Гибриды для теплиц

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они

Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:

цвет кожуры,наличие бугорков или шипов,размер плода,вкус и толщина кожуры.

Цвет огурца определяется его сортом и степенью зрелости. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут огурцы с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые плоды лучше не брать, т.к. кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Рассмотрим некоторые сорта и гибриды, показавшие себя отлично именно в заготовках. 
'нежинский', 'муромский', 'вязниковский'были введены в госреестр в сороковых годах прошлого столетия, но и поныне это одни из лучших и самых надежных сортов, идеально подходящих для засолки. большинство серьезных производителей семян продолжают выпускать семена огурцов 'нежинский', 'вязниковский 37' и 'муромский 36' и не планируют отказываться от них. эти сорта выращивают в открытом грунте, они пчелоопыляемые. каким бы ни сложилось лето, с такими огурцами без урожая вы не останетесь. отличаются холодо- и засухоустойчивостью, но собирать их нужно вовремя: переспевая, быстро желтеют. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Последние обновления на сайте:

1. Когда краснеет девичий виноград. Все о девичьем винограде
2. Как грамотно восстановить микрофлору кишечника. Что такое микрофлора кишечника
3. Мозаика малины лечение. Курчавость малины ( L eaf curl of raspberry)
4. Сергей дьяков рецепт эм эликсира. Описание
5. Огурцы без варки на зиму. Салат из огурцов на зиму без стерилизации и варки – рецепт пошагово с фото
6. Маринованные хрустящие огурцы с острым перцем рецепт на зиму. Очень острые маринованные огурцы
7. Перец халапеньо маринованный рецепт в домашних условиях. Маринованный перец халапеньо — рецепты в домашних условиях: 3 варианта приготовления вкуснейшей жгучей закуски
8. Крупные сорта вишни. Ранние сорта вишни
9. Как определить спелость стручковой фасоли. Биологические характеристики и особенности выращивания
10. Как подготовить малину к зиме
11. Горький перец в уксусе в холодильнике. Рецепт горького перца с уксусом, солью и перцем без варки для хранения зимой
12. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что лучше сажать после уборки чеснока — рекомендации
13. Калина не плодоносит. Уход за калиной
14. А какие культуры вы сажаете после чеснока. Что сажать после чеснока на следующий год
15. Римские шторы 2022. Стили и направления
16. Как выбрать озимый чеснок для посадки. Озимый (зимний) чеснок
17. Томаты переработать, как. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
18. Эликвис инструкция по применению. Эликви. 5 мг - инструкция по применению
19. Тимьян посадка и уход в открытом грунте. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
20. Что делать если осенью зацвела яблоня. К чему яблоня зацвела в сентябре — приметы, значение
21. Перец острый маринованный на зиму. Маринад по-болгарски «Пукани чушлета»
22. Гниет лук, как сохранить на зиму. Почему гниет лук при хранении
23. Сорта слив для ростовской области. Слива
24. Как можно использовать большие желтые старые огурцы.
25. 9 секретов приготовления картошки. Как приготовить картофельное пюре
26. Сантолина подготовка к зиме. Уход за сантолиной в саду
27. По цвету или размеру. Как в "1С:УНФ" вести учет товаров по характеристикам (размер, цвет и т. д.)?
28. Когда окапывают деревья в саду. Добавление статьи в новую подборку
29. Изменения в поведении кошки. Могут ли кошки страдать депрессией
30. Яблони осенние сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
31. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
32. Поздние сорта персика. Среднеспелые сорта персиков: описание сортов
33. Хлорофитум погибает почему. Хлорофитум погибает, помогите.
34. Можно ли сажать вместе разные сорта тюльпанов. Может ли тюльпан поменять сорт и с годами начать цвести другим цветом?
35. Можно ли на огороде жечь костер. Правильная утилизация мусора
36. Повидло для пирожков, чтобы не вытекало. Как будем готовить пирожки:
37. Сколько нужно навоза на 1 сотку. 4 - Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
38. Сирень не растет почему. Почему плохо растет и не цветет сирень
39. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
40. Донце гниет у лука. Как помочь луку и чесноку при гнили донца в закладки 49
41. Как выбрать чеснок на посадку. Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока
42. Как сохранить инжир в дороге. Как правильно хранить инжир
43. Почему быстро зацветает шпинат. Шпинат: выращивание и полезные свойства
44. Хозяйственное мыло от синяка под глазом. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
45. Как повидло сделать густым. Основные принципы приготовления повидла
46. Когда отправлять на покой гиппеаструм. Как отправить гиппеаструм на покой?
47. Чеснок после помидор. После чего сажать помидоры
48. Как хранить барбарис на зиму. Как правильно хранить барбарис
49. Асиенда ру дачная специальная сеть. Лунный календарь огородника на 2020 год
50. Рябина из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?