Гибриды для теплиц

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они

Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:

цвет кожуры,наличие бугорков или шипов,размер плода,вкус и толщина кожуры.

Цвет огурца определяется его сортом и степенью зрелости. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут огурцы с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые плоды лучше не брать, т.к. кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Рассмотрим некоторые сорта и гибриды, показавшие себя отлично именно в заготовках. 
'нежинский', 'муромский', 'вязниковский'были введены в госреестр в сороковых годах прошлого столетия, но и поныне это одни из лучших и самых надежных сортов, идеально подходящих для засолки. большинство серьезных производителей семян продолжают выпускать семена огурцов 'нежинский', 'вязниковский 37' и 'муромский 36' и не планируют отказываться от них. эти сорта выращивают в открытом грунте, они пчелоопыляемые. каким бы ни сложилось лето, с такими огурцами без урожая вы не останетесь. отличаются холодо- и засухоустойчивостью, но собирать их нужно вовремя: переспевая, быстро желтеют. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Последние обновления на сайте:

1. Капуста двуручная, что это означает. 17 основных видов капуст: учимся различать капусту
2. Персик солнышко описание сорта. Описание сортов персика (советский,солнечный, новость степи, пушистый ранний)
3. Практическая информация по техническим сортам винограда. Особенности технических сортов винограда
4. Хозяин надел камеру на кота перед уходом из дома. Почему кошки покидают дом
5. Мозаика малины лечение. Курчавость малины ( L eaf curl of raspberry)
6. Готовлю малину и ежевику к зиме. Сладкие заготовки на зиму: малина и ежевика
7. Уход за малиной осенью и подготовка к зиме. МАЛИНА ОСЕНЬЮ
8. Забродил огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
9. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
10. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что лучше сажать после уборки чеснока — рекомендации
11. Какие растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
12. Как сажать чеснок под зиму. Когда сажать озимый чеснок осенью, в каком месяце
13. Всё про выращивание чеснока в открытом грунте от А до Я. Характеристика культуры
14. Ранние сорта черешни. Сорта черешни — классификация
15. Сушка баклажанов в электросушилке. Баклажаны на зиму – Лучшие баклажаны – Сушеные баклажаны
16. Вяленые баклажаны на зиму. Как сушить баклажаны?
17. Помидоры в собственном соку с чесноком. Ингредиенты
18. Сбор и сушка чабреца на зиму. Как и когда собирать тимьян
19. Как правильно заготовить чабрец на зиму. Польза сушеного чабреца
20. Чем лучше утеплить дом снаружи своими руками. Вспененный полиуретан
21. Острый перец для выращивания в комнате. Выбор сорта и семян для успешного выращивания
22. Как сделать сопливые опята. Предварительная обработка
23. Рецепты приготовления замороженных опят. Как приготовить замороженные опята в домашних условиях — лучшие рецепты приготовления
24. Кот начал вести себя очень странно. Почему кот, суетясь, бегает, часто нервно мяукает, убегает из дома?
25. Когда окапывают деревья в саду. Добавление статьи в новую подборку
26. Старший кот погрустнел после появления в доме котенка
27. Катерина сорта слив. Лучшие урожайные сорта сливы для дачного участка
28. Поздние сорта персика. Среднеспелые сорта персиков: описание сортов
29. Начинка из повидла для пирожков. Воздушные пирожки в духовке
30. Рецепт сад и огород на зиму. Ингредиенты:
31. Лук гниет, как сохранить лук. Что делать, если гниет лук при хранении и на грядке
32. Чем вяз отличается от карагача. Пиломатериалы из древесины карагача, ильма, вяза
33. Как удалить червей из сливы для консервирования. Чем можно обработать сливы, чтобы не было червей в плодах
34. Помидоры проросли внутри. Ростки в свежем помидоре? (см)
35. Что сделать с помидорами переспелыми.
36. Что можно сделать из яблочного пюре после соковарки. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
37. Приготовление тушенки в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
38. Яблочный жмых после соковарки, как использовать. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
39. Как добраться в Нижнем Новгороде от вокзала до речного вокзала в. Как в Нижнем Новгороде доехать от ж/д до речного вокзала
40. Если прокисла хреновина, что делать. Рецепт классической хреновины
41. Хозяйственное мыло от синяка под глазом. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
42. Что можно приготовить из недозрелых груш. Можно ли варить варенье из недозрелых груш?
43. Что делать если начала закисать хреновина. Хреновина из помидор, хрена и чеснока на зиму без варки
44. Многолетние сидераты для огорода. Растения-сидераты
45. Сад огород на зиму рецепты. Ингредиенты:
46. Ремонтантная малина не успевает созреть до холодов, что делать. Ремонтантная малина: как сдвинуть плодоношение на более ранние сроки
47. Белокрылка где зимует. Спасая тепличный урожай
48. Малиновое чудо от садов россии. «Золотое малиновое чудо»: 2 и 3-я серии!
49. Как понять, что стручковая фасоль созрела. Когда и как собирать стручковую фасоль – учимся вместе
50. Защита абрикоса от заморозков. Спасаем абрикос от заморозков