Гибриды для теплиц

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они

Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:

цвет кожуры,наличие бугорков или шипов,размер плода,вкус и толщина кожуры.

Цвет огурца определяется его сортом и степенью зрелости. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут огурцы с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые плоды лучше не брать, т.к. кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Рассмотрим некоторые сорта и гибриды, показавшие себя отлично именно в заготовках. 
'нежинский', 'муромский', 'вязниковский'были введены в госреестр в сороковых годах прошлого столетия, но и поныне это одни из лучших и самых надежных сортов, идеально подходящих для засолки. большинство серьезных производителей семян продолжают выпускать семена огурцов 'нежинский', 'вязниковский 37' и 'муромский 36' и не планируют отказываться от них. эти сорта выращивают в открытом грунте, они пчелоопыляемые. каким бы ни сложилось лето, с такими огурцами без урожая вы не останетесь. отличаются холодо- и засухоустойчивостью, но собирать их нужно вовремя: переспевая, быстро желтеют. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Последние обновления на сайте:

1. Байкал м1 применение в лечении человека. Концентрат биоудобрения Байкал Эм-1 с патокой в одной упаковке.
2. Опылители для вишни. Классификация сортов вишни
3. 13 лучших рецептов соусов из острого перца. Пикантные приправы и соусы из острого перца: рецепты из разных стран мира
4. Маринованный горький стручковый перец на зиму. Маринованный горький перец на зиму
5. Как укрыть малину на зиму. Подготовка малинника к зиме
6. Сорт зимних яблок. Лучшие сорта зимних яблок
7. Фасоль вьющаяся сорта съедобная. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
8. Что можно сажать после чеснока на огороде. Что можно сажать с чесноком и луком в одну грядку: смешанные посадки
9. Что можно сажать после томатов на следующий год. Что сажать после помидор на следующий год?
10. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что лучше сажать после уборки чеснока — рекомендации
11. Можно ли замораживать киви. Как дома хранить киви спелые, разрезанные или для дозревания
12. После чего сажать чеснок под зиму. Рекомендованные культуры перед посадкой чеснока
13. Лучшие сорта абрикосов. Лучшие сорта абрикоса
14. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Посадки рассады перцев, помидор в грядки чеснока и лука.
15. Что сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
16. Посадка чеснока весной 2022 года.. Рекомендуемые сроки посадки
17. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
18. Сушка баклажанов на зиму в домашних условиях. Сушка баклажанов в домашних условиях
19. Сушеные баклажаны или как сделать лечебную заготовку на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
20. Как правильно сушить баклажаны в электросушилке. Как правильно сушить баклажаны
21. С днем рождения любовь александровна. Поздравления Любови с днем рождения
22. Грудной эликсир инструкция по применению. Грудной эликсир - ЯФФ - инструкция по применению
23. Эвалар инструкция по применению. Мелатонин Эвалар - инструкция по применению
24. Таблетки от ожирения название и отзывы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
25. АСД фракция 2 инструкция по применению. Что такое АСД-2, его состав
26. Когда собирать чабрец и правила его заготовки. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму
27. Как правильно заготовить чабрец на зиму. Польза сушеного чабреца
28. Барбарис, как сохранить на зиму. Как сохранить барбарис на зиму
29. Чернослив в шоколаде варенье. Очень вкусное варенье «Слива в шоколаде»
30. Соленые опята холодным способом. Рецепт засолки опят холодным способом
31. Беломо или вольтера. Обзор лучших электросушилок для пастилы и сухофруктов
32. Гортензия засушить на зиму. Лучший способ высушить гортензии
33. Барбарис, как хранить зимой. Как правильно хранить барбарис
34. Лучшие столовые сорта винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
35. Абрикосы для нижегородской области лучшие сорта. Сорта абрикосов устойчивые и неустойчивые к болезням и морозам, вкусные и урожайные: отзывы и описание
36. Повидло для пирожков, чтобы не вытекало. Как будем готовить пирожки:
37. Чем подкормить каштан для улучшения роста. Посадка и размножение каштана
38. Закуска огород рецепт на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
39. ПОМИДОРЫ без уксуса дольками. Томатная заготовка на зиму без уксуса
40. Осенью зацвела жимолость. Почему сейчас осенью опять зацвела жимолость?
41. Почему горчица плохо растет. Почему то погибла горчица
42. Как смешать масло с водой. Масло и вода все-таки смешиваются
43. Помидоры дольками на зиму рецепты без уксуса. Томатная заготовка на зиму без уксуса
44. Почему быстро зацветает шпинат. Шпинат: выращивание и полезные свойства
45. Как убрать горечь из груздей после засолки. Как избавиться от горечи
46. Как в теплице обновить землю. Как улучшить землю в теплице осенью?
47. Можно ли сажать чеснок после томатов. Культуры, которые можно сажать после помидор
48. Ожог крапивой польза или вред. Ожог крапивой: польза или вред
49. Прививка яблони на иргу. На кусту ирги 16 сортов груши
50. Примула гектор микс. Популярные виды