Гибриды для теплиц

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они

Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:

цвет кожуры,наличие бугорков или шипов,размер плода,вкус и толщина кожуры.

Цвет огурца определяется его сортом и степенью зрелости. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут огурцы с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые плоды лучше не брать, т.к. кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Рассмотрим некоторые сорта и гибриды, показавшие себя отлично именно в заготовках. 
'нежинский', 'муромский', 'вязниковский'были введены в госреестр в сороковых годах прошлого столетия, но и поныне это одни из лучших и самых надежных сортов, идеально подходящих для засолки. большинство серьезных производителей семян продолжают выпускать семена огурцов 'нежинский', 'вязниковский 37' и 'муромский 36' и не планируют отказываться от них. эти сорта выращивают в открытом грунте, они пчелоопыляемые. каким бы ни сложилось лето, с такими огурцами без урожая вы не останетесь. отличаются холодо- и засухоустойчивостью, но собирать их нужно вовремя: переспевая, быстро желтеют. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Последние обновления на сайте:

1. Пригибать малину на зиму или нет + Схемы. Пригибание малины –, как правильно сделать и когда
2. Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)
3. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
4. Спанбонд для томатов. Применение белого спанбонда
5. Лук декоративный шуберта. Описание - как выглядит декоративный лук
6. Засолка огорода на зиму. Ассорти на зиму — самый вкусный рецепт из овощей
7. Укрытие малины на зиму. Надо ли и как обрезать ветки малины осенью: инструкция с фото и видео
8. Зачем садоводы оставляют в зиму всю поросль малины. Почему некоторые садоводы оставляют все побеги и поросль малины зимовать без укрытия
9. Какие растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
10. Соседство овощей на грядках. Идеальные пары для смешанных грядок: что с чем сажать на огороде
11. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
12. Что можно посадить после чеснока на следующий год. Овощи
13. Что сажать в мае
14. Как правильно посадить чеснок на зиму куда и когда какой сорт. Когда сажать озимый чеснок
15. Торт Малахитовая шкатулка
16. Как подготовить грядку для посадки озимого чеснока. Подготовка грядки под озимый чеснок
17. Чем и когда нужно подкормить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
18. 7 способов посадки озимого чеснока. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
19. Как отобрать и сохранить чеснок для посадки под зиму. Отбор и подготовка посадочного материала
20. Вяленые баклажаны на зиму в духовке. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
21. Вяленые баклажаны на зиму. Как сушить баклажаны?
22. Можжевельник в горшке, как сохранить до весны. Как сохранить саженец можжевельника?
23. От корня побег яблони. Как бороться с корневой порослью
24. Как сохранить тимьян на зиму. Как растет чабрец
25. Заготовка ЧАБРЕЦА для чая. Как и когда собирать тимьян
26. Как ухаживать за острым перцем в квартире. 1 Выбор сорта.
27. Сорта полуострого перца для выращивания в открытом грунте. Лучшие сорта полуострого перца
28. Как приготовить опята маринованные. Экспресс-маринование опят
29. Где хранить физалис. Выращивание физалиса
30. Семь рецептов маринованных опят. Опята маринованные на зиму в домашних условиях — 6 рецептов быстрого приготовления
31. Маринованные опята на зиму в банках. Маринованные опята на зиму с уксусом без стерилизации
32. Сорта слив для ростовской области. Слива
33. Почему нельзя есть зеленую картошку. Почему нельзя есть зелёную картошку?
34. Правильный выбор бензопилы. Конструкция и принцип действия
35. Как избавиться от сладости в картофеле народные способы. Почему картофель сладкий после подмораживания? Как исправить вкус?
36. Что такое яровизация. Значение слова «яровизация»
37. Огород в банки на зиму. Салат «Огород» на зиму в банках — лучшие рецепты ассорти
38. Хлорофитум погибает почему. Хлорофитум погибает, помогите.
39. Как смешать масло с водой. Масло и вода все-таки смешиваются
40. Чеснок можно садить после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
41. Почему забродил горлодер. О блюде
42. Как убрать червяков из сливы. Чем опрыскать сливу весной?
43. Почему картофель сладкий. Почему после подмораживания картофель сладкий
44. Можно ли сажать чеснок после помидоров. Особенность почвы после чеснока
45. Где зимуют личинки белокрылки. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
46. Рассол для огорода. Не выливайте огуречный рассол! Это отличное удобрение для огорода
47. Спаржевый горох салоники. Тетрагонолобус: любимый овощ королевы Елизаветы II
48. Чабрец, как зимует. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
49. Как мариновать трутовик серно-желтый. Поделиться 1 Среда, 27 марта, 2013г. 15:17:38
50. Посадка репы под зиму. Когда сажают репу