходящих для засолки. большинство серьезных производителей семян продолжают выпускать семена огурцов 'нежинский', 'вязниковский 37' и 'муромский 36' и не планируют отказываться от них. эти сорта выращивают в открытом грунте, они пчелоопыляемые. каким бы ни сложилось лето, с такими огурцами без урожая вы не останетесь. отличаются холодо- и засухоустойчивостью, но собирать их нужно вовремя: переспевая, быстро желтеют. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Последние обновления на сайте:

1. Помидоры в собственном соку кусочками. Рецепт помидор дольками в собственном соку
2. Лечебная программа Спасение желчного пузыря. Симптомы
3. Горькие грузди, что делать. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
4. Квашеные огурцы в банках на зиму по проверенным рецептам. Огурцы, квашеные на зиму — самые вкусные рецепты (как бочковые)
5. Перец халапеньо маринованный рецепт в домашних условиях. Маринованный перец халапеньо — рецепты в домашних условиях: 3 варианта приготовления вкуснейшей жгучей закуски
6. Тыква желудь золотой. Тыквы Жёлудь Золотой, Белый, Чёрный
7. Как правильно укрыть малину на зиму. Обрезка малины
8. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль
9. Плоды декоративной фасоли съедобны. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
10. Можно ли садить чеснок после моркови. Можно ли сажать чеснок после моркови и наоборот
11. Что можно сажать после томатов на следующий год. Что сажать после помидор на следующий год?
12. Забродил огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
13. Какие культуры можно посадить после моркови.. Что посадить после моркови
14. Питание для профилактики и лечения панкреатита. Обследование панкреатита
15. Посадка чеснока весной 2022 года.. Рекомендуемые сроки посадки
16. Лучшие сорта чеснока для посадки. По сезону посадки
17. Сушка баклажанов в электросушилке. Баклажаны на зиму – Лучшие баклажаны – Сушеные баклажаны
18. Сушёные баклажаны и блюда из них. Приготовление блюда по шагам:
19. Таблетки от ожирения название и отзывы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
20. Когда собирать чабрец и как сушить для чая. С чего начинается заготовка и сушка чабреца
21. Поиск по сортам винограда. Сорта
22. Новые столовые формы винограда.. Вкуснейшие сорта винограда для российского климата
23. Почему чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?
24. Семена лучших сортов и гибридов острого. Сорт или гибрид? Плюсы и минусы выбора
25. Соленые опята быстрого приготовления. Быстрый, холодный, с хреном. 5 способов консервировать опята
26. Соленые опята в банках на зиму. Соленые опята на зиму в банках
27. Гиперестезия у кошек симптомы. Симптомы
28. Можно ли есть сладкую картошку. Батат — картошке не брат
29. Что случилось с картошкой. В России наметился картофельный кризис
30. Варенье слива в шоколаде. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
31. Какая бывает вишня. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
32. Рецепт приготовления огорода на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
33. Можно ли на огороде жечь костер. Правильная утилизация мусора
34. Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
35. Жидкое повидло, как сделать густым. Как загустить жидкое варенье для выпечки
36. Что делать если хреновина забродила. Что делать если забродил хренодер?
37. Перец горький с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
38. После помидор можно сажать чеснок под зиму. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
39. Почему горчица растет плохо. Почему то погибла горчица
40. После томатов можно сажать чеснок. Особенность почвы после чеснока
41. Когда отправлять на покой гиппеаструм. Как отправить гиппеаструм на покой?
42. Лилейник, как быстро разрастается. Как быстро размножить лилейники
43. Девичий виноград лечебные свойства. Девичий виноград (Parthenocissus)
44. Можно ли сажать разные сорта тюльпанов рядом. Могут ли сортовые тюльпаны потерять свои сортовые качества?
45. Что сделать с кислыми грушами. Вторые блюда и закуски с грушами
46. Почему камелия не цветет. Камелия - капризна? Вовсе нет!
47. Сколько нужно навоза на 1 квадратный метр. Удобрение земли навозом
48. Уход за луком в августе. Правильный уход за луком
49. Асиенда ру дачная специальная сеть. Лунный календарь огородника на 2020 год
50. Сладкая Картошка почему. История сладкой картошки