Гибриды для теплиц

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они

Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:

цвет кожуры,наличие бугорков или шипов,размер плода,вкус и толщина кожуры.

Цвет огурца определяется его сортом и степенью зрелости. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут огурцы с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые плоды лучше не брать, т.к. кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Рассмотрим некоторые сорта и гибриды, показавшие себя отлично именно в заготовках. 
'нежинский', 'муромский', 'вязниковский'были введены в госреестр в сороковых годах прошлого столетия, но и поныне это одни из лучших и самых надежных сортов, идеально подходящих для засолки. большинство серьезных производителей семян продолжают выпускать семена огурцов 'нежинский', 'вязниковский 37' и 'муромский 36' и не планируют отказываться от них. эти сорта выращивают в открытом грунте, они пчелоопыляемые. каким бы ни сложилось лето, с такими огурцами без урожая вы не останетесь. отличаются холодо- и засухоустойчивостью, но собирать их нужно вовремя: переспевая, быстро желтеют. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Последние обновления на сайте:

1. Почему желтеют зубчики чеснока при хранении. Причины усыхания чеснока при хранении
2. Как отличить салатные огурцы от засолочных визуально. По форме листьев можно определить, какие у вас огурцы: салатные или для засола
3. Что означает технический сорт винограда. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
4. Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты
5. Маринованные огурцы без зелени. Маринованные огурцы хрустящие без стерилизации: очень вкусный рецепт
6. Помидоры с петрушкой на зиму — 90 рецептов самых вкусных с пошаговыми фото
7. 4 способа защитить участок от разрастания малины. Сидераты
8. Флора Амурской области. Лечебные, съедобные и ядовитые травы Амурской области
9. Как правильно укрыть малину на зиму. Обрезка малины
10. Космея лечебные свойства. Разновидности космеи
11. Дегустационная оценка яблок таблица. Добавление статьи в новую подборку
12. Можно ли после помидор садить чеснок на зиму. Можно ли после томатов посадить чеснок?
13. Можно ли садить помидоры после чеснока. Что посадить после чеснока на следующий год
14. Соседство овощей на грядках. Идеальные пары для смешанных грядок: что с чем сажать на огороде
15. Когда нужно сажать чеснок и как за ним ухаживать. Способы посадки чеснока
16. Как сажать чеснок под зиму. Когда сажать озимый чеснок осенью, в каком месяце
17. Как выбрать озимый чеснок для посадки. Озимый (зимний) чеснок
18. Лучшие сорта чеснока для посадки. По сезону посадки
19. Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они
20. Надо ли обрезать в зиму мяту. Обрезка растений мяты — когда и как обрезать мяту 2020 — Mas to doc
21. Барбарис, как сохранить на зиму. Как сохранить барбарис на зиму
22. Патиссон, как почистить. Патиссон: описание, состав, полезные свойства
23. Обзор сортов острого перца для цельноплодного консервирования. Добавление статьи в новую подборку
24. Как сделать сопливые опята. Предварительная обработка
25. ТОП 10 рецептов маринованных опят. Простой рецепт в банках
26. Изменения в поведении кошки. Могут ли кошки страдать депрессией
27. Кошка бегает по дому и мяукает. Когда постоянно мяукает котенок
28. Отличительные особенности засолочного огурца
29. Томаты в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму – 8 рецептов пальчики оближешь
30. Сорта осенних яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
31. Осенние яблоки сорта. Осенние сорта яблонь
32. Огурцы изумрудный поток можно ли консервировать. Огурцы "Изумрудный поток" F1. Минусов нет у этого гибрида.
33. Чем подкормить каштан для улучшения роста. Посадка и размножение каштана
34. Сколько нужно навоза на 1 сотку. 4 - Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
35. Что делать если горлодер начал бродить. хренодёр -горлодёр
36. Сушилка для овощей Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
37. Что можно приготовить из яблок после соковарки. Что приготовить из яблочного жмыха
38. Рецепт огорода на 3 литровую банку. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях
39. Почему картофель сладкий. Почему после подмораживания картофель сладкий
40. Черноплодная рябина ирга. То ли ирга, то ли черноплодка???
41. Яблоки горькие почему. Почему не радует урожай яблочек
42. Можно садить после помидор чеснок. Особенность почвы после чеснока
43. Горчица белая и горчица желтая. Горчица белая – сидерат для повышения плодородия и санации грунта
44. Белокрылка, как зимует. Aleyrodidae: вредное для урожая белокрылое летающее насекомое
45. Можно ли сажать чеснок после томатов. Культуры, которые можно сажать после помидор
46. Что любят клематисы. Несколько хитростей для обильного цветения клематисов
47. Как хранить барбарис на зиму. Как правильно хранить барбарис
48. Ожог крапивой польза или вред. Ожог крапивой: польза или вред
49. Что сделать, чтобы повидло не вытекало из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
50. Плющелистная пеларгония зимой. Re: Плющелистные пеларгонии - всё о них