Классические способы

Как хранить капусту в погребе зимой. Хранение капусты в погребе

Практически в каждом доме есть погреб, в многоэтажных домах – подвал. Безусловно, это лучшее место для хранения овощей, в них поддерживается необходимый микроклимат. Есть несколько способов, проверенных временем, которые сохранят капусту до весны в свежем виде.

В пищевой пленке

Для этого способа используют пищевую пленку. Ни в коем случае нельзя использовать полиэтилен, он создает излишнюю влажность и препятствует доступу воздуха. Оборачивать кочан следует плотно, со всех сторон, в 2-3 слоя. Кочерыжку следует оставить на уровне верхних листьев. Проследите за тем, чтобы под пленкой не осталось воздуха. Дальше кочан кладут на деревянный стеллаж или подвешивают в пакете.

Как хранить капусту в погребе зимой. Хранение капусты в погребе

Можно ли сохранить капусту в свежем виде в обычной.. Лучшие сорта капусты для хранения

Если вы планируете выращивать и хранить капусту, знайте, что для этого подходят не все сорта. Не любую капусту можно сохранить в свежем виде. К примеру, ранние и среднеспелые виды хранятся недолго, они пригодны для употребления лишь в течение нескольких недель после сбора. Но есть и долгосохранные виды.

Среднепоздние сорта капусты

Дачники рекомендуют для хранения на зиму и засолки использовать среднепоздние сорта капусты. Лучшие разновидности:

Как хранить капусту без холодильника. Лучшие способы хранения капусты на зиму в погребе и в домашних условиях

Как хранить капусту в квартире. Как сохранить свежую капусту на зиму на обычной лоджии/балконе

Способы хранения те же, что используют при хранении в погребах. Просто следует исключить хранение в песке, земле, глине и т.п. Вполне достаточно технологий, включающих обертывание кочанов в бумажный или пленочный кокон. В таких условиях срок хранения капусты примерно 3,5-4 месяца. Главное, чтоб в выбранном помещении зимой не было слишком холодно или слишком тепло, и то и другое способствует порче овощей. Там же можно с успехом держать квашеную и соленую капусту.

Как хранить капусту в гараже. Лучшие способы хранения капусты на зиму в погребе и в домашних условиях

Как сохранить капусту в свежем виде на зиму. Добавление статьи в новую подборку

Как хранить капусту без холодильника. Особенности процесса

Все разновидности капусты по-своему полезны и способны разнообразить зимнее меню, добавив в него витаминов. Но как хранить капусту в домашних условиях, чтобы она долежала до весны и не испортилась?

Срок хранения капусты зависит от множества факторов. В первую очередь, это, конечно, же, сорт. Немаловажна и агротехника, и почва, и сроки уборки, и выбранный способ хранения. Далеко не все огородники соблюдают основные правила, позволяющие наслаждаться свежей капустой 8-10 месяцев после сбора урожая. 

Фасоль туршевая, что это. Хельда - идеальная фасоль для турши

Фасоль туршевая, что это. Хельда - идеальная фасоль для турши Корзинка с фасолью С раннего детства я привыкла к стручковой фасоли в нашем семейном меню. Плоскую фасоль для турши у нас в семье так и называли — турша. Я даже не предполагала никогда, что турша — это, в первую очередь, название блюда, а не самой фасоли, считая, что свое название блюдо получило из-за названия сорта фасоли, а не наоборот.Семена этой плоской длинной фасоли у моей мамы были свои, из года в год она их собирала и снова сажала…, но потом со всеми семейными перипетиями семена были утрачены… Долгое время я их не могла найти в продаже.

Последние обновления на сайте:

1. Расскажите о истории Курганского драматического театра
2. Простой рецепт помидоров дольками без специй и уксуса
3. Помидоры на зиму без уксуса и стерилизации: простые и полезные рецепты
4. Какие музеи Москвы предлагают бесплатный вход для посетителей
5. Какие исторические битвы проходили в Оренбургской области
6. Можно ли есть вздувшиеся маринованные огурцы: что нужно знать
7. Какие интересные факты о названиях улиц и районов
8. Секреты выращивания сальвии из семян: как получить пышное цветение
9. Когда и как правильно сажать сальвию на рассаду: советы для начинающих
10. Как собрать и сохранить семена сальвии для посева
11. Как собрать семена, если плоды созревают неравномерно: полезные советы
12. Можно ли разводить костры и сжигать мусор на своем участке
13. Можно ли наказать соседей за разведение открытого огня: юридические нюансы
14. Безопасное и эффективное разведение костра на даче: советы для 4-6-8 соток
15. Костры и шашлыки на даче под запретом: что изменится для дачников
16. Посадка и уход за цикорисом в огороде: основные советы
17. Нестерилизованные банки для консервации: опасности и последствия
18. Грузди горчат: симптомы, причины и лечение
19. Повидло из яблок: идеальное решение для остатков после соковарки
20. Вкусные рецепты: как приготовить яблочное пюре и повидло из мякоти и жмыха
21. Соковарка: отходы или ресурсы? Как использовать их на пользу
22. Запасьтесь вкусным: рецепт варенья из сливы с шоколадом на зиму
23. Зимний тимьян: обрезать или нет
24. Вкусные и полезные рецепты из недозрелых перцев для зимы
25. Выращивание батата: от семян до урожая
26. Выращивание гвоздики из семян в домашних условиях. Сбор и выбор посевного материала
27. Откройте для себя преимущества выращивания батата: почему я рекомендую это вам
28. Ограничения в диете при подагре: что категорически нельзя есть
29. Сливочный шедевр: как приготовить чудо-заготовку из обычной сливы
30. Запас на зиму: как приготовить острый перчик в уксусно-сахарном сиропе
31. Недозрелый болгарский перец: 5 интересных рецептов для вашей кухни
32. Безопасность употребления сырого чеснока: что говорит гастроэнтеролог
33. Белокрылка на комнатных растениях и цветах. Описание белокрылки и ее распознавание
34. Как правильно ухаживать за малиной в течение года
35. Узнайте, как правильно ухаживать за малиной с помощью проверенной схемы
36. Весенние советы по уходу за малиной: как добиться здорового роста и богатого урожая
37. Улучшение здоровья с помощью семян Гавриш цикорного салата Пала Росса
38. Как избавиться от белокрылки в цветах. Как бороться с белокрылкой на комнатных растениях?
39. Самые эффективные средства от белокрылки. Как победить белокрылку?!
40. Белые сливы: как их правильно использовать и хранить
41. ТОП 5 неочевидных причин почему кошки шипят на людей. Агрессивность от страха
42. Попробуйте новый вкус: вместо салат цикорный - пала росса
43. Красота фуксий и голод белокрылки: эволюция и адаптация
44. Почему пенится огонек: ответы на самые популярные вопросы
45. С днём рождения, Любовь Александровна! История одной легендарной женщины
46. Кошки и шипение: почему они реагируют таким образом на некоторых людей
47. Сажать гвоздику осенью 2023: как правильно выбрать сорт и посадить в августе
48. Смерть от рака желудка: механизмы и факторы риска
49. Рецепт закатки огорода в банки. Салат Огород на зиму без стерилизации
50. 5 способов заготовки мелиссы на зиму. С чего начать