Гибриды для теплиц

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они

Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:

цвет кожуры,наличие бугорков или шипов,размер плода,вкус и толщина кожуры.

Цвет огурца определяется его сортом и степенью зрелости. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут огурцы с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые плоды лучше не брать, т.к. кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Рассмотрим некоторые сорта и гибриды, показавшие себя отлично именно в заготовках. 
'нежинский', 'муромский', 'вязниковский'были введены в госреестр в сороковых годах прошлого столетия, но и поныне это одни из лучших и самых надежных сортов, идеально подходящих для засолки. большинство серьезных производителей семян продолжают выпускать семена огурцов 'нежинский', 'вязниковский 37' и 'муромский 36' и не планируют отказываться от них. эти сорта выращивают в открытом грунте, они пчелоопыляемые. каким бы ни сложилось лето, с такими огурцами без урожая вы не останетесь. отличаются холодо- и засухоустойчивостью, но собирать их нужно вовремя: переспевая, быстро желтеют. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Последние обновления на сайте:

1. Огород на зиму рецепт. Классический рецепт салата на зиму «Огород»
2. Вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
3. Байкал м1 применение в лечении человека. Концентрат биоудобрения Байкал Эм-1 с патокой в одной упаковке.
4. Осенний уход за малиной. Уход за малиной осенью: посадка, обрезка и подкормка малины, подготовка к зиме
5. Укрытие малины на зиму. Надо ли и как обрезать ветки малины осенью: инструкция с фото и видео
6. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что лучше сажать после уборки чеснока — рекомендации
7. Алоэ можно ли обрезать. Зачем и когда нужно обрезать алоэ
8. Томаты, как предшественники для других.. Почему нужно чередовать культуры
9. Как выбрать кровать для спальни. Размер и форма кровати в спальню
10. Когда нужно сажать чеснок и как за ним ухаживать. Способы посадки чеснока
11. Заливка для томатов в собственном соку на литр. Помидоры в собственном соку — 7 рецептов на зиму пальчики оближешь
12. Весенняя посадка ярового чеснока. Как посадить яровой чеснок
13. Как вырастить на огороде крупный чеснок. Секретами выращивания крупного чеснока делится известный агроном Петр Ломоно. 2021,&nbsp11:00&nbsp /&nbsp
14. Когда садить чеснок под зиму. Когда и как сажать чеснок под зиму осенью в 2021 году
15. Сушёные баклажаны Готовим вкусно. Использование сушеного продукта
16. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
17. Грудной эликсир инструкция по применению. Грудной эликсир - ЯФФ - инструкция по применению
18. 10 самых полезных продуктов для зрения. Продукты для здоровья глаз
19. Чернослив в шоколаде варенье. Очень вкусное варенье «Слива в шоколаде»
20. Рецепты приготовления замороженных опят. Как приготовить замороженные опята в домашних условиях — лучшие рецепты приготовления
21. Пошаговый рецепт квашения опят. Простой рецепт квашеных опят
22. Помидоры в собственном соку на зиму — пальчики оближешь. 6 простых рецептов
23. Полезно ли обжигаться крапивой. Ожог крапивой: польза или вред
24. Почему кошка стала всего бояться. Почему животное стало внезапно всего бояться
25. Когда окапывают деревья в саду. Добавление статьи в новую подборку
26. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
27. Яблоня кипарисовое описание. Сорта яблони С.И. Исаева
28. Творожный пудинг без выпечки. Творожный пудинг в духовке
29. Размножение пиона древовидного черенками. Древовидный пион. Размножение стеблевыми черенками
30. Приправа из настурции.
31. Донце гниет у лука. Как помочь луку и чесноку при гнили донца в закладки 49
32. Как опылять перец в домашних условиях. Выращивание перца чили в домашних условиях
33. Почему не цветет клубника, а дает усы. Клубника не цветет, стоит ли брать с неё усы?
34. Нужно ли поливать хвойные в зиму. Хвойные: как подготовить к зиме и что делать весной
35. Как киви ягода. Характеристика культуры
36. Что делать с яблоками падалицей рецепты. Что можно сделать из опавших раньше времени зимних яблок.
37. Почему сладкая картошка. Почему после подмораживания картофель сладкий
38. Что можно приготовить из недозрелых груш. Можно ли варить варенье из недозрелых груш?
39. Гортензия, как сухоцвет. Как засушить гортензию правильно — советы и правила
40. Мыло хозяйственное от синяков. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
41. Можно ли разные сорта тюльпанов сажать вместе. Может ли тюльпан поменять сорт и с годами начать цвести другим цветом?
42. Хреновина закисла, что делать. Хреновина на зиму, чтобы не закисла — очень вкусно
43. Можно ли смешивать медный и железный купорос. Как развести медный купорос для обработки
44. Замачивание чеснока перед посадкой в фитоспорине. Принцип обработки чеснока перед посадкой
45. Можно ли давать курам топинамбур. Можно ли курам давать топинамбур?
46. Защита абрикоса от заморозков. Спасаем абрикос от заморозков
47. Как раскислить опилки мочевиной. Свойства и характеристики опила натуральной древесины
48. Как отмыть руки от кабачков. Как отмыть руки после чистки кабачков
49. Рябина из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?
50. Овощной шашлык на зиму на костре. Овощной шашлык зимой по вкусу лето