Гибриды для теплиц

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они

Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:

цвет кожуры,наличие бугорков или шипов,размер плода,вкус и толщина кожуры.

Цвет огурца определяется его сортом и степенью зрелости. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут огурцы с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые плоды лучше не брать, т.к. кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Рассмотрим некоторые сорта и гибриды, показавшие себя отлично именно в заготовках. 
'нежинский', 'муромский', 'вязниковский'были введены в госреестр в сороковых годах прошлого столетия, но и поныне это одни из лучших и самых надежных сортов, идеально подходящих для засолки. большинство серьезных производителей семян продолжают выпускать семена огурцов 'нежинский', 'вязниковский 37' и 'муромский 36' и не планируют отказываться от них. эти сорта выращивают в открытом грунте, они пчелоопыляемые. каким бы ни сложилось лето, с такими огурцами без урожая вы не останетесь. отличаются холодо- и засухоустойчивостью, но собирать их нужно вовремя: переспевая, быстро желтеют. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Последние обновления на сайте:

1. Сливы с шоколадом. Слива в шоколадном сиропе
2. Как правильно засушить гортензию для зимнего букета. Основные способы
3. Мелисса, как зимует. Чем ценно растение?
4. Обработка гладиолусов от трипсов. Трипсы и как с ними бороться
5. Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Хрустящие маринованные огурцы — 6 очень вкусных рецептов на зиму
6. Помидоры с петрушкой на зиму — 90 рецептов самых вкусных с пошаговыми фото
7. Чтобы малина не вымерзла. Что бы малина не вымерзла
8. Маринованные томаты в собственном соку
9. Можно ли садить чеснок после моркови. Можно ли сажать чеснок после моркови и наоборот
10. После чего сажать чеснок под зиму. Рекомендованные культуры перед посадкой чеснока
11. Осенний сорт яблок. Осенние сорта яблонь
12. Что сажать после помидоров на следующий год. Что посадить после помидоров
13. Редька Зеленая название.
14. Лучшие сорта чеснока для посадки. По сезону посадки
15. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
16. Таблетки от ожирения название и отзывы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
17. Когда собирают и как сушат чабрец для чая. Оптимальные сроки сбора
18. Поиск по сортам винограда. Сорта
19. 7 самых морозостойких сорта винограда. Добавление статьи в новую подборку
20. Выращивание тимьяна на участке. Выращивание тимьяна в открытом грунте
21. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму. Правила по сбору растения
22. Слива белая на зиму. Самые вкусные заготовки из слив: 15 прекрасных рецептов
23. Почему после подмораживания картофель становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми?
24. Почему после подмораживания картофель сладкий. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
25. Другие болезни Неестественное поведение или поза у кошки. Причины беспокойства у кошек
26. Почему плохо растет и желтеет горчица. Почему то погибла горчица
27. Вкусные помидоры в собственном соку. Самый вкусный рецепт помидоров в собственном соку
28. Помидоры в собственном соку. Лучший рецепт помидор в собственном соку на зиму без уксуса
29. Груша желтая сорт. Добавление статьи в новую подборку
30. Какие плодовые деревья можно сажать рядом. Схема совместимости деревьев и кустарников
31. Начинка из повидла для пирожков. Воздушные пирожки в духовке
32. Можно ли сажать вместе разные сорта тюльпанов. Может ли тюльпан поменять сорт и с годами начать цвести другим цветом?
33. Что приготовить из санберри рецепты. Рецепты против различных заболеваний
34. Лук гниет, как сохранить лук. Что делать, если гниет лук при хранении и на грядке
35. В августе купила лилии с ростками, что делать.
36. Лечо из кабачков и тыквы. Лечо из кабачков "Антивенгерское"
37. Нужно ли осенью убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
38. Почему картофель сладкий. Почему после подмораживания картофель сладкий
39. Как определить сорт клематиса. Садовые группы, виды и сорта клематисов
40. Что делать с зелеными грушами. Варенье из неспелых груш
41. Рассол для огорода. Не выливайте огуречный рассол! Это отличное удобрение для огорода
42. Уход за цветниками осенью. Что еще нужно делать с цветами осенью?
43. Девичий виноград лечебные свойства. Девичий виноград (Parthenocissus)
44. Белая слива на зиму. Как заготовить сливу на зиму — самые вкусные рецепты
45. Как обработать чеснок перед посадкой фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
46. Можно ли сажать чеснок после томатов. Культуры, которые можно сажать после помидор
47. Семена и растения семена Кулика. Кто получал семена от Кулика
48. Почему горчат соленые грузди?
49. Яблоко горчит почему. Почему яблоки горчат?
50. Трутовик серно желтый, как мариновать. Трутовик маринованный