Гибриды для теплиц

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они

Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:

цвет кожуры,наличие бугорков или шипов,размер плода,вкус и толщина кожуры.

Цвет огурца определяется его сортом и степенью зрелости. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут огурцы с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые плоды лучше не брать, т.к. кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Рассмотрим некоторые сорта и гибриды, показавшие себя отлично именно в заготовках. 
'нежинский', 'муромский', 'вязниковский'были введены в госреестр в сороковых годах прошлого столетия, но и поныне это одни из лучших и самых надежных сортов, идеально подходящих для засолки. большинство серьезных производителей семян продолжают выпускать семена огурцов 'нежинский', 'вязниковский 37' и 'муромский 36' и не планируют отказываться от них. эти сорта выращивают в открытом грунте, они пчелоопыляемые. каким бы ни сложилось лето, с такими огурцами без урожая вы не останетесь. отличаются холодо- и засухоустойчивостью, но собирать их нужно вовремя: переспевая, быстро желтеют. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Последние обновления на сайте:

1. Огурцы в собственном соку на зиму. Рецепт: огурцы в собственном соку на зиму
2. Засолка огорода на зиму. Ассорти на зиму — самый вкусный рецепт из овощей
3. Полезные свойства сливы венгерка. Разновидности сортов
4. Флора Амурской области. Лечебные, съедобные и ядовитые травы Амурской области
5. Зачем садоводы оставляют в зиму всю поросль малины. Почему некоторые садоводы оставляют все побеги и поросль малины зимовать без укрытия
6. Фасоль вьющаяся сорта съедобная. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
7. Что посадить после чеснока. Что можно посадить на грядку после чеснока
8. Что сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
9. Можно ли сажать помидоры рядом с чесноком. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
10. Как выбрать правильно чеснок на посадку. Как выбрать озимый чеснок для посадки
11. Римские шторы 2022. Стили и направления
12. Выбираем сорта чеснока для посадки весной. Какие сорта можно посадить весной: посадка ярового чеснока
13. Слива совместимость с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
14. Сушеные и вяленые баклажаны. Вяленые баклажаны в оливковом масле
15. С днем рождения любовь александровна. Поздравления Любови с днем рождения
16. Лечение катаракты без операции. Профилактика катаракты
17. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
18. Таблетки от ожирения название и отзывы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
19. По образу и подобию. Василий Великий (329/30-379)
20. Как убрать возрастные пигментные пятна. Какие виды пигментных пятен существуют
21. Выращивание тимьяна в домашних условиях. Выращивание тимьяна
22. Слива белая на зиму. Самые вкусные заготовки из слив: 15 прекрасных рецептов
23. Как выбрать острый перец на окно. Домашние острые перцы на подоконнике: способы выращивания острого перца в домашних условиях
24. Патиссон, как почистить. Патиссон: описание, состав, полезные свойства
25. Перец пикантный на зиму рецепты приготовления. Добавление статьи в новую подборку
26. Почему перец острый и как измеряют жгучесть. Что такое шкала Сковилла?
27. Почему мне не хотелось спать после полученных ожогов от крапивы. Перечень запретов при лечении ожогов
28. 4 рецепта аппетитных маринованных опят
29. Почему мороженная картошка становится сладкой. Почему после подмораживания картофель сладкий
30. От чего картошка становится сладкая. Какие сорта картошки считаются самыми вкусными: Виды сортов
31. Поздняя пересадка клубники. Когда и как пересаживать клубнику весной: в каком месяце
32. Горчат грибы соленые. Почему соленые грибы горчат? Что делать?
33. Очищенные помидоры в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку без кожицы, дольками, в литровых банках
34. Лучшие сорта зимних яблок. Популярные зимние сорта яблонь
35. Закуска огород рецепт на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
36. Как хранить патиссоны
37. Помидоры дольками на зиму рецепты без уксуса. Томатная заготовка на зиму без уксуса
38. Как убрать червяков из сливы. Чем опрыскать сливу весной?
39. Чем закрыть стеллаж на балконе. Материалы
40. После болгарского перца, что можно садить. Что можно сажать до и на следующий год после балгарского перца
41. Что можно приготовить из недозрелых груш на зиму. Можно ли варить варенье из недозрелых груш?
42. Пищевая селитра, что это такое и чем можно заменить. ПИЩЕВАЯ СЕЛИТРА:КОНСЕРВАНТ ИЛИ ЯД?.
43. Где зимуют личинки белокрылки. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
44. Вздулись банки с огурцами, как спасти. Почему взрываются банки с огурцами: причины
45. Фрукт по вкусу похожий на киви. Экзотические фрукты: фото и названия, описание, рейтинг самых вкусных
46. Грузди горькие, что делать. Чем отличаются грузди от волнушек
47. Чем полезен капустный отвар. Полезные характеристики отваров
48. Чеснок после помидор. После чего сажать помидоры
49. Ожог крапивой польза или вред. Ожог крапивой: польза или вред
50. Девичий виноград полезные свойства и противопоказания. Девичий виноград (Parthenocissus)