Гибриды для теплиц

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они

Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:

цвет кожуры,наличие бугорков или шипов,размер плода,вкус и толщина кожуры.

Цвет огурца определяется его сортом и степенью зрелости. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут огурцы с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые плоды лучше не брать, т.к. кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Рассмотрим некоторые сорта и гибриды, показавшие себя отлично именно в заготовках. 
'нежинский', 'муромский', 'вязниковский'были введены в госреестр в сороковых годах прошлого столетия, но и поныне это одни из лучших и самых надежных сортов, идеально подходящих для засолки. большинство серьезных производителей семян продолжают выпускать семена огурцов 'нежинский', 'вязниковский 37' и 'муромский 36' и не планируют отказываться от них. эти сорта выращивают в открытом грунте, они пчелоопыляемые. каким бы ни сложилось лето, с такими огурцами без урожая вы не останетесь. отличаются холодо- и засухоустойчивостью, но собирать их нужно вовремя: переспевая, быстро желтеют. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Последние обновления на сайте:

1. Опята сопливые рецепт. Рецепт 1: маринованные грибы опята быстрого приготовления
2. Маринованные огурцы без зелени. Маринованные огурцы хрустящие без стерилизации: очень вкусный рецепт
3. Как сохранить чеснок до весны для посадки. Как правильно хранить озимый чеснок зимой в погребе и в квартире
4. Перец горький на зиму. 7 рецептов маринованного острого перца на зиму 2022-2023: пальчики оближешь
5. Вымерзла малина, что с ней делать. Готовим кустики малины к зиме Как правило,
6. Как укрыть на зиму малиновое дерево. Малиновое дерево Сказка
7. Почему горчат яблоки. Почему горча плоды яблони
8. Какие культуры можно посадить после моркови.. Что посадить после моркови
9. Можно ли после помидор садить чеснок на зиму. Можно ли после томатов посадить чеснок?
10. Целая слива в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
11. Гортензия метельчатая ванилла фрейз обрезка. Ботаническое описание
12. Сушеные баклажаны или как сделать лечебную заготовку на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
13. С днем рождения любовь александровна. Поздравления Любови с днем рождения
14. Грудной эликсир инструкция по применению. Грудной эликсир - ЯФФ - инструкция по применению
15. Заготовка ЧАБРЕЦА для чая. Как и когда собирать тимьян
16. Мой неудачный опыт покупки саженцев. "Что-то пошло не так", или "Мой неудачный опыт выращивания голубики из семян"
17. Когда сеять мятлик луговой. Ша. Выбор семян и планирование работ
18. Как ухаживать за острым перцем в квартире. 1 Выбор сорта.
19. Как можно использовать большие желтые старые огурцы.
20. Чем полезен ожог крапивой. Правильное лечение ожога от крапивы
21. Абрикосы для нижегородской области лучшие сорта. Сорта абрикосов устойчивые и неустойчивые к болезням и морозам, вкусные и урожайные: отзывы и описание
22. Поздние сорта персика. Среднеспелые сорта персиков: описание сортов
23. Хлорофитум погибает почему. Хлорофитум погибает, помогите.
24. Можно ли на огороде жечь костер. Правильная утилизация мусора
25. Томатный сок на зиму без кипячения. Томатный сок на зиму — 5 рецептов в домашних условиях
26. Закуска огород рецепт на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
27. Если цветная капуста зацвела можно ли ее есть. Наша редакция моет руки и сидит по домам, а вы?
28. В августе купила лилии с ростками, что делать.
29. Маринованный перец с сельдереем. Рецепт перца с сельдереем и чесноком на зиму
30. Что делать если яблоня осенью зацвела. Оборвать цветы на посаженной в прошлом году яблоньке-трехлетке?
31. Как смешать масло с водой. Масло и вода все-таки смешиваются
32. Как обработать чеснок фитоспорином перед посадкой. Народные методы
33. Эхинацея Белый лебедь выращивание из семян. Эхинацея Белый лебедь
34. Таблетки кокосовые для рассады. Чем хороши кокосовые таблетки для рассады?
35. Глина для лечения деревьев. Готовим глиняную болтушку для саженцев
36. Как выбрать чеснок на посадку. Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока
37. Гогошары фаршированные капустой. Фаршированные гогошары по-молдавски на зиму
38. Когда окапывать плодовые деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
39. Что можно приготовить из недозрелых груш. Можно ли варить варенье из недозрелых груш?
40. Как сохранить батат. Хранение батата
41. Белые маленькие жучки в земле комнатных цветах. Мелкие белые жучки в почве комнатных растений
42. Посадка чеснока после помидоров на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
43. Как солить огород простой рецепт. Огород в банке на зиму
44. Белая слива на зиму. Как заготовить сливу на зиму — самые вкусные рецепты
45. Какого размера должен быть лук севок. Как выбрать хороший лук-севок?
46. Как отбирать чеснок для посадки. Как сажать яровой чеснок
47. Как мариновать трутовик серно-желтый. Поделиться 1 Среда, 27 марта, 2013г. 15:17:38
48. Жидкое повидло для пирожков, что делать.
49. Как переработать помидор, чтобы не пропали. Как переработать подпорченные помидоры?
50. Сладкая Картошка почему. История сладкой картошки