Гибриды для теплиц

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они

Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:

цвет кожуры,наличие бугорков или шипов,размер плода,вкус и толщина кожуры.

Цвет огурца определяется его сортом и степенью зрелости. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут огурцы с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые плоды лучше не брать, т.к. кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Рассмотрим некоторые сорта и гибриды, показавшие себя отлично именно в заготовках. 
'нежинский', 'муромский', 'вязниковский'были введены в госреестр в сороковых годах прошлого столетия, но и поныне это одни из лучших и самых надежных сортов, идеально подходящих для засолки. большинство серьезных производителей семян продолжают выпускать семена огурцов 'нежинский', 'вязниковский 37' и 'муромский 36' и не планируют отказываться от них. эти сорта выращивают в открытом грунте, они пчелоопыляемые. каким бы ни сложилось лето, с такими огурцами без урожая вы не останетесь. отличаются холодо- и засухоустойчивостью, но собирать их нужно вовремя: переспевая, быстро желтеют. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Последние обновления на сайте:

1. Капуста двуручная, что это означает. 17 основных видов капуст: учимся различать капусту
2. Байкал м1 применение в лечении человека. Концентрат биоудобрения Байкал Эм-1 с патокой в одной упаковке.
3. Когда и в каких случаях надо лечить хеликобактер. Что говорят ученые
4. Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Как лечить ГЭРБ
5. Основные виды строительных лесов. Типы строительных лесов В зависимости от типа работ и их технических особенностей используют разные виды строительных лесов. Вспомогательные конструкции можно разделить на разные категории по таким признакам:
6. Что относится к инвентарным лесам и подмостям. Что относится к средствам подмащивания
7. Мелисса, как зимует. Чем ценно растение?
8. Хрустящие солёные огурцы на зиму в банках. Хрустящие соленые огурцы холодным способом. Рецепт на 3 литровую банку
9. Перец халапеньо маринованный рецепт в домашних условиях. Маринованный перец халапеньо — рецепты в домашних условиях: 3 варианта приготовления вкуснейшей жгучей закуски
10. Горький перец в уксусе в холодильнике. Рецепт горького перца с уксусом, солью и перцем без варки для хранения зимой
11. Можно ли посадить помидоры после чеснока. После чего можно посадить помидоры
12. Овощной шашлык на зиму. Буррито с куриным шашлыком, овощами и сыром
13. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что лучше сажать после уборки чеснока — рекомендации
14. Какие культуры можно посадить после моркови.. Что посадить после моркови
15. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
16. Как выбрать чеснок к посадке. Как подготовить почву для посадки чеснока
17. Сажаем чеснок под зиму. Добавление статьи в новую подборку
18. Гортензия метельчатая ванилла фрейз обрезка. Ботаническое описание
19. Сушеные баклажаны, что из них готовить. Приготовление блюда по шагам:
20. Как правильно сушить баклажаны в электросушилке. Как правильно сушить баклажаны
21. Грудной эликсир инструкция по применению. Грудной эликсир - ЯФФ - инструкция по применению
22. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
23. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Инструкция по применению ЧАБРЕЦА ТРАВА (THYMI SERPYLLI HERBA)
24. Полное описание сорта винограда Виктория. Сильные и слабые стороны сорта
25. Как обрезать тимьян на зиму. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
26. Кот стал странно себя вести. Возможные причины
27. Маринованный горький перец на зиму — быстро, просто и вкусно
28. Острый маринованный перец на зиму. Правила приготовления
29. Пикантный острый перец с луком на зиму. Как замариновать острый перец с маслом на зиму
30. Как вырастить перец чили дома на подоконнике. Лучшие сорта горького перца для выращивания на подоконнике
31. Гортензия засушить на зиму. Лучший способ высушить гортензии
32. Рябина когда желтеет. Почему желтеют листья у черноплодной рябины?
33. Как отличить засолочные сорта от салатных. Сорта огурцов для засолки и салатов
34. По форме листьев можно определить. Строение листа растения, типы расположения листовых пластин, фотосинтез и транспирация
35. Салатные и засолочные огурцы. Как отличить салатные огурцы от засолочных?
36. Помидоры в собственном соку на.. Помидоры в собственном соку без кожуры на зиму: рецепт пальчики оближешь!
37. Совместимость деревьев и кустарников в саду. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
38. Лучшие сорта зимних яблок. Популярные зимние сорта яблонь
39. Сорт яблони красный Рубан. Красный Рубан (полукарликовый сорт)
40. Рецепт сад и огород на зиму. Ингредиенты:
41. Сколько нужно навоза на 1 сотку. 4 - Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
42. Как удалить червей из сливы для консервирования. Чем можно обработать сливы, чтобы не было червей в плодах
43. Как хранить патиссоны
44. Почему забродил горлодер. О блюде
45. Как сохранить батат. Хранение батата
46. Как солить огород простой рецепт. Огород в банке на зиму
47. Чем обернуть черешковый сельдерей. Время собирать урожай
48. Как сделать самому стабилизированные цветы. Как сделать стабилизированные цветы своими руками
49. Тюльпаны в вазонах на зиму. Выращивание тюльпанов в горшках
50. Почему выкопанный чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?