Гибриды для теплиц

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они

Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:

цвет кожуры,наличие бугорков или шипов,размер плода,вкус и толщина кожуры.

Цвет огурца определяется его сортом и степенью зрелости. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут огурцы с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые плоды лучше не брать, т.к. кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Рассмотрим некоторые сорта и гибриды, показавшие себя отлично именно в заготовках. 
'нежинский', 'муромский', 'вязниковский'были введены в госреестр в сороковых годах прошлого столетия, но и поныне это одни из лучших и самых надежных сортов, идеально подходящих для засолки. большинство серьезных производителей семян продолжают выпускать семена огурцов 'нежинский', 'вязниковский 37' и 'муромский 36' и не планируют отказываться от них. эти сорта выращивают в открытом грунте, они пчелоопыляемые. каким бы ни сложилось лето, с такими огурцами без урожая вы не останетесь. отличаются холодо- и засухоустойчивостью, но собирать их нужно вовремя: переспевая, быстро желтеют. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Последние обновления на сайте:

1. Практическая информация по техническим сортам винограда. Особенности технических сортов винограда
2. Когда и в каких случаях надо лечить хеликобактер. Что говорят ученые
3. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
4. Лучшие сорта абрикоса для краснодарского края. Как выбрать лучший сорт абрикос?
5. Польза и вред растительной клетчатки. Разновидности
6. Вымерзла малина, что с ней делать. Готовим кустики малины к зиме Как правило,
7. ЕСЛИ малина подмерзла ». Малина подмерзает весной
8. Что сделать из санберри. Полезные свойства варенья из санберри с лимоном
9. Слива окская описание сорта. Окская
10. Как удалить горечь из груздей. Как убрать горечь из груздей без замачивания
11. В томате проросли семена. Ростки в свежем помидоре? (см)
12. Что сажать после помидоров на следующий год. Что посадить после помидоров
13. Как подготовить чеснок к посадке весной. Подготовка посадочного материала
14. Капустный отвар польза и вред. Разрешенные продукты
15. 18 ЛУЧШИХ сортов озимого чеснока в 2022 году. Классификация чеснока
16. Ревень, как хранить. Как правильно хранить ревень
17. Как вырастить на огороде крупный чеснок. Секретами выращивания крупного чеснока делится известный агроном Петр Ломоно. 2021,&nbsp11:00&nbsp /&nbsp
18. Можжевельник в горшке, как сохранить до весны. Как сохранить саженец можжевельника?
19. Как сохранить тимьян на зиму. Как растет чабрец
20. Можно ли сажать чеснок после помидор под зиму. Благоприятные «предшественники»
21. Чем лучше утеплить дом снаружи своими руками. Вспененный полиуретан
22. Маринованный горький перец на зиму — быстро, просто и вкусно
23. Семь рецептов маринованных опят. Опята маринованные на зиму в домашних условиях — 6 рецептов быстрого приготовления
24. Пьяные сливы на зиму. Варенье Пьяная слива от Людмилы Паржиной.
25. Почему после подмораживания картофель сладкий. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
26. Почему картофель становится сладким. Почему картофель в процессе хранения становится сладким?
27. Как кошки чувствуют негативную энергию в доме. Роль кошек в движении потока энергии Ци
28. Другие болезни Неестественное поведение или поза у кошки. Причины беспокойства у кошек
29. Почему моя кошка ведет себя так странно. Кошка ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
30. Помидоры в собственном соку без сахара. Пошаговый рецепт:
31. Яблоня кипарисовое описание. Сорта яблони С.И. Исаева
32. Поздние сорта персика. Среднеспелые сорта персиков: описание сортов
33. Огурцы изумрудный поток можно ли консервировать. Огурцы "Изумрудный поток" F1. Минусов нет у этого гибрида.
34. На листьях Бегонии дырочки. Заболевания листьев Бегонии
35. На свекле наросты, что это. [Есть ответы] Ваши вопросы о. 2003
36. Приготовление тушенки в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
37. Лук посаженный под зиму пророс, что делать. Оптимальные сроки
38. Нужно ли поливать хвойные в зиму. Хвойные: как подготовить к зиме и что делать весной
39. Как определить сорт клематиса. Садовые группы, виды и сорта клематисов
40. Когда окапывать плодовые деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
41. Как сохранить батат. Хранение батата
42. Варенье из слив с шоколадом на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
43. Когда отправлять на покой гиппеаструм. Как отправить гиппеаструм на покой?
44. Можно ли смешивать медный и железный купорос. Как развести медный купорос для обработки
45. Как обработать чеснок перед посадкой фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
46. Белокрылка вымерзает ли зимой. Жизненный цикл вредителя
47. Замачивание чеснока перед посадкой в фитоспорине. Принцип обработки чеснока перед посадкой
48. Пахнет ли спатифиллум. Спатифиллум ядовитый или нет, вопросы и ответы
49. Сладкая Картошка почему. История сладкой картошки
50. Почему не цветет камелия. Камелия - капризна? Вовсе нет!