Гибриды для теплиц

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они

Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:

цвет кожуры,наличие бугорков или шипов,размер плода,вкус и толщина кожуры.

Цвет огурца определяется его сортом и степенью зрелости. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут огурцы с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые плоды лучше не брать, т.к. кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Рассмотрим некоторые сорта и гибриды, показавшие себя отлично именно в заготовках. 
'нежинский', 'муромский', 'вязниковский'были введены в госреестр в сороковых годах прошлого столетия, но и поныне это одни из лучших и самых надежных сортов, идеально подходящих для засолки. большинство серьезных производителей семян продолжают выпускать семена огурцов 'нежинский', 'вязниковский 37' и 'муромский 36' и не планируют отказываться от них. эти сорта выращивают в открытом грунте, они пчелоопыляемые. каким бы ни сложилось лето, с такими огурцами без урожая вы не останетесь. отличаются холодо- и засухоустойчивостью, но собирать их нужно вовремя: переспевая, быстро желтеют. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Последние обновления на сайте:

1. Когда краснеет девичий виноград. Все о девичьем винограде
2. Полезные свойства сливы венгерка. Разновидности сортов
3. Осенний уход за малиной. Уход за малиной осенью: посадка, обрезка и подкормка малины, подготовка к зиме
4. Фасоль вьющаяся сорта съедобная. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
5. Что можно сажать после томатов на следующий год. Что сажать после помидор на следующий год?
6. Почему горчат яблоки. Почему горча плоды яблони
7. Что сажать после помидор. Растения, рекомендуемые к посадке после томатов, и что сажать нельзя
8. Можно ли после помидор садить чеснок на зиму. Можно ли после томатов посадить чеснок?
9. Что можно сажать после чеснока. Севооборот
10. Чем подкормить чеснок для хорошего урожая. Органические удобрения и народные средства
11. Что сажать после чеснока на следующий год.. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
12. Как подготовить грядку для посадки озимого чеснока. Подготовка грядки под озимый чеснок
13. Когда и как сажать чеснок под зиму. Какой чеснок лучше сажать: озимый осенью или яровой весной
14. Выбирая чеснок для посадки. Добавление статьи в новую подборку
15. Как посадить озимый чеснок осенью – особенности и пошаговая инструкция
16. Сушёные баклажаны и блюда из них. Приготовление блюда по шагам:
17. Лечение катаракты без операции. Профилактика катаракты
18. “10 нельзя” при выпадении волос. Не надо так: 8 ошибок в уходе за кожей головы
19. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Инструкция по применению ЧАБРЕЦА ТРАВА (THYMI SERPYLLI HERBA)
20. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму. Что такое чабрец и тимьян
21. Как обрезать тимьян на зиму. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
22. Лучшие сорта жгучего перца для выращивания на окне. Особенности выращивания острого перца в квартире на подоконнике
23. Соленые опята быстрого приготовления. Быстрый, холодный, с хреном. 5 способов консервировать опята
24. Рецепт маринованных опят с чесноком. Опята маринованные на зиму в банках с уксусом
25. Почему у фикуса опадают листья зеленые. Причины сбрасывания листвы
26. От чего картошка становится сладкая. Какие сорта картошки считаются самыми вкусными: Виды сортов
27. Топ-15 лучших бензопил для дома и дачи. Критерии оценки
28. Старший кот погрустнел после появления в доме котенка
29. Дикий виноград полезные свойства и противопоказания. Советы онколога: Простые «Да» и «Нет», которые продлят жизнь
30. Горький перец в уксусе рецепт. А залейте-ка острый перчик уксусом
31. Лук гниет, как сохранить лук. Что делать, если гниет лук при хранении и на грядке
32. Сад огород заготовки. Ингредиенты:
33. Что делать если хреновина забродила. Что делать если забродил хренодер?
34. Чем закрыть стеллаж на балконе. Материалы
35. Ласточка, какой звук издает. Крик Ласточки
36. После болгарского перца, что можно садить. Что можно сажать до и на следующий год после балгарского перца
37. Как киви ягода. Характеристика культуры
38. Черноплодная рябина ирга. То ли ирга, то ли черноплодка???
39. Как засушить цветок гортензии. Лучший способ высушить гортензии
40. Можно ли садить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
41. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
42. Как солить огород простой рецепт. Огород в банке на зиму
43. Как влияет кукуруза на почву. О влиянии кукурузы на плодородие почвы...
44. Как обработать чеснок перед посадкой фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
45. Фикус Бенджамина после пересадки сбрасывает листья. Что делать, если фикус Бенджамина сбрасывает листья
46. Слива в шоколаде. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
47. Перец желтый Какаду. Перец Какаду желтый. Описание
48. Жидкое повидло для пирожков, что делать.
49. Как реанимировать герань в горшке. Домашние условия для пеларгонии
50. Рецепт сливы в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)