Гибриды для теплиц

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они

Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:

цвет кожуры,наличие бугорков или шипов,размер плода,вкус и толщина кожуры.

Цвет огурца определяется его сортом и степенью зрелости. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут огурцы с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые плоды лучше не брать, т.к. кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Рассмотрим некоторые сорта и гибриды, показавшие себя отлично именно в заготовках. 
'нежинский', 'муромский', 'вязниковский'были введены в госреестр в сороковых годах прошлого столетия, но и поныне это одни из лучших и самых надежных сортов, идеально подходящих для засолки. большинство серьезных производителей семян продолжают выпускать семена огурцов 'нежинский', 'вязниковский 37' и 'муромский 36' и не планируют отказываться от них. эти сорта выращивают в открытом грунте, они пчелоопыляемые. каким бы ни сложилось лето, с такими огурцами без урожая вы не останетесь. отличаются холодо- и засухоустойчивостью, но собирать их нужно вовремя: переспевая, быстро желтеют. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Последние обновления на сайте:

1. Свекла с баклажанами на зиму. Закуска из свеклы с баклажанами.
2. Продукты с истекающим сроком годности. Товары с истекающим сроком годности
3. Огород в банке заготовки. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
4. Как правильно засушить гортензию для зимнего букета. Основные способы
5. Яблоня скифское золото. Подробное описание
6. Почему не цветет хоста. Как и когда цветут разные сорта?
7. Огурцы дольками на зиму. Огурцы резанные на зиму — 5 очень вкусных рецептов приготовления
8. Как засолить огурцы в банках, чтобы они не взрывались. Соленые огурцы в банках холодным способом, как бочковые
9. Полезные свойства сливы венгерка. Разновидности сортов
10. Маринованный горький перец на зиму без стерилизации. Лучшие рецепты маринования горького перца на зиму
11. Маринованный острый перец с уксусом и чесноком. Горький перец маринованный на зиму
12. 4 способа защитить участок от разрастания малины. Сидераты
13. Натяжные потолки. Конструкция натяжного потолка
14. Подготовка малины к зиме. Необходимость и процесс обрезки малины
15. Чтоб повидло не вытекало из пирожков. Начинка, которая не течет
16. Чем лучше подкормить лук и чеснок. Подкормка для чеснока
17. Как выбрать кровать для спальни. Размер и форма кровати в спальню
18. Лучшие сорта абрикосов. Лучшие сорта абрикоса
19. Редька Зеленая название.
20. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
21. Вяленые баклажаны в сушилке. Как приготовить вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях
22. Функции печени в нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
23. 10 самых полезных продуктов для зрения. Продукты для здоровья глаз
24. Описание агротехники сорта виноград Долгожданный. Виноград сорта Долгожданный – характеристика и описание
25. Новые столовые формы винограда.. Вкуснейшие сорта винограда для российского климата
26. Тимьян посадка и уход в открытом грунте. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
27. Когда собирать чабрец и правила его заготовки. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму
28. Фацелия с горчицей. Фацелия и другие, или Зачем я сею сидераты
29. Обзор сортов острого перца для цельноплодного консервирования. Добавление статьи в новую подборку
30. Рецепт маринованных опят с чесноком. Опята маринованные на зиму в банках с уксусом
31. Купила лилии в августе с ростками, что делать. Добавление статьи в новую подборку
32. Старший кот погрустнел после появления в доме котенка
33. Как отличить засолочные сорта от салатных. Сорта огурцов для засолки и салатов
34. Огурцы лучшие для засолки. Характерные особенности и отличия огурцов
35. Выбираем огурцы для еды. На что обращают внимание при выборе семян огурцов?
36. Черешня Скина описание сорта. Саженцы черешни Скина
37. Пион витмана посадка и уход. В поисках жёлтого цвета
38. Яровизация, что такое. Яровизация
39. Эхинацея Белый лебедь выращивание из семян. Эхинацея Белый лебедь
40. Как выбрать чеснок на посадку. Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока
41. Гуми 30 удобрение применение. Форма выпуска препарата и способы применения
42. Недозрелый перец, как быть. Как хранить недозрелый перец
43. Недозрелые перцы рецепт. Перец недозрел
44. Посадка чеснока после помидоров на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
45. Как в теплице обновить землю. Как улучшить землю в теплице осенью?
46. Плодово ягодные культуры это. Ягодные культуры
47. Как сделать самому стабилизированные цветы. Как сделать стабилизированные цветы своими руками
48. Что любят клематисы. Несколько хитростей для обильного цветения клематисов
49. Салат с фасолью на зиму без уксуса. Салат с фасолью без уксуса
50. Почему не цветет камелия. Камелия - капризна? Вовсе нет!