Гибриды для теплиц

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они

Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:

цвет кожуры,наличие бугорков или шипов,размер плода,вкус и толщина кожуры.

Цвет огурца определяется его сортом и степенью зрелости. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут огурцы с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые плоды лучше не брать, т.к. кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Рассмотрим некоторые сорта и гибриды, показавшие себя отлично именно в заготовках. 
'нежинский', 'муромский', 'вязниковский'были введены в госреестр в сороковых годах прошлого столетия, но и поныне это одни из лучших и самых надежных сортов, идеально подходящих для засолки. большинство серьезных производителей семян продолжают выпускать семена огурцов 'нежинский', 'вязниковский 37' и 'муромский 36' и не планируют отказываться от них. эти сорта выращивают в открытом грунте, они пчелоопыляемые. каким бы ни сложилось лето, с такими огурцами без урожая вы не останетесь. отличаются холодо- и засухоустойчивостью, но собирать их нужно вовремя: переспевая, быстро желтеют. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Последние обновления на сайте:

1. Порей на второй год. Характеристики растения
2. Овощ с плохой репутацией. Продукты с плохой репутацией, которые на самом деле могут стать частью здоровой диеты
3. Опылители для вишни. Классификация сортов вишни
4. Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Как лечить ГЭРБ
5. Огурцы без варки на зиму. Салат из огурцов на зиму без стерилизации и варки – рецепт пошагово с фото
6. Маринованные огурцы без зелени. Маринованные огурцы хрустящие без стерилизации: очень вкусный рецепт
7. Сок из тыквы пюре. Тыквенный сок "Витаминка"
8. Мягкие томаты, как переработать. Как быстро и качественно переработать томаты.
9. Вымерзла малина, что делать с ней. Если малина подмерзла
10. Можно ли садить чеснок после моркови. Можно ли сажать чеснок после моркови и наоборот
11. Чтоб повидло не вытекало из пирожков. Начинка, которая не течет
12. Чеснок можно сажать после помидор на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
13. Посадка и уход чеснока в открытом грунте. Посадка чеснока
14. Когда сажать помидоры в июне 2022 по лунному календарю. ФАЗЫ ЛУНЫ НА ИЮНЬ 2022 ГОДА
15. Можно ли замораживать киви. Как дома хранить киви спелые, разрезанные или для дозревания
16. Зимовка ампельной пеларгонии. Зимовка плющелистной (ампельной) пеларгонии
17. Как подготовить чеснок к посадке весной. Подготовка посадочного материала
18. Сорт груши осенняя. Осенние сорта груш – настоящее лакомство для гурманов
19. Сушка баклажанов в электросушилке. Баклажаны на зиму – Лучшие баклажаны – Сушеные баклажаны
20. Томаты переработать, как. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
21. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
22. Эвалар инструкция по применению. Мелатонин Эвалар - инструкция по применению
23. Лучшие сорта винограда с описанием. Таблица: ранние сорта
24. Тимьян посадка и уход в открытом грунте. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
25. Как убрать возрастные пигментные пятна. Какие виды пигментных пятен существуют
26. Чем лучше утеплить дом снаружи своими руками. Вспененный полиуретан
27. Как выбрать острый перец на окно. Домашние острые перцы на подоконнике: способы выращивания острого перца в домашних условиях
28. Топ-15 лучших бензопил для дома и дачи. Критерии оценки
29. Если ваш кот чудит. Возможные причины
30. Топ 30 лучших поселков в пригородах москвы. Что предлагают застройщики поселков?
31. Почему кошка внезапно стала всего боятся?
32. Почему плохо растет и желтеет горчица. Почему то погибла горчица
33. Лучшие столовые сорта винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
34. Сорт яблони красный Рубан. Красный Рубан (полукарликовый сорт)
35. Горький перец в уксусе рецепт. А залейте-ка острый перчик уксусом
36. Что такое гибриды F1. F1 не едим: насколько безопасны гибриды и чем они отличаются от сортов?
37. Быстро переработать помидоры. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
38. Варенье из слив шоколадное. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
39. Посадка лука в августе. Технология посадки зеленого лука
40. Рецепт огорода на 3 литровую банку. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях
41. Можно ли сеять горчицу и фацелию вместе. Когда высаживают фацелию и горчицу
42. Как киви ягода. Характеристика культуры
43. Как определить спелость арбуза в теплице. Как определить спелость арбуза?
44. Белокрылка где зимует. Спасая тепличный урожай
45. Огород рецепт на зиму. Классический рецепт салата на зиму «Огород»
46. Семена и растения семена Кулика. Кто получал семена от Кулика
47. Ожог крапивой польза или вред. Ожог крапивой: польза или вред
48. Что сделать, чтобы повидло не вытекало из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
49. Рябина из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?
50. Рецепт сливы в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)