Гибриды для теплиц

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они

Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:

цвет кожуры,наличие бугорков или шипов,размер плода,вкус и толщина кожуры.

Цвет огурца определяется его сортом и степенью зрелости. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут огурцы с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые плоды лучше не брать, т.к. кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Рассмотрим некоторые сорта и гибриды, показавшие себя отлично именно в заготовках. 
'нежинский', 'муромский', 'вязниковский'были введены в госреестр в сороковых годах прошлого столетия, но и поныне это одни из лучших и самых надежных сортов, идеально подходящих для засолки. большинство серьезных производителей семян продолжают выпускать семена огурцов 'нежинский', 'вязниковский 37' и 'муромский 36' и не планируют отказываться от них. эти сорта выращивают в открытом грунте, они пчелоопыляемые. каким бы ни сложилось лето, с такими огурцами без урожая вы не останетесь. отличаются холодо- и засухоустойчивостью, но собирать их нужно вовремя: переспевая, быстро желтеют. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Последние обновления на сайте:

1. Стоит ли паниковать из-за повышенного холестерина. Холестерин у женщин
2. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
3. Виноград блондинка ранняя. Блондинка
4. Опята сопливые рецепт. Рецепт 1: маринованные грибы опята быстрого приготовления
5. У кошки беспокойное поведение. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
6. Маринованный острый перец с уксусом и чесноком. Горький перец маринованный на зиму
7. Маринованный горький стручковый перец на зиму. Маринованный горький перец на зиму
8. Когда сажать помидоры в июне 2022 по лунному календарю. ФАЗЫ ЛУНЫ НА ИЮНЬ 2022 ГОДА
9. Что сажать после помидор. Растения, рекомендуемые к посадке после томатов, и что сажать нельзя
10. Можно ли после помидор садить чеснок на зиму. Можно ли после томатов посадить чеснок?
11. Поздние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Общие свойства яблонь поздних сортов
12. Что сажать после помидоров на следующий год. Что посадить после помидоров
13. Золотые правила посадки чеснока. Как правильно сажать чеснок под зиму
14. Сушеные и вяленые баклажаны. Вяленые баклажаны в оливковом масле
15. Мой неудачный опыт покупки саженцев. "Что-то пошло не так", или "Мой неудачный опыт выращивания голубики из семян"
16. Когда сеять мятлик луговой. Ша. Выбор семян и планирование работ
17. Лучшие сорта жгучего перца для выращивания на окне. Особенности выращивания острого перца в квартире на подоконнике
18. Прокис огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
19. Барбарис, как хранить зимой. Как правильно хранить барбарис
20. Рябина когда желтеет. Почему желтеют листья у черноплодной рябины?
21. Почему картошка становится сладкой. Почему промороженный картофель после оттаивания становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
22. Картошка бывает сладкая почему. Почему картошка сладкая: можно ли есть
23. Горчат грибы соленые. Почему соленые грибы горчат? Что делать?
24. Почему кошка стала всего бояться. Почему животное стало внезапно всего бояться
25. Помидоры в собственном соку на.. Помидоры в собственном соку без кожуры на зиму: рецепт пальчики оближешь!
26. Помидоры в собственном соку с томатной пастой. Томаты в собственном соку без кожуры (рецепт на литровую банку)
27. Сорта осенних яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
28. Яблоня летняя сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
29. Едят ли финики сырыми. Подробнее о финиках
30. Можно ли сажать под зиму семейный лук. Лук семейный, посадка под зиму.
31. Сколько нужно навоза на 1 сотку. 4 - Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
32. Как убрать горечь из грибов грузди. Что делать если грузди горчат?
33. Посадка лука в августе. Технология посадки зеленого лука
34. Что можно сделать из яблочного пюре после соковарки. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
35. Ласточка, какой звук издает. Крик Ласточки
36. Перец горький в уксусе на зиму. Как замариновать горький перец на зиму
37. Как определить сорт клематиса. Садовые группы, виды и сорта клематисов
38. Почему быстро зацветает шпинат. Шпинат: выращивание и полезные свойства
39. Почему осенью не вызревает ремонтантная малина. Подкормка, полив, рыхление грунта и мульчирование
40. Как хранить семена помидоров. Как собрать семена помидоров
41. Белокрылка где зимует. Спасая тепличный урожай
42. Когда отправлять на покой гиппеаструм. Как отправить гиппеаструм на покой?
43. Рецепт закрутка огород на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
44. Почему клубника не цветет, а дает усы. Недостаток питания
45. Как убрать горечь с груздей для засолки. Почему горчат соленые грузди?
46. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков
47. Уход за луком в августе. Правильный уход за луком
48. Тюльпаны в вазонах на зиму. Выращивание тюльпанов в горшках
49. Что сделать, чтобы повидло не вытекало из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
50. Сливовое шоколадное варенье. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)