Гибриды для теплиц

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они

Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:

цвет кожуры,наличие бугорков или шипов,размер плода,вкус и толщина кожуры.

Цвет огурца определяется его сортом и степенью зрелости. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут огурцы с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые плоды лучше не брать, т.к. кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Рассмотрим некоторые сорта и гибриды, показавшие себя отлично именно в заготовках. 
'нежинский', 'муромский', 'вязниковский'были введены в госреестр в сороковых годах прошлого столетия, но и поныне это одни из лучших и самых надежных сортов, идеально подходящих для засолки. большинство серьезных производителей семян продолжают выпускать семена огурцов 'нежинский', 'вязниковский 37' и 'муромский 36' и не планируют отказываться от них. эти сорта выращивают в открытом грунте, они пчелоопыляемые. каким бы ни сложилось лето, с такими огурцами без урожая вы не останетесь. отличаются холодо- и засухоустойчивостью, но собирать их нужно вовремя: переспевая, быстро желтеют. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Последние обновления на сайте:

1. Огород на зиму рецепт. Классический рецепт салата на зиму «Огород»
2. Почему куры икают. Причины эпилепсии
3. 8 вопросов о ВИЧ. Определение болезни. Причины заболевания
4. Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
5. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль
6. Фасоль декоративная вьющаяся посадка и уход. Декоративная вьющаяся фасоль, как цветы на участке
7. После чего можно сажать чеснок на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
8. Дегустационная оценка яблок таблица. Добавление статьи в новую подборку
9. Овощной шашлык на зиму. Буррито с куриным шашлыком, овощами и сыром
10. Что можно посадить после чеснока на будущий год. Что можно сажать после чеснока
11. Летняя посадка имеет отличия от весенней и осенней. Отличия осеннего и весеннего сроков посадки
12. Всё про выращивание чеснока в открытом грунте от А до Я. Характеристика культуры
13. Лучшие сорта чеснока для посадки. По сезону посадки
14. Когда садить чеснок под зиму. Когда и как сажать чеснок под зиму осенью в 2021 году
15. Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они
16. Можжевельник в горшке, как сохранить до весны. Как сохранить саженец можжевельника?
17. Препараты снижающие тягу к алкоголю. Лекарства, останавливающие тягу
18. Чабрец на кухонном окошке
19. Как сушить чабрец на зиму. Когда собирать чабрец для сушки на зиму — советы опытных травников
20. Что делать если осенью зацвела яблоня. К чему яблоня зацвела в сентябре — приметы, значение
21. Перец острый маринованный на зиму. Маринад по-болгарски «Пукани чушлета»
22. Почему яблоки горькие. Почему горчат яблоки
23. Собрать семена сальвии. Описание сальвии
24. Какую картошку нельзя употреблять в пищу. Чем полезен картофель?
25. Почему картошка сладкая после варки. Как реанимировать картофель
26. Кот начал вести себя очень странно. Почему кот, суетясь, бегает, часто нервно мяукает, убегает из дома?
27. Кот стал странно себя вести пугается всего. Чего боятся кошки
28. Очищенные помидоры в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку без кожицы, дольками, в литровых банках
29. Совместимость груши с другими деревьями и кустарниками. Добавление статьи в новую подборку
30. Яблоня карнавал описание сорта. Новые сорта яблони, полученные от включения
31. Виноград столовый сорта. Белые сорта винограда
32. Сирень не растет почему. Почему плохо растет и не цветет сирень
33. Осенью зацвела жимолость. Почему сейчас осенью опять зацвела жимолость?
34. Пикантный острый перец. Некоторым из них следует обратить на него пристальное внимание, поскольку овощ отличается следующими ярко выраженными свойствами:
35. Что делать если хреновина забродила. Что делать если забродил хренодер?
36. Таблетки кокосовые для рассады. Чем хороши кокосовые таблетки для рассады?
37. Растения влажных мест. Растения для влажных солнечных мест
38. Перец горький в уксусе на зиму. Как замариновать горький перец на зиму
39. Можно ли сажать чеснок после помидоров. Особенность почвы после чеснока
40. Когда обкапывать деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
41. Варенье из слив с шоколадом на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
42. Малиновое чудо от садов россии. «Золотое малиновое чудо»: 2 и 3-я серии!
43. Какого размера должен быть лук севок. Как выбрать хороший лук-севок?
44. Белокрылка вымерзает ли зимой. Жизненный цикл вредителя
45. Слива в шоколаде. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
46. Грузди горькие, что делать. Чем отличаются грузди от волнушек
47. Почему камелия не цветет. Камелия - капризна? Вовсе нет!
48. Как отучить козу бодаться. Почему коза постоянно орет и как эффективно отучить животное кричать
49. Асиенда ру дачная специальная сеть. Лунный календарь огородника на 2020 год
50. Как заморозить рябину. Как правильно замораживать красную рябину? С веточками?