Гибриды для теплиц

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они

Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:

цвет кожуры,наличие бугорков или шипов,размер плода,вкус и толщина кожуры.

Цвет огурца определяется его сортом и степенью зрелости. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут огурцы с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые плоды лучше не брать, т.к. кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Рассмотрим некоторые сорта и гибриды, показавшие себя отлично именно в заготовках. 
'нежинский', 'муромский', 'вязниковский'были введены в госреестр в сороковых годах прошлого столетия, но и поныне это одни из лучших и самых надежных сортов, идеально подходящих для засолки. большинство серьезных производителей семян продолжают выпускать семена огурцов 'нежинский', 'вязниковский 37' и 'муромский 36' и не планируют отказываться от них. эти сорта выращивают в открытом грунте, они пчелоопыляемые. каким бы ни сложилось лето, с такими огурцами без урожая вы не останетесь. отличаются холодо- и засухоустойчивостью, но собирать их нужно вовремя: переспевая, быстро желтеют. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Последние обновления на сайте:

1. Так ли опасен хеликобактер. Что такое Helicobacter pylori
2. Капуста двуручная, что это означает. 17 основных видов капуст: учимся различать капусту
3. 5 неочевидных фактов о витамине D. Что такое витамин D и почему он необходим?
4. Факты о полезном овоще чесноке. Интересный и полезный овощ
5. Почему не цветет хоста. Как и когда цветут разные сорта?
6. Чем накрыть на зиму компостную кучу. Компостной яме осенью тоже нужно внимание
7. Декоративная вьющаяся фасоль и её.. Как правильно сажать вьющуюся декоративную фасоль
8. Слива окская описание сорта. Окская
9. Посев декоративной фасоли в грунт. Выращивание декоративной фасоли из семян: посадка и уход
10. Фитоспорин и чеснок. Форма и варианты применения Фитоспорина-М
11. Белый груздь горчит. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
12. Как подготовить чеснок к посадке весной. Подготовка посадочного материала
13. Выбираем сорта чеснока для посадки весной. Какие сорта можно посадить весной: посадка ярового чеснока
14. Общие агротехнические аспекты выращивания чеснока. Выращивание чеснока в открытом грунте
15. Сажаем чеснок под зиму. Добавление статьи в новую подборку
16. Как сушить баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
17. Топ 5 самых полезных сухофруктов. 5 лучших сухофруктов для похудения
18. Грудной эликсир инструкция по применению. Грудной эликсир - ЯФФ - инструкция по применению
19. Лучшие сорта винограда с описанием. Таблица: ранние сорта
20. Сорта полуострого перца для выращивания в открытом грунте. Лучшие сорта полуострого перца
21. Опилки дубовые применение. Виды опилок: характеристики, состав и особенности применения хвойных и лиственных пород
22. Если сладкая картошка, что делать. Пирожное "Картошка" из печенья
23. Какую картошку нельзя употреблять в пищу. Чем полезен картофель?
24. По цвету или размеру. Как в "1С:УНФ" вести учет товаров по характеристикам (размер, цвет и т. д.)?
25. Томаты дольками без уксуса. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса
26. Поздняя пересадка клубники. Когда и как пересаживать клубнику весной: в каком месяце
27. Помидоры в собственном соку на зиму — самый вкусный рецепт без стерилизации
28. Помидоры в собственном соку. Лучший рецепт помидор в собственном соку на зиму без уксуса
29. Вес одной вишни. Сколько весит 1 вишня?
30. Как из соленых огурцов сделать маринованные. Огурцы маринованные "Как магазинные"
31. Как цветут бананы
32. Яровизация, что такое. Яровизация
33. На свекле наросты, что это. [Есть ответы] Ваши вопросы о. 2003
34. Что сделать с помидорами переспелыми.
35. Как убрать червяков из сливы. Чем опрыскать сливу весной?
36. Как выбрать чеснок на посадку. Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока
37. Сушилка для овощей Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
38. Сохнут листья пиона. Засохли и заболели листья пионов? Вам сюда!
39. Туя буреет, что делать. Туя желтеет по естественным причинам
40. Пищевая селитра, что это такое и чем можно заменить. ПИЩЕВАЯ СЕЛИТРА:КОНСЕРВАНТ ИЛИ ЯД?.
41. Как засушить цветок гортензии. Лучший способ высушить гортензии
42. Лилейник, как быстро разрастается. Как быстро размножить лилейники
43. Фрукт по вкусу похожий на киви. Экзотические фрукты: фото и названия, описание, рейтинг самых вкусных
44. Белая слива на зиму. Как заготовить сливу на зиму — самые вкусные рецепты
45. Уход за луком в августе. Правильный уход за луком
46. Как реанимировать герань в горшке. Домашние условия для пеларгонии
47. Как переработать помидор, чтобы не пропали. Как переработать подпорченные помидоры?
48. Как избавиться от дождевых червей в цветочных горшках. Как избавиться от дождевых червей в комнатных горшках не химическим способом.
49. Жимолость зацвела осенью, что делать. Почему сейчас осенью опять зацвела жимолость?
50. Защита абрикоса от заморозков. Спасаем абрикос от заморозков