Гибриды для теплиц

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они

Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:

цвет кожуры,наличие бугорков или шипов,размер плода,вкус и толщина кожуры.

Цвет огурца определяется его сортом и степенью зрелости. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут огурцы с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые плоды лучше не брать, т.к. кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Рассмотрим некоторые сорта и гибриды, показавшие себя отлично именно в заготовках. 
'нежинский', 'муромский', 'вязниковский'были введены в госреестр в сороковых годах прошлого столетия, но и поныне это одни из лучших и самых надежных сортов, идеально подходящих для засолки. большинство серьезных производителей семян продолжают выпускать семена огурцов 'нежинский', 'вязниковский 37' и 'муромский 36' и не планируют отказываться от них. эти сорта выращивают в открытом грунте, они пчелоопыляемые. каким бы ни сложилось лето, с такими огурцами без урожая вы не останетесь. отличаются холодо- и засухоустойчивостью, но собирать их нужно вовремя: переспевая, быстро желтеют. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Последние обновления на сайте:

1. Почему куры икают. Причины эпилепсии
2. Так ли опасен хеликобактер. Что такое Helicobacter pylori
3. Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)
4. 8 вопросов о ВИЧ. Определение болезни. Причины заболевания
5. Горькие грузди, что делать. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
6. Обработка гладиолусов от трипсов. Трипсы и как с ними бороться
7. Космея почему не цветет. Космея маленького роста
8. Как закрыть огурцы на зиму без зелени. Классический без стерилизации
9. Маринованный острый перец с уксусом и чесноком. Горький перец маринованный на зиму
10. Флора Амурской области. Лечебные, съедобные и ядовитые травы Амурской области
11. Горький перец в уксусе в холодильнике. Рецепт горького перца с уксусом, солью и перцем без варки для хранения зимой
12. Плоды декоративной фасоли съедобны. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
13. Зимние сорта яблок хранящиеся до весны. Чем хороши яблони поздних сортов
14. Можно ли сажать чеснок после чеснока. Почему надо менять культуру
15. Зимовка ампельной пеларгонии. Зимовка плющелистной (ампельной) пеларгонии
16. Сажаем чеснок под зиму. Добавление статьи в новую подборку
17. Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они
18. Когда выкапывать лютик. Лютики и уход за ними: от посадки и цветения до хранения
19. “10 нельзя” при выпадении волос. Не надо так: 8 ошибок в уходе за кожей головы
20. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Какие полезные свойства есть у тимьяна
21. Как правильно заготовить чабрец на зиму. Польза сушеного чабреца
22. Популярные заготовки из острого перца. Популярные способы заготовки острого перца
23. Острый перец для выращивания в комнате. Выбор сорта и семян для успешного выращивания
24. Почему после подмораживания картофель становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми?
25. Рябина когда желтеет. Почему желтеют листья у черноплодной рябины?
26. Какие тайны скрывает батат и родственник ли он картофелю. Батат: состав и калорийность
27. Что случилось с картошкой. В России наметился картофельный кризис
28. Картошка бывает сладкая почему. Почему картошка сладкая: можно ли есть
29. Почему картофель становится сладким. Почему картофель в процессе хранения становится сладким?
30. Стресс у кошки после стрижки. Польза и вред
31. Яблони осенние сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
32. Совместимость груши с другими деревьями и кустарниками. Добавление статьи в новую подборку
33. Черешня Скина описание сорта. Саженцы черешни Скина
34. Нужно ли обрезать мелиссу на зиму. Когда и как собирать мелиссу для сушки
35. Пион витмана посадка и уход. В поисках жёлтого цвета
36. Как цветут бананы
37. Посадка лука в августе. Технология посадки зеленого лука
38. От корня яблони пошел отросток.
39. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
40. Как выбрать чеснок на посадку. Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока
41. Если прокисла хреновина, что делать. Рецепт классической хреновины
42. Можно ли сажать чеснок после помидоров. Особенность почвы после чеснока
43. Где зимуют личинки белокрылки. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
44. Черноплодная рябина вяленая. Варианты заготовок
45. Как в теплице обновить землю. Как улучшить землю в теплице осенью?
46. Сажистый налет на листьях томатов. Белые пятна
47. Слива в шоколаде. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
48. Можно ли давать курам топинамбур. Можно ли курам давать топинамбур?
49. Яблоко горчит почему. Почему яблоки горчат?
50. Почему не цветет камелия. Камелия - капризна? Вовсе нет!