Гибриды для теплиц

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они

Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:

цвет кожуры,наличие бугорков или шипов,размер плода,вкус и толщина кожуры.

Цвет огурца определяется его сортом и степенью зрелости. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут огурцы с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые плоды лучше не брать, т.к. кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Рассмотрим некоторые сорта и гибриды, показавшие себя отлично именно в заготовках. 
'нежинский', 'муромский', 'вязниковский'были введены в госреестр в сороковых годах прошлого столетия, но и поныне это одни из лучших и самых надежных сортов, идеально подходящих для засолки. большинство серьезных производителей семян продолжают выпускать семена огурцов 'нежинский', 'вязниковский 37' и 'муромский 36' и не планируют отказываться от них. эти сорта выращивают в открытом грунте, они пчелоопыляемые. каким бы ни сложилось лето, с такими огурцами без урожая вы не останетесь. отличаются холодо- и засухоустойчивостью, но собирать их нужно вовремя: переспевая, быстро желтеют. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Последние обновления на сайте:

1. Лечебная программа Спасение желчного пузыря. Симптомы
2. Как ласточка кричит. Звук пения ласточки
3. У кошки беспокойное поведение. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
4. Салат из огурцов на зиму. Салат-гарнир из огурцов
5. Крупные сорта вишни. Ранние сорта вишни
6. Как мариновать халапеньо на зиму. Перец халапеньо, маринованный на зиму: пошаговые рецепты с фото для легкого приготовления
7. Уход за чабрецом осенью. Тимьян посадка
8. Декоративная вьющаяся фасоль и её.. Как правильно сажать вьющуюся декоративную фасоль
9. Можно ли есть декоративную фасоль. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
10. После чего можно сажать чеснок под зиму. Яровые и озимые сорта
11. Что посадить после чеснока на следующий год. Почему важно соблюдать севооборот
12. Дегустационная оценка яблок таблица. Добавление статьи в новую подборку
13. Питание для профилактики и лечения панкреатита. Обследование панкреатита
14. Золотые правила посадки чеснока. Как правильно сажать чеснок под зиму
15. Белый груздь горчит. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
16. Как выбрать озимый чеснок для посадки. Озимый (зимний) чеснок
17. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
18. Сушёные баклажаны Готовим вкусно. Использование сушеного продукта
19. Сушка баклажанов в электросушилке рецепты. Вяленые баклажаны в сушилке
20. Один виноград описание сорта. Описание сорта винограда Один
21. Таблетки от ожирения название и отзывы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
22. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму. Правила по сбору растения
23. Как сушить чабрец на зиму. Когда собирать чабрец для сушки на зиму — советы опытных травников
24. Польза и вред острого перца. Острая еда: аргументы «за» Многочисленные исследования показывают, что добавление некоторых специй
25. Серая или пепельная гортензия. Редкие виды гортензии: Саржента, пильчатая, пепельная и почвопокровная
26. На что можно привить иргу. Прививка груши на иргу
27. Что случилось с картошкой. В России наметился картофельный кризис
28. Кошка начала странно себя вести. Почему коты шипят?
29. Стресс у кошки после стрижки. Польза и вред
30. Почему плохо растет и желтеет горчица. Почему то погибла горчица
31. Сорта огурцов для засолки и консервирования. Лучшие сорта огурцов для консервирования
32. Томаты в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму – 8 рецептов пальчики оближешь
33. Совместимость груши с другими деревьями и кустарниками. Добавление статьи в новую подборку
34. Помидоры проросли внутри. Ростки в свежем помидоре? (см)
35. Щелочная земля, как нейтрализовать. Как бороться с щелочной почвой?
36. От корня яблони пошел отросток.
37. Почему яблоки горчат. Горькая ямчатость яблок
38. Как добраться в Нижнем Новгороде от вокзала до речного вокзала в. Как в Нижнем Новгороде доехать от ж/д до речного вокзала
39. Хозяйственное мыло от синяка под глазом. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
40. Почему осенью не вызревает ремонтантная малина. Подкормка, полив, рыхление грунта и мульчирование
41. Анемона нежная посадка и уход. Общая характеристика
42. Ремонтантная малина не успевает созреть до холодов, что делать. Ремонтантная малина: как сдвинуть плодоношение на более ранние сроки
43. Пион древовидный размножение. Размножение древовидного пиона
44. Зимовка пеларгонии ампельной. Ампельная герань —, что это за цветок к какому семейству относится
45. Какого размера должен быть лук севок. Как выбрать хороший лук-севок?
46. Что любят клематисы. Несколько хитростей для обильного цветения клематисов
47. Можно ли хранить сушеные яблоки в стеклянной банке. Как уберечь сушку от вредителей
48. Почему не цветет камелия. Камелия - капризна? Вовсе нет!
49. Рябина из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?
50. Рецепт сливы в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)