Гибриды для теплиц

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они

Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:

цвет кожуры,наличие бугорков или шипов,размер плода,вкус и толщина кожуры.

Цвет огурца определяется его сортом и степенью зрелости. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут огурцы с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые плоды лучше не брать, т.к. кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Рассмотрим некоторые сорта и гибриды, показавшие себя отлично именно в заготовках. 
'нежинский', 'муромский', 'вязниковский'были введены в госреестр в сороковых годах прошлого столетия, но и поныне это одни из лучших и самых надежных сортов, идеально подходящих для засолки. большинство серьезных производителей семян продолжают выпускать семена огурцов 'нежинский', 'вязниковский 37' и 'муромский 36' и не планируют отказываться от них. эти сорта выращивают в открытом грунте, они пчелоопыляемые. каким бы ни сложилось лето, с такими огурцами без урожая вы не останетесь. отличаются холодо- и засухоустойчивостью, но собирать их нужно вовремя: переспевая, быстро желтеют. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Последние обновления на сайте:

1. Так ли опасен хеликобактер. Что такое Helicobacter pylori
2. Аналог сушилки Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
3. Важные факты о раке желудка и пищевода. Причины рака ЖКТ
4. Цикорный салат пала росса. Разновидности салатного цикория
5. Салат из огурцов на зиму. Салат-гарнир из огурцов
6. Засолка огорода на зиму. Ассорти на зиму — самый вкусный рецепт из овощей
7. Горький перец в уксусе в холодильнике. Рецепт горького перца с уксусом, солью и перцем без варки для хранения зимой
8. Почему горчат яблоки. Почему горча плоды яблони
9. Когда сажать помидоры в июне 2022 по лунному календарю. ФАЗЫ ЛУНЫ НА ИЮНЬ 2022 ГОДА
10. Зимние сорта яблонь с длительным сроком хранения плодов. Зимние сорта яблок – общая классификация
11. Золотые правила посадки чеснока. Как правильно сажать чеснок под зиму
12. Фитоспорин и чеснок. Форма и варианты применения Фитоспорина-М
13. Жук носорог опасен для человека. Жук-носорог
14. Сушка баклажанов в электросушилке. Баклажаны на зиму – Лучшие баклажаны – Сушеные баклажаны
15. Как хранить лайм в домашних условиях. Как хранить свежие цельные лаймы - сроки и условия хранения
16. Почему мне не хотелось спать после полученных ожогов от крапивы. Перечень запретов при лечении ожогов
17. Как сделать сопливые опята. Предварительная обработка
18. Рецепт маринованных опят с чесноком. Опята маринованные на зиму в банках с уксусом
19. Как можно использовать большие желтые старые огурцы.
20. На что прививают боярышник. Прививка боярышника
21. Горчат грибы соленые. Почему соленые грибы горчат? Что делать?
22. Дикий виноград полезные свойства и противопоказания. Советы онколога: Простые «Да» и «Нет», которые продлят жизнь
23. По форме листьев можно определить. Строение листа растения, типы расположения листовых пластин, фотосинтез и транспирация
24. Томаты в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму – 8 рецептов пальчики оближешь
25. Алыча размер плода. Что такое алыча фрукт или ягода
26. Сорта осенних яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
27. Яблоня летняя сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
28. Едят ли финики сырыми. Подробнее о финиках
29. Если гладиолусы не успели зацвести можно ли пересадить в горшок. Уход за гладиолусами в горшках
30. Можно ли на огороде жечь костер. Правильная утилизация мусора
31. Что можно приготовить из недозрелого болгарского перца. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
32. Семена бакопы, как собрать. Бакопа: выращивание из семян, фото, когда сажать в домашних условиях
33. Пион tenuifolia Rubra plena. Пион "Рубра Плена" (Paeonia officinalis Rubra Plena)
34. Таблетки кокосовые для рассады. Чем хороши кокосовые таблетки для рассады?
35. Tenuifolia rubra plena пион. Особенности агротехники
36. После помидор можно сажать чеснок под зиму. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
37. Что делать с яблоками падалицей рецепты. Что можно сделать из опавших раньше времени зимних яблок.
38. Почему быстро зацветает шпинат. Шпинат: выращивание и полезные свойства
39. Когда окапывать плодовые деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
40. При какой температуре укрывать розы и виноград на зиму. При какой температуре укрывать розы на зиму: советы и рекомендации
41. Где зимуют личинки белокрылки. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
42. Как сохранить батат. Хранение батата
43. Белокрылка где зимует. Спасая тепличный урожай
44. Чабрец, как зимует. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
45. Почему горчат соленые грузди?
46. Соленые грузди горчат, что делать. Что делать если грузди горчат?
47. Яблоко горчит почему. Почему яблоки горчат?
48. Что лучше посеять после уборки картофеля. Лучшие сидераты для картофеля
49. Асиенда ру дачная специальная сеть. Лунный календарь огородника на 2020 год
50. Вольтера или беломо. Подскажите аналоги сушилки Изидри