Гибриды для теплиц

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они

Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:

цвет кожуры,наличие бугорков или шипов,размер плода,вкус и толщина кожуры.

Цвет огурца определяется его сортом и степенью зрелости. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут огурцы с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые плоды лучше не брать, т.к. кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Рассмотрим некоторые сорта и гибриды, показавшие себя отлично именно в заготовках. 
'нежинский', 'муромский', 'вязниковский'были введены в госреестр в сороковых годах прошлого столетия, но и поныне это одни из лучших и самых надежных сортов, идеально подходящих для засолки. большинство серьезных производителей семян продолжают выпускать семена огурцов 'нежинский', 'вязниковский 37' и 'муромский 36' и не планируют отказываться от них. эти сорта выращивают в открытом грунте, они пчелоопыляемые. каким бы ни сложилось лето, с такими огурцами без урожая вы не останетесь. отличаются холодо- и засухоустойчивостью, но собирать их нужно вовремя: переспевая, быстро желтеют. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Последние обновления на сайте:

1. Стоит ли паниковать из-за повышенного холестерина. Холестерин у женщин
2. Как правильно засушить гортензию для зимнего букета. Основные способы
3. Маринованные резаные огурцы на зиму пошаговый рецепт. Особенности маринования огурцов дольками
4. Малосольные огурцы без укропа. Малосольные огурцы быстрого приготовления — 6 рецептов, чтобы они получились хрустящие и сочные
5. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
6. Перец горький на зиму. 7 рецептов маринованного острого перца на зиму 2022-2023: пальчики оближешь
7. 4 способа защитить участок от разрастания малины. Сидераты
8. Вымерзла малина, что с ней делать. Готовим кустики малины к зиме Как правило,
9. Чем и как мульчировать малину осенью и весной. Мульчирование малины
10. Моя малина теперь зимует без проблем. Голубика: свойства, сорта и рекомендации по выращиванию
11. Чем накрыть на зиму компостную кучу. Компостной яме осенью тоже нужно внимание
12. Заготовки на зиму огород. Ингредиенты:
13. Чеснок можно сажать после помидор на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
14. Цветы базилика применение. Применение в косметологии
15. Что сажать после помидор. Растения, рекомендуемые к посадке после томатов, и что сажать нельзя
16. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
17. Абрикос в Ленинградской области. Краснощекий
18. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Посадки рассады перцев, помидор в грядки чеснока и лука.
19. Шоколадне варення з слив. Варення «Слива в шоколаді»
20. Вяленые баклажаны с чесноком на зиму
21. Вяленые баклажаны в маринаде. Вяленые баклажаны в духовке: готовим на зиму
22. Сушёные баклажаны Готовим вкусно. Использование сушеного продукта
23. Демидовский эликсир - инструкция по применению
24. Лучшие препараты для снижения сахара в крови. Контроль за весом - какой противодиабетический препарат выбрать?
25. Когда собирать чабрец и как сушить для чая. С чего начинается заготовка и сушка чабреца
26. Как выращивать тимьян в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
27. Как обрезать тимьян на зиму. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
28. Как выбрать острый перец на окно. Домашние острые перцы на подоконнике: способы выращивания острого перца в домашних условиях
29. Блюда с острым стручковым перцем. Сэндвичи с колбасой и халапеньо
30. Дает ли черешня поросль. Добавление статьи в новую подборку
31. Помидоры в собственном соку на зиму — пальчики оближешь. 6 простых рецептов
32. На что прививают боярышник. Прививка боярышника
33. Поздняя пересадка клубники. Когда и как пересаживать клубнику весной: в каком месяце
34. Почему кошки так странно себя ведут. Почему кошки так себя ведут: шесть объяснений странных и характерных привычек
35. Старший кот погрустнел после появления в доме котенка
36. Другие болезни Неестественное поведение или поза у кошки. Причины беспокойства у кошек
37. Яблони осенние сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
38. Вес одной вишни. Сколько весит 1 вишня?
39. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
40. Можно ли на огороде жечь костер. Правильная утилизация мусора
41. Лук посаженный под зиму пророс, что делать. Оптимальные сроки
42. Как выбрать чеснок на посадку. Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока
43. Куст похожий на облепиху с оранжевыми ягодами. Описание растения
44. Пион древовидный размножение. Размножение древовидного пиона
45. Лилейник, как быстро разрастается. Как быстро размножить лилейники
46. Почему внутри помидора прорастают семена. Ростки в свежем помидоре? (см)
47. Как хранить барбарис на зиму. Как правильно хранить барбарис
48. Почему не цветет камелия. Камелия - капризна? Вовсе нет!
49. Вольтера или беломо. Подскажите аналоги сушилки Изидри
50. Когда снимать помидоры в открытом грунте на урале. Когда снимать помидоры в открытом грунте?