Классические способы

Как хранить капусту в погребе зимой. Хранение капусты в погребе

Практически в каждом доме есть погреб, в многоэтажных домах – подвал. Безусловно, это лучшее место для хранения овощей, в них поддерживается необходимый микроклимат. Есть несколько способов, проверенных временем, которые сохранят капусту до весны в свежем виде.

В пищевой пленке

Для этого способа используют пищевую пленку. Ни в коем случае нельзя использовать полиэтилен, он создает излишнюю влажность и препятствует доступу воздуха. Оборачивать кочан следует плотно, со всех сторон, в 2-3 слоя. Кочерыжку следует оставить на уровне верхних листьев. Проследите за тем, чтобы под пленкой не осталось воздуха. Дальше кочан кладут на деревянный стеллаж или подвешивают в пакете.

Как хранить капусту в погребе зимой. Хранение капусты в погребе

Можно ли сохранить капусту в свежем виде в обычной.. Лучшие сорта капусты для хранения

Если вы планируете выращивать и хранить капусту, знайте, что для этого подходят не все сорта. Не любую капусту можно сохранить в свежем виде. К примеру, ранние и среднеспелые виды хранятся недолго, они пригодны для употребления лишь в течение нескольких недель после сбора. Но есть и долгосохранные виды.

Среднепоздние сорта капусты

Дачники рекомендуют для хранения на зиму и засолки использовать среднепоздние сорта капусты. Лучшие разновидности:

Как хранить капусту без холодильника. Лучшие способы хранения капусты на зиму в погребе и в домашних условиях

Как хранить капусту в квартире. Как сохранить свежую капусту на зиму на обычной лоджии/балконе

Способы хранения те же, что используют при хранении в погребах. Просто следует исключить хранение в песке, земле, глине и т.п. Вполне достаточно технологий, включающих обертывание кочанов в бумажный или пленочный кокон. В таких условиях срок хранения капусты примерно 3,5-4 месяца. Главное, чтоб в выбранном помещении зимой не было слишком холодно или слишком тепло, и то и другое способствует порче овощей. Там же можно с успехом держать квашеную и соленую капусту.

Как хранить капусту в гараже. Лучшие способы хранения капусты на зиму в погребе и в домашних условиях

Как сохранить капусту в свежем виде на зиму. Добавление статьи в новую подборку

Как хранить капусту без холодильника. Особенности процесса

Все разновидности капусты по-своему полезны и способны разнообразить зимнее меню, добавив в него витаминов. Но как хранить капусту в домашних условиях, чтобы она долежала до весны и не испортилась?

Срок хранения капусты зависит от множества факторов. В первую очередь, это, конечно, же, сорт. Немаловажна и агротехника, и почва, и сроки уборки, и выбранный способ хранения. Далеко не все огородники соблюдают основные правила, позволяющие наслаждаться свежей капустой 8-10 месяцев после сбора урожая. 

Фасоль туршевая, что это. Хельда - идеальная фасоль для турши

Фасоль туршевая, что это. Хельда - идеальная фасоль для турши Корзинка с фасолью С раннего детства я привыкла к стручковой фасоли в нашем семейном меню. Плоскую фасоль для турши у нас в семье так и называли — турша. Я даже не предполагала никогда, что турша — это, в первую очередь, название блюда, а не самой фасоли, считая, что свое название блюдо получило из-за названия сорта фасоли, а не наоборот.Семена этой плоской длинной фасоли у моей мамы были свои, из года в год она их собирала и снова сажала…, но потом со всеми семейными перипетиями семена были утрачены… Долгое время я их не могла найти в продаже.

Последние обновления на сайте:

1. Слива в шоколаде на зиму: вкусный рецепт варенья с какао
2. Парки и скверы Москвы: где можно отдохнуть на природе
3. Какие музеи есть в Кургане и что в них можно посмотреть
4. Почему помутнели банки с огурцами: причины и решения
5. Огурцы из вздутой банки: безопасно ли их употреблять
6. Надулись банки с огурцами: что делать и как спасти заготовки
7. Как развивается культурная жизнь в современном Новокузнецке
8. Безопасное разжигание костра на даче с 1 марта 2025: советы и рекомендации
9. Правила пожарной безопасности для дачников: что нужно знать каждому
10. Лунный календарь на 2025 год: оптимальные даты для посадки чеснока
11. Оптимальные сроки уборки чеснока на хранение в 2025 году
12. Как правильно посадить яровой чеснок весной: советы и рекомендации
13. Лунный календарь 2025: как правильно сажать лук и чеснок для богатого урожая
14. Анимация в Новокузнецке: полный список концертов и даты
15. Желтая слива: 7 оригинальных домашних рецептов для гурманов
16. Безопасность и эффективность: зачем стерилизовать банки с заготовками
17. Перестала стерилизовать банки на пару и в микроволновке: почему это важно
18. Как правильно консервировать продукты: ответы на часто задаваемые вопросы
19. Грузди горчат: причины и методы лечения
20. Ответы на вопросы о соленых груздях: почему они горят и как это исправить
21. Горячий засол: как приготовить тополевые грузди
22. Воспользуйтесь яблочным жмыхом: 5 полезных способов
23. Утилизация жмыхов: экологически чистое решение для производства соков
24. Посадка гвоздики многолетней осенью: проверенные методы и рекомендации
25. Отличный помощник в кухне: как использовать яблочный жмых
26. Вкусный рецепт: Слива в шоколаде Нутелла
27. Гвоздика в домашних условиях: простой способ выращивания
28. Быстрое решение проблемы: что делать, если забродила хреновина
29. Как правильно ухаживать за малиной весной после долгой зимы
30. Рецепт джема из белых слив. Густой джем из сливы без косточек на зиму
31. Красный перец: новый метод предотвращения заболеваний сердца
32. Просто и эффективно: основные правила ухода за малиной
33. Зимой в квартире или оранжерее: советы по сохранению батата
34. Заготовки из слив на зиму. Слива на зиму без варки - 17 домашних вкусных рецептов
35. Как ухаживать за гвоздикой садовой осенью. Гвоздика. Советы по уходу
36. Топ-30 лучших сортов столового винограда. Лучшие белые сорта столового (десертного) винограда: топ-15 наиболее популярных сортов (по алфавиту)
37. Белокрылка в теплице и открытом грунте. Как бороться с белокрылкой
38. Улучшение здоровья с помощью семян Гавриш цикорного салата Пала Росса
39. Маринованные сливы на зиму Пикантные рецепт.. «Сливы к мясу»: маринованные в собственном соку
40. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Лучшие сорта абрикоса для Средней полосы России (27 фото): самоплодные, низкорослые и самые вкусные районированные виды для сада, обзор, описания, нюансы посадки
41. Горький перец: простой рецепт замаринования
42. Моченые сливы на зиму. Моченая терновая слива с горчицей
43. Маринованные сливы, как оливки. Слива маринованная на зиму. Рецепты консервирования без
44. Чеснок: скрытая опасность для здоровья
45. Сделала сначала несколько баночек: история успеха
46. Вкусные рецепты из незрелых сладких перцев
47. Вкусный соус: чеснок после помидоров
48. Цветы шпината можно есть. Что такое шпинат и как он выглядит
49. Кошки и шипение: почему они реагируют таким образом на некоторых людей
50. Сохраняйте урожай батата с помощью этих простых советов