Гибриды для теплиц

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они

Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:

цвет кожуры,наличие бугорков или шипов,размер плода,вкус и толщина кожуры.

Цвет огурца определяется его сортом и степенью зрелости. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут огурцы с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые плоды лучше не брать, т.к. кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Рассмотрим некоторые сорта и гибриды, показавшие себя отлично именно в заготовках. 
'нежинский', 'муромский', 'вязниковский'были введены в госреестр в сороковых годах прошлого столетия, но и поныне это одни из лучших и самых надежных сортов, идеально подходящих для засолки. большинство серьезных производителей семян продолжают выпускать семена огурцов 'нежинский', 'вязниковский 37' и 'муромский 36' и не планируют отказываться от них. эти сорта выращивают в открытом грунте, они пчелоопыляемые. каким бы ни сложилось лето, с такими огурцами без урожая вы не останетесь. отличаются холодо- и засухоустойчивостью, но собирать их нужно вовремя: переспевая, быстро желтеют. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Последние обновления на сайте:

1. Молочные продукты для взрослых. Статистика употребления молока – куда ведут ложные теории
2. Опята сопливые рецепт. Рецепт 1: маринованные грибы опята быстрого приготовления
3. Какие есть вишню. Лучшие сорта: как выбрать вишню и не разочароваться
4. Чем и как мульчировать малину осенью и весной. Мульчирование малины
5. Как подготовить малину к зиме
6. Посев декоративной фасоли в грунт. Выращивание декоративной фасоли из семян: посадка и уход
7. Можно ли есть декоративную фасоль. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
8. Заготовки на зиму огород. Ингредиенты:
9. Что можно сажать после чеснока. Севооборот
10. Что можно и что нельзя сажать после томатов. Почему нельзя сажать помидоры после помидоров
11. Как правильно посадить чеснок на зиму куда и когда какой сорт. Когда сажать озимый чеснок
12. Белый груздь горчит. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
13. Когда сажать чеснок под зиму. Как и когда правильно сажать чеснок под зиму, чтобы был крупный — сорта и подготовка грунта
14. Чем и когда нужно подкормить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
15. Как выбрать чеснок к посадке. Как подготовить почву для посадки чеснока
16. Открытый стеллаж чем закрыть. Чем закрыть открытый стеллаж штора жалюзи. Оформление стеллажа или полок: ключевые принципы и стильные примеры
17. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
18. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Инструкция по применению ЧАБРЕЦА ТРАВА (THYMI SERPYLLI HERBA)
19. Сколько стерилизовать 700 граммовые банки с салатом. Над кастрюлей или другой посудой
20. Как сушить чабрец для чая и хранить в домашних условиях. Храним свежую траву
21. Когда собирать чабрец для сушки на зиму. Как сушить чабрец и тимьян в домашних условиях для чая
22. Чабрец на кухонном окошке
23. Слива белая на зиму. Самые вкусные заготовки из слив: 15 прекрасных рецептов
24. Почему перец острый и как измеряют жгучесть. Что такое шкала Сковилла?
25. Помидоры в собственном соку на зиму — пальчики оближешь. 6 простых рецептов
26. Гриль овощи на зиму. Овощи гриль на зиму в банках
27. Кот внезапно стал очень странно себя вести. Почему кошка стала всего бояться?
28. Когда окапывают деревья в саду. Добавление статьи в новую подборку
29. Почему моя кошка ведет себя так странно. Кошка ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
30. Очищенные помидоры в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку без кожицы, дольками, в литровых банках
31. Абрикосы для нижегородской области лучшие сорта. Сорта абрикосов устойчивые и неустойчивые к болезням и морозам, вкусные и урожайные: отзывы и описание
32. Летние сорта яблонь. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
33. Как хранить рис, чтобы не завелись жучки. Как надо хранить крупы, чтоб не заводились жучки и моль
34. Вздулись соленые огурцы, что делать. Re: Анализ микрофлоры рассола вздувшейся банки с огурцами
35. ПОМИДОРЫ без уксуса дольками. Томатная заготовка на зиму без уксуса
36. Чем вяз отличается от карагача. Пиломатериалы из древесины карагача, ильма, вяза
37. Что можно сделать из яблочного пюре после соковарки. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
38. Лечо из кабачков и тыквы. Лечо из кабачков "Антивенгерское"
39. Почему калина не плодоносит. Посадка калины семенами
40. Почему картофель сладкий. Почему после подмораживания картофель сладкий
41. Сахарный тростник в россии где растет. Сахар, производимый из сахарного тростника
42. Как хранить семена помидоров. Как собрать семена помидоров
43. Пион древовидный размножение. Размножение древовидного пиона
44. Варенье из слив с шоколадом на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
45. Как влияет кукуруза на почву. О влиянии кукурузы на плодородие почвы...
46. Чем полезен капустный отвар. Полезные характеристики отваров
47. Огурцы маринованные на зиму без зелени. Огурцы маринованные "Как магазинные"
48. Можно ли давать курам топинамбур. Можно ли курам давать топинамбур?
49. Как сохранить барбарис. Хранение барбариса на зиму
50. Асиенда ру дачная специальная сеть. Лунный календарь огородника на 2020 год