Гибриды для теплиц

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они

Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:

цвет кожуры,наличие бугорков или шипов,размер плода,вкус и толщина кожуры.

Цвет огурца определяется его сортом и степенью зрелости. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут огурцы с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые плоды лучше не брать, т.к. кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Рассмотрим некоторые сорта и гибриды, показавшие себя отлично именно в заготовках. 
'нежинский', 'муромский', 'вязниковский'были введены в госреестр в сороковых годах прошлого столетия, но и поныне это одни из лучших и самых надежных сортов, идеально подходящих для засолки. большинство серьезных производителей семян продолжают выпускать семена огурцов 'нежинский', 'вязниковский 37' и 'муромский 36' и не планируют отказываться от них. эти сорта выращивают в открытом грунте, они пчелоопыляемые. каким бы ни сложилось лето, с такими огурцами без урожая вы не останетесь. отличаются холодо- и засухоустойчивостью, но собирать их нужно вовремя: переспевая, быстро желтеют. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Последние обновления на сайте:

1. Почему желтеют зубчики чеснока при хранении. Причины усыхания чеснока при хранении
2. 8 вопросов о ВИЧ. Определение болезни. Причины заболевания
3. Врач рассказала о неожиданной пользе чеснока.
4. Яблоня скифское золото. Подробное описание
5. Опята сопливые рецепт. Рецепт 1: маринованные грибы опята быстрого приготовления
6. Горькие грузди, что делать. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
7. Как можно защитить малину от осенних заморозков. Подготовка снегозадерживающих систем
8. Что посадить после чеснока на следующий год. Почему важно соблюдать севооборот
9. Почему горчат яблоки. Почему горча плоды яблони
10. После, каких культур лучше всего сажать Чеснок.. Какие культуры выбрать в качестве предшественника
11. Когда можно высаживать рассаду в грунт. Как подготовить растения к пересадке
12. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
13. Лучшие сорта чеснока для посадки. По сезону посадки
14. Когда садить чеснок под зиму. Когда и как сажать чеснок под зиму осенью в 2021 году
15. 7 способов посадки озимого чеснока. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
16. Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях
17. Хронический бронхит у взрослых. Хронический бронхит
18. Выращивание тимьяна на участке. Выращивание тимьяна в открытом грунте
19. Барбарис, как хранить зимой. Как правильно хранить барбарис
20. Батат или сладкий картофель. Определение и краткое ботаническое описание
21. От чего картошка становится сладкая. Какие сорта картошки считаются самыми вкусными: Виды сортов
22. Что такое яровизация. Значение слова «яровизация»
23. Внезапная агрессия у кошки без причины.. На вас напала ваша кошка? Узнайте, почему! Причины агрессии кошек направленной на хозяина
24. Почему кошка стала всего бояться. Почему животное стало внезапно всего бояться
25. Другие болезни Неестественное поведение или поза у кошки. Причины беспокойства у кошек
26. Салатные и засолочные огурцы. Как отличить салатные огурцы от засолочных?
27. Какие плодовые деревья можно сажать рядом. Схема совместимости деревьев и кустарников
28. Яблоня кипарисовое описание. Сорта яблони С.И. Исаева
29. Заготовки на зиму. Овощи гриль в оливковом масле
30. Рецепт приготовления огорода на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
31. Повидло для пирожков, чтобы не вытекало. Как будем готовить пирожки:
32. Вздулись соленые огурцы, что делать. Re: Анализ микрофлоры рассола вздувшейся банки с огурцами
33. Яблочное пюре из соковарки. Яблочное пюре после соковарки на зиму. Жмых из яблок после соковарки. Нежное повидло со сгущенкой из яблочного пюре. Варим в мультиварке
34. Что приготовить из перезрелых помидоров на зиму. Как приготовить маринованные помидоры на зиму в банках
35. Как использовать цветы базилика.
36. Полезен ли ожог крапивой. Ожог крапивой — последствия и первая помощь пострадавшему
37. Шотландские кошки ловят ли мышей. ловят ли шотландские кошки мышей
38. Как хранить семена помидоров. Как собрать семена помидоров
39. Сыворотка для комнатных цветов. Опыты использования йодового раствора
40. Белокрылка зимой погибает. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
41. Сажистый налет на листьях томатов. Белые пятна
42. Какого размера должен быть лук севок. Как выбрать хороший лук-севок?
43. Кустарники для живой изгороди на урале. Лиственные растения и кустарники для быстрорастущей живой изгороди
44. Чем полезен капустный отвар. Полезные характеристики отваров
45. Как сделать самому стабилизированные цветы. Как сделать стабилизированные цветы своими руками
46. Огурцы маринованные на зиму без зелени. Огурцы маринованные "Как магазинные"
47. Что можно сделать из зеленой груши. Заготавливаем зеленые груши на зиму: 5 удачных рецептов
48. Девичий виноград полезные свойства и противопоказания. Девичий виноград (Parthenocissus)
49. Прививка яблони на иргу. На кусту ирги 16 сортов груши
50. Как отмыть руки от кабачков. Как отмыть руки после чистки кабачков