Гибриды для теплиц

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они

Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:

цвет кожуры,наличие бугорков или шипов,размер плода,вкус и толщина кожуры.

Цвет огурца определяется его сортом и степенью зрелости. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут огурцы с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые плоды лучше не брать, т.к. кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Рассмотрим некоторые сорта и гибриды, показавшие себя отлично именно в заготовках. 
'нежинский', 'муромский', 'вязниковский'были введены в госреестр в сороковых годах прошлого столетия, но и поныне это одни из лучших и самых надежных сортов, идеально подходящих для засолки. большинство серьезных производителей семян продолжают выпускать семена огурцов 'нежинский', 'вязниковский 37' и 'муромский 36' и не планируют отказываться от них. эти сорта выращивают в открытом грунте, они пчелоопыляемые. каким бы ни сложилось лето, с такими огурцами без урожая вы не останетесь. отличаются холодо- и засухоустойчивостью, но собирать их нужно вовремя: переспевая, быстро желтеют. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Последние обновления на сайте:

1. Хозяин надел камеру на кота перед уходом из дома. Почему кошки покидают дом
2. Лучшие сорта вишни. Раннеспелые сорта для Подомосковья
3. Сливы с шоколадом. Слива в шоколадном сиропе
4. Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Как лечить ГЭРБ
5. Можно садить чеснок после помидор. После, каких культур можно посадить?
6. Что относится к инвентарным лесам и подмостям. Что относится к средствам подмащивания
7. Болезни пионов древовидных. Болезни пиона
8. У кошки беспокойное поведение. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
9. Хрустящие соленые огурцы в банках: 5 супер вкусных рецептов на зиму
10. Как уберечь кусты малины от вымерзания. Малина зимой: как защитить ее от вымерзания?
11. Зачем садоводы оставляют в зиму всю поросль малины. Почему некоторые садоводы оставляют все побеги и поросль малины зимовать без укрытия
12. Космея лечебные свойства. Разновидности космеи
13. Чем накрыть на зиму компостную кучу. Компостной яме осенью тоже нужно внимание
14. Как удалить горечь из груздей. Как убрать горечь из груздей без замачивания
15. Как сажать чеснок под зиму. Когда сажать озимый чеснок осенью, в каком месяце
16. Как выбрать озимый чеснок для посадки. Озимый (зимний) чеснок
17. Как посадить озимый чеснок осенью – особенности и пошаговая инструкция
18. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
19. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Какие полезные свойства есть у тимьяна
20. Фацелия с горчицей. Фацелия и другие, или Зачем я сею сидераты
21. Блюда с острым стручковым перцем. Сэндвичи с колбасой и халапеньо
22. Гладиолус многолетний зимующий. Что такое клубнелуковица гладиолуса
23. Соленые опята холодным способом. Рецепт засолки опят холодным способом
24. Черешня Джорджия описание сорта. Черешня Джорджия
25. Кот начал вести себя очень странно. Почему кот, суетясь, бегает, часто нервно мяукает, убегает из дома?
26. Как отличить засолочные сорта от салатных. Сорта огурцов для засолки и салатов
27. Другие болезни Неестественное поведение или поза у кошки. Причины беспокойства у кошек
28. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования
29. Яблони осенние сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
30. Хлорофитум погибает почему. Хлорофитум погибает, помогите.
31. Аппетитные дольки помидоры. Помидоры дольками на зиму – общие принципы приготовления
32. Груздь горький, как солить. Как солить грузди холодным способом в домашних условиях, чтобы были хрустящими, ароматными, вкусными.
33. На листьях Бегонии дырочки. Заболевания листьев Бегонии
34. На свекле наросты, что это. [Есть ответы] Ваши вопросы о. 2003
35. Польза крапивы ожог. Ожог крапивой: польза или вред
36. Свежая малина заплесневела, что делать. Вот приносите вы домой полную корзину ягод, а на следующий день, или хуже того вечером, большая их часть покрывается плесенью? Что же делать?
37. Почему картофель сладкий. Почему после подмораживания картофель сладкий
38. Удобрение из рыбных отходов. Как использовать рыбные отходы в качестве удобрения на огороде
39. Туя буреет, что делать. Туя желтеет по естественным причинам
40. Болотная герань описание. Герань луговая описание
41. Что сделать, чтобы повидло было густым. Основные принципы приготовления повидла
42. Шотландские кошки ловят ли мышей. ловят ли шотландские кошки мышей
43. Где зимует белокрылка на улице. Белокрылка: места обитания и характеристики
44. Нужно ли мульчу убирать на зиму. Конец августа — убираем мульчу из-под многолетних деревьев и винограда!
45. Хреновина закисла, что делать. Хреновина на зиму, чтобы не закисла — очень вкусно
46. Белая слива на зиму. Как заготовить сливу на зиму — самые вкусные рецепты
47. Консервирование огород рецепт. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
48. Мята осенью срезать. Надо ли обрезать в зиму мяту, мелиссу, чабрец?
49. Жидкое повидло для пирожков, что делать.
50. Асиенда ру дачная специальная сеть. Лунный календарь огородника на 2020 год