Гибриды для теплиц

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они

Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:

цвет кожуры,наличие бугорков или шипов,размер плода,вкус и толщина кожуры.

Цвет огурца определяется его сортом и степенью зрелости. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут огурцы с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые плоды лучше не брать, т.к. кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Рассмотрим некоторые сорта и гибриды, показавшие себя отлично именно в заготовках. 
'нежинский', 'муромский', 'вязниковский'были введены в госреестр в сороковых годах прошлого столетия, но и поныне это одни из лучших и самых надежных сортов, идеально подходящих для засолки. большинство серьезных производителей семян продолжают выпускать семена огурцов 'нежинский', 'вязниковский 37' и 'муромский 36' и не планируют отказываться от них. эти сорта выращивают в открытом грунте, они пчелоопыляемые. каким бы ни сложилось лето, с такими огурцами без урожая вы не останетесь. отличаются холодо- и засухоустойчивостью, но собирать их нужно вовремя: переспевая, быстро желтеют. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Последние обновления на сайте:

1. Как отличить салатные огурцы от засолочных визуально. По форме листьев можно определить, какие у вас огурцы: салатные или для засола
2. Почему не цветет хоста. Как и когда цветут разные сорта?
3. У кошки беспокойное поведение. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
4. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
5. 4 способа защитить участок от разрастания малины. Сидераты
6. Фасоль декоративная вьющаяся посадка и уход. Декоративная вьющаяся фасоль, как цветы на участке
7. Чтоб повидло не вытекало из пирожков. Начинка, которая не течет
8. Чеснок можно сажать после помидор на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
9. Что сажать после помидор. Растения, рекомендуемые к посадке после томатов, и что сажать нельзя
10. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
11. Чем лучше подкормить лук и чеснок. Подкормка для чеснока
12. Что можно посадить после чеснока на будущий год. Что можно сажать после чеснока
13. Поздние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Общие свойства яблонь поздних сортов
14. Как сажать чеснок под зиму. Когда сажать озимый чеснок осенью, в каком месяце
15. Выбираем сорта чеснока для посадки весной. Какие сорта можно посадить весной: посадка ярового чеснока
16. Лучшие сорта чеснока для посадки. По сезону посадки
17. Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они
18. Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях
19. Томаты переработать, как. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
20. Как хранить луковичные ирисы. Как сохранить ирисы до весны?
21. Как сушить чабрец для чая и хранить в домашних условиях. Храним свежую траву
22. Полное описание сорта винограда Виктория. Сильные и слабые стороны сорта
23. Почему чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?
24. Кот стал странно себя вести. Возможные причины
25. Маринованный горький перец на зиму — быстро, просто и вкусно
26. Как выбрать острый перец на окно. Домашние острые перцы на подоконнике: способы выращивания острого перца в домашних условиях
27. Маринованные опята в банках на зиму. Маринованные опята на зиму по самому вкусному рецепту
28. Помидоры в собственном соку на зиму — пальчики оближешь. 6 простых рецептов
29. Почему мороженная картошка становится сладкой. Почему после подмораживания картофель сладкий
30. Топ-15 лучших бензопил для дома и дачи. Критерии оценки
31. А ведь он полезнее обычного. Ключевые отличия между свойствами напитков
32. ПОМИДОРЫ без уксуса дольками. Томатная заготовка на зиму без уксуса
33. Как убрать червяков из сливы. Чем опрыскать сливу весной?
34. Как добраться в Нижнем Новгороде от вокзала до речного вокзала в. Как в Нижнем Новгороде доехать от ж/д до речного вокзала
35. После помидор можно сажать чеснок под зиму. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
36. Как киви ягода. Характеристика культуры
37. Сад огород на зиму рецепты. Ингредиенты:
38. Как использовать яблоки из соковарки. Рецепт приготовления сока из яблок в соковарке
39. Как убрать горечь из груздей после засолки. Как избавиться от горечи
40. Белокрылка где зимует. Спасая тепличный урожай
41. Когда отправлять на покой гиппеаструм. Как отправить гиппеаструм на покой?
42. Размножение декоративные кустарники.
43. Девичий виноград лечебные свойства. Девичий виноград (Parthenocissus)
44. Рецепт закрутка огород на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
45. Что любят клематисы. Несколько хитростей для обильного цветения клематисов
46. Капуста калибос краснокочанная. Капуста краснокачанная Калибос.
47. Девичий виноград полезные свойства и противопоказания. Девичий виноград (Parthenocissus)
48. Защита абрикоса от заморозков. Спасаем абрикос от заморозков
49. Почему не цветет камелия. Камелия - капризна? Вовсе нет!
50. Чабрец подготовка к зиме. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму