Гибриды для теплиц

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они

Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:

цвет кожуры,наличие бугорков или шипов,размер плода,вкус и толщина кожуры.

Цвет огурца определяется его сортом и степенью зрелости. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут огурцы с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые плоды лучше не брать, т.к. кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Рассмотрим некоторые сорта и гибриды, показавшие себя отлично именно в заготовках. 
'нежинский', 'муромский', 'вязниковский'были введены в госреестр в сороковых годах прошлого столетия, но и поныне это одни из лучших и самых надежных сортов, идеально подходящих для засолки. большинство серьезных производителей семян продолжают выпускать семена огурцов 'нежинский', 'вязниковский 37' и 'муромский 36' и не планируют отказываться от них. эти сорта выращивают в открытом грунте, они пчелоопыляемые. каким бы ни сложилось лето, с такими огурцами без урожая вы не останетесь. отличаются холодо- и засухоустойчивостью, но собирать их нужно вовремя: переспевая, быстро желтеют. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Последние обновления на сайте:

1. Почему желтеют зубчики чеснока при хранении. Причины усыхания чеснока при хранении
2. Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)
3. У кошки беспокойное поведение. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
4. Сок из тыквы пюре. Тыквенный сок "Витаминка"
5. Простые рецепты острого маринованного перца на зиму. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
6. Как определить спелость стручковой фасоли. Биологические характеристики и особенности выращивания
7. Уход за ремонтантной малиной осенью. Время ухода за ремонтантной малиной в зависимости от сорта
8. Посадка и уход чеснока в открытом грунте. Посадка чеснока
9. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
10. Какие культуры можно посадить после моркови.. Что посадить после моркови
11. А какие культуры вы сажаете после чеснока. Что сажать после чеснока на следующий год
12. Что можно сажать после чеснока. Севооборот
13. Что посадить после чеснока. Что можно посадить на грядку после чеснока
14. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Посадки рассады перцев, помидор в грядки чеснока и лука.
15. После чего сажать помидоры в открытый грунт. Предшественники помидор
16. Как правильно посадить чеснок на зиму куда и когда какой сорт. Когда сажать озимый чеснок
17. Посадка чеснока весной 2022 года.. Рекомендуемые сроки посадки
18. Как подготовить грядку для посадки озимого чеснока. Подготовка грядки под озимый чеснок
19. Целая слива в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
20. Лучшие сорта чеснока для посадки. По сезону посадки
21. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму. Что такое чабрец и тимьян
22. Батат хранение клубней. Батат - «близнец» картофеля
23. Пошаговый рецепт квашения опят. Простой рецепт квашеных опят
24. Где хранить физалис. Выращивание физалиса
25. Глаз дракона сосна. Сосна " Око дракона". Вопрос к тем у кого она имеется.
26. Чтобы жареная картошка всегда была вкусной. Жареная картошка на сковороде — 8 вкусных рецептов
27. Что делать со сладким картофелем. Как превратить картофель, просто запечённый в духовке, в тающий во рту
28. Огород в банки на зиму. Салат «Огород» на зиму в банках — лучшие рецепты ассорти
29. Овощи на мангале на зиму в банках. Овощи на мангале — 10 рецептов запеченных овощей гриль
30. Другие болезни Неестественное поведение или поза у кошки. Причины беспокойства у кошек
31. Виноград Технические сорта лучшие. Всем мира и добра!
32. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
33. Аппетитные дольки помидоры. Помидоры дольками на зиму – общие принципы приготовления
34. Как вывести червей из цветочного горшка.
35. Что можно приготовить из недозрелого болгарского перца. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
36. Как удалить червей из сливы для консервирования. Чем можно обработать сливы, чтобы не было червей в плодах
37. Как убрать горечь из грибов грузди. Что делать если грузди горчат?
38. Если цветная капуста зацвела можно ли ее есть. Наша редакция моет руки и сидит по домам, а вы?
39. Лук посаженный под зиму пророс, что делать. Оптимальные сроки
40. Как добраться в Нижнем Новгороде от вокзала до речного вокзала в. Как в Нижнем Новгороде доехать от ж/д до речного вокзала
41. Аналог сушилка Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
42. Заготовки из недозрелых груш. Варенье из неспелых груш
43. Полезен ли ожог крапивой. Ожог крапивой — последствия и первая помощь пострадавшему
44. Когда окапывать плодовые деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
45. Можно ли смешивать медный и железный купорос. Как развести медный купорос для обработки
46. Как сделать самому стабилизированные цветы. Как сделать стабилизированные цветы своими руками
47. Салат с фасолью на зиму без уксуса. Салат с фасолью без уксуса
48. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков
49. Рецепты лечо из тыквы на зиму.
50. Девичий виноград полезные свойства и противопоказания. Девичий виноград (Parthenocissus)