Гибриды для теплиц

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они

Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:

цвет кожуры,наличие бугорков или шипов,размер плода,вкус и толщина кожуры.

Цвет огурца определяется его сортом и степенью зрелости. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут огурцы с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые плоды лучше не брать, т.к. кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Рассмотрим некоторые сорта и гибриды, показавшие себя отлично именно в заготовках. 
'нежинский', 'муромский', 'вязниковский'были введены в госреестр в сороковых годах прошлого столетия, но и поныне это одни из лучших и самых надежных сортов, идеально подходящих для засолки. большинство серьезных производителей семян продолжают выпускать семена огурцов 'нежинский', 'вязниковский 37' и 'муромский 36' и не планируют отказываться от них. эти сорта выращивают в открытом грунте, они пчелоопыляемые. каким бы ни сложилось лето, с такими огурцами без урожая вы не останетесь. отличаются холодо- и засухоустойчивостью, но собирать их нужно вовремя: переспевая, быстро желтеют. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Последние обновления на сайте:

1. Почему куры икают. Причины эпилепсии
2. Гастроэнтеролог предупредил о вреде чеснока. Многие считают чеснок буквально средством от всех болезней. Он действительно обладает хорошими антибактериальными свойствами. Но при этом важно употреблять его правильно.
3. Маринуем огурцы с лимонной кислотой на зиму без стерилизации. Огурцы с лимонной кислотой — рецепт на литровую банку
4. Огурцы дольками на зиму. Огурцы резанные на зиму — 5 очень вкусных рецептов приготовления
5. Отличаем засолочные огурцы от салатных Мы сами.
6. Перец горький на зиму. 7 рецептов маринованного острого перца на зиму 2022-2023: пальчики оближешь
7. Укрытие малины на зиму. Надо ли и как обрезать ветки малины осенью: инструкция с фото и видео
8. Натяжные потолки. Конструкция натяжного потолка
9. Уход ЗА МАЛИНОЙ осенью от А до Я. ОСЕННИЙ УХОД ЗА МАЛИНОЙ САДОВОЙ (летней)
10. Чем накрыть на зиму компостную кучу. Компостной яме осенью тоже нужно внимание
11. Как правильно посадить декоративную фасоль. Как посадить фасоль и вырастить ее?
12. Лучшие сорта огурцов для засолки на зиму. Самоопыляемые сорта огурцов для консервирования
13. Питание для профилактики и лечения панкреатита. Обследование панкреатита
14. После, каких культур можно сажать помидоры. О чем говорит практика?
15. Что сажать после помидоров на следующий год. Что посадить после помидоров
16. Как посадить озимый чеснок осенью – особенности и пошаговая инструкция
17. Сушёные баклажаны Готовим вкусно. Использование сушеного продукта
18. Лечение катаракты без операции. Профилактика катаракты
19. Препараты снижающие тягу к алкоголю. Лекарства, останавливающие тягу
20. Как правильно заготовить чабрец на зиму. Польза сушеного чабреца
21. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму. Правила по сбору растения
22. Бергамот цитрусовый аромат садовый. Описание бергамота
23. Маринованный горький перец на зиму — быстро, просто и вкусно
24. Как ухаживать за острым перцем в квартире. 1 Выбор сорта.
25. Пикантный острый перец с луком на зиму. Как замариновать острый перец с маслом на зиму
26. 9 секретов приготовления картошки. Как приготовить картофельное пюре
27. Вкусной картошки в магазинах нет и не предвидится. 5 причин, почему своя картошка вкуснее магазинной
28. Если сладкая картошка, что делать. Пирожное "Картошка" из печенья
29. Как притенить хосту на солнце. Здравствуйте, дорогие читатели!
30. Почему нельзя есть зеленую картошку. Почему нельзя есть зелёную картошку?
31. Горчат грибы соленые. Почему соленые грибы горчат? Что делать?
32. После стрижки кошка ведет себя странно ростов. Поведение кота после стрижки
33. Помидоры в собственном соку без сахара. Пошаговый рецепт:
34. Томаты в собственном соку с травами. Помидоры на зиму в собственном соку с двумя проливаниями
35. Пион tenuifolia Rubra plena. Пион "Рубра Плена" (Paeonia officinalis Rubra Plena)
36. Почему забродил горлодер. О блюде
37. Перец горький с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
38. Чем закрыть стеллаж на балконе. Материалы
39. Ласточка, какой звук издает. Крик Ласточки
40. Перец горький в уксусе на зиму. Как замариновать горький перец на зиму
41. Сахарный тростник в россии где растет. Сахар, производимый из сахарного тростника
42. Почему горчица растет плохо. Почему то погибла горчица
43. Черноплодная рябина вяленая. Варианты заготовок
44. Можно ли садить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
45. Когда отправлять на покой гиппеаструм. Как отправить гиппеаструм на покой?
46. Огород рецепт на зиму. Классический рецепт салата на зиму «Огород»
47. Мята осенью срезать. Надо ли обрезать в зиму мяту, мелиссу, чабрец?
48. Рецепт заготовки сад огород. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
49. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков
50. Примула гектор микс. Популярные виды