Гибриды для теплиц

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они

Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:

цвет кожуры,наличие бугорков или шипов,размер плода,вкус и толщина кожуры.

Цвет огурца определяется его сортом и степенью зрелости. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут огурцы с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые плоды лучше не брать, т.к. кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Рассмотрим некоторые сорта и гибриды, показавшие себя отлично именно в заготовках. 
'нежинский', 'муромский', 'вязниковский'были введены в госреестр в сороковых годах прошлого столетия, но и поныне это одни из лучших и самых надежных сортов, идеально подходящих для засолки. большинство серьезных производителей семян продолжают выпускать семена огурцов 'нежинский', 'вязниковский 37' и 'муромский 36' и не планируют отказываться от них. эти сорта выращивают в открытом грунте, они пчелоопыляемые. каким бы ни сложилось лето, с такими огурцами без урожая вы не останетесь. отличаются холодо- и засухоустойчивостью, но собирать их нужно вовремя: переспевая, быстро желтеют. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Последние обновления на сайте:

1. Молочные продукты для взрослых. Статистика употребления молока – куда ведут ложные теории
2. Лучшие сорта вишни. Раннеспелые сорта для Подомосковья
3. Сливы с шоколадом. Слива в шоколадном сиропе
4. Врач рассказала о неожиданной пользе чеснока.
5. Огород в банке заготовки. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
6. Виноград блондинка ранняя. Блондинка
7. Что означает технический сорт винограда. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
8. Огурцы с укропом на зиму. Салат "Огурцы с укропом" (на зиму)
9. Уход за ремонтантной малиной осенью. Время ухода за ремонтантной малиной в зависимости от сорта
10. Чем и как мульчировать малину осенью и весной. Мульчирование малины
11. Моя малина теперь зимует без проблем. Голубика: свойства, сорта и рекомендации по выращиванию
12. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль
13. Можно ли садить чеснок после моркови. Можно ли сажать чеснок после моркови и наоборот
14. После чего лучше сажать чеснок и после чего нельзя. После чего можно и нельзя сажать чеснок под зиму
15. Чем подкормить чеснок для хорошего урожая. Органические удобрения и народные средства
16. Поздние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Общие свойства яблонь поздних сортов
17. Белый груздь горчит. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
18. Целая слива в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
19. Как сушить баклажаны в сушилке. Сушка продукта в электросушилке
20. АСД фракция 2 инструкция по применению. Что такое АСД-2, его состав
21. Когда собирают и как сушат чабрец для чая. Оптимальные сроки сбора
22. Полное описание сорта винограда Виктория. Сильные и слабые стороны сорта
23. Описание агротехники сорта виноград Долгожданный. Виноград сорта Долгожданный – характеристика и описание
24. Популярные заготовки из острого перца. Популярные способы заготовки острого перца
25. Что сделать из огурцов перезрелых. Переросшие огурцы с горчицей на зиму
26. Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования
27. Семь рецептов маринованных опят. Опята маринованные на зиму в домашних условиях — 6 рецептов быстрого приготовления
28. Почему у фикуса опадают листья зеленые. Причины сбрасывания листвы
29. Что делать со сладким картофелем. Как превратить картофель, просто запечённый в духовке, в тающий во рту
30. По цвету или размеру. Как в "1С:УНФ" вести учет товаров по характеристикам (размер, цвет и т. д.)?
31. Томаты дольками без уксуса. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса
32. Почему кошка стала всего бояться. Почему животное стало внезапно всего бояться
33. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования
34. Помидоры в собственном соку без сахара. Пошаговый рецепт:
35. Черешня Скина описание сорта. Саженцы черешни Скина
36. Можно ли сажать под зиму семейный лук. Лук семейный, посадка под зиму.
37. Размножение пиона древовидного черенками. Древовидный пион. Размножение стеблевыми черенками
38. Что делать если яблоня осенью зацвела. Оборвать цветы на посаженной в прошлом году яблоньке-трехлетке?
39. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
40. Как добраться в Нижнем Новгороде от вокзала до речного вокзала в. Как в Нижнем Новгороде доехать от ж/д до речного вокзала
41. Чем закрыть стеллаж на балконе. Материалы
42. Гуми 30 удобрение применение. Форма выпуска препарата и способы применения
43. Надо ли обрезать девичий виноград. Почему девичий виноград не всем садоводам нравится?
44. Плодово ягодные культуры это. Ягодные культуры
45. Чеснок после помидор. После чего сажать помидоры
46. Как сделать самому стабилизированные цветы. Как сделать стабилизированные цветы своими руками
47. Мята осенью срезать. Надо ли обрезать в зиму мяту, мелиссу, чабрец?
48. Капуста калибос краснокочанная. Капуста краснокачанная Калибос.
49. Когда убирать помидоры в открытом грунте на урале. Особенности уральских томатов в открытом грунте.
50. Сладкая Картошка почему. История сладкой картошки