Гибриды для теплиц

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они

Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:

цвет кожуры,наличие бугорков или шипов,размер плода,вкус и толщина кожуры.

Цвет огурца определяется его сортом и степенью зрелости. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут огурцы с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые плоды лучше не брать, т.к. кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Рассмотрим некоторые сорта и гибриды, показавшие себя отлично именно в заготовках. 
'нежинский', 'муромский', 'вязниковский'были введены в госреестр в сороковых годах прошлого столетия, но и поныне это одни из лучших и самых надежных сортов, идеально подходящих для засолки. большинство серьезных производителей семян продолжают выпускать семена огурцов 'нежинский', 'вязниковский 37' и 'муромский 36' и не планируют отказываться от них. эти сорта выращивают в открытом грунте, они пчелоопыляемые. каким бы ни сложилось лето, с такими огурцами без урожая вы не останетесь. отличаются холодо- и засухоустойчивостью, но собирать их нужно вовремя: переспевая, быстро желтеют. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Последние обновления на сайте:

1. Тля на эустоме. Эустома – идеальный садовый цветок
2. Лук декоративный шуберта. Описание - как выглядит декоративный лук
3. Лучшие сорта абрикоса для краснодарского края. Как выбрать лучший сорт абрикос?
4. Диета при повышенном холестерине. Принципы лечебного питания при повышенном холестерине
5. Что означает технический сорт винограда. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
6. Обработка гладиолусов от трипсов. Трипсы и как с ними бороться
7. Вымерзла малина, что с ней делать. Готовим кустики малины к зиме Как правило,
8. Как можно защитить малину от осенних заморозков. Подготовка снегозадерживающих систем
9. Плоды декоративной фасоли съедобны. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
10. Лучшие сорта огурцов для засолки на зиму. Самоопыляемые сорта огурцов для консервирования
11. Какие культуры можно посадить после моркови.. Что посадить после моркови
12. Можно ли после помидор садить чеснок на зиму. Можно ли после томатов посадить чеснок?
13. Золотые правила посадки чеснока. Как правильно сажать чеснок под зиму
14. Фитоспорин и чеснок. Форма и варианты применения Фитоспорина-М
15. Вяленые баклажаны в духовке на зиму. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
16. С днем рождения любовь александровна. Поздравления Любови с днем рождения
17. Можжевельник в горшке, как сохранить до весны. Как сохранить саженец можжевельника?
18. Лучшие сорта винограда с описанием. Таблица: ранние сорта
19. Поиск по сортам винограда. Сорта
20. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Какие полезные свойства есть у тимьяна
21. Скифское золото яблоня. Крупноплодный осенний сорт яблок Скифское золото
22. Как выращивать тимьян в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
23. Как обрезать тимьян на зиму. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
24. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Итог
25. Лучшие сорта жгучего перца для выращивания на окне. Особенности выращивания острого перца в квартире на подоконнике
26. Обзор сортов острого перца для цельноплодного консервирования. Добавление статьи в новую подборку
27. На листьях у флоксов белый налет. Почему у флоксов белеют листья: что делать?
28. Где хранить физалис. Выращивание физалиса
29. Гриль овощи на зиму. Овощи гриль на зиму в банках
30. Можно ли есть сладкую картошку. Батат — картошке не брат
31. Топ 30 лучших поселков в пригородах москвы. Что предлагают застройщики поселков?
32. Внезапная агрессия у кошки без причины.. На вас напала ваша кошка? Узнайте, почему! Причины агрессии кошек направленной на хозяина
33. Кот стал странно себя вести пугается всего. Чего боятся кошки
34. Черешня Скина описание сорта. Саженцы черешни Скина
35. Сирень не растет почему. Почему плохо растет и не цветет сирень
36. Пикантный острый перец. Некоторым из них следует обратить на него пристальное внимание, поскольку овощ отличается следующими ярко выраженными свойствами:
37. Джем из чернослива со сливочным маслом. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
38. Перец птичий глаз выращивание. Перец горький (острый) «Птичий глаз» / Bird's eye
39. Нужно ли поливать хвойные в зиму. Хвойные: как подготовить к зиме и что делать весной
40. Как сохранить инжир в дороге. Как правильно хранить инжир
41. Как определить сорт клематиса. Садовые группы, виды и сорта клематисов
42. Почему сладкая картошка. Почему после подмораживания картофель сладкий
43. Как повидло сделать густым. Основные принципы приготовления повидла
44. Перец пикантный острый. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
45. Сажистый налет на листьях томатов. Белые пятна
46. Рецепт закрутка огород на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
47. Замачивание чеснока перед посадкой в фитоспорине. Принцип обработки чеснока перед посадкой
48. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков
49. Как отучить козу бодаться. Почему коза постоянно орет и как эффективно отучить животное кричать
50. Как отмыть руки от кабачков. Как отмыть руки после чистки кабачков