Гибриды для теплиц

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они

Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:

цвет кожуры,наличие бугорков или шипов,размер плода,вкус и толщина кожуры.

Цвет огурца определяется его сортом и степенью зрелости. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут огурцы с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые плоды лучше не брать, т.к. кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Рассмотрим некоторые сорта и гибриды, показавшие себя отлично именно в заготовках. 
'нежинский', 'муромский', 'вязниковский'были введены в госреестр в сороковых годах прошлого столетия, но и поныне это одни из лучших и самых надежных сортов, идеально подходящих для засолки. большинство серьезных производителей семян продолжают выпускать семена огурцов 'нежинский', 'вязниковский 37' и 'муромский 36' и не планируют отказываться от них. эти сорта выращивают в открытом грунте, они пчелоопыляемые. каким бы ни сложилось лето, с такими огурцами без урожая вы не останетесь. отличаются холодо- и засухоустойчивостью, но собирать их нужно вовремя: переспевая, быстро желтеют. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Последние обновления на сайте:

1. Персик солнышко описание сорта. Описание сортов персика (советский,солнечный, новость степи, пушистый ранний)
2. Как я научился управлять сахарным диабетом II типа. Определение болезни. Причины заболевания
3. Гастроэнтеролог предупредил о вреде чеснока. Многие считают чеснок буквально средством от всех болезней. Он действительно обладает хорошими антибактериальными свойствами. Но при этом важно употреблять его правильно.
4. Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Как лечить ГЭРБ
5. Как сажать луковицы пионов. ПРАВИЛЬНАЯ ПОСАДКА ПИОНОВ – ЗАЛОГ ИХ КРАСОТЫ И ДОЛГОЛЕТИЯ
6. Что относится к инвентарным лесам и подмостям. Что относится к средствам подмащивания
7. Огурцы без варки на зиму. Салат из огурцов на зиму без стерилизации и варки – рецепт пошагово с фото
8. 13 лучших рецептов соусов из острого перца. Пикантные приправы и соусы из острого перца: рецепты из разных стран мира
9. Осенний уход за малиной. Уход за малиной осенью: посадка, обрезка и подкормка малины, подготовка к зиме
10. Натяжные потолки. Конструкция натяжного потолка
11. Как посадить декоративную фасоль. Выращивание декоративной фасоли из семян: посадка и уход
12. После чего можно сажать чеснок под зиму. Яровые и озимые сорта
13. Что можно сажать после помидор. Что сажать после томатов
14. Что посадить после помидор. Соблюдаем севооборот: что можно сажать после томатов на следующий год для хорошего урожая
15. Характеристика огурцов сорта засолочный. Лучшие засолочные сорта
16. Жук носорог опасен для человека. Жук-носорог
17. Чем и когда нужно подкормить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
18. Как сушить баклажаны в домашних условиях. Сушеные баклажаны на зиму
19. Топ 5 самых полезных сухофруктов. 5 лучших сухофруктов для похудения
20. Чага инструкция по применению. Описание препарата ЧАГА (ЧЕРНЫЙ БЕРЕЗОВЫЙ ГРИБ) (FUNGUS BETULINUS)
21. Как хранить луковичные ирисы. Как сохранить ирисы до весны?
22. Как сохранить тимьян на зиму. Как растет чабрец
23. 4 рецепта аппетитных маринованных опят
24. Собрать семена сальвии. Описание сальвии
25. Почему мороженная картошка становится сладкой. Почему после подмораживания картофель сладкий
26. На что обратить внимание при выборе бензопилы. Как выбрать бензопилу?
27. Огурцы лучшие для засолки. Характерные особенности и отличия огурцов
28. Белая гниль моркови
29. Пион витмана посадка и уход. В поисках жёлтого цвета
30. Как определить зрелость фасоли стручковой. Как не опоздать со сбором урожая спаржевой фасоли
31. Лук декоративный шуберт. Лук Шуберта
32. Яблочное пюре из соковарки. Яблочное пюре после соковарки на зиму. Жмых из яблок после соковарки. Нежное повидло со сгущенкой из яблочного пюре. Варим в мультиварке
33. Треснул арбуз почему. Трещины в арбузе - тревожный знак: почему от такого плода необходимо избавляться
34. Эхинацея Белый лебедь выращивание из семян. Эхинацея Белый лебедь
35. Лук посаженный под зиму пророс, что делать. Оптимальные сроки
36. Шоколадное варенье из слив на зиму с маслом. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
37. Можно ли сажать чеснок после помидоров. Особенность почвы после чеснока
38. Шотландские кошки ловят ли мышей. ловят ли шотландские кошки мышей
39. Гортензия, как сухоцвет. Как засушить гортензию правильно — советы и правила
40. Анемона нежная посадка и уход. Общая характеристика
41. Почему горчица растет плохо. Почему то погибла горчица
42. Как в теплице обновить землю. Как улучшить землю в теплице осенью?
43. Заготовки из белой сливы. Белая слива. Рецепты. Консервирование. (Восстановленный пост).
44. Перец пикантный острый. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
45. Что сделать с кислыми грушами. Вторые блюда и закуски с грушами
46. Что можно сделать из зеленой груши. Заготавливаем зеленые груши на зиму: 5 удачных рецептов
47. Тюльпаны в вазонах на зиму. Выращивание тюльпанов в горшках
48. Что лучше посеять после уборки картофеля. Лучшие сидераты для картофеля
49. Как заделать дупло в груше. Дупло на плодовом дереве. Как лечить?
50. Рецепт огород в банке. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях