Гибриды для теплиц

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они

Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:

цвет кожуры,наличие бугорков или шипов,размер плода,вкус и толщина кожуры.

Цвет огурца определяется его сортом и степенью зрелости. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут огурцы с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые плоды лучше не брать, т.к. кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Рассмотрим некоторые сорта и гибриды, показавшие себя отлично именно в заготовках. 
'нежинский', 'муромский', 'вязниковский'были введены в госреестр в сороковых годах прошлого столетия, но и поныне это одни из лучших и самых надежных сортов, идеально подходящих для засолки. большинство серьезных производителей семян продолжают выпускать семена огурцов 'нежинский', 'вязниковский 37' и 'муромский 36' и не планируют отказываться от них. эти сорта выращивают в открытом грунте, они пчелоопыляемые. каким бы ни сложилось лето, с такими огурцами без урожая вы не останетесь. отличаются холодо- и засухоустойчивостью, но собирать их нужно вовремя: переспевая, быстро желтеют. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Последние обновления на сайте:

1. Яблоня зимние сорта. Яблоня – лучшие зимние сорта
2. Гастроэнтеролог рассказал о правильном употреблении чеснока. Польза чеснока
3. Польза от ожогов крапивой. Описание препарата КРАПИВЫ ЛИСТЬЯ (URTICAE FOLIA)
4. Продукты с истекающим сроком годности. Товары с истекающим сроком годности
5. Огурцы дольками на зиму. Огурцы резанные на зиму — 5 очень вкусных рецептов приготовления
6. Уход ЗА МАЛИНОЙ осенью от А до Я. ОСЕННИЙ УХОД ЗА МАЛИНОЙ САДОВОЙ (летней)
7. Чем накрыть на зиму компостную кучу. Компостной яме осенью тоже нужно внимание
8. Маринад сад огород. Консервируем на зиму огород! Супер, как вкусно!
9. А какие культуры вы сажаете после чеснока. Что сажать после чеснока на следующий год
10. После, каких культур сажать чеснок по зиму. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
11. Какие растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
12. Соседство овощей на грядках. Идеальные пары для смешанных грядок: что с чем сажать на огороде
13. Когда и как сажать чеснок под зиму. Какой чеснок лучше сажать: озимый осенью или яровой весной
14. Как выбрать чеснок к посадке. Как подготовить почву для посадки чеснока
15. Осенью зацвела малина, что делать. Апрель
16. Сушёные баклажаны Готовим вкусно. Использование сушеного продукта
17. Один виноград описание сорта. Описание сорта винограда Один
18. Когда собирают и как сушат чабрец для чая. Оптимальные сроки сбора
19. Рецепт сада огорода на зиму. Салат "Огород" на зиму
20. Варенье из огурдыни рецепт. 10 рецептов ароматного варенья из дыни
21. Почему нельзя есть зеленую картошку. Почему нельзя есть зелёную картошку?
22. Картошка бывает сладкая почему. Почему картошка сладкая: можно ли есть
23. Кот внезапно стал очень странно себя вести. Почему кошка стала всего бояться?
24. Почему кошка так странно себя ведёт. Почему кошка ведет себя так странно?
25. Почему кошки так странно себя ведут. Почему кошки так себя ведут: шесть объяснений странных и характерных привычек
26. Кот стал странно себя вести пугается всего. Чего боятся кошки
27. Белая гниль моркови
28. Чем полезен ожог крапивой. Правильное лечение ожога от крапивы
29. Помидоры в собственном соку без сахара. Пошаговый рецепт:
30. Помидоры в собственном соку с томатной пастой. Томаты в собственном соку без кожуры (рецепт на литровую банку)
31. Виноград столовый сорта. Белые сорта винограда
32. Как хранить рис, чтобы не завелись жучки. Как надо хранить крупы, чтоб не заводились жучки и моль
33. Как удалить червей из сливы для консервирования. Чем можно обработать сливы, чтобы не было червей в плодах
34. Семена бакопы, как собрать. Бакопа: выращивание из семян, фото, когда сажать в домашних условиях
35. Польза крапивы ожог. Ожог крапивой: польза или вред
36. Треснул арбуз почему. Трещины в арбузе - тревожный знак: почему от такого плода необходимо избавляться
37. Засолить красные грибы. Как солить грибы
38. Что можно приготовить из яблок после соковарки. Что приготовить из яблочного жмыха
39. Где зимуют личинки белокрылки. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
40. Можно садить после помидор чеснок. Особенность почвы после чеснока
41. Черноплодная рябина вяленая. Варианты заготовок
42. Аммиачная селитра для клематисов. Удобрение клематисов весной и летом
43. Белокрылка где зимует. Спасая тепличный урожай
44. Чем обернуть черешковый сельдерей. Время собирать урожай
45. Как засушить гортензию после срезки. Лучший способ высушить гортензии
46. Салат с фасолью на зиму без уксуса. Салат с фасолью без уксуса
47. Как сохранить барбарис. Хранение барбариса на зиму
48. Как заделать дупло в груше. Дупло на плодовом дереве. Как лечить?
49. Как раскислить опилки мочевиной. Свойства и характеристики опила натуральной древесины
50. Примула гектор микс. Популярные виды