Гибриды для теплиц

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они

Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:

цвет кожуры,наличие бугорков или шипов,размер плода,вкус и толщина кожуры.

Цвет огурца определяется его сортом и степенью зрелости. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут огурцы с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые плоды лучше не брать, т.к. кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Рассмотрим некоторые сорта и гибриды, показавшие себя отлично именно в заготовках. 
'нежинский', 'муромский', 'вязниковский'были введены в госреестр в сороковых годах прошлого столетия, но и поныне это одни из лучших и самых надежных сортов, идеально подходящих для засолки. большинство серьезных производителей семян продолжают выпускать семена огурцов 'нежинский', 'вязниковский 37' и 'муромский 36' и не планируют отказываться от них. эти сорта выращивают в открытом грунте, они пчелоопыляемые. каким бы ни сложилось лето, с такими огурцами без урожая вы не останетесь. отличаются холодо- и засухоустойчивостью, но собирать их нужно вовремя: переспевая, быстро желтеют. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Последние обновления на сайте:

1. Пригибать малину на зиму или нет + Схемы. Пригибание малины –, как правильно сделать и когда
2. Лук декоративный шуберта. Описание - как выглядит декоративный лук
3. Польза от ожогов крапивой. Описание препарата КРАПИВЫ ЛИСТЬЯ (URTICAE FOLIA)
4. Как правильно засушить гортензию для зимнего букета. Основные способы
5. Горькие грузди, что делать. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
6. Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Хрустящие маринованные огурцы — 6 очень вкусных рецептов на зиму
7. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
8. Осенний уход за малиной. Уход за малиной осенью: посадка, обрезка и подкормка малины, подготовка к зиме
9. Как подготовить малину к зиме
10. Виды и сорта фасоли. Какая бывает фасоль? Лучшие виды и сорта
11. Сорта фасоли Кустовые и Вьющиеся. Вьющиеся сорта фасоли
12. Чтоб повидло не вытекало из пирожков. Начинка, которая не течет
13. Осенний сорт яблок. Осенние сорта яблонь
14. Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они
15. Сорт груши осенняя. Осенние сорта груш – настоящее лакомство для гурманов
16. Маринованный полуострый перец рецепт. Маринованный острый перец на зиму — 10 простых рецептов, пальчики оближешь
17. Эликвис инструкция по применению. Эликви. 5 мг - инструкция по применению
18. Почему чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?
19. Маринованный горький перец на зиму — быстро, просто и вкусно
20. Гниет лук, как сохранить на зиму. Почему гниет лук при хранении
21. Почему у фикуса опадают листья зеленые. Причины сбрасывания листвы
22. Барбарис, как хранить зимой. Как правильно хранить барбарис
23. Почему батат полезнее картошки. Картофель или батат: что выбрать?
24. Почему нельзя есть зеленую картошку. Почему нельзя есть зелёную картошку?
25. По цвету или размеру. Как в "1С:УНФ" вести учет товаров по характеристикам (размер, цвет и т. д.)?
26. Полезно ли обжигаться крапивой. Ожог крапивой: польза или вред
27. Почему коты порой ведут себя странно. Почему моя кошка ведет себя так странно?
28. Как отличить засолочные сорта от салатных. Сорта огурцов для засолки и салатов
29. Вкусные помидоры в собственном соку. Самый вкусный рецепт помидоров в собственном соку
30. Совместимость груши с другими деревьями и кустарниками. Добавление статьи в новую подборку
31. Вес одной вишни. Сколько весит 1 вишня?
32. Какие плодовые деревья можно сажать рядом. Схема совместимости деревьев и кустарников
33. Виноград столовый сорта. Белые сорта винограда
34. Как хранить рис, чтобы не завелись жучки. Как надо хранить крупы, чтоб не заводились жучки и моль
35. ПОМИДОРЫ без уксуса дольками. Томатная заготовка на зиму без уксуса
36. Осенью зацвела жимолость. Почему сейчас осенью опять зацвела жимолость?
37. Лечо из кабачков и тыквы. Лечо из кабачков "Антивенгерское"
38. Почему забродил горлодер. О блюде
39. Обработка чеснока фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
40. Болотная герань описание. Герань луговая описание
41. Как сохранить батат. Хранение батата
42. Можно ли жечь костер на огороде. После костра можно сажать растения?
43. Белые маленькие жучки в земле комнатных цветах. Мелкие белые жучки в почве комнатных растений
44. После томатов можно сажать чеснок. Особенность почвы после чеснока
45. Пион древовидный размножение. Размножение древовидного пиона
46. Как в теплице обновить землю. Как улучшить землю в теплице осенью?
47. Белая слива на зиму. Как заготовить сливу на зиму — самые вкусные рецепты
48. Белокрылка вымерзает ли зимой. Жизненный цикл вредителя
49. Можно ли давать курам топинамбур. Можно ли курам давать топинамбур?
50. Как отучить козу бодаться. Почему коза постоянно орет и как эффективно отучить животное кричать