Гибриды для теплиц

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они

Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:

цвет кожуры,наличие бугорков или шипов,размер плода,вкус и толщина кожуры.

Цвет огурца определяется его сортом и степенью зрелости. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут огурцы с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые плоды лучше не брать, т.к. кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Рассмотрим некоторые сорта и гибриды, показавшие себя отлично именно в заготовках. 
'нежинский', 'муромский', 'вязниковский'были введены в госреестр в сороковых годах прошлого столетия, но и поныне это одни из лучших и самых надежных сортов, идеально подходящих для засолки. большинство серьезных производителей семян продолжают выпускать семена огурцов 'нежинский', 'вязниковский 37' и 'муромский 36' и не планируют отказываться от них. эти сорта выращивают в открытом грунте, они пчелоопыляемые. каким бы ни сложилось лето, с такими огурцами без урожая вы не останетесь. отличаются холодо- и засухоустойчивостью, но собирать их нужно вовремя: переспевая, быстро желтеют. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Последние обновления на сайте:

1. Летние яблони сорта. Сорт сорту — рознь
2. Можно садить чеснок после помидор. После, каких культур можно посадить?
3. Мелисса, как зимует. Чем ценно растение?
4. Обработка гладиолусов от трипсов. Трипсы и как с ними бороться
5. Помидоры с петрушкой на зиму — 90 рецептов самых вкусных с пошаговыми фото
6. Тыква желудь золотой. Тыквы Жёлудь Золотой, Белый, Чёрный
7. Фасоль декоративная вьющаяся посадка и уход. Декоративная вьющаяся фасоль, как цветы на участке
8. Как посадить декоративную фасоль. Выращивание декоративной фасоли из семян: посадка и уход
9. Что можно сажать после помидор. Что сажать после томатов
10. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что лучше сажать после уборки чеснока — рекомендации
11. Что можно посадить после чеснока на будущий год. Что можно сажать после чеснока
12. Осенью зацвела малина, что делать. Апрель
13. Сушка баклажанов в электросушилке рецепты. Вяленые баклажаны в сушилке
14. Сушёные баклажаны и блюда из них. Приготовление блюда по шагам:
15. От корня побег яблони. Как бороться с корневой порослью
16. Мой неудачный опыт покупки саженцев. "Что-то пошло не так", или "Мой неудачный опыт выращивания голубики из семян"
17. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму. Что такое чабрец и тимьян
18. Системы капельного полива. Принцип работы и разновидности
19. Как выбрать острый перец на окно. Домашние острые перцы на подоконнике: способы выращивания острого перца в домашних условиях
20. Патиссон, как почистить. Патиссон: описание, состав, полезные свойства
21. На листьях у флоксов белый налет. Почему у флоксов белеют листья: что делать?
22. Как мариновать опята на зиму в банках. Простой рецепт:
23. Гиперестезия у кошек симптомы. Симптомы
24. 9 секретов приготовления картошки. Как приготовить картофельное пюре
25. Полезно ли обжигаться крапивой. Ожог крапивой: польза или вред
26. Как кошки чувствуют негативную энергию в доме. Роль кошек в движении потока энергии Ци
27. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования
28. Как собрать с сальвии семена. Как вырастить хорошую рассаду сальвии из семян в домашних условиях?
29. Как из соленых огурцов сделать маринованные. Огурцы маринованные "Как магазинные"
30. Сколько нужно навоза на 1 сотку. 4 - Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
31. Гиппеаструм когда отправлять на покой. Гиппеаструм: вегетационный период и время покоя
32. Как опылять перец в домашних условиях. Выращивание перца чили в домашних условиях
33. Почему картофель сладкий. Почему после подмораживания картофель сладкий
34. Перец горький в уксусе на зиму. Как замариновать горький перец на зиму
35. Что делать с яблоками падалицей рецепты. Что можно сделать из опавших раньше времени зимних яблок.
36. Белокрылка погибает при какой температуре. Белокрылка: что за вредитель и чем опасна
37. Как повидло сделать густым. Основные принципы приготовления повидла
38. Острый перец в уксусе рецепт без варки. Маринованный острый перец на зиму пальчики оближешь — 5 рецептов горького стручкового перца
39. Как использовать яблоки из соковарки. Рецепт приготовления сока из яблок в соковарке
40. Можно ли разные сорта тюльпанов сажать вместе. Может ли тюльпан поменять сорт и с годами начать цвести другим цветом?
41. Уход за цветниками осенью. Что еще нужно делать с цветами осенью?
42. Хреновина закисла, что делать. Хреновина на зиму, чтобы не закисла — очень вкусно
43. Белокрылка вымерзает ли зимой. Жизненный цикл вредителя
44. Почему камелия не цветет. Камелия - капризна? Вовсе нет!
45. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков
46. Ожог крапивой польза или вред. Ожог крапивой: польза или вред
47. Как использовать старый сыр. Старый сыр разный, как использовать, что приготовить
48. Как переработать помидор, чтобы не пропали. Как переработать подпорченные помидоры?
49. Почему не цветет камелия. Камелия - капризна? Вовсе нет!
50. Почему выкопанный чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?